Söögilaua number 5: nädala retseptid ja menüüd

Põhjused

Terapeutilise dieedi 5 tabelis on toitumine, millel on maksa ja sapiteede probleemidega patsientidel keha säästev mõju. Pädevalt formuleeritud dieet leevendab patsiendi seisundit ja väldib haiguse arengut.

Dieet on üks Nõukogude toitumisspetsialisti MI Pevzneri poolt välja töötatud meditsiinilisi ja meelelahutuslikke meetodeid. Tänapäeval rakendatakse selle toitumisalase ravi spetsialisti 15 programmi meditsiinis ja toitumises, millest igaühele on määratud konkreetne number. Kehtestatud toitumine on suunatud teatud haiguste ravile, sõltuvalt arsti soovitustest.

Reeglina määrab arst raviarstide tabeli 5 patsiendile, kellel esineb terviseprobleeme. See meetod on ette nähtud järgmiste haigustega patsientidele:

Krooniline või äge hepatiit, koletsüstiit;
Gallstone'i haigus;
Maksa rikkumine.

Tervislik toitumine 5-ndal toidulisandil parandab sapi eraldumist, taastab maksa ja sapiteede funktsionaalsuse.

Funktsioonid terapeutilise dieedi tabeli number 5

Dieet julgustab patsiente igapäevast kalorite tarbimist järgima. Valgu, rasva ja süsivesikute päevane tarbimine on:

Kuni 90 grammi rasva päevas, millest 30 protsenti peab olema taimse päritoluga.
Mitte rohkem kui 400 grammi süsivesikuid päevas, millest 80 grammi suhkrut.
Enam kui 90 grammi valku, 60% neist peab olema loomse päritoluga.
Sa pead juua vähemalt kaks liitrit vedelikku päevas.
Lubatud kuni 10 g soola päevas.
Kalorite toitumine päevas ei tohiks ületada 2000 kcal.

Pevsneri terapeutilise dieedi nr 5 väljakirjutamisel soovitavad arstid keha mõjude tõhususe huvides järgida teatud toitumisreegleid:

Sa pead süüa viis või kuus korda päevas kogu päeva jooksul väikestes portsjonites, sama mahus.
Iga päev peate järgima ühekordset söögikorra.
Patsientidel on keelatud süüa liiga külmad või liiga kuumad.
Söögitegusid säästva toitumise jaoks on parim aurutatud, samuti on võimalik küpsetada või süüa.
Liiga sinine toit või jäme kiudainetega tooted tuleb hoolikalt pühkida riivile, lihvida segistis või lihatoruga. Tarbimine on samuti keelatud.

Lubatud ja keelatud tooted

Viienda tabeli terapeutiline toitumine hõlmab tervisliku toidu toitumist ja tervisele kahjulike toodete väljajätmist haiguse korral.

Toiduained, mis on heaks kiidetud tarbimiseks 5. dieedi ajal, on järgmised:

Tükeldatud köögiviljad. Menüüs soovitatud köögiviljade seas on porgandid, peet, tomatid, paprika, kurgid, punane kapsas, sibul.

Teravilja ja makarontoote hulgast lubati süüa manna, tatar, kaerahelbed ja riis.

Kui teil on diabeet ja kavatsete proovida uut toodet või uut tassi, on väga oluline kontrollida, kuidas teie keha reageerib! Soovitatav on enne ja pärast sööki mõõta veresuhkru taset. Seda on mugav teha OneTouch Select® Plus -mõõturiga, millel on värvi otsikud. Sellel on sihtvahemikud enne ja pärast sööki (vajadusel saab neid individuaalselt kohandada). Vihje ja nool ekraanil ütlevad kohe, kas tulemus on normaalne või kui katse toiduga ei õnnestunud.

Magusate toitude retseptid peaksid sisaldama õunu, granaatõuna, banaane ja kuivatatud puuvilju. Võite süüa maasikaid ja muid magusaid marju.

Supid peavad olema kuumtöödeldud teisel või kolmandal puljongil ilma liha, see on toiduvalik. Väikeses koguses pasta või teravilja on lubatud süüa köögivilja- või puuvilja suppe.

Alates liha sobivad retseptid lahja veiseliha, piima vorstid, kanafilee, küüliku, see tähendab kõike dieeti. Kala ja mereande soovitatakse haugi, merluusi, tursa, kalmaari ja krevettide tarbimiseks.

Päevavalik peaks sisaldama ühte munakollast ja proteiini ometti.

Toidud peaksid sisaldama piimatooteid, mille rasvasisaldus on vähenenud. Retseptide täitmiseks täiendada madala rasvasisaldusega hapukoorega. Toitumisviis võimaldab kasutada piima, kefiiri, juustu, vähese rasvasisaldusega kodujuustu ja jogurtit.

Leivatoodetest on soovitatav lisada menüüsse teise klassi rukkileib, nisuleib, küpsetised ja küpsetatud küpsetised.

Joogidest on kõige parem juua nõrk tee koos sidruniga. Menüüsse on lubatud lisada marjadest pärit puuviljajoogid, köögiviljade ja puuviljade lahjendatud mahlad, riivitud marjadest ja puuviljadest valmistatud kompotid, köögiviljade ja maitsetaimede segud, kui teil on probleeme diabeediga, peate täpselt teadma, millised on diabeedi võimalikud puuviljad.

Retseptid võivad sisaldada nii köögivilju kui ka köögivilju.

Marmelaad, vahukomm, mesi ja karamellid on lubatud piiratud kogustes.

Keelatud toidud toitumise ajal hõlmavad:

Köögivilju ei soovitata süüa redis, redis, roheline sibul, küüslauk, kapsas, seened, marineeritud köögiviljad, petersell, hapujuust, spinat.
Keelatud retseptid valmistatakse kaunviljade, hirsi, pärlsiha, maisi ja odra abil.
Hapu marjad, köögiviljad ja puuviljad, samuti kõhupuhitus, ei ole soovitatav allaneelamiseks.
Kala, liha, kana, seente baasil keelatud supid ja puljongid.
On vaja välistada rasvaste kalaliikide ja liha.
Piimatoodetest ei saa rasva piima, koort, ryazhenku ja muid suure rasvasisaldusega piimajooge süüa.
Piprat, sinepit, mädarõika ja muid vürtsiseid maitseaineid ei tohiks valmistoidule lisada.
Joogid on keelatud kasutada tugevat teed, kakaod, kohvi, alkohoolseid jooke ja vahuveini.
Sul on vaja ka täielikult loobuda magusatest toitudest ja šokolaadist.

Kõiki reegleid järgides tagavad arstid tervisliku toitumise, kiire taastumise ja kiire haiguspuhangu. Erilist tähelepanu pööratakse tabelisse 5 lastele.

Iganädalane dieedi dieedi tabel 5

Toiduaeg 5 dieedi tabelis on kuni viis nädalat, sõltuvalt organismi omadustest ja haiguse hooletusest. Soovitatav toitumine sisaldab järgmise nädala menüüd:

Esmaspäev

Hommikul, kaerahelbed, viil juust, rukkileib.
Lõunasöögi ajal on mahlane roheline pirn.
Lõunasöögil küpsetatud riis, hakkliha hakkliha, riivitud puuvilja kompott.
Pärastlõunal klaas kooritud piima pehmete kreekeritega.
Õhtusöögiks vinaigrett, millele on lisatud taimeõli, keedetud munakollane, klaas kefiiri pehmendatud kuivatatud aprikoosidega.

Teisipäev

Hommikul manna puder koos maasikamustiga, klaas piimjas banaanikokteil, millele on lisatud müsli.
Lõunasöögi ajal, madala rasvasisaldusega kodujuust, millele on lisatud hapukoort või maasika maasikad.
Lõunasöögil klaas vähese rasvasisaldusega piima, hakkliha rulli, riisi suppi koos hapukoorega.
Pärastlõunal on suupisteid riivitud porgandi salat.
Õhtusöögiks, salat riivitud keedetud peet koos ploomide, kana kapsas rulliga riisiga, tassi sooja, nõrga teega.

Kolmapäev

Hommikul manna koos rosinate, juustu pudingiga, piimaga teega.
Lõunasöögi ajal hakitud värskeid või keedetud puuvilju.
Lõunasöök, tatar tatar, tükk keedetud veiseliha, salat riivitud kurgid, millele on lisatud punane kapsas.
Pärastlõunal küpsetati õunad meega.
Õhtusöök haugi hapukoores, keedetud riis, kartulipuder.

Neljapäev

Hommikul siirniki, millele on lisatud kuivatatud aprikoose, pudrust vedelal kujul, tükk juustu, roosipähkli puljongit.
Lõunasöögi ajal mahl porganditest ja õunadest, madala rasvasisaldusega kodujuust.
Lõunasöök, filee, küpsetatud hapukoores, kõrvitsa puder, roheline tund koos mee lisamisega.
Pärastlõunal suupiste omlett, mis on valmistatud kahest muna talast ja piimast.
Õhtusöögi ajal keedetud kapsasalat, millele on lisatud munakollast ja kalmaari, riisi, õunamahla.

Reede

Hommikul omlett munavalge ja köögivilja, porgandi ja juustu salatiga, õunakompot.
Lõunasöögi ajal salat õunad, banaanid ja aurutatud rosinad koos jogurtiga.
Lõunasöögiks suvikõrvits ilma liha lisamata, aurutatud tursk, klaas kooritud piima.
Lõunasöögi ajal suupiste riisi puding.
Õhtusöögil, köögiviljapannil kanafilee, klaasi nõrga musta tee, tükk marshmallow.

Laupäev

Hommikune teravilja piimast ja kaerahelbedest, madala rasvasisaldusega kodujuust, millele on lisatud granaatõuna, marmelaad marjadest.
Lõunasöögi ajal keedetud kapsas riisiga, klaas kefiiriga.
Lõunasöögipeedi supp, jahvatatud veiselihatooteid tatariga, pirnijooki.
Keskpäeval kooritud õunad ja porgandid.
Õhtusöögiks, küpsetatud veiseliha koos õunte piimakastmega, kapsas hautatud porgandiga, puuviljamahlaga.

Ülestõusmine

Hommikul muna omlett, millele on lisatud tomatid, vähese rasvasisaldusega kodujuust, millele on lisatud riivitud puuvilja, piima ja marja kokteili.
Lõunasöögi ajal keedetud kala salat.
Lõunasöögiks, hakkliha, kartulipuder, köögiviljasalat, kompott.
Pärastlõunal suupisteid koos tomatite, juustu ja keedetud pastaga, maitsetaimede keetmist koos mee lisamisega.
Õhtusöögiks, kala supp, õuna-salat ja keedetud kõrvits, klaas kooritud piima.

Sellist näidismenüüd saab korrata iga nädal, kui patsient on dieedil.

Nädala menüü dieetide 5 tabeli retseptidega

Pevzneri terapeutiline dieet nr 5 on ette nähtud täielikuks, kuid õrnaks toitumiseks kroonilistele maksa- ja sapiteede haigustele. Toidulaud tabelis 5 on palju kiudaineid ja lipotroopseid aineid sisaldavaid roogasid ning 5 dieedi menüü aitab normaliseerida maksa ja sapi, lisades vitamiine ja mineraalaineid sisaldavaid tooteid. 5. tabeli dieet nädalase menüüga ja retseptidega tuleb eelnevalt läbi mõelda, et saaksite valmistada tervislikke ja maitsvaid toite, vältides soovimatuid toite oma toidus.

Dieetide 5 olemus ja põhimõtted

Dieettoidud peaksid olema keedetud või aurutatud (foto: uflebologa.ru)

Dieetitabel nr 5 on arsti poolt määratud kroonilise koletsüstiidi, hepatiidi, sapikivide haiguse vormide kohta ilma ägenemiseta. Toitumise number 5 on sellise dieedi valik, mis aitab vältida maksahaiguste ja sapiteede arengut ja süvenemist. Selleks sisaldab iga päev menüü toiduaineid, mis ei ärrita seedetrakti, normaliseerida sapi eraldumist. Samal ajal saab viienda tabeli toitumisega keha füsioloogilise normi valkudest, rasvadest ja süsivesikutest, kõikidest vajalikest vitamiinidest ja mikroelementidest.

Toidu tabeli nr 5 põhimõtted Pevzner:

keetmine - aurutatud, keeta ja küpseta;
Päevase toitumise menüü arvutatakse 6 toidukorda päevas;
sool on lubatud dieedil, mis ei ületa 10 g päevas;
dieet 5 annab vähemalt 1,5 liitrit vaba vedelikku päevas;
jämedakiududega tooted tuleks küpsetamise ajal tükeldada või hõõruda.

Dieet 5 tabel sisaldab mõõduka energiasisaldusega retsepte - mitte üle 2000 kcal päevas. Toidus ei ole lubatud rohkem kui 80 grammi suhkrut, ülejäänud 300 grammi süsivesikuid tuleb langeda teravilja ja köögivilja hulka. Valke ja rasvu on lubatud 90 g.

Te võite olla huvitatud

Toidulaudade tabelid lubatud ja soovimatute toodete kohta:

Toit on mõeldud umbes 10-14 päeva. Täpsemalt selle kestuse ja lubatud täidise kohta tuleb küsida arstilt.

Nõukogu toitumisspetsialist. Füsioloogid on leidnud, et süüa on suurepärane sapi voolu kaksteistsõrmiksoole stimuleerija. Lihtsaim choleretic ravim sööb. Vaja on süüa vähe, vähemalt 4-5 korda päevas, soovitavalt samal ajal. Teine hommikusöök ja pärastlõunane suupiste võib olla juustu võileib, keedetud liha või kala, õun.

Ülekuumenemine, rikkalik toidutarbimine avaldab kahjulikku mõju maksale ja sapipõie, soodustab sapiteede spasmide teket ja valu.

Toitude tabeli number 5

Tabeli nr 5 suhe arvutatakse nädala eest eelnevalt, võttes arvesse toitumise mitmekesisust (foto: jojo-moka.com)

Nädala valiku menüü arvutatakse sõltuvalt dieedi numbrist 5. Need võivad olla viienda tabeli sordid, mida arst soovitab erinevate maksa- ja sapiteede haiguste korral.

Rasvhappe maksa toitumine vähendab rasvade menüüd 70 g-ni päevas. Dieet 5a on ette nähtud koletsüstiidi, hepatiidi, sapikivide haiguse ägenemiseks. 5a dieedi retseptides on vaja vähendada kolesterooli sisaldavaid toiduaineid.

Dieet 5p vastavalt Pevzneri soovitusele kroonilise pankreatiidi korral. Tabel 5p erineb selle toiduainesüsteemi teistest sortidest, vähendades lubatud süsivesikuid kuni 200 g päevas. 5p dieedi retseptid ei tohiks sisaldada terveid mune, vürtse ja vürtse.

Tabel 5 on näidatud pärast operatsiooni, et eemaldada sapipõie, retseptid igapäevaseks söögiks võimaldavad oluliselt vähendada rasvu ja soola.

Tabeli 5 lipotroopsete ja rasvaste sortide puhul sisaldavad retseptid vastupidi vähemalt 110 g rasva päevas. Need on vajalikud, et sapi stagnatsioon ei toimuks. Menüü arvutatakse eelnevalt päevade kaupa ja lisage toitumisse kõik toitained õiges koguses. Alusmenüü võtmine iga päev dieedi tabeli numbri 5 jaoks.

Menüü esmaspäeval

Aurutatud kala kuivatatud ploomidega (foto: wowfood.club)

1. hommikusöök: kaerahelbed vees, rukkileib võiga ja viil juust, tee.

2. hommikusöök: küpsetatud õun.

Lõunasöök: riisi supp munaga, aurutatud kala zrazy, marja mahl.

Lõunasöök: 100 g omatehtud jogurtit, küpsist.

Õhtusöök: kodujuustu ja porgandi pajaroog, roosipähkli puljong.

Päeva roog: auru kala. Toiduvalmistamiseks on vaja 400 g tailiha fileed (tursk, merluus, pollock), koorimata nisu leiba, muna, 8 tükki eelnevalt aurutatud ploomid ilma kivideta, 2 supilusikatäit piima, teelusikatäis või, teelusikatäis riisipuru. Leota leiva piima ja pigista, lõigata kalafileed viiludeks. Klappige segisti filee, leiba ja tükeldage. Lisage massile muna, näputäis soola ja segage hästi. Peenestage ploomid peeneks ja segage võiga, koorima. Kasta oma käed vees, et mitte hakkida hakkliha kinni. Valmistame tortilla hakkliha, asetame täidis keskele, lisame sellele ovaalse kuju ja paneme selle topelt boilerisse. Küpsetusaeg - 20 minutit. Söögil on võimalik valmistada keedetud lillkapsast.

Teisipäeva menüü

Köögiviljadega hakitud kana (foto: dachadecor.ru)

1. hommikusöök: manna puder vees koos lusikaga maasikamassiga, pehme keedetud muna, tee.

2. hommikusöök: küps pirn.

Lõunasöök: köögiviljasupp manna, aurutatud kanafileedega.

Lõunasöök: riisipudel.

Õhtusöök: hakkliha köögiviljadega, tee.

Päeva roog: hakkliha köögiviljadega. Valmistage 500 g hakkliha (on soovitatav mitte kasutada kauplust ja tükeldada kanafilee segistis). Koorige ja peske sibul, punane paprika, suur tomat, 3 keskmise kartuliga. Lõika sibul ja segage hakklihaga, lisage näputäis soola. Piprad ja tomatid lõigatakse õhukesteks viiludeks ja kartulid riivuvad jämedale riivile. Määrige küpsetuspann õliga ja asetage täidis, sile. Top koos kiht tomatite ja paprikatega. Järgmisena pange riivitud kartulit ja natuke soola. Vala supilusikatäis oliiviõli ja määrige hapukoorega. 100 g mis tahes juustu maitsestamiseks ja paja piserdamiseks. Pange ahi keskmise kuumusega, küpseta 40 minutit.

Kolmapäev menüü

Apple hautatud (foto: yandex.ru)

1. hommikusöök: kodujuustu pajaroog rosinatega, tee.

2. hommikusöök: 2 mandariini.

Lõunasöök: tatarliha, tükk keedetud veiseliha porgandipüreega.

Lõunasöök: puding manna.

Õhtusöök: veiseliha hautatud õunadega, tee.

Päeva roog: veiseliha hautatud õunadega. Toiduvalmistamiseks peate võtma kg veiseliha, 2 suurt sibulat ja porgandit, 2-3 suurt hapu-magusat õuna, 2-3 supilusikatäit jahu. Lõigake liha suurteks tükkideks (3-4 cm), rullitakse jahu ja praadige kiiresti taimeõlis. Vala pisut seintega potti 4 supilusikatäit taimeõli, tükeldage sibul peeneks ja peske selles õlis keskmisest kuumusest. Lisa porgandid, riivitud jämedale riivile, vala umbes 2 tassi vett, et liha täielikult kaetud, soola ja keeta madalal kuumusel 1,5 tundi. Koori õunu, lõigata suureks viiludeks ja segada liha. Keeda veel 40 minutit kaane all. Lülitage soojus välja ja laske enne serveerimist veel 15 minutit lasta.

Menüü kolmapäevaks

Kõrvits koor riisiga (foto: qulady.ru)

1. hommikusöök: 2 valgu auru omlett, keedetud peet sisaldav salat juustuga, tee.

2. hommikusöök: banaan.

Lõunasöök: taimetoitlane supp, riisipuru.

Lõunasöök: riivitud toores porgand lusikaga hapukoorega.

Õhtusöök: salat, keedetud kanafilee, roosapähkli puljong.

Ööseks: puljongit.

Päeva õhtusöök: kõrvitsa puder riisiga. 700 g kõrvitsimassi lõigatakse kuubikuteks, pannakse pannile, valatakse 100 ml vett ja keedetakse, keedetakse 10 minutit. Lisage poolteist tassi piima, valage 2 supilusikatäit suhkrut ja näputäis soola, segage ja keema. Seejärel valage pool klaasi pestud riisi, lamendage ja ärge segage. Küpseta madalal kuumusel 30 minutit, kuni riis on täielikult keedetud. Lülitage tulekahju välja, segage putru, purustatakse kõrvitsa tükki, lisa väike tükk või.

Reede menüü

Küpsetatud kala koorekastmes brokoli (foto: god2019.net)

1. hommikusöök: siirniki kuivatatud aprikooside, hapukoorega, tee.

2. hommikusöök: 150 g magusaid marju.

Lõunasöök: peedi supp, auru kala.

Lõunasöök: kodujuustukook, porgandimahl, veega lahjendatud 1: 1.

Õhtusöök: vähese rasvasisaldusega hapukoores küpsetatud kala brokkoli, õunakompotiga.

Päeva roog: küpsetatud kala brokkoliga. Vähese rasvasisaldusega kalafilee 600 g portsjoniteks ja soolaks. 400 g brokkoli, mis on lahti võetud õisikuteks, kastetakse keevasse vette ja keedetakse 5 minutit. Võta tassi 2 muna ja 200 g madala rasvasisaldusega hapukoorega. Määrige küpsetuspann võiga, pange kala ja kapsas, valage hapukoorekaste ja pange kuumutatud ahju keskmise kuumuse peale. Küpseta 15 minutit ja serveeri kohe.

Laupäeva menüü

Lihapallid piimakastmes (foto: static.1000.menu)

1. hommikusöök: tatar putru, tükk juustu, tee.

2. hommikusöök: meega küpsetatud õun.

Lõunasöök: köögiviljasupp, kanaliha, piimakaste.

Lõunasöök: kodujuustu.

Õhtusöök: laisk kapsarullid riisiga, tee.

Ööseks: puljongit.

Päeva roog: kana-lihapallid piimakastmes. Lõika 500 g kanafileed segistisse. Leotage 3 väikest viilut leiba vees, pigistage ja lisage liha. Koorige sibul, peske, tükeldage ja liha segatakse. Soolakaevandage, segage hästi, moodustage väikesed pallid. Kuumutage 3 supilusikatäit taimeõli ja 30 g võid, pannakse supilusikatäis jahu ja segage jõuliselt nii, et tükke ei oleks. Vala klaas piima, soola, keeta ja keedetakse kaste 10 minutit pidevalt segades. Pange lihapallid piimakaste, sulgege kaas ja küpsetage pool tundi madalal kuumusel.

Pühapäeva menüü

Squash-supp krutoonidega (foto: bm.img.com.ua)

1. hommikusöök: banaanilõigudega kohupiim, maasika moosiga rukkileib, tee.

2. hommikusöök: küpsetatud õun.

Lõunasöök: suvikõrvits, kalafilee.

Tee aeg: laisk pelmeenid.

Õhtusöök: hautatud kapsas krevettidega, puljongipuu.

Päeva tass: kabatšoki supp. Valmistage ette väike kanafilee, 700 g noor suvikorvits, 2 kartulit ja sibulat, 200 g sulatatud juustu. Keeda kanafilee vees 20 minutit pärast keetmist. Koorige, peske ja küpseta köögiviljad. Eemaldage liha puljongist, pange kartulid ja küpseta 20 minutit. Lisa sibul ja suvikõrvits, küpseta veel 10 minutit. Vala vedelik tassi, lihvige köögiviljad püree segistisse ja valage puljong tagasi. Lõika juust ja kana viiludeks, pannakse suppi, pannakse tulele ja küpseta, segades, kuni juust on täielikult lahustunud. Serveeri nisukrekkidega.

Nõukogu toitumisspetsialist. Kui teil on ülekaalulisus, on kasulik (ainult siis, kui arst on määranud) teha paastumispäeva üks kord nädalas. Samal ajal on riisikompostide paastumise päev populaarne ja hästi talutav. Päeva jooksul juua 5-6 korda klaasi kompoti (1,5 liitrit päevas) kuiva või värske magusa puuviljaga. 2-3 korda päevas lisatakse kompotile suhkruvabas vees keedetud riisipuur. Päevas on vaja 1,2 kg värsket või 200–250 g kuivatatud puuvilju ja 50 g riisi.

Soovitatav on ka juustu või juustukooki paastumise päevad. Ligikaudu 400 grammi madala rasvasisaldusega kodujuustu (looduslikul kujul või juustukookide valmistamiseks) jagatakse 4-5 annuseks päevas. Lubatud 2-3 klaasi teed piimaga ilma suhkruta ja klaas puljongit.

Lisateavet toitumisalaste soovituste kohta dieeditabelile nr 5 leiate allpool olevast videost.

Nõukogude toitumine 5: kuidas ravida maksa tasakaalustatud toitumist?

Dieet 5 on Nõukogude teadlase ja toitumisspetsialisti M. Pevzneri oskusteave ning ta astus 15 ravitabeli tüübi kompleksi. Tabel on ette nähtud maksa raviks remissiooni ja ägenemiste korral. Selle terapeutilise dieedi üldreeglite järgimisega saate saavutada patsiendi kiireima taastumise ja taastumise.

Toitumise eesmärk

Toitumine on ette nähtud selliste haiguste taastumise ja ägenemise perioodil:

Koletsüstiit.
Tsirroos.
Hepatiit.
Gallstone'i haigus.

See on oluline! Tabelis 5 sätestatud toitumine taastab maksa funktsioonid. See sobib ka tervete inimeste puhastamiseks, sest menüü on tasakaalustatud madala rasvasisaldusega.

Üldised omadused ja soovitused

Rääkides dieedist nr 5: mida saab teha, on vaja rõhutada toitumis- ja toiduvalmistamise eeskirju:

Vedeliku maht 1,5-2 liitrit.
Stringy liha on peeneks hakitud või hakkliha.
Soola tarbitakse mõõdukalt (10 g päevas), välja arvatud kuumad vürtsid ja köögiviljad.
Külmad ja kuumad toidud ei kuulu toitumise alla. Toidud ja joogid peaksid olema veidi soojad.
Keelatud tooted puriinühenditega ja oksaalhappega, jäme kiud.

Näpunäide. Selle dieedi menüüs ei ole praetud toitu. Keetmine rasva ja seejärel selles praetud liha või kala, põhjustab tohutu löök maksa. Seetõttu on soovitatav kasutada hautamist, keetmist või küpsetamist.

Terapeutilise dieedi keemiline koostis

Toit sisaldab 80 g valku ja rasva, 400 g süsivesikuid, tabeli 5 kalorisisaldus on 2,4–2,8 tuhat kcal päevas.

See on oluline! Pevzneri menüüs on 30% taimsed ja 70% loomsed rasvad. Euroopa toitumises maksa jaoks on see suhe täpselt vastupidine - 70% taimsed ja 30% loomsed rasvad.

Terapeutiline dieet 5 tabel: mida see on võimatu?

Dieetmenüü sisaldab rikkalikku toitu, mida patsient sööb 5 korda päevas. Pevzner uskus, et fraktsionaalne toitumine tagab parema seeduvuse, takistab maksakoormust ja happelise kõrvetiste võimalust.

Keelatud toodete nimekiri:

Alkohol, gaseeritud joogid, välja arvatud arsti poolt soovitatud meditsiinilised veed.
Vürtsikad köögiviljad (redis, redis, küüslauk, sibul).
Koor, vürtsid ja maitseained, mis ärritavad söögitoru.
Äädikas ja igasuguste rasvaste kastmetega.
Ärritav kakao ja šokolaad.
Rupskid, konservid, rasvasisaldusega liha ja rasvad (seapekk, seapekk), seened ja kaunviljad.
Värske leib ja kondiitritooted, kohv, tugev tee.

See on oluline! Dieet 5 tähendab, et kõik toidud valmistatakse kodus, leib kuivatatakse ja patsient tühja kõhuga joob alati 1 spl. sooja vett 30 minutit enne hommikusööki.

Soovitatavad tooted

Dieetitabelis 5 on menüüs järgmised tooted:

Supp Seda saab valmistada piimas, nõrga köögivilja puljongis. Puhas, nõrk lihatüki tarbitakse ilma liha, kuid köögiviljadega.
Piimatooted. Te saate süüa mõõdukat hulka madala rasvasisaldusega piimatooteid ja kõva juustu, juua piima, kefiiri ja ryazhenka rasvasisaldusega kuni 1%.
Vähese rasvasisaldusega liha kana, küülik, kalkun, väike kogus veiseliha ja sealiha. Samuti saate kala (latikas, merluus, tursk, must kaaviar). Pärast keetmist võib kala ja liha eraldi küpsetada.
Puur ja pasta durum. Nad on keedetud vees, piimas, mida kasutatakse ka pudingina ja piimasuppana.

Söögitabeli 5 menüüs iga päev on lubatud 1 muna päevas. Seda saab lisada küpsetistele, küpsetada ometti või küpsetada.
Köögiviljad nagu porgandid, peet, suvikõrvits. Kasuta mis tahes vormis.
Puuviljad ja marjad, välja arvatud hapu puuviljad. Valmistage need želeed, želeed, kompott, süüa toores ja keedetud.
Päevas saate süüa 70 g maiustusi, näiteks vahukommi, marmelaadi, omatehtud moosi, mett, vahukommi.
Joogidest soovitati omatehtud marmelaad, hautatud puuviljad, nõrk must tee.
Toidule ei lisata rasva, lubatud on madala rasvasisaldusega või minimaalne kogus.

Näpunäide. Üle 6% rasvasisaldusega juustu ja juustu ei tohi kasutada.

Sellest põhitoodetest ja toitudest valmistatakse iga päev dieedi tabeli 5 menüüd. Menüü sõltub patsiendi seisundi staadiumist ja spetsiifilisusest.

Kaks menüüvalikut

Kliinilisele toitumisele vastavuse kestus on 1 nädal, arst määrab täiendava vastavuse asjakohasuse.

Hommikusöök: munakollane ja kõva juustu salat, kuivatatud leib, nõrk tee.
Teine hommikusöök: küpsetatud magus õun, saate lisada 1 tl. mesi
Lõunasöök: tatar putru, küpsetatud kanaliha, marmelaad.
Tee aeg: klaas piima.
Õhtusöök: liharoog, kuivatatud leib, küpsetatud köögiviljad.

Võimalus nr 2 menüü nädalase dieedi tabeli jaoks 5

Hommikusöök: riisi supp, klaas nõrk tee, leib.
Teine hommikusöök: 100 g madala rasvasisaldusega kodujuustu.
Lõunasöök: lihapallid, köögiviljasalat, tee.
Tee aeg: klaas magusaid marju.
Õhtusöök: kartulipuder ja suvikõrvits, küpsetatud ahven, kaeraliha.

See on oluline! Viimane söögikord on 2-3 tundi enne magamaminekut ja pärast õhtusööki saate juua klaasi vett või tarretist.

Patsiendi toitumise mitmekesistamiseks saate valmistada toite vastavalt 5 retseptile, mis on mõeldud iga päev toitumiseks.

Eriretseptid:

Kana täidisega squash

Valmistamiseks on vaja:

Kana rinnaga
2 suurt suvikorvitsit.
½ tassi riisi.
1 porgand.

Keeda kana ja keerake seda hakklihaga, küpseta riisi ja lõigake suvikõrvits pooleks, koorige keskelt nii, et paat välja paistaks. Pane riisi ja kana segu suvikõrvitsadesse, lisa soovi korral porgandeid. Küpseta tassi 15 minutit. kuni valmis suvikõrvits. 5. dieedi menüüs antakse tema tabel patsiendile lõunasöögil 100 g mitte rohkem kui 2 korda nädalas.

Dessert: aurutatud kodujuust

Toiduvalmistamiseks on vaja 250 grammi madala rasvasisaldusega kodujuustu, 1 muna, 2 spl. l manna või kliidiga jahu, 1 spl. l mesi või suhkur.

Talujuust segatakse muna ja manna, lisage mett, segage segu siledaks. Valmistage tass paarile pärast seda, kui see on laotatud silikoonvormidesse. Sellist magustoidut on mugavam valmistada topelt katlas, seades režiimi 30 minutiks.

Näpunäide. Kui soovite saada õrna tekstuuriga pajaroog, on parem lisada 1 spl. l manna.

Dieet 5 võimaldab teil süüa sellist magustoidut hommikul, kuid mitte rohkem kui 70 g päevas.

Küps aprikoosi merisamba marmelaad

See magustoit vajab 200 g väga küpseid aprikoose, soovitatav on võtta Kalirovka sort. Lisaks pestakse vilju, tõmmates luud, hõõrudes neid kartulipuderiga, saate nahad eemaldada.

Pärast seda segatakse kokku 1 spl. l suhkrut ja 3 spl. l keema 3 minuti pärast. süstiti valkudesse ja 4 g vees lahustatud želatiini. Saadud segu valatakse kaussi, jahutatakse, patsiendile manustatakse tassi toatemperatuuril.

See on oluline! Marshmallow on soovitatav dieedi viimastel päevadel taastumise ajal.

Patsientide sõnul võimaldab see toitumine seisundi parandada, valu leevendada ja taastumisperioodi lähendada. Peamine on järgida juhiseid õigesti ja menüü iga dieedi päeva jaoks on number 5, lubatud toidud ja raviskeem on määratud arsti poolt.

Nädala dieedi number 5

Näidismenüü iga nädalapäeva jaoks dieedi number 5, mis on määratud maksahaigusele ilma ägenemiseta.

Loe lähemalt Dieet nr 5-st (nimetamise viited ja eesmärgid, toodete omadused ja toiduvalmistamise meetodid), loe terapeutiliste dieetide kirjeldust.

Toodete arv on esitatud grammides.

PÄEV
Esimene hommikusöök Piimaga juustu (kodujuust - 100, piim - 50); tatarhelbed murenevad võiga (tangud - 70, või - 10, vesi - 150); tee piimaga (piim - 50, vesi - 150).
Teine hommikusöök Apple - 100.
Lõunasöök Taimne supp - taimetoit (kartul - 50, värske kapsas - 50, porgandid - 20, suvikõrvits - 40, tomatid - 35, rohelised herned - 20, juured - 15, rohelised - 5, taimeõli - 10, hapukoor - 15, taimeõli - 10, hapukoor - 15, t köögivilja Keetmine - 300); nuudlid keedetud lihaga (veiseliha - 80, nuudlid - 80, muna - 1/4 tk, või - 10, hapukoor - 10); õunamarmel (õunamahl - 50, kartulijahu - 10, suhkur - 15, vesi - 150).
Tee aeg Tee, küpsised - 50.
Õhtusöök Keedetud kala kartulipuderiga (tursafilee - 90, kartul - 200, piim - 50, või - 10); klaas mineraalvett.
Ööseks. Klaas kefiri.

KOLMAPÄEV
Esimene hommikusöök Pasta lihaga (veiseliha - 80, pasta - 80, muna - 1/4 tk., Või - 15, hapukoor - 10); tee piimaga.
Teine hommikusöök Puuviljajuust piimaga.
Lõunasöök Kartuli supp “Hercules” kruusidega (kartul - 70, „Hercules” - 30, vesi - 350, porgandid - 20, taimeõli - 15, petersell - 5); kapsarullid keedetud liha ja riisiga (veiseliha - 120, värske kapsas - 160, riis - 10, hapukoor - 10, taimeõli - 5, tomatipasta - 5, jahu - 5); marmelaad (mahl - 50, kartulijahu - 10, suhkur - 15, vesi - 150).
Tee aeg Õun.
Õhtusöök Piimariisi puder (riis - 50, piim - 100, vesi - 150, või - 5, suhkur - 5); juust - 50; klaas mineraalvett.
Ööseks. Klaas kefiri.

Kolmapäev
Esimene hommikusöök Keedetud kala - 90, piima kaerahelbed (teravilja "Hercules" - 50, piim - 50, või - 5, vesi - 100); tee piimaga.
Teine hommikusöök Kapsasroog (kapsas - 200, manna - 15, muna - 1/2 tk, piim - 40, taimeõli - 5, hapukoor - 5).
Lõunasöök Piim supp vermikelliga (vermicelli - 40, piim - 200, või - 5, suhkur - 5); keedetud liha hautatud porganditega (veiseliha - 100, porgandid - 150, taimeõli - 10, piim - 50, jahu - 3); kuivatatud puuviljade kompott (kuivatatud puuviljad - 20, suhkur - 15, vesi - 200).
Tee aeg Tee sidruniga, küpsised - 50.
Õhtusöök Tatar-teravilja Krupenik (tatar - 50, vesi - 50, piim - 50, kodujuust - 50, või - 5, suhkur - 5, muna - 1/2 tk); klaas mineraalvett.
Ööseks. Klaas kefiri.

KOLMAPÄEV
Esimene hommikusöök Omlettvalgu aur (ühe muna valk, piim - 25, või - 10); piima riisi puder; tee piimaga.
Teine hommikusöök Külmjuust hapukoorega (kodujuust - 100, hapukoort - 20).
Lõunasöök Vegetarian borsch (värske kapsas - 80, porgandid - 20, peet - 150, tomatipasta - 5, jahu - 3, taimeõli - 15, hapukoor - 10, suhkur - 3, vesi - 300); keedetud liha kartulipuderiga (veiseliha - 100, kartul - 200, piim - 50, või - 10); kuivatatud puuviljade kompott.
Tee aeg Tee sidruniga, küpsised - 50.
Õhtusöök Keedetud makaronid ja või (makaronid - 80, või - 10); juust - 50; klaas mineraalvett.
Ööseks. Klaas kefiri.

Reede
Esimene hommikusöök Toores porgand ja õuna salat (porgand - 75, õunad - 60, suhkur - 5, taimeõli - 15); piimakastme all küpsetatud auru lihatükid (liha - 75, leib - 15, piim - 50, jahu - 3); tee
Teine hommikusöök Küpsetatud õun.
Lõunasöök Kartuli supp (kartul - 100, piim - 200, taimeõli - 10, jahu - 5); keedetud kala hautatud kapsaga (kala - 100, kapsas - 200, taimeõli - 20); värsked puuviljad (õun või ploom) - 200.
Tee aeg Klaas puljongit, küpsiseid - 50.
Õhtusöök Tatar putru; klaas mineraalvett.
Ööseks. Klaas kefiri.

PÄEV
Esimene hommikusöök Heeringas keedetud kartulitega (leotatud heeringas - 50, kartul - 200, taimeõli - 10); tee sidruniga.
Teine hommikusöök Õun.
Lõunasöök Schi taimetoitne värske kapsas (värske kapsas - 120, kartul - 60, porgandid - 20, petersell - 5, taimeõli - 15, hapukoor - 10, tomatipasta - 5, vesi - 300); auru kotletid pastaga (liha - 75, leib 15, pasta - 80, või - 10); kuivatatud puuviljade kompott.
Tee aeg Klaas puljongit, küpsiseid.
Õhtusöök Omlettvalgu aur; juustukoogid hapukoorega (kodujuust - 100, manna - 10, piim - 20, muna - 1/2 tk, suhkur - 10, hapukoor - 20); klaas mineraalvett.
Ööseks. Klaas kefiri.

Pühapäev
Esimene hommikusöök Tugikarbid tataruga (liha - 75, leib - 15, tatar - 70, vesi - 150, taimeõli - 15); tee sidruniga.
Teine hommikusöök Porgandipüree moosiga (porgand - 50, õunamahl - 50, suhkur - 5).
Lõunasöök Vegetarian borsch; kodujuustu puding (kodujuust - 100, piim - 50, või - 5, manna - 10, muna - 1/2, suhkur - 10); küpsetatud õun.
Tee aeg Berry Kissel.
Õhtusöök Piima manna ploomidega (manna - 40, piim - 100, suhkur - 5, ploomid - 50); klaas mineraalvett.
Ööseks. Klaas kefiri.

Kui teil ei ole maksa probleeme, kuid eesmärk on kaalust alla võtta, siis külastage meie veebilehe lehekülge - dieedi kaalulangus № 8, mis on spetsiaalselt mõeldud ülekaalulistele inimestele, kes tahavad seda kaotada!

Dieet nr 5: nädala menüü, kodus toiduvalmistamise retseptid

Maksahaigused vajavad terapeutilist toitumist, mis sõltub haiguse iseloomust. Maksa tsirroosiga, kroonilise hepatiidi ja koletsüstiidi ja sapikivitõbi põdevatel patsientidel on ette nähtud toitumine nr 5. Ravimil on täielik keemiline koostis, mis sisaldab piisavalt valke, kõrgendatud süsivesikute sisaldust ja rasva on piiratud.

TÄHELEPANU! Õnnelik naine Nina: "Raha on alati palju, kui padi alla panna." Loe edasi >>

Toit valmistatakse keetmisel, röstimisel, praetud on keelatud. Näidislik menüü sisaldab 4 korda päevas söömist ja öö eest klaasi kefiiri. On kodus retsepte mõnede toitude valmistamiseks.

Dieet nr 5 on loodud selleks, et:

maksafunktsiooni häirete taastumine;
glükogeeni kogunemine organismis;
rasvade sissetungimise piiramine;
sapi sekretsiooni ja soole motoorse funktsiooni stimuleerimine.

Tabel 5 on ette nähtud järgmiste haiguste puhul:

1. Krooniline koletsüstiit, hepatiit, angiokoliit.
2. Botkin taastamise etapis.
3. Maksatsirroos.
4. Gallstone'i haigus.
5. Gastriit, kõhulahtisusega koliit, enterokoliit.

Dieetil 5 on sordid:

5a - toitumisega nakkusliku hepatiidi ravis akuutses staadiumis, äge koletsüstiit ja kroonilise vormi ägenemine, maksahaigustes, millega kaasnevad seedetrakti põletikulised nähtused;
5p - pankreatiidiga.

Pärast sapipõie eemaldamist on ette nähtud nälga toitumine, lülitudes tabelisse 4 ja hiljem tabelisse 5.

Nädala ligikaudne menüü põhineb dieedi 5 terapeutilisel dieetil.

Dieet sisaldab iga päev soovitatavate söögikordade loetelu.

Seitsmepäevane menüü:

1. Murenege tatar pudruga võiga.
2. Omleti aur.
3. Tee piimaga

1. Vegaani köögiviljasupp.
2. Nuudel keedetud lihaga.
3. Apple Jelly

1. Keedetud makaronid ja või.
2. Töödeldud juust.
3. Tee, millele on lisatud piima

1. Vegetarian borsch.
2. Keedetud liha kartulipuruga ja porgandiga.
3. Kuivatatud puuviljadest valmistatud kompoot

1. Keedetud kala kartulipuderiga.
2. Piima kaerahelbed.
3. Tee

1. Piim supp nuudlitega.
2. Keedetud liha uute kartulitega.
3. Kuiva puuvilja kompott

1. Piimaga juust.
2. Piima putru hirss.
3. Tee

1. Kartuli supp kaerahelbedega.
2. Kapsasrullid riisi ja keedetud lihaga.
3. Marjaheljas

1. Kala kartuliga (keedetud).
3. Tee

1. Schi taimetoitu kapsas värske kartuliga.
2. Aurusaapad piimakastmes nuudlitega.
3. Kompoot

2. Töödeldud juust.
2. Tataripuder piimaga.
3. Kohv piimaga

1. Puuviljasupp riisiga.
2. Keedetud kala (valge kastmega) kartulipuderiga.
3. Kuivatatud puuviljadest valmistatud kompoot

1. Puuripiima manna.
1. Piimaga juust.
3. Tee

1. Vegetarian borsch.
2. Keedetud liha-guljaš, keedetud kartulitega.
3. Kissel õunadest

Iga päev peaks peamenüü olema:

nisu ja rukkileib - 200 g;
suhkur - 25 g;
või - 15 g

Kasutage iga päev enne magamaminekut klaasi kefiiri.

Alltoodud tabeli nr 5 retseptid kodus valmistamiseks.

Toodete hinnad on näidatud üheks portsjoniks.

Toiduvalmistamiseks peate:

kartul - 50 g;
rohelised herned, porgandid - 20 g;
valge kapsas, suvikõrvits - 40 g;
tomatid - 30 g;
spinat - 10 g;
köögivilja Keetmine - 300 ml;
rohelised - 5 g;
juured - 15 g;
või - 10 g;
hapukoor - 15 g;
sool - 1 g

1. Köögiviljad ja juured valmistamiseks.
2. Juurestage juurviljas puljong (väike kogus) poolvalmis olekusse.
3. Vala juured ülejäänud puljongiga, keeda.
4. Lisage keedetud puljongile kartulid ja köögiviljad, küpseta, kuni see on valmis.

Lisage tassile serveerimisel rohelised, hapukoor ja või.

Vajalikud tooted 1 portsjonile borskile:

köögiviljapuljong - 350 ml;
peet - 150 g;
kapsas - 80 g;
porgandid - 20 g;
tomatipasta - 5 g;
petersell - 2 g;
suhkur, jahu - 3 g;
taimeõli - 5 g;
soolad - 1 g;
hapukoor - 10 g.

1. Valmistage ja tükeldage juured ja köögiviljad.
2. Peedi ja porgandi koos tomati hautatud köögivilja puljongi väikese osaga.
3. Keeda ülejäänud puljong.
4. Lisage kapsas, pärast valmisolekut lisage hautatud peet, suhkrut, soola, täitke või ja keetke.

Plaadi lisamisel lisage hapukoor, puista maitsetaimi.

kapsas - 150 g;
kartul - 60 g;
porgandid - 20 g;
tomatipasta, taimeõli, petersell - 5 g;
sool - 1 g;
hapukoor - 10 g

Taimetoitlaste valmistamise protsess:

1. Segage valmis porgandid tomatipasta ja taimeõliga.
2. Lõika kartul kuubikuteks, tükeldage kapsas, keedetakse soolatud köögivilja puljongis.
3. Lisage porgandid tomatipastaga, keema.
4. Lisage plaadile hapukoor maitsetaimedega.

kartul - 140 g;
porgandid - 20 g;
Hercules - 30 g;
petersell - 5 g;
sool - 1 g;
õli - 5 g

1. Peske köögivilju, koorige, tükeldage.
2. Porgandit keedetakse köögiviljasordil.
3. Keetke puljongit, alandage kartuleid, hautatud porgandeid, küpseta, kuni pool keedetud.
4. Lisage kaerahelbed, sool, lisage valmisolek.
5. Maitsesta supp võiga ja puista peterselliga.

värsked puuviljad (100 g) või kuiv - 50 g;
riis - 20 g;
tärklis - 10 g;
suhkur - 30 g

1. Valmistage kuivatatud puuviljad, valage keeva veega ja keedetakse keedetud.
2. Keeda riisi eraldi.
3. Lahustage tärklis külma veega.
4. Lisage riis, suhkur, keedetud puuviljadesse tärklis, keema.

piim - klaas;
nuudlid - 40 g;
suhkur, või - 5 g;
sool - 1 g

1. Keeda piima.
2. Lisa vermicelli, sool, suhkur, küpseta, kuni see on valmis.
3. Serveerimisel lisage või.

Toiduvalmistamiseks on vaja:

nuudlid ja liha - 80 g;
munad - 1/6 osa;
hapukoor ja või - 10 g.

1. Keeda nuudlid sellises koguses vees, mida toode täielikult imendub, ja jahutage temperatuurini 60–70 ° C.
2. Jahvatage keedetud liha.
3. Segage nuudlid lihaga, peksid muna, segage.
4. Pange kuumakindel tass, määrige hapukoorega ja piserdage õli.
5. Küpseta.

tailiha - 80 g;
valged juured, porgandid - 3 g;
sool - 1 g;
kartul - 100 g;
porgandid ja piim - 50 g.

Kuidas liha valmistada:

1. Kastke toode keevasse vette (vesi peab katma liha), keema.
2. Eemaldage vaht, sool.
3. Pool tundi enne valmisolekut lisage juured ja porgandid.
4. Lõigake osadeks.

Kartulipüree valmistamise meetod:

1. Keeda kartulid.
2. Pühkige ja lahjendage keeva piimaga, soolaga ja eemaldage.
3. Hauta porgandid vees, hõõruge, segage kartulipuderiga, keema.

Küpseta liha eelmises retseptis kirjeldatud tehnoloogia abil.

Keedetud uute kartulite puhul on nõutavad komponendid:

150 grammi uusi kartuleid;
3 g tilli;
2 g soola;
10 g õli.

1. Keeda mugulad soolatud keevas vees.
2. Lisage või ja lisage maitsetaimi.

liha - 120 g;
riis - 15 g;
kapsas - 160 g;
jahu, taimeõli, tomatipasta - 5 g;
hapukoor - 10 g;
sool - 2 g

1. Kapsasprotsess.
2. Keeda liha ja riisi.
3. Segage sool, või.
4. Valmistage kastmes köögiviljade tee, jahu, tomatipasta ja hapukoorega.
5. Kapsasrullide lõikamiseks valage kaste ja küpseta.

Liha valmistamiseks on nõutavad tooted:

liha - 75 g;
leib, vesi - 15 g;
jahu - 3 g;
piim - 50 g;
sool - 1 g

1. Valmistage lõikamass, lõigake marjad, küpsetage paarile.
2. Valmistage piimapulber ja jahu.
3. Pange kotletid kastrulisse, lisage kaste ja küpseta ahjus.

Kaunistage pasta.

turskafilee - 90 g;
piim - 50 g;
sool - 1 g;
jahu - 5 g

1. Lõikamiseks mõeldud kalad, tükeldatud.
2. Keeda soolatud keevas vees.
3. Jäätisest ja piimast kastme valmistamiseks.
4. Keerake kala küpsetuspannile, valage kastmega, küpseta.

Serveeri kartulipuderiga.

liha - 80 g;
jahu, tomatipasta, või - 5 g.

1. Dice liha, valage puljong.
2. Lisage tomatipasta, keedetakse 1 tund.
3. Segage jahu ja võid, lahjendage puljongiga, milles liha hautati.
4. Vala liha kastmega, keeda veel pool tundi.
5. Serveeri kartulitega.

Küpsetamiseks on vaja:

tangid Hercules ja või - 50 g;
piim - 50 g;
sool - 1 g

1. Helbed magavad 100 ml soolatud vees, laske keema.
2. Pärast teravilja paksenemist lisage piim, keedetakse.
3. Täitke õli.

hirss, kodujuust, porgandid, piim - 50 g;
suhkur, või - 10 g;
hapukoor, kreekerid - 5 g;
vesi - 100 g;
munad - 1/4;
sool - 2 g

1. Keeda viskoosne hernes puder vees ja piimas. Chill.
2. Pange tükeldatud porgandid vette.
3. Lisage koorele juustu, porgandit, suhkrut, munakollast, pekstud valged ja lisage massile.
4. Õli vorm, puista röstitud riisiga.
5. Lisage mass, määrige hapukoorega, küpsetage.

Sööge lauale, valage puding sulatatud või.

1. Talujuust valatakse piima.
2. 5a dieedi puhul pühkige toode.

tatar, kodujuust, piim - 50 g;
õli, suhkur - 10 g;
vesi - 150 g;
sool - 1 g;
munad - 1/4.

1. Jahvatada tatar ja küpseta viskoosset putru vees ja piimas. Chill.
2. Hõõru kohupiim, lisage suhkur, muna, segage ja segage pudruga.
3. Pange mass tulekindlas vormis ja küpseta ahjus või küpseta paarile.
4. Kastke pajaroog sulatatud võiga.

Sellesse kategooriasse kuuluvad: marmelaad, puuviljapott, küpsetatud õunad, tarretised, mousse, pudingid, saiakesed, dieetpüree, puuviljasalatite valmistamine.

õunakaste - 35 g;
kartulijahu - 7 g;
suhkur - 15 g

1. Tärklis, lahjendatud vees vahekorras 1: 4.
2. Lisage õunakaste, suhkur, lahjendatud tärklis veega, keema.

kuivatatud puuviljad - 30 g;
vesi - 180 ml;
suhkur - 15 g

Kompoti valmistamise järjestus:

1. Valage kuivatatud puuviljad vees, keedetakse 15–20 minutit.
2. Lisage suhkur. Jahutage jooki.

puuviljamahl - 20 g;
manna, suhkur - 10 g;
vesi - 100 g;
sidrunhape - eelistatavalt.

1. Lahjendada kuumas vees ja keeta.
2. Lisage suhkur ja sidrunhape.
3. Keeda, täitke manna, küpseta 10 minutit, segades.
4. Jahutage temperatuurini 40 ° C, pekske.
5. Vala vormidesse, panna külm.

jogurt - 100 g;
vesi - 10 g;
želatiin - 3 g;
kaneel - 1 g;
suhkur - 20 g

1. Segage jogurtit kaneeli ja suhkruga, segage.
2. Lahustage želatiin soojas vees ja lisage pidevalt segades jogurtile.
3. Jelly valatakse ja jahutage.

valge leib - 50 g;
õunad - 100 g;
suhkur - 15 g;
piim - 25 g;
munad - 1/6.

Charlotte'i valmistamise tingimused:

1. Valmistage muna-piimasegu suhkruga (5 g).
2. Leotage leiva viilud, leotage segus.
3. Viilutatud õunad segatakse ülejäänud suhkruga ja keedetakse.
4. Õlita küpsetusplaadi põhi ja küljed ning katke see paistetud leiva viiludega.
5. Pange õunad peal, katke leivaga, küpseta ahjus.

õunad - 60 g;
hapukoor - 20 g;
porgandid - 75 g;
sool - 0,5 g;
suhkur - 5 g

Salatite valmistamise tehnika:

1. Nahaga õunad (ilma seemnekastita) ja riivitud porgandid riivuvad jämedale riivile.
2. Lisage pool normist hapukoor, suhkur, sool.
3. Pange salatit ja valage ülejäänud hapukoor.

Sõltuvalt vanusegrupist võivad soovitused tabeli 5 kasutamise kohta erineda.

Kroonilise hepatiidiga lastele on dieet 5 näidustatud haiguse ägenemiseks. Haigusprotsessi mitteaktiivse kulgemise ajal on lapsel lubatud minna ühise tabeli juurde rasvase liha, kaevandavate ainete piiramisega. 4-6 söögikorda päevas tuleks rangelt järgida.

5. dieedi laste hüpotoonilisel düskineesia vormil tehakse korrigeerimine. Toidu koostis sisaldab rohkem tooteid, millel on choleretic toime (taimeõli, munakollane) ja taimsed kiud.

Täiskasvanud toitumine on määratud vastavalt näidustustele, mis sõltuvad haigusest ja patsiendi üldisest seisundist.

Raskused võivad tekkida toitumisharjumuste kasutamisel töötavatel patsientidel.

Sellisel juhul, kui seda ei ole võimalik toitlustusvõrgus osta, peaksite te tööle võtma vastavalt lubatud loetelule.

Ja vähe saladustest.

Ühe lugeja Irina Volodina lugu:

Minu silmad olid eriti masendavad, neid ümbritsesid suured kortsud, tumedad ringid ja turse. Kuidas eemaldada silmad täielikult kortsud ja kotid? Kuidas tulla toime turse ja punetusega? Aga miski pole nii vana ega noor, kui tema silmad.

Aga kuidas neid noorendada? Plastiline kirurgia? Ma sain teada - mitte vähem kui 5000 dollarit. Riistvara protseduurid - fotoreostus, gaasi-vedeliku peenestamine, raadio tõstmine, laserkujundus Veidi ligipääsetavam - kursus on 1,5-2 tuhat dollarit. Ja millal seda kogu aeg leida? Jah, ja ikkagi kallis. Eriti nüüd. Seepärast valisin ma ise teisiti.