Stevia tervendavad omadused ja vastunäidustused

• Analüüsid

Stevia on Lõuna-Ameerikas kohalik rohttaim, kuigi see kasvab nüüd kogu maailmas. Kasutatakse magusainena ja ravimtaimena erinevates kultuurides sajandite jooksul, kuid viimastel aastatel on see tänapäeva maailmas eriti populaarne. Tal on tugev magus maitse, mida kasutatakse magusainena.

Seda peetakse 100-200 korda magusamaks kui suhkur, kuid see ei suurenda vere taset, nagu teised kunstlikud magusained. Mida saab see taim tervisele kasulikuks pidada? Analüüsime stevia lehtede terapeutilisi omadusi.

Mis on sees

Sisaldab kaheksa glükosiidi, mis sisaldavad:

• stevioside;
• rebaudiosiidid A, C, D, E ja F;
• steviolbiosiid;
• Dulcoside A;
• vitamiinid A, B1, B2, C, P, PP, F;
• beetakaroteen;
• tsink;
• vask;
• seleen;
• kroom;
• rutiin;
• kvertiin;
• avkulyariin;
• linoleenhape;
• arahhidoonhape.

Stevia sisaldab kahte magususe eest vastutavat ühendit, mis moodustavad suure osa keemilisest koostisest: steviosiidist ja rebaudiosiidist A. Viimast kasutatakse kõige sagedamini pulbrites ja magusainetes, kuid tavaliselt ei ole see ainus koostisosa. Tegelikult sisaldavad enamik magusainetest väidetavalt kõige puhtamates taimedes maisist, dekstroosist või muudest kunstlikest koostisosadest saadud erütritooli.

Mis on kasulik

Stevia ürdi meditsiinilistel omadustel on meie tervisele mitmeid eeliseid.

• Diabeedi all kannatavate inimeste jaoks on see hädavajalik: seda kasutatakse suhkru ja magusainete asemel, mis isegi kõrgekvaliteediliste omadustega võrreldes on endiselt "looduslikust" suhkrust madalamad.
• See magus taim on ainulaadne selles osas, et seda hinnatakse selle eest, mida ta ei tee: see ei lisa kaloreid. Seetõttu aitab see kaasa kaalulangusele, jättes magususe oma elus. Hoides oma suhkru tarbimist ja kaloreid terves vahemikus, saate vältida paljusid ülekaalulisusega seotud terviseprobleeme, nagu diabeet ja metaboolne sündroom.
• Stevia lehtede meditsiinilised omadused on efektiivsed isegi suurema rõhu korral. Leiti, et steviaekstraktis olevad glükosiidid laiendavad veresooni ja see on väga oluline normaalse vererõhu säilitamiseks.
• Stevia vähendab bakterite teket suus, muutes selle populaarseks lisandiks hambapastadele ja suuveedele. See hoiab ära kaariese ja gingiviit, erinevalt suhkrust, mis teeb kõike täpselt ja vastupidi.
• Pärsib bakterite levikut ja on efektiivne nahahaiguste nagu ekseem ja dermatiit.
• Tugevdab luud ja takistab osteoporoosi teket.
• Selle taime kasulikud omadused võivad isegi vähki ära hoida. Lai valik antioksüdantide ühendeid muudab selle ideaalseks toidulisandiks vähktõve ennetamisel. Stevia glükosiidsed ühendid aitavad vabastada vabu radikaale kehas, takistades seeläbi tervete rakkude transformeerumist pahaloomulisteks rakkudeks.
• Antioksüdandid aitavad samuti ennetada enneaegset vananemist, kognitiivseid kahjustusi ja mitmesuguseid muid tõsiseid terviseprobleeme.

Kuigi stevia on aktiivselt lisatud peaaegu igale tootele ja seda ei tunnistata nii ohutuks, kuid väga kasulikuks meie kehale, on sellel siiski oma vastunäidustused, kuid väga vähesed neist:

• Nagu iga toote puhul - allergiline reaktsioon. Sellega võib kaasneda lööve, iiveldus, oksendamine, kõhuvalu, turse, angioödeem (Quincke turse).
• Arvestades, et kõik võib olla liigselt kahjulik, ei tohiks te olla innukas ja kasutada seda kasulikku tehast liiga palju.
• Rasedus ja imetamine.

Üldiselt märkis enamik allikaid, et stevia on nii ohutu, et tal ei ole vastunäidustusi. Igal juhul peate seda taime aeglaselt ja hoolikalt tutvustama.

Kust lisada

Stevia kasutamine on mitmekesine. Praktiliselt kõikjal, kus suhkrut on vaja, sobib see ideaalselt. Kogu maailmas sisaldab enam kui 5000 toiduaine- ja joogitoodet ühe koostisosana: jäätis, magustoidud, kastmed, jogurtid, marineeritud toidud, leib, karastusjoogid, närimiskummid, kommid ja mereannid. Kuid kõige sagedamini lisatakse tehas:

• Tee Kui teie tee vajab natuke magusust, lisage sellele selle põõsa lehed. Nõutav täielikult. Ärge seda üle pingutage - stevia on tõesti väga magus. Nii et proovige leida teie jaoks parim summa. Tee on stevialehtede täiuslik kasutamine: nad teevad teie hommikuse joogi mitte ainult magusamaks, vaid ka tervislikumaks.
• Smoothies Kui soovid alustada oma päeva tervisliku ja tervisliku, kuid magusa toiduga, ärge kasutage suhkrut ega muid magusaineid (vahtrasiirup, agave siirup jne). Ja võtke stevia leht. Värske, roheline, magus ja tervislik - lisage see smuuti koostisosadele ja segage! Jällegi - ärge liigset krediiti, isegi 2 stevialehte võib enamiku inimeste jaoks tunduda liiga magus.
• Küpsetamine Steviat saab kergesti muuta pulbriks: kuivatada lehed, jahvatada pulbriks ja panna mahutisse ladustamiseks. See avab täiesti uue maailma, eriti küpsetamiseks. Pea meeles: 1 tass suhkrut = 2-3 tl pulbrit. Armas ja abivalmis.

Retseptid

• Tee steviast. Crush kuivad lehed, panna supilusikatäis saadud pulber klaas, vala keeva veega, katta midagi sobivat, oodake, kuni tee on tõmmatud (umbes 20-25 minutit).
• Smoothies Sega tassi murakad, mustikad, maasikad, 2 tassi piima (sojauba, kookospähkli, mandli) ja supilusikatäis taime pulbrit (või värskeid lehti).
• Sidruni tarretis. Värskelt pressitud sidrunimahl (2 tassi), vesi (2 tassi), pektiin (4 tl), taimepulber (1,5 tl).
• Šokolaadijäätis. Kakaopulber (3/4 tassi), 1 muna, 1 tass piima, vanilliekstrakt (1 tl), vahukoor (2 tassi), pulber (2/3 tl).

Stevia on imeline ja hämmastav taim, sest see ei saa mitte ainult asendada meie dieeti kahjulikku suhkrut, vaid säilitada ka rõõmu ja võimalust maiustusi süüa. Lõppude lõpuks, see on imeline: oma lemmik cupcakes ja jooge magus cappuccino ja hea kasutusega. Ja muud stevia lehed erinevad meditsiinilised omadused kinnitavad ainult selle taime leidmisel meie dieeti.

Stevia: meditsiinilised omadused, kuidas seda kasutada?

Paljude aastate jooksul on inimesed edukalt kasutanud ravimtaimi traditsioonilises meditsiinis. Need taimed sisaldavad steviat. See on ainulaadne taim, mille põhikomponent on “stevizoid” - eriline magus maitse. See taim on palju magusam kui suhkur (umbes 10 korda).

Hoolimata kõigist ravimi omadustest on stevia endiselt loomulik toode, millel puuduvad peaaegu puudused. Üksikasjalikumat teavet ravimtaimede stevia ravimite omaduste kohta käsitletakse käesolevas artiklis.

Mis see taim on?

Stevia on inimestele tuntud mitme nime all. Mõned inimesed tunnevad teda kahe lehena magusana ja teised kutsuvad teda mesi muru. Igal juhul on see sama taim, mis on lühikese kasvupikkusega mitmeaastane põõsas valge lilledega. Selle taime lehed on oma unikaalsete omaduste tõttu väga populaarsed - nad on mitu korda magusamad kui tavaline suhkur, neil on meeldiv aroom. Kui me kaalume vanusekategooriat, on kõige maitsvamad stevia lehed kuni 6 kuud.

Võrreldes teiste ravimtaimedega (naistepuna, kummel, piparmünt ja teised) ei ole stevia tavaline. Kuid tänu oma meditsiinilistele omadustele võib see uskumatult magus herb olla paljude ravimtaimede vastu.

Selle taimse terapeutilise väärtuse tagab spetsiaalsete ainete olemasolu, mis mängivad hormoonitootmise protsessis inimkehas ehitusmaterjali rolli. Me räägime stevizoidyst, mis avastati 1931. aasta alguses tänu prantsuse keemikute tööle. Neil õnnestus eemaldada stevia infolehedelt väljavõte. Isegi siis oli teada tuvastatud ekstrakti maitseomadustest.

Palju eeliseid mesi muru avastasid mitte ainult prantslased, vaid ka Jaapani teadlased. Jaapanis hakkas taime kasvama kasvuhoone tingimustes 1954. aastal. Kaasaegne Jaapani toiduainetööstus sõltub otseselt stevizoidist, sest Jaapani turul õnnestus tal peaaegu pooled magusained. Seda ekstrakti kasutatakse edukalt magustoitude, sojakaste, marineeritud kurgite, närimiskummi, magusamahlade ja kuivatatud mereannite jaoks. Jaapanis kasutatakse steviat isegi hambapasta valmistamisel.

Kasulikud omadused

Stevia herbisiirupit soovitatakse profülaktiliselt võtta paljude haiguste korral. Seda kasutatakse ka erinevate rasvumisastmete puhul.

Taimede võrsete kasutamine toidus võimaldab teil kontrollida kolesterooli taset patsiendi veres, kiirendada ainevahetusprotsesse organismis ja stabiliseerida vererõhku. Stevia suudab puhastada ka kogunenud kahjulike toksiinide keha, aidates kaasa seedetrakti loomulikule puhastamisele. Mesi rohu söömisel kaotab patsient tugeva söögiisu rasvaste ja magusate toitude pärast, ja need lisarahad hakkavad järk-järgult kaduma, ilma et see kahjustaks inimkeha.

Selle taime kasutamise tõttu suureneb patsiendi immuunsüsteemi efektiivsus. Samuti on täheldatud organismi resistentsuse suurenemist erinevate nakkushaiguste toimete suhtes. Stevias sisalduvad kasulikud komponendid takistavad mikroorganismide teket patsiendi suuõõnes. See funktsioon andis tõsiasja, et taime kasutatakse hambapasta valmistamiseks.

Paljude aastate jooksul kasutatakse ürdi steviat kuseteede haiguste ja seedimise raviks ja ennetamiseks. Lõplikud ainevahetuse tooted, mis kogunevad kehasse kogu selle eluea jooksul, jäävad taime mõjul. Sama kehtib soolahoiuste kohta. Samal ajal on täheldatud sapipõie, maksa ja kõhunäärme normaliseerumist.

Paljud inimesed on kindlad, et regulaarne mee rohu lehtede tarbimine aitab taastada inimese jõudu, laeb talle kogu päeva energiat ja parandab tema meeleolu. Lisaks eemaldatakse igapäevaselt taimeekstrakti väljavõte ja suureneb lihaste toonimineomadused. See muutis stevia populaarseks teoks sportlaste või aktiivse eluviisi eelistavate inimeste seas.

Stevia kasutamisel paraneb ka naha seisund. Selle kasulikud koostisained aitavad kaasa haavade, põletuste, seente või seborröa kiirele paranemisele.

Näidustused

Oma kasulike omaduste tõttu on stevia herb edukalt kasutatud traditsioonilises meditsiinis. Ta näitas ennast hästi järgmiste tervisehäirete ravis:

Kõigi nende haiguste raviks kasutatakse meditsiinilisi tinktuure ja dekoktoreid, mille põhikomponent on stevia või selle ekstrakt.

Kas on mingit kahju ja vastunäidustusi?

Stevia eripäraks on see, et peaaegu kõik inimesed saavad seda võtta, sest sellel ei ole vastunäidustusi. On üks erand - taime individuaalne sallimatus, kuid see juhtub väga harva. Mis puudutab ravimeid või toiduaineid, siis on mesi muru ühilduv.

Loomulikult, kui proovite ekstra naela eemaldada, peate piirduma steviaga. Selleks sobivad kõige paremini teie keha küllastavad valgutooted. Aga te võite kombineerida taime mõnede madala rasvasisaldusega toodetega.

Suhkurtõve korral ei ole soovitatav seda looduslikku suhkruasendajat kuritarvitada. Paljud arstid ei soovita taime kasutamist piimaga, sest see võib põhjustada patsiendi mao (kõhulahtisust).

Annuse vormid

Steviat kasutatakse meditsiinis mitmesuguste keedude või tinktuuride kujul. Soovitav on tööriista valmistada iga päev, sest ühe päeva pärast võivad kõik kasulikud ained lihtsalt kaduda. Selle tulemusena töödeldakse teid tavalise pruunika veega. Seda tehast kasutatakse aktiivselt erinevate tervisehäirete vastu võitlemiseks ja ennetamiseks.

Stevia infusioon võib tugevdada südame-veresoonkonna süsteemi, normaliseerida endokriinsüsteemi häireid ning tugevdada patsiendi immuunsüsteemi. Inimesed kasutasid ka steviast valmistatud teed. Selle abil saate tõhusalt toime tulla hüpertensiooni, diabeedi ja rasvumise sümptomitega erinevatel tasanditel.

Ka puljongid valmistatakse mesi rohust erinevate haiguste raviks. Keetmise infusiooni peamine erinevus on see, et see on valmistatud kontsentreeritumal kujul. Järelikult võivad vee ja rohu proportsioonid selle valmistamiseks oluliselt erineda. Kasutatavate maitsetaimede kogus sõltub retseptist ja haigusest, mida te kavatsete võidelda.

Kasutusjuhend

Stevia kasulikud omadused on toonud kaasa asjaolu, et taime kasutatakse traditsioonilises meditsiinis erinevate haiguste raviks ja ennetamiseks. Seda võib kasutada erinevates vormides (infusioon, keetmine või tee). Mõtle kõige levinumad retseptid:

• Võtke 50 grammi kuiva stevialehte ja täitke need 1 liitriga kuuma veega (võite kasutada keeva vett). Pange purk infusioonikomponentidega. Infusiooniaeg ei tohi ületada 2 tundi. Pärast seda tuleb infusioon filtreerida läbi marli, et vabaneda taimeosadest. Võtke valmis infusiooni vajadus poole tassi kohta 2-3 korda päevas. Enne iga söögikorda on soovitav juua seda 10-15 minutit. Selle tulemusena saate ravida seedehäireid ja unustada, mis on halb ainevahetus;
• pihustage stevia lehed käes ja valmistage saadud ainest kokku press. Ravimit tuleb kanda kahjustatud nahapiirkondadele (keeb, haavandid, kahjustused jne);
• tee, mis on valmistatud stevia kuivatest lehtedest, võib parandada naha seisundit ja vabaneda kõõmast. See aitab ka diabeedi ja rasvumise korral. Tee valmistamiseks tuleb valada 200 grammi keeva veega 20 grammi kuivatatud taime lehti. Seejärel katke infusiooniks mõeldud anum. Infusiooni aeg - 20-30 minutit. See tööriist võib ravida ka pigmentplaate nahal.

Lisaks herb stevia põhiülesandele (diabeedi, hüpertensiooni, ateroskleroosi ja nii edasi) võib seda kasvatada ka korgitaimedena. Seega kaunistab muru muru teie maja igas toas.

Lapsed võivad köha või rasvumise raviks võtta steviapõhiseid abinõusid. Selleks valmistatakse selle taime lehtedest spetsiaalne keetmine, kus 500 grammi keedetud veele lisatakse 2-3 supilusikatäit maitsetaimi. Ettevalmistatud abinõu on vaja võtta mitu korda päevas, eelistatavalt 2-3 korda. Paljud arstid soovitavad sellest stevia ja tinktuuride kasutamist traditsioonilise ravi lisana.

Nagu eespool mainitud, on stevia ohutu taim, isegi rasedatele naistele. Selle põhjal valmistatud segusid ja infusioone võib võtta ilma ema ja tema sündimata lapse tervise pärast. Need ravimid on loodusliku päritoluga, seega on nad täiesti ohutud.

Tööriista ülevaated

Irina, Perm, 33 aastat:

Kui ma andsin oma sőbrale koduse tee steviaga. Oli naljakas jälgida, kuidas tema usaldamatus järk-järgult asendas joogi rõõmu. Kui valite tervisliku eluviisi, on stevia hea algus!

Maxim, Kiiev, 29 aastat vana:

Kahe kuu jooksul olen võtnud iga päev kodune stevia herbinkinktuuri. Lihtsalt tahan märkida, et minu näitaja, millest ma olin nüüd mitu nädalat kannatanud, hakkas järk-järgult omandama tavalise vormi. Ka mu vöökoht ja pidev isu on kusagil kadunud. Ma soovitan seda tööriista kasutada igaühele, kes talub lisaraha.

Ruslana, Magadan, 40 aastat:

Alates lapsepõlvest olen tuttav stevia kasulike omadustega, kui mu vanaema andis mulle infusiooni ja keedusi. Õnneks ei ole vaja siirupit keeta, sest seda saab osta valmis. Apteegid müüvad siirupit pudelites spetsiaalse pipetiga. Lisaks on tegemist erinevate maitsetega. Hiljuti ostsin ma banaanisiirupi ja tilgutasin seda enne iga kasutamist regulaarselt.