Lastele küpsetamine

• Diagnostika

Raske on leida last, kes ei meeldi maiustustele: koogid, kuklid, küpsised, pirukad jne. Ja nende emad mõtlevad sageli, kuidas ravida, et mitte kahjustada laste nõrka tervist. Koduseid maiustusi peetakse ohutumaks, sest me teame, millised koostisosad on kompositsioonis, et roog ei sisalda kahjulikke keemilisi lisandeid (värvaineid, säilitusaineid, maitseaineid jne).

Lastele küpsetamine peaks sisaldama vähem saia. Seepärast peaks tootes olevate munade ja või arv olema minimaalne. Lisaks ei ole preparaadi kasutamise ajal soovitatav kasutada margariini, kuna see sisaldab imiku kehale ohtlikke koostisosi. Kanamunad on parem asendada vuttidega, lehmapiimaga - mandli, soja või sooda, nisujahu - mais, riis, tatar ja suhkur - fruktoos.

Toit juustu porganditega aeglases pliidis

See on väga kasulik ja maitsev roog, mida armastavad nii lapsed kui ka täiskasvanud. Porgand on rikas karoteeniga, mis suurendab immuunsust, kiirendab kasvu. Ja kohupiima koostises on palju valke, kaltsiumi ja muid toitaineid. Sellel magustoidul on väga õrn maitse ja meeldiv aroom.

Toit juustu pajaroog:

• Koorige ja meski 500 g porgandit väikest riivile.

• Pange porgandid aeglase pliidi kaussi, katke veega, aktiveerige režiim “Aurutamine”, jäta 10 minutiks.

• Vala 50 g rosinaid ja sama palju kuivatatud aprikoose keeva veega.

• Eraldi võita 2 muna, 3 spl. lusikatäit suhkrut ja 3 spl. l manna.

• Lisage munasegule 200 g kodujuustu ja 100 g hapukoort. Viimast toodet saab asendada loodusliku jogurtiga.

• Valage tainas niisutatud, tükeldatud kuivatatud puuviljad.

• Tühjendage porganditest vesi, lisage see kohupiima massile, segage.

• Valage tainas multikookuse kaussi, mis tuleb kõigepealt määrida taimeõliga ja puista jahu.

• Küpsetage küpsetusrežiimis 1 tund ja 20 minutit.

Teil ei ole vaja valmis paja viivitamatult välja tõmmata, välja lülitada ja jätta see veel 15 minutiks sisse. Laste maitsev ja lihtne küpsetamine on valmis. Soovi korral võib kooki pulbrilise suhkruga pulbristada.

Talujuustud, õunad

Lõhnavat, mahlast struudi saab valmistada erinevate puuviljade ja marjadega. Igal juhul hajutab see delikatess paugu. Selle tassi tooted vajavad vähe ja toiduvalmistamise aeg ei jäta palju.

• Jahvatada 100 g sama koguse suhkrujuustu.

• Lisage saadud massile 1 tass cornmeal või riisipulbrit, sõtke tainas põhjalikult ja saatke see külmkappi 30-60 minutiks.

• Crush 2 või 3 õuna, mis on eelnevalt kooritud suure riiviga.

• Eemaldage tainas, jagage see kaheks võrdseks osaks, rullige iga tükk õhukeselt (paksus umbes 5 mm).

• Puista 1 tainasekihi õunatäidisega, puista ½ või 1 tassi suhkrut, kuna tainas ei ole magus.

• Rullige rullik, pingutage ümber servade. Tehke sama teise tainasega.

• Asetage kiht määritud küpsetusplaadile ja saatke see ahju, kuni ilmub ruddy koorik (temperatuur on 180 °).

Küpsetamise ajal on soovitatav, et struudel voolaks välja mahla, mis voolab välja. Jahutatud kiht lõigatakse tükkideks, puistatakse pulbrilise suhkruga.

Manna Pudding puuviljadega

Üheaastaste laste küpsetamine peaks olema lihtne ja sisaldama ohutuid koostisosi. See on viljaga puding. On lihtne valmistada, kuid tulemus on imetlusväärne.

• Valage kastrulisse 220 ml piima, keema.

• Seejärel valage piimale õhukeses voolus tass manna, pidevalt segades.

• Keeda 2 minutit ja seejärel lisage 1 spl. lusikas suhkrut.

• Seejärel eemaldage ahju jahutamiseks ahi.

• Eraldage valge munakollane (1 muna).

• 5–7 minuti pärast kandke manna üle segistisse, lisage 1 spl. lusikatäis ja munakollane, segage.

• Koorige ja viilutage 1 mahlane pirn ja 1 ploom õhukesteks viiludeks.

• Keeda valk segisti abil eraldi.

• Lisage valku vaht hoolikalt pudrule.

• Määrige sügav keraamiline küpsetuspann õli abil, asetage manna ja puuviljad.

• Mähkige vormi ülaosa fooliumiga, et vältida vilja põlemist.

• Küpseta 40 minutit temperatuuril 150 °.

Jahutage magustoit ja teenige last.

Pumpkin küpsised väikesed inimesed

Lastele ilma munadeta küpsetamine on ohutu ja väga maitsev. See roog sobib allergikutele kalduvatele lastele.

• Lõika 200-250 g kõrvitsit, eemaldage seemned, pehmed kiud, lõigake nahk ära.

• Lõika kõrvits kuubikuteks, puista kaks tiheda suhkruga, murdke foolium ja küpseta 20 minutit temperatuuril 200 - 240 ° C.

• Pange valmis kõrvits ja selle siirup segistisse, lisage 40 - 60 g suhkrut, visake see.

• Pange kõrvitsapüree suuresse kaussi, lisage ½ tl kaneeli ja tl kardemonit (soovi korral vürtsid), segage ja laske jahtuda.

• Võtke paar tükki marmelaadi, lõigake need ristkülikuteks, mille paksus on 2 - 3 mm. Lõigake süda igast tükist välja.

• Lisage jahutatud puderile 65 g täisteratooteid, mäletage tainast käega, see peaks olema kleepuv. On soovitatav segada jahu 1 tl küpsetuspulbrit.

• Lisage massile 80 g võid, segage kahvliga, segage võid hoolikalt tainasse. Pange tainas pool tundi külmikusse.

• Eemaldage tainas, lisage portsjonitesse veel 120 g jahu (1–2 spl. Lusikatäit). Tainas peaks olema plastik, nii et seda saab veerepinnaga rullida. Pange see külmkappi 15 minutiks uuesti.

• Võtke tainas välja, rullige see ja lõigake vormid huvipakkuvateks vormideks.

• Pange arvud tainast välja pergamentpaberiga vooderdatud kujul, kaunistage need marmelaadi südamega.

• Küpseta 7-10 minutit temperatuuril 240 ° C.

Keedetud küpsiseid saab kaunistada šokolaadi jäätumisega. Selleks sulatage 50 g mõru šokolaadi ja 20 g või veevannis. Pane jahutatud glasuur kilekotti, lõigata nurk ära ja pane see küpsisele. Siin tuleb ühendada oma kujutlusvõime. Küpsiste kaunistamiseks võite meelitada ligi lapse, kes osaleb loomingulises protsessis rõõmuga ja seejärel maitske maitsvaid küpsiseid.

Poppy ja Pear Pear Muffins

Piimata lastele küpsetamine võib olla ka maitsev, ja seda tõestavad magusate seemnete ja pirnidega õhu muffinid. Õrnad, hapukad, sarnanevad kodujuustade maitsele. Seda magustoit saab lapsele pakkuda alates 1 aastast.

• Sõelke 200 g jahu 1 tl küpsetuspulbrit ja näputäis soola. Lisage 2 spl. magusad lusikad.

• Eraldi võita 1 muna 4 spl. lusikatäit suhkrut ja 1 pakend vanilli.

• Lisage munale 125 g oliiviõli, sama kogus naturaalset jogurtit ja pool sidruni koorikut.

• Segage jahu kiiresti seguga ja lisage seejärel 300 g peeneks hakitud hapukirne. Vedeliku absorbeerimiseks tuleb kaks segu segada. Ei ole vaja massi piitsutamiseks või sõtkumiseks, vastasel juhul on koogikookid ummistunud. Tulemuseks peaks olema tükk.

• Asetage tainas silikoonvormidesse, küpseta 30–40 minutit 180 ° juures.

Valmistatud muffinid peaksid olema roosilised ja tihedad ning seestpoolt veidi niiske.

Šokolaadi kuklid tükkidega

Tänu suvikõrvitsale on muffinid niisked, mahlakad ja õrnad ning kaneel annab neile ületamatu maitse. Üle 1-aastase lapse hellitamiseks on maitsev, aromaatne koogikook.

• Peeneks riiviks lihvige 300 grammi suvikorvitsat, lisage ½ tl soola ja jäta mahla. Seejärel pressige mahl välja nii, et kondiitritooted ei hakka liiga märjaks.

• 60 grammi võid, taimeõli ja 180 g suhkrut.

• Lisage õlisegule 2 muna (üks korraga) ja 60 ml kefiiri, pekske.

• Eemaldage eraldi 180 g jahu, lisage 2 spl. kakao lusikas, 2 tl kaneeli, 1,5 tl küpsetuspulbrit.

• Kombineerige vedel ja kuiv segu, segage kiiresti segisti abil.

• Lisage tainas mahla ilma mahla.

• Valage tainas (¾) valuvormi, määrige taimeõli.

• Küpseta 30 minutit temperatuuril 200 °.

Jätke valmis muffinid kuju, kuni need jahtuvad, ja seejärel serveerige.

Talujuustu küpsised

Allergiaga laste küpsetamine ei tohiks sisaldada gluteeni, mis on nisujahu, piima ja mune. Kuid isegi ilma nende toodete retseptis esinemiseta saate oma lapsele teha maitsvaid ja turvalisi küpsiseid, kes on altid allergilisele reaktsioonile.

Juustu küpsise retsept:

• Segage 250 g kodujuustu, 300 g maisijahu, 2 spl. lusikatäit suhkrut ja 180 grammi pehmet võid.

• Võtke ½ tl sooda, summutage äädika, lisage tainale.

• Lisage kaalule 1 spl. lusikatäis hapukoorega.

• Segage tainas põhjalikult, asetage küpsetusplaadile eraldi pallid.

• Küpseta 20 minutit temperatuuril 200 ° C.

Küpsistel on meeldiv maitse ja õrn maitse. Lisaks sellele on maisihakk-kondiitritooted ohutu gluteeni allergiaga magushambale.

Lean küpsised

Gluteenivabad küpsetised lastele on näidustatud gluteeni talumatusega lastele. Küpsiste valmistamiseks kasutage spetsiaalset gluteenivaba segu. Need tooted võivad lapse allergiat ravida 1-2 aasta jooksul.

Küpsiste küpsetamine:

• 1 tass kartulitärklist ½ tassi taimeõli ja 3 tassi gluteenivaba jahu segu.

• Jahutage ½ tl sooda äädika või sidrunhappega. Soovi korral lisatakse tainale väike sool.

• Lisage kuivale koostisosale 1 tass vett, 1 tass suhkrut, segage hoolikalt.

• Keeda tainast, rulli, lõigake huvitavaid jooniseid.

• Asetage tainas määritud küpsetusplaadile, küpseta 15 minutit 180 ° juures.

Hoolitsege oma lapsel maitsev ja ohutu tervislikule küpsisele.

Tatarjahu küpsised

Allergiliste laste emad saavad teha maitsestatud, magusaid ja murenevaid küpsiseid tatarjahust või jahvatatud teradest.

Tatar küpsiste retsept:

• Kui kasutate teravilja, jahvatage see kohviveskis.

• Võta eraldi 4 vutimunat 125 g pulbrilise suhkruga.

• Lisage sellele 70 g tatarmesi, lisage 170 g jahu, segage hoolikalt.

• Keeda tainas ja jäta seejärel 30 minutiks sisse.

• Levita tainas vormile, mis on õlitatud ringi kujul, küpseta 20 minutit temperatuuril 160 ° C.

Lõpetatud küpsiseid võib pulbristatud suhkruga pulbristada.

See retsept ei sobi alla 1-aastastele lastele, sest kompositsioonis on mett, mis võib tekitada allergiat. Selliseid küpsiseid saab anda lastele vanuses 2–3 aastat.

Cake Bear smetanny

Lastele küpsetamine on lihtne ja lõbus protsess. Cake Bear kaunistab lauda nii tavalistel päevadel kui ka pühadel. See magustoit sobib lastele, kes on munade suhtes allergilised, kuna need ei ole koostises.

• Segage 2 spl. lusikad pehmet võid, 350 g hapukoort ja 1 tass suhkrut.

• Kui suhkur on lahustunud, jaotage segu 2 võrdseks osaks ja lisage 2 supilusikatäit ühte. kakao lusikad.

• Igas segus lisage 1 tass sõelutud jahu, väike näputäis soola ja 5 g küpsetuspulbrit, segage.

• Seejärel lisage pimedale ja kergele tainale veidi rohkem jahu (umbes 1/2 tassi), sõtke sileda ja pehme tainaga. See tuleb käest eraldada, olla elastne, mitte järsk ja pingeline.

• Jätke tainas 15-20 minutiks ja seejärel jagage mõlemad tükid 3 võrdseks osaks.

• Keerake õhuke kook kohe peale pärgamentpaberi, nii et see ei rebiks kandmisel. Mida õhem on kook, seda pakilisem on kook.

• Küpsetage kooke 10 kuni 15 minutit 180 ° juures.

• Koori valmistamiseks segage 1150 g hapukoort, 1,5 tassi suhkrut ja 1 kotti vanilli. Enne kasutamist soovitatakse seda külmutada.

• Kui koogid on valmis ja jahedad, määrige need tihedalt koorega vaheldumisi tumeda ja valguse vahele.

• Klaasi valmistamiseks segage 4 spl. lusikatäit suhkrut, 3 tl kakaod, 2 spl. lusikatäit koort. Pange see segu pliidile ja kuumutage, kuni suhkur on lahustunud.

• Seejärel lisage glasuurile 50 g võid. Viimase koostisosaga muutub glasuur siidiseks, sileaks ja läikivaks.

• Täitke ülemine kook glasuuriga ja pane kook leotamiseks (soovitavalt 12–24 tundi).

Soovi korral saab kooki kihtide vahele panna kirsid, mis on suurepäraselt kombineeritud hapukoorega.

Lihavõtte koogikesi lastele

Lihavõttelise laua kaunistavad maitsvad ja ilusad koogikesi.

• Segage kaussi 200 g jahu, 1,5 tl küpsetuspulbrit, ½ lusikatäit soola ja 1 tl sidruni koorikut.

• Eraldi pekske seguri abil 115 g võid (1–2 minutit).

• Lisage võile 200 g suhkrut, seejärel pekske veel 3-4 minutit.

• Lisage segus 1 muna, vaht ja seejärel teine ​​ning segage uuesti.

• Lisage 1 tl vaniljeekstrakti.

• Seejärel segage segu aeglaselt väikese kiirusega, lisage vaheldumisi jahu (kolmes annuses) ja 120 g piima (kahes annuses). Alusta ja lõpeta jahu. See peaks olema homogeenne segu.

• Kuumutage ahi 180 ° -ni, määrige vormid võiga, asetage tainas ja küpseta 18-20 minutit.

• Klaasi valmistamiseks segage segistiga 55 g pehmet võid.

• Lisage 115 g koorjuustu ja vahtu, kuni mass on sile.

• Lisage massile 1/5 tl vaniljeekstrakti.

• Jätkake peksmist (3 minutit), lisage õhukesesse voolu 300 g pulbrilist suhkrut.

• Seejärel lisage 1 spl. lusikatäis piima või koort, kui jäätumine osutub paksuks.

• Kaunista jahutatud muffinid koos jäätumisega, puista kookospähkliga, kaunista väikeste šokolaadimunadega.

Laste küpsetamine lastele on valmis!

Järgmisena esitatakse Lihavõttedele küpsetustöökoda lastele. Video näitab, kuidas lapsed lihavõttega valmistavad lihavõtted.

Nagu näete, on suur hulk maiustusi, mida saate oma lapsele teha. Retsepti valimisel lähtuge lapse vanusest ja maitseelistustest. Lisaks peaksid vanemad täpselt teadma, millised toidud murenemist põhjustavad allergiat ja asendavad need ohutumate toitudega.

Kuidas teha allergiaga lastele küpsiseid kuni kolm aastat: retseptid

Laktoos, gluteen, lehmvalk ja muud sarnased ained on tugevad allergeenid. Nad on sageli osa küpsetamisest, nii et lastel, kes kannatavad toiduallergiate all, peate süüa ainult kodus ja valima hoolikalt retsepte. Mesi kook, piimaga kuklid ja muud sarnased maiustused põhjustavad negatiivse reaktsiooni.

Selle allergilise aine määramine võib selle koostisosa asendada. Näiteks kasutatakse munade asemel lehmapiima asemel mandli- või sojapiima, gaseeritud mineraalvee asemel želatiini või vutimunasid. Allergiaga lastele on võimalik valmistada värskeid või kaerahelbed või maisijahu küpsiseid.

Alates retseptid tuleks välja nisujahu ja manna, mille asemel kasutada maisi ja riisi jahu, tatar. Valmistamiseks kasutage ka spetsiaalseid gluteenivaba küpsetussegusid. Gluteeni ja seda ainet sisaldavate toodete ohust leiate siit.

Toiduallergiate sümptomid

Esiteks on oluline kindlaks teha, mis on allergia. Seda saab teha ainult arst. Kui märkate toodete negatiivse reaktsiooni märke, võtke kohe ühendust oma lastearstiga. Ta määrab testid ja testid, teeb diagnoosi, määrab ravi ja loob koos lastega hüpoallergeense menüü.

Allergia määramiseks pärast uue toote sisseviimist oodake kaks päeva. Sel ajal ilmub negatiivne reaktsioon, kui see on olemas.

• Lööve, punetus, sügelus ja / või naha lohistamine;
• Palju mähe lööve ja / või kipitav soojus;
• Urtikaria;
• Puhtus;
• Väljaheite rikkumine (kõhukinnisus, kõhulahtisus, peenise juhatus jne);
• Oksendamine, tugev regurgitatsioon, kõhuvalu;
• Silmade ärritus ja rebimine;
• Ninakinnisus, nohu ja / või aevastamine;
• Köha ja kurguvalu;
• Astma või bronhospasm, kui õhk siseneb hingamisteedesse raskesti.

Pea meeles, et need sümptomid võivad rääkida teisest haigusest. Seetõttu konsulteerige diagnoosi õigeks kindlakstegemiseks kindlasti eksperdiga. Kuidas ravida toiduallergiaid, vt linki http://vskormi.ru/problems-with-baby/pischevaya-allerguya-u-grudnichka/. Ja siis vaatame retsepti, kuidas teha allergiaga lastele küpsiseid kuni kolmeks aastaks.

Allergia lastele mõeldud küpsiste retseptid

Klassikalised allergilised küpsised

• Cornmeal - 700 gr;
• Mineraalne vahuvein - 1 tass;
• Päevalilleõli - 1 tabel. lusikas;
• Suhkur - ½ - 1 tass maitse järgi;
• Rosinat - 50 g;
• Näputäis sooda.

Maisipulbri asemel võite võtta spetsiaalse gluteenivaba segu või võtta riisipulbriga pooli jahu. Keeda tainas ja lastakse seista 10-15 minutit. Seejärel lisage rosinad. Saate valmistada ilma rosinateta või lisada teisi kuivatatud puuvilju (kuivatatud aprikoosid, ploomid). Nad on lapsele väga kasulikud ja põhjustavad harva negatiivset reaktsiooni. Kuivatatud puuviljad tuleb enne keetmist 15–25 minutit leotada, kuivatatud aprikoosid ja ploomid tuleb purustada. Rullige tainas välja ja lõigake soovitud kuju küpsised välja. Küpseta 20 minutit 180 kraadi juures.

Talujuustu küpsised

• Talujuust - 250 gr;
• Cornmeal - 300 gr;
• Soda - ½ tl. lusikad;
• Või - ​​180 gr;
• Suhkur - 2 tabelit. lusikad;
• Hapukoor - 1 laud. lusikas.

Segage juustu jahu jahu, lisage suhkur ja võta. Sooda kustutamiseks lisage massile ja pehmendage hapukoorega. Segage tainas põhjalikult ja asetage küpsetusplaadile üksikute pallide kujul. Küpseta 20 minutit kakssada kraadi juures.

Tatar küpsised

• Tatarjahu või tangud - 170 gr;
• Vutimunad - 4 tükki;
• Tatarima mesi - 70 gr;
• Suhkrupulber - 125 grammi.

Kui kasutate teravilja, mitte jahu, siis tatar on jahvatatud kohviveskis. Beat munad pulbrilise suhkruga, lisage mett ja lisage jahu. Muide, mett ei ole soovitatav üheaastase lapse jaoks. Seetõttu sobib see retsept lastele, kes on vanemad kui 2-3 aastat.

Saadud massi segatakse homogeenseks, seejärel jäetakse pooleks tunniks seisma. Levita tainast küpsetusplaadil ringide kujul. Küpseta 20 minutit 160 kraadi juures. Küpsiseid saab puistata suhkrupulbriga.

Lean küpsised lastele 1-2 aasta jooksul

• Gluteenivaba jahu segu - 3 tassi;
• Kartulitärklis - 1 tass;
• Taimeõli - ½ tassi;
• Soda - ½ tl. lusikad;
• Suhkur - 1 tass;
• Vesi - 1 tass.

Jahvatage tärklis jahu ja taimeõliga. Soovi korral võib sooda kustutada väikese koguse äädika või sidrunhappega, lisada veidi soola ja lisada tainale. Segage, valage vette ja lisage suhkur. Saadud mass rullub ja lõikab soovitud arvud. Pane paberile või küpsetamisalusele. Küpseta ahjus 180 kraadi juures 15 minutit.

Toiduallergia ilmneb lastel, kelle vanus on kuni kaks aastat. Negatiivne reaktsioon ilmneb tavaliselt lehmapiimast ja kanamunadest, värvilistest köögiviljadest ja tsitrusviljadest, mõnikord gluteenist ja laktoosist. Huvitav on see, et allergia läheb sellisele toidule 90% -l lastest nelja-aastaselt. Kuid negatiivne reaktsioon kaladele, mereannitele ja pähklitele jääb sageli eluks. Seetõttu on oluline, et naised jälgiksid toitumist imetamise ajal ja jälgiksid, mida laps esimest söötmist sööb.

Retseptid uskumatult maitsvad küpsetatud tatarjahu

Tatarjahu on kasulik toode, mida meie esivanemad kasutasid juba iidsetest aegadest. Seda kasutatakse aktiivselt dieedis. See jahu sisaldab rikkalikke mikroelemente ja vitamiine. Kui teil on vaja dieeti kinni pidada, mitmekesistavad tatarjahu koogid dieeti. Sellest pärinevatel toodetel on soodne mõju seedimisele ja ainevahetusele.

Tatarjahu küpsised lastele: kasulik retsept

Nõutakse järgmisi komponente:

• tatarjahu - 180 g;
• kaneel, muskaatpähkel - 1,5 tl;
• suhkur - 4 spl. l.;
• taimeõli - 2 spl. l.;
• banaanid - 2 tk.

Kuidas süüa:

1. Beat banaanid segistiga kuni sile.
2. Pane banaanisegu kaussi, lisada jahu, suhkur ja või.
3. Segage kõik hästi, kuni sile.
4. Siis tuleb tainast samad tükid ära rebida ja pallid neist välja tõmmata.
5. Pange pallid võitud kuju.
6. Lülitage ahi sisse 180 ° C juures. Küpseta piparkoogid 25-30 minutit.

Pärast jahutamist võivad piparkookide küpsised tunduda kõvasti, kuid keskel jäävad need pehmeks.

Maitsev ja tervislik tatarjahu porgandikook: samm-sammult retsept

Nõutakse järgmisi komponente:

• pruun suhkur - 100 g;
• tatarjahu - 50 g;
• hernesjahu - 25 g;
• kaneel - ½ tl;
• 1 sidruni ja selle mahla riivitud pulp;
• päevalilleõli - 100 g;
• keedetud vesi - 1 spl. l.;
• riivitud porgand - 100 g;
• suhkrusisaldus - 150 g;
• riivitud 1 oranži ja selle mahla.

Kuidas süüa:

1. Ühe sidruni, kaneeli ja päevalilleõli pruun suhkur, mahl ja viljaliha kombineerivad segistiga.
2. Segus pannakse tatar ja hernesjahu, vesi ja riivitud porgandid. Keeda homogeenne tainas.
3. Võtke küpsetusplaat (maht umbes 500 g) ja katke õlitatud pärgament, valage tainas vormi. Pange ahju 180 ° C juures 50 minutiks.
4. Segage apelsinimahl ja suhkrupulber.
5. Võtke küpsetatud kook ahjust välja, lase jahtuda ja hoolikalt määrida igast küljest saadud oranži seguga.

Tatarjahu

Nõutakse järgmisi tooteid:

• tatar- ja nisujahu - 250 g;
• sool - 2 tl;
• granuleeritud suhkur - 1 tl;
• kefiir - 500 ml;
• kuiv pärm - 10 g.

Kuidas süüa:

1. Mõlemat liiki jahu segunevad ja valmistatakse augu keskel.
2. Kuumutage kefiiri. Pane pärm, suhkur, sool soola ja vala 100 g kefiiri, kogudes tassi servadest veidi jahu. Katke rätikuga ja pange 20 minutiks sooja kohale.
3. Lisage ülejäänud kefiir ja segage tainas, lisades sõtkumise lõpus päevalilleõli. Kata tainas uuesti ja jäta see veel tund aega.
4. Suurest hulgast kõrvitsaseemnetest jätke ainult 1 supilusikatäis. Ülejäänud hakkab ja vala tainasse.
5. Jagage tainas 10 kuklasse, segage iga toodet hoolikalt, lase seista veel 10-15 minutit.
6. Kuumutage ahi temperatuurini 220 ° C. Külmas vees, niisuta noa tera, tehke igale punnile madalaks sisselõige ristina.
7. Määrige iga toode veega ja küpseta 25-30 minutit.

Dieet tatar küpsised: retsept šokolaadi lovers

Nõutakse järgmisi komponente:

• tatarjahu - 200 g;
• kaldunud kuupäevad - 120 g;
• kakao - 4 spl. l.;
• päevalilleõli - 1,5 spl. l.;
• sooda - ½ tl;
• lehmapiim - 350 ml.

Kuidas süüa:

1. Vala kakao, sooda ja jahu kaussi, segage.
2. Piim segatakse kuupäevadega ja taimeõli segistis.
3. Valage segistist vedelik kuivale segule kaussi, sõtke murenev tainas.
4. Võtke küpsetusplaat, mis on kaetud küpsetuspaberiga. Kuumuta ahi temperatuurini 190 ° C.
5. Märgade kätega valmistame tainast pallid, nii et nad ei jää sõrmedega kinni. Pange pallid küpsetusplaadile.
6. Pane tatarjahu pallid ahju 10 minutiks. Nad peaksid olema murenevad ja pehmed.

Lõppenud pallid saab kaunistada kookospähkli žetoonidega.

Lihtne tatarpannkoogid sibulaga

Nõutakse järgmisi komponente:

• tatarjahu - 750 g;
• keev vesi - 4 tassi;
• kuiv pärm - 25 g;
• sibul - 4 tk;
• sool - 1,5 tl.

Cooking:

1. Õhtul peaksite valama 750 g jahu 3 tassi keeva veega, segage ja jahutage.
2. Pärast jahutamist tuleb tainas lahjendada ülejäänud klaasiga keeva veega. Pärast jahutamist lisage eelnevalt veega lahjendatud pärm. Jätke tainas üleöö.
3. Hommikul lisage keedule jahu ja sool. Seejärel sõtke pannkoogid paksu tainas, pane see uuesti soojas kohas ja oodake, kuni see tõuseb.
4. Praegu praadige peeneks hakitud sibulaid päevalilleõlis.
5. Kui tainas on tõusnud, võite hakata pannkoogid küpsetama: pane pannile ½ spl. l Sibul praetud, pannil ühtlaselt jaotunud ja tainas valatakse.

Tatarjahu pannkoogid vürtsika kastmega

Testiks on teil vaja:

• muna - 1 tk.;
• sool;
• tatarjahu - 4 spl. l.;
• nisujahu - 2 spl. l.;
• kefiir - 1,5 spl.
• küpsetuspulber küpsetamiseks - ½ tl.

Kastme valmistamiseks on vaja:

• seller - 3 varred;
• hapukoor - 150 g;
• koor - 2 spl. l.;
• valge juust - 130 g;
• kodujuust - 100 g;
• sinep - 1 spl. l

Valmistamismeetod:

1. Beat muna kefiiri ja soolaga. Lisage tatarjahu ja segage.
2. Kombineerige nisujahu küpsetuspulbriga ja valage kõik tainasse. Sega kõik hästi ja küpseta pannkoogid taimeõlis.
3. Valmistage kaste: jahvatage segisti kreem, seller, hapukoor, kodujuust, sinep ja juust.
4. Teenindamisel valatakse iga pannkoogid rikkalikult valmis kastme peale.

Mesi-tatar küpsised

Nõutakse järgmisi komponente:

• mesi - 2 spl. l.;
• päevalilleõli - 2 spl. l.;
• tatarjahu - 180 g;
• suhkrusisaldus - 100 g;
• munad - 2 tk.

Kuidas süüa:

1. Kaussi, koorige munad ja suhkrukest.
2. Asetage mee ja jahu segu, sõtke homogeenne tainas. Laske tainas seista 30 minutit.
3. Küpsetamine peaks olema kaetud pärgamendiga ja võidud võiga.
4. Keeda tainas supilusikatäis ja asetage see ettevaatlikult paberile.
5. Pange ahi ahju ja küpseta 30 minutit 180 ° C juures.

Serveeri seda küpsist meega või kondenspiimaga.

Super-kasulik tatar spinati kuklid: retsept neile, kes kaalust alla

Nõutav on järgmine toodete nimekiri:

• tatarjahu - 500 g;
• oliiviõli - 1 spl. l.;
• spinat - 100 g;
• purustatud pistaatsiapähklid - 50 g;
• kodujuust - 200 g;
• pärm - 25 g;
• meresoola ja värskelt jahvatatud pipart;
• pehme juust kaunistamiseks - 50 g.

Kuidas küpsetada gluteenivaba tatarjahu küpsiseid

See on üks kasulikumaid küpsiste tüüpe, sest selle peamine komponent on tatarjahu. Sellel on meeldiv lõhn, karamellimaitse, mis on laste seas väga populaarne.

Tatarit kasutatakse kulinaarses tööstuses üsna laialdaselt. Selle abil saate teha tervislikke ja lihtsaid küpsiseid, mille tainas valmistatakse 5–10 minutiga. Kui soovite lisada piparkoogi maitse, võite suhkru asendada meega.

Kui kaupluses ei leitud tatarjahu, võite kasutada kohviveskit ja lihvida tatari. Pärast sõelumist läbi sõela on tatarjahu valmis.

Suhkruga munad on vahustatud sügavasse kaussi. Suhkru kogus sõltub soovitud magususe astmest.

Puhastatud tatarjahu segatakse karastatud soodaga ja lisatakse magusale munamassile.

Pärast taimeõli valamist segusse võite hakata tainast sõtkuma. Soovi korral saate lisada kuivatatud puuvilju, seesami. Küpsiste moodustamine peaks toimuma märgade kätega, nii et viskoosne tainas ei jääks kinni.

Küpsetusplaat on kaetud pärgamendiga ja laotatakse selle vormitud küpsisteks.

Küpsetamise temperatuur on 180 kraadi, aeg ei ületa 15 minutit. Küpsised küpsetatakse väga kiiresti, seega peate jälgima selle seisundit.

Tatar küpsised neile, kes on dieedil

Lihtne ja tervislik toitumisküpsis keha kuju hoidmiseks ilma mune, või, jahu kasutamata. See on aga toitev ja maitsev alternatiiv kahjulikele toodetele. See võtab mõned koostisosad:

• 1 tass tatar tangud;
• 150 ml kefiiri;
• 1 spl. l mesi;
• 1 tl. oliiviõli;
• 1 spl. Rukis kliid;
• paar keskmist õunat;
• seesami.

Protsess kestab 1,5 tundi; üks küpsis - umbes 72 kcal.

See võtab 1 tass jahvatatud tatarit, ei pruugi tingimata viia jahu. Sõelu ei ole vaja. Väljund on pool klaasi tatarmassi.

Suured riivitud õunad ilma kooreta lisatakse jahvatatud tatar, oliiviõli, kliid, kefiir, mesi. Mett saab asendada mis tahes siirupiga. Pärast põhjalikku segamist jäetakse saadud mass 20 minutiks.

See ei tohiks mureneda. Selle vältimiseks võite lisada kefiiri, tainas tardudes viskoosse olekusse. Suurem osa on jagatud pallideks ja moodustavad neilt pastillid, pulbristades seesami. Küpsetamistemperatuur on 150 kraadi, aeg - 1 tund.

Küpsised tatarjahu ja ingveriga ilma gluteenita

Tatarjahu ei sisalda gluteeni, mis vastab nõuetekohasele toitumisele ja annab ka küpsetatud maitseainet. Ingver, kaneel ja kuivatatud puuviljad muudavad küpsised veelgi maitsvamaks. Koostisosad:

• tatarjahu - 200 g;
• mesi (parem tatar) - 100 g;
• muna paar;
• või;
• ingver, kaneel, kuivatatud puuviljad.

Küpsetusaeg - 1 tund; kalorisisaldus - 140 kcal / 100 g

Munad ja mesi viiakse homogeense muna-mee massini peksmise teel. Lisatakse tatarjahu, ingver, kaneel. Tainas sõtkutakse lusikaga. Võimsus katab salvrätiku ja jäta pooleks tunniks.

Pärast infusiooni saate vormida pallid, rullida. Kuivatatud puuviljad lisatakse saiakesele, puistatakse ingveriga, kaneeliga.

Kui ahi kuumutatakse 180 kraadini, on küpsetusplaat õlitatud, asetatud ringid. 20–30 minuti jooksul pärast ahju asetamist küpsised on valmis!

Kana marinaadi retsept aitab süüa linnuliha veelgi mahlakamalt ja õrnamalt.

Kuidas teha sulatatud juustu kodus, lugege meie artiklit.

Krevetid pastaga - proovige seda uskumatu rooga, mis lõhnab merd.

Munata tasuta tatar küpsised

Tatar küpsised on nii mitmekülgsed, et ühe koostisosa puudumine ei takista selle valmistamist. Seda küpsist saab teha ka ilma munadeta. Kakao olemasolu annab talle erilise maitse. Koostise peamised tooted:

• 180 grammi tatarjahu;
• 50 g kakaopulbrit;
• suhkur - 80 g;
• hapukoor - 200 g;
• 40 ml oliiviõli;
• maapähklid (3 asja iga küpsise kohta);
• vanilliini, küpsetuspulbrit.

Küpsetusaeg - 40 minutit; kalorisisaldus - 151 kcal / 100 g

Pärast kuiva koostisosa segamist alustage ülejäänud lisamist. Segatud tainas peaks olema pehme, murenev tekstuur. Küpsised on moodustatud lamedate ümmarguste koogidena. Igas neist peate kolima kolm maapähklimutlit.

Küpsetusplaati saab katta silikoonmattiga, asetada toorikud ja saata ahju 25 minutiks. Temperatuur peaks olema umbes 190 kraadi.

Tatarjuustuga tatarjahu

Maitsvad maitsvad tatarjoogid. Suurepärane lastele, see on hea, et see lapsele piimaga hommikusöögiks anda. Peamised komponendid:

• 150 g kodujuustu;
• tatar ja nisujahu - 0,5 tassi;
• üks muna;
• 3 spl. l suhkur (võib olla mesi);
• pool tl küpsetuspulbrit.

Protsessi aeg on 40 minutit; kalorisisaldus - 226 kcal / 100 g

Tükkjuustu tuleb hõõruda läbi sõela, et vabaneda tükkidest. Kui see on kuiv, siis tuleb lisada muna. Pärast suhkru või mee lisamist viiakse segu ühtlaseks.

Tatarjahu kombineeritakse küpsetuspulbriga, sõelutakse ja süstitakse kohupiima massile. Nisujahu sõelutakse eraldi. See lisatakse tükkidena, kui tainas sõtkutakse. Tainas peaks olema pehme.

Tulemuseks olev tainatäis jäetakse parimaks pooleks tunniks või tunniks. Kui teil ei ole piisavalt aega, saate kohe küpsiste küpsiste loomiseks edasi minna.

Ahju kuumutamisel rullitakse tainas 1 cm paksuse või kergelt õhema kihina. Küpsiseid saab lõigata noaga või vormi või klaasiga. Seejärel kantakse toorikud üle vooderdatud küpsetusplaadile.

Saate ruumi kokku hoida, pannes küpsised omavahel kokku. Nad ei hägustu, täiesti kuju. Küpsetamistemperatuur - 200-220 kraadi, aeg - 15-20 minutit. Tuleb hoolitseda selle eest, et küpsiseid ei liialdataks.

Pärast küpsetusahju väljatõmbamist võib küpsis tunduda kuiv, kuid krõbe pinna all leidub pehme ja maitsev tainas.

Tatar küpsised pähklitega

See taskukohane retsept madala kalorsusega küpsiste jaoks võimaldab teil nautida maitsvaid kondiitritooteid ilma, et see teie numbrit kahjustaks. Komponendi koostis:

• tatar - kaks kolmandikku tassi;
• 50 g kreeka pähkleid, kliid (mis tahes);
• 30 grammi võid (võib olla taimne);
• muna paar;
• mesi - 3 spl. l.;
• soola

Küpsetusaeg - veidi üle 1 tunni; kalorisisaldus - 185 kcal / 100 g

Tatar tuleks sorteerida, panna kohviveskisse ja jahvatada jahu. Saate otsida valmis tatarjahu poodis. Kliid on lisatud tatarjahule ning kooritud purustatud pähklitele.

Pähklid võivad olla pisut maitsvamad, kui neid küpsetatakse pannil. Aga siis peate ohverdama mõned toitained. Võite proovida ka retsepti proovimist teiste pähklitega. Kõik muud komponendid lisatakse tainale. Tainas sõtkutakse siledaks, see peab olema paks, viskoosne mass.

Küpsiste loomiseks on vaja magustoidulusikat. Tainas kogutakse lusikasse, rullitakse pallini ja lamendatakse paksuseni 1 cm, küpsetusplaati ei ole vaja rasvata, sest tainas on või. Pärast 40-minutilist küpsetamist 180 kraadi juures ahju põhjas on küpsised valmis.

Tatarjahu küpsised

Kui arvate, et tatarjoogist välja ei saa küpsetada häid küpsiseid, siis eksite. Tatar küpsised - suurepärane võimalus neile, kes vaatavad nende sööki. See on tõesti tervislikum kui kuklid ja magusad koogid, kuid tatarjahu küpsised on nisuallergiatega inimestele eriti väärtuslik. Kui otsite lihtsaid ja taskukohaseid küpsiste retsepti gluteenivabade küpsetiste kategooriast, muutuvad tatar küpsised lihtsalt jumalanna. Sellel on huvitav ja ebatavaline maitse, kergelt tatariga.

Sellised küpsised on tehtud väikese koguse suhkruga, mis muide võib asendada mettega. Lisades taignale mee, saad lõhnavad ja pehmed küpsised, mis meenutavad piparkooke.

Tatar küpsiste retsept on lihtne ja taskukohane ning tainas on selleks ette valmistatud 5-10 minutit. Ainsaks saagiks võib olla tatarjahu ise, sest seda toodet ei saa üheski kaupluses leida. Kuid on olemas lahendus! Kui tatarjahu ostmine osutus teile hirmuäratavaks ülesandeks, proovige lihtsalt tatarit jahvatada kohviveskis ja seejärel sõeluda läbi sõela, et eemaldada liiga suured terad. Sellistest jahu ei saa valmistada ainult tatariküpsiseid, vaid ka kuklid, pannkoogid, pirukad.

Koostisosad:

• tatarjahu - 110 g (või 1 mittetäielik klaas)
• munad - 2 tükki
• suhkur - 1/3 tassi (võib asendada 2 supilusikatäit mett)
• taimeõli - 2 spl.
• vanilliin - noa otsa
• söögisoodat - ½ tl (kustutage äädika või sidrunimahlaga)

Kuidas valmistada tatarjahu küpsiseid:

Sügavates roogades kombineerige munad suhkruga. Löö vahukaks, et saada kohev mass. Muide, suhkru kogust võib varieerida olenevalt sellest, milliseid küpsiseid soovite saada - rohkem või vähem magusaid.

Eraldi torgake tatarjahu, lisage see tainale karastatud soodaga. Vala lõhnatu taimeõli. Saadud massist tainas tainas. Selles etapis võib taignale lisada erinevaid lisaaineid, näiteks seesami või kuivatatud puuvilju.

Me niisutame käsi vees ja moodustame tainast ümmargused küpsised. Valmistage tatarle küpsetusplaadil, mis on kaetud pärgamentiga.

Kuumuta ahi 180 kraadi, küpseta 12-15 minutit. Jälgige hoolikalt küpsiste seisundit, sest see on valmis väga kiiresti.

Räpane ja lõhnav tatar küpsised on valmis! Selline küpsetamine on suurepäraselt kombineeritud sooja piima või teega.

Tatarjahu küpsised - magustoidud võivad olla ka tervislikud ja toituvad.

Ilu paljudele on õhuke vöö, sile nahk ja liigne kaal. Oleme nõus, kuid see on ka terve keha, energia ja sära silmades. Kuid nii tihti keelavad kõik, kes oma kehakaalu kontrollivad, ise palju tooteid, sealhulgas lemmiksaadu. Neil inimestel on õhuke kuju, kuid ei ole palju tuju ja energiat. Me hajutame müüdi, et jahu põhjustab kaalutõusu, sest küpsetamine peab olema õige. Niisiis, täna õpid, kuidas teha tatarjahu küpsiseid. Suurepärane delikatess kogu perele, kes hoiab seda figuuri ja naudib lapsi ning mitmekesistab tabelit.

Teabe saamiseks! Tatar on kasvatatud rohkem kui kolm tuhat aastat. Kultuur ei ole oma maitse ja väga kasuliku koostise tõttu kaotanud oma tähtsust. Tatarite toidud on täis vitamiine, mineraale, antioksüdante, aminohappeid. Ja kui teie lapsed ei taha teravilja süüa, siis laske neil proovida magustoiduid.

Pakume parimaid tatarjahu küpsiste parimaid retsepte

Kallis

• tatarjahu - 300 grammi;
• nisujahu - 250 grammi;
• üks muna;
• paki või;
• mesi lusikas;
• suhkur - see on parem võtta roos, see on kasulikum - 2 supilusikatäit;
• küpsetuspulbri kott - 5 grammi.

Küpsiste küpsetamine

Punnige muna suhkruga, siis vahusta hästi. Me segame kahte massi ühe massiga, siis kombineerime need pekstud munaga, me teeme kõik järk-järgult segades. Valage mee tainas, kui see on suhkrustatud, siis auruta see veevannis. Segage massi, valame sellele küpsetuspulbri kott.

Ja nüüd on aeg õli, mis on parem külmkapis eelnevalt ära saada, et see muutuks toatemperatuuriks. Samuti on toode parem lõigata, nii et on lihtsam ühendada kõik komponendid. Pane tükid omakorda tainale, segades neid kahvliga. Kui õli on lõppenud, alustage sõtkumist. Tainas peaks olema struktuur, nagu pehme plastiliin, ja kui sul on rohkem vedelikku, siis lisage rohkem jahu, kui vastupidi, kasutage piima konsistentsi lahjendamiseks.

Tainast valmistame tatarist küpsiseid, mis võivad olla ristküliku kujuga, süda, ring, kulinaarsed vormid, mida saab kasutada lastele huvitavate küpsetiste valmistamiseks. Määrige küpsetusplaat võiga, küpsetage ahi 180 kraadi ja küpseta küpsiseid 15-20 minutit. Valmistatud delikatess võib serveerida siirupi, moosi, mettega ja lihtsalt magusa tee jaoks.

Näpunäide. Saad mitmekesistada retsepti pähklitega. Sa lihvige ja lisage tainale. Tervislik, maitsev ja toitev. Ja kui sul ei ole kodus küpsetuspulbrit, siis kustutage nina otsa sooda äädikaga.

Tatar küpsised

• tatarjahu ja nisu - 80 grammi;
• küpsetuspulbri kott - 5 grammi;
• kodujuust - 150 grammi;
• üks muna;
• roosuhkur - 2 spl.

Küpsiste küpsetamine

Naissuhkur suhkruga muna. Vala mass kohupiima ja sõtkuda, seejärel kombineerida kaks liiki jahu ja järk-järgult magada muna kohupiimaga, sõtle meie tainas. Siin lisame ka küpsetuspulbrit ja segatakse ettevaatlikult kahvliga. Kui mass on muutunud homogeenseks, hakkame hakkama oma kätega, kuni tainas muutub plastiks.

Nüüd moodustame sellest ümmargused pallid, mis rullitakse veerepinnaga paksusega umbes 2 cm või nagu soovid, joonised lõigatakse välja ja neid saab küpsetada. Selleks kasutatakse küpsetusplaati, mis on kaetud küpsetamiseks pergamendiga, sellele pannakse küpsis. Praegu peaks ahi soojenema kuni 200 kraadi, pärast mida keedetakse magustoit 20 minutit.

Teabe saamiseks! Enne ahju väljalülitamist kontrollige, kas küpsised, mis on valmistatud tatarist, küpsetatakse hästi, kuna kõigil on erinevad seadmed, poti paksus ja tainas rullitakse erineva paksusega.

Traditsiooniline

• kaks muna;
• suhkur - taas on parem ja soodsam võtta roo - 4 spl;
• taimeõli - oliiviõli või päevalill - 2 supilusikatäit;
• sooda - ½ tl;
• jahu - muidugi võtame tatar - 150 grammi;
• kuivatatud aprikoosid või muud kuivatatud puuviljad - 50 grammi, t

Küpsiste küpsetamine

Munad pekstatakse vahuga kuni vaht, suhkru valatakse nende peale ja jälle kõik on hästi pekstud. Sooda kustutatakse äädika abil, mis vajab vahu moodustamiseks paar tilka. Kui sooda kustutatakse, lisatakse see muna segule. Küpsiste õhukamaks muutmiseks sõelutakse tatarjahu läbi sõela, nii et see on hapnikuga küllastunud. Kombineerige järk-järgult jahu ja muna suhkru ja soodaga. Lõpuks valage kaks lusikat taimeõli, rafineeritud, lõhnatu ja tükeldage kuivatatud puuviljad või pange need kokku. Kuumutate ahju 180 kraadini, katke küpsetusplaat pärgamendiga, vormistage küpsis ja küpsetage seda 15 minuti jooksul.

Näpunäide. Sa ei tea, kuidas teha ilusaid kondiitritooteid, mis on sel juhul algaja, kuid soovid külalisi üllatada? Pange tainas kotti, tehke nurgas auk, ainult see peaks olema väike ja pigistage tainas küpsetusplaadile. Tulemus ei muutu halvemaks, kui sul oleks kogu seadmete kondiitritoote arsenal.

Ingveri-tatar puhkuseks

See magustoit sobib suurepäraselt aastavahetuseks ja jõuludeks, sest selles paneme vürtsikas ingveri ja kaneeli, mis omakorda on väga terved, on uskumatu aroom ja maitse. Te saate osta piparkoogi inimese kuju ja palun lastele, küpsised on nagu filmides. Sa võid seda kogu oma perega kaunistada.

• tatarjahu - klaas;
• kaks muna;
• ingverijuur - näputäis pulbrit või toores köögivilja;
• kaneel - maitse järgi;
• mesi - 100 grammi;
• kuivatatud aprikoosid, rosinad ja ploomid - käputäis.

Küpsiste küpsetamine

Kohe tuleb öelda, et saate võtta kuivatatud puuvilju, osta segusid pähklitega, saate kasutada ainult ühte tüüpi. Mitte igaüks armastab konkreetset toodet, nii et saate alati kohandada oma ja oma pere tatarjahu küpsiste retsepti. Samuti, et maitse oleks täiuslik, on parem võtta mitte ainult tatarjahu, vaid ka tatarhunaja. Sellel on tumedam toon, rikas aroom ja maitse.

Me murdame munad kaussi, misjärel me valame mee siin, kui see on juba paksenenud, siis võib seda kuumutada veevannis või panna keevasse vette, kuid mitte toodet ise, vaid konteinerit, kus see asub. Vastasel juhul kaotab mesi kõik oma kasulikud omadused. Niisiis, piitsake komponente ja seejärel hakake jahu järk-järgult segama. Me valame maitsele maitseaineid, kuivatatud puuvilju võib panna tainasse ise või puistata vormitud küpsistesse sprinklite kujul.

Nüüd soojendate ahju 180 kraadini, määrige küpsetusplaat võiga, levitage küpsiseid, andes talle meeldiva kuju ja küpsetage pool tundi. Küpsised naudivad teie maitset, see on väga kasulik, sest tatarjahu sisaldab tatarikomponente, gluteeni ei sisalda, ja kuivatatud puuviljad asendavad suhkrut, vürtsid aitavad retseptit täiendavalt mitte saada.

Tatar-küpsised kakaoga

Teine retsept, mis on väga maitsev ja ei sisalda suhkrut. See sobib kõigile dieetritele, kes söövad õigesti, nagu küpsised ja lapsed.

• kakaopulber - kolm supilusikatäit;
• klaas tatarjahu;
• rafineeritud õli - võite võtta oliiviõli - 1,5 lusikat;
• sooda - ½ tl;
• piim - võtta madala rasvasisaldusega toode - 350 ml;
• kuivatatud puuviljad teie maitse järgi - 100 grammi.

Küpsiste küpsetamine

Soda, jahu ja kakao valatakse ühte tassi, seejärel segatakse. Pange oma valitud kuivatatud puuviljad piima, valage pool lusikatäit võid, kõik see vahustatakse segistisse, kuni see on ühtlane. Nüüd ühendage kahe tassi komponendid, sõtke tainas lusikaga ja seejärel käega.

Lisaks valmistate nagu tavaline pruun tainas küpsiseid, kartuleid. See võib olla pall või brikett, nagu soovite. Kuumutage ahi 180-190 kraadi, seejärel küpsetage küpsiseid pärgamentis ainult 10 minutit. Topikat saab kaunistada kookospähkliga.

Banaaniküpsised

Teine retsept, mis rõõmustab teie lapsi. Väga maitsvad küpsised, mida saab ka küpsetada nagu muffinid erivormides.

• klaasi kefiiri;
• üks muna;
• suhkur - 80 grammi;
• küpsetuspulber - 5 grammi pakend;
• üks banaan;
• tatarjahu - 150 grammi;
• klaas tatarhelbed;
• taimeõli, lõhnatu - 2 spl.

Küpsiste küpsetamine

Pound muna suhkruga ja siis peksma, lisage siia banaan, mida sõtkame kahvliga. Me valame helbed kefiiriga ja laseme neil paisuda. Me ühendame kõik koostisosad, segatakse hästi, siis valatakse jahu, segatakse ja tainas valmistatakse, valatakse kaks lusikatäit võid ja siirupi küpsetuspulbrit. Me sõtkume tainast oma kätega, vormitame pallid, mis rullitakse küpsiste paksuseni või paigutatakse muffinite küpsetamisnõusse. Eelsoojendatud ahjus on 40 minutit 180 kraadi juures. Määrige rasv võiduga.

Need on huvitavad retseptid, peamine asi on see, et mitte iga perenaine ei tunne neid, mis tähendab, et saate samal ajal üllatada külalisi, rääkides roogade eelistest. Lapsed on ka rõõmsad, sest nad osalevad protsessis, arvades, et nad saavad tüüpilise magustoidu, kuid see on äärmiselt kasulik küpsetised.

Populaarsed retseptid ja reeglid tatarjahu küpsiste valmistamiseks

Magusate kondiitritoodete, eriti küpsiste jaoks on palju erinevaid retsepte. Seda saab valmistada igasuguste koostisosade abil, kuid peamine komponent iga küpsetamise puhul on tavaline jahu. Reeglina kasutatakse kõrgekvaliteedilisi jahu heade küpsetamiseks ja see toodab üsna kõrge kalorsusega maiustusi. Aga mida teha, kui soovite midagi maitsvat dieedi ajal või kui sa ei saa süüa süüa allergiate või muude haiguste tõttu. Siis jõuavad päästa tatarjahu küpsised.

Toote eelised

Küpsised, mis on valmistatud tatarjahust, sobivad ideaalselt dieetide jaoks. Sellist ravi saab süüa koos tassi teega ja seega petta keha. Soov süüa süüa on täidetud ja saadud minimaalsed kalorid.

Sellise küpsetamise väga oluline eelis on see, et see on gluteenivaba, mis sisaldub nisu- või rukkijahu toodetes. Mõnedel inimestel on selle komponendi suhtes talumatus. Seetõttu tuleb tavaline jahu asendada mõne muu, näiteks tatar, riisi või kaerahelbega.

Tatarjahu müüakse igas supermarketis. Aga kui sa äkki seda ei leia, saate seda ise valmistada. Selleks saate kasutada kohviveskit. Tatarjahu saab kergesti valmistada tatarjäätmetest, mis sobivad ideaalselt küpsetamiseks.

Kuidas süüa?

Populaarsed retseptid on ennast kõige paremini tõestanud ning selliste küpsiste tegemise reeglid on väga lihtsad.

Lihtsad valikud

Neid retsepte on lihtne valmistada, need sobivad allergikutele ja neile, kes toituvad.

Ilma piima ja gluteenivaba

See retsept ei sisalda mitte ainult gluteeni, vaid valmistatakse ka ilma piimata. Selle valmistamiseks on vaja sada grammi tatarjahu, paar muna, kaks supilusikatäit mett ja taimeõli, sooda ja vanilli sosin. Esiteks võita munad. Sift jahu, lisada sooda, pärast kustutamist hammustada, siis lisada pekstud munad. Seejärel lisage taimeõli ja alustage tainast sõtkumist. See peaks olema takerdunud.

Aga kui tainas osutub veidi viskoosseks, siis küpsiste kujundamisel tuleb käed niisutamiseks niisutada. Siis on lihtsam teha numbreid. Küpsetusplaat, mis on määritud taimeõliga ja levib küpsiseid. Ahju temperatuur peaks olema umbes 180 kraadi, küpsiseid küpsetatakse umbes kakskümmend minutit.

Kefiiril ei ole mune

Kefiiril on võimalik küpsetada küpsiseid ilma munadeta, mis on ideaalne neile, kes toituvad. Selline magustoit ei kahjusta joonist. Selleks on vaja ühte klaasi tatarjahu, klaasi kefiiri, ühte supilusikatäit rukki kliid, ühte suurt õuna, lusikatäis taimeõli, supilusikatäit mett. Sa pead segama klaasi tatarjahu, võid, mett, kliid, kefiiri. Koorige õun ja hõõruge jämedale riivile, lisage saadud massile. Tainas tuleb hoolikalt segada ja seejärel panna pool tundi jahedas kohas. Pärast seda on maksa kujundamine lihtsam.

Saadud tainast moodustuvad ümmargused koogid, mida võib pealmise kohviga hautada ja saata ahju nelikümmend minutit, et küpsetada temperatuuril 150–170 kraadi.

Lisades erinevaid koostisosi

Küpsiseid, mis on valmistatud tatarjahust, saab muuta, lisades erinevaid koostisosi. Neid saab teha banaani-, apelsini-, kuivatatud aprikooside, kodujuustu, pähklitega - ühes sõnas, lisada kõik, mida fantaasia ütleb. Peaasi on see, et need komponendid ei ole kõrge kalorsusega ja ei saa põhjustada allergiat, kui küpsised küpsetatakse sellist haigust põdevatele inimestele.

• Näiteks oleks kasulik ingveriga küpsised. Et seda teha, pekske munad mett kasutades segistit, kuni tekib õhu vaht. Lisage jahu, ingver ja kaneel. Kui tainas on hästi segunenud, tuleb seda hoida jahedas kohas, nagu eelmises retseptis. Tainas saab rulli abil rullida ja küpsiseid lõigata spetsiaalsete vormide abil või te saate lõigata noaga geomeetrilisi kujundeid, harja koos küpsetusplaadiga võid, küpsetada umbes kolmkümmend minutit.
• Igale maitsele on väga lihtne anda tatariküpsiseid, muutes selle alati mitmekesiseks ja alati maitsevaks. See on täpselt järgmise retsepti delikatess. Tatarjahu lisage paar lusikatäit kakaot, supilusikatäit suhkrut, pool tassi hapukoort, jahvatatud maapähklid. Kõik koostisained on segatud ja moodustunud küpsised, mida küpsetatakse ahjus umbes 160 minutit temperatuuril 160 kraadi.

• Kui soovid, et küpsisel oleks puuvilja, võite seda teha näiteks banaaniga. Tainas on sama, mis eelmises retseptis. Kui suhkrut ei ole vaja, lisatakse mee. Munade puudumisel osutuvad ideaalsed küpsised kefiiriks. Üks komponent muutub lihtsalt teiseks, kuid küpsis ei tee seda halvemaks. Valitud koostisosade segus lisage banaanid, tükeldatakse tükkideks või küpsetatakse segistis. Küpsetusaeg ja temperatuur on vahemikus 30 kuni 50 minutit ja 150 kuni 180 kraadi. Küpsiseid tuleb regulaarselt kontrollida ja jälgida, et tagada nende põletamine.
• Teine toitumisalane toode, mis sobib hästi sellele küpsetuskomponendile, on kodujuust. See toode on rõõmuga lastel. Talujuust hõõrutakse läbi sõela nii, et tükke ei oleks, jahvatatakse jahu. Sellesse segusse lisada kaks muna, segada hästi. Suhkur võib asendada mettega, lisades kolm teelusikatäit. Pärast tainas jahutamist saate lõigata või skulpteerida. Lapsed saavad selle põneva tegevusega aidata. Pool tundi hiljem on maitsvad tee küpsised valmis.

• Teine väga kasulik võimalus originaalse maitsega küpsetamiseks on pähkel küpsised. Tainas valmistatakse samal viisil, tatarjahu lisatakse munad, mis on eelnevalt vahustatud suhkru või meega. Siis tuleb lisada umbes 50 grammi pehmendatud või või margariini. Pähklid peavad eelnevalt lihvima segistis või kohviveskis. Keeda tainas hästi, valades selleks ettevalmistatud pähklid. Jahutatud tainas rullitakse pallideks, millest nad ümmargused küpsised teevad. Küpsetusplaat on määrdunud taimeõliga, asetatud küpsistesse ja küpsetatud umbes 50 minutit temperatuuril 170-180 kraadi.

Kõik retseptid on väga kergesti valmistatavad ja ei vaja suuri kulutusi ning palju aega ning tainale võib lisada kodus kättesaadavaid koostisosi. Peamine komponent on jahu ise, kuid see ei ole ka probleem, sest igal majal peab olema tatar, mis on väga lihtne jahu, kasutades kohviveski.

Iga kord, kui saad lisada erinevaid koostisosi ja katsetada. Mõned retseptid on kindlasti armastatud ja võib-olla kõik korraga.

Tualettjahu küpsiste valmistamise retsept, vt allpool.