Fruktoosi maw

  • Põhjused

Mamlife - taotlus tänapäeva emadele

Õunakommid fruktoosil. Kes on retsept? Kes seda teha?))) Koostis: roheline õun, fruktoos

Rakenduses saate vaadata kõiki selle kirje fotosid, samuti kommenteerida ja lugeda autori teisi postitusi.

Rakenduses Mamlife -
kiirem ja mugavam

Lugege neid märkmeid Mumlife'is - kõige populaarsemaks rakenduseks naissoost suhtlemiseks!

Märkused

- @ o.har kõik on üsna lihtne) küpseta õunu, pühkige läbi sõela. Keeda tihedalt paksenenud fruktoosiga maitse (maitse järgi), määrige see silikoonist matile või paberile, mille paksus on umbes 5 mm ja ahjus võimalikult madalal temperatuuril. Kuivatamine tundi 5, keskel pead hoolikalt keerata reservuaari. Siis saad ja lõigata kõik) säilitatakse pikka aega ja maitsev ja tervislik. Minu tõeline marshmallow armastab rohkem)))

- @ nataliaevg129 on nii maitsev))) nii võib ka marja valmistada. Ma libistan temast otse! Täna teen! Just see tähendab hommikul näha, mida sa armastad!

- @ ksenia77788 can))), kuid seda on tehtud allergia korral, on lubatud ainult roheline õun ja fruktoos

- @ nataliaevg129 jah saate palju sellest. Aga kõige maitsvam on veel õunast)))

- viigimarjadest oooooochen maitsev.

- @ nata_3103 Tänan teid, proovin) Ma tegin palju: viigimarjad, ploomid, rosinad - söödud lusikatega)) ja mõju oli

Lugege neid märkmeid Mumlife'is - kõige populaarsemaks rakenduseks naissoost kommunikatsiooniks!

Pastila "Rototayka" vanilje fruktoosil - ülevaade

Liiga armas!

Ostsin need losengid apteegis koos tubulidega Fruozel.

Hind - 40 rubla 100 g kohta Tootja - Vologda. Vaatamata sellele, et see toode on toitev ja diabeetiline - see on liiga magus! Maitseks ei erine need pastillid tavalistest pastillidest. Seoses kalorisisaldusega: ma ei tea, kui palju tavalisi suhkrupastillid moodustavad, ja need fruktoosil - 337 Kcal. Kuigi, võrreldes samade torudega või leivaga - mitte palju rohkem pastil kilokalorites.

Ma arvan, et maiustuste armastajad (kes ei saa suhkrut, kuid saad fruktoosi), armastavad seda!

Foto 2 - siin pole kõik pastillid - üks või kaks on juba söönud =)

Kes on retseptid fruktoosipastade valmistamiseks? Jaga palun.

Ei ole vaja suhkrut. Sukkpall ise on päris magus ja meeldiv hapu.
Magusus tuleks reguleerida ainult õunte sortide valikul.

Õunad pesta ja lõigavad tuuma.
Ei ole vaja liiga väikeseks lõigata, piisab õuna lõikamiseks 4-ks

Pange viilud paksu seinaga potti (eelistatavalt mitte emailitud),
allosas valatakse 3 supilusikatäit vett.
Küpseta kaane all, kuni õunad pehmenduvad (10. T

15 min.
Hea on koorida purustamisega, ei ole vaja läbi sõela läbi pühkida - kooriku valmistootes
ei tunne.

Jätke poti potti aurustamiseks madalale kuumusele (eemaldage kaas).
Pane pergament küpsetusplaadile või riiulile, pane sellele keedetud mass ja sile.
Kuivatage kergelt avatud ahjus t = 100 ° C juures. Kui kiht osutub paksuks, saate pastili teisel poolel muuta, sest see tuleb kõigepealt jahutada, vastasel juhul tekib vormimine.

Kuivatatud vahukommi saab hoida klaaspurki, rullida või lõigata osadeks.
Nõuetekohaselt kuivatatud vahukommid võivad tunduda puudutatult veidi niisked, kuid ei tohi käed kinni pidada.

Calorie Paste fruktoosile. Keemiline koostis ja toiteväärtus.

Toiteväärtus ja keemiline koostis "Pasta fruktoosil".

Energia väärtus Fruktoosi maw on 322 kcal.

** See tabel näitab täiskasvanute vitamiinide ja mineraalainete keskmisi määrasid. Kui soovite teada reegleid, võttes arvesse oma sugu, vanust ja muid tegureid, siis kasutage rakendust "Minu tervislik toitumine".
Esmane allikas: kasutaja loodud.

Pastila Belevskaya Classic ilma suhkruta - ülevaade

50 tooni Vene Vene tootja. See oli varem maitsev ja nüüd maitsev, kuid kahtlane. Kas kompositsioon muudab uut retsepti või vana pettust?

Belevskaya puuviljakommid ilma suhkruta - sagedane külaline minu laual. Selleks on mitu põhjust, kui neid ühendada, siis proovige leida naturaalne TASTY magustoit ainult 52 kilokaloriga!

Kui ma arvasin, et marshmallow oli selline valge või roosa pulgad, mis on natuke pehmem kui suflie, natuke pehmem kui marshmallow, ja kui ma nägin midagi sellist nagu mesi kook kasti, olin väga üllatunud. Selgus, et vana vana vene delikatessil pole midagi ühist Nõukogude toiduainetööstuse poolt loodud söögipulgadega. Ja Belevskaja pastila näeb välja nii, et see koosneb mitmest vahustatud küpsetatud õuna kihist.

Karbis on kaks kolmnurkset pastila tükki, mis on suletud filmiga. Vahukommil on õrn õunahk, on kergesti lõigatav ja koheselt söönud.

Maitse rikas õun, magus ja hapu. Tekstuur meenutab tihedat küpsist, sulab suus.

Pastade koostis pikka aega oli kaks komponenti:

õunad ja munavalge

Aga kui nägin seda nädal tagasi, märkasin ma koostisainete muutust. Praegu on kolm:

õunad, fruktoos ja munavalge.

Niisiis tundub, et see muutis retsepti. Aga siis tekib küsimus - kuidas saaks fruktoosi (399 kcal 100 grammi kohta minutis) ilmumine toote kalorisisaldust mõjutada? Kuidas oli 52 kcal ja jäi.

Kui fruktoos lihtsalt asendaks suhkrut, oleks kalorisisaldus sama, mis klassikalise vahukommi omaga - 337 kcal, kuna suhkrul on sarnane energia väärtus (400 kcal). Isegi 1 gramm fruktoosi suurendaks lõpptoote kalorisisaldust! Küsimus on selles, kui palju fruktoosi siia pandi, kuna see lahustub nii märgatavalt? Ja mis kõige tähtsam, siis miks on seda nii väikestes kogustes üldse vaja? Lõppude lõpuks, selle välimus ei mõjutanud mingil moel maitset - see ei olnud kindlasti magusam.

Ehkki teised kahtlused mind vaevasid - et fruktoos lisati kompositsioonile varem, ei näidanud nad lihtsalt pakendil. Ja võib-olla on toote kalorisisaldus kaugel 52-st.

Yandex andis kalorisisalduse 100 grammi küpsetatud õunu 65,8! Arvestades mitut grammi valku ja vahukommi poorset struktuuri, võib selle kalorisisaldus olla 52 - ilma fruktoosita, kuid mitte sellega.

Need mõtted ei rikuta minu rõõmu ainulaadse delikatessiga, vaid mõningate intrigeerimistega, mis on loomulikult toiduaine koostisega tüved.

Seetõttu skoor 4 ja soovitus proovida. On huvitav jagada näitamisi.

Belevskaja marshmallow kasu ja kahju

Kuuma suve taganedes sööme üha enam erinevaid eksootilisi magustoite. Seekord tahaksin paljastada pastila eeliseid, mis on üha populaarsemaks muutunud maiustuste seas.

Pastila on ainulaadne vene magustoit, millel on rikas ajalugu. Esimest korda valmistati Kolomnas 15. sajandil ravitsemine. Retsepti hoiti salajasena üle kolme sajandi ja see anti isalt pojale. Esmakordselt valmistasid marshmallowid munkad, kes ime abil muutsid õunad valgeks pilveks.

XVIII sajandil jõudis kuulsuste pastill kuulsate Kupriyanovi kaupmeesteni, kes korraldasid selle toote tehasetootmise kogu Venemaa territooriumil. Tänu oma ärilisele kogemusele õppisime me kõik sellist imelist delikatessit kui vahukommi.

Keemiline koostis

Paljudel magustoitudel on koostises palju suhkrut, mis on ainus koostisosa kasulik vesi, mis ei loe vett. Pastila sisaldab suurt hulka keemilisi elemente, mis moodustavad meie keha toiteväärtuse.

Lisaks sisaldavad pastillid palju vitamiine. Kõige kasulikum on vitamiin PP (niatsiini ekvivalent) ja B2 (riboflaviin).

Lisaks vitamiinidele ja erinevatele elementidele on pastade koostises mitmeid mineraale. Mineraalsed komponendid ei lagune temperatuuri toimel, need imenduvad organismi täielikult seedimise ajal. Toodete peamiste mineraalainete hulgas on suur kogus rauda, ​​fosforit, naatriumi, kaaliumi, kaltsiumi ja magneesiumi.

Kalorid Pastad

Pastil sisaldab oma koostises palju suhkrut, mistõttu on see väga kõrge kalorisisaldusega. 100 grammi toote kohta on rohkem kui 320 kcal. Ei ole soovitatav kasutada inimestel, kes soovivad kaotada need lisakoormused.

Vahukommi kasu ja kahju

Õuna- ja marjapüree on meie kehale suurepärased toonilised ained. Püree osana on palju suhkrut, mida ensüümid muundavad väga kiiresti energiaks, millega tunneme lihaste aktiivsust kogu päeva vältel.

Mesi, mis on osa, sisaldab palju elemente, mis aitavad kaasa ainevahetuse paranemisele meie kehas, samuti normaliseerivad energia ja sünteetilised protsessid. Tänu neile, eemaldab meie keha kiiresti liigse suhkru ja eemaldab selle.

Teine kasulik aine on viljakiud. See aitab parandada seedimist, puhastab sooled toksiinidest ja aitab tugevdada soole liikuvust. Lisaks sellele on kiu eelised ja vahukommi kasulikkus see, et see aeglustab kolesterooli imendumist ja imendumist, kaitstes samal ajal keha südame-veresoonkonna süsteemi.

Puuviljakompveki koostis sisaldab kasulikke geelistavaid aineid, nagu pektiin ja agar-agar. Pektiin aitab puhastada raskmetallide keha, ravimite jääke, toksiine. See suurendab keha kaitsevõimet kahjulike ainete suhtes, avaldab positiivset mõju seedetrakti tööle.

Agar-agar on toode, mis kogutakse vetikatest. See aine on peamine joodi ja fosfori allikas. Lisaks stabiliseerib ja parandab maksafunktsioon.

Vahukomm on kasulik ka selles, et see sisaldab palju valku, mis toimib meie kehas ehitusmaterjalina.

Hoolimata asjaolust, et pastade valmistamisel purunevad paljud elemendid ja vitamiinid, sisaldab magustoit veel suurt hulka toitaineid.

Marshu marihuaana

  • Võib rääkida pastila eelistest, kuid see on suhkru allikas. Diabeediga inimesed peaksid unustama sellise magustoidu olemasolu. Samuti ärge osalege pastilaga, kes tahavad kaalust alla võtta.
  • Suur hulk söödud pastilaid on teie hammastele negatiivselt kuvatud.
  • Vahukommi kahjustus seisneb ka selles, et kaasaegsed valmististe retseptid sisaldavad sageli nende koostises suhkrusiirupeid ja maitseaineid. See katab täielikult kõik selle toote kasulikud omadused.

Seega, kui valite delikaadi, on teil toote koostise uurimiseks keeruline menetlus.

Pastila on Venemaal juba ammu tuntud delikatess. See odav ja maitsev kohtlemine on atraktiivne nii täiskasvanutele kui ka lastele. Selle eelised on valmistamise lihtsus ja suhteliselt madal allergia.

Foto: depositphotos.com Autor: Madllen

Toote sordid ja koostis

Selle magustoidu põhikomponendid on hapu õunte (nt Antonovka) või marjade, samuti mee või suhkru püree.

Toidutehnoloogias on erinevad kolme tüüpi pastad:

  • puding - valmistatud spetsiaalsest "keetmisest" suhkru ja õuna kastme baasil;
  • liim - valmistatud pektiinisiirupist, agar-agarist (saadud merevetikast) ja melassist;
  • beskleevoy - retseptis ilmuvad vahustatud suhkruproteiinide ja õunakaste.

Kui te vaatate oma kehakaalu, siis pöörama tähelepanu närimiskummile. Ta on kõige toidulisemate nimekirjas, sest see sisaldab kõige vähem kaloreid ainult looduslike koostisosadega. Arvestades, et pruulitud sort on palju kaloreid.

Ebaausad tootjad lisavad põhikompositsioonile sageli säilitusaineid, paksendajaid ja maitseaineid, mis kahjustavad toote kasulikke omadusi.

Lisaks suhkrule ja veele sisaldavad pastillid keha jaoks palju väärtuslikke aineid, näiteks:

  • vitamiinid PP ja B2;
  • oravad;
  • lihtsad süsivesikud;
  • kiud;
  • orgaanilised happed;
  • mineraalained: tsink, Fe, Ca, jood, fosfor, K, Mg jne.

100 g tootes on keskmiselt 324 kcal. Seega ei ole mantel üldse toitumisalane toode, kuid see on palju kasulikum kui kaasaegsed koogid ja šokolaad.

Maiustuste toiteväärtuse võrdlev tabel

Dessertide ajalugu

Pastila nime saladus on otseselt seotud selle valmistamise klassikalise retseptiga, mis ajaloolaste sõnul ilmus XV sajandil. Algselt õuna- või marjapüree (kõige sagedamini mägede tuhk, sõstrad, mustikad, vaarikad või õrnad) vahustati põhjalikult, segati meega ja pandi algsesse lõuendisse. Need lõuendid olid valmistatud erilisest tihedast kangast, mis on venitatud üle puitraami. Siis pandi need kuivatamiseks ahju. Nii ilmus jälle magustoidu nimi, mis on “vooderdatud”, Venemaal on Kolomnas pastillide muuseum. Arvatakse, et just selles linnas valmistati ette esimene kuulus vene magustoit. Ja see juhtus paar sajandit tagasi. Muuseumil on oma pastilnitsa ja kauplus (Posadskaja tn. 13a), kus saab alati osta vanu retsepte kasutades käsitsi valmistatud ja maitsvat pastila.

Vahukommi eelised

Kasu tervisele võib tuua ainult vahukommi, mis on valmistatud ainult traditsioonilisel viisil, ilma kolmandate isikute lisanditeta.

Hoolimata asjaolust, et termilise töötlemise tõttu kaob teatud hulk kasulikke aineid, väärtuslike jääkide mass vahukommi koostises.

  1. Applesauce toonid, annab tugevuse ja normaliseerib ka kilpnäärme aktiivsust.
  2. Suure glükoosisisalduse tõttu toidab toode keha energiaga ja parandab meeleolu.
  3. Mesi osana magustoidust normaliseerib ainevahetust ja energiseerib.
  4. Fiber parandab seedimist, eemaldab toksiine ja toksiine ning aeglustab ka kahjuliku kolesterooli imendumist.
  5. Pektiin leevendab raskemetallide soolade keha ja soodustab soodsa soole mikrofloora paljunemist, aidates seeläbi seedetrakti tõrgeteta toimimist.
  6. Apple marshmallow on rikas raua, nii et seda saab kasutada abiks aneemia vastu võitlemisel;
  7. Agar-agar on suurepärane joodi allikas, omab positiivset mõju maksale.
  8. Valk on uute kudede ehitusmaterjal, mis muudab pastillid areneva lapse keha jaoks väga kasulikuks. Pole juhus, et toodet soovitab Venemaa Meditsiiniteaduste Akadeemia Toitumisinstituut eelkooli ja koolide menüüdes.
  9. Rasvaste komponentide puudumine võimaldab teil seda magustoidut kehakaalu langetamise ajal aeg-ajalt kasutada. See vastab vajadusele maiustuste järele, millel on minimaalne kahju. Toitumisspetsialistid soovitavad rasvumisega võitlevatel inimestel süüa oma vahukommi rangelt teatud tundi: kella 16.00-19.00.
  10. Tsingi sisaldus muudab selle ülimalt vene magususe kasulikuks seborröas.

Marshu marihuaana

Kui räägime kommidest, mis lisaks looduslikele toodetele sisaldavad erinevaid keemilisi lisandeid, varjutab kehale tekitatud kahju kõiki positiivseid omadusi. Sellise magustoidu liigne tarbimine võib kaasa tuua järgmised tagajärjed:

  • seedetrakti ja maksa rikkumine;
  • seedetrakti krooniliste haiguste ägenemine - gastriit ja haavandid.
  • immuunsuse vähenemine ja keha üldseisundi halvenemine;
  • peavalud;
  • kaariese moodustumine;
  • vere glükoosisisalduse tõus, mis on diabeediga patsientidel vastuvõetamatu;
  • kaalutõus;
  • allergilised reaktsioonid vahukommi komponentidele.

Näpunäited valimiseks ja salvestamiseks

Tuginedes eeltoodud plusse ja miinuseid, on kõige parem süüa omatehtud marshmallow. Ei ole aega süüa? Sellisel juhul tuleb erilist tähelepanu pöörata magustoidu ostmisele.

Parim toode on valge. Värviline magusus võib rääkida teadmatusest, mille tootja otsustas värvainetega varjata.

Tsellofaani või plastikust mahutis muutub lehm kiiresti kleepuvaks ja kaotab oma märkimisväärsed omadused. Teisest küljest on see vabas õhus kaetud kuiva, kuivatatud koorega, mis ei lisa ka magustoidu atraktiivsust.

Asetage toode tina kasti, paberkotti või lõuendikottidesse. Ja siis marshmallow püsib teile laitmatu maitsega.

Isegi tervetel inimestel ei ole soovitatav selle delikatessiga liiga palju ära võtta. Suur hulk suhkrut ei saa kellelegi kasu.

Pastila on maitsev magustoit. Paljud usuvad, et ta on Türgi Delighti sugulane. Tegelikult on vahukommil vene päritolu. Ta alustas XIV sajandi õunte valmistamist Kolomnas. Linn avas muuseumi, mis oli pühendatud vana dessertile. Mis on vahukommi koostis?

Vahukommi päritolu

Venemaal valmistati hõrgutisi algselt moosist, mida keedeti pikka aega. See ei olnud ainult õun, vaid ka mägede tuhk, sõstrad.

Selle eriline nimi marshmallow sai selle. Erilisele riietele pandi paks mett mettega. Nad olid valmistatud lõuendist, mis sisestati spetsiaalsesse raami. Siis läks see ahjus hulluks ja see osutus vahukommiks. Nimi vastab “vooderdatud” magustoidu nimele.

Kaasaegne marshmallow

Mis on marshmallow ja koostatud delikatess? Tänapäeval on selle tootmisel kasutatavad tehnoloogiad väga erinevad klassikalise toote loomiseks kasutatavatest tehnoloogiatest. Sõltuvalt tootmismeetodist on olemas: choux, glueless ja liimi marshmallow. Neil kõigil on mõned erinevused.

Kõige kasulikum on kummitus. See sisaldab looduslikke koostisosi ja on madala kalorsusega. Liimi, mida kutsuti tihe ja viskoosne struktuur. Sellele lisatakse pektiin või agar-agar. Esimesel juhul on paksendaja allikas looduslik polüsahhariid, mis on saadud õunadest. Agar-agar on looduslik toode, mis on valmistatud vetikatest. Toitainete kummipastade suurenenud sisaldus muudab selle toitumisalasteks kasutamiseks kättesaadavaks.

Toote õlisidevaba sort, lisaks õunakastmele, sisaldab oma koostises suhkrut ja vahustatud munavalget. Selle tõttu muutub vahukomm õhuliseks ja saab magushapu maitse.

Kõige kõrgema kalorsusega delikatess valmistatakse õlletamise teel. Pastila saadakse õunte ja suhkru keetmisel. See meetod on kõige odavam ja tootja jaoks populaarne. Enamik kauplustes müüdavatest pastadest on valmistatud vastavalt sellele tehnoloogiale.

Kruus "Charlize"

Mis on kommi "Charlize" koostis? Dessert koos marmelaadi tükkidega - kirjeldamatu maitse ja lõhnaga delikatess. See saadakse õuna-õuna küpsetamisel suhkruga. Lisage sellele massile ka väikesed marmelaadi tükid. Vahukommi konsistents on pehme ja õhuline.

Selle kalorisisaldus on 312 kcal 100 g toote kohta.

Pastille "Charlize" sisaldab paljusid kasulikke aineid, näiteks rauda. Seda makroelementi sisaldavate toodete kasutamine aitab normaliseerida südame ja veresoonte tööd. Rauaga toodete pidev kasutamine aitab kaasa vere moodustumise protsesside loomisele ja suurendab hemoglobiini taset.

Vitamiin B esineb ka suurtes kogustes.

Vana retseptid ja uued tehnoloogiad

Kaasaegsed erinevate delikatesside tootjad lisavad vanadele retseptidele midagi erilist.

Firma "Beleev maiustused" pastila toodetud vana tehnoloogia. See on valmistatud vanade retseptide alusel käsitsi.

Milline on belev pastila koostis ja kalorisisaldus? Valmistamiseks munavalge, granuleeritud suhkru ja õunapuu valmistamiseks. Kalorite pastillid on 270 kcal 100 g toote kohta. Kui suhkur asendatakse fruktoosiga, langeb see 210 kcal-ni.

Vahukommi koostis

Hoolitsuste komponendid sõltuvad suuresti tootjast ja tehnoloogilisest protsessist. Vahukommi aluseks on õunad. Lisaks neile võib kompositsioon sisaldada: aga-agarit, melassi, suhkrut ja puuviljapüree.

GOST-i järgi valmistatud puuviljakommide koostis võib sisaldada: jahu, maitsed, värvained ja muud täiesti kasutud ained.

Hõrgutise kalorisisaldus sõltub peamiselt selle komponentidest, mistõttu mõnikord on see 320 kcal. Pastillid ei sisalda rasvu ning valke ja süsivesikuid on esindatud minimaalsetes kogustes.

Hõrgutise koostis sisaldab sidrun- ja õunhapet. Pastillis on vitamiine B ja PP. See sisaldab makroelemente (raud, kaltsium, naatrium, magneesium, fosfor).

Vahukommi eelised

Hõrgutiste peamiseks eeliseks on maiustuste kasulik asendaja, mis sisaldab vaid tühje kaloreid. Tänu oma koostisele on vahukomm tervislik magustoit. Lõppude lõpuks sisaldab see pektiini suurtes kogustes, mis eemaldab kahjulikud ained soolest. Nad aitavad puhastada kogu liigset keha.

Pektiine on hea võtta, vähendades samal ajal keha kaitsefunktsioone ja normaliseerides soolestiku mikrofloora. See aitab puhastada kolesterooli naastude veresooni.

Agar-agar, mis sisaldab mõningaid vahukommi sorte, alandab veres kolesterooli ja glükoosi. Sooles reguleerib vetik, turse, reguleerib peristaltikat.

Õuna sisaldav raud aitab suurendada hemoglobiini taset veres.

Mõned arstid usuvad, et marshmallow suudab kohandada kilpnäärme toimimist.

Marshu marihuaana

Kõik tooted, mida tarbitakse suurtes kogustes, võivad keha kahjustada. Pastila võib põhjustada järgmisi negatiivseid mõjusid:

  • allergilised reaktsioonid, mis on põhjustatud värvainetest ja muudest raviainestest;
  • ülekaalu, mis võib ilmneda toote kontrollimatu kasutamise korral;
  • kui suhkurtõvega inimestel on suhkrusisaldus tootes keelatud.

Peamine on pastade kasutamine, mille koostis on piisavalt kaloreid, mõõdukuse jälgimiseks.

Hõrgutiste valmistamine kodus

Pastila on tervislik ja tervislik, kui seda ise valmistada.

Mis on õuna marshmallow koostis? Peamine komponent on õunad. 3 kg puuviljadega tuleb koor eemaldada ja puuviljad tuumast puhastada. Lõika viiludeks. Keeta õunu peaks olema paksu põhjaga pannil. Paagis peate lisama vett ja küpsetama õunad kaane all, enne kui need püree. Küpsetusaeg sõltub puuvilja sortidest: tahke vajadus valmistada pikem ja pehmem.

Saadud massist tuleb vesi välja voolata, mis on valmis õunad sõela läbi hõõruma. Lõikelaud peaks olema kaetud pärgamentpaberiga ja laotama selle õhukese püree kihiga. Kiht peaks olema madal, nii et marshmallow omandab vajaliku seisundi. Paber tuleb kinnitada nii, et see ei liigu õunamassiga.

Sel viisil valmistatakse mitu lõikeplaati. Need on seatud kuivatamiseks päikese käes. "Valmimise" pastade protsess kestab 3 päeva. Öösel viiakse lauad koju. Kui kohv kuivab, pööratakse see teisele poole ja kuivatatakse mõni tund.

Toodet loetakse valmiseks, kui see muutub täiesti kuivaks. Pastille lõigatakse väikesteks tükkideks ja pannakse purkidesse. Delikatess on lubatud tarbida mitte ainult terved inimesed, vaid ka II tüüpi diabeediga patsiendid.

Pastila on delikatess, mis võib olla kasulik ainult siis, kui see on kodus. Erinevate kondiitritoodete valmistatud magustoidud võivad olla kahjulikud, kuna need sisaldavad ebatervislikke aineid.

Komplektis on 5 erineva maitsega Belevskaya marshmallow kasti: klassikaline, õrnadega, mustikad, mustad sõstrad ja kirsid.

Ma tahan kohe märkida, et koostises ei ole suhkrut, fruktoosi, melassi ega muid magusaineid.

Toote koostis on lihtne ja see on selle suur eelis. Ei ole midagi kahjulikku ja kunstlikku.

Osana ainult õunadest, valkudest ja marjadest, sõltuvalt marshmallow maitsest.

Muide, Belevskaya marshmallow on üsna madala kalorsusega toode, 100 g toodet sisaldab ainult 52 kcal.

Kõik kohtunikud said mulle hea säilivusajaga!

Nõus, see tundub üsna ebatavaline, eriti õuna pastila puhul.

Pastila on kergesti lõigatav. Fotodest näete marjakihi tervete marjade tükkidega.

Pastila maitse on võrreldamatu, erinevalt miski muust. Huvitav on kerge hapukuse ja magususega, kõik on mõõdukalt, ületamata. Kihid on kerged, õhulised ja suurepäraselt maitsvad!

Loomulikult on see toode kasulik, sest see delikatess on 100% looduslikust kompositsioonist (ja muide, mitte paljud inimesed täna ei saa kiidelda).

Apple marshmallow suhkruvaba kodus

Kas vahukommid ja vahukommid on lubatud diabeetikutele?

Marshmallow - kõige õrnam magustoit, mis on valmistatud valkudest ja marjapüreest piitsutamisega. Gourmet Ida magusus sai oma nime lääne tuule nimest, mida esindas iidsed kreeka müüdid nagu võluv noormees, kelle tiibad on selja taga. Eriti armastab delikaat õiglane sugu, sest see ei kahjusta näitajaid mõistlikes kogustes. Kuid marshmallow diabeetikute kasutamise küsimuses on ekspertide arvamused erinevad. Mõned nõuavad kategooriliselt igasuguste maiustuste tagasilükkamist, teised kinnitavad, et veda ei tekita väikest osa magustoidust. Proovime välja selgitada, kas saab süüa 2. tüüpi diabeediga vahukommi ja kuidas valida õige magustoit.

Pole ime, et naturaalsete kuivatatud puuviljade järel peetakse marshmallowi üheks kõige ohutumaks maiustuseks. Ja see ei ole üllatav, kuna see sisaldab loomseid valke, looduslikke paksendajaid (želatiini või vetikate ekstrakti), samuti meie kehale kasulikku ainet pektiini. Viimane on õunakaste lahutamatu osa, mida sageli kasutatakse hõrgutiste valmistamiseks. Siiski on see ainult toode, mis on valmistatud ilma erinevate toidulisandite, näiteks maitseainete, värvipigmentide või säilitusainetega stabilisaatorite kasutamata.

Loodusliku magustoidu koosseisu esindab muljetavaldav nimekiri erinevatest mineraalidest, sealhulgas kaaliumist, rauast ja joodist.

Lisaks sisaldab vahukomm:

  • monosahhariidid,
  • orgaanilised happed (sidrun, õun),
  • valku
  • kiud (pektiin),
  • tärklis,
  • disahhariidid.

Samuti esineb selles B-grupi vitamiine, niatsiini ja riboflaviini. Aga kahjuks on sarnase loomuliku kompositsiooni leidmine loenduril ebatõenäoline. Lisaks ei sobi suhkrukondiitritooted kategooriliselt diabeetikutele.

Diabeedi vahukommid - head või halvad?

Magusad magustoidud, kahjuks paljud, inimkeha ei ole liiga kasulik.

Lisaks suhkru järskule hüppamisele lihtsate süsivesikute sisenemisest verre, mõjutab nende söömine negatiivselt hammaste emaili, südame ja veresoonte seisundit.

Ütlematagi selge, et maiustused on sõltuvust tekitavad ravimid. Nende liigne tarbimine on täis kaalutõusu.

Vaadake täpsemalt meie toodet.

Marshmallow toiteväärtus

Ilmselgelt ei ole suhkrupõhised poed marshmallows kõigi kontode puhul diabeetikutele väga sobivad. Tootjad toodavad täna isomaltoosil, fruktoosil või stevial ​​põhinevaid magustoite. Kuid ei tohi petetud lubadusi toote toitumisomaduste kohta. See vahukomm ei sisalda vähem kaloreid kui tema suhkur "vend".

Dessert pakub mõningaid eeliseid:

  • lahustuv kiud (pektiinid) parandab seedimist, t
  • toidulisand aitab kaasa kolesterooli kõrvaldamisele, t
  • mineraalid ja vitamiinid rikastavad dieeti,
  • süsivesikud pakuvad energiat.

Ja lõpuks, magusus paneb meid end paremini tundma. Nagu näete, on ka magustoitude nautimiseks palju põhjuseid. Tähtis on meede jälgida. Ja muidugi, parem on valmistada marshmallow ise. Ja kuidas seda teha, ütleme edasi.

Marshmallow retsept

Maitsva maitsega tegelemiseks on vaja:

  • 6 õuna
  • 250 g naturaalset suhkruasendajat,
  • muna 7 tükki,
  • sidrunhape ¼ tl või sidrunimahl.

Magustoidu valmistamisel kasutatakse magusaid ja hapukesi sorte. Antonovka sobib selleks kõige paremini. Puuviljad küpsetatakse ahjus või multikookeris, puhastatakse ja pannakse püree, lisatakse fruktoos. Puuvilja mass aurustatakse paksuseni kahe panniga. Samal ajal leotatakse sooja veega 3 kotti želatiini (standardne väike pakend kaalub 10 g). Eraldage 7 munaga valgud, jahedad ja peksid. Vahu paksemaks ja tihedamaks muutmiseks lisage massile sidrunhapet või looduslikku tsitrusvilja mahla.

Pärast želatiini lisamist vahukommile, pekske see uuesti, laotage see tasasele pinnale, kasutades seadet, mida nimetatakse saiakotiks. Kui see ei olnud talus, võib massi panna silikoonvormidesse. Valmistatud magustoidu peaks pikalt pikka aega lamama, 5-6 tundi täielikult kuivama. Võite mitmekesistada delikatesside maitseid (vanilje, kaneeli) või marja mahla. Kodune marshmallows diabeedi jaoks on kasulik, kuid väikestes kogustes.

Apple marshmallow

Kodus valmistatud vahukommi hoitakse 5 päeva, nii et kui soovid maiustusi varuda, valmistage meie esivanemate traditsiooniline delikatess.

Venemaal hostessidel Pastila oli üks viise õunte saagi säilitamiseks.

See on kuivas kohas mitu kuud, kui teie kodutöö ei hävita nami. Valmistamiseks peate:

  • õunad 2 kg
  • munavalge 2 tk
  • suhkrusisaldus 2 liitrit.

Suhkur diabeetikutele valmistatakse fruktoosi alusel, mis nõuab 200 grammi. Traditsiooniline retsept hõlmab väikese koguse kartulipudeli lisamist erinevatest marjadest. Nad toimivad lõhna- ja maitseainetena ning annavad lõpptootele kena värvi.

Puuviljad kooritakse, küpsetatakse pehmeks, hõõrutakse läbi sõela. Massile lisage pool fruktoosi, vaht. Valgud jahutatakse, segatakse ülejäänud asendajaga. Pärast peksmist kombineeritakse komponendid, töödeldakse uuesti segistiga ja seejärel laotatakse küpsetusplaadile. Pärast temperatuuri seadmist ahjus 100 kraadini avatakse uks ja vahukommi kuivatatakse umbes 5 tundi. Mass tumeneb ja tihendatakse aurustumisena. Plaadi ülemine osa puistatakse pulbriga, rullitakse ja lõigatakse väikesteks rullideks. Muide, kondiitritooted saab valmistada mitte ainult õunadest, vaid sobivad selliseks otstarbeks ploomi, ploomi, mägituha musta värvi.

Valmistatud magustoidud diabeetikutele

Huvitav on pastila ja marshmallow oma kätega tegemine, kuid kõigil ei ole aega seda teha. Seetõttu on diabeetikutele mõeldud kondiitritooted samuti üsna head. Vaatame, millised tooted on tervislikumad. "Diabeetilise toitumise jaoks" märgistatud toote ostmisel peaksite märgistama tähelepanu. See peaks sisaldama omadusi, mis määravad glükeemilise indeksi, st numbri:

I tüüpi diabeediga patsiendid peaksid pöörama tähelepanu XE väärtuse näitamisele. Pakend peaks sisaldama ka teavet soovitatava tarbimiskiiruse kohta. Parem on eelistada toodet, millel on naturaalne vanilje aroom, valge. Värsked vahukommid ei ole hakklihaga, vaid on elastsed, mis pärast purustamist kiiresti taastuvad.

Reeglina näitab pakend, mis asendab toote suhkrut. Kõige tavalisemad magusained on stevia, fruktoos ja sorbitool. Võrdleme nende kvalitatiivseid omadusi ja geograafilisi tähiseid.

Enamik diabeetilistest magustoidutest, mis on märgistatud "suhkruvaba", valmistatakse fruktoosi lisamisega. Nagu te teate, on see toode loomulik ja ei ole suhkruasendaja. See imendub ilma insuliini osaluseta, seetõttu peetakse seda diabeediga inimeste toitumiseks sobivaks tooteks. Fruktoosi imemine toimub jämesooles. Erinevalt sellistest asendajatest nagu sukrodiit või aspartaam, mis üldse ei mõjuta glükoosi, tõstab fruktoos seda indikaatorit, kuid see protsess on aeglane.

Stevia on koostisosa, mida on tootmises kasutatud suhteliselt hiljuti. Iseseisvalt on mesi muru rikkalik koostis. See sisaldab seleeni, magneesiumi, rauda ja tsinki, aminohappeid, vitamiine.

Aga siit ei saa öelda steovizidi, selle alusel valmistatud suhkruasendaja kohta sama.

Magusaine on kasulik omadus suhkru taseme vähendamiseks. Lõpptoote maitsel ei ole sellist magusat magusust, mis eristab magustoidud fruktoosiga. Pange tähele, et stevia ei sobi hästi piimaga, nende „duett“ võib põhjustada seedehäireid.

Sorbitool (sorbitool) on teine ​​populaarne asendaja, mida sageli kasutatakse suhkru asemel. See on vähem magus kui fruktoos, selle kalorisisaldus on madalam, kuid selle maitsmiseks kulub rohkem. Aine on kerge lahtistav toime, pidev vastuvõtt võib põhjustada kõhulahtisust. Sorbitooli kasutatakse ka choleretic ravimina. Aine doos on piiratud 40 grammiga, suurem kogus ei ole kasulik isegi tervetel, rääkimata diabeetikutel.

Kalorid ja GI magusained

Review: Pastila Vanad traditsioonid Belevskaya - ma olen segaduses

Valikud olid järgmised: kas jõhvikate või mustikate puhul.

Kompositsioon on hea, isegi suur. Õunad, fruktoos, jõhvikad ja munavalge. Aga muidugi see, mis on suhkruta liialdatud. Pastilat piserdatakse suhkruga, hästi või fruktoosiga. Aga näiliselt sirged suhkru terad.

Vahukomm näib huvitav. Ma ei oodanud seda näha! See on pigem pirukas! kaks viilu pirukas, ei?)

Maitse on huvitav, kuid samal ajal väga lihtne. Nagu selgus, on see pastill lihtsalt õunad. See maitseb isegi rohkem kuivatatud.
Hapnik on endiselt sama. Väga hapukas, kuid samal ajal väga magus! Siin see juhtub. Ilma teeta ei tohi seda marshmallowi ületada. Noh, see ei võtnud suurt pakendit.
Pastila on pehme, õrn.
Ma ei tundnud jõhvikaid üldse, kuigi seal on jõhvikad.

Maitsev, kuid isegi ei tea, millal ma tahan seda marshmallowi osta.
Ühest küljest on kompositsioon loomulik, kuid teisest küljest ei tunne end sellistele suurtele raha õunadele ära andmisele.

Fruktoosi maw

Kõik arvustused (0)

Selle toote kohta pole veel artiklit.

RateGoods - usaldusväärne viis toote valimiseks! Saate vahetu juurdepääs ülevaatustele ja tootekirjeldusele, skaneerides pakettidel ribakoode.

  • Firmast
  • Teenusest
  • Teadmistebaas
  • Meie andmed
  • Tagasiside
  • Kasutustingimused
  • Klientidele
  • Partneritele

Me oleme sotsiaalsetes võrgustikes

Mobiilne rakendus

Logige sisse mõne sotsiaalse võrgustiku abil

Logige sisse mõne sotsiaalse võrgustiku abil

Juurdepääsu taastamiseks sisestage oma e-kiri ja teile saadetakse uus parool.

Fruktoosi maw

Klassikaline, kirssidega, mustikate, brikettidega, musta sõstraga.
Koostis: Antonovka õunad, munavalged, marjad (kirsid, mustikad, vasikad, mustad sõstrad). Toiteväärtus 100 g kohta: Proteiin - 1, rasv - 0, süsivesikud - 13. Energiasisaldus - 52 kcal. Netomass: 900 g

Pakume tellimusi kõikidele Venemaa piirkondadele.
SDEK, Russian Post (kättetoimetamine on saadaval), transpordifirmad: PEK ja äriliinid. Kiire tarne on saadaval Peterburis ja Moskvas.

Tõepoolest tundub esmapilgul, et fotod tükid omatehtud leiba.

See välimus on tingitud pastila valmistamise tehnoloogiast. Selleks, et vahukomm oleks kohev ja õhuline, peate kuidagi looma stabiilsed õhumullid küpsetatud õunte massis. Kuidas seda teha?

Me kõik teame, et pagaritööstuses kasutatakse selleks pärmi. Kuid belevskaja pastila loomiseks valiti teistsugune viis - koputades küpsetatud õunad munavalgega.

Paisumise protsess kestab umbes 45 minutit. Selle aja jooksul on pastillimass õhuga küllastunud ja moodustuvad samad õhumullid, mis annavad niisuguse leiva-tüüpi poorse vahukommi konsistentsi.