C-vitamiini valem

• Diagnostika

Askorbiinhappe keemiline koostis

Molekulmass: 176,124

Askorbiinhape (iidse kreeka keelest. Не - mitte-ladina keel. Scorbutus - scurvy) - orgaaniline ühend valemiga C₆H₈O₆, on üks inimese toitumise põhilisi aineid, mis on vajalik sidekoe ja luukoe normaalseks toimimiseks. See täidab redutseerija bioloogilisi funktsioone ja teatud metaboolsete protsesside koensüümi, on antioksüdant. Ainult üks isomeeridest on bioloogiliselt aktiivne - L-askorbiinhape, mida nimetatakse C-vitamiiniks. Looduses leidub paljudes puu- ja köögiviljades askorbiinhapet. Askorbiinhappe vitamiinipuudulikkus toob kaasa närvilisuse.

Vastavalt selle füüsikalistele omadustele on askorbiinhape valge kristalliline hapu maitse pulber. Vees hästi lahustuv, alkoholis lahustuv. Kahe asümmeetrilise aatomi olemasolu tõttu on askorbiinhappe neli diastereomeeri. Kaks, mida tavapäraselt nimetatakse L- ja D-vormideks, on furaantsüklis oleva süsinikuaatomi suhtes kiraalsed ja isovorm on D-isomeer süsinikuaatomi juures etüülpoolahelas. Toidulisandina E315 kasutatakse L-isoaskorbiinhapet või erüboorhapet.

Sünteetiliselt saadud glükoosist. Seda sünteesivad erinevad heksoosid (glükoos, galaktoos) ja enamik loomi (galaktoosist), välja arvatud primaadid ja mõned teised loomad (näiteks merisigad), mis saavad seda toidust.

Rakendus:

• Farmakoloogia. Askorbiinhapet süstitakse süsinikmonooksiidi mürgistusega suurte hemoglobiini moodustajate annustega - kuni 0,25 ml / kg 5% lahuse kohta päevas. Ravim on võimas antioksüdant, normaliseerib redoksprotsesse.
• Toiduainetööstus. Askorbiinhapet ja selle naatriumi (naatriumaskorbaati), kaltsiumi- ja kaaliumsooli kasutatakse toiduainetööstuses antioksüdantidena E300 - E305, mis takistavad toote oksüdeerumist.
• Kosmeetika. C-vitamiini kasutatakse kosmeetikatoodetes, et aeglustada nahka, ravida ja taastada naha kaitsefunktsioone, eelkõige taastada niiskust ja naha elastsust pärast päikesevalgust. Kreemide koostist süstitakse ka naha kergendamiseks ja pigmentide vastu võitlemiseks.
• Foto. Üks askorbiinhappe mittekasutatavatest rakendustest on selle kasutamine areneva ainena fotograafias nii tööstuslikes kui ka isetegutsevates arendajates. Praegu on enamik fotokeemia tootjaid oma tootegruppides fotofilmide ja fotopaberite arendajad, mis sisaldavad askorbiinhapet või naatriumaskorbaati. Selliste arendajate peamiseks eeliseks on kahjuliku mõju puudumine inimeste tervisele kokkupuutel lahusega, kuna paljud sünteetilised arenevad ained on mingil määral mürgised.

Askorbiinhape (askorbiinhape)

Sisu

Struktuurivalem

Vene nimi

Aine askorbiinhappe ladinakeelne nimetus

Keemiline nimetus

Brutovorm

Aine farmakoloogiline rühm Askorbiinhape

Nosoloogiline klassifikatsioon (ICD-10)

CASi kood

Aine omadused Askorbiinhape

Vitamiini parandamine (C-vitamiin). Askorbiinhape on valge kristalliline hapu maitse pulber. Vees hästi lahustuv (1: 3,5), lahustub aeglaselt etanoolis (1:30), absoluutne alkohol (1:50), glütseriin (1: 100), propüleenglükool (1:20). Lahustuvus vees: 80,0% 100 ° C juures; 40,0% temperatuuril 45 ° C Eetris, benseenis, kloroformis, petrooleetris, õlides, rasvades praktiliselt lahustumatu. Õhu ja valguse mõjul tumeneb järk-järgult. Kuivas vormis on see õhus stabiilne, õhu vesilahused oksüdeeruvad kiiresti. Molekulmass 176,13.

Naatriumaskorbaat - väikesed kristallid, vees hästi lahustuvad: 62 g / 100 ml 25 ° C juures, 78 g / 100 ml 75 ° C juures.

Enamik primaate (sealhulgas inimesi), merisead, mõned linnud, kalad ei suuda sünteesida C-vitamiini. Inimestel täiendab vajalikku toitu toiduga.

Meditsiinilistel eesmärkidel saadakse askorbiinhape sünteetiliselt.

Farmakoloogia

Sellel on tugevad antioksüdantsed omadused. See reguleerib H + transporti paljudes biokeemilistes reaktsioonides, parandab glükoosi kasutamist trikarboksüülhappe tsüklis, osaleb tetrahüdrofoolhappe ja kudede regenereerimisel, steroidhormoonide, kollageeni, prokollageeni, karnitiini, serotoniini hüdroksüülimise sünteesil. See säilitab rakulise aine kolloidse seisundi ja kapillaaride normaalse läbilaskvuse (pärsib hüaluronidaasi). See aktiveerib proteolüütilisi ensüüme, osaleb aromaatsete aminohapete, pigmentide ja kolesterooli vahetuses, soodustab glükogeeni akumulatsiooni maksas. Hingamisteede ensüümide aktiveerumise tõttu maksas suurendab see detoksikatsiooni ja valgu moodustamise funktsioone, suurendab protrombiini sünteesi. See parandab sapi sekretsiooni, taastab kõhunäärme eritumise ja kilpnäärme endokretoorse funktsiooni. See reguleerib immunoloogilisi reaktsioone (aktiveerib antikehade sünteesi, komplementi C3 komponent, interferoon), soodustab fagotsütoosi, suurendab organismi resistentsust nakkuste suhtes. Sellel on põletikuvastane ja allergiavastane toime. Aeglustab vabanemist ja kiirendab histamiini lagunemist, pärsib PG ja teiste põletiku ja anafülaksia vahendajate moodustumist. Vähendab vitamiinide B vajadust₁, Sisse₂, A, E, foolhape, pantoteenhape. Askorbiinhappe vähesus põhjustab hüpovitaminosiooni teket, rasketel juhtudel - avitaminosis (scurvy, scurvy).

See imendub peensooles (kaksteistsõrmiksoole haavand, osaliselt ileumis). Suureneva annusega kuni 200 mg imendub kuni 70%; annuse edasise suurenemisega väheneb imendumine (50–20%). Seedetrakti patoloogia (haavand, kõhukinnisus, kõhulahtisus), helmintiline invasioon, giardiasis, värske puu- ja köögiviljamahla kasutamine, leeliseline joomine - vähendavad askorbaadi kasutamist sooles. C_max pärast allaneelamist saavutatakse 4 tunni pärast. Seondumise tase plasmavalkudega on madal (umbes 25%). See tungib kergesti leukotsüütidesse, trombotsüütidesse ja seejärel kõikidesse kudedesse; suurimad kontsentratsioonid on leitud näärmekudedes. Hoida hüpofüüsi tagaosas, neerupealise koorikus, silmaepiteelis, seemnerakkude interstitsiaalsetes rakkudes, munasarjades, maksas, ajus, põrnas, kõhunäärmes, kopsudes, neerudes, sooleseinas, südames, lihastes, kilpnäärmes. See läbib platsenta. See metaboliseerub peamiselt maksas, deoksaskorbiiniks ja seejärel oksaloäädikhappeks ja diketoguloonhappeks. Muutumatul kujul askorbaat ja metaboliidid erituvad uriiniga, väljaheitega ja rinnapiima. Näidatud hemodialüüsi ajal.

Suurte annuste korral, kui plasmakontsentratsioon ületab 1,4 mg / dl, suureneb eritumine järsult ja pärast ravi lõpetamist võib eritumine suureneda. Suitsetamine ja etüülalkoholi kasutamine kiirendavad hävimist (muutudes inaktiivseteks metaboliitideks), vähendades järsult keha varusid.

Askorbiinhape vähendab tupe tablettide kujul vagina pH-d, inhibeerides bakterite kasvu ning aitab taastada ja säilitada normaalset pH-d ja vaginaalset mikrofloora (Lactobacillus acidophilus, Lactobacillus gasseri). Seega, kui vagina pH langeb mitu päeva, väheneb märgatavalt anaeroobsete bakterite kasv ning normaalse taimestiku taastumine.

Aine kasutamine askorbiinhappes

Hüpovitaminoos C, hemorraagiline diatees, kapillaarmürgistus, hemorraagiline insult, verejooks (sealhulgas nina, kopsu-, emaka), nakkushaigused, idiopaatiline metemoglobineemia, mürgistus, sh krooniline mürgistus rauapreparaatidega, alkohoolne ja nakkuslik deliirium, äge kiirgushaigus, posttransfusiooni tüsistused, maksahaigused (Botkini tõbi, krooniline hepatiit ja tsirroos), seedetrakti haigused (achilia, maohaavand, eriti pärast verejooksu, enteriit, koliit), helminthiasis, koletsüstiit, neerupealiste puudulikkus (Addisoni tõbi), halvasti paranevad haavad, haavandid, põletused, luumurrud, düstroofia, füüsiline ja vaimne ülekoormus, taastumisperiood pärast haigust, rasedus ametlikult viljaka vastu narkomaania või nikotiini), laktatsiooni, hemosiderosis, pigmendilaigud, erütrodermiat, psoriaas, krooniline levinud dermatoosidesse. Laboratooriumi puhul - punaste vereliblede märgistamiseks (51 Cr naatriumkromaadiga).

Vaginaalsed tabletid - anaeroobse taimestiku põhjustatud krooniline või korduv vaginiit (vagina muutunud pH tõttu); tupe nõrgestatud mikrofloora normaliseerumine.

Vastunäidustused

Ülitundlikkus, tromboflebiit, tromboosi kalduvus, vulvovaginaalne kandidoos (vahelehtude puhul).

Piirangud. T

Suhkurtõbi, glükoosi-6-fosfaadi dehüdrogenaasi puudulikkus, hemokromatoos, sideroblastne aneemia, talassemia, hüperoksaluuria, oksalosis, urolitiasis.

Kasutamine tiinuse ja laktatsiooni ajal

Minimaalne päevane vajadus askorbiinhappe järele raseduse II-III trimestril on umbes 60 mg. Tuleb meeles pidada, et loode võib kohaneda rasedate naiste suurte askorbiinhappe annustega ja seejärel võib vastsündinutel tekkida võõrutussündroomi teke. Teatati, et raseduse ajal kasutatava C-vitamiini suurte annuste kasutamisega kaasneb risk haigestuda vastsündinutel ja suur intravenoosse infusiooni annus, raseduse lõpetamise oht östrogeeni tõttu (mitte-teratogeensed toimed).

Minimaalne päevane vajadus laktatsiooni ajal on 80 mg. Ema toitumine, mis sisaldab piisavat kogust askorbiinhapet, on piisav imiku puuduse vältimiseks. Teoreetiliselt on lapsele oht, kui ema kasutab suuri askorbiinhappe annuseid (rinnaga toitvat ema soovitatakse mitte ületada askorbiinhappe igapäevast vajadust).

Süstimisvormide jaoks. Loomade reproduktsiooniuuringuid askorbiinhappe süstidega ei ole läbi viidud. Ei ole teada, kas rasedatele süstimisel on C-vitamiinil embrüotoksiline toime või kahjustab paljunemisvõimet. Süstitavaid vorme võib raseduse ajal määrata ainult juhul, kui see on absoluutselt vajalik.

FDA - C (süstitavate vormide puhul) lootele toime kategooria.

Askorbiinhappe kõrvaltoimed

Südame-veresoonkonna ja vereringe (vere moodustumine, hemostaas) küljelt: trombotsütoos, hüperprotrombineemia, erütropeenia, neutrofiilne leukotsütoos.

Närvisüsteemi ja sensoorsete organite osas: liiga kiire / sissejuhatuses - pearinglus, nõrkus.

Seedetrakti organite osas: suukaudselt, seedetrakti limaskesta ärritus (iiveldus, oksendamine, kõhulahtisus), kõhulahtisus (kui võetakse rohkem kui 1 g päevas), hambaemaili kahjustus (närimistablettide intensiivne kasutamine või suukaudsete vormide resorptsioon).

Metabolism: metaboolsed häired, glükogeeni sünteesi pärssimine, kortikosteroidide liigne moodustumine, naatriumi- ja veepeetus, hüpokaleemia.

Urogenitaalsüsteemi osas: diureesi suurenemine, neerude glomerulaarsete aparaatide kahjustus, oksaliliste uriinikivide teke (eriti pikaajalise manustamise korral annustes üle 1 g / päevas).

Allergilised reaktsioonid: nahalööve, naha punetus.

Muu: valu süstekohas (sissejuhatus / m). Vaginaalsete tablettide puhul: lokaalsed reaktsioonid - tupe põletamine või sügelemine, suurenenud limaskestade eritumine, hüpereemia, vulva turse.

Koostoime

Suurendab salitsülaatide kontsentratsiooni veres (suurendab kristalluuria riski), etinüülöstradiooli, bensüülpenitsilliini ja tetratsükliine, vähendab - suukaudseid rasestumisvastaseid vahendeid. Atsetüülsalitsüülhape, suukaudsed rasestumisvastased vahendid, värsked mahlad ja leeliselised joogid vähendavad imendumist ja imendumist. Suurendab noradrenaliini aktiivsust. Vähendab kumariini derivaatide, hepariini antikoagulantide toimet. Parandab rauapreparaatide imendumist soolestikus (tänu raud raudi kahekomponendilisele konversioonile). Samaaegsel kasutamisel koos deferoksamiiniga on võimalik suurendada raua koe toksilisust, sh. kardiotoksilisus ja südamepuudulikkuse tekkimine. Suurendab etüülalkoholi kogu kliirensit. Võib mõjutada disulfiraami efektiivsust kroonilise alkoholismi ravis. Kinoliini preparaadid, kaltsiumkloriid, salitsülaadid, kortikosteroidid, pikaajalise kasutamisega, vähendavad C-vitamiini reservatsioone, askorbiinhappe lahus ühe süstlasse segamisel satub paljude ravimitega keemilisse koostoime.

Üleannustamine

Sümptomid: suurte annuste (rohkem kui 1 g) pikaajaline kasutamine - peavalu, suurenenud kesknärvisüsteemi erutus, unetus, iiveldus, oksendamine, kõhulahtisus, hüperhappeline gastriit, seedetrakti limaskesta haavandid, kõhunäärme isolaarse seadme funktsiooni depressioon (hüperglükeemia, glükosuuria), hüperoksaluuria, neerukivitõbi (kaltsiumoksalaat), neerude glomerulaaraparaadi kahjustus, mõõdukas pollakiuurus (annuses üle 600 mg päevas).

Kapillaaride läbilaskvuse vähenemine (võib-olla koe trofismi halvenemine, suurenenud vererõhk, hüperkoagulatsioon, mikroangiopaatia areng).

Kui suurte annuste kasutamisel - ähvardus raseduse katkemisele (östrogeeni tõttu), on punaste vereliblede hemolüüs.

Manustamisviis

Erilised ettevaatusabinõud askorbiinhappe kohta

Lahuste määramisel / sisseviimisel tuleb nende sissetoomist vältida liiga kiiresti. Pikaajalise ravi ajal on vajalik neerufunktsiooni, vererõhu ja glükoosi taseme jälgimine (eriti suurte annuste määramisel). Äärmiselt ettevaatlikult määrake urolitiasisiga patsientidele, suhkurtõvele, tromboosi kalduvusele, antikoagulantravi saavatele suurtele annustele suured annused.

Askorbiinhape võib redutseerijana moonutada erinevate laboratoorsete testide tulemusi (vere glükoos, bilirubiin, transaminaasi aktiivsus, LDH, uriini glükoos, kaasa arvatud vale-negatiivne fekaalse vereanalüüs).

Kui neid kasutatakse vaginaalsete tablettidena, ei inhibeeri askorbiinhape vaginaalsete taimede kasvu. Sellised ilmingud nagu põletamine ja sügelus võivad olla tingitud samaaegse asümptomaatilise seeninfektsiooni esinemisest, mistõttu nende sümptomite korral tuleb analüüsida seeninfektsiooni välistamiseks. Vaginaalsete tablettide kasutamise katkestused liidese või menstruatsiooni tõttu on vabatahtlikud.

C-vitamiin

Askorbiinhape, C-vitamiin (ladina keeles scorbutus - scurvy) - on elu eliksiir, mida hinnatakse kõigil mandritel. Igaüks on kuulnud, et C-vitamiin säästab nohu, nii et talvel saavad kõik, et massiliselt mandariinid, apelsinid, osta magusaid askorbinki apteekides ja supermarketites. Miks on see aine nii kuulus?

Üheksateistkümnenda sajandi keskel arvasid teadlased, kes on valmis vastu võtma scurvy'd. Navigatorite ja arstide hulgas oli hääldamata reegel: tavaline toitumine lahjendatakse kartulite, tsitrusviljade ja puuviljadega. Piisava koguse aine tõttu on keha viirusnakkuste eest kaitstud, immuunsüsteem võitleb iseseisvalt viiruste ja nakkuste vastu.

Mõne aastakümne pärast hakkas teadur Zelva uurima C-vitamiini koosseisu ning varsti õnnestus tal askorbiinhapet värskelt pressitud sidrunimahlast ekstraktida. 1920. aastatel ei võimaldanud materiaalne ja tehniline baas õpingute edasist arengut. Mõne aja pärast võisid Albert Georgie ja Charles King aine keemilise valemi dešifreerida, töötasid välja kunstliku sünteesi. Sellest ajast alates on sadu teadlasi pühendanud oma tööd C-vitamiini omaduste uurimiseks. Tänapäeval kasutatakse ainet regulaarselt meditsiini- ja ilutööstuses.

Pärast askorbiini avastamist jõudis Euroopa riikides selle kasutamine rekordilisele tasemele. Valitsus soovitas, et elanikud kasutaksid elementi kolm korda päevas, mõistmata, kas uus element on kasulik. Varsti hakkasid meditsiiniasutused kaebama askorbiinhappe hüpervitaminoosi kohta, mille sümptomid on inimelule ohtlikud. Saksamaal ja Norras kehtestati C-vitamiini tootmise, müügiedenduse ja müügi piirangud, mis võimaldasid olukorda ühtlustada. Inimesed olid ettevaatlikud aine suhtes, mida hiljuti peeti kõigi haiguste imetõrjeks.

Askorbiinhappe piirangud püsivad seni. Lisaks määras Euroopa Kohus 2005. aastal tootjatele kohustuse asendada sõnastusega „paraneb, pikendab” preparaadi juhendis “soodustab, kaitseb”. Arstid kohustuvad reguleerima elemendi annust, et vältida soovimatuid tüsistusi.

Hoolimata vastunäidustustest, soovitustest on C-vitamiini bioloogiline roll keha funktsionaalsuses tohutu. Dieet tuleb hoolikalt jälgida, et tagada piisava koguse aine tarbimine toidu- ja vitamiinipreparaatidega.

Askorbiinhappe mõiste

Askorbiinhappe keemiline valem on C6H8O6. Pulber ei erine teistest vitamiinidest: vees lahustuv, rasvane, hapu maitse, kuid ei oma lõhna. Ebasobivalt ladustamisel laguneb ja sarnaneb selle struktuuriga pulber.

Millisel temperatuuril C-vitamiin hävitatakse? Hävitav protsess algab 60 kraadist ja laguneb 100 kraadi ulatuses osakesteks.

Keemikud on tõestanud, et vitamiinimolekulid on koostises sarnased kristallilise suhkruga, kuid olulisi erinevusi on. Toiduainetööstuses ilmus kunstlikult saadud C-vitamiin, mis sai kohe populaarseks toidulisandiks numbri E315 all. Söödalisandil ei ole samu kasulikke omadusi kui originaalil, kuigi see on palju odavam.

Funktsioonid kehas

Askorbiinhappe peamine roll inimkehas on võitlus radikaalide ja antioksüdantide omadustega. Element on tugevaim antioksüdant, sest see kaitseb siseorganeid ja -kudesid võimalike kahjustuste, vähi arengu eest.

Mis on C-vitamiin? Oma organismis osalemisega toimub redoksprotsessid, viiakse läbi valgu süntees, tugevdatakse sidekude. C-vitamiin kiirendab haavade paranemist, armid ja mõjutab positiivselt epiteeli taastumist.

Sportlaste jaoks on oluline regulaarselt võtta vitamiin-mineraalseid komplekse "ascorbinka" sisaldusega, kuna aine normaliseerib energiaprotsesse, suurendab vastupidavust. Steroidhormoonide süntees, foolhappe ainevahetus, looduslikud metallid ei ole täielik ilma C-vitamiinita. Kulturismis austatakse selle rolli lihasmassi ülesehitamisel, kuna valgu neeldumise ja töötlemise tase sõltub sellest.

Askorbiinhappe väärtust keha jaoks ei ole võimalik hinnata. Vitamiin tugevdab veresooni, suurendab nende seinte kaudu elementide läbilaskvust. Ravim on ette nähtud allergilisteks reaktsioonideks, sest keha probleemsetes piirkondades ei kogune enam verd suurtes kogustes. C-vitamiini juuresolekul kehas õiges koguses esinevad kergekujulised põletikulised protsessid.

Kardiovaskulaarsete haiguste tekke peamine põhjus on kolesterooli suurenenud sisaldus organismis. Askorbiinhape normaliseerib sünteesi ja metabolismi protsessi, mistõttu oksüdeeritud kolesterooli ei ladestata veresoonte seintele. Nende nähtuste ärahoidmine võimaldab vältida ateroskleroosi, millest isegi noored inimesed kannatavad.

C-vitamiini tõttu suureneb kaltsiumi ja raua imendumine poole võrra, veres on aneemiavastane faktor, närvisüsteem ja liigesed absorbeerivad kaltsiumi paremini. Aine kasu on kinnitatud teadusuuringutega: kaltsiumi imendumise paranemine toimus isegi vanematel inimestel, kui kõik protsessid aeglustuvad mitu korda.

Immuunsus töötab täies jõus kolme peamise vitamiini juuresolekul: A, C, E. Askorbiinhape vastutab kaitserakkude funktsionaalsuse eest, piisava hulga immuunsusega resistentsus viiruste, bakterite, parasiitide vastu.

Onkoloogiat peetakse 21. sajandi katkuks, statistika näitab, et vähihaigete arv kasvab rahutult. Onkoloogid ütlevad, et normaalsel tasemel C-vitamiini kehas on loomulik võitlus vähirakkudega. Kui aga kehas moodustub askorbiini ülejääk, muutuvad vähi muteerunud rakud stabiilsemaks, isegi kiiritusravi ei võta neid.

Vähi kasvaja arengut on võimalik aeglustada, viies aine otse pahaloomulistesse kasvajatesse. Selle teooria kinnituse saamiseks teevad teadlased endiselt kliinilisi uuringuid. Igal juhul on onkoloogiaga patsientidel soovitatav säilitada C-vitamiini õigel tasemel.

Askorbiinhape vabastab maksa toksiinidest, eemaldab vase, radioaktiivsed ained, elavhõbe, plii. Seedetrakti haiguste tekke vältimiseks on askorbiinist saanud hädavajalik vahend. Aine taseme kontrollimine organismis võimaldab vältida vähkkasvajaid käärsooles ja põies.

Hape normaliseerib närvisüsteemi funktsionaalsust, keha tekitab vastupidavust stressile, on jõude patogeenide vastu. Lisaks tasandatakse neerupealiste tööd, tekib õige hulk stressi vastu võitlemise eest vastutavaid hormone. See pole kaugeltki kõik askorbiinhappe eest vastutav.

C-vitamiini funktsiooni mõju ei ole võimalik objektiivselt hinnata. 21. sajandil ei tea teadus kaugeltki kõiki omadusi, millega aine on rikas. Ärge alahinnake askorbiinhappe taset organismis, sest selle puudus põhjustab krooniliste haiguste teket.

C-vitamiini allikad

Keha iseärasuste tõttu ei kogune askorbiinhapet, mistõttu tuleb selle tarbimist hoolikalt jälgida. Igapäevane toit ei sisalda sageli C-vitamiinirikkaid toite. Aine kogus peaks olema ravimi kujul. Looduslik vitamiin on vees lahustuv ja kergesti kuumtöödeldav, mis hävitab selle kasulikud keemilised omadused. Milliseid tooteid see sisaldab?

Peamised materjali allikad:

• Kiwi;
• koer tõusis;
• paprika;
• melon;
• must sõstar;
• sibul;
• tomatid;
• apelsinid;
• õunad;
• virsik;
• hurma;
• karjane;
• küpsetatud kartulid;
• kapsas;
• lehtköögiviljad.

Varem peeti apelsinid ja mandariinid peamiseks puuviljaks, mis sisaldab kõige vitamiini. Mõne aja pärast tõestasid teadlased, et see ei olnud nii, kuid midagi ei saa võrrelda dogrose, paprika ja kiiviga aine avaruse jaoks.

Loomsete saaduste hulgas leidub C-vitamiini ainult maksas, neerupealistes ja neerudes.

Askorbiinhapet sisaldavaid maitsetaimi lisatakse toiduvalmistamise ajal kõikidele roogadele:

Need tooted on kergesti seeditavad, mida tõendab rohkem kui üks kalorite tabel. Dieetiga liitunud inimesed ei saa vitamiini taseme pärast muretseda, sest nende toit on tervislik toit, mille kalorisisaldus ei kahjusta dieeti.

Soovitusi C-vitamiini imendumise kohta ei ole. Et võimalikult palju askorbiinhapet omaks võtta, järgige neid reegleid:

1. Köögiviljad ja puuviljad kooritakse ja lõigatakse vahetult enne söömist.
2. Toiduvalmistamise ajal paigutatakse köögiviljad ainult keevas vees, nii et orgaaniline vitamiin ei lahustu kuumutamisel vees.
3. Keedetud köögivilju ei tohiks puljongisse jätta, sest kõik antakse vedelikku ja viljad muutuvad kasutuks.
4. Värsked köögiviljasalatid soolatakse ja riietatakse kastmetega ainult enne serveerimist.

C-vitamiini tarbimine toimub kohe pärast kehasse sisenemist, hoolitseb ühtlase vitamiini tarbimise eest kogu päeva jooksul.

Päevane annus on soovitav jagada kolme ühtseks osaks, seega säilib aine kontsentratsioon kehas pidevalt. Uurige, mis on kõige rohkem askorbiinhapet, ja proovige õigesti valmistada ja tarbida toiduaineid, mis on suurenenud ainega.

Askorbiinhape kui meditsiiniline ravim

Vitamiini puudumise tõttu kehas on soovitatav toiduvarustus täiendada meditsiiniliste preparaatidega. Vormivorm:

Taotluse vormi määrab raviarst sõltuvalt haiguse iseloomust. Kasutusjuhised hoiatavad võimalike kõrvaltoimete eest, kui ravimit ei manustata õigesti.

Drops "ascorbinki" ette nähtud lastele, sest nad meenutavad kommi, kuid mitte ravimit. Kihisevad tabletid on professionaalsete sportlaste seas populaarsed. Üks tablett, mis on lahjendatud klaasitäie veega, täiendab vitamiinireservi ja elavdab enne väsitavat treeningut. Pulber on saadaval kotikeses.

Ampullides valmistati süstelahus. Ühes ampullis on 50, 100 mg, mis võimaldab teil korraga sisestada ravimi soovitud annuse.

Üleannustamine kahjustab mao ja seedetrakti. Rasedad on riskitsoonis, sest ema ja loote metabolism on häiritud. Selle tulemusena areneb laps allergiat ja ema töötab GI probleemidega.

Isiku päevane määr

Teadlased ei ole jõudnud konsensusele C-vitamiini igapäevase vajaduse pärast inimkehale. Keskmine täiskasvanud inimese võimalus on 60–80 milligrammi ainet päevas.

Imikutel lastakse kasutada kuni 40 mg askorbiinhapet, lastel vanuses 5–45 mg, neljateistkümnendal päeval suureneb päevane norm 50 mg-ni.

Maailma Tervishoiuorganisatsioon soovitab kasutada teist arvutamismeetodit: 2,5 mg ainet langeb ühe kilogrammi kehakaalu kohta. 90 kg kaaluv mees peab saama 225 mg C-vitamiini päevas. Askorbiinhappe taseme täitmiseks meditsiinilistel eesmärkidel suurendavad arstid soovitatavat annust kolm korda.

Mõnede kategooriate puhul soovitatakse standardannust suurendada, sest kehas ei ole kehas piisavalt C-vitamiini. Nendesse kategooriatesse kuuluvad:

1. Rasedad naised - 75 mg. Kui teil on küsimus, kas rasedatel naistel on võimalik võtta C-vitamiini? Konsulteerige naiste konsultatsiooniga, et mitte muretseda lapse tervise pärast.Raseduse planeerimisel on askorbiini tase kehas meestele ja naistele oluline. Päevamäär ei ületa 100 mg.
2. Imetavad emad - 90 mg.
3. Suitsetajad - 120 mg.
4. Alkohoolikud - 120 mg. Alkohol ja nikotiin kiirendavad C-vitamiini lagunemist, mis kutsub esile kehas leiduvate ainete puuduse.
5. Isikud, kes on pidevas stressiolukorras.
6. Ebasoodsa ökoloogiaga aladel elavad inimesed: tehase heitkogused, heitgaasid, töötlemata joogivesi jne. Niipea, kui kahjulikud ained satuvad kehasse, tarbitakse askorbiinhapet nende kõrvaldamiseks. Vitamiini vajadus suureneb.
7. Kaug-Põhja ja lõunaosa elanikud. Ebatavalisi ilmastikutingimusi peetakse keha jaoks stressirohketeks, nii et elanikel soovitatakse võtta 40% rohkem vitamiine kui teised kategooriad.
8. Naised, kes võtavad suukaudseid rasestumisvastaseid vahendeid.

Isegi kui te kuulute C-vitamiini puudust põdevate inimeste gruppi, ärge kasutage korraga ainet kaotavat annust. Jagage annus kolmeks portsjoniks ja võtke need kogu päeva jooksul.

Kui vana on askorbiinhappe kasutamine? Vitamiinid, mis ei sisalda lapse patoloogiate esinemist, viiakse toitumisse pärast rinnaga toitmise perioodi lõppu. Imetamise ajal saab laps ema piimast kõik vajalikud elemendid.

Surmav annus inimestele - 60-90 tabletti lühikese aja jooksul. Kehal ei ole aega aine eemaldamiseks kuseteede kaudu, vitamiini üleannustamine.

C-vitamiini puudus ja selle märgid

Tuletame meelde, et kaugetest aegadest peeti tsitrusvilju ainukeseks päästmiseks scurvyst. Vältida haiguse arengut, mis aitab 10 mg askorbiinhapet, mis on võrdne kahe värske õunaga või viinamarjakobaraga. Kuid sellest ei piisa keha produktiivse töö säilitamiseks negatiivsete teguritega maailmas: tehased, heitgaasid, määrdunud vesi, krooniline stress.

Hüpovitaminoos avaldub immuunsüsteemi töö vähenemises, organismi haavatavuses hingamisteede ja seedetrakti haiguste suhtes. Uuringud on näidanud, et koolilaste askorbiinipuudulikkuse korral on organismi võime taluda haigust põhjustavaid baktereid poole võrra. Happepuudus põhjustab tõsiseid haigusi. C-vitamiini puudulikkuse tunnused:

• igemete tundlikkus;
• hamba kadu;
• nägemisteravuse vähenemine;
• veenilaiendid;
• verevalumid;
• pikaajaline haavade paranemine;
• väsimus;
• juuste väljalangemine;
• ülekaalulisus;
• vanade kortsude välimus;
• ärrituvus;
• tähelepanematus;
• liigesevalu;
• unetus;
• depressioonis olek;
• apaatia.

Askorbiinhappe ebapiisava tarbimise korral areneb vitamiinipuudus kaks kuni kolm kuud.

Enne vitamiinide võtmist uurige nende kogust kehas, et vältida üleannustamise soovimatuid tagajärgi. Et määrata C-vitamiini tase kehas ei pruugi tingimata läbida teste, on proov kergesti kodus. Lohistage käsi tiheda elastse ribaga nii, et nahapinnale ilmuksid väikesed laigud. Punktide arv näitab vitamiinipuuduse taset: kohtade arv näitab olukorra keerukust. C-vitamiini liigist tõendab selle olemasolu uriinis.

Täiendage C-vitamiini pakkumist kehas, mis vajab õiget toitu, mida juba eespool mainiti. Püüdke minimaalselt töödelda puuvilju ja köögivilju palaviku ja veega, sest toitained lahustuvad organismis väga kiiresti.

Askorbiinhappe liigne üleandmine inimkehas

Askorbiinhape on inimestele väga kasulik, kuid suurtes kogustes võib see põhjustada korvamatut kahju. Keha töötab normaalselt ainult siis, kui ta saab vajaliku koguse vitamiine ja mineraalaineid, mis ei ületa lubatud kogust. Ülejäägid ja puudujäägid on hoogu soovimatutele protsessidele, mis mõjutavad üldist tervislikku seisundit.

Askorbiinhappe liia tagajärjed:

1. Kõhulahtisus
2. Vererakkude hävitamine.
3. C-vitamiini ja aspiriini samaaegne tarbimine põhjustab mao limaskesta, haavandi ärritust. Aspiriin põhjustab askorbiinhappe suurenenud tarbimist, mis eritub neerude kaudu uriiniga. Selline kaotus on tõsise vitamiinipuuduse esimene kell.
4. C-vitamiini löökannus takistab vitamiin B12 imendumist, mida kasutatakse toidulisandina. B12 puudulikkus kahjustab keha, seega peab arst regulaarselt jälgima selle taset.
5. Suure C-vitamiinisisaldusega kommid ja närimiskummi kahjustavad hambaemaili, seetõttu tuleb pärast nende kasutamist hambad puhastada ja suu puhastada.
6. Askorbiinhappe suured annused aeglustavad kõhunääret, mis on ohtlik diabeetikutele ja aneemia, tromboflebiitide ja tromboosiga inimestele. C-vitamiin mõjutab eraldi hormoonide rühma moodustumist, mis survestavad neerude ja arterite tööd.

Askorbiinhape on vabalt saadaval kauplustes, apteekides, nii et saate seda osta ilma arsti retseptita.

C-vitamiini liig on negatiivsed tagajärjed, mis ei ole nende tõsiduse tõttu puudujäägist madalamad.

C-vitamiin meditsiinis

Askorbiinhappe kasulikud omadused on toonud kaasa selle populaarsuse meditsiinis. C-vitamiini preparaadid on ette nähtud paljude haiguste jaoks:

• kelmus;
• avitaminosis;
• hepatiit;
• tsirroos;
• helminthiasis;
• haavand;
• luumurd;
• verejooks;
• diatees;
• nakkushaigused;
• düstroofia.

Arstid, pärast patsiendi ajaloo uurimist, suurendatakse annust 1,5 g-ni päevas. Intramuskulaarselt kasutatavaid ravimeid võetakse kasutusele ägeda vitamiinipuudusega, teistel juhtudel on toitumine reguleeritud, ettenähtud pillid on ette nähtud.

Kõige kuulsam arst Linus Pauling sai C-vitamiini kasutamise meditsiiniliseks otstarbeks. Teadlane toetas aine kasutamist tõsiste haiguste ja väikeste haiguste ravis, kuid seda teooriat ei toetanud füsioloogide uuringud. Mõned patsiendid pärast päevase normi tõusu näitasid tõsiseid hüpervitaminosoosi põhjustatud probleeme.

Raseduse ajal viiakse läbi täiendavaid uuringuid ja teste, sest naised ja lapsed võivad kannatada. Rasedate naiste puhul ei ole C-vitamiini kasutamisele piirangute kehtestamine, sest selle ülekasutamise varases staadiumis kutsutakse esile raseduse katkemist.

Askorbiinhape on ette nähtud menstruatsiooni ja ebaregulaarse tsükli jaoks. C-vitamiin osaleb östrogeeni tootmisel, mis on emaka sisekihi struktuuri peamine komponent. Piisavalt naiste hormooniga on emakas kitsenenud, põhjustades menstruatsiooni. Seega põhjustab aine menstruatsiooni ja parandab naiste tervist.

Rakendamine kosmeetikas

Antioksüdandina askorbiinhape on naiste vananemisvastase kosmeetika osa. C-vitamiini tooted takistavad vabade radikaalide mõju näo nahale, mistõttu seda kasutatakse vananemisvastaste kreemide valmistamiseks.

Vitamiini olemasolu kosmeetikatoodete koostisosade nimekirjas ei garanteeri kvaliteeti, sest mitte alati kasutatavast elemendist piisab efekti saamiseks. Optimaalne annus kosmeetikas on vahemikus 0,3% kuni 10%. Etiketil olevad professionaalsed tooted sisaldavad teavet toimeaine koguse ja komponentide osakaalu kohta.

Kuna vitamiin on tundlik valguse ja õhu suhtes, siis toodetakse kosmeetikatoodet õhukindlas, toonitud pakendis koos dosaatoriga.

C-vitamiinil põhineval näohooldusel on järgmised funktsioonid:

• kaitsta nahka infrapunakiirguse eest;
• sünteesida kollageeni;
• taastada kollageeni kiud;
• aeglustada vananemisprotsessi;
• suurendada naha tooni;
• ennetada vanusepiirkondade ilmingut;
• leevendada põletikku;
• värskendage ja parandage jume;
• tugevdada veresoonte seinu.

Talvel ei piisa kosmeetikatoodetest C-vitamiini pakkumise täiendamiseks, on vaja võtta nahale vitamiin-mineraalseid komplekse.

Askorbiinhape on juustele kasulik, see annab juustele sära ja silkuse. Vedelate vitamiinide ampullid lisatakse juuste pesemiseks tavalisele šampoonile või palsamile. Võimsus kogu pikkuse kestel toimub iga pesu ajal.

C-vitamiini müüdid

Kuna askorbiinhappe omadused muutusid inimkonnale tuntuks, on vitamiini kaasas müüdid ja kuulujutud. Aine imelise omaduste kohta on legendid, kaugel tegelikust olukorrast. Pakume teile võimalust tutvuda populaarsete ja tavaliste C-vitamiini leiutistega.

1. Askorbiinhape kaitseb ODS-i vastu. Igaüks oli kuulnud, et esmamärgist ilmnemisel tuleb kohe võtta C-vitamiini. Arstid omistasid täiskasvanutele ja lastele askorbulaadid, väites, et varsti nad unustavad nohu ja köha. See ei ole tõsi. Vitamiin aitab nohu ainult siis, kui see on enne haiguse algust profülaktiline. Vastasel juhul haigestuvad C-vitamiini kasutavad inimesed ühel päeval vähem kui keskmine inimene.
2. Ei kaitse keha toksiinide eest. Kliiniliste uuringute tulemused mõjutasid kogenud teadlasi. Suitsetajad põhjustavad korvamatut kahju pereliikmete tervisele, muutes need passiivseteks suitsetajateks. Kui nad võtavad regulaarselt askorbiinhapet, on suitsetamise mõju palju väiksem.
3. C-vitamiin ei mõjuta vähkkasvajaid. Teadlaste arvamused askorbiinhappe mõju kohta vähkkasvajate vastu võitlemisel erinevad üksteisest. Paar aastat tagasi tõestas Marky Levine, riiklike tervishoiuinstituutide töötaja, et askorbaat aitab vähi vastu võitlemisel - hävitab vähirakud. C-vitamiini süstimisel kasvaja organismi vähenes vähirakkude elulemus poole võrra. Ravimi positiivset mõju vähile tuleb tõestada kliiniliste toodete tulemustega, sest igal organismil on erakordsed omadused.
4. Askorbiinhappega saab kaalust alla võtta. Tõepoolest, C-vitamiin parandab keha toimimist, kaotades mõne naela on võimalik, kuid mitte enam. Kaalulanguse korral ei tohi te võtta ainult ükskõik milliseid tablette, on oluline luua kalorite puudujääk. Õige tasakaalustatud toitumine, kehaline aktiivsus, uni - terve keha võti. Et mõista, kui palju kaloreid tarbitakse ja tarbitakse iga päev, peaksite pidama päevikut ja salvestama iga söögi (kaalu, kalorite).

Liigne tarbimine, nagu ka elementide puudumine, toob kaasa negatiivsed tagajärjed. Ei ole vaja ennustada annust, mida ei ole eelnevalt spetsialiseerunud arst.

Vitamiinivalemid

Vitamiinid on normaalseks eluks vajalikud madalmolekulaarsed orgaanilised ühendid, mille süntees puudub või on selle liigi organismides piiratud.

Vitamiinid ja nende derivaadid on elusorganismides esinevate biokeemiliste ja füsioloogiliste protsesside aktiivsed osalejad (tabel 10).

Imetajatel ei sünteesita enamikku vitamiine ja mõned sünteesitakse soolestiku mikrofloora või kudede poolt ebapiisavas koguses, nii et vitamiinid peavad pärinema toidust. Mõned mikroorganismid ja kõrgemad taimed vajavad ka teatud vitamiine.

Vitamiinide toimimise tunnused elusorganismides on järgmised: 1) kehas ei ole sünteesitud; 2) vitamiinide allikas on toit ja / või soolebakterid; 3) on kehas väikeses koguses; 4) ei ole keha plastmaterjali osa ja neid ei kasutata energiaallikana; 5) teostab enamikul juhtudel koensüümi funktsioone (tabel 11).

Iga vitamiini puhul on tähistatud ladina tähestiku tähis (näiteks B-vitamiinid), kemikaal (näiteks nikotiinhape) ja füsioloogiline nimetus (näiteks kasvumiinium). Üksikuid vitamiine võib esindada ühendite rühm, mis on keemilise struktuuri lähedal ja millel on sarnane bioloogiline aktiivsus, mida nimetatakse vitamiinideks (näiteks A-vitamiini võib esindada A-vitamiin)₁ ja a₂).

Vitamiinide klassifitseerimine. Vastavalt vees ja rasvades lahustuvusele jagatakse vitamiinid kahte rühma: vees lahustuv ja rasvas lahustuv (tabel 10). Igas nimetatud rühmas on vitamiinide kõrval vitamiinide sarnased ühendid, mis täidavad vitamiinide funktsioone, kuid mida organism vajab suhteliselt suurtes kogustes (tabel 12).

Igapäevane vitamiinivajadus on väike, kuid kehas ei ole piisavalt või liigselt tarbitud vitamiine, esinevad iseloomulikud ja ohtlikud patoloogilised seisundid: 1) vitamiinipuudus - keha sümptomite kompleks, mis tuleneb üsna pika või täieliku ühe või mitme vitamiini puudumisest; 2) hüpo- ja hüpervitaminoos - haigused, mis on põhjustatud vastavalt vitamiini või mitme vitamiini (polühüpoosi ja polü-hüpervitaminoosi) ebapiisavast või liigsest tarbimisest.

Vitamiinide suhtes struktuurselt sarnaseid aineid, mis apoensüümiga suheldes moodustavad ensüümide mitteaktiivseid vorme, nimetatakse anti-vitamiinideks ja neid kasutatakse meditsiinipraktikas mitmete haiguste (näiteks sulfa ravimite) raviks.

Vitamiinide biokeemiline funktsioon

A-vitamiin (retinool) - visuaalne protsess (reguleerib rakkude kasvu ja diferentseerumist)

D-vitamiin (calciferol) - kaltsiumi ja fosfori metabolism

E-vitamiin (tokoferool) - antioksüdant, elektronide transport (membraani lipiidide kaitse)

K-vitamiin (fenokinoon) - elektronide ülekanne (karboksüülimisreaktsioonide kofaktor) on seotud vere hüübimisfaktorite aktiveerimisega

B-vitamiin₁ (tiamiin) - a-ketohapete dekarboksüülimine, aktiivse aldehüüdi (transketolaasi) ülekanne

B-vitamiin₂ (riboflaviin) - hingamine, vesiniku ülekanne

Vitamiin PP (nikotiinhape) - hingamine, vesiniku ülekanne

B-vitamiin₆ (püridoksiin) - aminohapete vahetus, aminorühmade ülekandmine

B-vitamiin₁₂ (kobalamiin) - mitmete alküülrühmade ülekandmise metaboolsete reaktsioonide koensüüm, tsüsteiini metüülimine

Foolhape - ühe süsiniku rühmade transport

B-vitamiin₃ (pantoteenhape) - atsüülrühmade transport

H-vitamiin (biotiin) - koensüümi karboksüülimisreaktsioonid (CO2 transportimine)

C-vitamiin - antioksüdant, vähendades kofaktorit paljude hapnikuaaside, proliini hüdroksüleerimise, lüsiini, türosiini katabolismi jaoks

Vitamiinid: igapäevane vajadus ja inimkeha tarbimise allikad

tähemärk, keemiline ja

C-vitamiin (askorbiinhape). C-vitamiini kirjeldus, allikad ja funktsioonid

Hea päev, kallid külastajad projekti "Hea IS!", Jao "Meditsiin"!

Mul on hea meel tutvustada teie tähelepanu veel ühele artiklile vitamiinide kohta, nimelt C-vitamiini kohta.

See vitamiin on tähelepanuväärne, kuna see toetab meie immuunsüsteemi (organismi kaitsev funktsioon) erinevate haiguste, näiteks nohu, gripi, kurguvalu ja teiste viiruslike ja bakteriaalsete infektsioonide vastu, mis talvel hakkavad palju inimesi häirima. Loomulikult ei ole see C-vitamiini ainus funktsioon. Nii et...

C-vitamiin, tuntud ka kui askorbiinhape (Ladina-Acidum ascorbinicum), on üks peamisi vees lahustuvaid vitamiine inimtoidus, mis on vajalik sidekoe ja luukoe normaalseks toimimiseks. Ta täidab redutseerija bioloogilisi funktsioone ja teatud metaboolsete protsesside koensüümi. C-vitamiin aitab kaasa deoksüribonukleiinhappe (DNA) moodustumisele. Võimas antioksüdant. Glükoosiga seotud orgaaniline ühend.

Askorbiinhape on valge kristalliline hapu maitse pulber. Vees hästi lahustuv, alkoholis lahustuv.

Looduses leidub C-vitamiini paljudes puu- ja köögiviljades.

ICD-10: A48.3, B99, D68.9, D84.9, E27.4, E46, E54, J00, J01, J02, J03, J04, J05., J06. J11, J18, J96, K73, L98.4, M15, M16, M17, M18, M19, M84.1, N93, O14.9, R04.0, R04.8, R53, R58, T14.1, T14.2, Z29.1, Z54.

CAS: 50-81-7

Askorbiinhappe süstemaatiline nimetus: 2,3-dehüdro-L-guloonhappe gamma-laktoon

Askorbiinhappe keemiline valem: C₆H₈O₆

C-vitamiin ajaloos

Esimest korda isoleeriti 1928. aastal puhas C-vitamiin ja 1932. aastal tõestati, et askorbiinhappe puudumine inimtoidus põhjustab räpastust, millest mõnede 200-aastaste andmete, 1000 ja 1800 vahel suri umbes 1 000 000 inimest !

Mõningatel juhtudel on farmakoloogid C-vitamiini suhtes väga lootnud, mis ei põhine peamiselt ravimi kliinilise efektiivsuse eksperimentaalsel tõendusmaterjalil, vaid teoreetilistel ruumidel, eelkõige seoses askorbiinhappe võimaliku antiradikaalse toimega.

1970. aastal avaldas Linus Pauling USA Rahvusakadeemia aruannetes artikli „Evolutsioon ja vajadus askorbiinhappe järele”, milles ta esitas mõiste C-vitamiini suurte annuste vajaduse kohta, mis viitab nende optimaalsele tervisele. Pauling jõudis sellele järeldusele teoreetiliste argumentidega, mis põhinesid sel ajal talle kättesaadaval kirjandusel. Pauling väitis, et C-vitamiini suured annused suudavad kaitsta inimesi paljude haiguste, eriti viiruse (ARVI, gripi) ja onkoloogiliste haiguste eest. C-vitamiin on vajalik ka kollageenikiudude moodustamiseks, et kaitsta kehakudusid vabade radikaalide eest. Pauling tegi ettepaneku suurendada C-vitamiini päevaannust 100-200 korda. Ta ise teatas, et koos oma abikaasaga määras ta endale päeva C-vitamiini 10 grammi.

Praegu ei ole ikka veel kinnitust C-vitamiini väikeste annuste (kuni 1000 mg) efektiivsuse kohta nohu korral ning katseid annustega üle 2000 mg / päevas (vastavalt Paulingi teooriale) ei ole läbi viidud. Teisest küljest võib see, et askorbiinhappe doosid, mis oluliselt ületavad vajadust, põhjustada teatud füsioloogilisi häireid.

1996. aastal võttis Norra vastu seaduse, millega keelati üle 250 mg askorbiinhappe sisaldavate kapslite müük. 1997. aastal järgnes Norra Norrale. Piiravad seadused keelavad vitamiinide kui teatud ravimite terapeutiliste ravimite reklaamimise, välja arvatud juhul, kui see oli vajalik kliiniliste uuringute seeria jaoks. Need seadused, nagu selgus, mõjutasid paljude toidu- ja farmakoloogiliste ettevõtete huve. Kuna vitamiine klassifitseeriti Euroopa Liidus toiduaineteks, ei olnud nende turustamiseks vaja kliinilisi uuringuid.

2005. aastal otsustas Euroopa Kohus piirata C-vitamiini preparaatide annuseid EL riikides alates 1. augustist 2005. Soovituste sõnastust muudeti (sõnad "kohtleb", "ravib", "pikendab" jne) sõnadega "aitab kaasa säilitamisele"., "Kaitseb").

Samuti ei ole selgelt kinnitatud L. Paulingi väljendatud lootusi kaitseväe aktiveerimiseks C-vitamiini abil, mis soodustab vähi ravimist. Lisaks on tõestatud, et kiiritusravi ajal põhjustab askorbiinhappe kasutamine kasvajarakkude suurenenud resistentsust. Mark Levini on läbi viinud uuringuid, milles C-vitamiini manustati intravenoosse süstena annuses kuni 4 grammi looma kilogrammi kohta päevas ja kus tõestati C-vitamiini vähivastast toimet umbes 75% vähirakkudele, mõjutamata terveid rakke. Samal ajal aeglustus kasvaja kasv 41-53%.

C-vitamiini funktsioonid

Ma tahan eelnevalt märkida, et C-vitamiinis (askorbiinhape) on nii palju funktsioone, mida ma ei saa selles artiklis kõike loetleda, aga kui sul, kallid lugejad, on stiimul lisada artikkel, kirjutage. Tänan ette!

C-vitamiini roll inimese elus?

Nagu me juba leidsime, on C-vitamiin võimas antioksüdant. See tugevdab inimese immuunsüsteemi ja kaitseb seda ka viiruste ja bakterite eest. Sellel on põletikuvastane ja allergiavastane toime. C-vitamiin kiirendab paranemisprotsessi. See mõjutab mitmete hormoonide sünteesi, kaasa arvatud stressivastane toime, reguleerib vere moodustumist ja normaliseerib kapillaaride läbilaskvust, osaleb kollageenvalgu sünteesil, mis on vajalik kudede rakkude, luude ja kõhre kasvamiseks, eemaldab organismist toksiinid (vask, plii ja elavhõbe), reguleerib ainevahetust. Parandab sapi sekretsiooni. Taastab kõhunäärme eritumisefunktsiooni ja kilpnäärme endokretoorse funktsiooni.

C-vitamiin on juba ammu tuntud ravimina, mis on mõeldud skorbuudiga patsientidele. Viimaste andmete kohaselt on askorbiinhappel vähivastased omadused, vähendab alkohoolikute ja narkomaanide keha toksilisust ning aeglustab keha vananemisprotsessi.

C-vitamiini kasutatakse mitmesugustes haigustes tugevdava ainena, samuti profülaktiliselt ebapiisava toidu tarbimise korral, näiteks talvel-kevadel. Vähendab vitamiinide B1, B2, B9, A, E, pantoteenhappe vajadust. Samuti tutvustatakse seda süsinikmonooksiidi mürgistuse korral.

On andmeid C-vitamiini profülaktilise rolli kohta käärsoolevähi, söögitoru, põie ja endomeetriumi suhtes.

Askorbiinhapet ja selle naatriumi (naatriumaskorbaati), kaltsiumi- ja kaaliumsooli kasutatakse toiduainetööstuses antioksüdantidena E300 - E305, mis takistab toote oksüdeerumist.

Üle 500 mg annustes aitab kaasa kartisooli tekkele.

Vajalik rasedate naiste jaoks lapse aju nõuetekohaseks arenguks.

C-vitamiin stressi vastu. Stressi ajal toodab keha intensiivselt hormone - näiteks kortisooli ja adrenaliini. C-vitamiin osaleb nende hormoonide biosünteesis ja transformatsioonides. Lisaks suurendab askorbiinhappe tarbimine adrenaliini kogust veres - see kaitseb adrenaliini oksüdatsiooni eest. Seetõttu on C-vitamiin eriti vajalik stressi kergemaks ületamiseks.

Lisaks on see suurepärane adaptogeen: see kaitseb nn maladaptatsiooni neuroosi tekke eest, mis tekib liiga lühikese päevavalguse tõttu - näiteks põhjapoolsetel laiuskraadidel. Tänu oma adaptogeensetele omadustele kiirendab see pikamaalendude aklimatiseerumist.

C-vitamiin mängib ka rolli keha psüühika stabiliseerimisel. Meie vaimses sfääris stimuleerib C-vitamiin hormoonide, mitte-iropeptiidide ja ennekõike mitteantransmitterite (närvisüsteemi erutavate ainete) tootmist, mille kaudu edastatakse kõik meie tunded. Nii nagu keha terved rakud on alati noored, on terve hormoonstruktuuriga tunded peaaegu alati positiivsed. Tuleks pidada normiks, et hommikul ärkamisel on isik kohustatud kohtuma uue päevaga rõõmuga, nagu see juhtub loomadel. Sellisel juhul toimivad hormoonid ja neurotransmitterid normaalselt. Kui inimene hommikul voodist väljub rahulolematu, masendunud, täis süngeid mõtteid, siis midagi on valesti tema närvisüsteemi biokeemiaga. See ei tohiks olla. C-vitamiin mängib olulist, kui mitte peamist rolli inimese kõrgendatud meeleolu kujundamisel, esiteks inimesed, kes armastuse puudumise tõttu esimestel päevadel ja elunädalatel olid ebaõigesti biokeemiliselt „programmeeritud”, samuti kes tunneb pidevalt survet väljastpoolt ja kogeb vähe armastust ja hoolt.

C-vitamiin meie kehas on veel üks oluline toetav ülesanne. See tugevdab sidekoe, silub veresoonte seinad, ulatudes paksudest veenidest ja lõpeb mikroskoopiliste kapillaaridega. C-vitamiin aitab veenilaiendid ja hemorroidid, kõrvaldab kortsud ja voldid.

C-vitamiin on terved igemed ja tugevad hambad. Suurenenud C-vitamiini doosid silmade vilkumises võivad eemaldada verejooksud, sest see on võimeline tugevdama lugematuid väikesi anumaid igemete kudedes vaid pool tundi. Mõned Ameerika biokeemikud söövad oma hambaid harja asemel sidrunit kaks korda päevas. Neil on täiesti puhtad hambad ja värske hingeõhk tänu suu enesepuhastusvahenditele, sealhulgas süljele. C-vitamiin tapab bakterid, mis põhjustavad hammaste lagunemist. „See on tervislikum kui kummardamine igemete hambaharjaga kolm korda päevas,” ütlevad kaasaegsed biokeemikud. Tõendina viitavad nad nende inimeste lõualustele, kes elasid 5 või isegi 10 tuhat aastat tagasi, kellel oli kõik hambad terved, leitud arheoloogiliste väljakaevamiste ajal, kuigi sel ajal ei olnud hambapasta või hambaarste.

C-vitamiin stabiliseerib kehakaalu, sest Ta on seotud aminohappe lüsiini karnitiini sünteesiga. See on äärmiselt oluline kõigi rasvunud inimeste jaoks, s.t. täpsemini, see aitab eemaldada need täiendavad naelad. Karnitiin (vitamiin B11) on mingi takso, mis võtab verest rasva molekulid üles ja toimetab need rakkudesse oksüdatsiooni ja energia saamiseks. Kuna tegemist on C-vitamiiniga, mis toodab stressihormone, mis muudavad rasva seeditavaks vormiks, on see rohkem kui igaüks, kes hoolitseb meie figuuri harmooniaga. On uudishimulik, et loomad C-vitamiiniga säilitavad püsiva kaalu kuni surmani.

Sellel vitamiinil on organismis ka muid funktsioone. See vabastab raua soolestikest ja sapist ning toimetab selle verele, et küllastada rakke hapnikuga. Kuna tegemist on askorbiinhappega, mis toodab stressihormoneid, mis muudavad rasva assimileeruvaks vormiks, on see rohkem kui keegi, kes hoolib meie näo kitsasusest ja ka ilust.

Igapäevane vajadus C-vitamiini järele

Igapäevane vajadus C-vitamiini järele sõltub mitmetest põhjustest: vanus, sugu, tehtud töö, raseduse või rinnaga toitmise seisund, kliimatingimused, halvad harjumused.

- Haigused, stress, palavik ja kokkupuude toksiliste toimetega (näiteks sigaretisuits) suurendab C-vitamiini vajadust.

- Kuuma kliima ja Kaug-Põhja puhul suureneb vajadus C-vitamiini järele 30-50%.

- Noor keha neelab C-vitamiini paremini kui eakad, nii et eakatel on C-vitamiini vajadus veidi suurenenud.

- On tõestatud, et rasestumisvastased vahendid (suukaudsed rasestumisvastased vahendid) vähendavad C-vitamiini taset veres ja suurendavad seda iga päev.

Füsioloogiliste vajaduste keskmine määr on 60-100 mg päevas. Tavaline terapeutiline annus on 500-1500 mg päevas.

Soovitatav C-vitamiini vajadus: