Dieetjuustukoog

• Diagnostika

Toidujuustukook on suurepärane magustoit, mida saab iga päev valmistada. See on rohkesti valku, mis sisaldub kodujuustus. Samuti hindate kindlasti šokolaadimaitselise käsnakoogi ja marja- ja kohupiimakreemi täiuslikku kombinatsiooni. See retsept on põhiline. Selle põhjal saate luua oma meistriteose, tehes teatud kohandusi. Näiteks vaarika marjade asemel saate kasutada pirni. Piima asemel - värske apelsinimahl! Ärge kartke katsetada - kindlasti õnnestub!

Koostis lühikooki jaoks:

1. Munavalgus - 3 tk.
2. Munakollane - 2 tk.
3. Kuupäevad - 200 gr.
4. Kakao - 2 spl.
5. Cornmeal (või riis) - 60 gr.
6. Sool - 1 näputäis

Koostis koore jaoks:

1. Pehme madala rasvasisaldusega juustu - 300 gr.
2. Kuupäevad - 200 gr.
3. Piim 1,5% - 200 ml.
4. Vaarika marjad - 200 gr.
5. Želatiin - 50 gr.

Kaunistamiseks:

1. Kakao - 2 spl.
2. Vaarika marjad - käputäis

Selles retseptis saab kasutada absoluutselt kõiki marju - nii värskeid kui külmutatud. Viimasel juhul tuleb need sulatada.

Peske kõik kuupäevad külma veega ja asetage need veevanni. Lihtsalt pane puuviljadega vahukivi üle keeva veega poti ja katke kaanega. 3-4 minutiga muutub kuupäevad pehmeks ja nendega on väga lihtne töötada.

Crush sulatatud või värsked marjad - segisti või tolkushkoy.

Kui te ei taha marjakuusi kookos, siis vahele kartulipuder läbi sõela.

Kolme munaga valk, peksetakse silma peal, kuni resistentsed piigid.

Jahvatage munakollased poolajaga segistiga.

Sisestage vahustatud valgud saadud massile. Segage tainas kokkuklapitavate liigutustega ülespoole. Püüdke seda teha kiiresti ja väga hoolikalt.

Seejärel lisage sõelunud kakaopulber.

Ja cornmeal. Segage kõik kiiresti. Praegu tuleks ahi kuumutada 180 kraadi.

See on väga mugav, et küpsetada seda dieetset küpsist jagatud kujul.

Kontrollige, kas kook on valmis hambapulgaga. Seejärel laske sellel jahtuda.

Demonteeritavas vormis paigaldame küljed. See on vajalik selleks, et vormi avamisel ei purune kook. Meie puhul on kaitserauad valmistatud plastist kirjatarvete kaustadest...

Vormi vormi peale panime küpsise kooki.

Koori käik. Tema jaoks võitsime marjapüree pehme kohupiima massiga.

Želatiin vala piima ja paisub.

Lisage järelejäänud kuupäevad marja kohupiima massile ja lihvige segistiga.

Paisunud želatiin kuumutatakse veevannis, kuni see on täielikult lahustunud ja süstitud kooresse.

Valage see kookile ja asetage külmkappi, kuni see tahkestub.

Kaunista kakaoga küpsetatud valmis dieedi koogikooki.

Eemaldage vorm ja eemaldage kaitserauad ettevaatlikult. Te saate kaunistada magustoidu üleval olevate marjadega. Ja te saate seda juba teenida.

Siin on meil selline hämmastav juustukook!

Valik populaarseid dieetikooki retsepte

Hinge tahab tihti midagi magusat ja aju vajab töötamiseks kiiret süsivesikuid. Kuid mida teha, kui olete sõjaga liigse rasvaga? Lihtne väljapääs on dieedikoogid. See on enamiku inimeste lemmikravi.

Kasulikud koogid rõõmustavad teid kehakaalu langetamisel, sest need saadakse madala kalorsusega.

Kasulikud näpunäited dieedikookide valmistamisel

• Asendage klassikaline suhkur magusa kolleegiga. Täiuslikult sobib mesi, stevia ja saham.
• Nisujahu asemel vali maksimaalsest töötlusest rohkem huvitavaid võimalusi. Riis, mais, kaerahelbed ja muud jahu ei ole ainult tervislikud, vaid ka maitsvad.
• Andke oma valik madala rasvasisaldusega toodetele.
• Kasutage tervete munade asemel oravaid.
• Vältige õli kasutamist silikoonvormide, spetsiaalsete matide, pärgamentide ja mittekleepuvate katetega.

Diet Cake retseptid

Kõik allpool esitatud koogid on väga maitsvad, need ei kahjusta joonist ega üldse head toitumist. Valige oma lemmik ja proovige oma madala kalorsusega vastast. Samm-sammult lihtsad retseptid kodus aitavad teil kiiresti ja ilma pingutuseta teha kõige maitsvamat kooki.

Kohupiimakook

Koostisosad:

• muna - 1 tk;
• kaerahelbed - 100 g;
• marjad - 100 g;
• madala rasvasisaldusega juust - 250 g;
• rosinad, kaneel, vanilje.

Cooking:

• Segage kaerahelbed munaga ja marjadega. Viige saadud tainas vormile ja saatke 5 minutit ahjus 180 °.
• Lisa rosinaid vürtsidega kodujuustu, pane mass kookile ja küpseta veel pool tundi, vähendades temperatuuri 160 ° -ni.
• Valmis kook lõigatakse pooleks ja kokku pooled, moodustades täiendavad kihid.

Porgandikook

Koostisosad:

• porgandid - 90 g;
• maisitärklis - 1 spl.
• muna - 1 tk;
• pehme juust - 150 g;
• kaerakliid - 2 spl l.;
• küpsetuspulber - 0,5 tl;
• piim - 4 spl.
• sidruni koor - 0,5 tl;
• Sakhzam, kaneel, vanilje.

Cooking:

• Muna ja piimaga segatud kliid jahu. Laske massi paisuda.
• Lisa tainas küpsetuspulbri, tärklise ja riivitud porganditega segatud.
• Pane tainas silikoonvormiks ja saadetakse ahju 20 minutiks 180 ° juures.
• Või koorjuustu koorega, sahami ja vürtsidega.
• Jahutatud kook lõigatakse 4 tükkideks, määrige koorega koorega ja koorige koorega, harjates kreemjas jäänud servades. Jahutage porgandikook üleöö.

Kilpkonna kook

Koostisosad:

• katse jaoks:
• munad - 6 tükki,
• suhkur - 1,5 tassi,
• jahu - 2 klaasi,
• kakao - 1-2 spl. lusikad
• küpsetuspulber - 1 tl
• koore jaoks:
• või - 100 g,
• maitse järgi suhkrut
• hapukoor - 2 klaasi (30%)

Cooking:

• Beat munad vahus, lisage suhkur. Lisage järk-järgult jahu küpsetuspulbri ja kakaoga.
• Katke küpsetusplaat pärgamentpaberiga, asetage väikesed küpsised ja küpseta 180 kraadi juures 7-10 minutit.
• Eraldage 6 küpsiseid pea, saba ja jalgade jaoks. Ja veel mõned, et panna need pealt koorena.
• Valmistage koor: segage pehmendatud või segisti, lisage järk-järgult suhkur ja pange hästi. Seejärel valage järk-järgult hapukoor ja koorige koor.
• Leotage iga koorikook ja levige teine ​​kilpkonnana. Pane külmik ja valage paari tunni jooksul jäätumine.

Koog "Napoleon"

Koostisosad:

• piim - 0,5 l;
• muna - 4 tükki;
• kuiv piim - 25 g
• maisitärklis - 100 g;
• Sakhzam, vanilje.

Cooking:

• Koguge munad poole piima ja 85 grammi tärklise lisamisega, lisades maitsele suhkrut ja vanilli.
• Küpsetage saadud tainas õhukestest pannkoogidest. Asetage tainas õrnalt silikoonharja abil. Võiõli ei ole siin vaja, tärklis säästab võimalikust põletamisest tainas.
• Segage piima teine ​​pool kuiva ja tärklise jäägiga, lisage veidi magusamaks Sakhzami. Valige paksendatud põhjaga kastrul ja keetke segu, kuni see on paks. Küpsetamise ajal ärge unustage seda segada.
• Salvi pannkoogid jahedad koor ja panipall. Levitage "Napoleon" kõigil külgedel kartulijäägiga ja pange ööseks külmkappi.

Kook "Praha"

Koostisosad:

• käsna kook:
• munad - 6 tk.
• suhkur - 150 g,
• või - 30 g,
• kakaopulber - 30 g,
• jahu - 120 g;
• koore jaoks:
• vesi - 1 spl. l.
• munakollane - 1 tk.
• kondenspiim - 120 g,
• või - 200 g,
• kakaopulber - 20 g,
• vanilliin - 1 näputäis;
• glasuurile: šokolaad - 70 g,
• või - 50 g,
• aprikoosi moos - 50 g

Cooking:

• Eraldage valged munakollastest, pekske valged segistiga, lisades lõpuni 75 g suhkrut.
• Koguge munakollaneid 75 g suhkrust kuni kerge ja sile. Kollastesse munadesse asetatakse valke segades.
• Segage jahu kakaopulbriga. Lisage jahu ettevaatlikult munasegusse. Vala õhuke jahutatud, sulatatud või voog ja segage uuesti.
• Määrige või vormi, pange küpsetuspaber alumisele kohale. Küpseta küpsist 30 minutit temperatuuril 200 ° C.
• Lõika käsikook kolmeks lühikeksiks. Kui ta on piisavalt seisnud, ei koogid koogid.
• Koori, vee ja munakollase segamiseks lisage kondenspiim ja vanilliin. Keeda koort veevannis, kuni see on paksenenud. Beat segistiga, kuni on kohev pehme või.
• Vala munakollane ja kondenseerunud piim ja lisage kakaopulber, jätkates peksmist. Eemaldage esimene ja teine ​​koorekoor.
• Pane kolmas kook peal, katke see aprikoosi moosiga ja rakendage moosi Praha Praha poolel. Jäägi külmutamiseks pange kook pooleks tunniks külmkappi.
• Valmistage jäätumine sulatades šokolaadi ja või veevannis.
• Vala kookile jäätumine, kaunistage šokolaadikreemi jäänuseid ja külmkapis üleöö.

Toidu kook

Koostisosad:

• Kreeka jogurt - 100 g;
• madala rasvasisaldusega juust - 200 g;
• želatiin - 1 pakett.

Cooking:

• Leotage želatiin vees toatemperatuuril. Jäta see enne turse.
• Soojendage paisunud želatiin, asetades selle kaussi sügavamasse sooja veega täidetud mahutisse. Segage, kuni see on täielikult lahustunud.
• Beat jogurtit juustuga kuni õrna struktuurini ja õrnalt, õhuke voog valage želatiin.
• Ekspressiivsema maitse saamiseks lisage oma lemmik maitseained (kaneel, vanilje, muskaatpähkel, kakao), valage marjadest või puuviljadest naturaalne mahl.

Linnupiima kook

Koostisosad:

• muna - 3 tükki;
• valk - 4 tükki;
• maisitärklis - 30 g;
• küpsetuspulber - 1 tl;
• agar-agar - 4 tl;
• maasikad - 100 g;
• sidrunhape - 0,25 tl;
• tume šokolaad - 15 g;
• Kreeka jogurt - 100 g;
• kakaopulber - 15 g;
• või - 7 g;
• vanilje, stevia, sool.

Cooking:

• Eraldage munakollased valkudest. Jahvatage munakollased stevia, tärklise, küpsetuspulbri ja vanilje lisamisega. Oravad peksid eraldi mahutis kuni stabiilsete tippudeni.
• Lisage valk kreem õrnalt massile ja segage. Jagage saadud tainas pooleks ja pane iga osa küpsetuspaberile. Küpsetage 7 minutit ahjus 180 ° juures 2 jooksuga.
• 4 valguga raputatakse kuni püsiva olekuni, lisades veidi soola ja sidrunhapet. Piitsutamise ajal lisage järk-järgult maitse steviale. Jagage mass pooleks.
• Pureen maasikad.
• Piim ja pool agarit agarit keema ja keetke minut, ärge unustage hoolikalt segada. Õhuke voog valatakse valkudesse veidi külma segu, unustamata valgete peksmist.
• Esimene kook pannakse vormi ja valatakse tulemuseks soufflé. Asetage järelejäänud kooki peale.
• Puhasta maasikad ülejäänud agariga ja keema. Keeda minut, lisades veidi steviat ja valage õrnalt valgu jäägid. Ära unusta praegu neid lüüa.
• Maasika sufflé pani viimase kihi kooki kujul. Eemaldage lõpptoode külmkapis, kuni see kõveneb.
• Sulatage šokolaaditükid saiakottidesse, kastke see keevasse vette. Hoidke vesi šokolaadist välja. Vala sulatatud šokolaad eraldi kaussi ja segada võiga. Levita jäätumine kooki pinnale. "Linnupiim" on valmis.

Kooge küpsetamata

Koostisosad:

• kodujuust - 400 g;
• želatiin - 20 g;
• Kreeka jogurt - 400 g;
• mesi - 100 g;
• tume šokolaad, teravilja küpsised.

Cooking:

• Beat kodujuust jogurtiga ja õhukese vooluga, et valada vastavalt juhendile valmistatud želatiin.
• Lisage mesi
• Katke klammerdumise film, pane küpsised.
• Vala saadud koor ja puista maitsele šokolaadiga.
• Saada külmkappi.

Suhkruvaba kook

Koostisosad:

• pähklid - 75 g;
• muna - 4 tükki;
• piim - 0,25 l;
• maisitärklis - 2,5 spl.
• Kreeka jogurt - 1 spl.
• oranž - 1 tk;
• mesi

Cooking:

• Peenestage kõik pähklid. Eraldi piitsutage valgu tihedale konsistentsile. Kui piitsutamine valab õrnalt vedelat mett.
• Püüdke mitte kahjustada valke, segada neile pähklid (50 g) ja 1,5 supilusikatäit. tärklis. Jagage saadud tainas kolmeks osaks.
• Tainas asetatakse silikoonist matile ja küpsetatakse 15 minutit 150 ° C juures.
• Langetage temperatuur 100 ° -ni ja küpseta veel 1 tund. Krõbedad koogid sarnanevad baklavaga.
• Segage munakollased piima ja tärklise jääkidega. Proovige kooritud apelsini proovi eraldi. Eemaldage tahked osad sõela kaudu, jättes vedeliku värskeks ja valage munakollane. Keeda alla tiheduseni.
• Jahutage saadud kreem külmkapis ja pekske jogurtiga.
• Pühkige koogid põhjalikult koorega ja puista ülejäänud pähklid. Klappige kook, kohvige kõigil külgedel ja kaunistage tervete pähklitega, maitsestatud meega. Laske see külmkapis leotada. Suhkruvaba kook on ideaalne toitumisele inimestele.

Porgandikook kohupiimakreemiga

Koostisosad:

• muna - 1 tk;
• madala rasvasisaldusega juust - 150 g;
• sahsam - 3,5 spl;
• sidruni koor - 1 tl;
• piim - 4 spl.
• maisitärklis - 1 spl.
• porgandid - 0,5 tk;
• küpsetuspulber 1,5 tl;
• kaerakliid - 2 spl.

Cooking:

• Segage muna piimaga ja valage kliid, laske see keeta. Lisa riivitud porgandid, tl tärklist, 1,5 tl. küpsetuspulber ja suhkur.
• Vala tainas kleepimata pannile, katke ja küpseta madalal kuumusel 10 minutit.
• Pannkook lõigatakse veeranditeks ja kohupiimaga kohev kreem, 2 supilusikatäit. sahzama ja hell.

Šokolaadikook

Koostisosad:

• riisijahu - 1,5 st;
• vesi - 1 silmus;
• suhkur - 0,5 st;
• kakaopulber - 0,25 Art;
• sooda - 1 tl;
• sool - 0,5 tl;
• taimeõli - 0,3 st;
• vanilje, äädikat.

Cooking:

• Segage kõik kuivained, valage vedelik ja segage neid.
• Tainas asetatakse silikoonvormi ja küpsetage šokolaadikook 45 minutit temperatuuril 175 ° C.

Kaerahelbed

Koostisosad:

• munavalge - 2 tükki;
• kaerahelbed - 80 g;
• vesi - 3 spl.
• banaan - 2 tk;
• madala rasvasisaldusega juust - 250 g;
• mesi, vanilje, kaneel.

Cooking:

• Segage helbed ühe valgu, kaneeli ja veega. Pane kuju, moodustades kaitserauad. Küpseta 10 minutit 180 ° juures.
• Sega juustu banaanide, valkude, vanilje ja meega.
• Vala kohupiima mass kaerahelbed ja küpseta veel 45 minutit.

Jogurtikook

Koostisosad:

• Kreeka jogurt - 350 g;
• piim - 300 ml;
• kakaopulber - 1 spl.
• želatiin - 55 g;
• maasikad - 250 g;
• sidrunimahl - 1 spl.
• sakhzam

Cooking:

• Lisage piimale 40 g želatiini ja kuumutage 5 minutit madalal kuumusel.
• Beat jogurtit sahama ja sidrunimahlaga. Lisage segule želatiinipiim ja pange see uuesti põhjalikult.
• ⅓ Koor valatakse eraldi anumasse, segatuna kakaoga.
• Eemaldatava vormi põhja valatakse kakaomass ja pannakse 10 minutit külmkappi.
• Lisage järelejäänud želatiinikreem teise kihiga ja lastakse jahtuda veel 10 minutit.
• Söödad maasikad, lisades sellele sahzami. Eraldi valmistage veel üks kogus želatiini 15 g veest ja valage kartulipuderisse. Maasika mass valatakse viimase kihi vormi ja jäetakse külmutama. Jogurtikook on valmis.

Maksakook

Koostisosad:

• Kreeka jogurt - 250 g;
• hapukoor 10% - 2 supilusikatäit l;
• kana maks - 0,5 kg;
• muna - 3 tükki;
• porgandid - 3 tükki;
• sibul - 1 tk;
• maisitärklis - 1 spl.
• taimeõli, ürdid, sool, pipar.

Cooking:

• Segage maks 2 muna, tärklis, sool ja pipar.
• Peske pann õli abil silikoonharja ja küpseta pannkoogid.
• Segage jogurt hapukoorega. Röstige porgand ja tükeldatud sibul veidi pehmeks, soolaks.
• Köögiviljadega segatud pannkoogid kohevaks kastmes.
• Puista maksakooki ülaosa riivitud keedetud muna ja rohelise salviga.

Porgand kaerahelbed

Koostisosad:

• suhkur - 0,5 st;
• muna - 2 tükki;
• Soda Slaked - 1 tl;
• riivitud porgandid - 1 spl;
• kaerajahu - 1 spl;
• Kreeka jogurt - 0,5 spl;
• mesi

Cooking:

• Beat munad suhkruga, katke porgand, jahu, sooda ja sõtke tainas.
• Silikoonvorm täidetakse tainas ja saadetakse ahju 45 minutiks 180 ° juures. Saadud kook lõigatakse pooleks.
• Beat jogurtit meega.
• Peenestage iga kook kook saadud koorega, pange kook kokku ja laotage see üle kogu pinna. Kaunista pähklitega.

Cake Snickers

Koostisosad:

• muna - 4 tükki;
• täistera jahu - 100 g;
• piim - 200 ml;
• küpsetuspulber - 1 tl;
• kuiv piim - 50 g;
• kakaopulber - 20 g;
• röstitud maapähklid - 60 g;
• tume šokolaad - 50 g;
• maisitärklis - 15 g;
• sakhzam

Cooking:

• Segage jahu küpsetuspulbri ja kakaoga.
• Võita kollakad sahamiga valge värvi. Lisa 5th.l. piima ja võita uuesti. Segage õrnalt jahu.
• Lööb valged suhkruga, kuni see on tugev ja lisage tainale.
• Vala tainas eemaldatavasse vormi, katke põhi pärgamentiga ja küpseta pool tundi 180 ° juures.
• Küpsetage piimapulbrit pannil pruunikas toonis.
• 100 ml sakhzami segatud piima lisatakse kuivaks. Vala tärklis ja pähklid. Säilitage segades, kuni see on paks.
• Lõika kook pooleks ja leotage suhkrusiirup. Pange pähklite täitmine põhikookile ja katke teine.
• Ülejäänud piimas sulatage šokolaad. Katke tekkinud jäätisekook ja jahutage üleöö. Teie "Snickers" on valmis.

Koog "Anthill"

Koostisosad:

• gluteen - 40 g;
• kliid - 80 g;
• Soja isolaat - 20 g;
• kuiv piim - 90 g;
• piim - 400 ml;
• maisitärklis - 20 g;
• sooda - 4 g;
• muna - 2 tükki;
• kefiir 1% - 200 ml;
• muskaatpähkel, kaneel, kardemon, ingver, saham.

Cooking:

• Segage kliid gluteeni ja vürtsidega. Lisage neile munad sahamsami ja kefiiriga.
• Vala tainas pärgamendiga tehtud küpsetusplaadile ja saatke see pool tundi 180 ° C-ni ahju.
• Jahutatud tainas, mis seguneb peeneks.
• 200 ml piima segatakse sahami ja tärklisega. Ülejäänud soojus ja vala see tema ette. Segage segu vahuga, kuni segu on paks.
• Segage purustatud tainas koorega ja vormige mägi, piserdage pähklitega. "Anthill" on valmis.

Mousse kook

Koostisosad:

• muna - 1 tk;
• kookosjahu - 2 spl. l.;
• kliid - 1 spl. l.;
• piim - 100 ml;
• pehme juust - 350 g;
• kookospiim - 250 ml;
• vesi - 100 ml;
• želatiin - 4 tl;
• mango - 1 tk;
• Sakhzam, ananass ja mango tükid, kookospähkli laastud.

Cooking:

• Beat valk kuni püsivani.
• Koguda munakollast 100 ml piima ja suhkru tainaga. Segage kliid ja jahu koos küpsetuspulbriga. Lisage valk ja segage.
• Pange tainas küpsetuspaberile ja saatke ahju 20 minutiks 180 ° juures.
• Valage pool želatiinist veega ja laske paisuda.
• Võta juustu sakhzamiga, lisades ülejäänud kookospiima. Vala lahustunud želatiin ja vala segu kookose koogiga pannile. Pange külmkapp paar tundi.
• Pureen mango ja lisage sellele lahustunud želatiini jäägid. Katke kooki seguga ja eemaldage ööseks mousse kook. Kaunistage järelejäänud puuviljadega ja puista laastudega.

Koog "Napoleon" pitalt

Koostisosad:

• kohupiima mass rosinatega - 200 g;
• muna - 1 tk;
• pita leib - 1,5 lehte.

Cooking:

• Lõika lavash ruudud 12 tk.
• Pintsliga koorida munaga ja küpseta 180 ° C juures 5 minutit.
• Määrige kohupiima massi, jättes külgedele vähe.
• 3 koorik purustub murus ja piserdab kooki.

Sidrunikook

Koostisosad:

• muna - 3 tükki;
• rukkijahu - 9 spl.
• Kreeka jogurt - 200 g;
• suvikõrvits - 3 tk;
• tomat - 2 tükki;
• sool, pipar, küüslauk, juust, taimeõli, rohelised.

Cooking:

• Riivitud suvikõrvits segatud munade ja jahu, lisades soola ja pipart.
• Küpseta pannkooke.
• Küüslaugu, vürtside, maitsetaimede ja juustuga segatud jogurt.
• Fluff-kastmes pannkoogid.
• Jäta suvikorvitsikook immutamiseks ja kaunista tomatid riivitud juustu ja viiludega.

Sweet Pancake Cake

Koostisosad:

• muna - 4 tükki;
• piim - 1,5 st;
• vesi - 1 silmus;
• maisijahu - 2 spl;
• kakao - 0,5 st;
• või - 3 spl.
• banaan - 2 tk;
• maasikad - 100 g;
• kodujuust - 200 g;
• vanill, sakham.

Cooking:

• Segage kõik koostisosad, va juust, maasikad ja banaanid.
• Küpseta pannkooke.
• Jagage juustu pooleks ja segage pooleks banaaniga ja teine ​​maasikaga.
• Fluff pannkoogid, vahelduv koor ja kokkuklapitav vaia.
• Eemaldage pannkoogikook koore jäänustega kõigil külgedel, puista riivitud šokolaadiga ja varastage kogu maasika marjad ja banaanilõigud.

Koogid

Koostisosad:

• banaan - 2 tk;
• kakao - 3 spl.
• kikerhernes - 150 g;
• vanill, sakham.

Cooking:

• Jäta ööseks merikarbis. Keeda tund ja püree, lisage banaanid ja kakao.
• Saadud tainast küpsetatakse pool tundi temperatuuril 180 °.

Maitsvad kookihid

Koostisosad:

• kakao - 2 spl.
• muna - 1 tk;
• valk - 4 tükki;
• kaerahelbed - 1 spl;
• Ryazhenka - 2 supilusikatäit l.;
• hüdreeritud sooda - 1 tl;
• madala rasvasisaldusega kodujuust - 1 kg;
• sakhzam

Cooking:

• Keeda tainas kindlaksmääratud koostisosadega.
• Pane kuju.
• Küpsetage küpsist pool tundi temperatuuril 180 °.

Cake aeglases pliidis

Koostisosad:

• pehme juust - 120 g;
• kohupiim - 350 g;
• kliid - 75 g;
• tume šokolaad - 150 g;
• kuum vesi - 150 ml;
• kakaopulber - 20 g;
• kuiv piim - 35 g;
• küpsetuspulber - 10 g;
• ploomid - 200 g;
• suhkrusisaldus - 2 supilusikatäit l.;
• või.

Cooking:

• Vala keev vesi peeneks hakitud šokolaadiks. Jahutage segu veidi ja lisage munad.
• Lisa kuivained ja tükeldatud ploomid.
• Määrige kaussi õliga ja asetage aeglasesse pliidi tainasse. Seadke küpsetusrežiim ja küpseta 45 minutit.
• Koorige koor 3 osaks ja küllastage see suhkrusiirupi või lahjendatud alkoholiga.
• Tee koor juustu, pulbri ja kodujuustu ning määrige koogid.

Lihtne dieedi kook ilma jahu

Koostisosad:

• valk - 8 tükki;
• 3 munakollast
• kaerahelbed - 2,5 spl;
• maisitärklis - 1,5 spl.
• röstitud sarapuupähklid - 150 g;
• kakaopulber - 25 g;
• piim - 0,5 st;
• kohupiim - 250 g;
• kaerajahu - 1 spl.
• suhkur, sidrunhape.

Cooking:

• Jahvatada helbed jahu ja segada hakitud pähklitega.
• Oravad peksid happe abil, lisades järk-järgult suhkrut.
• Saadud piigid segatakse õrnalt pähkli-kaera seguga.
• Jagage tainas pooleks ja pange 2 vormi. Küpseta samaaegselt 150 ° 20 minutit. Alandades 120 °, jätke kook veel pooleks tunniks. Seejärel vähendage 90 ° ja oodake veel 30 minutit.
• Keeda piima munakollaste, tärklise ja sakhammi abil hapukoorega. Jahutatud kooresse lisada juustu ja jahu. Jaga pooleks, asetades ühe tükiga kakao.
• Levita esimene kook valge kreemiga, katta teine ​​ja koorige saadud kook tumeda koorega. Puista pähklitega. Laske sellel üleöö leotada.

Maguskook

Koostisosad:

• kanamuna - 4 tükki;
• suhkur - 260 g;
• nisujahu - 100 g;
• unimagun - 130 g;
• vanilje - 2 g;
• või - 140 g;
• munakollane - 6 tükki;
• koor või piim - 600 ml;
• Piimašokolaad - 75 g

Cooking:

• Lisa tainale sulatatud või, nii et peate seda eelnevalt sulatama ja jahutama.
• Segisti piitsub oravates lopsakas vahus. Lisades suhkrut ja vanilli suhkrut, pekske kuni täielikult lahustumiseni. Seejärel valage munakollane ükshaaval, jätkates peksmist. Lõpuks lisada sulatatud või.
• Eraldi sügavasse kaussi, sõelutud jahu, lisage magus. Valage vedel segu jahu ja segage. Tainas muutub õhuke, kuid homogeenne ja õhuline.
• Määrige küpsetuspann. Valage tainas vormi ja asetage eelsoojendatud ahju. Küpseta kook 180 kraadi juures 35-40 minutit. Koogi valmisolek hambapulgaga kontrollida. Tort on valmis jahtuma.
• Kreemi jaoks: valage piim pannile, lisage munakollased, suhkur, vanilli suhkur. Segage segu ja pange tulekahju. Segage segu pidevalt segades keema.
• Kui koor pakseneb, eemaldage kuumusest. Lisage kreemile pehmendatud või ja segage hästi.
• Lõika kook kolmeks osaks. Pange üks kook vormis ja määrige hästi koorega, seejärel katke teine ​​kook ja koorige ka koorega.
• Katke vorm toidu kile koogiga ja pange see külmkappi üleöö. Pange magusakook plaadile või kookile.

Zebra kook

Koostisosad:

• 5 muna;
• suhkur - 300 g;
• 100 g võid;
• 200 g hapukoort;
• 0,5 tl sooda;
• 1 tl küpsetuspulber;
• jahu 300 g;
• 2 spl. kakaopulber.

Cooking:

• Beat munad suhkruga kuni valge vahtumiseni. Lisage sõelutud jahu, sooda, sulatatud või, hapukoorega ja segage põhjalikult segistiga.
• Tainas on jagatud kaheks võrdseks osaks. Ühes osas lisage 2 spl. lusikatäid jahu. Teises - 2 spl. kakao lusikad.
• Segage. Tainas peaks olema nii õhuke kui hapukoor.
• Määrige vorm. Vala vaheldumisi keskmiselt väikesed erinevad tainasosad (supilusikatäie kohta). Ärge segage!
• Küpsetage seebri pirni kuumutatud ahjus 190–200 kraadi juures pool tundi.

Tiramisu dieedi kook

Koostisosad:

• valk - 6 tükki;
• kaerahelbed - 6,5 spl.
• küpsetuspulber - 0,5 tl;
• vähese rasvasisaldusega kodujuust - 300 g;
• Sakhsam, kohv.

Cooking:

• Beat pooled valkudest kuni tippudeni. Segage jahu ja suhkur. Pange tainas küpsetuspaberile ja saatke ahju 180 ° C juures 15 minutit.
• Sega juustu suhkru tainas ja lisa ülejäänud vahustatud valgud.
• Keeda tugev kohv ja lase jahtuda.
• Valige koogile klaas ja lõigake tainast välja väikesed koogid. Iga kook pannakse kohvi sisse ja pannakse tulevikus kuju üles. Korrake korduvalt kõiki koostisosi. Jahutage ja puista kakaod.

Üllata sugulasi ja sõpru maitsva ja kerge magustoiduga. Ja ärge unustage ravida ennast madala kalorsusega suupisteid hommikusöögiks.

Kuidas süüa kooki ja kaalust alla võtta: dieedi küpsetamise saladused kodujuustuga

Tervitan teid, mu kallid lugejad. Kook - see on see, mida esimestel toitumisspetsialistidel soovitatakse unustada, kui nad räägivad kehakaalu langemisest. Vahepeal toitumine - ei ole põhjus, miks ma ei taha ennast nautida maiustusi.

Küpsetamiseks on palju retsepte, mis on mõeldud neile, kes järgivad joonist. Täna räägime sellisest populaarsest roogast nagu juustukook, selgitage välja, miks see näitajale kasulik on ja kaaluge mõned lihtsad retseptid selle valmistamiseks.

Küpsetamine õhukese kujuga

Kodus küpsetatud magustoidud tagavad, et küpsetamine on tõesti kasulik, säilitusaineid, kahjulikke lisaaineid ja rasvhappeid ei ole. Kohupiimakoogid näo salendamiseks on kaltsium, keha jaoks vajalik valk ja ka see, mis on oluline toitumise jaoks, hea meeleolu eest.

Te ei saa oma energia väärtusest liiga palju muret tunda - komponente valides saab ka "Napoleoni" madala kalorsusega valmistada. Mida öelda kohupiimakoogide kohta! Selliste magustoitude keskmine kalorisisaldus ei ületa tavaliselt 160-220 kcal 100 grammi kohta.

Mis on kompositsioonis

Enne midagi keetmist lähme üle selle küpsetamise koostisosad. Tavaliselt sisaldab see mõnda järgmistest toodetest.

• Rasvavaba või madala rasvasisaldusega kodujuust (allpool toodud retseptides ma ei oska kohupiima rasvasisaldusele, ma loodan, et kõik mõistavad, et rasvasisaldus kipub nullini).
• Jahvatatud kliid, helbed (nisujahu asemel)
• Marjad, puuviljad - värsked, külmutatud
• Madala rasvasisaldusega või madala rasvasisaldusega piimatooted (hapukoor, piim, koor)

• Munad
• Või (tainale lisamiseks)
• Taimeõli või oliiviõli - peamiselt vormi määrimiseks
• Želatiin - valmistatud jahvatatud luudest, kõhre, nahast ja elusloomadest. Seda peetakse hea tooniks (ja väga kasulikuks) selle asendamiseks agar-agariga.
• Agar-agar - vetikad, želatiini taimsed asendajad. Neid tervitab nii taimetoitlased kui ka need, kes kaotavad kaalu oma taimse päritolu ja väga kasuliku koostise tõttu - kõrge kaaliumisisaldus sisaldab ka kaltsiumi, magneesiumi ja rauda. Madala kalorisisaldusega (üldse mitte rasva, koguvõimsus - 26 kcal 100 g kohta) leevendab nälga, sest see sisaldab jämedaid kiude, mille jäljed jäävad sellest valmistatud pulbrist. Nad lahustuvad maos aeglasemalt ja stimuleerivad soolte puhastamist, toksiinide eemaldamist ning lahustuvad täielikult ainult umbes 100 kraadini kuumutamisel. Arvatakse, et 2 tl. agaripulber asendab 1 spl. želatiin.

• Kuivatatud puuviljad, pähklid - täidisena, maiustuste jaoks. Need on kuupäevad, rosinad, ploomid, kuivatatud aprikoosid, hakitud kreeka pähklid, mandlid, sarapuupähklid ja teised.
• Magusained nagu stevia, looduslik magusaine.
• Mesi on teine ​​suhkruasendaja.
• Küpsetuspulber, maitsed (vanilje), sidruni koor.

Ja nüüd - punktini.

Koogi salendav retseptid

Juustukook "Zebra".

Dukani dieedi ettevalmistamine.

Sellel madala kalorsusega koogil on mitu varianti. Siin on üks neist.

• 4 spl. kaerakliid
• 2 kanamunat
• 1 tl küpsetuspulber
• 2 spl. l vetes
• Magusaine

Sa pead jahvatama kliid segistis jahu. Seejärel segage need munakollastega. Lisage kõik ülejäänud koostisosad, segage hästi.

Oravad piitsuvad jahedas vahus. Lisage see lahtiselt.

Pane kõik kuju ja pane ahju küpsetama 180 kraadini 10-15 minutiks.

Koogi küpsetamise ajal valmistage ette juustu kiht.

• 400 g pehme kohupiim (plastikkarbis)
• 200 g kodujuustu
• 2 muna
• 2 tl. kakao
• Magusaine
• Vanilje

Pane kogu kodujuust koos munaga, pekske segistiga. Jagage saadud mass kaheks võrdseks osaks.

Ühes osas lisage kakaod, segage, kuni see on täielikult lahustunud.

Nüüd võtame välja valmis küpsetatud ahju ja hakkame sellele juustu vahelduma, vaheldumisi valged ja pruunid kihid.

Kõigepealt pange kooki keskele supilusikatäis valge kiht, seejärel vahetage lusikas ja valage pruun kiht valge kihi peale, veendudes, et ülemine kiht ei katke alumist kihti, jättes erineva värvi ringi.

Seejärel muudame kihi värvi. Keskel levib järk-järgult kogu kook, mis katab kogu pinna, muutes selle triibuks.

Saadud juustukook saadetakse ahju 30-35 minutit (kui temperatuur on juba umbes 170 kraadi). Kõik, meie roog on valmis!

Agari juustukook

Muide, juustukook tuli meile Ameerikast (nagu tavaliselt usutakse), kuigi see roog on populaarne kogu maailmas ja tegelikult on see juustukook (või juust). See retsept tuli meile ka Dukani dieedist. Valmistab kiiresti ja ei vaja palju vaeva.

• 300 g kodujuustu
• 150 g nullrasvaga jogurtit
• 2 muna
• Magusaine
• vanilje ja sidruni maitse
• agar-agar - 2-3 g

Me paneme kõik kookikomponendid segistisse ja segatakse seal põhjalikult.

Pärast seda, kui mass on muutunud tõeliselt homogeenseks, valage see küpsetuspannile.

Kuumutage ahi 150 kraadini ja asetage meie kook tund aega. Pärast seda vähendage soojust 125 kraadini ja oodake umbes 40 minutit.

Pange jahutatud kook külmkappi paar tundi.

Talujuust võib olla mitte ainult sellise magustoidu aluseks, vaid ka kreemina. Selliste kookide retseptid on samuti arvukad, see on üks neist.

Šokolaadikook koorekoorega

Mis puudutab koostisosi, siis see kogus on piisav ainult väikese kooki jaoks. Kui vajate suurema suurusega magustoidut, suurendage koostisosi 2-3 korda. Selline küpsetamine sobib mitte ainult igapäevaelu, vaid ka puhkuse jaoks.

• 4 muna (vaja on ainult oravaid)
• 3 lk. riisijahu
• 4 tl. kakao
• 1/3 tl küpsetuspulber
• Vaniljasuhkur, mesi ja magusaine maitse järgi.

Võtke kõik koostisosad peale munade, segage hästi

Eraldage valged munakollastest, piitsake valged jahedaks vahuks.

Kombineerige teiste komponentidega, segage hoolikalt, nii et kõik komponendid on ühendatud homogeense massiga.

Tainas tuleks jagada kolmeks võrdseks osaks ja küpsetada ahjus eraldi. Kui temperatuur on 180 kraadi, siis piisab 5 minutist.

Kohupiimakreemi jaoks

• 350 g pehme kohupiim
• 2 spl. mesi
• vaniljasuhkur maitse järgi
• 1 spl. želatiin
• tume šokolaad - pool plaat
• 70 ml vett

Želatiin lahjendab hoolikalt vees, lahustades tükid. Pane madalal kuumusel, keeda, ärge unustage pidevalt seguneda, saavutage täielik lahustumine. Seejärel lülitage kohe välja ja laske massil jahtuda.

Pane juustu ja mee koos želatiiniga, pekske segu segistiga. Kuna see sisaldab želatiini, säilitab saadud koor oma kuju hästi, kui see on valmis kookile levinud.

Võtame koogid, iga kord rasvaks koort paksuga. Me panime kogu öö külmkappi.

Hommikul peame ainult meie magustoidu kaunistama. Selleks peate sulatama mõru šokolaadi (soovitatav on seda teha veevannis), seejärel täitke see mass kondiitritoodete süstlasse ja kandke peale mustrid või joonised. Võite lisada marju, puuvilju või puistata kondiitritoodete pulbriga.

Porgandikook kohupiimakreemiga

See toidu kogus on piisav ühe suure (neljast kihist) tükkide valmistamiseks. Kui soovid küpsetada kogu kooki, suurendage kõike 3-4 korda ja küpsetage mitu kihti (vastavalt oma soovile 3 või 4).

Kohupiimakreemi jaoks

• 150 g pehme kreemjas kohupiim
• 2 spl. l magusaine
• 1 tl sidruni koor

• 4 spl. l piim
• 1 muna
• 1 spl. l maisitärklis
• 1 porgand (või pool, kui taimne on suur)
• 1,5 tl küpsetuspulber
• 1.5 Art. l magusaine
• 2 spl. kaerakliid

Aluse valmistamiseks segage muna ja piim siledaks. Pange kliid sellesse ja jäta 5 minutiks. Oodates eraldi kausis, segage kõik pakendamata koostisosad selle retsepti baasist ja riivige porgandid.

Pange kliid, lahtised tooted ja porgandid kokku, segage.

Vala porgandi tainas vormi, pane see eelsoojendatud ahju ja jäta see 10 minutiks, ärge unustage, et kooki põhi ei põle. Kui pannkook on valmis, lõigake see nelja ristiga.

Kohupiimakreemi valmistamiseks pange kõik selle komponendid kokku ja segage segistiga, kuni saad koheva massi. Pärast seda katke kõik neli tükk saadud tükk.

Muude retseptide hulgas on toorjuustu kook magustoidujuustuga.

Juustukook (juustukook) koos magusa seemnetega

Maitsev ja kasulik. Niisuguste kergetest toitudest koosnevate toitude valmistamine võtab küllaltki palju toitu ja aega.

Selle testi jaoks, mida peate võtma

• 200 g koorjuustu
• 100 g puuviljapüree - marjadest või puuviljadest
• 1 muna (või ainult 2 oravat)
• 3 spl. jahu (riis, kaerahelbed, mandlid, kookospähklid - teie valik)
• vanilli kott

Unimaguna täitmiseks võtke

• 20 g mooni
• 125 grammi lõssi
• 1 spl. suhkur (soovi korral kasutage magusainet)
• 1 spl. tärklis

Talujuust segatakse hoolikalt valkudega, lisage vanilje, puuviljapüree ja segage uuesti kõik. Vala küpsetamisnõusse ja saata 30 minutit eelsoojendatud ahju.

Koogi küpsetamisel valmistage täidis - segage kõik koostisosad põhjalikult.

Kui alus on valmis, jahutage ja valage peale.

Saadetud 1 tund külmikus. Kõik, bon appetit!

Küpsetusprotsess on kirjeldatud selles videos.

Mida meeles pidada

Dieet küpsetamise retseptid on nii erinevad, et saate neile palju aega pühendada. Üldiselt võib öelda järgmised magustoidud:

• Nende valmistamiseks ei kasutata (või väga väikestes kogustes) suhkrut, mitte tavaliselt magusainet. On näiteid, kui magusus asendatakse kuivatatud puuviljadega, näiteks kuupäevadega.
• Nisujahu on ka toode, mida nad ei soovi nendes roogades kasutada. Tema koha on hõreda kliid, kaerahelbed, riis, kaerahelbed, maisijahu.
• Kõik piimatooted nendes retseptides on kas täiesti rasvavabad või madala kalorsusega.
• Loomsetest luudest valmistatud kõrgema kalorsusega želatiin on tavaline, et taimset päritolu asendada agar-agariga.

See on täna maitsev teema. Lisage oma retseptid kommentaaridele, jaga minuga ja lugejatega! Ja uutele koosolekutele minu blogis.

Magus elu ei ole keelatud! Dieet retseptid madala kalorsusega koogid

Retseptid toitumise koogid on menüüs paljude süsteemide kaalulangus. Nad ei mõjuta kuju, kuid see on väga maitsev. Starbucks'i porgandikook, kerge juustuvalik või jogurtimousse - need madala kalorsusega magustoidud võimaldavad teil unustada, et olete dieedil. Vähemalt üheks õhtuks.

Te võite hellitada ennast range dieedi ajal. Koogid, koogid ja pirukad võivad olla ka madala kalorsusega, just nii, et valida õige koostisosa.

Starbucks porgandikook

Starbucksi kohvikutes pakutakse kõige kuulsamat porgand-juustu magustoidut. Samas on porgandiandmed väga kaloreid. Dieet-porgandikooki võib leida Ducani salendavast süsteemist. Sellise delikaadi valmistamine porganditega on üsna lihtne.

Kalorite arv: 178 kcal.

Koostis lühikooki jaoks:

• kaerakliid - 2 spl. l.;
• porgand suur - ½ tk;
• piim - 4 spl. l.;
• maisitärklis - 1 spl. l.;
• suhkruasendaja - maitse järgi;
• kanamuna - 1 tk.;
• küpsetuspulber - ½ tl;
• vanilje, kaneeli - soovi korral.

Koostis koore jaoks:

• pehme ja madala rasvasisaldusega juust - 150 g;
• sidruni koor - ½ tl;
• suhkruasendaja - soovi korral.

1. Jahvatage kliid kaerahelbedesse, saate kasutada segistit või kohviveskit. Lisage piim ja muna ning segage kõik põhjalikult. Laske sellel 5 minutit keeta.
2. Segage maisitärklis ja küpsetuspulber. Lisa kaerahelbed, piim ja munad.
3. Kolm porgandit peenel riivijal peaks olema ühtlase konsistentsiga ilma suurte tükkideta. Lisage ülejäänud massile porgandid (lk 1 ja 2) ning segage hästi.
4. Koogi valmistamiseks saate kasutada pannil ja ahjul. Kui eelistate esimest võimalust, siis kook valmistatakse pannkooki järgi: kuumutage pann, õli see veidi, levitage tainas ühtlaselt, praadige kaane alla 3 minutit mõlemal küljel, siis kook tuleb jahutada.
5. Kui kasutate ahju, peate seda soojendama temperatuurini 180 ° C ja küpsetama silikoonvormis 20 minutit.
6. Koor peaks hakkama pärast küpsetamist küpsetama, vastasel juhul annab juust vedeliku ja see muutub väga vedelikuks. Toode peaks olema pasta, homogeenne. See peab olema vahustatud segistiga õrnaks tekstuuriks.
7. Kolm trahvi riiv sidruni koor ja lisage see kohupiima massile. Magama magusainet ja segage hästi. Koor on valmis!
8. Nüüd saate ise kooki luua. Lõika kook 4 võrdseks osaks (risti). Järgmisena katame tükid koorega ja asetame need üksteise peale. Kindlasti kate külgseinad, nii et magustoit näeb rohkem isuäratav ja rohkem leotatud.
9. Valmis kook tuleks jätta seisma üleöö, kuid kui sa ei saa oodata, et seda proovida, siis piisab mõnest tunnist.

Lihtne kohupiimakook

Talujuust on kasulik ja dieettoode, eriti kui see on rasvavaba. Täna saate kergesti leida retseptid madala kalorsusega kohupiima roogadele. Ja see toitumine kodujuustukook ei kahjusta teie figuuri, vaid rõõmustab teie sisemist magusamba! See on keedetud pannil.

Kalorid: 154 kcal.

Koostis kooki kihtide jaoks:

• madala rasvasisaldusega juust - 250 g;
• kanamuna - 1 tk.;
• soola - tahet;
• sooda - 1 tl;
• koor ja sidrunimahl - maitse järgi;
• jahu - teha jäik tainas (nagu ravioli).

Koostis koore jaoks:

• piim - 750 ml.
• magusaine - 1 spl.
• muna - 1 tk.;
• jahu - 4 spl. l.;
• jäätise jäätis - 100 g

1. Keeda tainas (kombineerige tavalised tainas kõik koostisosad) ja jagage see 8 osaks. Iga kook rullitakse jahu.
2. Küpseta pannil koogid 1-2 minutit keskmise kuumusega roosilisteks punktideks. Pann peaks olema kuiv ja punane, nii et tainas ei küpsetaks ja praetud. Pärast iga kooki röstimist eemaldage jahu pulbrist. Valmis koogid peavad jahtuma.
3. Segage koore valmistamiseks kõik koostisosad. Pane saadud mass tulele, see peaks keema.
4. Iga kook karvab ühtlaselt koorega ja asetab need üksteisele. Saate hõõruda helbed peal või hõõruda tumedat šokolaadi. Kook on valmis!

Šokolaadi ja maasika dieet-magustoit

Täna ei üllata kedagi šokolaaditoitu koogiga. Toidu ajal on lubatud šokolaadi tarbida, kuid ainult tume. Selles retseptis asendatakse magusus kakaopulbriga.

Kalorid: 203 kcal.

Koostis kooki kihtide jaoks:

• rasvata kefiir - 2 spl.
• jahu - 1 spl.
• magusaine - ½ st;
• kakaopulber - 2 spl. l.;
• Soda - noa otsa.

Koostis koore jaoks:

• hapukoor - 1,5 spl.
• magusaine - 3 spl. l.;
• maasikas - 300 g

1. Lisage kefiirile suhkur ja segage, kuni see on täielikult lahustunud. Lisage sõelutud koos sooda ja kakaopulbriga. Me sekkume jätkuvalt. Tainas jagatakse kaheks osaks.
2. Kuumutage ahi 180 ° C-ni. Vala üks osa tainast eelnevalt küpsetatud paberile. Me küpseme teist kooki samal viisil.
3. Segage koore kõik koostisosad siledaks.
4. Valmis koogid on karvaga kooritud. Laske sel paar tundi tõmmata, et magustoidud oleksid leotatud. Dessert saab kaunistada pähklite või maasikate abil. Dieet šokolaadikook maasikaga valmis!

Jogurt madala kalorsusega mousse kook

See mousse jogurt ei ole väga magus. Üha harmoonilisema maitse saavutamiseks peate valima puuvilju, mis lähevad hästi kokku. Toitainete valmistamiseks on vaja toidukile.

Kalorisisaldus: 165 kcal.

• rasvata jogurt (teie maitse järgi) - 1 l;
• madala rasvasisaldusega juust - 400 g;
• 3 kanamuna;
• magusaine - 0,5-1 st.;
• kõik puuviljad, marjad (värsked, külmutatud või konserveeritud) - 400 g;
• vaniljasuhkur - 1 pakend.
• želatiin - 50 g

1. Pesta marju või puuvilju. Kui toit on külmutatud, tuleb see hästi loputada ja sulatada sulatiga, kõrvaldades liigse vee. Kui konserveeritud - lihtsalt loputage pesukuivis.
2. Kohupiim. Talujuust, munad ja vanilli suhkrut segatakse sile. Soovitav segisti.
3. Pange tainas vormi nii, et see sulgeb põhja ja lisage marju / puuvilju. Kata tainas marjadega. Ja saatke ahju 30-40 minutit temperatuuril 190 ° C. Kui kooki keskel tõuseb, peate selle saama. Anna jahtuda. Keset jahutades.
4. Mousse. Täitke želatiin 10-15 minutit veega (250 g). Iga 7 minuti järel häirime massi.
5. Asetage želatiini segu tulele, viige see lõpule, kuid mitte keema. Seejärel jahutage mass toatemperatuurini.
6. Kombineerige jogurt ja želatiinne mass, peksides hoolikalt segistiga. Väikeste mullide puhul peaksite saama vahustuva konsistentsi.
7. Pange küpsetuspann kile külge ja asetage kohupiim alusele ülespoole. Top vala alus jogurtimousse. Katke fooliumiga ja asetage külmkappi üleöö.
8. Valmis kook ilma filmita ja kaunistama: marjad, puuviljad, tume šokolaad või kakao.

Selline jogurtimulsi valik võib tuua teile palju aega ja vaeva, kuid tulemus ületab kõik ootused ja ei mõjuta teie figuuri!

Madala kalorsusega dieediga "Napoleon"

Koog "Napoleon" toob meid alati lapsepõlve. Mitmekihiline, toitev, maitsva koorega, lisab ta alati teie arvule täiendavaid gramme. Aga dieet "Napoleon" rõõmustab teid mitte ainult lapsepõlve maitse, vaid ka silmapaistva peatumisega oma menüüs. Kodus saab süüa toitu. Napoleoni samm-sammult retsept aitab teil seda teha.

Kalorid: 189 kcal.

Taina koostisosad:

• madala rasvasisaldusega hapukoor või piim - 1 spl.
• kanamuna - 1 tk.;
• magusaine - ¼ st;
• sooda äädika abil - teelusikatäie otsas;
• tärklis - 1 spl. l (valikuline);
• jahu - kuni pehme taigna konsistentsini.

Koostis koore jaoks:

• kanamuna - 1 tk.;
• munakollane - 2 tk;
• madala rasvasisaldusega piim - 2 l;
• tärklis - 2 l;
• jahu - 2-3 spl. l.;
• vanilje - valikuline.

1. Keeda tainast pehmeks. See ei tohiks käed kinni pidada.
2. Puistage lauapind jahu ja rullige koogid paksusega kuni 1 mm. Me eelkuumutame ahju 150 ° C-ni ja pannakse sinna, küpsetades kuni kuldpruunini. Korzh peaks saama umbes 15-16 tükki.
3. Koor Jätame 1,5 tassi piima, ülejäänu süüakse keema. Seejärel sõtke munad ja suhkur ning lisage ülejäänud koostisosad lõpuks järelejäänud piimale.
4. Saadud segu peab olema hästi lihvitud. Vala keedetud piim munumassi õhukeses voolus, segades samal ajal kogu segu. Me panime tule enne esimesi mulle.
5. Me kogume kooki. 2 kuldset kooki tuleks jätta kaunistamiseks. Nõud kogumiseks vali külgedega. Iga kook on heldelt kaetud koorega. Mõne tunni pärast settib kook tassi kuju, seega ärge muretsege, kui kihid on ebaühtlased. Anna 4–5 tundi keeta.
6. Võite kaunistada kahe vasaku koogiga või murega koore, šokolaadi - oma maitse järgi. Bon Appetit!

Toiduvalik kook "Linnupiim"

Õrn soufflé “Bird's milk” annab teile kõige meeldivamad mälestused teie toitumise aegadest! Toiduvalmistamiseks vajame küpsetamist, mille läbimõõt on umbes 20 cm.

Kalorite arv: 127 kcal.

• piim - 270 ml.
• kanamuna - 3 tk;
• želatiin - 2,5 spl. l.;
• maisitärklis - 2 spl. l.;
• pehme kodujuust - 2 spl. l.;
• vanilliin - tahet;
• apelsinimahl (värskelt pressitud) - 1-2 spl. l.;
• tavaline kodujuust - 200 g;
• munavalge - 3 tk;
• sidrunhape - ¾ tl;
• kakao - 4 tl;
• suhkur (asendaja) - tahet;
• sidrunimahl - ½ spl. l

1. Spongi kook Beat 3 oravat. Ülejäänud munakollastele lisame pehme juustu, tärklist, apelsinimahla, vanilliini, sidrunimahla, magusainet. Kõik segati põhjalikult.
2. Valgumass valatakse õrnalt munakollasesse. Vajadusel reguleerige maitset: lisage magusaine, vanilliin, apelsinimahl.
3. Kuumutage ahi 180 ° C-ni ja asetage tainas vormi. Küpseta 12 minutit kuni pakkumise saamiseni. Jätke kooki jahtuma.
4. Souffle. Leotage želatiin piima kuni turse.
5. Võita 3 kollast. Lisage sidrunhape. Segage õrnalt.
6. Želatiin lahustatakse vees, kuid mitte keedetud. Anna jahtuda. Praegu on tavaline kodujuust hästi kombineeritud vanilje ja magusainega.
7. Lisage želatiin ja segage homogeensesse pasta, ilma tükkideta. Pange mass külmikusse 5 minutiks. Jahutage jahutatud segu, selle maht peaks suurenema 2 korda. Lisage massile valke ja reguleerige maitset (lisage suhkruasendaja).
8. Me levime suitsukoogi käsna kookile (käsnakook jääb küpsetusvormiks). Pange kook 40 minutit külmkappi, kuni see on täielikult külmunud.
9. Härmatised Leota 2 tl. želatiin piima enne turse.
10. Sega 125 ml. piim kakaopulbri ja magusainega. Keeda keskmise kuumusega ja laske jahtuda.
11. Želatiin lahustub keskmise kuumusega, ei keeta. Hästi ühendage see kakaoga ja laske jahtuda.
12. Vala jahutatud mass üle pudeli ja pane see uuesti külmkappi, kuni see tahkestub.

Pannkooki delikatess maasikaga

Hämmastavalt maitsev ja õrn toitumine pannkoogikook ilma jahu. Maasikate täidis rõõmustab isegi kõige keerulisemat magusa hammast, mis peab toituma.

Kalorid: 170 kcal.

• kaerahelbed - 200 g;
• madala rasvasisaldusega piim - 600 g;
• maapähklid - 150 g;
• kanamuna - 2 tk;
• värsked maasikad - maitse järgi;
• tume šokolaad - 10 g;
• suur banaan - 1 tk.

1. Jahvatada kaerahelbed jahu. Lisage piim ja segage hästi vahukoorega.
2. Saadud massis lisage munad, kombineerige ja lastakse infundeerida, kuni segu muutub tihedaks. Seejärel praadige pannkoogid.
3. Maapähklipasta. Kuivatage ahjus eelnevalt kuivatatud maapähklid. Lisage poolele banaanist pähklid ja saavutage ühtne järjepidevus. Me lõigasime banaani teise poole õhukesteks ringeteks.
4. Lõika maasikad oma maitse järgi.
5. Täitmise kihid võivad olla läbi ühe: pähklipasta kihi, maasikakihi jne.
6. Tume šokolaadi saab veevannis hõõruda või sulatada ja kooki kaunistada.
7. Enne serveerimist kaunistage topsi maasikaga.

Madala süsivesiniku vaarikaga juustukook

Maitsev ja dieedikook ilma küpsetamiseta. See maitsev vaarika magustoit helendab oma õhtu isegi dieedi ajal.

Kuivatamiseks on vaja ainult klaasist kausi.

Kalorisisaldus: 201 kcal.

• madala rasvasisaldusega pehme juustu - 300 g;
• želatiin - 25 g;
• madala laktoosisisaldusega piim - 200 g;
• suhkruasendaja;
• vanilliin - 2 g;
• jahvatatud kaneel - 2 tl;
• mustikad - 50 g;
• vaarikas - 50 g;
• lubi - 1 tk.;
• unimagun - 30 g

1. Vala želatiin kastrulisse (mahuga 1 l.) 200 g vett, jäta 40 minutiks. Siis sulatame vaarika ära, 40 minuti pärast ei muutu marjad puderiks, vaid sulatatakse soovitud seisukorras.
2. 40 minuti pärast asetage želatiin keskmisele kuumusele ja lahustage see, mitte massi keema.
3. Lisage sellele juustu, piima, magusainet, vanilliini ja 20 g unikat. Kõik segati põhjalikult.
4. Me märgime klaasist kausi põhja veega ja puistame kaneeli ja järelejäänud magusade seemnetega. Seega on pärast seadistamist kooki kergem välja võtta ja kook välja võtta.
5. Valage kohupiima mass ettevaatlikult kaussi, lisage marju ja puista laimi mahla peale. Pane külmik 3-4 tunniks ja imeline vaarikakook on valmis!

Banaanisegude kook

Selle retsepti pirukaid saab valmistada mis tahes täidisega: maasikate, vaarikate, mustikate ja muude viljadega.

See kook ei ole mõeldud ainult neile, kes toituvad, vaid ka inimestele, kes tahavad ennast hellitada.

Kalorite arv: 194 kcal.

• jahu - 1,5 spl.
• küpsetuspulber - 1,25 tl;
• suhkur - 0,5 st;
• jahvatatud kaneel - 0,5 tl;
• sooda - 0,5 tl;
• munavalge - 2 tk;
• küps banaan - 3 tk;
• õunakast - 4 spl. l

1. Segage jahu, küpsetuspulber, suhkur, kaneel ja sooda. Kergelt peksid valged, banaanid (kahvliga) ja õunapuu; ja lisage see esimesse koostisainesse. Määrige küpsetuspann õli abil. Segage kõik tainas õrnalt ja asetage vormile.
2. Kuumuta ahi 180-ni. Küpsetame umbes 1 tund. Nõu on valmis, kui matš saabub kooki keskelt kuivaks. Serveeri jahutatud.

Toidu kook

Täidis on kooki kõige olulisem osa. Kreem annab delikatessile magusust ja maitset. Seetõttu on vaja seda korralikult valmistada.

Toidukookis peaks kreem olema madala kalorsusega, näiteks vähese rasvasisaldusega kodujuust.

Kalorisisaldus: 67 kcal.

• madala rasvasisaldusega juust - 600 g;
• looduslik jogurt - 300 g;
• želatiin - 15 g

1. Koo juustu ja jogurtit kuni sile. Parem seda teha segistis.
2. Viige järk-järgult valmis želatiin. Koor on valmis!
3. Koogi madala kalorsusega koore maitse lisamiseks saate lisada erinevaid puuvilju ja marju.

Täna leiate retsepti madala kalorsusega kookide kohta igale maitsele - banaan, kaerahelbed, kohupiimakreem ja maasikad. Dieet - see ei ole põhjus, miks ennast rõõmust ära võtta. Paljudel kehakaalu langetamise süsteemidel on oma arsenali retseptides dieedikoogid. Sellised magustoidud sisaldavad reeglina minimaalselt kaloreid. Ja tagasiside inimestelt näitab, et nad ei ole mitte ainult tervislikud, vaid ka maitsvad.