Toidupeetavad retseptid: dieedi number 5

  • Analüüsid

5. tabel on MI väljatöötatud toit. Pevznerom maksa- ja sapiteede krooniliste haigustega patsientidele. Täielikult toitunud toit piirdub ainult rasva tarbimisega ning kolesterooli, puriinide, eeterlike õlide ja oksaalhappe rikkad toidud on välistatud. Dieet number 5 ei taga paastumist. Sa pead sööma murdosa, 4-5 korda päevas. Loomulikult peaks menüüs olema esimesed kursused - maitsvad, mitmekesised ja säästvad.

Toiduvalmistamise supid

Supid, mille toitumine on 5, on parem keeta ilma praadimiseta (foto: belonna.ru)

Kuidas valida ja küpsetada toitumissupp:

  • Tabelis 5 on toodud teravilja-, köögivilja-, piimatoodete, taimetoitlaste ja peedi supp. Sööki ja suppi saab ka ilma liha valmistada.
  • Rikkalised puljongid (seened, liha, kala), roheline supp, okroshka on keelatud.
  • Parem on praadimine keelduda, juurviljade ja jahu kuivatamiseks.
  • Suppidele saab lisada keedetud liha ja kala, kuid mitte puljongit. Parem on valida madala rasvasisaldusega liha (kalkun, kana, vasikaliha, küülik) ja kala (haug, merluus, pollock, ahven, pangasius). Konservid, suitsutatud liha, vorstid on keelatud.
  • Piima suppide puhul võite kasutada vähese rasvasisaldusega piima maitseainetena hapukoorega. Koor ja rasvaste piimatoodete kasutamine on keelatud.
  • Lubatud igasuguseid teravilja ja keedetud pasta. Eriti kasulik on kaerahelbed ja tatar. Sa ei saa oad.
  • Toidupoegade valmistamiseks on võimalik kasutada enamikke köögivilju, välja arvatud marineeritud, spinat, redis, redis, hapu, roheline küüslauk, sibul. Te võite rohelisi hernesid, hapukapsasid (kergelt happelisi). Sibulil lubatakse kasutada pärast keetmist.
  • Vürtsidest on eelistatav tilli, peterselli, loorberilehtede, vürtsikas maitseainete (pipar, mädarõigas, sinep).
  • Lubatud rafineeritud taimeõli (oliivi-, päevalille-, linaseemneõli), või väikestes kogustes. Kulinaaria- ja tulekindlad rasvad (sh seapekk) on välistatud.

Nõukogu toitumisspetsialist. Dieet nr 5 võimaldab kasutada järgmist tüüpi suppe:

  • Puree. Valmistatud teravilja ja köögivilja baasil. Äärmiselt imendub õrna tekstuuri tõttu. Värskete mahlade (näiteks porgand või tomat) lisamisega püree suppidele saate vitamiinisisaldust suurendada.
  • Piimatooted. Samuti on kõrge seeduvus. Ärge suurendage mao sekretsiooni. Nad sisaldavad metioniini, mis lipotroopse toime tõttu aitab maksal töötada. Piima supid keedetakse madalal kuumusel. Pasta ja mõned teraviljad (hirss, riis, oder, kaer) on keedetud paar minutit.
  • Vegetarian. Keedetud köögiviljasordist (porgandist, petersellist, lillkapsast ja kapsast, kartulist). Taimsed puljongid sisaldavad lämmastikku sisaldavaid ekstrakte, mis stimuleerivad maomahla sekretsiooni normaalses vahemikus.

Te võite olla huvitatud

Taimsed supid

Dieet retseptid pöörduvad kogu perele (foto: socfit.info)

Retseptid supid toiduks 5 köögiviljadega:

Brokkoli koore supp. Koostis: 100 g vasikaliha, 500 g brokoli, sibul, loorberileht, 50 g juustu, rohelised, sool.

  • Keeda vasikaliha eraldi, kuni pool keedetud, valage puljong.
  • Eraldi keedetakse brokkoli õisikuid kuni pehme.
  • Liha tükeldatakse väikesteks tükkideks, valage värske veega, lisage soola ja loorberileht, keedetud sibul, tükeldatud poolrõngad. Keeda 20 minutit, eemaldades vahu regulaarselt.
  • Segage brokkoli ja riivitud sulatatud juustuga, mikseriga.
  • Enne serveerimist kaunistage tükeldatud rohelised.

Supppüree suvikõrvitsaga. Koostis: supilusikatäis oliiviõli, 120 g keedetud hernest, suvikõrvits, kartul ja porgand, muna, 200 ml madala rasvasisaldusega piima, supilusikatäis jahu, sool, rohelised. Maitse parandamiseks võib keedetud köögivilja puljongis.

  • Koorige köögiviljad ja keedetakse eraldi, seejärel pühkige või tükeldage segistiga.
  • Vahepeal valmistage kaste: 150 ml vett või köögiviljapuljongit keedetakse, kuivatage küpsetusahjus ja lisage puljongile.
  • Segage piim munaga ja võid, keema, lisage soola, kombineerige supp teiste koostisosadega.
  • Küpseta madalal kuumusel 3–5 minutit, seejärel tükeldage massi uuesti segistiga.
  • Enne serveerimist kaunistage supilohelised.

Kõrvitsasupp kanaga. Koostis: 2 porgandit, 100 g kana, 400 g kõrvitsapulbrit, 150 ml piima, paprika, rohelised, soola.

  • Koorige kõrvits, lõigake kuubikuteks. Korralda küpsetusplaadil, katke fooliumiga ja saatke ahju 20-25 minutit 170 kraadi juures. Jahutage ja tükeldage segistiga.
  • Riiv porgandid, peenestatakse piprad peeneks.
  • Keeda kana eraldi, vala puljong.
  • Kombineerige kõrvitsimassi, soola ja küpseta 5 minutit, seejärel valage piim õhukeses voos, segades suppi. Jätke veel 4-5 minutit madalale kuumusele.
  • Võta segistiga siledaks, lisa rohelised.

Teraviljatoidud

Te võite jääda dieedi numbrile 5 pikka aega (foto: edim-vkusno.ru)

Teravilja supid võivad oma menüüd oluliselt mitmekesistada.

Teravilja supi segu. Koostis: 1,5 liitrit vett, 100 grammi riisi, 100 grammi hirssi tangud, 100 grammi tatar, rohelised, taimeõli, sool, tomat, porgandid.

  • Vala mõned taimeõli pannile ja hautatud porganditesse ja tomati (võite asendada tomatipasta).
  • Pange köögiviljad keeva veega pannile, lisage põhjalikult pestud teraviljad ja küpseta madalal kuumusel 25 minutit.
  • 5 minutit enne valmisolekut lisage soola, loorberileht.
  • Lisage enne serveerimist peeneks hakitud rohelised.

Kartuli supp teraviljaga. Koostis: 300 g kartulit, liitri köögiviljapuljong, loorberileht, sool, 150 g teravilja (valikuline), porgandid, 35 g petersellijuur, 10 g taimeõli, 100 g vasikaliha.

  • Keeda liha eraldi ja tükeldage väikesteks tükkideks.
  • Eraldi mahutis keedetakse teravilja.
  • Koorige kartulid, tükeldatakse kuubikuteks, lisage köögiviljapuljongile ja küpseta pooleks keedetud.
  • Peeneks porgandid ja peterselli juured peeneks, kuivatatakse ahjus.
  • Segage kõik koostisosad ja küpseta 15 minutit madalal kuumusel.
  • Paar minutit enne valmisolekut lisage soola, lahe lehed, rohelised.

Kala supp teraviljaga. Koostis: 200 g merluusi (või muud lahja kala), 3 kartulit, porgandit, 3 supilusikatäit hirsi, rohelisi, soola.

  • Vajadusel sulatage, loputage ja lõigake filee väikesteks tükkideks. Keeda kuni pooleks valmis.
  • Koori kartulid ja lõigata keskmise suurusega viiludeks. Küpseta 20 minutit puhta veega või köögiviljapuljongiga.
  • Millet keetke eraldi kuni pooleks valmis.
  • Porgandid peenestatakse ja kuivatatakse ahjus.
  • Lisage pannile kõik koostisosad kartulitele, soola ja küpseta veel 5-7 minutit.
  • Enne serveerimist, maitsestage rohelised, saate lisada lusikatäie hapukooret.

Piima supid

Piima saab tarbida ainult siis, kui keha seda hästi talub (foto: babyben.ru)

Manna supp piimaga. Koostis: 50 g manna, 300 ml piima, 10 g võid, 200 l vett, pool muna, 2 spl suhkrut.

  • Valage manna keevasse vette, pidevalt segades, et vältida tükkide ilmumist. Keeda 10 minutit.
  • Lisage 200 ml eelsoojendatud piima, keema.
  • Muna segatakse 100 ml kuuma piimaga, segatakse hästi ja valatakse pannile.
  • Lisage suhkur, sool, või ja eemaldage kuumusest.

Piim supp brokoli abil. Koostis: 400 ml piima, 300 ml vett, 4 kartulit, 200 g brokoli, keskmise porgandi, soola, rohelised.

  • Koori porgandeid, lõigata viiludeks ja kuivatage ahjus.
  • Koori kartulid ja lõigata kuubikuteks, jagada brokkoli õiedeks.
  • Köögiviljad pannakse keevas soolatud vees ja keedetakse 10 minutit.
  • Lisage porgandid, keedetud kuuma piima ja keedetakse veel 10-15 minutit. Vajadusel soola vähe.
  • Lisage enne serveerimist peeneks hakitud rohelised.

Piim supp pelmeenidega. Koostis: liiter piima, muna, klaas jahu, väike sool, 2 supilusikatäit suhkrut, 80 g vasikaid, 10 g võid.

  • Õli jahvatatakse munaga ja jahu. Lisage segule veidi vett, mis oli nagu paks hapukoor.
  • Piim keeb. Leotage teelusikatäis piima, lisage tainas ja lisage piimale.
  • Pelmeenid küpsetavad kaane all 5 minutit, seejärel lisage vermicelli ja küpseta veel 3-5 minutit.
  • Lisage suhkur, segage ja serveerige.

Limaskestade supid

Limaskestade supid rikastavad menüüd, kui on probleeme seedetraktiga (foto: analitik.am)

Slimy supp kaerahelbega. Koostis: 40 g kaerahelbed, klaas piima, klaasi vett, pool munakollast, tl suhkrut, 10 g võid.

  • Tooge vesi keema ja lisage kaerahelbed. Küpseta tund aega madalal kuumusel.
  • Koguge puljong sõela läbi, valage uuesti pannile ja keema.
  • Haarake munakollane sooja piima ja segage aeglaselt. Lisage limaskestal segule õhuke voog.
  • Lisage suhkrut, soola, saate mõned rohelised.

Slimy supp riisiga. Koostis: pool tassi ümmarguse tera riisi, klaas piima, 3 klaasi vett, 15 g võid, muna, 20 g suhkrut, soola.

  • Peske riisi hästi külmas jooksvas vees. Kasta keevasse vette ja keeda seda kuni putru seisundini.
  • Jahutage puljong, pingutage läbi sõela ja keema uuesti.
  • Segage munad, piim ja või ning lisage supile.
  • Soola, lisage suhkur, segage ja serveerige.

Slimy supp oderiga. Koostis: klaas piima, 100 g pärlit, 2 kartulit, 3,5 klaasi vett, 15 g võid, muna, sool, rohelised.

  • Pesta pärlsiisi, pange külma vette ja küpseta 2,5-3 tundi.
  • Jahvatage segistiga ja keema uuesti, pange kartulid, viilutatud ja küpseta 20 minutit.
  • Võta muna piima, lisage või ja segage. Valage kuuma suppi õhukeses voolus pidevalt segades.
  • Sool, jälle tappa segisti. Serveeri roheliste toorainega.

Selle elektrisüsteemiga on supid hädavajalikud. Teine retsept maitsva köögivilja suppi samm-sammult - allpool olevas videos.

Me ravime maksa

Ravi, sümptomid, ravimid

Kuidas süüa köögiviljakott dieedi tabelit 5

Dieet number 5 on ette nähtud akuutses vormis esinevaks hepatiidiks ja koletsüstiidiks, samuti maksa ja sapikivide haiguse tsirroosiks. Selle dieedi eesmärk on parandada sapi sekretsiooni ja normaliseerida maksafunktsiooni. Toitumise aluseks peaksid olema kasulikud ja tasakaalustatud supid. Oleme valmistanud teile 8 retsepti maitsvatele ja tervislikele suppidele, mida saab valmistada terapeutilise dieedi ajal №5. Bon isu!

Köögiviljasupp

  • Suur porgand - 80 g
  • Kartul - 60 g
  • Värsked kurgid - 200 g
  • Tomatid - 60 g
  • Peterselli juur - 50 g
  • Roheline salat - 20 g
  • Köögivilja Keetmine - 750 g
  • Vähese rasvasisaldusega hapukoor - 30 g
  • Oliiviõli - 20 g
  1. Kurgid tuleb koorida ja lõigata viiludeks, seejärel asetada need mõne minuti jooksul sooja veega mahutisse, kuhu peaksite kõigepealt lisama veidi sidrunimahla.
  2. Peterselli juur ja porgand kooritakse ja lõigatakse ribadeks. Siis hautatakse neid keskmise kuumuse all pannil, mis on määritud oliiviõliga. Toiduvalmistamise ajal valatakse köögiviljad eelküpsetatud köögiviljapuljongiga.
  3. Tomatid tuleb pesta keeva veega, koorida ja lõigata viiludeks.
  4. Roheline salat purustatakse peeneks ja kooritud kartulid lõigatakse väikesteks kuubikuteks.
  5. Köögivilja puljong pannakse keema ja kartulid saadetakse kõigepealt pannile, mida keedetakse seal 15 minutit.
  6. Seejärel valatakse puljongisse tomatid, hakitud salatilehed, hautatud kurgid, petersell ja porgandid. Ja kõik köögiviljad keedetakse veel kümme minutit, kuni need on täielikult keedetud.

Suppile lisatakse enne serveerimist hapukoor.

Taimetoitlane supp

  • Valge kapsas - 200 g
  • Peterselli juur - 30 g
  • Porgandid - 1 tk.
  • Tomatid - 2 tk.
  • Köögivilja Keetmine - 350 ml
  • Greenery
  • Oliiviõli - 10 g
  • Soola nuga
  1. Esiteks valmistatakse köögivilja keetmine valge kapsa, ühe kartuli ja porgandi kapsast. Selleks valatakse kõik köögiviljad keevasse vette, keedetakse, kuni keedetakse, seejärel filtreeritakse puljong läbi sõela ja marli. Puljong võib olla väike sool.
  2. Kapsas peenestatud ja vajutage käsi.
  3. Porgand ja petersellijuur tuleb puhastada ja lõigata õhukesteks ribadeks. Pärast seda on need köögiviljad lubatud pannil, millele on lisatud õli ja pool klaasi köögiviljapulbrit kaane alla.
  4. Tomatid lõigatakse viiludeks, rohelised tükeldatakse nuga.
  5. Porgand peterselliga ja hakitud kapsas saadetakse keeva köögiviljapulbrile.
  6. Peaaegu enne valmisoleku lõppu lisatakse suppile tomatid ja rohelised ning seda keedetakse mõni minut.

Kana supp

  • Kana rinnaga - 180 g
  • Noored keskmise suurusega suvikõrvits - 1 tk.
  • Kartulid - 2 tk.
  • Porgandid - 1 tk.
  • Ghee - 1 tl.
  • Petersell
  1. Kanafilee tuleb kõigepealt keeda vees.
  2. Seejärel valatakse potti vett ja see keedetakse.
  3. Kartulid kooritakse ja lõigatakse väikesteks kuubikuteks, seejärel saadetakse need keeva veega potti.
  4. Seemnedest eemaldatud suvikõrv lõigatakse ribadeks ja porgand hõõrutakse. Pärast seda lisatakse need köögiviljad ka puljongile. Nad valmistavad umbes kaheksa minutit.
  5. Siis saab suppile panna hakitud kanarinda ja küpseta seda veel 10 minutit.
  6. Kana supi lõpus puistatakse peterselliga.

Porgandipüree supp

  • Porgandid - 3 tk.
  • Piim - 150 ml
  • Või - ​​10 g
  • Jahu - 5 g
  • Väike kanakollane
  • Köögivilja Keetmine
  1. Valmistage köögiviljadest välja kõik köögiviljad. Võite kasutada sellerit, kapsas, kartuleid ja sibulaid.
  2. Porgand kooritakse ja lõigatakse viiludeks, seejärel saadetakse see võiga määritud pannile. Hauti ajal lisatakse porgandile mitu lusikatäit köögiviljapulbrit. Kui see on valmis, peate seda lihvima segistiga või segistiga.
  3. Eraldi valmistatud valge kastmes. Selleks küpsetakse jahu veidi kuivas pannis, seejärel valatakse piim õhukesesse voolu ja kogu segu segatakse põhjalikult.
  4. Porgand, segatud segistis, segatud valmisvalge kastmega ja segatud köögiviljapuljongiga, et valmistada mõõdukalt vedelat vahustatud suppi.
  5. Jahutatud supile lisatakse kana munakollane.

Tomat hõõrutakse suppi

  • Värsked tomatid -170 g
  • Riis kuivas vormis - 2 tl.
  • Piim 2,5% rasva - 2 spl.
  • Või - ​​5 g
  • Koor 10% rasva - 2 spl.
  • Jahu - 1 spl.
  • Köögivilja Keetmine - 300 ml
  1. Eelnevalt valmistatud köögiviljade keetmine. Selleks keedetakse kartuleid, porgandeid, lillkapsasid veidi soolatud vees, mille järel puljong filtreeritakse ja jäetakse kõrvale.
  2. Tomatid kuumutatakse keeva veega, nahk eemaldatakse ja liha tükeldatakse peeneks.
  3. Riis on keedetud, kuni on kuumutatud rohke veega. Seejärel ühendatakse see tomatitega ja kogu segu hõõrutakse läbi sõela.
  4. Praegu kuivatatakse jahu veidi kuivalt kuuma pannil, sellele lisatakse piima, samuti koort ja kõik segatakse põhjalikult. Valmistage see kaste keskmisele kuumusele umbes 10 minutit. Lõpus filtreeritakse.
  5. Riisiga puhastatud tomatid segatakse piimakastmega, seejärel lisatakse neile kuum köögiviljapuljong. Ja siin tuleb jälgida konsistentsi ennast, mis peaks sarnanema paksule hapukoorele. Lõpuks lisatakse supile või.

Riisitupp

  • Riisi tangud - 200 g
  • Kartul - 1 tk.
  • Porgandid - 1 tk.
  • Või - ​​5 g
  • Hapukoor 15% rasva - 10 g
  • Sool - 2 g
  • Köögivilja Keetmine - 400 ml
  1. Esiteks valmistatakse iga köögivilja keetmine. Selleks võib pannil keevas vees kartulit, porgandit, lillkapsast, sellerit. Kõik köögiviljad keedetakse 20 minutit, seejärel puljong filtreeritakse.
  2. Porgandid ja kartulid kooritakse ja tükeldatakse väikesteks kuubikuteks, pärast mida neid veidi kuumutatakse pannil, millele on lisatud võid ja köögiviljapulbrit.
  3. Keedetud puljong valatakse keedetud puljongisse, mida keedetakse pooleks keedetud.
  4. Pärast seda saadetakse suppile aurutatud köögiviljad, mis on keedetud kuni täielikult keedetud, seejärel lisatakse hapukoor. Nõu võib olla soolatud ja süüa valmis.

Piim supp

  • Nuudlid - 100g
  • Piim - 500 ml
  • Suhkur - 30 g
  • Väike sool
  • Või - ​​5 g
  1. Pannile tuleb valada vett ja piima ning sool ja suhkur tuleb valada kohe.
  2. Viige vedelik keema ja lisage nuudlid, mida keedetakse 10 minutit.
  3. Supp ei tohiks keeta, kuid kohe välja lülitada, pärast mida tuleks lasta pool tundi.

Tabelis 5 olevad köögiviljasuppide toitumise retseptid

Nõukogude ajal meie riigis pöörati erilist tähelepanu patsientide toitmisele. Seega, et meditsiiniasutuste patsiendid saaksid kiiresti taastuda, lõid nad neile spetsiaalsed toitumisviisid. Nende hulgas on tabelis nr 5, mis on spetsiaalne toitumissüsteem, mis on mõeldud inimestele, kes on läbinud maksa, kõhunäärme või sapipõie operatsiooni, üsna hästi teada.

Tänapäeval saavad kõik täiskasvanud ja lapsed minna dieedi tabelisse 5, kuid eriti on see nõudlus nende inimeste seas, kelle toitumine on madala rasvasisaldusega ja madala rasvasisaldusega toiduained.

Tabeli number 5 - üldpõhimõtted

Tavaliselt määravad arstid viiendaks dieediks inimestele, kellel on diagnoositud koletsüstiit, sapikivitõbi, mitmesugused hepatiidid, tsirroos ja muud tervisehäired, millega kaasneb rasva imendumise halvenemine või muud head põhjused rasvaste toitude väljajätmiseks toidust.

Selles dieedis ei ole süsivesikute ja valkude suhtes mingeid erilisi piiranguid. Rasvade puhul peavad need olema minimaalses koguses.

Selle dieedi toitumise aluseks peaksid olema järgmised tooted:

Eritähelepanu tuleb dieedi ajal kasutada vedelikele, mis viitavad erinevatele tüüpidele:

  • kompotid kuivatatud puuviljade traditsioonilisest segust;
  • želeed;
  • koorestikud;
  • lahtised liha pastad.

Iga päev retseptid dieedi numbrile 5

Kindlasti on meil kõigil meeles toite, mida ta ei oleks kunagi nõus iga päev sööma. Samal ajal on enamikele inimestele kõige soovitavamad toidud. Seal on selliseid roogasid ja dieeti number 5, millele pööratakse rohkem tähelepanu.

Steam omelette

Toidu tabeli nr 5 osana on aurutatud munad suurepärane krõbeda praetud muna asendaja. Toidu puhul kasutatakse siiski ainult valke, mis peavad olema dieedis esimese kahe nädala jooksul pärast haiguse algust või pärast maksa, sapipõie ja kõhunäärme operatsiooni. Neid võib asendada ka vutimunadega, mida kasutatakse täielikult. Järgige kindlasti toote soovitatavat kasutusmäära - mitte rohkem kui 1 munakollast päevas.

Auruproteiini ometile osutus vastavalt kõigile reeglitele, see tuleb valmistada järgmiselt. Esialgu jagatakse munad fraktsioonideks, kasutades nikli hõbe lusikat. Kui teil seda ei ole, võite kasutada tavalist. Vajame valku, nii et munakollastest saate oma perele ometi valmistada. Valguga on vaja teha järgmist: see tuleb põhjalikult vahustada, panna paar soola, seejärel lisada kooritud piim ja saata kõik auruti kaussi. See roog keedetakse umbes 20 minutiga. Enne kasutamist võib seda kaunistada peterselli, koriandi või tilliga. Kui soovite vürtsikat, siis piimamuna massiga piitsutades peate lisama sellele muskaatpähkli pulbri.

Kanafileed

Lihtsaim viis poe juurde minna ja seda toodet osta. See ei ole siiski soovitatav, sest dieedi tabel 5 nõuab ainult teadaolevate ja tõestatud toodete kasutamist. Kui ostate vorsti tundmatu tootjalt, võib see sisaldada sellist komponenti toorrasvana. Selle tavalisem nimi on seapekk. See toode on suureks ohuks lapse tervisele, sest see võib põhjustada maksahaiguste ägenemist ning sapipõie.

Seetõttu on parem osta pehme roosa filee, millest valmistame hakkliha. Samal ajal peame tegema järgmist: murda 2-3 muna sobivasse mahutisse ja me vajame jällegi valke või saate vutimunasid täielikult kasutada. Nad peavad lisama vürtsid - oregano, asafoetida, muskaatpähkel. Ka seal on vaja manna panna ja hoida seda kuni turse. Järgmiseks peate ühendama meie poolt valmistatud kaks komponenti - manna ja vürtside ning munade segu hakklihaga. Järgmisena on meil vaja polüetüleenist toidu pakendit, mida on vaja vorstide pakkimiseks. Pärast seda tuleb neid 40 minutit aurutada.

Köögiviljasupp

Keha kasulikkus võib tuua ja puljongi köögiviljadele. Selleks, et valmistada ette dieeti, on meil vaja veega liitrist potti, mis tuleb panna pliidi peale ja keema. Seal on vaja panna hakitud kapsas ja pool kartulitest. Samal ajal on vaja pisut porgandit ja asafoetida. Soovi korral saate sellele lisada sojakastet. Lisa vutimunad hautatud porgandisse ja segage kõik hästi. Järgmisena tuleb see praad lisada keevasse suppi. Enne taimse puljongiga plaadile kasutamist võite panna rohelised ja hapukoor madala rasvasisaldusega. Söögile lisatakse ka riisiga kanaliha.

Liha paat

Seda toodet kasutatakse koos rukkitoitude leivaga, siis saad suurepärase võileiva. Pese valmistamiseks peate tegema järgmist: selleks on meil vaja kanarinda, mida saab asendada küüliku või kalkuniga, mis kaalub 800 g. Kasutame ka vürtse - oregano, muskaatpähkel, asafoetida, rohelised ja 50 g võid. Selle tassi jaoks on võid lubatud, kuid väikestes kogustes. Siiski, tõenäoliselt võtate vähe pastat, nii et õli ei kahjusta teie tervist oluliselt. Köögiks on vaja ka madala rasvasisaldusega juustu. Kõiki neid tooteid tuleb hästi segada, tehes nende pastatootja segistiga.

Kaerahelbed

Kaerahelbed on teada kõigile inimestele, kes järgivad tervislikku toitumist. See roog on lubatud dieedi tabelis 5 ja seda saab valmistada mitmel erineval viisil. Seda võib serveerida suhkruga või küpsetada kooritud piimaga, seda võib maitsestada ka rosinate või kuivatatud aprikooside ja ploomidega. Kaerahelbed osutusid vajalikuks, et säilitada teravilja ja vee õiged proportsioonid: peate võtma ühe osa teraviljast kolmele osale veest. Aga seda toiduvalmistamist saab valmistada kana puljongiga lihatükkidega. Hea täiendus sellele lapse ravivahendile võib olla riivitud juust või kartulipuder.

Kui soovite, et roog oleks skotlaste versiooni, siis pärast küpsetamist peab puder peenestama püree ja lisama veidi kaneeli. Et oma tassi saada ebatavaliseks maitseks, võite panna sellesse spetsiaalsed lisandid, näiteks kondenspiim, vahtrasiirup, puuviljad ja marjad, moos ja muud maiustused.

Kompott

Seda toidukorda võib sageli leida igal laual. Selle valmistamiseks võite kasutada kõiki kättesaadavaid kuivatatud puuvilju, mis on piisavad, et keeda 10 minutit. Kui sa tegid selle pirnidelt, õunadelt, õunadelt või viinamarjadelt, siis viljad teevad hea magustoidu.

Nüüd olete tuttav toitumisnumbriga 5 ja suutnud iga päev retsepte omada. Aga kui sel juhul valu ei kao, võib eeldada, et põhjuseks ei ole retsept ise, mis on valitud dieedile, vaid toitumise rikkumine. Maksa ja sapipõie talitlushäireid peavad rangelt järgima. Pidage meeles, et järgmine sappide osa siseneb kehasse iga 3-4 tunni järel ja kui maos ei ole toitu, siis tunnete krampe. Seetõttu tehke reegliks, et süüa väikestes portsjonites mitte üle 300 g, järgides määratud ajavahemikku. Ja selleks, et teil oleks lihtsam ülesannetega toime tulla, on kasulik tutvuda nädala menüüga.

Menüü, kui nädala jooksul dieedi tabel 5

  • Hommikusöök: kaerahelbed koos kuivatatud puuviljadega, karobia jook.
  • Teine hommikusöök: keedetud õun, kuivad küpsised, kuid mitte rohkem kui 2 tk.
  • Lõunasöök: köögiviljasupp kanaliha, väike tass nuudlid.
  • Lõunasöök: kohupiimad, mis on valmistatud kohupiimast, rikas.
  • Õhtusöök: omlett, aurutatud, paar leiba.
  • Teine õhtusöök: kodujuust koos õunamahlaga.

Teine päev

  • Hommikusöök: tassi kaerahelbed virsikutega.
  • Teine hommikusöök: 4 kuivatatud banaani.
  • Lõunasöök: kanafilee, köögiviljasalatid.
  • Suupiste: acidophilus, valge leib.
  • Õhtusöök: kodujuustu, keedetud muna.
  • Teine õhtusöök: kefiir, mida suvel saab maasikaga süüa.

Kolmas päev

  • Hommikusöök: tass kaerahelbed kondenspiimaga.
  • Teine hommikusöök: koogikook kuivatatud aprikoosidega.
  • Lõunasöök: laisk pelmeenid.
  • Park: kodust kanafileest valmistatud võileib.
  • Õhtusöök: porgandipüree, mida serveeritakse aurukalaga.
  • Teine õhtusöök: kefiirist ja pirnist valmistatud smuutid.

Neljas päev

  • Hommikusöök: tassi kaerahelbed kuivatatud aprikoosidega.
  • Teine hommikusöök: kefiirist valmistatud ümbris, mis sisaldab kohupiima.
  • Lõunasöök: tass odra pudruga hakkliha.
  • Park: mahl, smoothie või acidophilus.
  • Õhtusöök: köögiviljasupp.
  • Teine õhtusöök: kodujuust ja moos.

Viies päev

  • Hommikusöök: tassi kaerahelbed maasika moosiga.
  • Teine hommikusöök: kodujuustu.
  • Lõunasöök: küpsetatud kanarind, kartuliga.
  • Ohutu, õun.
  • Õhtusöök: juustukoogid.
  • Teine õhtusöök: puuviljakook suhkruga.

Kuues päev

  • Hommikusöök: tassi kaerahelbed omatehtud marmelaadiga.
  • Teine hommikusöök: kodujuustu pajaroog rosinatega.
  • Lõunasöök: kuskus - peate seda valmistama analoogiliselt pilafiga.
  • Ohutu, kaks kiivi.
  • Õhtusöök: vähese rasvasisaldusega kala sushi kurgiga.
  • Teine õhtusöök: puuviljapüree.

Seitsmes päev

  • Hommikusöök: tassi kaerahelbed ja juust.
  • Teine hommikusöök: omelett, aurutatud.
  • Õhtusöök: hakitud kana kapsasrullid.
  • Lõunasöök: kurgi salat.
  • Õhtusöök: kodujuustu.
  • Teine õhtusöök: kefiiri ja kirsi moosi segust valmistatud smuutid.

Järeldus

Elektrisüsteemi tabel nr 5 on üks kõige tuntumaid terapeutilisi toiduvalikuid, mida soovitatakse maksa- ja sapipõiehaigustega inimestele. See sisaldab spetsiaalseid roogasid, mis ei avalda kehale negatiivset mõju. Nende hulgas on sageli menüüs köögiviljasuppud, mis ei ole mitte ainult kehakaalu kaotamiseks, vaid ka väga kasulikud.

Nende retseptide eelis, mida lapsele valmistada saab, on see, et supid saab valmistada ilma erisoovitusi järgimata. Seetõttu on patsiendile täielik vabadus, kes saab lisada sellele erinevaid köögivilju. Arvestades selle terapeutilise dieedi suurt mitmekesisust, võib laps sellele mitu kuud kinni pidada.

Taimse supi retsepti toitumise tabel 5

Kuidas saate oma menüüd mitmekesistada, jälgides dieedi numbrit 5?

Toitlustustabel 5 on erimenüü erinevate maksahaigustega inimestele. Õige toitumine aitab parandada patsiendi tervist, mistõttu on äärmiselt oluline järgida kõiki soovitusi.

01 Lubatud tooted

Mida saab süüa dieedi numbriga 5?

  1. 1. Pagari- ja jahutooted. Kui dieettoidu lubas pagaritooted lahja tainast. Leiba tuleks tarbida mitte värskelt küpsetatud, vaid eile. Eelistatakse rukki ja nisu leiba.
  2. 2. Liha- ja vorstitooted. Mis dieet lubas süüa tailiha. See peaks olema tükeldatud, keedetud või aurutatud. Samuti on lubatud toodete nimekirjas sink ja keedetud vorst.
  3. 3. Kala. Iga lahja kala. Enne kasutamist peab see olema keedetud, täidisega või küpsetatud.
  4. 4. Munad. Lubatud valmistada omlett, ja te saate süüa ühe munakollase päevas.
  5. 5. Piimatooted. Dieet nr 5 võimaldab piima, kefiiri, hapukooret, kodujuustu, ryazhenka ja jogurtit. Kuid kõik toidud peaksid olema minimaalsed rasvad!
  6. 6. Pasta ja teravili. Maksahaiguste puhul on eriti kasulikud tatar- ja kaerahelbed. Pastatest tuleks eelistada nuudleid.
  7. 7. Esimesed kursused. Vermikellidel, nuudlitel või riisil põhinevad kerged supid. Lubatud on ka köögiviljade ja eksootiliste puuvilja supid. Valmistamisel ei lisa esimesed toidud praetud sibulat!
  8. 8. Maiustused. Hoolimata asjaolust, et toit on väike, lubatakse väikestes kogustes maiustusi regaleerida. Lubatud maiustuste hulka kuuluvad marmelaad, kommid ja kommid (muud kui šokolaad).
  9. 9. Joogid. Kohvi armastajad rõõmustavad selle maitsva joogi lubamisel, kuid kindlasti piima lisamisega! Te saate juua ka musta teed sidruniga, puljongipuu, mittehappeliste puuvilja- ja köögiviljamahladega. Kindlasti juua palju puhastatud gaseerimata vett, vähemalt 2 liitrit päevas.

02 Keelatud tooted

Maksahaiguste korral on oluline piirata teatavate toiduainete, mis mõjutavad maksa ja seedetrakti toimimist tervikuna, tarbimist.

Mis mitte süüa dieedi numbriga 5? Keelatud toodete nimekiri on esitatud allpool:

  1. 1. Pagari- ja jahutooted. Nende hulka kuuluvad: värske valge leib, kondiitritooted, röstsai ja röstitud leib, koogid, koogid, mis sisaldavad kõrge kreemisisaldusega.
  2. 2. Maiustused. Raviperioodil tasub hoiduda jäätisest ja šokolaadist (mõru, piimjas, poorne).
  3. 3. Lihatooted. Maksahaiguste korral on vaja hoiduda: igasuguste loomade ja kodulindude pardist, maksast, neerudest ja ajudest, suitsutatud liha, rasvaste liha, konserveeritud ja hautatud liha, küpsetatud liha.
  4. 4. Kalad ja mereannid. Toidust kuni rasvaste, soolatud ja suitsutatud kala, konservikarpide, tuura kaaviaride ja sibulõhe väljajätmisega.
  5. 5. Munad. Kui teil on maksahaigused, ei saa te munarakke ega kõva keedetud mune süüa!
  6. 6. Piimatooted. Menüüst välja jätta rasvasisaldusega koor, kõrge rasvasisaldusega kodujuust ja hapukoor.
  7. 7. Toiduained, millel on kõrge rasvasisaldus. Vältige toiduvalmistamisel ja söömisel täielikult: küpsetatud piim ja või, margariin, mis tahes seapekk.
  8. 8. Köögiviljad. Hoolimata asjaolust, et köögiviljad on rohkesti rohkesti vitamiine ja mineraalaineid, ei pruugi nad alati toota inimeste tervist. Maksahaiguste korral ei ole lubatud süüa: seened, redis, redis, hapu, naeris, spinat, küüslauk ja marineeritud köögiviljad.
  9. 9. Esimesed kursused. Terapeutilise dieedi 5 järgimise ajal peate unustama selliseid roogasid nagu supp, rasvase liha supp ja kala puljong, okroshka.
  10. 10. Kastmed ja maitseained. Haige maksaga - kuumad kastmed ja maitseained! Nõuetele lisamine on rangelt keelatud: mädarõigas, adjika, vürtsid, pipar, sinep. Samuti kõrvaldage täielikult majonees, et minimeerida soola lisamist toidule.
  11. 11. Joogid. Alkohoolsete jookide, energia, magusat gaseeritud vee, kakao ja musta kohvi absoluutne piir.

03 Toitumine nädalas

Hoolimata asjaolust, et toitu peetakse menüüs kõvaks ja raskeks piiranguks, erineb viies toitumine rikkalikest ja maitsvatest toitudest.

Tabelis on toodud ligikaudne dieedi menüü tabelis 5.

Menüü dieet "5 tabel": maitsvad retseptid iga päev

Nõukogude arstid arendasid mitut tüüpi dieeti, et korraldada patsientide toitumist haiglates. Nende hulgas oli "viies tabel" - eriline toit neile, kes elasid maksa, kõhunäärme ja operatsiooni ajal, kaotasid sapipõie. Täna on tabeli 5 menüü laialdaselt kättesaadav ja seda peetakse nende seas, kes püüavad tarbida ainult madala rasvasisaldusega ja madala rasvasisaldusega toitu.

1. Tabeli number 5 - üldpõhimõtted

Õrn tervendav dieet number 5 on ette nähtud nendele, kellel on loetelu haigustest: koletsüstiit, sapikivitõbi, erinevate variatsioonide hepatiit, tsirroos ja muud haigused, mille puhul rasva imendumine on halvenenud või mis tahes põhjusel rasvane toit on vastunäidustatud. Samal ajal võib süsivesikuid ja valke normaalselt tarbida ning rasvu ei saa täielikult välistada.

Nende piirangute tõttu on peamiselt toitumine kiud (puuviljad, köögiviljad, kiud), madala rasvasisaldusega kala, linnuliha, liha, kodujuust ja soja), samuti vedelikud. Sel juhul on vedelikud, mis ulatuvad kompotidest kuivatatud puuviljade traditsioonilisest segust ja suudmest ning lõpevad suppide ja lahtiste lihaga.

Tabeli numbri 5 retseptidest välja arvatud tooted, mis sisaldavad suurt hulka rasva - õlid, rasvane liha, praetud toidud, seedetrakti ainete limaskestade ärritust ja suurenenud sapi sekretsiooni (nagu eeterlikud õlid tsitrusviljades, kuumad vürtsid, suitsutatud).

Toitumisviisid neile, kes söövad viiendat dieeti, kolm: toiduvalmistamine, hautamine ja küpsetamine. Nõusid serveeritakse soojendusega või alamvormis - soe, kuid mitte põletamine ja mitte külm.

Tabeli nr 5 üksikasjad - allpool olevas infolehes.

Nende hinnangute kohaselt, kes on sunnitud elama sellise säästva dieediga, on sibulad ja küüslauk kõige puudulikumad. Asafoetida võib selles hädas aidata. See on idamaine vürts, mis meenutab nii maitset kui ka lõhna. Üks sibula-küüslauk ühes pudelis. Ja omadused on sama kasulikud, kuid see ei põhjusta valu paremal pool, nagu see juhtub pärast küüslaugu ühekordset kasutamist.

Üldiselt säästavad mitmekülgsed maitseained sülge toidu ebameeldivast maitsest. Aga mitte ladustada koos mere erinevate kahtlaste koostisosade ja looduslik, puhas - majoraan, oregano, rosmariin, kurkum, pastinaak. Muide, pipar on keelatud, kuid selle pähklipureja funktsioon sobib ideaalselt muskaatpähkliga.

2. Retseptid maitsvatele toitudele iga päev dieedi numbril 5

On toite, mida iga päev ei ole, ei soovi. Ja on ka neid, keda me peaaegu iga päev süüa oleme, ja me ei saa neist kunagi väsinud. Räägime nendest toitudest seoses dieetiga nr 5.

Steam omelette

Klassikalise krõbedaks praetud hommikusöögilaua asemel pakub tabel viis aurutatud mune. Esimese 2 nädala jooksul pärast haiguse ägenemist või pärast maksa, sapipõie, kõhunäärme operatsiooni tuleb retseptis kasutada ainult munavalge. Või vutimunad täielikult. Pärast rasket perioodi saate 24 tunni jooksul tarbida mitte rohkem kui 1 munakollast.

Auruproteiini omlettika ettevalmistamine. Muna jagatakse "fraktsioonideks" perekonna pärandimäe - nikli hõbe lusikaga. Lihtne ka. Valk kiireneb, siis saate munakollast koju korrapärase omlettina. Niisiis, valk. Beat, lisa paar soola tera ja asetage see kooritud lõssipulbri kaussi. Valmistamine võtab aega 20 minutit. Võite süüa roheliste - peterselli, koriandi, tilli vastu ei ole vastunäidustatud. Neile, kes armastavad seda kuumemaks ja ilma piparita, soovitame peksmise ajal, et sõita muskaatpähkel pulber piimjasse munasse.

Kanafileed

Osta poest - mitte meie meetod, sest kõik% 5% tabeli retseptidest põhinevad teadaolevatel ja tõestatud toodetel. Ja Ny tehases toodetud vorstitootes on võimalik saavutada nii uskumatu asi kui „toorrasv”. Tead, aga see on searasv. Neile, kellel on haige maks, sapisarnane surm.

Nii ostke pehme roosa filee, tükeldage hakkliha. Samal ajal võitsime tassis paar muna (vajame valke või vuttid täielikult), segatakse neid vürtsidega - oregano, asafoetida, muskaatpähkel - ja peibutistega, et see paisuks. Seejärel kombineerime kaks söödavat komponenti - segunemist vürtside ja munade ning hakklihaga. Vormige vorstid plastikust toidu pakendis, tehke paar 40 minutit.

Köögiviljasupp

Puljong köögiviljadel võib olla ka hämmastavalt maitsev. Esiteks visake kuumale põletile veega liitris kastrulis hakitud kapsas ja poolkartul. Pannil lisage asafotida porgandeid. Võib olla sojakastmes. Vala porgand vutimunadega, segada. Lisage kõike keeva suppi. Lubatud roheliste ja rasvavaba hapukoorega serveerimisel. Lisaks maitsvatele kana lihapallidele riisiga (filee, vürtsid, riis, vutimuna).

Liha paat

Seda saab panna rukkitoidule, ja seal on suurepärane maitsev võileib. Pate on valmistatud kõige lihtsamal viisil. Võta kanarind, küülik või kalkun 800 grammi, Oregano, muskaatpähkel, asafoetida, rohelised ja 50 grammi võid. Lubage mul teile meelde tuletada, et võid võib olla, kuid vähehaaval. Te ei ründa kohe ega söö 800 grammi pastat, mille sees on 50 grammi õli? Ja veel vajavad madala rasvasisaldusega juustu. Kõik see on hoolikalt zlalender (sulatatud või) ja valmis.

Kaerahelbed, kuninglik

Oh! Kaerajahu - obedinenie, kõik haigused on ideaalsed. Tabeli 5 menüüs saate seda süüa sadu erinevaid retsepte. Magus, suhkur ja kooritud piim - saadaval rosinate ja kuivatatud aprikoosidega ploomidega - saate meega - palun! Keeda üks kuni kolm, see tähendab - üks osa helvestest ja kolmest veest. Isegi kana puljongi liha tükid on hea. Ja ka riivitud juustuga. Kartulipuderiga.

Ja kui jahvatate kaerahelbed kartulipulbris pärast keetmist ja puista kaneeliga - on olemas Šoti versioon. Sordi puhul lisage täiteaineid, näiteks kondenspiima, vahtrasiirupit, puuvilju, marju, marmelaadi-moosi.

Ja kompott

Ilma selleta - kuhugi. Keeda kõike, mis on magus ja taskukohane puuviljast 10 minutit keevas vees ja nautige. Keedetud pirnid, kudoonia, õunad, kompotti viinamarjad - magustoiduks.

Dieet 5 on sulle andnud, igapäevaste toitude retseptid ei tekita küsimusi, kuid tunned endiselt valu? Tõenäoliselt sellepärast, et te ei pidanud oma dieeti uuesti austama. See on oluline maksa- ja sapipõiehaiguste puhul, sest sapi toodetakse 3-4 tunni jooksul ja kui tal ei ole toitu, siis algab valu. Sest pärast sellise intervalliga on vaja veidi süüa (300 grammi toitu optimaalselt). Selleks, et hõlbustada oma keerulist lahingut kausid ja tassi, esitame nädala maitsva menüü.

3. Menüü dieedi 5 nädala jooksul

  • Hommikusöök: kaerahelbed rosinatega, juust karobist
  • Teine hommikusöök: keedetud õun, kuivad küpsised (Leningradskoye, 2 tk.)
  • Lõunasöök: köögiviljasupp kanaliha, vähe nuudlit
  • Suupiste: madala rasvasisaldusega kodujuustu smuutisid
  • Õhtusöök: auru omlett, leib
  • Teine õhtusöök: õunamahlaga kodujuust
  • Hommikusöök: kaerahelbed virsikutega
  • Teine hommikusöök: kuivatatud banaanid, 4 tk.
  • Lõunasöök: kanafilee segatud köögiviljadega
  • Suupiste: acidophilus, valge leib
  • Õhtusöök: kodujuustu, keedetud muna
  • Teine õhtusöök: klaas kefiiri (suvel maasikaga)
  • Hommikusöök: kaerahelbed kondenspiimaga
  • Teine hommikusöök: koogikook kuivatatud aprikoosidega
  • Lõunasöök: laisk pelmeenid
  • Suupiste: võileib omatehtud kanafileega
  • Õhtusöök: porgandipüree koos aurutatud kala
  • Teine õhtusöök: pirniga kefiir smoothie
  • Hommikusöök: putru kuivatatud aprikoosidega
  • Teine hommikusöök: kefiri ümbris koos juustuga
  • Lõunasöök: pärlsiha koos hakkliha
  • Lõunasöök: mahl, smoothie või acidophilus
  • Õhtusöök: köögiviljasupp
  • Teine õhtusöök: moosijuust
  • Hommikusöök: kaerahelbed maasika moosiga
  • Teine hommikusöök: kodujuustu
  • Lõunasöök: küpsetatud kana rinnad kartuliga
  • Suupiste: õun
  • Õhtusöök: juustukoogid
  • Teine õhtusöök: puuviljapüree suhkruga.
  • Hommikusöök: kaerahelbed omatehtud marmelaadiga
  • Teine hommikusöök: kodujuustu pajaroog rosinatega
  • Lõunasöök: kuskuss, keedetud "a la" pilaf
  • Ohutu, 2 kiivi
  • Õhtusöök: Sushi lahja kala ja kurgiga
  • Teine õhtusöök: laste puuviljapüree
  • Hommikusöök: putru vahukommidega
  • Teine hommikusöök: auru omlett
  • Lõunasöök: kana kapsas rullid
  • Suupiste: kurgi salat
  • Õhtusöök: kodujuustu
  • Teine õhtusöök: kirsi-kefiiri smuuti

Dieet nr 5 aitab teid kindlasti. Ja te ei pea muretsema raskete, ärritavate toitude, nagu kõhulahtisus, iiveldus, kõrvetised ja kõhupuhitus, söömise pärast. Peaasi - järgige põhimõtteid, ostke ja sööge madala rasvasisaldusega õigeid toiduaineid ning kõik oma maksa ja sapiga on hea!

Retseptid maitsva toitumise jaoks 5 tabelis

On toitumisi, mis on spetsiaalselt ette nähtud patsientide toitmiseks. Nende hulgas on „viienda tabeli” toit, mis on mõeldud neile, kes on läbinud maksa, kõhunäärme, sapipõie operatsiooni. Nüüd on see menüü muutunud kättesaadavaks kodus. Noh, mitmed retseptid tabeli nr 5 jaoks ei luba stereotüüpi, et terapeutilise dieedi järgimine on igav ja maitsetu.

Tabeli numbri 5 üldpõhimõtted

Koletsüstiidi, hepatiidi, maksa maksatsirroosi, sapikivide haiguse ja muude haiguste puhul, mille puhul rasvade imendumine on rikutud või rasvaste toitude kasutamine on teatud põhjustel vastunäidustatud, on ette nähtud säästlik toitumine. Süsivesikud ja valgud on toitumise aluseks ja rasvad ei ole täielikult välistatud, vaid piiratud.

Nende piirangute tõttu põhineb suhe suures osas kiudaineid, tailiha ja kala, kodujuustu, soja. Samuti on oluline piisav vedelik. Lisaks tavalisele veele võib kasutada kompoteid, tarretisi. Lubatud on püree supid ja lahtised liha pastad.

Toit võib keeta keetmisel, hautamisel ja küpsetamisel. Sa ei saa praadida. Toit ei tohiks olla kuum ja mitte külm - temperatuuriga 20-60 kraadi.

Dieet viies tabel: lihtsad ja huvitavad retseptid

Söögilaua 5 retseptid võivad kasutada need, kes peavad seda dieeti rangelt järgima, ja neid, kes lihtsalt tahavad oma tervislikku toitumist mitmekesistada. Seal on palju esimest ja teist kursust, samuti saate valmistada erinevaid magustoite ja maitsvaid jooke.

Retseptide toitumise tabel nr 5 algab esimesest kursusest. See suvikõrvits on vaja järgmisi koostisosi: 300 grammi kartuleid, 150 grammi suvikõrvitsat, 100 grammi porgandit, 3 supilusikatäit taimeõli, liiter vett, porgandimahla.

Loputage suvikõrvits, lõigake see viiludeks, hautage õli. Koorige porgandid, tükeldage need ja küpsetage need suvikõrvitsaga. Pesta kartulid hästi, koorige neid, lõigatakse suurteks viiludeks, katke veega ja küpseta, kuni see on valmis. Seejärel lisage kartuli puljongile aurutatud köögivilju, lisage soola, keedetakse uuesti. Enne serveerimist lisage igasse portsjonisse väike kogus porgandimahla.

Köögiviljade supp retsept

On ka teisi huvitavaid retsepte iga päeva tabeli numbrile 5. Näiteks see köögiviljasupp. Valmistage talle ette: 300 ml köögivilja puljongit, 2-3 kartulit, 1 tomat, 1 porgand, 20 grammi konserveeritud hernest, 30 grammi suvikõrvits, 2 supilusikatäit taimeõli.

Lõigake kartul ja suvikõrvits kuubikuteks, tükeldage porgandid jämeda riiviga, hautatud. Riivige riivitud tomat, et saada mahla. Puljong peaks keema, pannakse seal porgandid ja kartulid, küpseta, kuni pool keedetud. Seejärel lisage herned ja suvikõrvits ning valmistage need valmis. Vala supp tomatimahla ja taimeõli. Keeda veel viis minutit.

Tabeli 5 iga päeva retseptid võivad sisaldada väga maitsvat borsšiki. Koostisosad vajavad järgmist: 70 grammi värsket kapsast, 2 peet, 3 kartulit, 2 porgandit, teelusikatäit tomatipasta, 3 supilusikatäit taimeõli, 10 grammi hapukoort, teelusikatäit suhkrut, 250 grammi köögiviljapulbrit.

Esmalt tükeldage kapsas, lõigake porgand viiludeks, hõõruge peedid jämedale riivile. Puljongis pannakse kartulid, tükeldatakse latideks, keema. Asetage hautatud peet ja porgandid pannile. Lisage paar minutit keedetud suhkrut ja tomatipasta. Serveeri hapukoorega.

Seal on ka arvukalt retsepte tabeli nr 5 jaoks, mis sobib põhiroogadele. Paljud meie lemmiktooted kauplustes ei ole soovitatavad näiteks vorstide puhul. Fakt on see, et need hõlmavad ebatervislikku seapekki ja mitmeid muid kahjulikke komponente, mida ei saa kasutada maksaprobleemide korral.

Te vajate kanafileed, mis tuleb purustada väikesteks. Seejärel murdke muna paarile (kasutage ainult valke või vutimunasid - siis saate ja täielikult). Lisage vürtsid, nagu oregano, muskaatpähkel, asafoetida ja manna, et aidata massi paisuda. Nüüd ühendage komponendid - hakkliha ja manna, munade ja vürtside segu. Pakke vorstid plastikust toidukaardile ja aurustage neid 40 minutit.

Klassikaline praetud muna, mida paljud inimesed soovivad hommikusöögiks, ei kuulu viienda tabeli dieedi hulka. Siiski võib selle asendada mitte vähem maitsva ja palju kasuliku retseptiga - paaris keedetud omlettiga. See võib sisaldada pankreatiidi retsepte 5 tabeli dieedi ajal. Esimese kahe nädala jooksul pärast haiguste ägenemist või pärast maksa, kõhunäärme, sapipõie operatsiooni lõppu kasutage ainult valke või vutimunasid. Pärast rasket perioodi möödumist saate üks kord päevas kasutada ainult ühte munakollast.

Selle retsepti ettevalmistamine tabeli numbriga 5 koos fotoga on üsna lihtne. Eraldage munakollane valge ja kasutage ainult viimast. Võta see kokku, lisa väike kogus soola ja lõssi, pane see segu topelt boilerisse. Omlett peab seal olema valmis kakskümmend minutit. Võite seda kasutada roheliste toonidega.

Kapsasrullid keedetud liha ja riisiga

Retseptid toiduvalmistamise tabeliga fotodele annavad võimaluse hellitada ennast ja maitsvaid pardid. Valmistage ette järgmised koostisosad: 100 grammi lahja keedetud liha, 130 grammi värskeid kapsaslehti, 15 grammi riisi, 2 supilusikatäit hapukooret, 30 grammi rohelisi, kahte supilusikatäit taimeõli.

Keeda kapsas lehed kuni pakkumise. Liha liha läbi lihvija. Riis, valage keeva veega ja laske sel 20 minutit tõmmata, nõrgendage vesi. Kombineerige hakkliha, aurutatud riis, taimeõli ja rohelised. Keeda see segu kapsas lehed, andes vormi ümbrikud. Täidisega kapsas rullitakse pannile, katke veega nii, et see oleks kapsasrullidega samal tasemel ja küpseta, kuni see on valmis.

Nuudlid ja keedetud liha

Retseptid toitumise tabel 5 iga päev võib olla väga maitsev. Püüa teha see pajaroog ja vaata ise. Teil on vaja järgmist: 80 grammi veiseliha ja 80 grammi nuudleid, munavalget, 10 grammi võid.

Keeda liha, jahutage ja tükeldage. Tehke sama nuudlitega. Kalla muna võiga ja lisage hakkliha. Ühendage saadud segu nuudlitega ja keetke paar kuni küpsetamiseni.

Viie tabeli retseptide toitumisega on ka viienda tabeli maitsvad retseptid ka maitsvad magustoidud. Näiteks see kodujuustu puding, mille jaoks peate võtma 120 grammi kodujuustu, 60 ml piima, 5 g võid, 10 grammi manna, munavalge, kaks teelusikatäit suhkrut. Talujuustu pühkitakse läbi peene sõela ja segage segistiga. Segage manna, piima, valgu ja suhkruga. Määrige küpsetuspann võiga, valage kohupiima segu. Saate küpsetada küpsetamisel või veevannis.

Video retsept toiduvalmistamisjuustu magustoiduks

Söögitoidud 5 laud, fotodega retseptid aitavad mõista, kuidas neid korralikult valmistada, võib olla väga maitsev, magus ja õhuline. Näiteks riisi pajaroog. Valmistamiseks on vaja klaasi riisi, 200 grammi kodujuustu, 3 muna, 3 õuna, käputäis rosinaid, kahte klaasi piima, 2 spl suhkrut, supilusikatäit hapukooret.

Kombineerige piim klaasi veega ja keedke riis segus kuni õrnani. Jahvatage kohupiim läbi sõela, nii et see muutub õrnaks ja õhuliseks. Beat munad suhkruga. Loputage õunad, koorige need, lõigatakse kuubikuteks. Tühjendage riis ja laske sel jahtuda. Seejärel lisage kodujuust, rosinad, õunad ja munade ja suhkru segu. Segage kõik põhjalikult ja asetage küpsetuspannile. Võita üks muna lusikaga hapukoorega, valage segu oma pajaroogale. Küpseta, kuni küpsetatakse ahjus temperatuuril 200 ° C 20-25 minutit.

Teie toitumisalase tabeli 5, mis on väga mitmekesine roogade retseptid, saab täiendada kompotiga. See kõik on väga lihtne: keetke magusaid puuvilju keevas vees 10 minutit ja nautige maitsvat jooki. Ja puuvilju võib jätta magustoiduks. Võite kasutada õunte, pirnide, õunte, viinamarjade jms.

Maitsvaid toite 5 tabelit saab täiendada selle maitsva joogiga. Soovitatav on seda kasutada mõõdukalt soojas. Sul on vaja magusaid marju (võite võtta vaarikad, maasikad, kirsid, mustikad jne), paar supilusikatäit tärklist, 4 spl suhkrut ja kaks liitrit puhast vett.

Vajadusel loputage marju hästi, eemaldage nendest luud. Tärklis lahustatakse vähe vees. Suhkur koos marjadega, katke veega ja küpseta keetmiseks, seejärel lisage lahjendatud tärklis, küpseta 15-20 minutit, segades, kuni segu pakseneb. Pärast seda on tarretis valmis.

Need on muidugi vaid mõned nädalase dieedi 5 tabeli retseptid. Tegelikult on neid palju rohkem, ning saate luua menüü vastavalt teie individuaalsetele eelistustele ja soovidele. Peaasi - mõista, et selle toitumise järgimine ei ole piinamine. Meditsiiniline toit võib olla mitte ainult kasulik, vaid ka maitsev ja retseptid dieedi 5 tabeli jaoks, mille valmistamine on lihtne ja nauditav protsess, aitavad teil seda tagada.

Mida saate, mis on võimatu dieedi ajal 5 tabelit: kohtuda retseptidega iga päev!

Maksa- ja sapipõiehaigused on üsna tavalised haigused. Väga sageli soovitab arst teil järgida terapeutilist dieeti "tabeli number 5". Paljusid hirmutab üks sõna "toitumine", kuigi siin pole midagi hirmutavat. Nende soovituste järgimine ei saa mitte ainult taastada tervist, vaid ka vabaneda paljudest seedetrakti funktsioonidega seotud probleemidest.

Näidustused ja sisuliselt

Dieet 5 tabel on ette nähtud järgmistele haigustele:

    krooniline ja äge hepatiit remiteerivas vormis ja taastumise faasis;

krooniline ja äge koletsüstiit remiteerivas vormis ja taastumise staadiumis;

sapikivide haigus väljaspool akuutset etappi.

glükogeeni akumuleerumine maksas;

maksafunktsiooni taastumine;

sapi eraldamise stimuleerimine;

rasva ja kolesterooli metabolismi reguleerimine.

Vastunäidustatud toidud, mis sisaldavad kõrge puriini, kolesterooli, oksaalhapet. Praetud toidud on samuti keelatud.

Lubatud toiduvalmistamise tehnoloogiad:

Keelatud toiduvalmistamise tehnoloogia - praadimine.

Energia väärtus

  • Valgud: 80–90 g (40–45 g loomi).

Süsivesikud: 300-400 g (mitte rohkem kui 70 g lihtsaid süsivesikuid).

Lubatud tooted

Uurige punktide kaupa, mis on võimalik ja mis on „tabeli nr 5“ dieediga võimatu.

    Puljongi puusad, tomatipulber ilma pipra ja soolata, mahlad ja marjad või puuviljad (mitte-happelised), suudlused, kompotid, kohv piimaga, tee.

Kuivatatud või eile küpsetatud leib - nisu ja rukkijahu I ja II sordid (kuni 0,4 kg päevas).

Ebamugavad küpsetised (täitmine on võimalik), pikad küpsised, küpsised kuivad.

Kõva, juustu (0% rasva) ja sellest saadud tooted, vähese rasvasisaldusega hapukoor, täispiim 0% rasva, kefiir, jogurt.

Piim, puuvili, köögiviljasupp, pastatooted, teravili köögiviljasordi, lahja supp ja borss.

Lean veiseliha, lahja linnuliha, kana, madala rasvasisaldusega kala (merluus, karpkala, haug, haugi jne).

Sisusta, puding, pajaroog.

Köögiviljad, konserveeritud herned, hapukapsas (hapu!), Rohelised, tomatid.

Munad (mitte rohkem kui 1 ööpäevas!) Söödalisandina vormis või valgu omlettis.

Värsked hapu puuviljad ja marjad, konserveeritud.

Taimsed salatid, vinaigrettes.

Mesi, moos, suhkur.

Mida välistada?

    Magus kondiitritooted, lehtkastid, värskelt küpsetatud leib, koogid, praetud jahu.

Liha, seened, kalad, nende baasil valmistatud supid.

Rasva piim, hapukoor, ryazhenka, koor, pehmed juustud.

Kodulindude ja liha rasvasordid (rasvane veiseliha, part, hane, lambaliha, sealiha), sibulad, aju.

Kala rasvasordid (säga, tuur, tuur, beluga), kalakonservid, suitsutatud ja soolatud kala.

Kõva keedetud munad, munakollane.

Marineeritud köögiviljad, köögiviljade kaaviari, konservid.

Maitseained ja kuumad kastmed (must pipar, sinep, mädarõigas).

Tooted kreemide, šokolaadi, jäätisega.

Alkohoolsed ja alkohoolsed joogid.

Näidismenüü iga nädalapäeva jaoks

1. päev

    Hommikusöök 1: tatar putru, leib, võid ja juust, tee.

Lõunasöök: Köögiviljasupp suvikorvitsaga, liha, nuudlid, õunad, õunad (õpivad õunte tervisliku kasu eraldi).

2. päev

  • Hommikusöök 1: juustukookid porganditega, tee.

Lõunasöök: Hercules supp kartulite ja porganditega, kapsarullid riisiga ja keedetud liha, marjad või puuviljahile.

Õhtusöök: keedetud kartulid, leotatud heeringas, juustuga leib.

3. päev

    Hommikusöök 1: köögiviljasalat, juustu võileib, tee.

Hommikusöök 2: Talujuustu koos ploomidega.

Lõunasöök: Riisipiima supp, porgandiküpsetatud keedukana (teada kõik porgandite eelised!), Hautatud puuviljad.

4. päev

  • Hommikusöök 1: juustukoogid mee või moosiga, tee.

Lõunasöök: köögiviljapuljongil, juurviljal ja kanafootil põhinev Borsk.

Õhtusöök: pasta Pastafilee keedetud lihaga.

5. päev

    Hommikusöök 1: õuna-porgandi salat, aurutatud hakkliha, tee.

Lõunasöök: piim-köögiviljasupp suvikorvitsas ja lillkapsas, keedetud kala riisiga, värsked puuviljad.

Õhtusöök: Riisipuur, juustu võileib, kompott.

6. päev

  • Hommikusöök 1: Piim supp kartulikummidega, tee.

Lõunasöök: köögiviljapuljongil põhinev supp, pastatooted, kompott.

Õhtusöök: köögiviljadega omavalgeteemel, lillised pelmeenid juustuga.

7. päev

    Hommikusöök 1: Piimakook ploomidega, tee.

Hommikusöök 2: Porgandipüree puuviljamahlaga.

Lõunasöök: köögiviljasupp keedetud kuivatatud puuviljadega, kodujuustu, küpsetatud õun.

Õhtusöök: tatar pudrud auru suppidega, mineraalvesi.

Retseptid

Pakume teile retseptid menüü dieet "tabel 5" iga nädala päeva kohta, mis on ülalpool esitatud.

  • Köögiviljasupp suvikorvitsaga.

Kartul - 300 g, suvikõrvits - 150 g, porgandid - 100 g, õlirasv. - 3 spl. l., vesi - 1 liiter, porgandimahl.

Loputa suvikõrvits, lõigata viiludeks ja hauta õli lisamisega. Koorige porgandid, tükeldage ja tükeldage need koos kabatšokkidega. Kartulid on hästi pestud, kooritud, lõigatud suurteks viiludeks, kaetud veega ja küpseta, kuni need on valmis. Seejärel lisage aurutatud köögiviljad kartulipuljongile, maitsestage soola ja keedetakse uuesti.

  • Segatud köögiviljasupp.

Taimsed puljongid - 300 ml, kartulid - 2-3 tükki, tomatid - 1 tükk, porgandid - 1 tükk, konserveeritud herned - 20 g, suvikõrvits - 30 g, õli rott. - 2 spl.

Lõigake kartulid ja suvikõrvitsad väikesteks kuubikuteks, tükeldage porgandid jämeda riiviga, hautatud. Riivige tomat, et mahl teha. Pange kartulid ja porgandid keedetud köögiviljapulbrisse, küpseta pooleks keedetud. Lisage küpsetamiseks suvikõrvits ja herned. Vala supp tomatimahla ja taimeõli. Keeda 5 minutit.

Täidisega kapsas keedetud liha ja riisiga.

Vähese rasvasisaldusega keedetud liha - 100 g, värsked kapsas lehed - 130 g, riis - 15 g, hapukoor - 2 supilusikatäit, rohelised - 30 g, õli rott. - 2 spl.

Kapsas lehed küpsetavad kuni pooleks keeduks. Keeda keedetud liha lihatoruga. Riis vala keeva veega ja lasta seista umbes 20 minutit, tühjenda vesi. Kombineeri hakkliha, aurutatud riisi, maitsetaimi ja võid.

Pakke kapsas lehed, andes kuju ümbrikud. Pane täidisega kapsas paksu seina pannile, lisage vesi (kapsasrullidega) ja küpseta, kuni see on valmis.

Veiseliha - 80 g, nuudlid - 80 g, 1 munavalge, õli ploomid. - 10 aastat

Keeda liha, jahutage ja tükeldage. Keeda nuudlid, jahutage. Jahvatage muna võiga, lisage hakkliha. Kombineerige segu nuudlitega ja keetke paar kuni keedetud.

Vesi - 200 ml, suur kaerahelbed - 50 g, kartul - 3 tk, kõik rohelised - 10 g

Asetage keedetud kartulid keevasse vette, keetke pooleks keedetud. Lisage järk-järgult Hercules teravili. Pärast koostisainete täielikku valmistamist lisage peeneks hakitud rohelised.

Värske kapsas - 120-150 g, manna - 2 supilusikatäit, 1 munavalge, täispiim - 35 ml, õlirasv. - 1 spl.

Segage väikeses mahutis piima, manna ja muna. Laske manna paisuda 20 minutit. Kapsas tükeldatakse peeneks ja kombineeritakse muna-manna seguga. Määrige vorm taimeõliga ja asetage eelsoojendatud ahju. Küpseta, kuni see on tehtud.

Borscht

Värske kapsas - 70 g, peet - 2 tk, kartul - 3 tk, porgandid - 2 tk, tomatipasta - 1 tl, võid - 3 spl, hapukoor - 10 g, suhkur - 1 tl., köögiviljapuljong - 250 ml

Kapsas tükeldatakse, tükeldage porgandid viiludeks, tükeldage peet jämeda riiviga. Hauta peet ja porgandit vees, lisades võid.

Pane viilutatud kartulid puljongisse, keeda. Asetage hautatud peet ja porgandid kastrulisse.

Paar minutit enne valmisolekut lisage tomatipasta ja suhkur. Serveeri hapukoorega.

Talujuust - 120 g, piima - 60 ml, ploomide õli. - 5 g, manna - 10 g, 1 munavalge, suhkur - 2 tl.

Kohupiima pühkige läbi peene sõela või segage segistiga, segage piima, peibutise, suhkru ja munavalguga. Määrige küpsetuspann õliga, valage saadud kohupiima segu. Võite küpsetada veevannis või küpsetada.

Kuivatatud puuviljad - 250 g, valge kapsas - 200 g, juured - 75 g, porgandid - 3 tükki, õli rast. - 3 spl. l., vesi - 1,5 l.

Kapsas tükeldatakse peeneks, valatakse keeva veega, pigistage. Jahvatage porgandid ja juured jämeda riiviga, lisades võid. Peske kuivatatud puuviljad, lisage vett, keema ja tüve. Lisa köögiviljad ja küpseta kuni õrnalt.

Piim - 800 ml, kartul - 4-5 tükki, porgandimahl - 25 g, sool.

Kartulid kooritakse ja tükeldatakse peene riiviga. Pigistage, laske mahlil settida, kuni tärklis sadestub. Loputage vedelik ettevaatlikult, kombineerige tärklis kartulimassiga. Soola, segage. Vormige kartulitest väikeseid lihapallisid, keeta keevas piimas, kuni see on täielikult keedetud. Lisage porgandimahl.

Proteiin omlett köögiviljadega.

Kapsas 40 g, suvikõrvits 40 g, porgandid 40 g, petersell 5 g, lõssi 60 ml, ploomide õli. - 10 g, munavalge - 2 tükki, hapukoor - 10 g

Peeneks hakitud kapsas, porgand, suvikõrvits. Lisage piim (40 ml) ja viige valmis. Kombineerige vahustatud valgud piimajääkidega, lisage aurutatud köögiviljadele.

Puista rohelised. Võsa hapukoorega ja küpseta ahjus 10 minutit.

Piim-köögiviljasupp suvikorvitsas ja lillkapsas.

Lillkapsas - 300 g, suvikõrvits - 300 g, õlirasv. - 2 spl. l., piim - 150 ml, munavalge - 2 tükki, jahu - 2-3 spl. l

Kapslid, mis on lahti võetud kimpudeks, nahast kooritud suvikõrvitsad, lõigatud viiludeks. Köögiviljad pannakse paksu seina pottidesse, valatakse veidi vett, suletakse tihedalt ja keedetakse kuni valmis. Keedetud köögiviljad, segatakse segistiga, lisage jahu.

Saadud segu lahjendatakse köögiviljapuljongiga ja pidevalt segades kuumutatakse. Vala piim, kuhu munad on eelnevalt kinni. Keeda uuesti. Lisage valmis supile või. Serveeri hapukoorega.

Tabelis 5 olevad köögiviljasuppide toitumise retseptid

Nõukogude ajal meie riigis pöörati erilist tähelepanu patsientide toitmisele. Seega, et meditsiiniasutuste patsiendid saaksid kiiresti taastuda, lõid nad neile spetsiaalsed toitumisviisid. Nende hulgas on tabelis nr 5, mis on spetsiaalne toitumissüsteem, mis on mõeldud inimestele, kes on läbinud maksa, kõhunäärme või sapipõie operatsiooni, üsna hästi teada.

Tänapäeval saavad kõik täiskasvanud ja lapsed minna dieedi tabelisse 5, kuid eriti on see nõudlus nende inimeste seas, kelle toitumine on madala rasvasisaldusega ja madala rasvasisaldusega toiduained.

Tabeli number 5 - üldpõhimõtted

Tavaliselt määravad arstid viiendaks dieediks inimestele, kellel on diagnoositud koletsüstiit, sapikivitõbi, mitmesugused hepatiidid, tsirroos ja muud tervisehäired, millega kaasneb rasva imendumise halvenemine või muud head põhjused rasvaste toitude väljajätmiseks toidust.

Selles dieedis ei ole süsivesikute ja valkude suhtes mingeid erilisi piiranguid. Rasvade puhul peavad need olema minimaalses koguses.

Selle dieedi toitumise aluseks peaksid olema järgmised tooted:

Eritähelepanu tuleb dieedi ajal kasutada vedelikele, mis viitavad erinevatele tüüpidele:

  • kompotid kuivatatud puuviljade traditsioonilisest segust;
  • želeed;
  • koorestikud;
  • lahtised liha pastad.

Iga päev retseptid dieedi numbrile 5

Kindlasti on meil kõigil meeles toite, mida ta ei oleks kunagi nõus iga päev sööma. Samal ajal on enamikele inimestele kõige soovitavamad toidud. Seal on selliseid roogasid ja dieeti number 5, millele pööratakse rohkem tähelepanu.

Steam omelette

Toidu tabeli nr 5 osana on aurutatud munad suurepärane krõbeda praetud muna asendaja. Toidu puhul kasutatakse siiski ainult valke, mis peavad olema dieedis esimese kahe nädala jooksul pärast haiguse algust või pärast maksa, sapipõie ja kõhunäärme operatsiooni. Neid võib asendada ka vutimunadega, mida kasutatakse täielikult. Järgige kindlasti toote soovitatavat kasutusmäära - mitte rohkem kui 1 munakollast päevas.

Auruproteiini ometile osutus vastavalt kõigile reeglitele, see tuleb valmistada järgmiselt. Esialgu jagatakse munad fraktsioonideks, kasutades nikli hõbe lusikat. Kui teil seda ei ole, võite kasutada tavalist. Vajame valku, nii et munakollastest saate oma perele ometi valmistada. Valguga on vaja teha järgmist: see tuleb põhjalikult vahustada, panna paar soola, seejärel lisada kooritud piim ja saata kõik auruti kaussi. See roog keedetakse umbes 20 minutiga. Enne kasutamist võib seda kaunistada peterselli, koriandi või tilliga. Kui soovite vürtsikat, siis piimamuna massiga piitsutades peate lisama sellele muskaatpähkli pulbri.

Kanafileed

Lihtsaim viis poe juurde minna ja seda toodet osta. See ei ole siiski soovitatav, sest dieedi tabel 5 nõuab ainult teadaolevate ja tõestatud toodete kasutamist. Kui ostate vorsti tundmatu tootjalt, võib see sisaldada sellist komponenti toorrasvana. Selle tavalisem nimi on seapekk. See toode on suureks ohuks lapse tervisele, sest see võib põhjustada maksahaiguste ägenemist ning sapipõie.

Seetõttu on parem osta pehme roosa filee, millest valmistame hakkliha. Samal ajal peame tegema järgmist: murda 2-3 muna sobivasse mahutisse ja me vajame jällegi valke või saate vutimunasid täielikult kasutada. Nad peavad lisama vürtsid - oregano, asafoetida, muskaatpähkel. Ka seal on vaja manna panna ja hoida seda kuni turse. Järgmiseks peate ühendama meie poolt valmistatud kaks komponenti - manna ja vürtside ning munade segu hakklihaga. Järgmisena on meil vaja polüetüleenist toidu pakendit, mida on vaja vorstide pakkimiseks. Pärast seda tuleb neid 40 minutit aurutada.

Köögiviljasupp

Keha kasulikkus võib tuua ja puljongi köögiviljadele. Selleks, et valmistada ette dieeti, on meil vaja veega liitrist potti, mis tuleb panna pliidi peale ja keema. Seal on vaja panna hakitud kapsas ja pool kartulitest. Samal ajal on vaja pisut porgandit ja asafoetida. Soovi korral saate sellele lisada sojakastet. Lisa vutimunad hautatud porgandisse ja segage kõik hästi. Järgmisena tuleb see praad lisada keevasse suppi. Enne taimse puljongiga plaadile kasutamist võite panna rohelised ja hapukoor madala rasvasisaldusega. Söögile lisatakse ka riisiga kanaliha.

Liha paat

Seda toodet kasutatakse koos rukkitoitude leivaga, siis saad suurepärase võileiva. Pese valmistamiseks peate tegema järgmist: selleks on meil vaja kanarinda, mida saab asendada küüliku või kalkuniga, mis kaalub 800 g. Kasutame ka vürtse - oregano, muskaatpähkel, asafoetida, rohelised ja 50 g võid. Selle tassi jaoks on võid lubatud, kuid väikestes kogustes. Siiski, tõenäoliselt võtate vähe pastat, nii et õli ei kahjusta teie tervist oluliselt. Köögiks on vaja ka madala rasvasisaldusega juustu. Kõiki neid tooteid tuleb hästi segada, tehes nende pastatootja segistiga.

Kaerahelbed

Kaerahelbed on teada kõigile inimestele, kes järgivad tervislikku toitumist. See roog on lubatud dieedi tabelis 5 ja seda saab valmistada mitmel erineval viisil. Seda võib serveerida suhkruga või küpsetada kooritud piimaga, seda võib maitsestada ka rosinate või kuivatatud aprikooside ja ploomidega. Kaerahelbed osutusid vajalikuks, et säilitada teravilja ja vee õiged proportsioonid: peate võtma ühe osa teraviljast kolmele osale veest. Aga seda toiduvalmistamist saab valmistada kana puljongiga lihatükkidega. Hea täiendus sellele lapse ravivahendile võib olla riivitud juust või kartulipuder.

Kui soovite, et roog oleks skotlaste versiooni, siis pärast küpsetamist peab puder peenestama püree ja lisama veidi kaneeli. Et oma tassi saada ebatavaliseks maitseks, võite panna sellesse spetsiaalsed lisandid, näiteks kondenspiim, vahtrasiirup, puuviljad ja marjad, moos ja muud maiustused.

Kompott

Seda toidukorda võib sageli leida igal laual. Selle valmistamiseks võite kasutada kõiki kättesaadavaid kuivatatud puuvilju, mis on piisavad, et keeda 10 minutit. Kui sa tegid selle pirnidelt, õunadelt, õunadelt või viinamarjadelt, siis viljad teevad hea magustoidu.

Nüüd olete tuttav toitumisnumbriga 5 ja suutnud iga päev retsepte omada. Aga kui sel juhul valu ei kao, võib eeldada, et põhjuseks ei ole retsept ise, mis on valitud dieedile, vaid toitumise rikkumine. Maksa ja sapipõie talitlushäireid peavad rangelt järgima. Pidage meeles, et järgmine sappide osa siseneb kehasse iga 3-4 tunni järel ja kui maos ei ole toitu, siis tunnete krampe. Seetõttu tehke reegliks, et süüa väikestes portsjonites mitte üle 300 g, järgides määratud ajavahemikku. Ja selleks, et teil oleks lihtsam ülesannetega toime tulla, on kasulik tutvuda nädala menüüga.

Menüü, kui nädala jooksul dieedi tabel 5

  • Hommikusöök: kaerahelbed koos kuivatatud puuviljadega, karobia jook.
  • Teine hommikusöök: keedetud õun, kuivad küpsised, kuid mitte rohkem kui 2 tk.
  • Lõunasöök: köögiviljasupp kanaliha, väike tass nuudlid.
  • Lõunasöök: kohupiimad, mis on valmistatud kohupiimast, rikas.
  • Õhtusöök: omlett, aurutatud, paar leiba.
  • Teine õhtusöök: kodujuust koos õunamahlaga.
  • Hommikusöök: tassi kaerahelbed virsikutega.
  • Teine hommikusöök: 4 kuivatatud banaani.
  • Lõunasöök: kanafilee, köögiviljasalatid.
  • Suupiste: acidophilus, valge leib.
  • Õhtusöök: kodujuustu, keedetud muna.
  • Teine õhtusöök: kefiir, mida suvel saab maasikaga süüa.
  • Hommikusöök: tass kaerahelbed kondenspiimaga.
  • Teine hommikusöök: koogikook kuivatatud aprikoosidega.
  • Lõunasöök: laisk pelmeenid.
  • Park: kodust kanafileest valmistatud võileib.
  • Õhtusöök: porgandipüree, mida serveeritakse aurukalaga.
  • Teine õhtusöök: kefiirist ja pirnist valmistatud smuutid.
  • Hommikusöök: tassi kaerahelbed kuivatatud aprikoosidega.
  • Teine hommikusöök: kefiirist valmistatud ümbris, mis sisaldab kohupiima.
  • Lõunasöök: tass odra pudruga hakkliha.
  • Park: mahl, smoothie või acidophilus.
  • Õhtusöök: köögiviljasupp.
  • Teine õhtusöök: kodujuust ja moos.
  • Hommikusöök: tassi kaerahelbed maasika moosiga.
  • Teine hommikusöök: kodujuustu.
  • Lõunasöök: küpsetatud kanarind, kartuliga.
  • Ohutu, õun.
  • Õhtusöök: juustukoogid.
  • Teine õhtusöök: puuviljakook suhkruga.
  • Hommikusöök: tassi kaerahelbed omatehtud marmelaadiga.
  • Teine hommikusöök: kodujuustu pajaroog rosinatega.
  • Lõunasöök: kuskus - peate seda valmistama analoogiliselt pilafiga.
  • Ohutu, kaks kiivi.
  • Õhtusöök: vähese rasvasisaldusega kala sushi kurgiga.
  • Teine õhtusöök: puuviljapüree.
  • Hommikusöök: tassi kaerahelbed ja juust.
  • Teine hommikusöök: omelett, aurutatud.
  • Õhtusöök: hakitud kana kapsasrullid.
  • Lõunasöök: kurgi salat.
  • Õhtusöök: kodujuustu.
  • Teine õhtusöök: kefiiri ja kirsi moosi segust valmistatud smuutid.

Järeldus

Elektrisüsteemi tabel nr 5 on üks kõige tuntumaid terapeutilisi toiduvalikuid, mida soovitatakse maksa- ja sapipõiehaigustega inimestele. See sisaldab spetsiaalseid roogasid, mis ei avalda kehale negatiivset mõju. Nende hulgas on sageli menüüs köögiviljasuppud, mis ei ole mitte ainult kehakaalu kaotamiseks, vaid ka väga kasulikud.

Nende retseptide eelis, mida lapsele valmistada saab, on see, et supid saab valmistada ilma erisoovitusi järgimata. Seetõttu on patsiendile täielik vabadus, kes saab lisada sellele erinevaid köögivilju. Arvestades selle terapeutilise dieedi suurt mitmekesisust, võib laps sellele mitu kuud kinni pidada.