Kuidas valida pomelo (küps ja magus)

• Analüüsid

Paljud ostjad on korduvalt püüdnud selliseid eksootilisi tsitrusvilju pomelona, ​​kuid mitte igaüks teab, kuidas seda õigesti valida, nii et see on küps ja magus, nii et selles artiklis vaatame, kuidas pomelot poest valida.

Kuidas valida pomelo poes

Valides küpse ja maitsva pomelo puuvilja ostes, nagu paljud teised puuviljad, peate seda hoolikalt uurima ja lõhnama, juhtides tähelepanu järgmistele kõrgekvaliteedilise magusate puuviljade tunnustele:

• Küpse, rikutud pomeloosi nahk peab olema sile, kahjustamata, mitmesugused ribad ja laigud ning neid ei tohiks pressimisel pressida ja olla puuvilja külge kinnitamise kohas väga pehme (peaks olema elastne).
• Küpsel pomelol on meeldiv lõhn.
• Küpses pomelos on koor kollase või helerohelise värvusega (kui puuviljad on erkrohelised või pinnal on ilmselgelt rohelised laigud, siis puu ei ole säilinud).
• Hea küpsetatud luud on raske kaaluga (vähemalt 1 kg ümarates puuviljades, vähemalt 1,5 kg pirnikujulistes viljades).

Märkus: maitsva ja magusa puuvilja valimiseks ei tohiks hooajast unustada, kui on parem osta pomelo, tavaliselt on talve lõpp, kuigi see eksootiline puu hakkab kauplustes peaaegu talve algusest peale ilmuma.

Kuidas puhastada ja kuidas luuda süüa?

Pomelo sööb peaaegu nagu tavaline oranž. Esimeseks sammuks on paks koorimine ja selle viljade täielik puhastamine, siis jagada see viiludeks ja koorida neid õrnalt valgetest vaheseintest (kõvad ja mitte maitsvad). Pomelo liha saab süüa värskena, samuti lisada paljudele roogadele ja salatitele või kasutada maiustusi.

Lõpetuseks võib öelda, et teades, kuidas valida pomeloosi õige puu poodi, on võimalik osta küps, mahlane ja maitsev puuvilja, mida sa armastad maitsele ja see on väga kasulik kogu organismile. Teie arvustused ja kasulikud näpunäited selle kohta, kuidas osta õige pomelo, jätavad selle artikli kommentaaridesse ja jagavad seda sotsiaalsetes võrgustikes, kui see teile kasulikuks osutub.

Kuidas valida pomelo?

Pomelo kuulub tsitrusviljade kategooriasse ja ületab kõik nende viljade teadaolevad sordid. Pomelo kuju on tavaliselt ümmargune. Värv võib varieeruda sõltuvalt kasvavast piirkonnast ja sordi omadustest.

Pomelo viljad võivad olla:

Suuruseni võib pomelo läbida 25-30 cm läbimõõduga. Selle koor on alati tihe ja paks ning naha ja liha vahel on paksenenud vahesein, kõige sagedamini valge või kollakas. Lisaks suurusele erineb pomelo greibist või oranžist elastsemates ja väljendunud tselluloosi kiududes. Seemnete olemasolu sõltub sordist. Mahlakuse jaoks on see puuvili väiksem kui muud tsitrusviljade sordid. Pomelo koorekihi paksus võib ulatuda 5 cm-ni, nii et suurte puuviljade ostmisel esimesel pilgul ei tohiks loota suurt hulka paberimassi.

Kuidas valida pomelo

Valiku tegemiseks ei ole erieeskirju. Enne ostmist hinnatakse puuvilju samamoodi nagu teisi tsitrusvilju. Pomelo peaks olema küps, lõhnav ja kasvanud ilma nitraatide ja kahjulike kemikaalide kasutamiseta.

Enne valitud pomelo ostmist on parem sõrmedega hoolikalt proovida. Koori õõnsuste või pitserite identifitseerimisel on sellise puuvilja omandamine parem, kui keegi teine ​​puuvilja ei saa. Kvaliteetse luuda koor peaks olema ühtlane. Kui on plomme või mõlgid, siis on see märk valest või kunstlikust viisist, kuidas lootele küpsesse riiki tuua.

Mis pomelo tasub osta:

• pomelo koor ei tohiks olla kahjustatud või mõlgunud;
• pomelo peab olema sile ja elastne;
• luude naha värvus peab olema ühtlane (mõnikord on lubatud ruddy pooled ja kooriku rohelised alad ei näita alati loote ebaküpsust);
• pomelo küpsust kontrollitakse kerge surve all varre piirkonnas (pind peab olema elastne, kuid mitte pehme või kõva);
• pomelo aroomi tuleb tunda isegi läbi kooriku;
• luud ei tohiks kasvada;
• pomelo koor näeb välja nagu oranž, kuid erineb selle värvusest.

Mis pomelo ei ole väärt ostmist:

• kui pomelo naha värvus on ebaühtlane, ei näita see nüanss loote ebaküpsusele, vaid pigem selle halvale kvaliteedile (selliseid tsitrusvilju kasvatati tõenäoliselt kemikaalide abil või küpsedes pärast puust purunemist);
• kui mõlk jääb varre piirkonnas surve alla, siis sees olev puu on juba rikutud;
• kui pomelo pind on liiga karm, siis see on märk selle ebaküpsusest;
• kemikaalide kasutamine pomeloosi kasvatamisel võib oma koorest toota mitmeid marooniproove;
• kui luu pinnal on tumedad laigud või liiga pehmed alad, ei tohiks seda osta (sellised märgid ilmuvad loote mädanemise alguses);
• Pomelot ei ole soovitatav osta kasvajatega, mehaaniliste kahjustuste jälgi või kahjurite jälgi;
• - liiga pomelo värvus näitab kemikaalide, sealhulgas nitraatide olemasolu;
• kui puuviljapind on kleepuv või liiga läikiv, siis tõenäoliselt töödeldi seda spetsiaalsete ainetega, et anda esitusviisi ja pikendada värskuse väliseid märke;
• Pomelo ilma aroomita või ebameeldiva lõhnaga (kibedus, niiskus, rohi, hall) ei ole väärt ostmist.

Kui ostate küpsetamata või üleküpsenud pomelot, siis ei saa te tunda kõiki oma traditsioonilisi maitseid. Selle puuvilja maitse erineb täielikult standardsetest omadustest. Lisaks, kui sa kahjustad kahjustatud alasid, võib paberimass siiski olla mõrud või ebameeldiv maitse. Söömine mis tahes puuviljade märke mädanenud ei ole soovitatav ja pomelo sel juhul ei ole erand. Mädaplekkide poolt toodetud ained võivad tõsiselt kahjustada seedimist ja üldist tervist.

Puuvilja Pomelo - ülevaade

Pomelo- kuidas süüa?

Tervitab kõiki mu sõpru. Nagu juba mõnda aega tagasi juhtus, oli mul võimalus külas külas vilja kandma. Sel ajal ei olnud see nii tavaline ja seda proovides ei olnud mul põnevust. Aga teisel päeval, läheb poodi "puu-ja köögivilju" lihtsalt osta sibul ja kapsas, ma nägin seda vilja, ja isegi selline huvitav vorm.

Hind ei tule väga odavalt välja, seda müüb tükk. Puudutus on pehme ja meeldiv. See oli pakitud kile ja võrku.

Kui ma koju jõudsin, hakkasin kohe seda puhastama. Ta katkestas naha nuga, kuna see on väga paks ja seda ei saa käedega puhastada nagu mandariin. Koor oli peaaegu 2/3 kogu puuviljast. Aga ma sain keskele.

Liha on kollakas-oranž, väga aromaatne ja tihe. Igas ülaosas olevas lõugas on väikesed luud. On vaja puhastada iga kile filmist, vastasel juhul põletavad nad nagu greip. Aga neid puhastatakse väga lihtsalt ja kiiresti. Nii palju tuli ühest puuviljast.

Pärast pomelo proovimist teist korda armusin temaga. Maitse on magus ja hapu, väga tihe viil ja mahlane. Ja kui hakkasin selle eeliseid lugema, ei kahetsenud ma üldse, et otsustasin seda uuesti proovida.

Kuidas valida puuvilja pomelo

Viimasel ajal polnud meie piirkonnas meie tsitruselistest midagi teada. Täna saab seda eksootilist puuvilja osta igal supermarketil ja turul. Ja see puu ei ole nii eksootiline kui feijoa või carom, kuid siiski on see meile ebatavaline. Kuidas valida õige pomelo, et mitte olla pettunud ja millistel põhjustel saab eristada küpseid tsitrusvilju toorikust ja kasulikku halva kvaliteediga? Vaatame selle koos.

Puuvilja värvus

Pomelo (pompelmus, sheddok) on tsitruseliste perekonna suur (kuni 25 cm läbimõõduga) vilja. See maitseb nagu greibi ja apelsini rist.

Küpsel tsitruselistel on oranži, kollase või kollase-rohelise kuju. Selle pompelmuse liha on roosa, kollane või roheline.

Puuviljadel on palju kasulikke aineid - vitamiine ja mineraalaineid, kuid need võivad olla kahjulikud ja põhjustada rasvumist.

Roheline

Paljud inimesed arvavad, et nad teavad, kuidas valida pomelo ja vältida rohelist vilja. Kuid kooriku rohkus ei tähenda, et küpsetamata tsitruselised on eriline sort.

Kollane

Puuvilja kollane värvus ei näita ka selle küpsust, vaid räägib ainult sordi omadustest. Väliselt on need puuviljad sarnased tavalisele oranžile, vaid veidi suuremad.

Oranž

Pompelmuse oranžid puuviljad meenutavad suurt greipi ja on palju muud magusamad.

Kuidas teha õige valik

Täna Internetis näete palju nõuandeid selle kohta, kuidas valida pomelot kaupluses. Ja peamiste märkide kohta peate kõike teadma.

Head märgid

Selline tsitrusviljade tüüp on õige valik. Pompelmus peaks olema piisavalt raske - kui te võtate selle kätte ja pigistate, tundub tihedus isegi paksust koorest. Ainult see märk ütleb puuvilja küpsusest ja selle maitsest. Sellist tsitruselist saab turvaliselt saata ostukorvi.

On veel mõned reeglid küpse pomelo valimiseks:

1. Puuvilja pinnal ei tohiks olla burgundilised ribad ja masendunud pruunikas laigud - see on kindel märk tsitrusviljade iseloomulikust haigusest.
2. Kui vajutate tsitrusviljade ülaosa, ei tohiks koor olla pehme ja mitte mingil juhul olla võimatu rebida - see on märk sellest, et viljad on hakanud mädanema.
3. Lõhn tuleb hääldada ja haarata isegi kaugel.
4. Viljade värvus peab olema ühtlane, ilma rohekate täppideta.
5. Küpsete puuviljade koorimine - sile ja läikiv, ilma kasvata.

Mis pomelo ei ole väärt ostmist

Hea, maitsva vilja valimiseks ei piisa pomelo küpsuse määramise kohta. Samuti on oluline võtta arvesse mõningaid märke, mille tõttu seda tsitruselist ei tohi võtta:

• Kui koorel on tihendid, võib see tähendada ladustamistingimuste rikkumist. Seda vilja ei ole väärt võtta - see on õrn, kuiv, palju seemneid ja maitsetu.
• Puuviljad, mille värvi värvus on iseloomulik (pruun, punane, Burgundia), on kõige parem edasi lükata - see võib olla üks viljahaiguse tunnuseid. Reeglina ei ole see haigus inimesele ohtlik, kuid sellisest lootelt ei ole kasu.
• Paljud maroonipuud on nahal, mis näitab, et kasvatamisel kasutati kemikaale.
• Liiga särav tsitrusviljad võivad viidata nitraatide esinemisele.
• Kleepuvaid ja liiga läikivaid puuvilju raviti kõige tõenäolisemalt spetsiaalsete preparaatidega, et anda tsitruselistele turustatav välimus.
• Mitte aromaatsed, ebameeldiva lõhnaga puuviljad ei ole samuti väärt ostmist.

Õige ladustamine

Pärast magusa pomelo valimise õppimist peaksite olema kursis ladustamisreeglitega. Niisiis, värskeid puuvilju on võimalik hoida kuu aega mitte külmkapis, terminit külmkapis suurendatakse kuni 3-4 kuud.

Sööge seda värsket tsitruselist koorest ja filmidest puhastatud. Selle puuvilja saab lisada ka erinevatele salatitele (eriti hästi kombineeritult kala ja mereannitega) või soolaste kastmete valmistamisel.

Kuigi pomelo tuli meie turule mitte nii kaua aega tagasi, väärib see meie armastust. Armastajad teavad - maitsva ja mahlane pomelo saamiseks on väärt vähe kaevamist.

Kuidas valida ja puhastada küps pomelo

Pomelo või pamela ei ole asjata peetud kõigi tsitrusviljade „kuningaks” maa peal. See on hämmastav oma suure suurusega ning selle magus maitse, mahlane liha ja väljendunud aroom ei saa unustada. Eksootiliste küpsete viljade täielikuks nautimiseks peate teadma, kuidas valida õige pomelo.

Mis on pomelo

Pomelo võib olla nii hiiglaslik, jalgpallipall ja natuke rohkem kui greip. See ei mõjuta maitset. Mis puudutab puuvilja värvi, siis on see ka üsna mitmekesine, alates helerohelisest kuni helekollaseni või isegi punakaseni, mis on sarnane päikeseloojangule. Kuigi see eksootiline puuvilja ilmus kodumaiste kaupluste riiulitel mitte nii kaua aega tagasi, oli ta juba tsitrusviljade armastajatelt suurt kaastunnet võitnud, vääriliselt võitis greibist palmi.

Tsitrusviljade voorused

Pomelol on värske, väljendunud, magus maitse. See ei maitse mõru, välja arvatud koor, mis on kergesti eemaldatav. Puuduseks võib olla see, et mõnede sortide viljaliha on kuiv, kuid kui see valitakse õigesti, on see hooajal maitsev ja mahlane.

Luude liha on madala kalorsusega, et kaal ja kaal inimesed hindavad. Toode sisaldab oma koostises erilisi ensüüme, mis aktiveerivad rasva ja nahaalusete loomulikku põletamist. Arstid-toitumisspetsialistid soovitavad inimestel, kes on kalduvus krampide suhtes, kasutada pomelot iga päev, kuni umbes kolm viilu sellest puuviljast, enne kui istuvad lauas. Tsitrusel on igav nälja tunne, mis võimaldab teil mitte süüa toitu ilma kontrollimatute kogusteta. Teist pomelot võib kasutada kiirtoidu asendajana ja päeva jooksul saab seda kasutada suupisteid.

Kasulikud omadused puuviljad

Puuvilju ei peeta keha vitamiinide, näiteks A, C ja PP peamiseks allikaks. Pomelo koostises on suur hulk tuntud mineraale ja mikroelemente, nimelt:

• naatrium;
• fosfor;
• kaalium;
• raud;
• kaltsium;
• magneesium;
• eeterlikud õlid.

Tsitrused on võimelised suurendama hemoglobiini inimese veres ning vähendama kolesterooli taset. Selle vilja korrapärane tarbimine mõjutab tervet organismi. Pomelo aitab tugevdada immuunsüsteemi ja bronhiaalastma patsientidel paraneb üldine seisund. See aitab kaasa keha kiirele taastumisele pärast rasket füüsilist pingutust ja aitab normaliseerida südame-veresoonkonna süsteemi tööd.

Pomelo küllastab keha mitte ainult vitamiinide ja mineraalidega, vaid on ka efektiivne kodus kosmetoloogias. Näo ja kaela korrapärasel pühkimisel puuviljamahlaga on nahale puhastav, tooniv ja niisutav. Pärast selliseid igapäevaseid protseduure muutub nahk nooremaks ja värskemaks ning näo ja kaela elastsuse suurenemine on meeldivalt üllatav. See protseduur on eriti kasulik naistele pärast 30 aastat. See aitab vältida naha ja vanusega seotud muutusi näo ovaalses osas.

Kasutamise vastunäidustused

Sellest eksootilisest tsitrusviljast loobumiseks on vaja inimesi, kes on tuvastanud järgmised terviseprobleemid:

• urolithiaas;
• nefriit;
• koliit;
• mis tahes vormis hepatiit;
• suurenenud happesus maos;
• kaksteistsõrmiksoole haavand;
• tsitrusviljade suhtes allergiline.

Kõik teised õnnelikud saavad nautida pomelo maitset, kuid ärge unustage, et kõik hea peaks olema mõõdukalt. Selle toote ülekatmine võib põhjustada seedehäireid.

Pamela valiku omadused

Paksu naha tõttu on selliste tsitrusviljade puudused peaaegu tundmatud. Kogenud ostjad ei tunne pamelat sageli ja seetõttu ei tea, kuidas teha kindlaks, kas see on küps või mitte, mis lõpuks viib sageli pettumuseni - tsitrusviljad on ebaküpsed, üleküpsenud ja isegi mädanenud. See tundub suur, puuviljad pärast puhastamist võivad olla väikese oranži suurused.

Nagu paljud troopilised puuviljad, nõuab pamela spetsiaalseid säilitustingimusi, millel on erilised temperatuuritingimused, mis aitavad kaitsta seda ettearvamatut ja kapriisset tsitrust kiirest halvenemisest.

Esiteks peate pöörama tähelepanu puuvilja lõhnale, sest maitse sõltub suuresti sellest. Pamelast peaks tekkima meeldiv ja selge tsitrusviljade lõhn. Ka koor ei tohiks esineda kahtlastel kohtadel.

Vaadake puuvilja värvi: ideaalis peaks nahk olema ühtlaselt värvitud. Veenduge, et puuvilja pinnal ei oleks tihendeid. Nende kohalolek näitab tavaliselt ladustamisvigu. Sellisel puuviljal on tõenäoliselt suur hulk seemneid või värsket ja kuiva liha.

Kui koorel on rõngakujuline ja karvane või kahvatu ja õhuke triip, siis on parem sellist luuda osta. Kontrollige ka soonte koorimist, mis on tavaliselt rohelised. Suured kogused loovad puuviljale tõelised värvilised mustrid. Selline looduse ime, muidugi, ilus, kuid tegelikult võib olla tervisele väga ohtlik.

Ilmutused ringikujuliste Burgundia plekkide ja soonte kujul annavad märku haiguse kujunemisest - peibutusest, süües puuvilju sõna otseses mõttes seestpoolt. Seda näitab ka pruunid mõlgid.

Erilist tähelepanu tuleks pöörata tsitrusviljade ülemisele küljele. Ostja peaks teadma, et see on üks loote nõrgemaid punkte. Vajutage sõrmedega kergelt ülemist osa - kui see on liiga pehme, ei ole see puuvilja maitsev ja kasulik. Pealmine peaks olema tugev ja tihe, nagu luud ise. Aga kui te tunnete mõnevõrra pehmet pehmendamist ja puuvilja ülemine osa on üsna elastne - see näitab tema erakordseid maitseomadusi. Tsitrusviljade üla- ja koorekihi liigutamine näitab, et pomelo hakkab juba sisema hakkama.

Kuidas vilja koorida

Kogenud gurmaanid teavad, kuidas eksootilistest riikidest pärit puuvilju korralikult puhastada. Kui ostsite esimest korda tsitruselisi, on siin mõned nõuanded koorimiseks. On mitmeid puhastamismeetodeid.

Esimene viis: valmistage sügav kauss, viljapulp lisatakse sellele. Parem on võtta suuri roogasid. Seejärel peske pomelo põhjalikult voolava vee all (soovitavalt kuumalt). Nüüd saate alustada puuvilja puhastamist:

1. Võtke terav nuga.
2. Hoides seda 45 kraadise nurga all ringikujulises liikumises, nagu spiraalis, eemaldage hoolikalt koor.
3. Pamela tipus peaks moodustuma väike depressioon. Lükake mõlema käe pöidlad sisse ja tõmmake neid õrnalt erinevatesse suundadesse. Jätka tõmbamist, kuni tsitruselised jagunevad kaheks võrdseks osaks.
4. Samamoodi jagada kogu vilja viiludeks.
5. Igast lobule hoolikalt, ilma ootamatute liigutusteta eemaldage õhuke kile, nihutades seda veidi noa servaga.
6. Selle tulemusena on teil ainult mahlane ja maitsev liha.

Üks pomelo eeliseid on mahla säilitamine tselluloosis pärast koorekihi eemaldamist. Näiteks kaotab oranž pärast lõikamist olulise osa mahlast.

Pomelo puhastamiseks on teine ​​võimalus:

1. Lõika puu neljaks võrdseks osaks.
2. Pange tselluloosi ja koor vahele terav nuga ja eraldage need üksteisest. Selle tulemusena saad sa paberimassi, kuid ilma ülemise, mittesöödava kihita.
3. Nüüd korrake seda manipuleerimist pamela ülejäänud osadega.

Pidage meeles, et igal viilul võib olla umbes viis šahti, nii et sa peaksid olema ettevaatlikud ja hoolikalt kontrollima liha nende kohaloleku eest.

Nõuanded joomise kohta

Ja siis nahk eemaldatakse, mõru film eemaldatakse, nüüd saate vilja süüa.

Tsitrusviljade puhastamisel on uskumatult maitsvat, ehkki kapriisne, palju võimalusi. Te saate lõigata seda nii, nagu soovite. Keegi eelistab seda teha kuubikutena, keegi viiludena. Gurmaanid lisavad kooritud viljaliha salatitele ja muudele roogadele, mis tavaliselt kasutavad greipi või apelsine. Sageli serveeritakse pamelat mitmesuguste kuuma ja mõnikord vürtsika toiduga. Jookide fännid võivad pomelo mahla hellitada. Kokteilides lisatakse puuvilja hakitud või jahvatatud. Samuti võib pomelo viil olla ilus ja maitsev klaasi kaunistus.

Aasia riikides ei saa puhkusepüha ilma pamelata. Tabelisse serveeritakse puuvilju mitmesuguste kodulinnuliha ja mereannitega. Lääne riigid kasutavad seda hapukate või magusate maiustuste, marmelaadi valmistamiseks.

Kagu-Aasia, Malaisia, Hiina, Tonga ja Fidži saared leiavad, et tsitrusviljade kodumaa on heaolu ja heaolu sümboliks, mistõttu valmistatakse sellest igasuguseid dekoratiivseid kaunistusi.

Puuvilja paks nahk võimaldab kohalikel käsitöölistel luua ebatavalisi nipsasju turistidele.

Kuna pomelil on üsna magus maitse, ei tohiks suhkrut serveerida. Neile, kes ei soovi puuviljade puhastamisega muretseda, pakuvad paljud kauplused valmispulbrit, mis on hoolikalt pakitud plastikust. Kuid sellises vormis säilitatakse pomelo lühikest aega ja kiiresti. Kooritud puuvilju võib hoida külmikus kuni kolm päeva. Rafineerimata pomelo säilitab oma kasulikud omadused kauem ja ei halvene ühe kuu jooksul toatemperatuuril.

Kuidas valida küps pomelo ja lõigata see - minu kiibid!

Tere, kallid sõbrad! Täna, nagu ma lubasin, ütlen teile ühe väga huvitava puuvilja. Tema nimi on pomelo (nimetatakse ka pamelo). Sul on ilmselt küsimus: milline on see puu? Ma ise ei teadnud teda paar aastat tagasi. Aga syroedeniis, mida sa lihtsalt ei püüa!

Nüüd ütlen teile, mis on pomelo ja kuidas seda süüakse, kus saab osta, kuidas valida küpse vilja, kuidas seda puhastada ja lõigata. Üldiselt on artikkel puhtalt praktiline. Ka fotod on lisatud, nii et kõik oli selge.

Mis on pomelo ja kust seda osta?

Kõigepealt on pomelo (pamelo) tsitruseliste perekonna ja selle suurima esindaja viljad. Ma ise olin šokis, kui kohtasin turul peaaegu 20 cm läbimõõduga pomelo! Kaalutakse mahlakas 2,5 kg. Ütle mulle, kas te olete kunagi kohanud sellist kopsakaid?

Pomelo ise on oranži ja greibi hübriid. Väljas on see kollane koor ja selle all on valge "puuvillane" kiht nagu greip. Nagu näete fotos hiljem, on see kiht üsna paks.

See on väga hea, sest paks nahk kaitseb puuvilja viljaliha võimaliku välise keemilise töötlemise eest. Üldiselt on puuviljad ise tsellofaanis välispinnal suletud ja väljaspool on ka võrk. Seda tehakse parema transpordi jaoks. Lõppude lõpuks toob ta meile Hiinast.

Mulle meeldis, puuvilja viljaliha on väga magus, mitte hapu üldse, mis on tüüpiline kõigile tsitrusviljadele. Muide, liha on kollane või helekollane, kuid see ei ole alati mahlane. Ärge muretsege, see on normaalne ja see peaks olema.

See on tervislikuks viljadeks ja seda süüakse. See on väga maitsev ja pehme, kuid ei pritsita. Seetõttu peate seda süüa ja mitte mahla valmistama.

Pamela saab osta turult eksootilistelt kauplustelt või supermarketist. Puuvili on mõnevõrra kallim kui muud tsitrusviljad, kuid üldiselt on see lihtsalt sama. Õpi pomelo lihtne. See on alati muljetavaldav ja mähitud võrku, tavaliselt punaselt.

Ma arvan, et see on selge. Ja nüüd jagan oma saladusi küpse pomelo valimiseks, nii et see ei pööra sind pärast ostmist.

Kuidas valida pomelo: küps ja magus

Meil on puuvilja pomelo, mida müüakse ettevõttelt Honey Pomelo. Ta on saba ääres nii piklik. Ma ütlen selle näite kohta.

1. Kui ma ostan pomelot, pöörama kõigepealt tähelepanu puuvilja suurusele. Nad ei ole väga suured, mõõtes veidi üle 1 kg. Niisiis, kunagi võtke selliseid väikesi, isegi kohtuprotsessis. Sa ei meeldi, sest see on kuiv ja maitsetu. Pomelo kaal peaks olema vähemalt 1,5 kg ja olema iseenesest kaalukas.

2. Seejärel vaatan koort. See peaks olema sile, kahjustamata ja rohelised laigud. Silma ja filmi kaudu on see sama nähtav. Küpsel puuviljal on kollane koor, kuid mitte rohekas. See on üldine viga, sest pooled neist on ebaküpsed ja rohekad.

3. Järgnevalt ma lõhnan pomelo. See peaks lõhnama kena, maitsva, sundides seda sööma. Paljud inimesed arvavad, et pakendi kaudu ja filmi lõhn ei kuulda. Midagi sellist! Küpsete puuviljade lõhn tundus kohe.

4. Seejärel tunnen ma vilja. Kui seal on tihendid või liiga pehmed kohad, siis pamela on küpsenud ebaühtlaselt või on hakanud halvenema. Parem on valida teine.

See juhtub, et ma valin juhuslikke inimesi, kes valivad minuga selle vilja. Näita, mis on parem võtta, et see oleks maitsev ja küps. Me peaksime neid raha raha saamiseks nõu andma tsitrusviljade valiku kohta. Mis sa arvad?

Kuidas puhastada pomelo ja lõigata see

Osta küps pomelo on pool lahingut. Nüüd tuleb seda korralikult puhastada ja süüa. Ka siin on oma nipid ja nüansid.

Esiteks tuleb puuviljad puhastada võrgusilmast ja tsellofaanist ning pesta hästi sooja veega. Pomelo tuleb puhastada nuga, ringikujuliselt. Ei ole vaja seda pooleks lõigata, nagu avokaadode puhul. Selgus nagu see:

Parem on visata nahad ära ja mitte kasutada neid midagi muud. Üldiselt on paljud inimesed pettunud, kui nad puhastavad koorest ja sisemisest puuvillast vilju esmalt. Tundub, et see ostab suure vilja, kuid kui ma puhastasin, ei jäänud peaaegu midagi. Sõbrad ja tõde on vähemalt 45% - see on jäätmed. Aga ta ise on seda väärt!

Kui puuviljad on eemaldatud valge puuvillast, jaotage see pooleks kummagi poole viilude kinnitamise kohale. Ma tegin seda nii:

Nüüd purustage viilud ükshaaval. Neid pole veel. Kõigepealt peate valged filmid tühjendama. Selleks ma kasutan nuga, kallistan nahka ja eemaldan selle. Saa see nii:

Lisaks on juba üsna lihtne. Luud eemaldatakse. Pulp pannakse suhu ja nautige maitset. Kõik See on see, kuidas pamelat puhastada ja lõigata. Lõpuks, ma ütlen teile, kuidas kasutada ja säilitada puuvilju.

Kuidas kasutada ja säilitada pomelo

Soovitan süüa pomelot, nagu see on. Puhastatud nahast ja filmidest ning süüa ennast. Kes tahab, võib proovida puuviljasalatite valmistamist, unustamata muidugi ühilduvustabelite komponente.

Hoidke pomelot nahka kahjustamata, võib olla mitu kuud pärast ostmist. Selle aja jooksul ei juhtu temaga midagi külmumisega.

Aga kui puu on juba kooritud, siis on parem seda kohe süüa. Kui ma puhastasin luud ja jätsin selle õhku mitu tundi. Selle tulemusena karastati valge puuvilla jäägid sisemisele kilele ja vilja oli raske koorida. Selle vältimiseks, sest viljad on suured, hakkasin korraga sööma seda koos väljadega.

Ma arvan, et minu saladused pomelo valimiseks on teile väga kasulikud. Salvesta lehekülg sotsiaalsesse võrgustikku, jaga materjale sõpradega, on ebatõenäoline, et keegi neile ütleb. Noh, küsimusi või ettepanekuid selle artikli kohta? Milliseid teisi puuvilju peaksin paar päeva kirjutama?

Kuidas valida küps pomelo

Pomelo on kuulus mitte ainult oma ainulaadse tsitrusvilja maitse, vaid ka selle suhteliselt madala kalorsusega. Sel põhjusel hinnatakse sellist vilja inimeste seas, kes tahavad hüvasti jätta soovimatute naeladega. Lisaks mõjutab sellise toote süstemaatiline söömine positiivselt kogu keha.

Välimus

1. Enne tsitrusviljade ostmist loetakse kõige olulisemaks sammuks põhjalik visuaalne kontroll. On vaja täielikult loobuda puuviljast, kui näete nahal ringikujulisi bordi värvi plekke. Kuigi nad võivad olla kahvatud.
2. Kontrollige hoolikalt koorikut, samuti ei tohiks see olla sama burgundi värvi sügav murd. Sageli on juhtumeid, kus näete kogu burgundi mustrit. Sellisest ilust hoolimata võivad viljad inimestele ohtlikud olla.
3. See mottlingu areng näitab, et vilja on kaetud bakteritega, mis seda sõna otseses mõttes söövad. Lisaks võite märkida pruunid laigud. Sarnased protsessid signaalivad, et mädanik areneb.
4. Samuti väärib märkimist, et selline toode valitakse. Pöörake erilist tähelepanu vilja ülemisele osale. Just seda valdkonda peetakse tsitrusviljade kõige haavatavamateks. Võtke pomelo käes ja suruge selles piirkonnas alla. Kui tunnete pehmust, seadke toode kõrvale. See ei ole väärt ostmist.
5. Pea meeles, et ülemine osa peab olema sama tugev ja tugev kui kogu vilja. Sellisel juhul on siiski mõningaid nüansse. Kui vajutate, tunnete kerget pehmust ja elastsust, näitab see ainult head maitset. Seetõttu ei ole tugevate survetega tooraine ostmine väärt.

Koori

Kodumaa tsitrusvilju peetakse Aasiaks. Sellisel juhul toimub tarnimine meie kodumaale mitme transpordi kaudu. Seetõttu on puuvilja valimisel kohustuslik kontrollida puuvilja välimust. Koorel ei tohiks olla mehaanilisi kahjustusi.

Seega ei teki kestuse all peaaegu mingit mädanikku. Pidage meeles, et tervetel puuviljadel on sile ja sile nahk. Tugevikus ei tohi te jälgida ühtegi protsessi ega õõnsusi. Lisaks on naha paksusel ideaalselt sama paksus kogu puuvilja pinnal.

Kuid seda kriteeriumi on üsna puudutades üsna raske kindlaks määrata. Eriti siis, kui tsitrusviljad paigutatakse roosa võrku mis tahes polüetüleenkile. Seetõttu tuleb ravimi valikut ravida äärmiselt ettevaatlikult. Püüdke eelistada neid juhtumeid, mis on pakitud ainult võrku.

Vaadake koori värvi. See peaks olema umbes üks vari. Lubatud on ainult ühtlane koht punakas- või oranži tooni küljel. Kui näete rohelisi plaate, ärge kartke. See ei tähenda, et puu on ebaküps. Siiski eelistage puuvilju, mille värvus on ühtlane.

Küpsusmärgid

1. Mõtle, küpsete puuviljade valik ei sõltu mitte ainult välimusest. Tsitrusviljad peaksid olema mõõdukalt tugevad ja elastsed. Kui vajutate tootele, peaksite tundma väga tihedust.
2. Isegi vaatamata paksule nahale tuleks tihe liha tunda, kui seda surutakse. Nende näitajatega saate valida tõeliselt magusa puuvilja. Sel juhul ei pea te tsitrusviljade küpsust kahtlema. Julgelt võta selliseid puuvilju.
3. Tuleb märkida, et kui puuvilja tihedus on keskmine, siis enamikul juhtudel on selle tekstuur ja maitse väga sarnane puuvillavillaga. Probleem on selles, et kasvanud ja üleküpsenud isendid muutuvad peaaegu maitsetuks. Kaob väga hapu.
4. Lisaks on eespool kirjeldatud tsitrusviljadel juba suured seemned. Üleküpsetes puuviljades saavutavad nad oad. Kõrge kvaliteediga tsitrusviljade puhul on seemned peaaegu nähtamatud. Seepärast ei saa te ülimalt ilmselt sama rõõmu.

Vorm

1. Samuti tasub rääkida sellest, kas puuvilja kuju mingil moel mõjutab maitset. Kui vaatate hoolikalt, siis võib supermarketites täheldada ja pirnikujulisi tsitrusvilju. Nad võivad olla ka kergelt lamedad või praktiliselt ümmargused.
2. Arvatakse, et kui puuviljaots langeb veidi ülespoole, siis on tsitruselised küps ja magus. Kuid sfäärilistel viljadel ei saa see funktsioon lihtsalt olla. Seetõttu ei tohiks toote valimisel seda funktsiooni juhinduda.

Tselluloos

1. Lõikamisel peaks lihal olema tihe ja kergelt kollakas vahesein, mis asub lihast ja koorest. Tähelepanuväärne on, et sõltuvalt sordist võib paberimassi värvida erinevates värvides.
2. Tähelepanuväärne on, et pirnikujulistel oranžidel puuviljadel on peaaegu punakas paberimass, mis sarnaneb greipfruudiga. Kollase ja rohelise värvi viljadel on kollakas viljaliha. Pidage meeles, et igal juhul ei tohiks see sisaldada kõrvalisi täpid, terve vilja struktuur on homogeenne.

Muud funktsioonid

Kaaluge, isegi kõrge kvaliteediga ja maitsvatel tsitrusviljadel võib olla märgatav kibedus ja üsna tugev. See viitab sellele, et see oli enne ostmist külmutatud. Kahjuks kahjustavad negatiivsed temperatuurid tsitrusviljade maitset.

Seetõttu tasub teada, kuidas osta puuvilju, mida ei ole külmutatud. Külmutatud puuvilju võib isegi puudutada. Sa tead, et hea tsitrusviljad on kõvad ja vastupidavad. Külmutatud proov on siiski pressimisel pehme ja tugevalt pressitud.

Õige tsitrusviljade valikuga ei meeldi see mitte ainult meeldiva lõhna ja ainulaadse maitsega, vaid ka väärtusliku koostisega. Tootmise süstemaatiline tarbimine mõõdukalt parandab üldist seisundit ja mööda beriberi arengut.

Puuvilja Pomelo - ülevaade

Kuidas valida magus ja mahlane pomelo (seeria, kuidas määrata puuvilja küpsus)

Siinsed ülevaated on juba selle maitsva ja tervisliku puuvilja kohta palju öelnud :) Tõepoolest, see puuvilja ei maitse kibedat (kui eemaldad kõik valged filmid), see ei ole hapu, vaid pigem väga magus, kui sa seda lõigad ja te ei söö mahla, see piserdab kõikidesse suundadesse nagu apelsinid). Ja pluss, vähem allergiline kui teised tsitrusviljad.

Nii et ma lähen otse mitme näpunäite juurde, mille järel ostate magus ja mahlane pomelo:

Valimine:

1) Kui see on Honey Pomelo (selline pirnikuju), peaks see kaaluma vähemalt 1,5 kilogrammi, vastasel juhul saad sa mahlakad puuviljad, kuivad ja absoluutselt mitte söödavad. Sageli on kauplustes lihtsalt "kerge" pomelo, mistõttu tasub proovida otsida "rasket" vilja, kuid kindlasti on see mahlane. Kui pomelo on ümmargune ja kergelt lamedam, peaks see kaaluma vähemalt 1 kilogrammi.

2) Puu peaks olema kollakas, mitte hele roheline. See tähendab, et kollasem koor, seda parem, see tähendab, et see on küps.

3) Loomulikult peate vaatama, et nahk on siledad, siledad, kahjustamata, kuid seda on väga raske teha, sest puuviljad on kõige sagedamini pakitud plastikpakendisse.

4) Ja kõige tähtsam on lõhn :) Puuviljad peaksid lõhnama väga maitsvatena isegi pakendi kaudu, mis tähendab, et see on küps ja magus.

Üldiselt tasub röstida valida kõige mahlasem ja magusam luud, kuid tulemus on sulle meeldiv.

Kuidas mitte segi ajada pomelo valimisel

Eksootiline puu meie laiuskraadidele on pomelo. See puuvili kuulub tsitruseliste perekonda. Sellise vilja kodumaa on Hiina. Täna jõuab pomelo meie Aasia turgude supermarketitesse. Toode sisaldab mitmeid erinevaid välimust ja maitseomadusi. Mõned usuvad, et pomelo on mitmesugune greip. Kõik on täiesti vastupidine. See on pärit ühest pomelo greibist, mis on sellest palju väiksem. Et organism saaks pomelo kasutamisest maksimaalset kasu, on oluline osta küpseid puuvilju. Aga kuidas valida õige pomelo?

Välised omadused

Kõigepealt pöörame alati tähelepanu konkreetse toote välimusele. Kõigepealt tasub öelda, et luud võib olla teistsuguse värvi. Meie kauplustes, sõltuvalt sordist, on selliseid puuvilja värve:

Nii et ärge arvake, et roheline puu on vale, mitte küpsenud. Suuruse poolest on need üsna muljetavaldavad. Keskmine küpse vilja läbimõõt on 30 cm. Kaalu järgi kaalub selline pomelo kuni 1 kg. Kuid on esindajad ja palju suuremad. Nii et kodus Hiinas on puuvilju, mis kaaluvad kuni 10 kg. Selline üldine luud ei ole reeglina meile imporditud.

Pomelo valimisel tuleb erilist tähelepanu pöörata koorele. See peaks alati olema paks, elastne, tihe. Kui märkate mõningaid mõlke, pehmust, ei tohiks te sellist vilja valida. Küpse pomelo koorel on alati loomulik sära. Naha värv peab olema erakordselt ühtlane. Lubatud on mõnede oranžide puuviljade väikese põsepuna. On parem süüa selliseid pomelo lähipäevil, ärge hoidke pikka aega.

Kui sa näed koorepinna pinnal väikeseid maroonipreikaid, ei pea te sellist tsitrust valima. See võib tähendada nitraatide olemasolu selles. Samuti näitavad sellised täpid eksootiliste tsitrusviljade ladustamise ja transportimise eeskirjade eiramist. Mõned supermarketite omanikud üritavad tootele ettekandeid teha, hõõrudes seda spetsiaalsete lahendustega. See aitab varjata mõningaid vigu. Sellise tsitrusvilja valimisel märkate seda asjaolu alati - see on kleepuv ja läige on ebaloomulik.

Õige küpse pomelo valimisel on üks saladus. Niisiis, peate veidi vilja pealt suruma. Kui see on kergelt pehme, kuid siiski elastne, on see täiuslik valmidus. Sellel puuviljal on magus, meeldiv maitse. Samuti väärib märkimist, et hea küpsete tsitrusviljade koor on kergelt hapukas maitse. Igasugused kasvajad õigel tsitrusviljal peaks olema puuduvad.

Valminud pomeloosi viljaliha kvaliteet

Juba pomelo valides on võimalik määrata selle kvaliteeti toote paberimassiga. Seega peaks tsitrusviljade lõikamisel olema piisavalt tihe kile naha ja viljaliha vahel. Selline vahesein peaks olema valge või kergelt kollane. Tsitrusviljade vorm on valdavalt ümmargune. Erinevus oranžist või greibist pomelost on väljendunud tselluloosi kiud. Viljaliha seemnete arv sõltub täielikult tsitrusviljade hulgast.

Arvestades tselluloosi värvi, mängib siin ka hinne suurt rolli. Niisiis, oranž tsitruselistel on alati särav oranž, peaaegu punane. Värviliste omaduste järgi langeb see kokku greibi viljadega. Kui pomelo on kollane või roheline, on liha ka helekollane. Kui leiad tumedad laigud, tuhmad toonid, siis on parem mitte kasutada sellist pomelo. See võib tähendada lagunemisprotsessi algust. Väliselt võib seda varjata spetsiaalse pakendi all.

Õige küps tsitrus on piisavalt raske, et kooruda. Kuid seda tehes tuleb tsitrusviljade viilud väga kergesti eraldada. Samal ajal jäävad nad tugevaks ja elastseks. Vastuvõetamatu on ülemäärane pehmus, mahla liigne sekretsioon. Reeglina jääb liha, mis on valitud ainult väliste omaduste põhjal, elastne, mahlane, ereda värvi. Väärib märkimist mõned toote säilitamise omadused.

Niisiis, pomelot ei külmutata. Liiga madalatel temperatuuridel on praktiliselt kõik kasulikud omadused kadunud. Aga te võite seda säilitada. Toiduvalmistamise praktikas valmistavad marmelaadid, moosid ja konservid pomelo koorest ja viljalihast. Väärib märkimist, et küpseid puuvilju võib hoida külmkapis kuni 2-3 kuud. Aga niipea, kui seda puhastate, hakkab see kuivama. Sööge seda tsitrusvilja vajadust järgmise paari päeva jooksul. Nüüd, teades, kuidas valida õige luud, võite öelda, et tsitruselised saavad kehale maksimaalset kasu.

Kuidas valida küps ja mahlane pomelo

Talvel pole see olnud eksootiline ja sagedane külaline Valgevene kaupluste riiulitel - tsitruseliste perekonna suurim puu DARED. Hooaja alguses arutelu selle üle, kuidas valida küps ja mahlane puuvili, lähevad uude vooru. Peamised märgid, mille järgi saab maitsvaid, küpseid ja kasulikke vilju madala kvaliteediga puuviljadest eristada, on järgmised:

1. Puudutamiseks. Luude küpsed viljad peaksid olema väga tugevad ja tihedad. Kui vajutate seda kergelt sõrmedega, on isegi paksuse all kooritud puuviljad alati üsna elastsed. Kui koor on kergesti kokkupuutes sõrmede survega, on see märk viljastunud viljadest. Koor peab olema ühtlase paksusega ka kogu lootel, ilma tihendideta. Erilist tähelepanu tuleb pöörata varsele: kergelt surudes peab sõrm tundma vaid kerget pehmust. Kui ülemine koor ei ole elastne ja kergesti surutud - on märke sisemisest mädanemisest.

2. Kaal. Pirnikujuline pomelo (Honey Pomelo sort) peab kaaluma vähemalt 1,5 kg. Ümmarguse, kergelt lamendatud vormi viljad - vähemalt üks kilo. „Kerge“ pomelo on suur võimalus saada kuivad ja mittesöödavad puuviljad. Luude vorm on vaid märk teatavale sordile kuulumisest ja ei mõjuta küpsuse näitajaid.

3. Nägemise järgi. Koor peaks olema sile, lame, kahjustamata ja kasvanud. Pomelo pinnal ei tohiks olla mõlgid ja Burgundia punktid - see on märk halva kvaliteediga. Kooriku värv ei räägi midagi midagi: seal on näiteks pomeloosi, kus küpsetel viljadel on tumeroheline nahk. Üldiselt peaks kooriku värv olema ühtlane (mõnikord on lubatud ruddy pooled ja rohelised alad ei näita alati loote ebaküpsust). Teisest küljest võib liiga helge pomelo värvi näidata ka kemikaalide, sealhulgas nitraatide olemasolu.

4. Lõhnaga. Kõige keerulisem on pomelo valik, sest enamik meie kauplustes sisalduvaid puuvilju on pakitud läbipaistvasse plastikpakendisse. Kuid küps ja magus pomelo peaks lõhnama isegi kaitsva pakendi kaudu.