Tabelis 5 olevad köögiviljasuppide toitumise retseptid

• Hüpoglükeemia

Nõukogude ajal meie riigis pöörati erilist tähelepanu patsientide toitmisele. Seega, et meditsiiniasutuste patsiendid saaksid kiiresti taastuda, lõid nad neile spetsiaalsed toitumisviisid. Nende hulgas on tabelis nr 5, mis on spetsiaalne toitumissüsteem, mis on mõeldud inimestele, kes on läbinud maksa, kõhunäärme või sapipõie operatsiooni, üsna hästi teada.

Tänapäeval saavad kõik täiskasvanud ja lapsed minna dieedi tabelisse 5, kuid eriti on see nõudlus nende inimeste seas, kelle toitumine on madala rasvasisaldusega ja madala rasvasisaldusega toiduained.

Tabeli number 5 - üldpõhimõtted

Tavaliselt määravad arstid viiendaks dieediks inimestele, kellel on diagnoositud koletsüstiit, sapikivitõbi, mitmesugused hepatiidid, tsirroos ja muud tervisehäired, millega kaasneb rasva imendumise halvenemine või muud head põhjused rasvaste toitude väljajätmiseks toidust.

Selles dieedis ei ole süsivesikute ja valkude suhtes mingeid erilisi piiranguid. Rasvade puhul peavad need olema minimaalses koguses.

Selle dieedi toitumise aluseks peaksid olema järgmised tooted:

Eritähelepanu tuleb dieedi ajal kasutada vedelikele, mis viitavad erinevatele tüüpidele:

• kompotid kuivatatud puuviljade traditsioonilisest segust;
• želeed;
• koorestikud;
• lahtised liha pastad.

Iga päev retseptid dieedi numbrile 5

Kindlasti on meil kõigil meeles toite, mida ta ei oleks kunagi nõus iga päev sööma. Samal ajal on enamikele inimestele kõige soovitavamad toidud. Seal on selliseid roogasid ja dieeti number 5, millele pööratakse rohkem tähelepanu.

Steam omelette

Toidu tabeli nr 5 osana on aurutatud munad suurepärane krõbeda praetud muna asendaja. Toidu puhul kasutatakse siiski ainult valke, mis peavad olema dieedis esimese kahe nädala jooksul pärast haiguse algust või pärast maksa, sapipõie ja kõhunäärme operatsiooni. Neid võib asendada ka vutimunadega, mida kasutatakse täielikult. Järgige kindlasti toote soovitatavat kasutusmäära - mitte rohkem kui 1 munakollast päevas.

Auruproteiini ometile osutus vastavalt kõigile reeglitele, see tuleb valmistada järgmiselt. Esialgu jagatakse munad fraktsioonideks, kasutades nikli hõbe lusikat. Kui teil seda ei ole, võite kasutada tavalist. Vajame valku, nii et munakollastest saate oma perele ometi valmistada. Valguga on vaja teha järgmist: see tuleb põhjalikult vahustada, panna paar soola, seejärel lisada kooritud piim ja saata kõik auruti kaussi. See roog keedetakse umbes 20 minutiga. Enne kasutamist võib seda kaunistada peterselli, koriandi või tilliga. Kui soovite vürtsikat, siis piimamuna massiga piitsutades peate lisama sellele muskaatpähkli pulbri.

Kanafileed

Lihtsaim viis poe juurde minna ja seda toodet osta. See ei ole siiski soovitatav, sest dieedi tabel 5 nõuab ainult teadaolevate ja tõestatud toodete kasutamist. Kui ostate vorsti tundmatu tootjalt, võib see sisaldada sellist komponenti toorrasvana. Selle tavalisem nimi on seapekk. See toode on suureks ohuks lapse tervisele, sest see võib põhjustada maksahaiguste ägenemist ning sapipõie.

Seetõttu on parem osta pehme roosa filee, millest valmistame hakkliha. Samal ajal peame tegema järgmist: murda 2-3 muna sobivasse mahutisse ja me vajame jällegi valke või saate vutimunasid täielikult kasutada. Nad peavad lisama vürtsid - oregano, asafoetida, muskaatpähkel. Ka seal on vaja manna panna ja hoida seda kuni turse. Järgmiseks peate ühendama meie poolt valmistatud kaks komponenti - manna ja vürtside ning munade segu hakklihaga. Järgmisena on meil vaja polüetüleenist toidu pakendit, mida on vaja vorstide pakkimiseks. Pärast seda tuleb neid 40 minutit aurutada.

Köögiviljasupp

Keha kasulikkus võib tuua ja puljongi köögiviljadele. Selleks, et valmistada ette dieeti, on meil vaja veega liitrist potti, mis tuleb panna pliidi peale ja keema. Seal on vaja panna hakitud kapsas ja pool kartulitest. Samal ajal on vaja pisut porgandit ja asafoetida. Soovi korral saate sellele lisada sojakastet. Lisa vutimunad hautatud porgandisse ja segage kõik hästi. Järgmisena tuleb see praad lisada keevasse suppi. Enne taimse puljongiga plaadile kasutamist võite panna rohelised ja hapukoor madala rasvasisaldusega. Söögile lisatakse ka riisiga kanaliha.

Liha paat

Seda toodet kasutatakse koos rukkitoitude leivaga, siis saad suurepärase võileiva. Pese valmistamiseks peate tegema järgmist: selleks on meil vaja kanarinda, mida saab asendada küüliku või kalkuniga, mis kaalub 800 g. Kasutame ka vürtse - oregano, muskaatpähkel, asafoetida, rohelised ja 50 g võid. Selle tassi jaoks on võid lubatud, kuid väikestes kogustes. Siiski, tõenäoliselt võtate vähe pastat, nii et õli ei kahjusta teie tervist oluliselt. Köögiks on vaja ka madala rasvasisaldusega juustu. Kõiki neid tooteid tuleb hästi segada, tehes nende pastatootja segistiga.

Kaerahelbed

Kaerahelbed on teada kõigile inimestele, kes järgivad tervislikku toitumist. See roog on lubatud dieedi tabelis 5 ja seda saab valmistada mitmel erineval viisil. Seda võib serveerida suhkruga või küpsetada kooritud piimaga, seda võib maitsestada ka rosinate või kuivatatud aprikooside ja ploomidega. Kaerahelbed osutusid vajalikuks, et säilitada teravilja ja vee õiged proportsioonid: peate võtma ühe osa teraviljast kolmele osale veest. Aga seda toiduvalmistamist saab valmistada kana puljongiga lihatükkidega. Hea täiendus sellele lapse ravivahendile võib olla riivitud juust või kartulipuder.

Kui soovite, et roog oleks skotlaste versiooni, siis pärast küpsetamist peab puder peenestama püree ja lisama veidi kaneeli. Et oma tassi saada ebatavaliseks maitseks, võite panna sellesse spetsiaalsed lisandid, näiteks kondenspiim, vahtrasiirup, puuviljad ja marjad, moos ja muud maiustused.

Kompott

Seda toidukorda võib sageli leida igal laual. Selle valmistamiseks võite kasutada kõiki kättesaadavaid kuivatatud puuvilju, mis on piisavad, et keeda 10 minutit. Kui sa tegid selle pirnidelt, õunadelt, õunadelt või viinamarjadelt, siis viljad teevad hea magustoidu.

Nüüd olete tuttav toitumisnumbriga 5 ja suutnud iga päev retsepte omada. Aga kui sel juhul valu ei kao, võib eeldada, et põhjuseks ei ole retsept ise, mis on valitud dieedile, vaid toitumise rikkumine. Maksa ja sapipõie talitlushäireid peavad rangelt järgima. Pidage meeles, et järgmine sappide osa siseneb kehasse iga 3-4 tunni järel ja kui maos ei ole toitu, siis tunnete krampe. Seetõttu tehke reegliks, et süüa väikestes portsjonites mitte üle 300 g, järgides määratud ajavahemikku. Ja selleks, et teil oleks lihtsam ülesannetega toime tulla, on kasulik tutvuda nädala menüüga.

Menüü, kui nädala jooksul dieedi tabel 5

• Hommikusöök: kaerahelbed koos kuivatatud puuviljadega, karobia jook.
• Teine hommikusöök: keedetud õun, kuivad küpsised, kuid mitte rohkem kui 2 tk.
• Lõunasöök: köögiviljasupp kanaliha, väike tass nuudlid.
• Lõunasöök: kohupiimad, mis on valmistatud kohupiimast, rikas.
• Õhtusöök: omlett, aurutatud, paar leiba.
• Teine õhtusöök: kodujuust koos õunamahlaga.

Teine päev

• Hommikusöök: tassi kaerahelbed virsikutega.
• Teine hommikusöök: 4 kuivatatud banaani.
• Lõunasöök: kanafilee, köögiviljasalatid.
• Suupiste: acidophilus, valge leib.
• Õhtusöök: kodujuustu, keedetud muna.
• Teine õhtusöök: kefiir, mida suvel saab maasikaga süüa.

Kolmas päev

• Hommikusöök: tass kaerahelbed kondenspiimaga.
• Teine hommikusöök: koogikook kuivatatud aprikoosidega.
• Lõunasöök: laisk pelmeenid.
• Park: kodust kanafileest valmistatud võileib.
• Õhtusöök: porgandipüree, mida serveeritakse aurukalaga.
• Teine õhtusöök: kefiirist ja pirnist valmistatud smuutid.

Neljas päev

• Hommikusöök: tassi kaerahelbed kuivatatud aprikoosidega.
• Teine hommikusöök: kefiirist valmistatud ümbris, mis sisaldab kohupiima.
• Lõunasöök: tass odra pudruga hakkliha.
• Park: mahl, smoothie või acidophilus.
• Õhtusöök: köögiviljasupp.
• Teine õhtusöök: kodujuust ja moos.

Viies päev

• Hommikusöök: tassi kaerahelbed maasika moosiga.
• Teine hommikusöök: kodujuustu.
• Lõunasöök: küpsetatud kanarind, kartuliga.
• Ohutu, õun.
• Õhtusöök: juustukoogid.
• Teine õhtusöök: puuviljakook suhkruga.

Kuues päev

• Hommikusöök: tassi kaerahelbed omatehtud marmelaadiga.
• Teine hommikusöök: kodujuustu pajaroog rosinatega.
• Lõunasöök: kuskus - peate seda valmistama analoogiliselt pilafiga.
• Ohutu, kaks kiivi.
• Õhtusöök: vähese rasvasisaldusega kala sushi kurgiga.
• Teine õhtusöök: puuviljapüree.

Seitsmes päev

• Hommikusöök: tassi kaerahelbed ja juust.
• Teine hommikusöök: omelett, aurutatud.
• Õhtusöök: hakitud kana kapsasrullid.
• Lõunasöök: kurgi salat.
• Õhtusöök: kodujuustu.
• Teine õhtusöök: kefiiri ja kirsi moosi segust valmistatud smuutid.

Järeldus

Elektrisüsteemi tabel nr 5 on üks kõige tuntumaid terapeutilisi toiduvalikuid, mida soovitatakse maksa- ja sapipõiehaigustega inimestele. See sisaldab spetsiaalseid roogasid, mis ei avalda kehale negatiivset mõju. Nende hulgas on sageli menüüs köögiviljasuppud, mis ei ole mitte ainult kehakaalu kaotamiseks, vaid ka väga kasulikud.

Nende retseptide eelis, mida lapsele valmistada saab, on see, et supid saab valmistada ilma erisoovitusi järgimata. Seetõttu on patsiendile täielik vabadus, kes saab lisada sellele erinevaid köögivilju. Arvestades selle terapeutilise dieedi suurt mitmekesisust, võib laps sellele mitu kuud kinni pidada.

Taimne supp retsept dieedi tabel 5 retsept

Chicken Mashed Potato Soup

Toiduvalmistamiseks on vaja kartuleid (3 mugulat), kanarinda (200 g), porgandit, sibulat ja soola.

Kana tuleb lõigata ribadeks ja keeta. Sel ajal kuubitakse toor kartul, porgand ja sibul. Peenestatud köögiviljad laotatakse eraldi pannile, valatakse külma vett ja küpsetatakse kuni seda tehakse. Siis kantakse keedetud kanarind samasse tassi ja kogu mass purustatakse segisti abil püree sarnasesse olekusse. Siis on see soolatud, keedetud ja välja lülitatud.

Nõu mitmekesistamiseks saate lisada suvikõrvits, brokoli, lillkapsas, riis.

Selleks, et pilaf vastaks toitumise tabeli nr 5 põhimõtetele, tuleb see valmistada spetsiaalse tehnoloogia abil.

Tooted, mis on vajalikud toiduvalmistamiseks: riis (700 g), veenita veenita (pool kilo), neli porgandit ja sibulat. Maitse lisab soola.

Eelnevalt on vaja valmistada veiseliha, mille jaoks seda keedetakse. Vesi keetmise ajal tuleb muuta vähemalt 1 kord. Kui inimese veiseliha ei saa kasutada, võib selle asendada kanaliha.

Pärast liha pehmendamist lõigatakse ja pannakse see välja. Lisatakse ka hakitud porgandid ja sibulad. Seejärel valage väike kogus vett ja keedetakse madalal kuumusel. Kui vesi aurustub, soolatakse liha ja köögiviljade segu ning neile lisatakse riis. Pre-croup peab olema hästi pestud. Riis valatakse veega nii, et see on 1,5 sõrme kõrgusel teravilja tasemest. Nõud on kaetud kaanega ja hautatud üle kõige aeglasema tule. Pilafi ei ole vaja häirida. Kui vesi ei ole riisi keetmiseks piisav, saate veekeetjast rohkem vedelikku lisada. Toiduvalmistamise lõpus segatakse ja pannakse pilaf sisse.

Selle valmistamiseks on vaja kahvli kapsas, porgand, paar tomatit, sibulat, keedetud muna, riis, köögivilja puljong ja sool.

Kapsas peaks olema keedetud terve pea, kuni see muutub pehmeks. Kui kapsas on jahtunud, jagatakse see lehtedeks. Eraldi keedetud riis ja kanamuna, mille järel nad segatakse. Pannil hautatud tomatites, sibulates ja porgandites, mis lisatakse riisi-muna segule. See täidis kapsaslehtedel, pakendati ja pani need katusesse. Saadud kapsarullid valatakse köögiviljapulbriga keskele ja keedetakse veel 15 minutit.

Enne serveerimist võib täidisega kapsas valada madala rasvasisaldusega hapukoorega.

Lillkapsas soufflé

Valmistamiseks on vaja järgmisi tooteid: lillkapsas (600 g), manna (30 g), sool, üks muna, või (10 g), piim (70 g).

Kapsas keeb ja viljad, manna sellel ajal leotatakse piima (umbes pool tundi). Munakollane sõidetakse lillkapsas, seejärel segatakse või, tursunud manna ja vahustatud valgu mass. Souffle levib vormidesse ja küpseta ahjus mitte rohkem kui 10 minutit. Enne serveerimist saate roogasid kaunistada.

Chicken Meatball Soup

Toiduvalmistamiseks vajab supp oder (30 g), kartulit, pool sibulat, porgandit, tomatit, hapukoort ja peterselli. Lihapallide valmistamiseks peate ostma kana hakkliha või tehke seda ise, keerates kanarinda lihatorustikus.

Pärli odra keedetakse köögiviljadest eraldi. Porgand, sibul, petersellijuur peeneks lõigatud, valatakse vette ja pannakse tulele. Pool tundi hiljem lisavad nad toores kartulit, valmis pärlit, moodustunud lihapallid ja hakitud tomati. Supp pannakse keema, misjärel see soolatakse, keedetakse veel 10-15 minutit, kaetakse kaanega ja lastakse infundeerida. Enne serveerimist on supp kaunistatud peterselliga ja sellele lisatakse hapukoort.

Veiseliha tükid suvikõrvitsaga

Toiduvalmistamiseks on vaja lahja jahvatatud veiseliha, võid, ghee, juust, hapukoor, suvikõrvits.

Liha seast peate moodustama koonused, mis on laotatud hallituse peale, määritud võiga ja küpsetatakse ahjus vähemalt 30 minutit. Squash lõigatakse sel ajal viiludeks, kooritakse ja keedetakse vees soola lisamisega. Siis nad võtavad puhta vormi, levivad keedetud suvikõrvitsad, asetavad veiseliha tükid keskele, puista juustuga ja vala hapukoorega. Vorm saadetakse ahju veel 15 minutit.

Taimsed merluusi

Toiduvalmistamiseks vajate merluusi (2 tükki), suvikõrvits, porgand, pool sibul, või (20 g) ja soola.

Porgand ja sibul lõigatakse kuubikuteks, suvikõrvits jahvatatakse jäme riivile. Levitage küpsetusplaadile sibulakiht, katke see kalafileega, seejärel porgand, suvikõrvits ja sool. Küpsetage tassi 40 minutit temperatuuril 150 kraadi.

Pumpkin Casserole koos Vermicelli

Pottide valmistamiseks on vaja nii palju värsket kõrvitsat kui jahvatatud, sest see sobib ühte klaasi, 200 g vermikelli, ühte muna, 0,5 klaasi piima, kaks supilusikatäit suhkrut ja supilusikatäis või.

Hõõruge kõrvits soolaga, lisage suhkur ja hautatud, kuni see on pehme. Nuudlid küpsetatakse eraldi, viies see poolküpseks. Seejärel lisage nuudlitesse piim ja või ning lastakse pool tundi seista. Pärast seda segatakse kõrvits ja nuudlid, muna valatakse segusse, pannakse kuumuskindlasse vormi ja saadetakse ahju 20 minutiks. Enne serveerimist lastakse pajajahul jahtuda, valatakse hapukoorega ja pannakse lauale.

5. salatid

Salat krabipulgaga

Salati valmistamiseks on vaja 1 tomatit, 1 kanakollast (toores), krabi pulgad (pakend), 3 keedetud kartulit, soola, suhkrut ja taimeõli.

Tomat, kartul ja pool pakend krabipulgad peavad olema peeneks hakitud. Segage või, munakollane, suhkur ja sool - see on salatikaste. Peenestatud köögiviljad ja krabipulgad segatakse, valatakse kastmele ja kaunistatakse ülejäänud krabi liha.

Peedi salat

Salati valmistamiseks on vaja 3 väikest peet, 100 g kõva juustu, madala rasvasisaldusega hapukoort (3 tl).

Peedid enne tulekahju asetamist peate põhjalikult loputama. Keeda juured vaja umbes tund ja seejärel kastke külma vette veel 30 minutit. Pärast seda peetatakse peet ja lõigatakse ribadeks. Juust tuleb riivida suure riiviga.

Peet pannakse tassile ruudu kujul, segades seda hapukoorega. Top peedid puistatakse riivitud juustuga. Sööki saate kaunistada peterselli ja hapukoorega. Enne salatite söömist peate seda veidi jahutama.

Taimne kaaviari

See on väga maitsev ja toiduvalik suupiste, mis täiendab peaaegu iga põhirooga. Kaviaari valmistamiseks on vaja 2 väikest kartulit, ühe porgandi, ühe soolatud kurgi, ühe sibula pea. Ikka tuleb olla taimeõli ja sool.

Kartuleid ja porgandeid keedetakse nende nahkades, seejärel jahutatakse, kooritakse ja jämedalt tükeldatakse. Sibul lõigatakse kuubikuteks ja pannakse kergelt praetud. Soolatud kurgid purustatakse, seejärel peavad kõik tooted lihvimasinas keerduma. Saadud segu täidetakse taimeõli, soola ja segatakse uuesti.

Hakkitud heeringas

See roog sobib ideaalselt piduliku laua jaoks, kes on sunnitud toituma toitumisega. Lisaks võib räim päevadel mitmekesistada oma dieeti.

Küpsetamiseks peate ostma madala rasvasisaldusega heeringat, värsket õuna. Sul on vaja ka piima, leiba, sibulat ja taimeõli.

Heeringas puhastatakse, leotatakse vees. Leib leotatakse piima ja pigistatakse. Õunad kooritakse, tükeldatakse kuubikuteks. Sibul on kooritud ja kergelt lasta taimeõlisse.

Heeringas peenestatakse lihatorustikus, samuti läbib see leib, õunad ja sibulad. Seejärel lisage mõned taimeõli. Soovi korral saate tassi täita sidrunimahlaga. Saadud segu tuleks kala kujul, rohelisest sibulast saba ja uimede vahele panna. Kaalud on “värvitud” hapukoorega või omatehtud majoneesiga.

Kapsasalat selleriga

Salati valmistamiseks on vaja kapsas (100 g), seller (50 g), üks õun,? tl suhkrut ja 1,5 supilusikatäit hapukooret.

Kapsas peab olema hästi pestud, peeneks hakitud, soola ja pigistama. Saadud mahl tühjendatakse. Õuna kooritakse ja kooritakse, lõigatakse viiludeks. Seller lõigatakse ribadeks. Seejärel segatakse kõik salatikomponendid, lisatakse suhkur ja hapukoor. Salat on levinud salatikaussi slaidis.

Hommikusöök retseptid

Pelmeenid on laiskad

Väga lihtne on valmistada dieedirooga, mida saab pakkuda mitte ainult täiskasvanutele, vaid ka lastele.

Pelmeenide valmistamiseks vajalikud tooted: värske kohupiim (pool kilo), suhkur (2 spl), üks toores muna, jahu (3/4 tassi) ja sool.

Munajuustu, suhkru ja näputäis soolaga. Seejärel lisage saadud massile jahu. Kui tainas on pehme, kuid elastne konsistents, võite seda pidada valmis. See peaks olema veidi kleepuv ja märg. Enne pelmeenide skulpteerimist peate oma käed veega niisutama, nii et tainaga töötamine on lihtsam. Saadud massist moodustub pikk vorst, mis lõigatakse sama suurusega kuubikuteks. Pelmeenide kuju võib anda. Valmistatud pelmeenid kastetakse keevasse vette ja keedetud mitte kauem kui 3 minutit. Kui kõik pelmeenid on pinnal, võib tule välja lülitada.

Serveeri pelmeenid hästi hapukoorega. Sellist maitsvat hommikusööki saab ette valmistada, paigutades osa pelmeenidest sügavkülmikusse.

Riisipott

Hommikusöögiks ja magustoiduks kasutatava paja valmistamiseks on vaja järgmisi tooteid: riis (250 g), kodujuust (200 g), 3 õuna ja 3 kanamuna, mõned rosinad, 2 tassi piima, supilusikatäis hapukoor, 2 spl lusikatäit suhkrut.

Selles segus segatakse klaasi piima klaasi veega ja keedetud riisiga. Toit juustu hoolikalt läbi sõela ja võita munad suhkruga. Nahata õunad ja seemned lõigatakse kuubikuteks. Riis jahutatakse, sellele lisatakse juustu, rosinaid, õunu ja munasuhkru segu. Kõik tooted pannakse kuumuskindlasse anumasse ja pannakse ahju. Top pajaroog valati muna ja hapukoorega. Kuivatada magustoit, mida vajate ahjus veerand tundi temperatuuril 200 kraadi.

Omelett aurutatud

Steam omlett on suurepärane võimalus hommikusöögiks, mis sobib tabeli numbri 5 menüüsse. Samal ajal ei pruugi tassi valmistamise munakollane osaleda (eeldusel, et patsient on hiljuti läbinud operatsiooni ja on taastumas). Sel juhul eemaldatakse valgu munakollane. Valk on vahustatud, segatud madala rasvasisaldusega piimaga, soolatud ja valatakse auruti kaussi. 20 minuti pärast on omlett valmis. Seda võib süüa koriandri, tilli, peterselliga, kui see rohelus ei ole inimestele vastunäidustatud.

Selleks, et ometi maitse oleks elavam, võite lisada sellele näputäis muskaatpähklit. Mis puutub munakollasesse, siis kui haiguse ägenemise protsess on lõppenud, saab seda kergesti lisada tassi.

Puuviljasalat

Toidu valmistamiseks on vaja 2 õuna, banaani, mandariini ja kiivi. Kõik need koostisosad purustatakse, pannakse salatikaussi ja täidetakse madala rasvasisaldusega hapukoorega või jogurtiga. Maasikad sobivad suurepäraselt roogade kaunistamiseks ja puuviljasalatitega.

Piim supp kartulikummidega

Toidu valmistamiseks on vaja 800 ml piima, 4 kartulit, värsket porgandimahla.

Kartulid tuleb kõigepealt koorida ja riivida peenelt riivida. Pärast mahla eraldamist pressitakse kartulid õrnalt ja tärklis kombineeritakse kartuli massiga. Seejärel valmistatakse sellest väikseid lihapallisid, mida keedetakse keevas piimas, kuni need on täielikult valmis. Toiduvalmistamise lõpus valatakse suppesse porgandimahl, keedetakse veel üks minut ja lülitatakse välja.

Kissel marjadega

Joogi valmistamiseks võite kasutada erinevaid marju (vaarikad, maasikad, sõstrad jne). Sul on vaja ka 4 supilusikatäit suhkrut, 2 supilusikatäit tärklist, vett (2 liitrit).

Kui marjadel on luud, siis tuleb neil neist vabaneda. Tärklis lahustatakse vees, seejärel valatakse marjad, pannakse tulele ja keedetakse 15 minutit, kuni kapslite paksus muutub. Suhkur lisatakse toiduvalmistamise lõpus.

Kaerajahu küpsised

Küpsiste tegemiseks on vaja kaerahelbed, kaks muna, hapukoor (300 g), suhkur (1 tass), või (100 g).

Helbed tuleb ahjus hästi kuivatada, seejärel peenestada pulbriks. Seejärel lisatakse helvestele hapukoor, munad, või ja suhkur. Pärast tainast nende koostisosade sõtkumist rullige see välja, andke soovitud kuju ja küpsetage ahjus 180 kraadi juures tund aega.

Rose hip Keetmine

Puljongi valmistamiseks on vaja vett ja looduslikku roosi. Üks osa marjast võtab 10 osa vett. Puljongi infusiooni aja vähendamiseks saate marjad tükeldada. Siis valatakse nad veega, pannakse tulele ja keedetakse. Puljongile on võimalik lisada veidi suhkrut, seejärel kaetakse kaanega ja jäetakse 12 tunniks pannile.

Leidis tekstis vea? Valige see ja veel mõned sõnad, vajutage Ctrl + Enter

Ilma kasteeta on raske ette kujutada peaaegu kõiki salateid, pajaroogasid ja isegi suppi. Samas ei tähenda dieedi tabel 5 kuuma, rasvase ja hapu kastmete kasutamist. See aga ei tähenda, et inimene peaks sööma maitsetuid toite. Neid saab ja tuleb uuesti täita, mille jaoks peaksite ära kasutama tabelis 5 lubatud dieedi kastmete retsepte.

Kuivatatud aprikoosikaste

See kaste on suurepärane täiendus pajaroogadele, lihapallidele, tükid ja pasta. Selle valmistamiseks vajate tiheduse suurendamiseks 100 g kuivatatud aprikoose ja suhkrut, 1 g sidrunhapet ja kartulitärklist.

Kuivatatud aprikoosid tuleb loputada, täita kuuma veega ja jätta paar tundi paistma. Pärast seda aega kantakse pott tulele ja keedetakse kragu, mille kaas on veel pooleks tunniks suletud. Filtreerige puljong ja kuivatatud puuviljad juhitakse läbi sõela, lisatakse massile suhkur ja kombineeritakse puljongiga. Segu pannakse põlema ja keedetakse uuesti. Tärklist lahjendatakse eelnevalt väikeses koguses vees ja kui kuivatatud aprikooside ja suhkru keetmine hakkab keema, lisatakse tärklisekese seal pidevalt segades. Tooge kaste tagasi keema, eemaldage kuumust ja jahutage.

Majonees dieet

See kaste on suurepärane liha- ja kalaroogade valmistamiseks, nad võivad täita peaaegu kõik köögiviljasalatid. Selle valmistamiseks on vaja taimeõli (50 g), ühte munakollast, tl suhkrut, sidrunhapet 2% - 10 g.

Kollased valgud tuleks eraldada, segada suhkruga ja lisada taimeõli. Sellisel juhul tuleb segu alati vahukihiga segada. Saadud massile lisatakse sidrunhappe või sidrunimahla lahus. Kaste võib olla valmis.

Piimakaste

See kast on suurepärane lisand erinevatele magustoitudele: pudingid, pannkoogid, pajaroogad, küpsised, puuviljad. Selle valmistamiseks on vaja 50 g vett ja piima, 10 g võid, tl suhkrut ja jahu ning näputäis vanilliini.

Jahu kuivatatakse pannil, jahutatakse, filtreeritakse, lisatakse sellele võid ja jahvatatakse, kuni saadakse homogeenne mass. Seejärel segatakse see piimaga, keedetakse, keedetakse 10 minutit, lisatakse suhkrut ja vees lahjendatud vanilliini. Saadud kaste tuleb filtreerida, jahutada ja kasutada magustoitude täitmiseks.

Õunakaste

See kastmik on suurepärane teraviljasaagide, kodujuustu, pasta, pajaroogade jaoks. Selle valmistamiseks on vaja 2 õuna, tärklist (30 g), suhkrut (150 g), grammi sidrunhapet ja kaneeli.

Õunad peavad koorima ja külvama, tükeldama väikesteks viiludeks, pannakse kastrulisse, lisama neile suhkrut ja sidrunhapet, valama külma veega ja keema. Kui õunad on valmis, viiakse need läbi sõela, segatakse uuesti veega ja keedetakse. Tärklis lahustatakse vees ja lisatakse pidevalt segades õunakaste. Seejärel valage sama kaneel.

Tomatikaste

See kast on suurepärane lisand kõikidele roogadele, välja arvatud magustoidud. Valmistamiseks on vaja 50 g tomatipasta, mis tahes köögivilja (150 g), suhkru (50 g), või (20 g), soola maitse järgi.

Tomatipasta tuleb lahjendada köögiviljapuljongiga ja keeda 10 minutit. Seejärel lisage kuumale kastmele sool, või ja suhkur. Segage hoolikalt ja jahutage.

Supid tabeli numbri 5: 8 toitumise retseptideks

Dieet number 5 on ette nähtud akuutses vormis esinevaks hepatiidiks ja koletsüstiidiks, samuti maksa ja sapikivide haiguse tsirroosiks. Selle dieedi eesmärk on parandada sapi sekretsiooni ja normaliseerida maksafunktsiooni. Toitumise aluseks peaksid olema kasulikud ja tasakaalustatud supid. Oleme valmistanud teile 8 retsepti maitsvatele ja tervislikele suppidele, mida saab valmistada terapeutilise dieedi ajal №5. Bon isu!

Köögiviljasupp

• Suur porgand - 80 g
• Kartul - 60 g
• Värsked kurgid - 200 g
• Tomatid - 60 g
• Peterselli juur - 50 g
• Roheline salat - 20 g
• Köögivilja Keetmine - 750 g
• Vähese rasvasisaldusega hapukoor - 30 g
• Oliiviõli - 20 g

1. Kurgid tuleb koorida ja lõigata viiludeks, seejärel asetada need mõne minuti jooksul sooja veega mahutisse, kuhu peaksite kõigepealt lisama veidi sidrunimahla.
2. Peterselli juur ja porgand kooritakse ja lõigatakse ribadeks. Siis hautatakse neid keskmise kuumuse all pannil, mis on määritud oliiviõliga. Toiduvalmistamise ajal valatakse köögiviljad eelküpsetatud köögiviljapuljongiga.
3. Tomatid tuleb pesta keeva veega, koorida ja lõigata viiludeks.
4. Roheline salat purustatakse peeneks ja kooritud kartulid lõigatakse väikesteks kuubikuteks.
5. Köögivilja puljong pannakse keema ja kartulid saadetakse kõigepealt pannile, mida keedetakse seal 15 minutit.
6. Seejärel valatakse puljongisse tomatid, hakitud salatilehed, hautatud kurgid, petersell ja porgandid. Ja kõik köögiviljad keedetakse veel kümme minutit, kuni need on täielikult keedetud.

Suppile lisatakse enne serveerimist hapukoor.

Taimetoitlane supp

• Valge kapsas - 200 g
• Peterselli juur - 30 g
• Porgandid - 1 tk.
• Tomatid - 2 tk.
• Köögivilja Keetmine - 350 ml
• Greenery
• Oliiviõli - 10 g
• Soola nuga

1. Esiteks valmistatakse köögivilja keetmine valge kapsa, ühe kartuli ja porgandi kapsast. Selleks valatakse kõik köögiviljad keevasse vette, keedetakse, kuni keedetakse, seejärel filtreeritakse puljong läbi sõela ja marli. Puljong võib olla väike sool.
2. Kapsas peenestatud ja vajutage käsi.
3. Porgand ja petersellijuur tuleb puhastada ja lõigata õhukesteks ribadeks. Pärast seda on need köögiviljad lubatud pannil, millele on lisatud õli ja pool klaasi köögiviljapulbrit kaane alla.
4. Tomatid lõigatakse viiludeks, rohelised tükeldatakse nuga.
5. Porgand peterselliga ja hakitud kapsas saadetakse keeva köögiviljapulbrile.
6. Peaaegu enne valmisoleku lõppu lisatakse suppile tomatid ja rohelised ning seda keedetakse mõni minut.

Kana supp

• Kana rinnaga - 180 g
• Noored keskmise suurusega suvikõrvits - 1 tk.
• Kartulid - 2 tk.
• Porgandid - 1 tk.
• Ghee - 1 tl.
• Petersell

1. Kanafilee tuleb kõigepealt keeda vees.
2. Seejärel valatakse potti vett ja see keedetakse.
3. Kartulid kooritakse ja lõigatakse väikesteks kuubikuteks, seejärel saadetakse need keeva veega potti.
4. Seemnedest eemaldatud suvikõrv lõigatakse ribadeks ja porgand hõõrutakse. Pärast seda lisatakse need köögiviljad ka puljongile. Nad valmistavad umbes kaheksa minutit.
5. Siis saab suppile panna hakitud kanarinda ja küpseta seda veel 10 minutit.
6. Kana supi lõpus puistatakse peterselliga.

Porgandipüree supp

• Porgandid - 3 tk.
• Piim - 150 ml
• Või - ​​10 g
• Jahu - 5 g
• Väike kanakollane
• Köögivilja Keetmine

1. Valmistage köögiviljadest välja kõik köögiviljad. Võite kasutada sellerit, kapsas, kartuleid ja sibulaid.
2. Porgand kooritakse ja lõigatakse viiludeks, seejärel saadetakse see võiga määritud pannile. Hauti ajal lisatakse porgandile mitu lusikatäit köögiviljapulbrit. Kui see on valmis, peate seda lihvima segistiga või segistiga.
3. Eraldi valmistatud valge kastmes. Selleks küpsetakse jahu veidi kuivas pannis, seejärel valatakse piim õhukesesse voolu ja kogu segu segatakse põhjalikult.
4. Porgand, segatud segistis, segatud valmisvalge kastmega ja segatud köögiviljapuljongiga, et valmistada mõõdukalt vedelat vahustatud suppi.
5. Jahutatud supile lisatakse kana munakollane.

Tomat hõõrutakse suppi

• Värsked tomatid -170 g
• Riis kuivas vormis - 2 tl.
• Piim 2,5% rasva - 2 spl.
• Või - ​​5 g
• Koor 10% rasva - 2 spl.
• Jahu - 1 spl.
• Köögivilja Keetmine - 300 ml

1. Eelnevalt valmistatud köögiviljade keetmine. Selleks keedetakse kartuleid, porgandeid, lillkapsasid veidi soolatud vees, mille järel puljong filtreeritakse ja jäetakse kõrvale.
2. Tomatid kuumutatakse keeva veega, nahk eemaldatakse ja liha tükeldatakse peeneks.
3. Riis on keedetud, kuni on kuumutatud rohke veega. Seejärel ühendatakse see tomatitega ja kogu segu hõõrutakse läbi sõela.
4. Praegu kuivatatakse jahu veidi kuivalt kuuma pannil, sellele lisatakse piima, samuti koort ja kõik segatakse põhjalikult. Valmistage see kaste keskmisele kuumusele umbes 10 minutit. Lõpus filtreeritakse.
5. Riisiga puhastatud tomatid segatakse piimakastmega, seejärel lisatakse neile kuum köögiviljapuljong. Ja siin tuleb jälgida konsistentsi ennast, mis peaks sarnanema paksule hapukoorele. Lõpuks lisatakse supile või.

Riisitupp

• Riisi tangud - 200 g
• Kartul - 1 tk.
• Porgandid - 1 tk.
• Või - ​​5 g
• Hapukoor 15% rasva - 10 g
• Sool - 2 g
• Köögivilja Keetmine - 400 ml

1. Esiteks valmistatakse iga köögivilja keetmine. Selleks võib pannil keevas vees kartulit, porgandit, lillkapsast, sellerit. Kõik köögiviljad keedetakse 20 minutit, seejärel puljong filtreeritakse.
2. Porgandid ja kartulid kooritakse ja tükeldatakse väikesteks kuubikuteks, pärast mida neid veidi kuumutatakse pannil, millele on lisatud võid ja köögiviljapulbrit.
3. Keedetud puljong valatakse keedetud puljongisse, mida keedetakse pooleks keedetud.
4. Pärast seda saadetakse suppile aurutatud köögiviljad, mis on keedetud kuni täielikult keedetud, seejärel lisatakse hapukoor. Nõu võib olla soolatud ja süüa valmis.

Piim supp

• Nuudlid - 100g
• Piim - 500 ml
• Suhkur - 30 g
• Väike sool
• Või - ​​5 g

1. Pannile tuleb valada vett ja piima ning sool ja suhkur tuleb valada kohe.
2. Viige vedelik keema ja lisage nuudlid, mida keedetakse 10 minutit.
3. Supp ei tohiks keeta, kuid kohe välja lülitada, pärast mida tuleks lasta pool tundi.

Dieet supp kaalulangus: retseptid ja tabeli number 5

Supid tabeli numbri 5: 8 toitumise retseptideks

Dieet number 5 on ette nähtud akuutses vormis esinevaks hepatiidiks ja koletsüstiidiks, samuti maksa ja sapikivide haiguse tsirroosiks.

Selle dieedi eesmärk on parandada sapi sekretsiooni ja normaliseerida maksafunktsiooni. Toitumise aluseks peaksid olema kasulikud ja tasakaalustatud supid.

Oleme valmistanud teile 8 retsepti maitsvatele ja tervislikele suppidele, mida saab valmistada terapeutilise dieedi ajal №5. Bon isu!

Köögiviljasupp

• Suur porgand - 80 g
• Kartul - 60 g
• Värsked kurgid - 200 g
• Tomatid - 60 g
• Peterselli juur - 50 g
• Roheline salat - 20 g
• Köögivilja Keetmine - 750 g
• Vähese rasvasisaldusega hapukoor - 30 g
• Oliiviõli - 20 g

1. Kurgid tuleb koorida ja lõigata viiludeks, seejärel asetada need mõne minuti jooksul sooja veega mahutisse, kuhu peaksite kõigepealt lisama veidi sidrunimahla.
2. Peterselli juur ja porgand kooritakse ja lõigatakse ribadeks. Siis hautatakse neid keskmise kuumuse all pannil, mis on määritud oliiviõliga. Toiduvalmistamise ajal valatakse köögiviljad eelküpsetatud köögiviljapuljongiga.
3. Tomatid tuleb pesta keeva veega, koorida ja lõigata viiludeks.
4. Roheline salat purustatakse peeneks ja kooritud kartulid lõigatakse väikesteks kuubikuteks.
5. Köögivilja puljong pannakse keema ja kartulid saadetakse kõigepealt pannile, mida keedetakse seal 15 minutit.
6. Seejärel valatakse puljongisse tomatid, hakitud salatilehed, hautatud kurgid, petersell ja porgandid. Ja kõik köögiviljad keedetakse veel kümme minutit, kuni need on täielikult keedetud.

Suppile lisatakse enne serveerimist hapukoor.

Taimetoitlane supp

• Valge kapsas - 200 g
• Peterselli juur - 30 g
• Porgandid - 1 tk.
• Tomatid - 2 tk.
• Köögivilja Keetmine - 350 ml
• Greenery
• Oliiviõli - 10 g
• Soola nuga

1. Esiteks valmistatakse köögivilja keetmine valge kapsa, ühe kartuli ja porgandi kapsast. Selleks valatakse kõik köögiviljad keevasse vette, keedetakse, kuni keedetakse, seejärel filtreeritakse puljong läbi sõela ja marli. Puljong võib olla väike sool.
2. Kapsas peenestatud ja vajutage käsi.
3. Porgand ja petersellijuur tuleb puhastada ja lõigata õhukesteks ribadeks. Pärast seda on need köögiviljad lubatud pannil, millele on lisatud õli ja pool klaasi köögiviljapulbrit kaane alla.
4. Tomatid lõigatakse viiludeks, rohelised tükeldatakse nuga.
5. Porgand peterselliga ja hakitud kapsas saadetakse keeva köögiviljapulbrile.
6. Peaaegu enne valmisoleku lõppu lisatakse suppile tomatid ja rohelised ning seda keedetakse mõni minut.

Kana supp

• Kana rinnaga - 180 g
• Noored keskmise suurusega suvikõrvits - 1 tk.
• Kartulid - 2 tk.
• Porgandid - 1 tk.
• Ghee - 1 tl.
• Petersell

1. Kanafilee tuleb kõigepealt keeda vees.
2. Seejärel valatakse potti vett ja see keedetakse.
3. Kartulid kooritakse ja lõigatakse väikesteks kuubikuteks, seejärel saadetakse need keeva veega potti.
4. Seemnedest eemaldatud suvikõrv lõigatakse ribadeks ja porgand hõõrutakse. Pärast seda lisatakse need köögiviljad ka puljongile. Nad valmistavad umbes kaheksa minutit.
5. Siis saab suppile panna hakitud kanarinda ja küpseta seda veel 10 minutit.
6. Kana supi lõpus puistatakse peterselliga.

Porgandipüree supp

• Porgandid - 3 tk.
• Piim - 150 ml
• Või - ​​10 g
• Jahu - 5 g
• Väike kanakollane
• Köögivilja Keetmine

1. Valmistage köögiviljadest välja kõik köögiviljad. Võite kasutada sellerit, kapsas, kartuleid ja sibulaid.
2. Porgand kooritakse ja lõigatakse viiludeks, seejärel saadetakse see võiga määritud pannile. Hauti ajal lisatakse porgandile mitu lusikatäit köögiviljapulbrit. Kui see on valmis, peate seda lihvima segistiga või segistiga.
3. Eraldi valmistatud valge kastmes. Selleks küpsetakse jahu veidi kuivas pannis, seejärel valatakse piim õhukesesse voolu ja kogu segu segatakse põhjalikult.
4. Porgand, segatud segistis, segatud valmisvalge kastmega ja segatud köögiviljapuljongiga, et valmistada mõõdukalt vedelat vahustatud suppi.
5. Jahutatud supile lisatakse kana munakollane.

Tomat hõõrutakse suppi

• Värsked tomatid -170 g
• Riis kuivas vormis - 2 tl.
• Piim 2,5% rasva - 2 spl.
• Või - ​​5 g
• Koor 10% rasva - 2 spl.
• Jahu - 1 spl.
• Köögivilja Keetmine - 300 ml

1. Eelnevalt valmistatud köögiviljade keetmine. Selleks keedetakse kartuleid, porgandeid, lillkapsasid veidi soolatud vees, mille järel puljong filtreeritakse ja jäetakse kõrvale.
2. Tomatid kuumutatakse keeva veega, nahk eemaldatakse ja liha tükeldatakse peeneks.
3. Riis on keedetud, kuni on kuumutatud rohke veega. Seejärel ühendatakse see tomatitega ja kogu segu hõõrutakse läbi sõela.
4. Praegu kuivatatakse jahu veidi kuivalt kuuma pannil, sellele lisatakse piima, samuti koort ja kõik segatakse põhjalikult. Valmistage see kaste keskmisele kuumusele umbes 10 minutit. Lõpus filtreeritakse.
5. Riisiga puhastatud tomatid segatakse piimakastmega, seejärel lisatakse neile kuum köögiviljapuljong. Ja siin tuleb jälgida konsistentsi ennast, mis peaks sarnanema paksule hapukoorele. Lõpuks lisatakse supile või.

Riisitupp

• Riisi tangud - 200 g
• Kartul - 1 tk.
• Porgandid - 1 tk.
• Või - ​​5 g
• Hapukoor 15% rasva - 10 g
• Sool - 2 g
• Köögivilja Keetmine - 400 ml

1. Esiteks valmistatakse iga köögivilja keetmine. Selleks võib pannil keevas vees kartulit, porgandit, lillkapsast, sellerit. Kõik köögiviljad keedetakse 20 minutit, seejärel puljong filtreeritakse.
2. Porgandid ja kartulid kooritakse ja tükeldatakse väikesteks kuubikuteks, pärast mida neid veidi kuumutatakse pannil, millele on lisatud võid ja köögiviljapulbrit.
3. Keedetud puljong valatakse keedetud puljongisse, mida keedetakse pooleks keedetud.
4. Pärast seda saadetakse suppile aurutatud köögiviljad, mis on keedetud kuni täielikult keedetud, seejärel lisatakse hapukoor. Nõu võib olla soolatud ja süüa valmis.

Piim supp

• Nuudlid - 100g
• Piim - 500 ml
• Suhkur - 30 g
• Väike sool
• Või - ​​5 g

1. Pannile tuleb valada vett ja piima ning sool ja suhkur tuleb valada kohe.
2. Viige vedelik keema ja lisage nuudlid, mida keedetakse 10 minutit.
3. Supp ei tohiks keeta, kuid kohe välja lülitada, pärast mida tuleks lasta pool tundi.

Retsept: vitamiini köögiviljasupp

Taimsed supid. Dieet retseptid, tabeli number 5

Taimsed supid - dieeti retseptid, tabel 5 - mõeldud inimestele, kellel on maksa- ja sapipõiehaigused. Reeglina kasutatakse nendes köögivilja kõige soodsamaid ja kasulikke.

:
► Taimsed supid. Dieet retseptid, tabeli number 5;
► Köögiviljade supid (tabel 5), mis aitavad menüüd mitmekesistada;
► Arstide soovitatud supid;
► Toitumisspetsialistide soovitatud taimsed supid.

Nende segu muudab tassi mitmekesiseks ja maitsevaks. Selliste suppide kasulikkust ei ole alati kombineeritud meeldiva maitsega, kuid iga tassi saab muuta meeldivaks ja isuäratavaks. Veelgi enam, nõud ei ole tingimata hästi soojendatud. Kuumusena ei kaota nad oma maitset.

Toiduks kasutatavad köögiviljad supid (tabel 5), mis aitavad menüüd mitmekesistada

Suhkritsitupp

Suhkritsitupp

Peaaegu 1 liitri suppi vajab:

• sada kakskümmend grammi suvikõrvits;
• üks tomat;
• üks kartul;
• kolmkümmend grammi porgandit;
• üks neljandik sibulast;
• rohelised;
• 20 grammi peterselli juurt;
• natuke võid ja 15% hapukoort (vajalik supi serveerimiseks laual).

Vala potti veidi vett. Pane riivitud peterselli juur, sibulad ja porgandid, võid (nii et köögiviljad lastakse üles: avatud, säilitades maitse ja omadused).

Köögivilja puljongi valmistamine keetmise lõpus, millele lisatakse ülejäänud vesi. Sellesse pannakse viilutatud kartulid ja viieteistkümne minuti pärast keetmist - väikesed viilud tomatist ja suvikorvitsast, soolast.

Toiduvalmistamise lõpuaeg sõltub köögiviljade pehmusest. Rohelised ja hapukoor asetatakse vastavalt vajadusele.

Kartuli supp

Kaks liitrit vett vajavad kahte kartulit, käputäis brokkoli, porgandit, kolm supilusikatäit riisi, pool sibulat. Kui mõned köögiviljad või koostisosad ei meeldi, siis saab selle kustutada.

Lõigake kartul kuubikuteks, lisage riis, tükeldatud sibul, vesi. Keedetud suppi lisage porgandid (peeneks riivitud), brokoli (peeneks jagatud). Pärast keetmist vähendage tulekahju, eemaldage vaht.

Kui riis ja köögiviljad on valmis, on supp valmis. Sibul tuleb eemaldada, supp - sool; süüa paremini sooja.

Arstide soovitatud supid

Taastumisperioodil pärast ravi on soovitatav iga päev süüa köögivilja suppe. Retseptide toitumise tabel 5 koosneb köögiviljadest, mis taastavad keha, eriti sooled.

Meditsiiniline peet

Iga liitri kohta võtke:

• kaks suurt peet;
• sidruni kiil;
• kaks porgandit;
• sibula pea;
• üks kapsapea;
• maitseained, ürdid, sool, loorberileht - kõik maitse järgi.

Peet on purustatud, sibul ja porgand - peeneks hakitud. Nad lisavad veidi vett. Köögiviljad hautatakse umbes kakskümmend minutit. Pane hakitud kapsas, vala vesi. Jahutamine jätkub sama palju aega. Valatakse keeva vett, sidrunimahla. Supp viiakse keema ja infundeeritakse.

Raskete seedetrakti haigusseisundite raviks on ette nähtud köögivilja supid. Retseptide toitumise tabelis 5 on köögivilju, mida on kerge tükelda või pühkida, valmistades suppi.

Puhastatud kõrvitsa supp

See võtab:

• pool klaasi kuivatatud hernest;
• kakssada viiskümmend grammi kõrvitsa;
• lambipea;
• kaks kartulit;
• üks porgand;
• üks peterselli juur;
• mõned soolad ja rohelised.

Õhtul on herned veega täidetud. Hommikul valmistab ta kuni pooleks valmis. Pane kõrvits ja kartul (eelnevalt tükeldatud kuubikuteks). Pärast veerand tundi keetmist lisatakse sibul porgandiga, petersellijuur (kõik jahvatatud ja riivitud). Supp on valmis kohe, kui kõrvits mureneb. Jahutatud supp jahvatatakse segistiga. Soolatud, puistatakse rohelisena.

Lõhustatud lillkapsasupp

Poole liitri vee jaoks vajate saja grammi kartuleid, lillkapsast, piima, 20 grammi riisi ja tükk võid. Kartul ja kapsas keedetakse kuni keedetud.

Veega köögiviljad pühitakse läbi sõela. Keedetud riisi ühe tunni jooksul ka hõõrutakse ja lisatakse riivitud supile.

Lisage piim ja kuumutage supp. Pane valmis supp veidi võid.

Toitumisteadlaste poolt soovitatud köögiviljasupp

Paljudel juhtudel määratakse keha taastamine ja dieedi järgimine madala kalorsusega köögivilja supid. Retseptide toitumise tabel 5 on ideaalsed, kui teil on vaja eemaldada kõhupiirkond, mis on põhjustatud valest toitumisest.

Kapsasupp

Peeneks hakitud kapsas ja pool suurtest kartulitest pannakse ühe liitri veega potti. Kümme minutit hiljem pakutakse brokkoli porgandit sojakastmega pannil. See segu lisatakse keedetud suppi. Küpseta veel kakskümmend minutit. Serveeritakse hapukoorega ja rohelusega.

Selle roogi retsept on universaalne, sest saate lisada keedetud mune, kanaliha. Need pannakse porgandite lisamise etapis. Keedetud muna asemel võite porganditele toorelt lisada, seejärel on roog veidi erinev.

Bean Soup

Selle retsepti peamine asi on soola õigesti soolata, vastasel juhul ei maitse supp hea. Oad, mis on peamine koostisosa, toidavad toitu.

Kartulitükid (üks tükk), küpsetatud porgandid (üks tükk), pool sibulaga, kolmsada grammi kapsas, väike roheline oad pannil. Sõltuvalt soovist lisatakse vett. Kui soovite suppi paksem, siis 700 grammi piisab, kui kergem - siis umbes poolteist liitrit.

Niipea, kui vesi keeb, peatub toiduvalmistamine. Nõu peaks higistama umbes tund. Selle aja jooksul saab supp rikkaliku maitse ja säilivad köögiviljade kasulikud omadused. Sellist uba suppi võib pakkuda ka väikestele lastele.

[box type = "shadow"] Loe kõige populaarsemat artiklite rubriiki:
Kolesterooli taseme tõus veres. Kuidas ravida kolesterooli, kui selle kiirus suureneb. [/ kast]

Taimse supi retsept dieedile Tabel 5

0 1 918 Pevzneri tervendavad tabelid

Toidupoeg - mis tahes haiguste toitumise asendamatu osa. Isegi need, kes ei meeldi ja ei süüa suppe tavaliselt nõus, et see roog toetab täielikult tugevust haiguse ajal.

Pehme vedeliku konsistents, vastuvõetav soe temperatuur ja supi terav maitse muudavad haiguste, remissiooni või operatsioonijärgsete seisundite ägenemise korral menüü asendamatuks osaks. Seetõttu sisaldab iga Pevsneri toiduainesüsteemi toitumine tingimata lubatud suppide kirjeldust.

Taimse supi retseptid dieedi tabelis 5 on hea abiks neile, kes vajavad terapeutilist dieeti.

Dieetide 5 põhimõtted, eesmärgid ja viited

Toidud köögiviljadest - taimede kiudude allikas, mis on vajalik maksa töötamiseks (foto: grud.).

Pevzneri dieetitabeli nr 5 eesmärk on vähendada maksakoormust kroonilise hepatiidi, kalkulaarse ja mittekalkulaarse koletsüstiidi korral. Seda on ette nähtud ägeda hepatiidi, koletsüstiidi korral - taastumise staadiumis.

Tabeli nr 5 näidustuseks võib olla maksa tsirroosi olemasolu, kui organi funktsioonid on halvenenud, kuid maksafunktsiooni häireid ei ole veel ilmnenud.

Maksade võimalikult väikeste töötingimuste loomiseks on soovitatav süüa murdosa ja vähemalt 5 korda päevas, juua vähemalt 2 liitrit päevas ja vähesel määral vähendada rasva tarbimist - rohkem kui 70 g päevas. Ülejäänud tabeli number 5 on hea toit, mille päevase toidukoguse energiasisaldus on 2400 kcal, valgusisaldus 70 g päevas ja 400 g süsivesikuid päevas.

Toitumise tabeli 5 oluline põhimõte - selliste toodete valik, mis aitavad luua normaalset sapi sekretsiooni. Menüüst tuleb välja jätta toidud, mis põhjustavad sapi suurenenud eraldumist ja võivad sappikanalite tugevalt kahaneda.

Me räägime väga kuumadest ja külmadest roogadest, küllastunud loomarasvade sisaldusega toodetest, rikkastest puljongitest, kõrvalsaadustest ja kaunviljadest. Menüüsse on kasulik lisada köögivilju - need sisaldavad palju taime kiude, mis on vajalikud maksafunktsiooni parandamiseks.

Köögiviljasupp - toitumise oluline element

Kõige kasulikumad maksad supid - köögiviljapuljongidel ilma liha kasutamata (foto: ucdintegrativemedicine.com)

Köögiviljasuppide kasu maksahaigustele ei saa ülehinnata.

Köögiviljad on väärtuslik allikas „aeglastele” süsivesikutele, mis piiratud rasva tingimustes annavad kehale vajalikku energiat.

Need sisaldavad taimseid kiude, mis aitab normaliseerida seedetrakti ja parandada glükoosi imendumist maksas.

Taimsete suppide valmistamiseks kasutatavate koostisainete valimisel tuleb meeles pidada, et maksahaigused on kahjulikud toiduainete puhul, mis sisaldavad kõrge puriini, oksaalhappe ja lämmastikuühendeid. Köögiviljad, mille kõrge sisaldus on jäme kiud (peet, suvikõrvits, baklažaan), tuleb põhjalikult tükeldada.

Nõukogu toitumisspetsialist. Vegetarian supid dieedi number 5 valmistatakse köögiviljade puljongil. Köögiviljad hautatakse väikeses koguses vees. Köögiviljade ja juurviljade maitse parandamiseks on parem õli pruunist või hautada ilma dieedi vastunäidustusteta.

Supid tuleks küpsetada lühikest aega, kuna pikaajalise keetmise korral hävitatakse vitamiinid, toidu maitse ja välimus halveneb. Valmis supp enne serveerimist peaks seisma 15-20 minutit. Enne serveerimist võib pannile lisada õli. Valmistatud roogale serveeritakse ka hapukoort ja rohelised.

Hapukoor ja koor on parem kasutada 10% rasva.