Silicon Rich Foods

• Hüpoglükeemia

Räni on oluline mineraal, luu ja sidekoe struktuurne komponent.

Mikroelement mängib peamist rolli luu- ja lihaskonna süsteemi paindlikkuse säilitamisel, suurendab veresoonte elastsust, parandab naha, juuste, küünte funktsionaalset seisundit, normaliseerib lipiidide metabolismi ja kiirendab närviimpulsside ülekande juhtimist.

Vastavalt ühendi sisaldusele inimese kehas, on räni hapniku järel teine ​​positsioon, mis moodustab 0,01% kehakaalust.

Mineraal koguneb peamiselt kilpnäärmesse (310 milligrammi), neerupealiste (250 milligrammi), hüpofüüsi (81,4 milligrammi), kopsude (40–80 milligrammi), lihaste (2–8 milligrammi), veri ja lümfiga (0,1-0), 9 mg).

Bioloogiline roll

Räni peamine ülesanne on säilitada liigeste, veresoonte, kõõluste, kõhre ja limaskestade sidekoe ja epiteelkoe paindlikkus.

Mineraalide kasulikud omadused:

• suurendab luu mineralisatsiooni;
• osaleb oluliste toitainete, eriti kaltsiumi, fosfori, väävli, magneesiumi, kaaliumi, naatriumi, raua assimilatsioonis;
• stimuleerib fagotsütoosi, parandades organismi resistentsust bakterite ja viirusinfektsioonide suhtes;
• takistab lipiidide tungimist vereplasma, vähendades ateroskleroosi riski;
• takistab intervertebraalsete ketaste degeneratsiooni;
• osaleb rakkude repolarisatsiooni protsessides, kiirendades närviimpulsside ülekandumist ajusse;
• stimuleerib lipiidirakkude pinnal paiknevate beeta-retseptorite tundlikkust, mis võimendab nende rasvade kõrvaldamist;
• suhtleb raskmetallidega, moodustades nendega stabiilseid ühendeid, mis on kergesti kehast eemaldatavad;
• võimendab ekstratsellulaarse maatriksi kiudude konstruktsiooni, mille tulemusena paraneb naha, küünte ja juuste funktsionaalne seisund;
• suurendab vitamiinide C, E, A antioksüdantide omadusi, suurendades organismi kasvajavastast toimet;
• stimuleerib luukoe kasvu ja tugevdamist;
• on veresoonte laiendav toime, vähendab vererõhku;
• normaliseerib metaboolseid protsesse;
• osaleb elastiini, kollageeni, mukopolüsahhariidide moodustamisel;
• võimendab hormoonide, aminohapete ja ensüümide sünteesi (koos valgustruktuuridega).

Lisaks säilitab räni organismis kaltsiumi ja fosfori õige tasakaalu, vältides osteoporoosi teket.

Igapäevane määr

Räni füsioloogiline vajadus on 20 kuni 30 milligrammi päevas.

Mineraali maksimaalne ohutu annus vastavalt Euroopa Liidu toidu teaduskomitee (teaduskomitee) uuringule täiskasvanu kohta on 100 mg päevas.

"Flint" toidu täiendav tarbimine on näidustatud:

• rasedus ja imetamine;
• osteoporoos;
• luumurrud, nihked;
• neuroloogilised häired;
• alumiiniumisoolasid sisaldavate ravimite kasutamine;
• ägedad nakkushaigused;
• pahaloomulised kasvajad;
• tuberkuloos;
• diabeet;
• kardiovaskulaarsed patoloogiad;
• suhkru kuritarvitamine, maiustused;
• naha, juuste, küünte ebatervislik seisund.

Huvitav on see, et inimene saab 15-20 milligrammi räni päevas läbi sissehingatava õhu ja ainult 3 kuni 5 milligrammi koos toiduga. Lisaks halveneva ökoloogiaga piirkondades väheneb aine kontsentratsioon atmosfääris 2-3 korda.

Puudus ja üleannustamine

Arvestades räni levimust looduses, on selle puudus kehas haruldane nähtus, mis areneb, kui tarbitud elemendi kogus on alla 5 milligrammi päevas.

Rikke põhjused:

• räni vahetamise reguleerimise rikkumine;
• alumiiniumi liigne tarnimine toidust, eriti toidu pikaajalise ladustamise tõttu alumiiniumist nõudes;
• krooniline stress, närvi ülekoormus;
• puidu ja puhta vee ebapiisav tarbimine;
• keha intensiivne kasv (laste vanus);
• tasakaalustamata toitumine;
• füüsiline ülekoormus.

Lisaks esineb räni puudulikkus patogeensete taimede, seente või parasiitide esinemise tõttu kehas.

Flint-rikke märgid:

• suurenenud luu nõrkus;
• hammaste halvenemine (täitematerjali kadumine, tundlikkus külma või kuuma toidu suhtes);
• naha ja juuste halvenemine (dermise turgori vähenemine, näo ja keha liigne kuivus, üksikute kiudude kadumine või hõrenemine);
• vähene kudede regenereerimine pärast lõikamist või vigastamist;
• veresoonte ebakindlus ja selle tagajärjel nn "tähed", verevalumid või verevalumid naha alla väikseima vigastusega;
• seedetrakti häired (kõhulahtisus või kõhukinnisus);
• söögiisu vähenemine;
• rabed küüned;
• nahalööve düsbakterioosi taustal;
• sõltuvus ilmastikust;
• vaimse seisundi halvenemine (ärrituvus, apaatia, depressioon, neuroos).

Pikaajaline ränipuudus viib immuunsuse vähenemiseni ja pikaleveninud mädaste haiguste tekkele (sinusiit, abstsess, tonsilliit, keskkõrvapõletik), samas kui fistul ja haavad ei paranenud pikka aega. Kui te ei normaliseeri keha mineraalide taset, väheneb veelgi selle elemendi kontsentratsioon, mis on tõsiste patoloogiate ilmnemise eelkäija: diabeet, hüpertensioon, ateroskleroos, nodulaarne struuma, düsbakterioos, osteoporoos, hepatiit, tuberkuloos, neerukivi ja põis.

Räni puuduse kõrvaldamiseks on soovitatav päevase menüü küllastada kasuliku ühendiga rikaste toodetega, vajadusel võtta ühe kuu jooksul vitamiin-mineraalide kompleks, mis sisaldab puuduvat elementi.

Päevamenüü koostamisel pidage meeles, et süstemaatiliselt rohkem kui 500 milligrammi aine päevas 3 kuni 6 kuu jooksul võtmine ohustab üleannustamise sümptomite teket. See probleem, 90% juhtudest, esineb piirkondades, kus mineraalide sisaldus õhus on liiga suur. Riskirühma kuuluvad inimesed, kes on rikkunud räni vahetamise reguleerimist organismis, ja kaevandustööstuse töötajaid, kes puutuvad kokku klaasi, aerosoolide, tsemendi, asbesti ja kvartsiga. Suure kontsentratsiooniga ränidioksiidi sisaldava tolmu süstemaatiline sissehingamine viib hingamisteede haiguse, kõige sagedamini silikoosi tekkeni.

Silikaadi sümptomid kehas:

• vähenenud jõudlus;
• õhupuudus;
• sagedane köha;
• ärrituvus.

Kui räni ülemäärane tase ei ole varases staadiumis peatunud, esineb kalduvus tuberkuloosi, bronhiidi, fibroosi või bronhikujulise emfüseemi haigusele.

Muud mineraalse üleannustamise mõjud kehas:

• kivide moodustumine neerudes ja põies;
• fosfori - kaltsiumi metabolismi rikkumine;
• pahaloomulised kasvajad pleuras või kõhuõõnes.

Kui leiate üleannustamise sümptomeid, välista kõik toit, toidulisandid ja meditsiinilised preparaadid, mis sisaldavad mikroelementi, inimtoidust, seejärel tekitavad sümptomaatilise ravi.

Looduslikud allikad

Räni tarnitakse inimkehale koos toidu, õhu ja veega. Arvestades, et ainult 3 kuni 5 milligrammi elementi toiduga kaasneb ja 9 kuni 10 milligrammi (uriiniga) eemaldatakse, on oluline, et see tasakaalustamatus korrektselt kompenseeritakse, et vältida puudust.

Räni leidub taimses ja loomses toidus. Selle ühendi parimaks allikaks on siiski toiduaineid sisaldav kiud.

Mis toidud sisaldavad räni

Teravili - peamine räni allikas

Selle mikroelemendi kõrgeim sisaldus on registreeritud teraviljas. Esiteks on see kaer, hirss, riis. Siis mine tatar, mais, rukis, oder. Ebatavaliselt rikas kõigi teraviljade räni kliid: riis, kaer, hirss, nisu. Viimased on loetletud mikroelemendi kõige vaesemad. Õnneks on nüüd võimalik suppe kergelt osta. Ainult selle toote tutvustamine igapäevases menüüs. Hea räni allikas võib olla idanenud nisu, kaera, riisi terad. Aga manna räni ei sisalda.

Teine toode, mis võib osaliselt lahendada räni puuduse probleemi kehas, on kaunviljad. Herned, kikerherned, oad, läätsed, mung (mung oad), kui olete Ida-kööki meelitanud. Oas on räni suhteliselt väike, kuid need sisaldavad mitmeid muid kasulikke mikroelemente ja vitamiine, ilma milleta räni ei imendu. Need on kaltsium, kaalium, mangaan ja magneesium.

Ränidioksiidirikas

Nimekiri algab klassikalise kartuliga "ühtsel kujul". Seejärel järgneb igapäevasest menüüst rohelised köögiviljad: peet, porgandit, sibulat, paprikad, tomatid, kurgid. Igat liiki kapsas, sealhulgas lillkapsas, nuikapsas, valge kapsas, Brüsseli kapsas. Rohelised ja juured: petersell, tilli, mädarõigas, pastinaak, seller. Siis naeris, redis, redis, maapirni, rabarber, spinat, hapu, sinepilehed. Pöörake erilist tähelepanu peedi- ja naerisaladele. Nad on väga kasulikud, rohkesti mikroelemente, sealhulgas räni, sisaldavad rohkem kui üht vitamiini. Neist on hea valmistada salateid, lisada taimsetele hautistele.

Silikoonirikas vetikad. Muud mereannid sisaldavad suurtes kogustes räni, kuid ei ole inimestele hea allikas. Selle põhjuseks on loomsete rasvade olemasolu, mis takistavad selle mikroelementi imendumist. Mis tahes päritoluga liha ja kala ei takista keha räni lisamisel. See on tingitud loomsete valkude olemasolust, mis takistavad selle imendumist. Tasub mõelda eraldi võimu ideest.

Räni maitsetaimedes, marjades ja puuviljades

Kevad-suvi hooaeg võimaldab jalutada läbi metsa või läbi niitude, et täiendada ränivarusid võilillpuu lehtedega, nõges, jalanõu ja horsetailiga. Kevadel võib neid maitsetaimi lisada salatitele ja hiljem kuivatatud ja keedetud infusioonidele. Kasulikud infusioonid lillekarva, kopsu-, nisu-, lutserni-, mägipiirkonna lind. Näiteks aitab ainult horsetaili infusioon täiendada räni päevamäära 40-45%. Maitsetaimede nõgestõbi, põõsastiku, kopsuvalu, nisuluu või nende segu puhastada kogu keha ja nägu. See lihtne protseduur puhastab ja uuendab nahka. Saate teha jää näole taimeteedest.

Räni lisamiseks kehas sobivad maitsvad esemed nagu õunad ja kirsid, aed ja maasikad, ploomid, aprikoosid, banaanid, rosinad, viigimarjad ja kuupäevad. Ka rahvuslik delikatess - päevalilleseemned. Kui hakkasime rääkima rosinatest, on õiglane märkida, et räni sisaldub viinamarjaveinis ja õunasiidris. Ja õlles.

Kuidas valmistada vett räni abil

Kodus saate valmistada vett, mis varustab meie keha kuni 60% mikroelemendi räni igapäevasest nõudmisest. Selleks piisab, et leida väike opaal-chalcedony tüüpi mineraal. Puhtalt pesta mineraal pannakse vette, seda võib keeta, puhastada või kevadel. Infundeeritud vesi pimedas jahedas kohas mitu päeva. Lisaks piisab, kui juua seda tavalise veena. Üks kivi on piisav, et veega silikooniga juba mitu aastat täiendada.

Räni toidus

Kallid lugejad! Inimkeha on väga keeruline süsteem ning mitmesugused mineraalained on selle tavapäraseks toimimiseks elulise tähtsusega. Nad suhtlevad üksteisega meie kehas ja vastutavad mitmete protsesside eest. Nende puudumine või liigne mõju võib tervist oluliselt mõjutada.

Oleme blogis juba rääkinud raua, kaltsiumi, magneesiumi ja seleeni keha tähtsusest. Täna, kallid lugejad, meie tähelepanu objektiks on räni. Vaatame, millised tooted sisaldavad räni, milliseid eeliseid see kehale toob, mis on ohtlik räni puuduse ja liigse sisalduse suhtes.

Mida me räni kohta teame

Räni on must või hall mineraal, mida inimesed tunnevad pikka aega. Silikoonpulber puistati haavu, et vältida gangreeni. Täheldati, et selle kiviga kokkupuutuv vesi muutub puhtamaks ja maitsvamaks. Puhtas vormis saadi räni üheksateistkümnendal sajandil. 1972. aastal lisati see inimeste jaoks oluliste mikroelementide nimekirja.

Räni (Si) on levimuses maa peal ainult hapniku suhtes. Suure osa maakoorest esindavad selle elemendi anorgaanilised ühendid. Ränidioksiidi kujul leidub seda peaaegu igas taimes. Samas vormis leitakse magevee kaladest, kodulindudest, imetajatest räni.

Ränidioksiid inimese kehas on umbes 0,001%. See esineb kilpnäärmes, hüpofüüsis, neerupealistes, maos ja kopsudes, vereplasmas ja nahas, suurim arv küüned ja juuksed. Kollageen - sidekoe valk - sisaldab räni. See mineraal tagab naha, veresoonte, kõõluste elastsuse ja on oluline ka luude tugevuse seisukohalt.

Räni eelised kehale

Teadus ütleb, et kehas puuduva räni puudumise tõttu imenduvad või imenduvad umbes 70 muud elementi, nagu kaltsium, fluor, tsink, mangaan, alumiinium ja muud olulised mineraalid.

Samuti on räni vajalik järgmiste oluliste keha funktsioonide säilitamiseks:

• luude, kõhre, sidekoe moodustumine;
• veresoonte tugevuse ja elastsuse säilitamine kardiovaskulaarse süsteemi normaalseks toimimiseks;
• teatavate vitamiinide tõhususe suurendamine;
• immuniteedi tugevdamine;
• närvisüsteemi normaalseks toimimiseks;
• koos kaltsiumi ja magneesiumiga - normaalseks ainevahetuseks;
• toksiliste ühendite, raskmetallide, radionukliidide keha puhastamine;
• veresoonte laienemine, vererõhu langus;
• bakterite supressioon;
• terve naha, küünte, juuste jaoks;
• vananemisprotsessi pärssimine, kuna see on oluline luude, sidekude, naha jaoks;
• ei võimalda lipiididel vereplasma siseneda;
• koos valguühenditega soodustab organismis ensüümide ja hormoonide sünteesi;
• võimaldab teil luu struktuuri D-vitamiinist eraldi taastada;
• kehas tekitab see spetsiaalseid kolloidsüsteeme, mis neutraliseerivad viirused ja kahjulikud mikroorganismid.

Räni loomulik tasakaal kaltsiumiga ei võimalda varakult vananemist. See element on vajalik ja lapsed, täiskasvanud ja eakad.

Räni päevane määr

Nõuetekohane toitumine koos räni sisaldavate toodete olemasoluga peaks vastama selle elemendi vajadusele. Ekspertide soovitused räni päevamäära kohta inimestele on erinevad. Kõige sagedamini on see 10 kuni 50 mg päevas, maksimaalselt 100 mg.

Vale, tasakaalustamata toitumine toob kaasa räni kadumise. Keskmiselt toitu ja vett päevas saame 3,5 mg ja keha kaotab peaaegu 9 mg räni.

Räni puuduse põhjused

Räni puudumine kehas võib põhjustada mitmeid põhjuseid. Nende hulgas on:

• kiudaine ja mineraalvee puudumine dieedis;
• üleliigne alumiinium kehas (kõige sagedamini alumiiniumite kasutamise tõttu);
• klooritud vesi;
• suur füüsiline pingutus;
• aktiivne kasv.

Silikooni puudumise tunnused kehas

Räni puudumise kohta kehas ütleb mitmed märgid. See on immuunsüsteemi, kopsuhaiguse, ägedate hingamisteede nakkuste nõrgenemine. See kõik on seotud sidekoe häiretega - sidemete, luude, artroosi, osteoporoosi, periodontaalhaiguste haigustega. Need on veresoonkonna haigused - kõrgenenud kolesteroolitase, ateroskleroos. Räni puudumine avaldub kuiva naha, akne, rabeduse ja halva küünte kasvu, tuimade juuste puhul. Selle puudumise tõttu ei paranenud haavad hästi, söögiisu märgatavalt väheneb ja ilmastikutingimused suurenevad.

Räni puudus põhjustab ainevahetushäireid. Samal ajal ei imendu keha mitmed teised mineraalelemendid. Kui meil puudub räni, tõuseb südamehaiguste ja veresoonte haiguste oht. Madal räni sisaldus on täheldatud hepatiidi, diabeedi, katarakti puhul. Selle puudujäägi vältimiseks peame toitu sinna räni, mida arutame allpool.

Liigne räni kehas

Räniühendid ei ole toksilised. Selle elemendi ületäitumine võib ilmneda, kui hingate seda õhuga, näiteks ohtlikesse keskkondadesse. Kui kehas on liiga palju räni, võivad tekkida bronhide ja kopsude haigused, kusepõletik, kõige tõsisemal juhul vähk. Alzheimeri tõve puhul on tuvastatud ka liiga palju räni ja alumiiniumi.

Räni sisaldavad tooted

Millised tooted sisaldavad räni? Eksperdid ütlevad, et seda on vaja riisi, päevalille, kartulite, tomatite, porgandite, peetide ja muude taimede hea kasvu ja saagikuse saavutamiseks. Kuna maas on nii palju räni, on selle sisus taimsed saadused.

On teada, millistes toodetes on palju räni - see on rafineerimata teravilja, millel on kõrge kiusisaldus, nagu teraviljasaadused nagu pruun riis, tatar, oder, kaer, idandatud teraviljad, hirss. Samuti on need juurviljad - maapirni, peet, redis, redis, porgandid. Räni on piisav kliid, kurgid, kapsas, rohelised, vetikad, metsikates marjades. Palju räni sisaldab puuvilju - maasikad, maasikad, kirsid, aprikoosid. Selle osa köögiviljade ja puuviljade nahas on rohkem kui puuviljad ise. Lisaks on räni taimedes nagu sõnajalad, mädarõika, võilill, nõges.

Pähklitest ränist rikas pistaatsiapähklid. Räni leidub ka loomsetes saadustes - kana, veiseliha, munad. Arvatakse, et loomsed rasvad ei absorbeeri täielikult räni. Aga seda võib saada sellistest maitsvatest ja tervislikest toodetest nagu Bulgaaria pipar, redis, petersell, seller, õunad, ploomid, banaanid.

Silicon Faktid, mida te ei teadnud

Iga organismi normaalseks toimimiseks on vaja ka väikeseid mikroelementide annuseid, välja arvatud valgud, rasvad, süsivesikud, vitamiinid ja mineraalid. Nende hulka kuuluvad magneesium, broom, jood, vask, alumiinium, tsink, molübdeen, koobalt, mangaan, fluor. Üks mikroelementidest, mida toidu kaudu kõige raskem on saada, on räni (selle teine ​​nimi on räni).

Kuigi see aine sisaldub inimkehas väheses koguses (ainult umbes 7 grammi), põhjustab selle puudus asjaolu, et ülejäänud struktuurielementide assimileerimine on häiritud, mis võib meie tervist äärmiselt kahjustada. Seetõttu on oluline teada, millised toidud sisaldavad räni, et sõnastada oma toitumine õigesti ja seega oleks võimalik vältida paljude tervisehäirete arengut.

Räni roll kehas

Räni mängib inimorganismis olulist struktuurilist rolli. See aitab tugevdada luu- ja lihaskonna süsteemi, edendab tervislikku nahka, juukseid ja küüsi, suurendab veresoonte elastsust ja vähendab erinevate südamehaiguste, insultide ja südameatakkide ohtu, aitab kaasa elektriliste impulsside tekkimisele ja edastamisele närvisüsteemi kiudude kaudu ning takistab ateroskleroosi teket.

Ilma selleta oleks oluliste aminohapete süntees ning mineraalsoolade ja vitamiinide imendumine võimatu. Ka üks räni funktsioone on võime struktureerida veemolekule, nii joomist kui ka seda, mis täidab meie keha rakud. Vesi, milles räni kivid on juba mõnda aega paigutatud, on desinfitseeritud ja joomine ohutu.

Keha sees on sellise vedeliku molekulid võimelised „kinni” suurtes kogustes erinevaid baktereid, patogeene ja ohtlikke viiruseid, mis on paljude tervisehäirete põhjuseks.

Nende hulka kuuluvad näiteks hepatiidi viirused, reuma, gripp, polüartriit ja seened, mis ei sobi kokku elundite normaalse toimimisega. Ühe makromolekuli silikooniga kombineerimisel on sellised keerulised struktuurikompleksid kehast kergesti eemaldatavad.

Räni puuduse tarbimise määr ja sümptomid

Terve täiskasvanu puhul on räni päevane tarbimine 25-35 milligrammi. Umbes 15-20 mg saame läbi õhu, mida hingame. Ja ainult 3 kuni 5 mg imendub parimal juhul toiduga. Kui aga leiame, et üle 10 mg räni päevas eritub meie kehast uriiniga, selgub, miks isegi need 5 mg on meile nii tähtsad.

Kuidas on räni kasulik?

Kui meie keha ei saa pikka aega vajalikku kogust räni, hakkavad selle puuduse sümptomid ilmuma.

Peamised neist on:

1. rabed küüned ja tugev juuste väljalangemine;
2. suurenenud emotsionaalsus, väsimus ja ärrituvus;
3. tundlikkus ilmamuutuste suhtes;
4. sügelus;
5. täheldatakse suurt hulka verevalumeid ja verevalumeid, nahk muutub halliks;
6. luu nõrkus;
7. seedetrakti haigused

Väärib märkimist, et magneesiumit mõjutab tugevalt ka inimese närvisüsteemi seisund. Seega, kui nimekirjas ei ole teisi sümptomeid, siis ei tohiks ennast diagnoosida räni puudulikkusest.

Nende piirkondade elanikud, kus räni sisaldus pinnases ja õhus on tavapärases vahemikus, kus on rohkem või vähem tasakaalustatud toitumine, ei esine peaaegu kunagi oma puudust. Aga kui teie elukoha ökoloogia jätab palju soovida, siis on vaja pöörata rohkem tähelepanu oma toitumisele. Vaatame, millised tooted sisaldavad räni.

Räni sisaldavad tooted

Kuna räni võime pinnases koguneda suurtes kogustes, on loogiline, et just see mikroelement sisaldab rikkaimat taimset toitu.

Enamik neist on riis, kaerahelbed, täistera nisu, kliid, peet, kapsas, mais, porgandid ja kurgid, kaunviljades, päevalilleseemnetes ja mitmesugustes pähklites, puuviljades ja kuivatatud puuviljades.

Alltoodud tabelis on toodud kvantitatiivne teave toodete räni sisalduse kohta.

Esmapilgul võib tunduda, et piisab, kui süüa näiteks 100 grammi kirsse, et tagada endiselt räni päevamäär. Aga kahjuks see pole. Nagu kõik mikroelemendid, on see toiduvalmistamise käigus väga kergesti hävitav.

Samuti täheldatakse selle suurimat kontsentratsiooni köögiviljade koorel, mitte viljalihas. Ja puhastamine, näiteks kartulid enne toiduvalmistamist, kaotame peaaegu 90% räni, mida see toode on rikas.

Teine põhjus, miks toitu on piisavalt raske saada, on see, et see imendub ainult soolestikus. Seetõttu vähendavad seedetrakti mitmesugused haigused, väljaheidete soolestiku infestatsioon fekaalsete kividega, parasiitide olemasolu selles vähendavad selle mikroelemendi imendumist kümnekordselt.

Teine vastuolu on see, et sellised tooted nagu liha, piim ja mereannid, mis võivad sisaldada palju räni, rikuvad samal ajal ka meie kehasse sisenemist (sellepärast ei mainitud neid ülaltoodud nimekirjas).

Ja isegi kui sa sööd palju tervislikke köögivilju, söövad liha, on sellise söögi ajal imendunud räni kogus null. Tuleb märkida, et samal ajal aitab taimede kiud, mida söödakse suures koguses, õigete keemiliste reaktsioonide eest, mille tulemusena on selle mikroelementi imendumine väga hea.

Räni liia negatiivne mõju kehale

Nagu te teate, on alati hea, kui mõõdukalt. See kehtib ka räni kasutamise puhul. Olles mõõdukates annustes, on väga oluline mikroelement, mis aitab kaasa keha nõuetekohasele toimimisele, sattudes kehasse suure kogusega, võib see põhjustada väga ohtlikke haigusi.

Näiteks, kui õhk megalopolis või tootmises on üleliigne mitmesuguste selle ühenditega, on tõsine kopsuhaiguse tekke tõenäosus suur. Kui inimene sööb räni sisaldavaid tooteid põhjendamatute kogustena ja ta imendub hästi, võib urolithiaas areneda väga kiiresti ja fosfori-kaltsiumi ainevahetus häirib.

Seetõttu püüdke süüa tasakaalustatud toitumist, ärge minge äärmuslikesse olukordadesse ja ärge kasutage isegi väga tervislikke toite suurtes annustes. Ja sa oled terve ja õnnelik!

Mis toidud sisaldavad räni

Räni (Si) on keemiline element, mis on meie planeedil levinud teisel kohal. Selle aine ühendid (ränidioksiid) on taimsete rakkude kohustuslikud komposiitkomponendid. See on räni, mis aitab taimedel säilitada normaalset elastsust ja vastupidavust.

Inimkehas sisaldub räni vähetähtsates kogustes (selle elemendi osakaal moodustab umbes 0,001% kogu massist). Sellest hoolimata on selle aine ühenditel märkimisväärne mõju enamikule inimkehas toimuvatele keemilistele protsessidele.

Räni bioloogilised funktsioonid

Räni on biogeenseks elemendiks, mis on ette nähtud inimorganismis mitmeid olulisi funktsioone täitma. Eelkõige on see aine:

• aitab kaasa fosfori, kaltsiumi, kaaliumi ja teiste kasulike ainete normaalsele imendumisele;
• annab elastsuse veresoonte, sidekoe, seedetrakti seinte suhtes;
• aitab taastada luumurrud ja muud vigastused;
• osaleb mürgiste ainete eemaldamise protsessis;
• takistab liigse kolesterooli teket ja ateroskleroosi teket;
• vähendab insultide ja teiste südamehaiguste tõenäosust;
• parandab küüneplaatide ja juuste seisundit, suurendab nende kasvukiirust, takistab alopeetsia teket;
• aeglustab keha vananemist;
• loob tingimused hormoonide, ensüümide ja aminohapete tootmiseks organismis;
• parandab närvikiudude juhtivust;
• pakub tingimusi mitme aju struktuuri normaalseks toimimiseks; v
• takistab heterogeensete degeneratiivsete protsesside levikut.

Lisaks avaldab räni positiivset mõju immuunsüsteemi toimimisele.

Igapäevane räni tarbimise nõue

Keskmiselt sisaldab inimkeha 0,7–0,9 g räni. Samas leidub selle aine märkimisväärseid kontsentratsioone sidekoe, juuste, naha epidermise kihina, luudes ja lümfisõlmedes.

Et säilitada räni kontsentratsioon inimese keha kudedes konstantsel tasemel, tuleks tagada selle aine päevane annus 6 kuni 20 mg. Lisaks on paljud teadlased kalduvad uskuma, et räni tarbimise päevamäär peaks olema 40–90 mg. Üldine vajadus selle aine järele võib suureneda osteoporoosi, luumurdude ja neuroloogiliste häirete korral.

Millised toidud sisaldavad räni?

Räni on kõigis taimset päritolu toitudes. Enamik sellest ainest on teraviljades, köögiviljades ja muudes toiduainetes, mis sisaldavad rohkesti seedumatuid süsivesikuid (poleerimata riis, oder, kaer jne). Lisaks on räni, mis sisaldab palju liha- ja piimatooted, linnuliha, kanamunad ja mereannid. Täpsemad andmed selle aine sisalduse kohta toidus on esitatud tabelis.

Väärib märkimist, et toiduvalmistamisel on räni kergesti hävitatav. Selle aine maksimaalse kontsentratsiooni säilitamiseks valmistoidudes on vajalik:

• minimeerida küpsetusaeg tules;
• süüa vilja nahaga (juhtudel, kui see on võimalik).

Räni imendumise tunnused

Silikoon, mis siseneb kehasse samaaegselt toiduga, toimub sooles. Samal ajal imendub keskmiselt 4% toidu koostises esinevatest räniühenditest.

On mitmeid tegureid, mis mõjutavad negatiivselt räni imendumist organismi. Nende hulka kuuluvad:

• mitmesugused seedetrakti haigused;
• parasiitide sissetungid;
• piima, liha ja mereandide liigne tarbimine;
• alumiiniumi.

Räni neeldumine aitab kaasa toiduainete, kaltsiumi, mangaani, kaaliumi ja magneesiumiga rikastatud toiduainete tarbimisele.

Räni puudus

Inimkeha kudedes esineva räni puuduse peamiseks põhjuseks on toitumise ettevalmistamisel pealiskaudne lähenemine (toit, mis seda ainet ei sisalda, kuritarvitatakse rafineeritud toiduaineid ja kõrge alumiiniumisisaldusega toiduaineid liiga range toitumise järel jne). Lisaks võib räni puudumise põhjuseks olla:

• selle aine suurenenud kulutused, mis tulenevad suurest füüsilisest pingest, keha kiirenenud kasvust jne;
• vahetusprobleemid;
• maomahla vähene happesus;
• parasiithaigused.

Räni puuduse peamised ilmingud on:

• liigne juuste väljalangemine, hõrenemine ja ebakindlus;
• ülitundlikkus muutuvate ilmastikutingimuste suhtes;
• pidevad meeleolumuutused;
• väsimus;
• liikumiste halb koordineerimine, kerge vaevaga sõitmine;
• kolesterooli kontsentratsiooni suurendamine veres, ateroskleroosi tunnuste ilmnemine;
• luukoe nõrgenemine, sagedased luumurrud;
• suurenenud kalduvus seedetrakti põletikuliste haiguste tekkele;
• seenhaiguste suurenenud risk.

Pikaajaline räni puudus võib põhjustada diabeedi, südame- ja vähihaigusi. Sellepärast, kui identifitseeritakse märke, mis viitavad selle aine ebapiisavale tarbimisele kehas, on vaja kohandada dieeti, tagades selle räni sisaldavate toodete rikastamise.

Räni liig

Kaalutakse räni ülekoormuse tekkimist kehas.

• elab piirkondades, kus aine sisaldus õhus ja vees on kõrge;
• töö, mis hõlmab sagedast kokkupuudet räni sisaldavate ainetega;
• räni sisaldavate toodete, lisandite ja ravimite kuritarvitamine;
• vahetusprobleemid.

Märgid, mis näitavad räni liigset kuhjumist inimorganismi organites ja kudedes, on järgmised:

• kopsufibroosi teke;
• kivide moodustumine neerude kudedes;
• kõhuõõne ja pleura onkoloogilised haigused;
• silikoos;
• vähenenud jõudlus ja pidev väsimus;
• ärrituvus;
• õhupuudus;
• keha termoregulatsiooni rikkumine (temperatuur tõuseb üle 37,5 kraadi või langeb alla 36,3 kraadi);
• depressiivsed seisundid.

Kui need märgid avastatakse, on vaja kaitsta selliste tegurite eest, mis tekitavad kehas räni liigse moodustumise võimalikult lühikese aja jooksul. Lisaks peate konsulteerima arstiga ja vajadusel läbima neile määratud ravikuuri.

Räni toidus

Räni leidub toiduainetes, mis on terved ja töötlemata. Hoolimata asjaolust, et räni soovitatava ööpäevase annuse kohta ei ole ametlikku uuringut, on oluline võtta räni kehasse iga päev koguses 25 kuni 50 mg.

Räni on mittemetallist element, mille aatommass on 28. Suurim räni kogus on taimedes, peamiselt teraviljades, nagu kaer, oder ja riis; loomsetes toodetes madal räni. Õlu on kõrge ränidioksiidi allikas, mis sisaldab 33 kuni 60 mg. Vesi sisaldab ka räni, kuid ortosilikhappena. Joogi 2 liitrit vett päevas võimaldab kehal anda kuni 10 mg räni.

Kuidas on räni kehale kasulik?

Räni on teine ​​kõige kättesaadavam element Maal, see on üks tähtsamaid elemente kõrgtehnoloogiliste seadmete ja pooljuhtide valmistamiseks. Tavaliselt esineb see inimkehas ränihappena. Lisaks on räni vajalik inimtoiduks, kuna see suurendab D-vitamiini, aminohüproosi ja kaltsiumi üldist kasu.

Siliconil on noorendava mineraali kuulsus ja see toob palju kasu tervisele. See toob kaasa mitte ainult sidekude, kõhre ja luude tugevdamise, vaid ka soodsaid omadusi juustele, küünele ja nahahooldusele. Räni mängib ka suurt rolli tuberkuloosi, unetuse, ateroskleroosi ja nahahaiguste ennetamisel.

Räni on oluline tervete luude ja hammaste jaoks. See tagab ka luudele vajaliku kaltsiumi imendumise nende tekkimise algstaadiumis. Räni aitab ennetada Alzheimeri tõbe. Seda kasutatakse ka osteoporoosi raviks. Vanemad inimesed vajavad seda elementi suurtes kogustes, kuna kehas on loomulikult kahanenud räni, mis kaasneb vanusega.

Millised tooted sisaldavad kõige räni?

1. Köögiviljad ja puuviljad. Paljud köögiviljad sisaldavad räni, kuna need on taimsed toidud. Räni tasemed varieeruvad igas köögiviljas. Kõige rohkem seda elementi on spargel, kapsas, kurk, võilill, salat, sinep, oliivid, pastinaak, redis, valge sibul, mais, suhkrupeet, paprika ja lehtköögiviljade varred. Puuviljade ja marjade hulgas on kõrge räni sisaldus maasikad, porgand, banaan ja aprikoos. Kuivatatud puuviljade seas on räni ja räni sisaldavad rukkid. Taimsetest toitudest lähtuv toit annab kehale kõige räni.
2. Teravili. Väga suurtes kogustes räni leidub ka täisteratooteid nagu riis ja kaer, samuti hirss ja linaseemned. Silikoonirikas teravili, nagu tatar, kaerahelbed, oder. Neid süües mitte ainult ei rikastata keha räni, vaid ka teiste teraviljas leiduvate kasulike ainete omastamine.
3. Joogid. Õlu, kohv ja vesi on peamised ränidioksiidi toiduallikad keskmisele inimesele, pakkudes umbes 55 protsenti igapäevasest tarbimisest. Suur hulk räni võib leida ka looduslikest veinidest ja erinevatest viinamarjasortidest.
4. Kaunviljad Värsked, töötlemata rohelised herne kaunad, oad ja läätsed sisaldavad suuri räni annuseid ning nende regulaarne kasutamine annab käegakatsutava tulemuse keha tervisele. Lisaks normaliseerivad kaunviljad seedimist ja võitlevad vähirakkude algusega. Kuid seda tüüpi toote kasutamine on vastunäidustatud urolitiaasiga inimestele.
5. Pähklid Pistaatsiatooted on veel üks kõrge räni toode. 100 g puhast pähkleid 50 mg seda elementi. Need sisaldavad ka fenoolseid ühendeid ja aminohappeid, mis koos räni abil, kui nad on alla neelatud, suurendavad kasulike ensüümide ja elementide sünteesi. Päevalilleseemned, sarapuupähklid ja Brasiilia pähklid, maapähklid on tuntud ka loodusliku ränidioksiidi allikana.
6. Ravimid. Räni kasutatakse ka toidulisandina, sealhulgas amorfse ränidioksiidina. Seda kasutatakse ka jookide valmistamiseks. Räni võib kasutada ravimite ja vitamiinide valmistamisel agensina, mis takistab kleepumist ja abiainena (ravimi või vitamiini lahjendamiseks kasutatav mitteaktiivne aine).
7. Horsetail ja vetikad. Horsetail-rohi on ränioksiidi rikkalik loodusallikas ja taimsete ravimite eksperdid soovitavad seda kasutada tervete naha, küünte ja juuste jaoks. Mõnede vetikate liigid sisaldavad ka märkimisväärset kogust absorbeeritavat ränidioksiidi ja neid kasutatakse räni lisandite valmistamisel.
8. Maitsetaimed ja maitseained. Räni leidub ka sellistes maitsetaimedes: lutsern, õrn, kask, must cohosh, must pähkel, takjas, köömned, seller, chaparral, rukkilille, nisu rohi, püretrum, gentian, ženšenn, viirpuu, jojoba, pruunvetikas, majoraan, nõges, petersell, majoraani, nõges, petersell, petrool, nõges, petersell piparmünt, rosehips, salvei, tüümian.
9. Loomset päritolu tooted. Kuigi räni on taimsetes toitudes tavalisem, on olemas loomsed saadused, mis võivad olla ka selle kasuliku elemendi allikaks. Nende hulgas on kana- ja vutimunad, kaaviar, meri ja ookeani kala. Kõrge räni sisaldus leidub ka hapupiimas.

Piisava koguse räni toidus on positiivne mõju paljudele süsteemidele ja organitele, aitab parandada välimust, tugevdada luud. Räni on paljude teiste mineraalide toetav element, mis aitab neil paremini kehasse imenduda ja kasulikke omadusi suurendada. Räni kasutamine ei piirdu kõrvaltoimetega, kuna see imendub kergesti ja ei ole inimestele toksiline. Tasakaalustatud toit võib olla piisavalt räni allikaks, et säilitada keha tervist.

Pakume ka videot "Silicon kehas ja selle roll":

Millised toidud sisaldavad räni?

Räni on vajalik kõigi elusolendite jaoks. Selle elemendi kasutamine hõlbustab vitamiinide ja mineraalide imendumist. Üks räni omadustest on selle võime „kleepida” erinevaid viiruseid iseendale ja hävitada. Paljud viirushaigused oleksid välditavad, kui organism ei kogenud räni puudust.

Räni puudumine avaldub mitte ainult nohu ja viirushaiguste all, vaid võib põhjustada ka diabeedi, südameinfarkti ja insultide teket. Väikese räni taseme tõttu võib tekkida keha lõhenemine, ateroskleroos, kasulike elementide seeduvus ja tõsised veresoonte kahjustused.

Räni puudumisele on palju põhjuseid ja üks neist on vale toitumine. Paljud inimesed ei tarbi räni sisaldavaid toite. Räni puudumine võib tekitada kehas elavaid parasiite, kuna nad toidavad seda elementi. Mõnel juhul on räni võimeline hävitama väikesed parasiidid ja eemaldama need kehast.

Millised tooted sisaldavad räni?

Räni on peaaegu kõigis taimsetes toodetes. See on veini ja viinamarjamahlaga. Rohulindis on ka suur hulk räni. Siiski tuleb mõista, et räni ei sisaldu rafineeritud toodetes. Erinevate teraviljade tootmisel puhastatakse teraviljad hoolikalt ränist, mis on rikas rikas. Suur hulk leidub köögiviljade ja puuviljade nahas, kuid sel juhul kogunevad taimede selles osas nitritid.

Räni sisaldavad tooted on must leib, kliid, kartul, paprika, seller ja petersell. Sisaldab täistera jahu, kaera ja odra. Ärge loobuge köögiviljadest, nagu peet, sibulat, redisit, tomatit ja maapirni, mis on räni poolest rikkad. Päevalilleseemned ja mereannid võivad samuti olla suurepärane räni puuduse ennetamine.

Silikoonidega toodete kasutamise omadused

Toitainete puudumise kompenseerimiseks ei piisa sellest, millised tooted sisaldavad palju räni ja kasutavad neid suurtes kogustes. Räni imendub hästi, kui seda kasutatakse koos magneesiumi, kaaliumi ja kaltsiumiga. Söömisharjumused takistavad räni imendumist. On ebasoovitav kompenseerida räni puudumist liha loomade abil, kuna loomsed valgud mõjutavad negatiivselt elemendi imendumist. On positiivne mõju kiudainerikkate räni köögiviljade ja puuviljade imendumisele.

Keemilise elemendi varusid saab täiendada mitte ainult räni sisaldavate toiduainetega, vaid ka puljongidega. Küünla, mägironija, kopsupuu ja horsetail on rikas räni ja neid kasutatakse segude valmistamiseks. Võite kasutada ka räni rikastatud vett. Puljongid ja räni sisaldav vesi avaldavad nahale positiivset mõju.

Tabel, millised tooted sisaldavad räni

Millised toidud sisaldavad räni: oluline element

Räni on inimestele väga oluline. See on osa skeleti süsteemist. Selle toitainete puudulikkusega tekib paljude kehasüsteemide rike, tekivad tõsised terviseprobleemid.

Selle vältimiseks peate teadma, millistest allikatest saate mineraali.

Meie artiklist saate teada, millised toidud sisaldavad räni, kus see on kõige olulisem, milline on aine kasulik inimkehale, ning leida ka tabel allikatega, mis sisaldavad elemente suurtes kogustes.

Mõju inimese kehale

Enamik inimesi ei mõista isegi, milline on räni oluline roll oma elus. Aga see on meie tervis.

Selle piisav sisaldus veres normaliseerib järgmisi inimelu aspekte:

• Suurendab keha vastupidavust. See on meie puutumatuse väljakujunenud töö. SARS, südameatakk, diabeet ja muud haigused taanduvad. Mineraalne võitlus patogeensete bakterite vastu ja nende kõrvaldamine.

Näitab antioksüdantide omadusi, takistab epidermise kahjustumist, aeglustab vananemist. See on oluline meie naha, juuste, küünte jaoks.

Kontrollib kolesterooli taset, takistab ateroskleroosi teket.

Osaleb sidekoe moodustamisel. See on väga oluline omadus. Silikoon vastutab regenereerimisprotsessi eest.

Takistab degeneratiivsete protsesside teket.

Aitab eemaldada kehast mürgiseid aineid.

See moodustab luukoe ja vastutab selle kasvu eest. Selle mineraalide puudulikkusega muutub luusüsteem jäigaks ja habras. Ja luud kasvavad aeglaselt.

Osaleb ainevahetuses.

Aga kõik peaks olema norm. Ka kehaelemendi liig ei too kaasa midagi head.

Algab aktiivne soola sadestumine, mis viib neerukivide, liigeste ja ülemiste hingamisteede haiguste tekkeni. Võib esineda silikoos, ohtlik kopsuhaigus (tuberkuloos) ja isegi onkoloogia.

Puuduse tunnused

Räni võib saada erinevatest allikatest. Lihtsaim on osta apteegist. Aga iga päev ei meeldi pillid “süüa”. Siis jõustub teine ​​võimalus - toit.

Isik peab saama 20-30 milligrammi selle mineraali päevas. Selle normi täitmisel tunnevad inimesed end ärkvel ja energiliselt, tõuseb nende meeleolu.

Toodetes on piisavalt räni, kuid isegi õige toitumise korral võib mõnikord olla puudus. Tema põhjused:

• Alumiiniumi ülepakkumine.

Krooniline stress, depressioon.

Ainevahetuse reguleerimise probleemid.

Toidu pikaajaline ladustamine alumiiniumist.

Kiudude puudumine kehas.

Vale, halb toitumine.

Raske füüsiline pingutus.

Keha aktiivne kasv.

Maomahla vähene happesus.

Ohtlike bakterite ja seente allaneelamine.

Mineraalide puudumist saab määrata järgmiste omadustega:

• Nõrgenenud immuunsus. Sageli ilmneb kopsuhaigus, SARS.

Kuiv probleemne nahk. Silikoon vastutab elastiini tootmise eest.

Rabed, igav juuksed.

Halb kvaliteet küüned.

Seenhaiguste ilming.

Kõrgenenud kolesterooli tase veres.

Väsimus ilma põhjuseta.

Tundlikkus ilmamuutuste suhtes.

Nahakahjustuste aeglane paranemine.

Kus on kõige rohkem

Räni leidub peaaegu kõigis taimedes. Millised taimed ja tooted sisaldavad palju räni?

Juhtivad positsioonid selle kontsentratsioonis on terad ja köögiviljad. Pähklid on rikkalikud elementides, eriti pistaatsiapähklites ja sarapuupähklites.

Piimatooted ja juustu sisaldavad ka suurt hulka seda ainet. Puuviljade ja kuivatatud puuviljade söömine varustab keha mineraalidega.

Millistes muudes toodetes on räni: mõnes lihas, kanamunades, mereannites - selle sisu on minimaalne ja jääb tugevalt alla päevast normi.

Silikoonirikaste toitude loetelu on esitatud järgmises tabelis:

Ühildumatu: mis takistab omastamist

Sageli on teadmatusest, milliseid tooteid saab kombineerida ja milline - ei, inimene saab erinevaid haigusi. Siin ei saa isegi arstid alati aru saada, mida nad kutsuvad.

See, mida me sööme, võib kehas põhjustada räni puudust. Seetõttu peaksite oma menüüd hoolikalt kaaluma.

Ainult liharoogade söömine ei suurenda mineraali kontsentratsiooni. Liha puhul on aine sisaldus ebaoluline ja see praktiliselt ei imendu.

Lihatooted võivad blokeerida teravilja, köögiviljade ja roheliste elementide normaalse imendumise.

Soovituste loetelu

Räni on inimestele oluline. Seepärast järgige oma tasakaalu säilitamiseks järgmisi soovitusi ja nõuandeid:

• Kõrge ränisisaldusega toodete kuumtöötlus vähendab oluliselt selle elemendi kontsentratsiooni. Püüa süüa toores köögivili ja rohelised.

Õpi ühendama õigeid tooteid.

Mineraal sobib ideaalselt A-, C-, E-vitamiinidega. Kõige kasulikum on süüa teravilja tsitrusviljade ja roheliste köögiviljadega.

Sööge palju rohelisi, teravilja ja muid toiduaineid räni abil. See aitab seda täita.

Püüdke olla vähem närviline.

Lisage oma elule võimalikult palju positiivseid emotsioone.

Ära liiguta seda füüsilise pingutusega. See võib põhjustada vere mineraalide puudust.

Tugevdage immuunsüsteemi, karastage. Sa säästad mitte ainult füüsilist tervist, vaid ka pep.

Söö puuvilju ilma neid koorimata. See on selles - kõige kasulikumad ained.

Jälgige nahka, juukseid ja küüsi. Nende halb välimus võib tähendada elementide puudust.

Joo puhastatud vett, mis sisaldab räni.

Vabane halbadest harjumustest.

Vii tervislik eluviis.

Nüüd teate, millised tooted sisaldavad räni. Meie tervis sõltub meist.

Järgige soovitusi, hoidke silikooni tasakaalu kehas ja positiivne mõju ei kesta kaua aega: üldine tervis paraneb, juuksed saavad tugevust ning halb ja masendunud meeleolu väheneb.

Mis toidud sisaldavad räni

Eksperdid räägivad palju ühe või teise vitamiini ja mineraalide kasulikkusest, kuid teave sellise olulise elemendi kohta nagu räni ei jõua meile. Vahepeal on räni meie kehale tohutu kasu ja selle puudumine on täis soovimatuid tagajärgi. Räni mõjul moodustub keha kuded vaatamata oma tähtsusetuks, moodustuvad erinevad elulised protsessid. Arvestades asjaolu, et keha neelab vaid 4% sissetulevast räni, tuleb teada, millised tooted sisaldavad räni ja millises koguses.

Räni kasulikud omadused ja puudused

Kokku ei sisalda inimkeha rohkem kui 2 grammi räni ja selle imendumine toimub peamiselt sooles. Silicon siseneb kehasse ja läbi atmosfääri, kuid selle kogus ei ole märkimisväärne, seega on selle olulise elemendi peamine allikas toit. Hea enesetunde saavutamiseks peame korraldama nõuetekohase ja ratsionaalse toitumise ning räni sisaldavad tooted mängivad olulist rolli inimese normaalse elu tagamisel.

Silikoon, millest enamik on koondunud kilpnäärmesse, lümfisõlmedesse, samuti inimese luudesse, juustesse ja naeltesse, on keha immuunsüsteemi nõrgenemisega seotud onkoloogiliste haiguste ja haiguste jaoks hädavajalik. Tõendid selle kohta, et kehal puudub räni, on nende organite katkestus, kus see asub. Teadke, millised toidud sisaldavad räni, ja lisage need toitumisse, kui juuksed hakkasid välja kukkuma ja nahk muutis seda tüüpi. Pöörake tähelepanu ka sellistele toodetele, kui inimesed kalduvad ateroskleroosi, rasvumise ja veresoonkonna haiguste tekkeks. Räni sisaldavad tooted on loomulikult olulised inimestele, kuid paljud esitavad küsimuse, millised tooted sisaldavad suurtes kogustes räni.

Räni sisaldavad tooted

Täna ei ole raske leida teavet selle kohta, millises räni on toodetes, samuti on oluline teada, millises vormis on väärt räni sisaldavaid tooteid. Sellega seoses on taimse päritoluga saadused väga kasulikud ja mitte sellepärast, et need sisaldavad rohkem räni kui liha, vaid loomse päritoluga saadustes leiduv mineraal imendub halvasti. Köögiviljad on eriti räni, mille hulgas peetakse rohelisi aineid, näiteks hapu, spinatit ja teisi, selle sisu jaoks selgelt lemmikuks. Piisavas koguses sisaldub see teraviljas ja puuviljades. Et selgitada välja, millised toiduained sisaldavad räni ja millistes kogustes aitab tabel.