7 retseptit kaerajahu küpsetamiseks ilma suhkru ja jahu

  • Ennetamine

Seal on suur hulk erinevaid magustoite ja saiakesi, mis ei ole mitte ainult kahjulikud, vaid ka kasulikud. Nende peamine omadus on "magusa mürgi" puudumine. Ja üks populaarsemaid on suhkruvaba kaerahelbed.

Keetmise peamised põhimõtted

Paljud meist armastavad maiustusi. Suhkruga on ilma suupisteid väga raske elada, sest siis on isegi tee maitsetu. Kuid te peate seda sammu astuma, kui tahad olla õhuke vöökoht ja hea tervis.

Võib-olla unistasid me kõik vähemalt kord, et me ei soovi oma lemmik maiustusi eitada ja olla õhukesed. Ja toitumisspetsialistid on koos kokkadega juba ammu leidnud viisi näiliselt kokkusobimatu ühendamiseks.

Igaüks teab kaerajahu kasulikkusest. Sellel on palju kiudaineid, vitamiine ja mineraale. Pole saladus, et selle teravilja kalorisisaldus on kõrge, kuid kõik kalorid ei kahjusta ja nad ei muutu rasvaks.

Lisaks aitab see sisaldada kiudaineid organismis kiirendada metaboolseid protsesse ja parandada soolestikku ning isegi puhastada kolesteroolist.

Kuidas teha suhkruvaba kaerahelbed nii, et see oleks kasulik:

  • võid tuleb retseptist eemaldada, selle asemel võtta köögivilja;
  • Kui munad on loetletud koostisosadena, võib neid kasutada, kuid ilma munakollane, kuna see sisaldab palju rasva.
  • kaerahelbed on lihtne valmistada kohviveski või segisti abil.

Kui sulle meeldib küpsised täidistega, siis on kuivatatud aprikoosid, kreeka pähklid ja kuupäevad või kuivatatud puuviljad täiuslikud. Kuid isegi siin on parem mitte unustada, et te ei tohiks üle sööta, eriti kui me räägime kahjutust toitumisest ja lahjadest maiustustest. Aga 2-3 küpsetust tee tassi kohta ei häiri.

Retsept №1: paastunud kaerahelbed ilma jahu ja suhkruta

12 asjaga peate:

  • 330 g hercules;
  • 170 g kuupäeva ilma luust;
  • 170 g kreeka pähklit;
  • 60 g taimeõli;
  • 60 g sooja vett;
  • 60 g magusat siirupit;
  • vanilliin;
  • naatriumi ja sidrunimahla naatriumi "kustutamiseks".

Küpsetusprotsess

Selliste maitsvate maiustuste valmistamine on lihtne:

  • tükeldage kõik vees eelnevalt leotatud kuivatatud puuviljad;
  • tükeldage pähklid (seda väiksem, seda parem);
  • pange kõik koostisosad kaussi kaussi);
  • eraldi mahutis ühendada taimeõli, magus siirup ja sooda, mida peate sidruniga kõigepealt kustutama, lisage vanilliini;
  • vala kuivatatud puuviljadega lõhnavaid vedelaid kaerahelbeküpsiseid, segage kõik tainas;
  • saadud massist on vaja moodustada väikesi küpsiseid;
  • panna pärgamentpaberile ja panna küpsetusplaadile;
  • sa pead neid küpsetama ahjus temperatuuril +175;
  • kui küpsised on valmis, tuleb need eemaldada, kuid lasta neil jahtuda.

Kui maiustused on jahtunud, saab neid eemaldada ja teenida. Rõõm on tagatud ja see on tähtsam, et see pole mitte ainult väga maitsev, vaid ka kasulik. Ja mis kõige tähtsam, see ei kahjusta sinepi vööde ja sihvakas jalgu.

Retsept # 2: maitsev paastunud kaerakoogid ilma munadeta

Selle magusa retsepti on uskumatult lihtne pidu pidada, isegi mune ei ole vaja. Aga maitse ei kannata üldse, samuti kvaliteet. Ilma palju pingutusteta saate teele teha 10 küpsist.

Siin on see, mida selleks vajate:

  • 1 banaan;
  • 1 kondita ploom;
  • 300 g helbed;
  • käputäis kuivatatud puuvilju;
  • lemmikpähklid;
  • supilusikatäis mis tahes taimeõli;
  • Kaneel (nii palju kui soovite).

Küpsetusprotsess

Sellest koostisosade hulgast saate kergesti küpsetada maitsvat magustoidut. Siin on, kuidas seda teha:

  • banaan ja muud puuviljad lõigatakse väga peeneks;
  • me purustame pähkleid;
  • katkestada kõik segistis või kombineerida;
  • kaussi, segatakse helbed ja puuvilja- ja pähkli segu, on oluline hästi segada kuni sile;
  • lisada massile ja kaneelile kuivatatud puuviljad, segada;
  • lisada valitud taimeõli (rafineeritud paremini);
  • pane mass 30-40 minutit külmkappi;
  • kui tainas on külmunud, on vaja luua väike sõrmega pikk sfäärik, mis muutub küpsetamise järel küpsisteks;
  • küpsetamiseks vajate ahju, mis on kuumutatud 180-200 kraadini.

Reeglina kulub küpsetamiseks umbes 40 minutit, kuid see kõik sõltub ahjust. Kui küpsised on punased, saab neid eemaldada. Nad peaksid jahtuma ja neid saab kätte toimetada.

Retsept number 3: On aeg hüvasti jätta või ja jahu

See retsept sobib ideaalselt kõigi magusate hammastega, kuigi neil ei ole nisujahu ega võid, ja isegi toiduvalmistamine toimub ilma suhkruta, mis ei mõjuta maitset, vaid lisab ainult selle maksa eeliseid. Kogu saladus peitub koostisosade nimekirjas. Ja siin nad on:

  • 500-600 grammi kaerahelbed;
  • 3 väikest kanamunat;
  • rosinad, marjad ja lemmik kuivatatud puuviljad;
  • 3 tabletti magusainest või meest;
  • 0,5 tl vanilli;
  • kaneeli

Küpsetusprotsess

Nende hämmastavate dieedi maiustuste valmistamine on väga lihtne. Kui koostisosad on juba ostetud, saanud ja on valmis imet tegema, järgige alltoodud plaani:

  • pange ahi soojendama kuni 180 kraadi;
  • munad tuleb jagada - munakollased ei ole vajalikud, ja valged tuleb põhjalikult vahustada, lisades vanilliini;
  • võtke suuremaid roogasid ja segage helbed, jahvatatud kaneeli, suhkruasendajat või mett ning seejärel lisage kuivatatud puuvilju;
  • pane see kõik kokku ja sõtkuta siledaks;
  • Nüüd on kõige huvitavam teha küpsiseid ja panna need paberile küpsetusplaadile;
  • nad peavad küpsetama umbes kolmkümmend minutit, kuid võib-olla kauem - vaata värvi;
  • võtta ja jahutada;
  • Serveeri magustamata tee või kakaoga.

Retsept on väga lihtne ja isegi laps saab sellega hakkama.

4. retsept: "Dyukani sõnul"

Usutakse, et toitumine ei saa olla rahuldav. Kuid on olemas küpsiste retsept, mis küllastub tööpäeva kõrgusel ja annab jõudu, samas kui see ei ole rasvas.

Suhkruta küpsiste jaoks peate:

  • 5 spl. l kaerahelbed või kliid;
  • 5 lusikatäit jogurtit;
  • 2 tonni magusainet;
  • muna paar;
  • 1 tl sooda või küpsetuspulbrit.

Küpsetusprotsess

Neid on väga lihtne ette valmistada, on vähe protsesse ja isegi inimene saab nendega toime tulla, küpsetamine on väga kaugel küpsetamisest. Valmistamismeetod:

  • pange ahi 185 kraadi ja lase tal soojeneda;
  • segada kaks muna ja suhkruasendajat suuresse kaussi;
  • lisage kaussi helbed, jogurt ja küpsetuspulber, segatakse hästi;
  • tainast, et moodustada armas küpsiseid ja panna küpsetusplaadile.

20 minuti pärast on nad valmis, kuid ärge kiirustage neid ära võtma, sest nad saavad küpsetusplaadile kinni pidada. Aga niipea, kui nad maha jahtuvad, võite need panna ilusasse vaasi ja nautida imelist maitset.

5. retsept: suhkruvaba magus piimapõhiselt

See retsept ei ole ainult maitsev ja toitev, vaid ka kasulik, eriti neile, kes kannatavad seedetrakti probleemide all. Saate tuhat tosin küpsist koos minimaalse koostisosaga vaid pool tundi.

  • klaas teravilja;
  • klaasi kefiiri või jogurtit;
  • pirn;
  • pool tassi kuivatatud puuvilju;
  • 3 lusikatäit vedelat mett;
  • Küpsetuspulber;
  • kaneeli

Küpsetusprotsess

See on väga lihtne valmistada, spetsiaalseid seadmeid ja nõud ei ole vaja ning aeg läheb vähe. Kõigepealt tuleb hästi segada kaussi hakitud kaerahelbed, mesi, küpsetuspulber ja kaneel. Siis - valage kefiir ja pärast segamist on kaussi sees viskoosne puder.

Siis peaks see tekstuur paisuma umbes 40 minutit. Kui tainas on sobiv, peate valama kuivatatud puuvilju keeva veega, seejärel kuivatama ja lihvima segistis, tegema sama pirniga (ilma kooreta).

Aga kogu lisamahl tuleks tühjendada, vastasel juhul ei peeta küpsist käputäis. Kui kaerajahu tainas kasvab, lisage kaussi puuvilju, sõtke kõik. Tainast valmistatakse väikesi kerakesi, mis peavad olema lamedad.

Küpsetamine võtab aega umbes 40-50 minutit. Jahutage ja seda saab nautida ilma, et see kahjustaks figuuri ja oleks kasulik kõhule.

6. retsept: "Juustu valik"

Need küpsised sobivad ideaalselt lõunasöögiks. Täpsemalt kasulikum kui ükskõik millised baarid ja suupisted, ja kõht ütleb ainult tänu. Kasuliku kodujuustuküpsise jaoks on teil vaja:

  • 100–150 g purustatud kaerahelbed;
  • 120 g madala rasvasisaldusega kodujuustu;
  • 3 oravat;
  • sulatatud mesi;
  • kaneel, rosinad ja kuivatatud aprikoosid.

Selle retsepti valmistamine on äärmiselt lihtne:

  • ahi tuleb soojendada;
  • kuivatatud aprikoosid lõigatakse ja segatakse rosinatega;
  • Pange kõik koostisosad kaussi ja segage tihe tainas;
  • pimendage väikesed pallid käega, lamutage neid sõrmedega või lusikaga nii, et nad näevad välja küpsised;
  • neid tuleks küpsetada umbes pool tundi pärgamentpaberil, seejärel tuleb need välja võtta.

Te saate neid teenida iseseisvalt tee ja moosi või siirupiga.

7. retsept: "Kliid ja kaerahelbed"

See küpsis ühendab peamise asja: toiteväärtus ja toitumine, samuti koostisained ise ja lõpptoode on väga madala kalorsusega.

Peate valmistama:

  • klaas kaerahelbed;
  • klaasi kliid;
  • lusikaga rosinad;
  • lusikas päevalilleõli;
  • 1,5 supilusikatäit kaerahelbed;
  • munavalge;
  • 60 g rosinaid.

Küpsetusprotsess

See on lihtne süüa, et saaksite kodus valmistatud värskeid ja tervislikke maiustusi poolteist tundi varakult tõusta. Sellise ettevalmistamine:

  • esimesed kliid, helbed ja rosinad segatakse;
  • seejärel lisatakse mesi ja taimeõli (on oluline, et mesi sulataks);
  • Tainasegu valmistatakse valgu ja jahu lisamisega.

Tainast tuleb töödelda paks, ühtlane. Kui sõrmedega kinni jääda, puista jahu. Küpsised tuleb panna pärgamenti ja küpsetada ahjus umbes kakskümmend minutit. Seda võib lugeda valmiseks, kui ta saab kuldpruuni värvi.

Enne kui sa selle peale püha, peate selle maha jahtuma. Parem on seda samal päeval süüa, sest see muutub homme karmiks.

Keetmise nipid

Küpsise maitsmiseks peate järgima mõningaid lihtsaid aeganõudvaid nõuandeid:

  • Ahju tuleb kuumutada soovitud temperatuurini - see ei tohiks olla madal, sest tainas levib (ideaalne temperatuur on 180-19 kraadi);
  • kaerahelbed on parem võtta täistera;
  • küpsiste optimaalne suurus on väikese muna suurus;
  • see jahutab kiiremini, kui see on kaetud salvrätikuga;
  • Et kiiresti ei närbunud, pange see rauast purki.

Nagu näete, on toiduvalmistamine lihtsam kui tundub. Kuluta see protsess umbes nelikümmend minutit ja naudi maitsvaid tervislikke maiustusi, mis toovad rõõmu ja ei kahjusta joonist. Hommikune söögiisu.

Suhkruvaba küpsiste retsept

Märkused

Kiire murekooki tainas (saate küpsiseid teha)

Koostisained:
- 150 g jahu
- näputäis soola
- 75 g võid
- 1 munakollane
- 3 spl vett

Kaussi segage jahu ja näputäis soola. Seejärel lisage väikesteks tükkideks lõigatud külm ja segage käed, et segu näeks välja nagu murenenud. Lisage munakollane ja 2 supilusikatäit jäävett. Segage ja lisage vajadusel veel vett (tainas peaks olema sile).
Tee tainas palli ja murdke see filmile. Asetage külmik 30 minutiks.
Küpsetage tainast 180 kraadi juures, kasutades selleks marjakirpe ja korve.

Kui palju gramme või küpsiseid tükkidest saadakse sellest retseptist?

Marina, tänan teid väga. Kindlasti püüan seda teha :)

Vaata ka

Räägime alla 3-aastaste laste suhkrust. Alustame sellest, mis on lapsele magus? Kas need võivad olla kasulikud toidulisandiks või kas see kahjustab? Praegu on lastearstidel raske vastata.

Igaüks teab, et rasedad ja imetavad emad vajavad tõesti kaltsiumi. Kuid mitte kõik ei tea, et kõige lihtsam viis oma varude täiendamiseks ei ole vitamiinid ja kodujuust, nimelt seesami, sest ta on kõigi toodete hulgas rekordite omanik.

Ütle mulle, palun, ühe-aastase lapse retsept. nii, et konsistents oleks sarnane Heinzi küpsistele või puusale (sulanud ise). ja et oleks võimalik või mitte panna suhkrut üldse. või lihtsalt natuke. Tänan teid

Prääniku retsept Armastatud kaeraküpsiste toitumine. Kõige olulisem ei ole üks gramm suhkrut ja jahu. See on vajalik: pakis kodujuustu, muna 1 tk., Soola näputäis, 1 tl koorimisvahendist, kaerahelbed 1 spl, peotäis seesami seemneid, peotäis kuivatatud granaatõuna, tsp kaneeli, 2 õuna, sidrunimahla. Talujuust.

Nüüd koheldakse mind päevahaiglas, nii et ma lähen vastuvõtule peaaegu igal teisel päeval, pärast seda, kui ma läksin läbi testid, mis mul oli G (teisipäeval), ütles ta, et ALT on kõrge, ei ole küpsetatud, soolatud ja tomati tomatid, samuti lubasin ma tasuta kirjutada, kuid veidi hiljem Nüüd tuli jälle.

Tere minu hea! Räägime meie laste "magusast" elust. :-) Tõenäoliselt on raske leida inimest, kes ei meeldiks maiustusi - armastust tema vastu elab igaüks meist alates lapsepõlvest. Ja esimene asi, mida me varem harjutasime.

Ma tegin sb ultraheli bp. Pankrease on normaalne, kuid kalduvus tihendada. Usist ütles kolm põhjust: suhkur, alkohol ja rasvad. Noh, rasvaste toitude sisaldus toidus on kvantiteedi poolest äärmiselt väike.

lihtsalt saada maitsev suupiste))) Kaerahelbed, nisujahu, kaneel, küpsetuspulber ja näputäis soola segu sügavas kausis proportsioonis 250 g * 100 g * 1ch.l * 1ch.l. Küpsed banaanid 2 tükki pudeli segistiga, lisage eelnevalt sulatatud köögiviljapüree "Sunny Duet" (kõrvitsast.).

Tüdrukud, palun ütle mulle beebiküpsiseid ilma suhkru ja piimata

Küpsetatud suhkruvabad retseptid

Diabeedi Instituudi direktor: „Visake arvesti ja testribad ära. Mitte enam Metformin, Diabeton, Siofor, Glucophage ja Januvia! Hoidke seda sellega. "

Miks on täna suhkruvaba küpsetamine populaarne? Paljud inimesed vaatavad oma dieeti. Selle põhjuseks on palju. Peamised neist on:

  • soov kontrollida oma kaalu;
  • haigused, mis kehtestavad toitumispiiranguid;
  • tervisliku eluviisi säilitamine ja nõuetekohase toitumise reeglite järgimine.

Siiski on väga raske mitte süüa kahjulikke toite ja toitu. Eriti puudutab see maiustusi ja jahu tooteid. Kuid mitte kõik pole nii halb. Neid saab asendada. Magusate pirukate ja maiustuste asemel saate süüa küpsetisi, mis on valmistatud ilma suhkruta.

Mis on sellise küpsetamise tarbimise eelis? Esiteks ei saa liigset kaalu. Teiseks ei suurene veresuhkru tase. Artiklis leidub maitsvaid ja lihtsaid küpsetamis retsepte.

Mida saab suhkrut asendada

Esiteks on see magusaine. Selliseid ühendeid on väga palju, mõned on isegi mitu korda magusamad kui suhkur ise, nii et maiustuste ja küpsetamise tegemiseks on vaja väga vähe. Magusained jagunevad kaheks suureks rühmaks: looduslik ja sünteetiline. Esimene neist saadakse toodete töötlemise teel. Näiteks on fruktoos. Viimased on keemilise reaktsiooni tulemus. Näide, aspartaam.

Suhkrut asendab ka toode nagu mesi. Mesi viitab ka kõrge kalorsusega toitudele. Erinevalt suhkrust on see kehale väga kasulik, kuna see sisaldab palju kasulikke ühendeid.

Magusaineid ei saa kunagi lisada. Sellisel juhul annab maitse küpsetamispreparaadis sisalduvad tooted.

Suhkruvaba charlotte

Retseptid maitsvad pirukad peaksid olema iga perenaine sülearvutil. Soovitame süüa maitsvat suhkruvaba charlotte. Selle roogi valmistamisel kasutatakse kahjuliku valge liiva asemel looduslikku mett. Ka need, kes järgivad joonist, võivad asendada nisujahu kaerahelbed.

Toiduvalmistamiseks on vaja järgmisi koostisosi:

  • Pool tassi jahu, nisu või kaerajahu.
  • Paar muna.
  • Pool tassi kaerahelbed.
  • 2 supilusikatäit mett.
  • Mis tahes sordi õunad sõltuvalt suurusest vajavad 3 või 5 tükki.
  • Pool tl sooda.

Cooking

Kodused suhkruvabad saiakesi valmistatakse järgmiselt:

- Sa pead valmistama õunu. Neid pestakse, kuivatatakse ja puhastatakse varrast ja südamikust, kus seemned asuvad. Seejärel tuleb kooritud puuviljad lõigata viiludeks, viilude suurus võib olla ükskõik milline. Valmistatud õunad tuleb kaussi panna. Mesi saadetakse ka seal. Kõik on segatud. Parema maitse ja lõhna saamiseks saate õuna-mee segule lisada kaneeli ja vanilje.

- Taigna valmistamisel tuleb murda sügavale muna kaussi. Nõutav. Mõlemad munad ja kauss peaksid olema jahedad, sest selleks on vaja aega külmkapis hoidmiseks. Munad tuleb võita, et moodustada tugev vaht. Selleks, et seda lihtsamini teha, võite neile lisada vähese soola. Jätkates võitu, lisage massile helbed ja seejärel sooda.

- Valmistage küpsetuspann. Südamike valmistamiseks sobiva vormiga eemaldatavate servadega või mahutavusega koogikookide jaoks. Kui see kõik ei ole, võite kasutada sügavat pannu. Vorm tuleb määrida taimeõli või margariiniga. Seejärel piserdatakse vorm vorsti või manna.

- Tainas valatakse ettevalmistatud vormi, mille peale pannakse meega leotatud õunad. Kõik see kastetakse meega, milles viljad on leotatud.

- Vorm saadetakse ahju, mis on eelsoojendatud 170 kraadini.

Charlotte küpsetatakse umbes pool tundi. Valmidusastet saab kontrollida mängu või hambaorkiga. Charlotte on vaja läbida kõige paksemas kohas. Kui hambaork või võistluskate on kuiv, siis on kook valmis.

Kaerajahu Cupcake apelsini, ploomi ja ingveriga

Soolaste pirukate retseptid sisaldavad teatud koostisosi, mis lisavad teie kulinaarse toote maitse. Kaerahelbekoogi valmistamiseks peate võtma:

  • poolteist klaasi jahvatatud kaerahelbed;
  • 1 tass terveid helbed;
  • 2 supilusikatäit mett;
  • muna paar;
  • vanilliin;
  • poolteist kurku. lusikatäit;
  • 1 näputäis soola ja muskaatpähkel;
  • tl jahvatatud kaneeli;
  • 100 grammi ploomid;
  • ühe oranži koor;
  • klaasi kefiiri;
  • 2 supilusikatäit taimeõli;
  • spl riivitud ingverijuur;
  • 3 spl apelsinimahla.

Cooking

Terve kaerahelbed peavad valama kefiiri ja lasta paisuda. Oranž tuleks pesta, segada keeva veega ja puhastada. Zest tuleks riivida peenelt riivida.

Kui helbed on paistes, lisage segule munad. Kõik segatakse kuni sile.

Eraldi riivitud ingver, riivitud koor, mesi ja apelsinimahl. Seejärel lisatakse saadud massile vürtse, soola, taimeõli ja sooda. Peenestatud helbed tuleb homogeensuse saavutamiseks samal ajal järk-järgult segada, samal ajal segades. Saadud tainas peaks olema paks.

Viimane on eelnevalt pestud ja lõigatud väikesteks ploomideks.

Tainas pannakse küpsetuskookrisse ja saadetakse ahju eelsoojendatud temperatuurini 175 kraadi. Küpsetamise aeg varieerub ühe tunni ja poole vahel.

Suhkruvaba küpsised

Maitsvad ja lihtsad küpsetamise retseptid on kindlasti kasulikud, kui külalised äkki välja tulevad. Suurepärast teepuhastust valmistatakse järgmiselt. Tuleb võtta:

  • 300 grammi jahu;
  • 1 muna;
  • 150 grammi võid;
  • näputäis soola;
  • 50 ml piima;
  • 200 grammi kuivatatud puuviljade segu (saate kasutada ainult ühte tüüpi kuivatatud puuvilju).

Külmutatud või tuleks riivida. Kuivatatud puuviljad tuleb samuti purustada. Seda saab teha segistiga. Kõik see segatakse kuni sileeni, seejärel lisatakse kuivatatud puuviljadele ja võile jahu. Siis tuleb muna ja piima käik. Kuivatatud puuvilju lisatakse lõpus, seejärel segatakse kõik uuesti.

Saadud tainas rullitakse vorstiks ja lõigatakse ringjooneks sentimeetrist kuni poolteise paksuni. Küpsised tuleks küpsetada 180 kraadi juures 10-15 minutit.

Napoleoni kook (küpsetised ilma suhkru ja munadeta)

Koogi valmistamiseks peate võtma:

  • 200 grammi võid;
  • 400 grammi valget jahu;
  • 100 grammi nisujahu;
  • 200 grammi rasva piima;
  • näputäis soola.

Koori valmistamiseks peab teil olema:

  • 600 grammi 10% koort;
  • 80 grammi võid;
  • 250 grammi kuupäevad;
  • 40 grammi jahu;
  • näputäis vanilli;
  • 40 grammi röstitud kreeka pähkleid.

Kõigepealt tuleb segada või, piima ja soola. Lisage segule jahu. Seega peaks plastikust tainas olema. Iga tainasosa tuleb rullida õhukese kihina. Kihid peavad liikuma rasvatatud küpsetusplaadile ja küpsetama eelkuumutatud 180 kraadi ahjus 8 minutit.

Koori valmistamiseks tuleb keedetud vett üle kanda, eemaldada koor. Seejärel purustatakse püree koos 200 grammi koorega. Seejärel segage ülejäänud koor, kartulipuder ja jahu. Segu saadetakse ahju, kus seda keedetakse kuni paksuni, seejärel lisatakse vanilje ja õli.

Iga kook tuleb jaotada ühtlaselt kreemiga. Kook on valmis.

Küpsetamine ilma suhkruta, mille retseptid olid teie tähelepanu pälvinud artiklis, kindlasti kindlasti teie perele. Bon isu!

Küpsetamise põhieeskirjad

Lubatud on kasutada ainult ühte kindlat jahu, nimelt rukki. Samal ajal on see palju parem ja korrektsem, kui see on seotud jäme lihvimisega ja on madalaima klassi. Või kasutamisest rääkides tuleb märkida, et see tuleks asendada margariiniga, mille rasvasisaldus on ebaoluline. Lisaks sellele on väga oluline pöörata tähelepanu asjaolule, et tainas on munade peale segamine vale. Samal ajal on vastuvõetav eelnevalt keedetud esemete paigutamine otse jahutoodetesse. Diabeediga küpsetamine on maksimaalselt kasulik, kui:

  1. iga eseme täitmiseks, nimelt pirukad, rullid, küpsised, kuklid, vali ainult sellised puuviljad, köögiviljad ja marjad, mis sobivad diabeetikutele;
  2. suhkrut tuleb muidugi asendada mis tahes magusainega;
  3. suhkruasendajast rääkides oleks õige, kui eelistatakse looduslikke variatsioone, näiteks stevia magusainet.

Pirukaid või näiteks suure suurusega kooki ei soovitata küpsetada, seda on parem valmistada väikestes portsjonites. Erilist tähelepanu tuleks pöörata pirukate taina valmistamise algoritmile.

Kuidas valmistada tainast pirukadeks?

Täiusliku kondiitritootmise valmistamise tagamiseks on vaja kasutada ainult ühte rukkijahu 500 grammi, samuti pärmi (30 grammi), 400 ml vett, väikest kogust soola ja kahte supilusikatäit. l päevalilleõli. Kõik need komponendid segatakse põhjalikult, valatakse veel 500 gr. jahu ja sõtke tainas maksimaalse elastsusega.

Järgmisena tuleb tassiga kauss soojale pliidile asetada ja alustada valmistamise protsessi.

Siis saab juba valmistatud kooke küpsetada eelsoojendatud ahjus. Rääkides 2. tüüpi suhkurtõve ja retseptide küpsemisest, ei saa aga pöörata tähelepanu sellele, kuidas koogikesi valmistatakse.

Lisaks väga kasulikele diabeetikutele on alati lubatud valmistada maitsev ja väga aromaatne kook. Selleks peate kasutama ühte kanamuna, madala rasvasisaldusega margariini 55 grammi, Rukkijahu - neli spl. l Lisaks peate kasutama sidruni koorikut, rosinaid ja magusaineid. Kasutades kõige tavalisemat segurit, segatakse muna margariiniga, valatakse magusaine ja lisatakse koor. Erandkorras lisatakse segule sellised komponendid nagu jahu ja rosinad. Tainas pannakse eelnevalt valmistatud kujul ja küpsetatakse ahjus temperatuuril 200 ° C 30 minutit.

Pie

Tahaksin juhtida tähelepanu kooki retseptile, mida võib kasutada ka 2. tüüpi diabeedi korral. Selleks, et tagada igale diabeetikule isuäratav ja äärmiselt kasulik kook, tuleb järgida järgmisi samme:

  • kasutada täpselt rukkijahu koguses 90 g, kaks muna ja suhkruasendaja vahekorras mitte üle 90 g;
  • koosseisus peaks olema 400 gr. kodujuust ja väike kogus purustatud pähkleid;
  • Iga koostisosa segatakse põhjalikult ja tainas pannakse küpsetusplaadile;
  • ülalt, tulevikukooki kaunistavad puuviljad, näiteks magustamata õunad ja marjad;
  • küpsetage seda ahjus soovitatavalt temperatuuril 180 kuni 200 kraadi.

Loomulikult oleks selline kook iga päev vale. Eksperdid pööravad tähelepanu sellele, et 2. tüüpi suhkurtõve korral on lubatud seda teha mitte rohkem kui üks kord seitsme kuni kümne päeva jooksul.

Vähem tähelepanu ei pööra puuviljarullide valmistamise algoritm, mida võib kasutada ka diabeetik.

Puuviljarull

Puuvilja valmistamiseks peate kasutama rukkijahu kolme klaasi ulatuses. Lisaks on koostisosade loetelu 200 ml kefiiri, 200 gr. margariin, väike kogus soola, pool tl. sooda ja ühe kunsti. l äädikas. Juba valmistatud tainas sõtkutakse, pakitakse plastikpakendisse ja hoitakse külmkapis 60 minutit. Kui tainas on külmkapis, valmistatakse täidis. Sellest rääkides on tungivalt soovitatav pöörata tähelepanu asjaolule, et köögikombaini abil purustatakse mitte rohkem kui viis või kuus hapu õunu ja sarnane kogus ploome.

Soovi korral kasutage sidrunimahla ja kaneeli, suhkruasendajat. Pärast seda rullitakse tainas kõige õhemasse võimalikku kihti, laotatakse täidis puuviljapõhjal ja seejärel rullitakse. See peab küpsetama 50 minutit temperatuuril 170 kuni 180 kraadi. Rääkides küpsetamisest ilma suhkruta, on muidugi võimatu mitte märkida küpsiste tegemise protsessi.

Küpsised

Kaerajahu küpsiste valmistamiseks on tungivalt soovitatav kasutada kahte klaasi kaerahelbed ja üht klaasi rukkijahu. Lisaks on koostisosade loetelu kaks spl. küpsetuspulber, üks muna, 100 gr. margariin. Me ei tohiks unustada vajadust kasutada magusainet, pähkleid, rosinaid ja piima (või vett) kaks supilusikatäit. l Kõik esitatud komponendid segatakse põhjalikult ja valmistatud tainas jagatakse proportsionaalseteks osadeks, et anda neile küpsise kuju ja seejärel panna otse küpsetusplaadile. Küpsetada küpsiseid on väga soovitatav temperatuuril 180 kraadi kuni absoluutse valmisolekuni.

Tiramisu

Samuti on täiesti võimalik valmistada tõeliselt peen delikatess diabeetikule, mida nimetatakse Tiramisuks, ja teha seda kodus. Maapinna baasina on lubatud kasutada mis tahes magustamata kuiva küpsist. Seejärel määritakse see täidisega, mis on eelnevalt valmistatud Mascarpone juustu segust (Philadelphia on vastuvõetav). Lisatakse ka kreem, minimaalse rasvasisaldusega pehme kodujuust ja fruktoos. Maitse saab lisada selliseid komponente nagu amaretto ja vanilje. Sel viisil kihilised küpsised tõmmatakse ööseks külmikusse.

Seega ei võimalda ainult esimene, vaid ka teine ​​diabeeditüüp täielikult küpsetamist kodus. Viimasel juhul ei tohiks kompositsioonis suhkrut sisaldada - koos sellega kasutatakse erinevaid magusaineid. Vaatamata sellise küpsetamise suhtelisele eelisele ei tohiks selle kasutamist ära viia. Küpsetamise koguse ja muude üksikasjade puhul on soovitatav kõigepealt konsulteerida diabeetikutega.

Berry cashew kook

KOOSTISOSAD

      • 1 spl. kaerahelbed
      • 1 spl. kakao
      • mahl ja viljaliha 1 oranž (eemaldatud kile)
      • 7 kuupäeva
    • 280 g kašupähklid (2 spl.) Leotatakse üleöö
    • 3 spl. l mesi
    • 1 spl. l sidrunimahl
    • 3-4 Art. vetes
    • 2 spl. l kookosõli (või rohkem kašupähklid või vähem vett)
    • 1 spl. marjad (värsked või külmutatud)

ETTEVALMISTAMINE

  1. Katke läbipaistev vorm, mille läbimõõt on umbes 18 cm, kinni kile (nii et servad ripuvad).
  2. Segage kõik kooki koostisosad.
  3. Pange tainas vormi põhjale ja jaotage see ühtlaselt.
  4. Põletage puhtas segistis kõik täidise koostisosad, välja arvatud marjad, kuni homogeenne, sile ja kreemjas konsistents. Kontrollige magusust.
  5. Pange kreem kaussi, segage marjad käsitsi. Paar tükki kaunistamiseks. Kui kasutate külmutatud marju, sulatage need eelnevalt ja ärge lisage mahla.
  6. Valmis täidis paneb alusele ühtlase kihi.
  7. Pange sügavkülmik ööseks.

Ja kes mäletab lapsepõlvest küpsiseid? Võtame neid ja küpseta neid kohe.

Honey Charlotte'i retseptid

Kaneeliga

Charlotte ilma suhkruta õunad selle retsepti valmistamiseks on väga lihtne. Koostisosad on samad nagu klassikalises retseptis, ainult suhkrut asendab neli supilusikatäit mett. Puuviljade ja mee ja kaneeli kombinatsioon ei toeta kindlasti mitte ainult neid, kes järgivad tassi kalorisisaldust, vaid ka kõiki koduseid. Retsept on eriti oluline augustis, kui õunte värske saak on küps ja mesi hakkab koristama.

  • muna - 3 tk;
  • õunad - 4 tk;
  • või - 90 g;
  • kaneel - pool teelusikatäit;
  • mesi - 4 spl. l.;
  • küpsetuspulber - 10 g;
  • jahu - 1 tass.
  1. Sulatage või ja segage kuumutatud meega.
  2. Beat munades, vala küpsetuspulber, kaneel ja jahu, et teha tainas.
  3. Koorige ja tükeldage õunad.
  4. Pange sobivasse küpsetamisnõusse puu ja valage tainas.
  5. Küpseta ahju 40 minutit ahjus ja vali temperatuur 180 ° C.

Tulenevalt asjaolust, et suhkru ja munade peksmise etapp puudub, ei toimi väga lopsakas charlotte. Kuid see on lõhnav ja tervislik.

Kaerahelbed

Neile, kes on dieedil, on täiuslik puuviljapiru retsept kaerahelbedega. Nad asendavad poole jahu määrast. Suhkru asemel kasutatakse mett. Lisaks ei ole retseptis õli, mis tähendab, et talje ei lisata täiendavaid sentimeetreid.

  • kaerahelbed - pool klaasi;
  • jahu - pool klaasi;
  • õunad - 4 tk, vali magus sort;
  • mesi - 3 spl. l.;
  • kaneel - näputäis;
  • muna - 1 tk.;
  • valku 3 munast.
  1. Eraldage munakollane ja loksutatakse.
  2. Neli valget, piitsutatakse teise tassi tugevas vahus.
  3. Lisage valkudele jahu ja helbed, segades neid ülespoole. Seal on ka munakollane.
  4. Õunad puhtad keskustest ja lõigatakse kuubikuteks.
  5. Lisage neile mett ja segage.
  6. Vala õunad tainasse.
  7. Pange küpsetuspaber vormile ja valage taigna.
  8. Küpsetage kooki ahjus pool tundi 180 ° C juures.

Serveeri valmis roog rohelise tee jaoks. Kompositsiooni kaerahelbed annavad testile õhukuse. Soovi korral võivad nad olla eelnevalt lihvitud.

Kefiiri ja kodujuustuga

Õrn kodujuustu tainas on ideaalselt ühendatud meekomponendiga pirukas. See retsept sobib ka kehakaalu kaotamiseks, sest selles on väga vähe kaloreid.

  • õunad - 3 tk;
  • jahu - 100 g;
  • mesi - 30 g;
  • kodujuust 5% - 200 g;
  • madala rasvasisaldusega kefiir - 120 ml;
  • muna - 2 tk;
  • või - 80 g
  1. Koorige õunad ja lõigake viiludeks.
  2. Küpseta viilud võiga ja meega küpsetamiseks sobivas pannil 5-7 minutit.
  3. Valmistage tainas kodujuust, kefiirist, jahu ja munad. Beat segistiga.
  4. Vala puuvilja tainas.
  5. Küpseta ahju 200 ° C juures pool tundi.

Diabeetikute retseptid

Diabeediga inimesed vajavad erilisi toitumistingimusi, mistõttu on oluline valmistada magustoidud sellisel juhul, et nad ei kahjusta tervist. Charlotte diabeetikutele peaks sisaldama magusainet, mida on lubatud kasutada.

Õunakoog fruktoosil

Fruktoosil oleva charlotte'i retsept on peaaegu sama, mis klassikaline versioon, suhkru asemel võetakse ainult fruktoosi. Keetmine ükskõik millise, isegi algaja peakokkuga.

  • looduslik või madala rasvasisaldusega hapukoorega jogurt - 150 ml;
  • fruktoos - 100 g;
  • muna - 3 tk;
  • kaneel - näputäis;
  • kaerakliid - 5 spl. l.;
  • Õuna - 3 tk.
  1. Segage jogurt, kliid ja fruktoos.
  2. Beat munad ja pane need tainasse.
  3. Õunad puhtad südamest ja lõigatakse kuubikuteks, puista kaneeli.
  4. Paberist küpsetamine eraldab eemaldatava vormi ja asetab selle õunadesse.
  5. Vala pealt tainas.
  6. Küpsetage magustoidut ahjus 200 ° C juures pool tundi.

Oodake, kuni charlotte on jahtunud, ja te võite kutsuda teed koju.

Rukkijahu

Rukkijahu on kasulikum kui nisujahu, sest selle glükeemiline indeks on madalam. Rukkijahu diabeetikutele mõeldud karlotte puhul võetakse üks ja teine ​​jahu võrdselt. Aga see on täiesti võimalik muuta proportsionaalsust rukki kasuks, et suurendada valmis roogade kasulikkust.

  • rukkijahu - pool klaasi;
  • nisujahu - pool klaasi;
  • muna - 3 tk;
  • fruktoos - 100 g;
  • õuna - 4 tk;
  • õli määrimiseks.
  1. 5 minuti jooksul võita munad ja fruktoos.
  2. Vala sõelutud jahu.
  3. Koorige ja tükeldage õunad, seejärel segage need tainas.
  4. Täida määritud vorm tainas.
  5. Valige temperatuur 180 ° C ja küpseta kook 45 minutit.

Mis "Hercules" on aeglane pliit

Mis tahes kaerahelbed võib kasutada kogu või osaliselt jahu asendamiseks roogades nagu puuviljakook. "Hercules" -ga diabeetikutele, välja arvatud helbed, sisaldab Charlotte magusaine tablette. Saate seda küpsetada nii ahjus kui ka aeglases pliidis.

  • magusaine - 5 tabletti;
  • õuna - 4 tk;
  • valk 3 munast;
  • kaerahelbed - 10 spl. l.;
  • jahu - 70 g;
  • õli määrimiseks.
  1. Oravad jahtuvad ja piitsuvad magusaine vahuga.
  2. Koorige ja tükeldage õunad.
  3. Lisage valkudele jahu ja “Hercules” ning segage õrnalt.
  4. Kombineerige õunad ja tainas ning asetage määritud kaussi.
  5. Seadke aeglane pliit 50 minutiks küpsetusrežiimi.

Dieetide küpsetamisel on vaja teatud osavust, kuid üldiselt ei erine retseptid peaaegu tavalistest. Need on hädavajalikud neile, kes järgivad teatavat toitumissüsteemi või dieeti.

Mesi suhkruvaba charlotte retseptis lisab meeldiva maitse. Rukkijahu ja kliid teevad tainast tekstuuri ebatavaliseks ja annavad tavapärastele magustoidudele originaalsuse. Küpseta naudingut ja tervist!

Retsept kaerahelbedega meega

Maitsva kaerahelbed küpsetamiseks on vaja järgmisi tooteid:
- 2 klaasi kaerahelbed;
- 1 spl. l nisujahu (ilma topita);
- ¾ tassi granuleeritud suhkrut;
- ¼ tassi mett;
- 100 grammi või või margariini;
- 2 muna;
- ½ tassi kooritud pähklid;
- Vanilliini või ½ tl. kaneeli või ühe sidruni koorega.

Kõigepealt jätke kaerahelbed läbi lihalõikuri, pärast prahi puhastamist. Levitage suhkruga valge või margariini ja lisage samal ajal mett ja üks muna. Mass peaks olema lihvitud homogeenseks või nii, et suhkur ei loksuks lusika alla.

Koorige pähkel tuumad uhmris või lihvige nuga, seejärel ühendage õli massiga. Lisage soovi korral vanill, kaneel või sidruni koor, mis on riivitud peenest riivile. Segage hästi. Vala kaerahelbed ja supilusikatäis nisujahu. Segage kõik jälle, et saada homogeenne mass.

Määrige küpsetusplaat margariiniga ja asetage selle kõrval külma veega tass. Enne tainas lusikatäit ja küpsetusplaadile asetamist kastke lusikatäis veega. Pange küpsised küpsetusplaadile väikeste koogidena ja asetatakse ahju, mis on kuumutatud 170 ° C juures 15-20 minutit. Pärast seda aega on kaerahelbed koos meega valmis.

Retsept kaerahelbed koos mee ja rosinad

Kaerahelbed küpsised selle retsepti peate:
- 1 klaas kaerahelbed;
- 1 tass nisujahu;
- ½ tassi granuleeritud suhkrut;
- ½ tassi mett;
- 1 muna;
- 100 g hapukoor, mille rasvasisaldus on 20–25%;
- 100 g võid;
- ½ tassi seemneteta rosinaid;
- ½ tl sooda

Hästi hõõruda või suhkruga, lisades järk-järgult hapukoort, muna ja mett (kui see on suhkrustatud, sulatage mesi veevannis või mikrolaineahjus). Tõstke rosinad üles, loputage ja leotage 20 minutit soojas vees.

Kaerahelbed jätavad läbi lihvimisseadme või hakkavad segistis hakkama peeneks pruuniks ja kombineeruma ettevalmistatud massiga.

Nisujahu sõelutakse sõela kaudu, segage söögisoodaga ja lisage kaerahelbetainas, pane rosinad ja segage kõik koostisosad hästi. Sa peaksid saama viskoosse massi, mis on mugavam lusikat segada kui käsi.

Määrige küpsetusplaat võiga ja asetage sellele kaerahelbed küpsetamiseks lusikaga või saiakoti kotiga. Seejärel pannakse ahju 15 minutit küpsetama 180 ° C juures. Valmis küpsis peaks muutuma pruuniks.

Retsept nr 3. Brownie kookos- ja pähklipastaga

Toiduroogad on suurepärane võimalus sõbralikule teeõhtule, kuid see sobib ka kiireks suupisteks tööpäeva keskel. Retsept ei tundu keeruline, isegi keetmise algajatele - küpsiste valmistamiseks ei ole vaja rohkem kui 30 minutit ja seda on peaaegu võimatu rikkuda.

Küpsetusaeg - 25 minutit.

kookoskiibid - 170 grammi

Kašupähklipasta - 130 grammi

kakaovõi - 50 grammi

kakaopulber - 40 grammi

vahtrasiirup - 60 ml

vaniljeekstrakt - 1 tl

kuupäevad - 2-3 tükki

Pange kookospähkli laastud segistisse, jahvatatakse kreemjas olekusse. Väikeses mahutis kuumutage kakaovõid ja segage kookospähkli massiga segistis. Lisage pähklipasta, kakaopulber, vahtrasiirup, merisool ja vanilje. Võta segu siledaks. Puhastage pitseeritud kuupäevad, lisage segistisse ja segage uuesti. Neid ei ole vaja täielikult lihvida. Pane küpsetusplaadi põhi pärgamentpaberiga (vajate 23 × 13 cm kuju) ja jaotage segu ühtlaselt lusikaga. Kui see on liiga paks, võite lisada veidi vahtrasiirupit. Kaunista magustoit kakaoubadega. Katke vorm pärgamentpaberiga ja asetage sügavkülmikusse 15–20 minutiks. Lõika portsjonid enne serveerimist.

Retsepti number 4. Chia šokolaadibarjad

Baar on suurepärane alternatiiv traditsioonilistele magusatele hõrgutistele, kuid selle valmistamiseks kulub vaid 10 minutit. Pärastlõunase magustoidu jaoks võib baar tunduda liiga täidetuna. Kuid kui suupisteid jalutada või enne treeningut sobib ideaalselt. Lisaks sellele, tänu Chia seemnetele ja toores šokolaadile, on magustoidul ka antioksüdantsed omadused.

Küpsetusaeg - 10 minutit.

kuupäevad - 350 grammi

kakaopulber - 35 grammi

chia seemned - 75 grammi

kookospähkli helbed - 45 grammi

kreeka pähklid - 125 grammi

toores šokolaad - 70 grammi

Orgaanilised kaerahelbed - 50 grammi

Pange kuupäevad segistisse, lihvige paksu segu. Seejärel valage pähklid ja segage hoolikalt. Lisage ülejäänud koostisosad ja pange segu paksu tainasse. Seejärel asetage see küpsetuspannile, mis on pärgamentpaberiga. Jaotage segu kogu vormile hästi. Jäta magustoit mõneks tunniks või ööks külmikusse. Enne serveerimist on soovitatav lõigata see väikesteks plaatideks (8 kuni 16 tükki).

Retsept number 5. Kook "kartulid" kreeka pähklitega

Selle magustoidu retsept on tõeline päästmine magusate hammaste jaoks. Kook aitab välja olukordades, kus hing vajab "midagi maitsvat". Samal ajal ei pea te tervisliku toitumise põhimõtetest kõrvale kalduma. Lisaks on kartulikook ka vitamiinirikas suupiste, mis aitab teil energiat saada.

Küpsetusaeg - 5 minutit.

kuupäevad - 200 grammi

pähkel - 115 grammi

kakaopulber - 2 spl

Kooritud pähklid pannakse segistisse ja lihvige siledaks. Pärast seda lisage kuupäevad ja kakaopulber. Segage uuesti. Saadud segust skulpteerige pallid: peaks olema 14 mitte väga suurt kooki. Dessert on serveerimiseks valmis. Soovi korral võib seda eriti suvel hoida külmkapis 10-15 minutit.

Retsept number 6. Pähklid ja jõhvikad

Selle magustoidu peamine „kangelane” on mandlid: tänu oma antioksüdantsetele omadustele, samuti vitamiinide ja mineraalainete kõrge sisaldusele muutub baar tõeliselt tervislikuks raviks. Peale selle on see toitev ja seetõttu ideaalne hommikusöögiks, eriti kui see on kombineeritud sama mandli piimaga.

Küpsetusaeg - 30 minutit.

kuivatatud jõhvikad - 80 grammi

Raiutud riis - 15 grammi

orgaaniline mesi - 2 spl

vahtrasiirup - 115 grammi

vaniljeekstrakt - 1 tl

kookoskiibid - 40 grammi

mandel - 280 grammi

Segage sügavasse kaussi mandlitesse, riisi teraviljadesse, jõhvikad, kookospähklid ja chia seemned. Asetage vahtrasiirup, vanilje ja mesi väikesesse anumasse, soojendage keskmisele temperatuurile, keetmata. Hoidke pliidil, kuni kaste on sile. Seejärel lisage see mandli-jõhvika segusse ja segage hoolikalt. Valmistage küpsetusvorm (suurus 20 cm), sillutades seda pärgamentpaberiga. Saadud segu pakseneb väga kiiresti, nii et pärast kastme lisamist peate selle kiiresti vormi viima ja jaotama ühtlaselt. Tasandamiseks võite kasutada mõõtekorki põhi. Magustoit peaks jahtuma toatemperatuurini, kulub umbes 30 minutit. Protsessi kiirendamiseks võite panna selle külmikusse. Enne serveerimist eemaldage põrandaplaadid mahutist ja lõikeplaadist, jagage nuga võrdseteks tükkideks. Dessert on valmis.

Food SPA asutaja Natalya Marakhovskaya tervisliku toidu valmistamiseks ja keha võõrutuseks jagas tervete ja maitsvate magustoitude ideid ilma jahu ja suhkruta.

Värske Berry kook - suhkrukoogid

Metsamarjad on erilise aroomi poolest erinevad, seda kinnitab iga perenaine. Olles otsustanud teha kooki ja valmistada omatehtud õnnelikuks, leidke retsepte, mis sisaldavad metsa põrandas kasvatatud koostisosi.

Ärge unustage ekspertide nõuandeid, kes nõuavad, et küpsetamine peaks sisaldama võimalikult vähe suhkrut või isegi mitte sisaldama seda. Täiuslik näide on värske marja kook vahukoorega.

Selle ettevalmistamiseks võtke:

100 g metsa mustikate ja aedmaasikaid; 200 g kreemi 30% rasva; 2 küpsist kooki, küpsetatud ilma suhkruta.

Cooking:

  1. Küpseta terve nisujahu käsn kook eelnevalt, lisamata tainale suhkrut. Lõika lõngaga kook kaheks võrdseks osaks.
  2. Segistiga piiskige suhkruvaba koor ja kandke pool esimesele koogile.
  3. Peske maasikad, kuivatage paberil ja lõigake viiludeks. Pange marjad koorele veidi surudes.
  4. Katke teine ​​kook ja katke see ülejäänud koorega, tasandage pind.
  5. Lõigake maasika viilud kooki ülaosale, täitke mustikad. Selleks, et muuta kondiitritooted silmale veelgi meeldivamaks, kaunistage see roosiga, mis on valmistatud maasika viiludest.

Isegi kui kook ei sisalda rafineeritud suhkrut, on see siiski maitsev. Marjade naturaalne magusus aitab rahuldada organismi vajadust süsivesikute järele ilma kõhunäärme ülekoormamiseta.

Tahad veel rohkem suhkrut sisaldavate magustoitude kohta õppida, vaata mu teisi retsepte.

Suhkruvaba küpsised

Ideaalne suhkur diabeetilise dieedi ja laste raviks on suhkruvaba küpsised. Piisab, kui sellisele küpsetamisele lisatakse banaan, kuivatatud puuviljad või marjad ja see on väga maitsev ilma tervist kahjustamata.

Suhkruvaba küpsiseid ei tohi üldse täita. Kerged, värsked kliid, mis on kliidega, sobivad suurepäraselt pagaritoodete asendamiseks neile, kes tahavad kaalust alla võtta. Toitumise ja õige toitumise jälgimine sobib inimestele, kellel ei ole rukki jahu või kaerahelbed. Sellise küpsetamise korral lisades seesami või rosinaid, saate seda maitsvamaks muuta ja suurendada selle kasulikkust.

Huvitavad tooted saadakse, kui lisate neile juustu või pipart. Selliste koostisosadega koostises on suhkruvaba küpsised suurepärased suupisted kvasale või õllele. Nii täiskasvanud kui ka lapsed hindavad krõbedat värsket krõbedat juustu või kartulihelvestega.

Asjaolu, et küpsised ei sisalda suhkrut, ei tähenda, et see on soolane või värske. Korvid ja hapnemata tartletid võivad olla täidetud mettega ja pähklite seguga. Mesi annab maksale huvitava maitse, kui seda kasutatakse taigna koostisosana.

Suhkruvaba küpsiseid saab valmistada riivitud kõrvitsast ja porganditest, mis põhinevad magusatel õunadel ja müslitel - terve valik küpsetamiseks on palju.

3 maitsvat suhkruvaba küpsise retsepti diabeetikutele

Kui diabeet on õige toitumise jälgimiseks väga oluline. On palju diabeetilise dieedi reegleid, mille rakendamine tagab haiguse kulgemise ilma tüsistusteta. Üks kõige elementaarsemaid on tavalise rafineeritud suhkru täielik kõrvaldamine. Seetõttu tahan teile õpetada küpsiseid ilma suhkruta, mis mitmekesistab dieeti ja ei kahjusta tervist.

Selle artikli retseptid viitavad suhkru täielikule puudumisele. Kuid suhkurtõve korral saate kergesti valmistada magustoite, asendades suhkru magusainetega. Tuleb meeles pidada, et tihti vajaliku lahtise suhkruasendaja valmistamisel. Eriti kui teil on vaja munad võita temaga. Seetõttu soovitan teil pöörata tähelepanu erütritoolile, mida ma hiljuti kirjutasin. Sellel on null-kaloreid ja kõrge päevamäär, mis aitab vältida üleannustamist ja tüsistusi.

Noh, jätkame maitsvaid küpsiseid.

Kiired küpsised ilma suhkruta ja või mikrolaineahjus

See suhkruvaba ja või-küpsis on ideaalne ülekaalulisele diabeetikule. Lõppude lõpuks ei ole ainult vähesed süsivesikud, vaid ka suhteliselt madal rasvasisaldus. Loe metaboolse sündroomi ja selle mõju kohta diabeedile siin.

Koostisosad:

  • 2 muna
  • 1 spl sojajahu
  • 2 supilusikatäit kaera kliid
  • 1 tund lusikatäis kookospähkleid
  • 100 ml lõssi
  • Kaneel, vanilje ja muud vürtsid vastavalt soovile

Kuidas teha küpsiseid ilma suhkruta ja võid:

  1. Segage kõik koostisosad. Valmis, natuke vesine tainas, asetatakse silikoonvormidesse. Täida mitte rohkem kui pool, sest see tõuseb ja muutub õhemaks.
  2. Küpseta 7 minutit. Võimsus 700.

BZHU küpsised:

suurendamiseks klõpsake

Suhkruvaba kaerahelbed

See retsept on rikas mikroelementide ja vitamiinide poolest. Ja see on hea suupiste diabeediga. Kuid olge süsivesikute suhtes ettevaatlik. Kuivatatud puuviljad ja pähklid on palju kaloreid ja süsivesikuid. Seepärast kaaluge leivaühikuid. Kuid selliste küpsiste glükeemiline indeks on madal ja sul ei ole veresuhkru hüpata.

Koostisosad:

  • 100 grammi kaerahelbed
  • 100 grammi kuivatatud aprikoose
  • 30 grammi rosinaid
  • 30 grammi seemneid või pähkleid
  • 1 sidrun
  • 2 spl taimeõli

Kuidas süüa kaerahelbed ilma suhkruta:

  1. Segistis lõigake kuivatatud puuviljad ja pähklid siledaks.
  2. Segage teraviljaga.
  3. Lisage segule või ja sidrunimahl.
  4. Koorige õrnalt sidruni koorikut sidrunist, tükeldage see segistis ja lisage küpsiste tainas.
  5. Keeda tainas, katke küpsetusplaat pärgamendiga ja asetage väikesed küpsised.
  6. Küpseta 15 minutit 180 kraadi juures, kuni kuldpruun.

See suhkruvaba küpsis on lastele väga kasulik. Rikkalik koostis ja meeldiv magus maitse muudavad selle oma lemmiktoiduks.

BZHU küpsised:

suurendamiseks klõpsake

Retseptide video:

Küpsised ilma munadeta ja suhkruta

Noh, mu lemmik retsept suhkruvaba küpsiste jaoks on mett-mandli küpsised. Muide, nagu ka eelmine retsept, ei ole seal mune. Seetõttu võivad taimetoitlased - diabeetikud seda valmistada.

Ma olen juba kirjutanud diabeedi mee kohta. See on kasulik ja lubatud, kuid väikestes kogustes.

Koostisosad:

  • 150 grammi mandlijahu
  • Kvartali tl küpsetuspulbrit
  • 100 grammi maapähklivõi
  • 120 grammi mett
  • 30 grammi seesami
  • Soola

Kuidas valmistada maitsvaid küpsiseid ilma suhkru ja metteta:

  1. Küpsised on tehtud väga lihtsalt. Segage eraldi lahtised koostisosad ja eraldi pehme. Seejärel ühendage need õrnalt kahvliga.
  2. Tainas peaks olema väga tihe.
  3. Vormige pallid ja käivitage need seesami.
  4. Pisut lamedate pallidega saad klassikalise küpsise, mille paksus on kuni 5 mm.
  5. Pane küpsetusplaat ja küpseta 15 minutit 170 kraadi juures.

BZHU nõud:

suurendamiseks klõpsake

Nagu näete, on suhkruhaigetele väga erinevad suhkruvabad küpsised. Võite katsetada, lisades või eemaldades koostisosi. Ja ärge kartke süüa maitsvat - peamine asi on süüa süsivesikute kontroll.

Rohkem retsepte maitsva toitumise küpsiste kohta siin.