Stevia retseptid

  • Analüüsid

Tere kallis stevia lovers! Siin on meie kauaoodatud magusaine stevia flaunts meie köögis. Me joome temaga teed, kohvi ja muid jooke, kuid mingil põhjusel lõpetab see kasutusala? Miks? Lõppude lõpuks, tuhanded inimesed, alates koduperenaisest kuni toitumise ja toiduvalmistamise valdkonna spetsialistideni, on välja töötanud teile suurepäraseid retsepte, mis on ette nähtud erinevate magustoitude, küpsetamise, jäätise, teravilja, pajaroogade ja palju muudeks valmistamiseks. Kasutagem neid, piirates seeläbi suhkru tarbimist, kasutades looduslikku magusainet. Lõppude lõpuks on see nii, kuidas me saame saavutada täiusliku keha ja saada tervislikumaks!

Teie tähelepanu pakutakse parimatele retseptidele steviaga!

Elena Malysheva steviaga muffinite retsept

Stevioside on parim looduslik magusaine, mis on Venemaal kiiresti populaarseks muutumas. Miks Saladus on lihtne! Esiteks on steviosiidil ainulaadne magus maitse. Teiseks ei sisalda see kaloreid!

Programmis "Elu terve" alates 09/12/2018 g Elena Malysheva koos

Madala kalorsusega kirsikirts koos steviaga

Mis on super madala kalorsusega kirsipirn koos steviaga?

Selle tassi kalorisisaldus on ainult 136 kalorit 100 grammi kohta! Võite hellitada ennast sellise magususega ilma hirmu hirmuta! Sellise koogi valmistamisel kulub vaid pool tundi. Noh, proovime?

Küpsised jõuludega "Stevia" toiduga

Retsept jõulud küpsised stevia.

Absoluutselt igaüks kodus saab seda süüa. Väga maitsvad küpsised, mis meeldivad kõigile maiustuste armastajatele. Samal ajal on tänu naturaalse magusaine kasutamisele madal kalorisisaldus.

Jäätis marjastaadiga

Järgmine retsept üllatab teid oma erakordse lihtsuse ja väga väikese kalorsusega.

Aadress: 143026, Moskva, Mozhayskoye maantee, ow. 165, hoone 1, kontor 8, 15, 27

Stevia retseptid: Stevioside moosi, maiustuste, siirupite jaoks

Stevia on Lõuna-Ameerikas kasvav taim, mida indiaanlased nimetavad suhkruks või mesi. Täna kasutatakse seda taime aktiivselt suhkruasendajana. On olemas mitmeid erinevaid retsepte, mis on kasulikud mitte ainult diabeetikutele, vaid ka tervetele inimestele.

Selle mesi taime lehtedel on magusus 15 korda kõrgem kui rafineeritud suhkur, sest koostises on olemas steviosiidid. Sel põhjusel lisatakse erinevatele roogadele stevia, mis on ideaalne isegi suure massiga inimestele. 100 grammi selle taime sisaldab ainult 18 kalorit.

Stevia kasutamine toiduvalmistamisel

Stevia ideaalse magusainena on looduslik toode, millel on palju kasulikke omadusi. Tänu sellele on selle kasutamisega valmistatud retseptid ideaalsed diabeetikutele ja suurenenud kehakaaluga inimestele.

  • Suhkruasendaja lisamisel retseptile ei muuda stevia oma omadusi isegi kuumutamisel.
  • Jahutoodete küpsetamisel lisatakse tavaliselt pulbrina või siirupina steviat.
  • Suhkrus jookide valmistamiseks kasutatakse ka siirupit või infusiooni.
  • Sealhulgas stevia valatakse moosi, kefiiri, teravilja või jogurtini.

Magusate jookide valmistamine steviast

Steviat kasutavate jookide jaoks on olemas igasuguseid retsepte. Väga sageli kasutatakse seda looduslikku suhkruasendajat kohvi, tee, kompotide või kakao magusainena.

Joogid, mis sisaldavad stevioside, suudavad oma janu janu kiiresti kustutada ja mitte ainult tervetele inimestele, vaid ka diabeetikutele.

Kui teil on diabeet ja kavatsete proovida uut toodet või uut tassi, on väga oluline kontrollida, kuidas teie keha reageerib! Soovitatav on enne ja pärast sööki mõõta veresuhkru taset. Seda on mugav teha OneTouch Select® Plus -mõõturiga, millel on värvi otsikud. Sellel on sihtvahemikud enne ja pärast sööki (vajadusel saab neid individuaalselt kohandada). Vihje ja nool ekraanil ütlevad kohe, kas tulemus on normaalne või kui katse toiduga ei õnnestunud.

Stevial ​​on kerge taimne maitse, mistõttu on see ideaalne taimsete teede magustamiseks. Sel juhul võib seda tehast valmistada tee või kohvi või eraldi infusioonina.

Samas võib infusiooni valmistamise täpse retsepti leida tavaliselt ürdi pakendil.

See ühekordne infusiooniretsept koos steviaga sobib diabeediga inimestele, kuna see võib vähendada vere glükoosisisaldust.

  1. Selle valmistamiseks on vaja 2 grammi peeneks hakitud kuivatatud lehtedest.
  2. Stevia valatakse ühe liitri keeva veega ja infundeeritakse üle 20 minuti.
  3. Pärast pool tundi on infusioonil magus maitse, meeldiv lõhn ja helepruun.
  4. Pärast infusiooni steviaga kestab rohkem kui üks päev, see omandab tumeda rohelise värvi.

Tervete maiustuste valmistamine

Maiustused steviaga ei ole ainult maitsvad, vaid ka diabeetikutele. Magusate toitude valmistamise retseptid on üsna lihtsad ja ei võta palju aega. Suhkuritesse, küpsistesse, koogidesse, keedistesse, koogidesse, pannkookidesse ja teistesse roogadesse lisatakse suhkru asemel Stevia.

Ainus magusus, kus seda magusainet ei saa kasutada, on meringe koogid. Fakt on see, et retseptid hõlmavad suhkru paistetust kõrgetel temperatuuridel, vahepeal stevioside ei tea, kuidas kristalluda ja muutuda karamelliks. Küpsetamiseks kasutatakse steviat infusiooni, siirupi või pulbri kujul.

Valmistamisel on oluline arvestada, et üks gramm steviat asendab 30 grammi rafineeritud suhkrut. Stevia sobib ideaalselt puuviljade, kaerahelbede või küpsetiste valmistamiseks.

Mõningatel juhtudel võib suhkruasendaja valmistoidule lisada veidi kibedust, kuid seda võib neutraliseerida väikese koguse suhkru lisamisega.

Infusiooni steviaga, küpsetatud laos, sobib suurepäraselt retseptide lisamiseks.

  • Valmistamiseks on vaja 20 grammi taime kuivaid lehti.
  • Stevia valas 200 ml keeva veega ja keedeti kümme minutit.
  • Seejärel eemaldatakse lahus soojusest, valatakse termosse ja nõutakse vähemalt 12 tundi.
  • Saadud infusioon filtreeritakse.
  • Kasutatud lehed täidetakse 100 ml keeva veega ja infundeeritakse vähemalt kaheksa tundi.
  • Mõlemad infusioonid valatakse tavalisse anumasse ja hoitakse külmkapis mitte kauem kui nädal.

Võite valmistada ka siirupi, mis lisatakse niisuguste magusate toitude retseptidele nagu moos. Infusioon aurustatakse madalal kuumusel kuni paksuni. Kui asetate lahuse tilga kõvale pinnale, ei tohiks see levida. Seda siirupit võib hoida külmkapis mitu aastat.

Küpsetamisel võib steviat kasutada ekstrakti kujul, mille retsept on üsna lihtne. Magusa rohu kuivanud lehed valatakse etüülalkoholi, brändi või šoti külge ja infundeeritakse 24 tundi.

Seejärel filtritakse lahus ja lahjendatakse puhta veega. Alkoholi kontsentratsiooni vähendamiseks kuumutatakse vedelikku madalal kuumusel ja ekstraktil ei tohi lasta keema.

Magusaine kasutamine säilitamiseks

Lisaks küpsetamisele kasutatakse steviat laialdaselt hapukurkide, konservide ja marinaadide valmistamisel, samuti lisatakse neid moosi. Õige konserveerimise retsept hõlmab kolme kuiva lehtpuu lisamist kolmest liitrist purki kohta.

Kompoti valmistamiseks kasutati kümme kuiv stevialehte, mis eeldab ¼ suhkru lisamist. Kui kaitse ajal lisatakse rohi, toimib see antiseptikuna.

Steviaga moos võib olla diabeetikutele magusate toitude suurepärane asendaja. Selle ettevalmistamiseks sobib stevia ekstrakt. Rohkem sellest. Mis on stevia magusaine, võib leida selle toote täielikult pühendatud artiklist.

  • Jam on valmistatud ühe tl ekstrakti ja kahe grammi õunapektiinipulbri kohta ühe kilogrammi toote kohta.
  • Pulber tuleb lahjendada väikese koguse puhta veega.
  • Viljad pestakse ja valatakse pannile, samuti valatakse lahjendatud pulber.
  • Jamit keedetakse madalal kuumusel, kuumutatakse temperatuurini 70 kraadi, seejärel jahutatakse, keedetakse ja jahutatakse uuesti.
  • Pooltöödeldud moosi keedetakse uuesti 15 minutit, valatakse steriliseeritud purki ja valtsitakse. Sellist moosi soovitatakse süüa väikestes portsjonites.

Stevia on lisatud ka liha-, salati- ja kõrvaltoitude retseptidele. Samas omandab toit rikkaliku maitse ja kasulikud omadused. Stevia pulber puistatakse tavaliselt keedetud roogade peale.

Stevia Looduslik suhkruasendaja. Diabeedi, rasvumise ja 100 haiguse vastu (Juri Konstantinov, 2016)

Kui soovite elada pikka aega ja olla terve, kasutage mesi steviat - ainulaadset tervendavat magusat ürdi, mis võib suhkrut kergesti asendada ilma teie tervist kahjustamata. Stevia on mitu korda magusam kui suhkur ja selle kalorisisaldus on null. Ei põhjusta insuliini vabanemist, ei ole bakterite toit, mis on ohutu pikaajalise kasutusega, parandab kudede regenereerimist, suurendab immuunsust, omab kasvajavastast ja põletikuvastast toimet, normaliseerib ainevahetust ja soodustab seega kehakaalu langust! See on vees hästi lahustuv, seda saab kasutada kosmetoloogias, toiduvalmistamisel ja selle regulaarne kasutamine aitab kaasa aktiivsele pikaealisusele! Kuidas kasvatada ja korralikult rakendada seda imelist tehast, lugeda meie raamatust.

Sisukord

  • Sissejuhatus
  • Stevia ülevaade
  • Stevia ravimid
  • Kosmeetilised retseptid
  • Stevia retseptid
Seeriast: Pocket Healer

Stevia raamatu antud sissejuhatav osa. Looduslik suhkruasendaja. Meie raamatupartneri - firma Liters - poolt diabeedi, rasvumise ja 100 haiguse vastu (Juri Konstantinov, 2016).

Stevia retseptid

Enne keerulise tassi või küpsetiste valmistamist proovige stevialehte või keeta see tees. Stevia on rohttaim ja sellel on rohtukas maitse, mida ei meeldi kõik. Keegi näib, et stevia maitse on sarnane lakritsi (lagrits) maitsega. Selle purustamiseks lisage mõnede kaneelile kaneeli või mõnda muud maitseainet (sidruni koor, mündid jms). See kõik on individuaalselt.

Marinaadi- ja köögiviljadest ei ole selle maitse märgatav.

Parem on võtta stevia pulbrit ja mitte purustatud lehti, kui võid. Fakt on see, et mõnel pulbril ei ole stevia maitsvat maitset, mis on oluline küpsetamise maitse jaoks. Küpsised, pannkoogid ja muud magustoidud - nagu keegi meeldib rohkem (pulber või purustatud lehed). Kõik on õppitud praktikas. Ja kui retsept räägib pulbrist, ei tähenda see, et seda ei saa asendada siirupi või infusiooniga ja vastupidi. Võite proovida. Tuleb meeles pidada, et stevia sisaldab peaaegu ühtegi kalorit (8 kcal 100 g rohu kohta) ja selle magusus ei tõsta suhkru taset veres, kuid pideva kasutamisega võib see survet alandada.

Kui retsept on kirjutatud purustatud steviast, tähendab see kogutud, kuivatatud ja purustatud steviat. Retsepti jaoks on vaja rohkem kui kotilt ostetud stevia pulbrit. Seda tuleks meeles pidada, kui asendamine toimub retsepti osana.

Kui te võtate kaupluses ostetud stevia pulbrit, siis väike kotike, tavaliselt 2 g. See kotike keedetakse 1 liitriga keeva veega ja jäetakse 15–20 minutiks. Infusioon muutub helepruuniks. Kui infusioon on mitu tundi avatud, muutub see tumedaks.

Steviaga tee, lisaks suurepärase maitse ja rikastavate omadustega, aitab kaasa ka immuunsüsteemi funktsioonide normaliseerumisele, vereringele, vere glükoosile ja vererõhu säilitamisele normaalsetes piirides. Teed aitavad kaasa ka mao- ja soolehaavandite ravile, kõrvaldavad gastriidi ja kaariese mõju ning avaldavad soodsat mõju maksa, neerude ja põrna toimimisele.

Suhkru ja stevia suhe:

1 g ostetud stevia pulbrit on sama palju kui 10 g suhkrut. 25 g suhkru supilusikatäit 200 g klaasiga

1 tl suhkrut asendatakse ¼ teelusikatäie jahvatatud steviaga või ostetud pulber nuga otsas (ligikaudu 0,7 g) või 2–6 tilka stevia vedeliku ekstrakti.

1 tl suhkrut asendatakse ¾ tl jahvatatud steviaga või ostetud pulbriga (2,5 g) või 10 tilka vedelat stevia veekstrakti.

1 tassi suhkrut asendab 1–2 supilusikatäit jahvatatud steviat või ostetud pulbrit kiirusega 20 g või 1–2 teelusikatäit vedelat stevia veekstrakti.

Retseptides sisalduvat steviat saab vähendada või suurendada, sest igaüks armastab teist magusust.

Koostis: 1 liiter vett, 2 spl. l sool, 1/3 tl stevia pulber, 2 tl. äädika sisus, loorberileht.

Lisage kõik koostisosad veega, keedetakse ja valage valmistatud köögiviljadega purgid marinaadi.

Kompositsioon liitri mahutis: 400 ml vett, 2 tl. sool, 2 värsket stevialehte, 2 spl. l lauäädik, maitsestatud vürtsid (kibe, maitsestatud pipar (hernes), loorberileht, küüslauk, tilli vihmavarjud, kirsi lehed, sõstrad, petersell, seller, mädarõigas jne).

Maitseained ei tohiks ületada 25 g. Pooled vürtsid pannakse purgi põhjale, teine ​​pool üleval, kurkidele.

Koostis: 1 väike kapsas kapsas (500 grammi), 1 porgand, 1 spl. l sool, ¼ tl stevia pulber (või 1 tl kuivatatud purustatud stevia), maitseained (maitsestatud maitseained, õunapuu, must pipar), 50 ml õunasiidri äädikat, 50 ml rafineerimata taimeõli, 100 ml keeva veega.

Tükelda kapsas, koorige ja pange porgand jämedale riivile. Kapsas võib olla kooritud. Ühendage porgandiga. Keevas vees lisatakse sool, stevia pulber, vürtsid, valage äädikas ja taimeõli. Kuum marinaad vala kapsas. Jätke marinaadi alla kaane alla ühe päeva.

Koostis: 1 kg tomatit, 2 tl. purustatud stevia, 3 spl. l Paprika, 1 spl. l Garam Masala, sool, 25 g sinepiseemneid, 50 g õli, 4 spl. l äädikas.

Garam Masala on vürtsisegu, mis on India ja mõnede naaberriikide köökides väga populaarne. Segu koostis varieerub piirkonniti ja võib sisaldada mitmesuguseid kombinatsioone: must-valge pipar, nelk, balabar lehed, muskaatpähkel lehed, must-valge köömne seemned, kaneel, must, pruun ja roheline kardemoni kaunad, muskaatpähkel ja mandlid., koriandri seemned. Masala saab teha ise või osta poest.

Chutney valmistamiseks tomatiga tuleb nahk eemaldada (selleks pange see paar minutit keevasse vette) ja lõigatakse kuubikuteks. Kuumutage õli pannil, praadige sinepiseemned selles, lisage tükeldatud tomatid ja keedetakse aeg-ajalt segades. 5 minuti pärast valage garam masala, stevia, paprika, valage äädikas, segage ja keedetakse madalal kuumusel 10 minutit. Seejärel jahutage ja kaste on serveerimiseks valmis.

Koostis: 200 g tatarjahu, 4 spl. l kartulitärklis, 100 g seeni, 1 sibul, 1 väike suvikõrvits või suvikõrvits, 250 ml kefiiri, 4 spl. l taimeõli, 1 spl. l stevia, 1 muna, 1 tl. ilma sooda, soola.

Peenestage seened, peeneks sibulad. Lisage kefiirile jahu ja tärklis, seejärel segage stevia, sool, muna, sooda, või. Segage ja lase seista 10 minutit, seejärel lisada seened, sibulad ja riivitud suvikõrvitsad, mis on riivitud jämedale riivile. Segage õrnalt. Kui tainas on liiga järsk, lahjendada kuuma veega hapukoorega.

Küpseta kuumutatud pannil, katta kaanega, kuni kuldpruunini.

Koostis: 1 tass manna, 5 klaasi piima, 1 tl. ilma kuiva pulbristatud stevia mäe või 50 ml stevia infusiooni, 30 g või, soola.

Piim toob keema, lisab soola ja steviat ning vala õhukese teraviljajuga. Jätkake segamist segades. Kui puder pakseneb, vähendage soojust ja küpseta 10–15 minutit madalal kuumusel. Enne serveerimist pange kuum putru plaadile, asetades selleks tükk.

Kui kasutatakse stevia infusiooni, võib seda lisada valmis pudrule ja segada.

Koostis: ½ tassi manna, 500 ml piima, 1 porgand, 50 ml stevia infusiooni, 1 spl. l või, sool.

Riivitud porgandites asetage või ja keedetakse madalal kuumusel 1 tund. Seejärel valage piim, keema, lisage manna, lisage stevia infusioon, segage ja pange ahju 30 minutiks.

Struktuur: 1 klaas riisi, 1,5 klaasi vett, 3 klaasi piima. 0,5 tl. kuiv pulbristatud stevia, 2 spl. l või, sool.

Pestud riis tuleks valada keedetud soolatud vette ja keeda, segades, kuni paks. Seejärel lisage kuum piim, hakitud stevia, segage ja jätkake kuumutamist 20-30 minutit. Parema säilitamise huvides saab putru panna 10–15 minutiks veevannis (teises suure potis keeva veega). Serveerides valage puder sulatatud või.

Koostis: 1 klaas riisi, 1 klaas vett, 500 ml piima, 2 spl. l õli, stevia pulber nuga, 300 g õuna, 100 g ploomid, 2 spl. l rosinad, sool.

Peske pestud riisi keevas vees, soola ja küpseta madalal kuumusel, kuni vesi aurustub. Lisage kuuma piima ja seejärel küpseta madalal kuumusel. Toiduvalmistamise lõpus lisage õunad, tükeldatakse tükeldatavateks ploomideks ja kooritakse, roogitud rosinaid, valage stevia pulber. Segage ja soojendage kõik üles. Serveeri võiga.

Koostis: 75 g riisi, 400 g kõrvitsit, 250 ml piima, 30 g võid, nugade otsas stevia, sool.

Pese ja küpseta riis piima või piimaga veega. Eraldi, keedetakse kõrvits, puhastatakse ja lõigatakse suurte tükkidena vees, äravoolu vesi, tükeldage segistiga või purustage. Pane kõrvitsapüree riisile, soolale, lisada võid ja stevia, segada, keeda (soovi korral) veel mõne minuti jooksul või jäta lihtsalt kuumale ringile.

Kui puder jahutab veidi, muutub see paksemaks.

Koostis: 4 spl. l riis, 1 munakollane, 1 tl. purustatud stevia, 2 valku, 1 suur õun, sool, õli vormi määrimiseks.

Küpseta riisi vees, klappige torkima ja loputage, seejärel lisage munakollane, stevia, vahustatud valgud, sool. Pane pool riisist vormi, võiga, siis viilutatud õuna ilma südamikuta, pane ülejäänud riis peal ja küpseta ahjus 15–20 minutit. Serveeri siirupiga (võib olla stevia ekstraktiga).

Koostis: 1 klaas vermikelli, 2 õuna, 1,5 tl. kuiv stevia, või tükid, sool, õli määrimiseks, jahvatatud kreekerid.

Keeda peeneks purustatud makaronid soolatud vees, äravoolu otsikuga, harja õliga ja puista leivakorviga. Asetage ühtlane pasta pasta ja õunakaste ning võid viiludesse ja küpseta ahjus 20 minutit.

Õunapüree puhul: tükeldage õunad kahvliga, küpsetage ahjus, hõõruge läbi sõela, segage steviaga ja keedetakse (õuna võib peeneks tükeldada ilma südamikuta ja tükeldada).

Võite kasutada ja infusiooni stevia kiirusega 50 ml või ekstrakti (7-10 tilka).

Koostis: 2 muna, 250 ml piima, 3 spl. l kaerajahu või tatarjahu, 3 spl. l nisujahu, 1 tl. stevia pulbri slaidid (vähem võimalikud), sool, taimeõli.

Segage kaerahelbed ja nisujahu, lisage soola ja stevia pulbrit. Piimast lahtised munad, vala jahu, segada kõike hästi. Laske tainas 15 minutit, vala paar supilusikatäit taimeõli ja küpseta pannkoogid.

Koostis: 2 keskmist või 1 suurt suhkrupeedi, riisipuur 2 spl. l riis, tükeldatud stevia nuga tipus, 2 spl. l rosinad, 1 õun, 2 tl. või.

Keeda peet või küpseta, koorige ja eemaldage südamik lusikaga. Riisipuur, segatud stevia, rosinate ja peeneks hakitud õunaga. Lisage või. Täitke peet, valage hapukoor ja küpsetage ahjus või suletud kastrulis, kus on paksud (eelistatult malmist) seinad, või väikeses pannis.

Koostis: 300 g kaalikas, 50 g hapukoort või piim, 3 spl. l jahu, 2 õuna, 5 tilka steviaekstrakti.

Hautatud hapukoores (või piimas), hautatud jahu, keedetakse, lisage toores purustatud õunad ja steviaekstrakt. Segage.

Koostis: 2 naeris, 4 spl. l riis, 2 õuna, 1 tl. ilma stevia slaidideta, 1 muna, 1 spl. l jahu, 2/3 tassi piima.

Naerisid puhastatakse ja keedetakse, eemaldatakse südamik, andes naerule tassikujulise vormi ja täidetakse seda keedetud riisiga, mis on segatud hakitud õunte, stevia, või ja munaga.

Valmistage samaaegselt jahu ja piima piimakaste, valage naeris ja küpsetage.

Koostis: 3-4 krõbedat leibist või pikast leivast, 1 klaas vett, 1 tl. ilma stevia slaidideta, 1 tl. või, 50 ml piima.

Keeda steviat klaasis keevas vees, jäta 10 minutiks kaane alla. Ei ole vaja toatemperatuurini jahtuda, sest siis peaksite krakerid valama magusa veega ja kui nad paisuvad, hõõruge läbi sõela. Lisage või ja keeva piima.

Koostis: 3 spl. l manna, 1 tass vett, 2 spl. l kakao, taimeõli, 1 tl. kuiv purustatud stevia.

Too vesi keema, lisa kakao ja stevia. Vala manna, küpseta. Pange valmis puder õlitatud vormidesse või väikestesse tassidesse, asetage külmkappi, laske see kõvastuda. Pane külma puder vormidest välja, serveeri puuviljakastmega.

Koostis: 250 g kõrvits, pool tassi manna, 2 tassi piima, 100 ml stevia infusiooni.

Manka magab keevas piimas. Keeda uuesti ja pange kõrvale. Koorige kõrvits, lõigatakse väikesteks kuubikuteks, pange veega stevia infusiooniga nii, et see katab ainult kõrvitsa ja küpseta madalal kuumusel, kuni pehmeks. Seejärel segage manna ja keedetakse.

Koostis: 1 klaas piima, 2 spl. l manna, 1 spl. l kuiv pulbristatud stevia, 1 spl. l või, 2 muna, 1 spl. l röstitud, soola, puuvilju täidises.

Küpseta paks manna. Jahvatage võid kahe munakollaga. Segada või hoolikalt segada sooja manna, väikeste portsjonitena. Lisage stevia, segage kõik. Võta valged paksud vahud ja segage valmis manna seguga. Pane pool massist määritud rasvaga ja puistatakse röstitud riisiga, pange vilja peale ja katke massi teine ​​pool. Puista võid ja küpseta ahjus. Serveeri kuuma pajaroogaga.

Koostis: 1 klaas jõhvikat, 2 spl. l kuiv purustatud stevia, 50 g manna, 1 tass vett.

Jõhvika büst, pesta ja sõtkuda. Lisage 2 spl. l külma keedetud vett ja pressige mahla läbi marli. Marc vala klaasi vett ja keeda 5 minutit. Segage mannat keedetud puljongis ja keedetakse 15–20 minutit, seejärel valage stevia, laske massil keema ja eemaldage tulest. Pressitud mahl, mis on eelnevalt valatud keevitatud massile ja peksetakse segistiga, kuni paks vahu. Kui mass suureneb 2 korda, valage see vaasidesse ja pange paksemaks külma kohta.

Koostis: 4 keskmist porgandit, 4 spl. l piim, 1 õun, 2 tl. manna, 1 tl. ilma tükeldatud stevia slaidideta, 1 tl. õlid, 2 munakollast, 1 valk.

Lõigake üks porgand tükkideks ja keedetakse piimas madalal kuumusel, kuni see on valmis (saate vajadusel piima lisada). Koorige õuna ja porgand liha veski abil, kombineerige manna, stevia, kreemjas pehmendatud või, munakollaste ja vahustatud valguga. Ärge soola, määrige hallitust (väike kastrul või kruus) ja küpseta paaril, asetades võrku, kuni olete valmis.

Koostis: 2 tassi jahu, 1 tl. stevia infusioon, 100 ml piima, 50 g võid, 0,5 tl. sooda, soola, 1 muna.

Piim segatakse stevia infusiooniga. Lisage jahule sool ja sooda, segage või, valage piim ja segage kõik hästi.

Tainas rullitakse, viilutatakse viiludeks ja küpsetatakse temperatuuril 200–220 kraadi 15 minutit.

Koostis: 200 g võid, 50 g suhkrut, 2,5–3 tassi jahu, 1 tl. purustatud kuivatatud lehed steviast (kogus võib muuta maitse järgi), 2 spl. l küpsiste piserdamiseks mõeldud pulbriline suhkur.

Või võid suhkruga, lisa jahu ja stevia. Keeda tainas nii, et see ei jääks käed kinni, pane see kotti või fooliumisse külmkapis pool tundi. Seejärel eemaldage külmikust, rullige ja lõigake ruutudeks, kruudideks või muudeks joonisteks. Küpseta eelkuumutatud ahjus 180–200 kraadi juures 10 minutit. Pane kuum küpsetamine lauale või muule pinnale ja puista pulbristatud suhkruga.

Koostis: 1 tass jahu, 100 g võid (margariin võib olla), sool, 100 ml stevia infusiooni, 1 muna.

Selle 1 spl valmistamiseks. l stevia pulber valatakse 100 ml keeva veega, keedetakse, keedetakse 5–6 minutit ja seejärel 10–15 minutit. Segage margariin stevia infusiooni ja soolaga, lisage jahu. Keeda tainas, murdke see plastikust ja asetage see külmikusse. Pool tundi hiljem, tainas valtsitud, volditud neli korda, jälle kergelt valtsitud. Lõika küpsised välja. Küpseta 30 minutit 180 kraadi juures.

Koostis: 2 tassi jahu, 2 tl. ilma kuiva stevia mäeta, 1 klaas vett, 1 muna, sool, 250 g võid.

Sissejuhatava fragmendi lõpp.

Sisukord

  • Sissejuhatus
  • Stevia ülevaade
  • Stevia ravimid
  • Kosmeetilised retseptid
  • Stevia retseptid
Seeriast: Pocket Healer

Stevia raamatu antud sissejuhatav osa. Looduslik suhkruasendaja. Meie raamatupartneri - firma Liters - poolt diabeedi, rasvumise ja 100 haiguse vastu (Juri Konstantinov, 2016).

Stevia retseptid

Toiduvaltsiga kook

Ma kutsun teid maitsma mahlakat ja õrnat toitu. Võite süüa korraga! Mida ma tihti ma olen maitsva ja palju!

Kohupiim "Zebra"

Ma tahan sind kohelda maitsvate, tervislike ja kiiresti valmistatavate (tänu maagilisele hautumispannile Zepter) pajaroogale. Pott valmistati mitte ahjus, vaid pliidiplaadil. Mis juhtus - mine ja vaata.

Dessert "Peen Delight"

Kui teil on kindel, et seal ei ole E-nisi ega muid lisaaineid - magustoit neile, kes järgivad õiget toitumist või püüdlevad selle poole, kui teil on nii magus kui ka jahutus. Väga maitsev. Magustoit osutub 3 portsjoniks, kahel on palju)))

Kaerajahu dieedi kook

Jällegi, ma kaotan kaalu ja uuesti üles :) Väsinud kaerahelbed hommikusöögiks? Siin on suurepärane alternatiiv!

Madala süsiniku magustoit "Linnupiim"

Paljud vaatavad süsivesikute kogust toitumises, see on nende inimeste jaoks suurepärane retsept.

Kohupiimakook õunamelliiniga "Diabeetiku rõõm"

Täna on minu vanaema sünnipäev. Kuna ta on diabeetik, ei saa ta regulaarselt küpsetada. Sellepärast ma küpsin oma juustukooki jaoks õunamelli ja maasikate abil.

Talujuustukreem maasikamahlaga

Väga maitsvad tervislikud kohupiimakapslid kohupiimaga Baltkk 9% ja maasikamoos. Ideaalne hommikusöögiks ja magustoiduks tee jaoks.

Sojarull kohupiima täidisega

Õrn rull koos juustu ja marja täidisega tassi lõhnava tee jaoks.

Kookospähkli polenta kuivatatud puuviljadega

Polenta on roog, mida paljud inimesed on kuulnud, kuid kõik on ilmselt proovinud, kuid mitte kõik ei tea seda. Polentat nimetatakse purustatud teraviljadeks, aga ka itaalia köögi roogaks, tegelikult polenta - on purustatud teraviljast valmistatud maisipuur. Polenta on mitmekülgne roog, see on maitsev külma ja kuuma, see võib olla magus või soolane, kõva või pehme, teraline või õrn ja kreemjas. Ma tahan pakkuda selle roogi magusat versiooni kookos- ja kuivatatud puuviljadega. See on väga maitsev.

Oranž spongi kook

Majanduslik retsept, üsna madala kalorsusega, lihtne valmistada ja suurepärane tulemus. Saate küpsetada muffinite või kooki kujul.

Jahu dieet Fritters

Dieet maitsvad, tervislikud pannkoogid !! Ma jumaldan neid ja tahtsin teiega jagada! Suurepärane ja rikkalik hommikusöök, palju valke ja keerulisi süsivesikuid, mis on väga oluline uue päeva alguseks! :))

Tatar Pannkoogid

Dieet, gluteenivaba.

Juustukookid kuivatatud aprikoosidega

Juustukoogid kodujuustust Baltkom koos kuivatatud aprikoosidega.

Pumpkin juustukookid

Väga kasulikud juustukoogid: ei ole suhkrut, soola, ei või. Jah, ja keedetud ainulaadses aururist Zepter. Ideaalne dieedi jaoks ja ka tõesti lastele.

Almond Citrus Muffinid

Ma olen magusammas! Aga ma valin õige toidu. Ja ma tahan teile tutvustada õrna, kerge, kuid mitte vähem maitsvaid koogikesi ilma jahu, suhkruta ja võid. Ma kasutan steviat (stevioside), et magustada oma dieeti.

Kui te ei ole uue disainiga midagi rahul, kirjutage oma kommentaarid, et saaksime selle lahendada.

Logi sisse registreerimata

Saate sellele saidile sisse logida.
oma nime all.

Stevia retseptid: moos, šokolaad, saiakesed

VENEMAA FÖDERATSIOONI TERVISHOIU MINISTRI: „Visake arvesti ja testribad ära. Mitte enam Metformin, Diabeton, Siofor, Glucophage ja Januvia! Hoidke seda sellega. "

Steviat magusainena kasutatakse paljudes retseptides tassi magustamiseks ilma tervist kahjustamata, mis on eriti kasulik inimestele, kellel on erinevaid ainevahetushäireid.

Eriti sageli kasutatakse seda erinevate jookide retseptidena - teed, kohvi, limonaadi, kokteile ja kompoote, samuti mitmesugustes saiakesedes, alates leivast ja küpsistest kuni koogideni, samuti moosi tegemisele. Hiinas asendab see Coca-Cola jookide valmistamisel suhkrut. Sel viisil magustatud kulinaarsed tooted ei põhjusta isu või kõrvetiste suurenemist, nagu see juhtub pärast suhkru kasutamist.

Stevia kalorisisaldus on madal, mitte üle 8 kcal 100 g kuivatatud rohu kohta, aga kui küpsetad küpsetisi või kooki kõrgeima astme jahu juures, siis roogade lõplik kalorisisaldus ei muutu palju, kuid joogid on palju lihtsamad. Steviat kasutades tuleb meeles pidada, et suhkrut on mitu korda magusam ja pool tl võib olla piisavalt magusa kohvi või tee saamiseks.

Lisaks ülaltoodule on võimalik leida palju marinaadi retsepte steviaga, kus see suurepäraselt asendab suhkrut, rikkumata põhilisi maitseid, kuid täiendab seda veidi omaette.

Parem on kasutada stevia retsepte, kus seda taime kasutatakse pigem kuiva lehena või pulbrina kui tinktuuri, kuna viimastel on sageli erinevad kontsentratsioonid ja õigesti arvutatud summa on peaaegu võimatu.

Stevia moos

Jam ja moosid on meie lapsepõlve pidev atribuut, mis on seotud meeldivate mälestustega minutite pikkusest lusikast maitsva puuvilja massist ja selle suhu. Lisaks teame me kõik, et selline magusus, mis on loodud isiklikult oma dacha maatükil kasvatatud puuviljadest, on väga kasulik lastele ja täiskasvanutele, kuid see ei ole täiesti tõsi. Need looduslikud preparaadid sisaldavad suure hulga kiiresti süsivesikuid suhkru kujul, mis kiirendab kiiresti veresuhkru taset ja seejärel madalamat glükoosi. Nende toodete küllastumine ei toimu ja selliste süsivesikute koguste sage tarbimine võib põhjustada kaariese, allergiate, ainevahetuse probleemide, diabeedi tekkimist.

Aga see ei ole põhjus, miks loobuda oma lemmikmaitsusest ja jätta oma lapsed ilma sellisest rõõmust, sest sa võid lihtsalt suhkru steviosidiga asendada, st teha steviaga moosi. See taim sobib suurepäraselt toorikutele, sest lisaks väga magusale maitsele on see madala kalorsusega ja omab suurepäraseid antibakteriaalseid omadusi.

Seega, asendades suhkru steviaga, saate sama maitse, mitte halvema selle kahjulikuma analoogiga, kuid samal ajal avaldab see positiivset mõju inimeste tervisele üldiselt ja eriti selle metabolismile.

Šokolaad steviaga

Vaevalt on võimalik leida sellist last, kes ei meeldiks maiustusi. Miks seal on beebi! Täiskasvanute hulgas on äärmiselt haruldased magusad vastased. Ja kuidas saab suhkrutest rääkida ilma šokolaadi mainimata? Ja kui tervetele lastele öeldakse pidevalt, et palju šokolaadi ei saa süüa, siis aeg-ajalt antakse neile 1-2 plaati, seejärel diabeediga lastega on asjad palju halvemad. Nende jaoks ei ole see kondiitritoode midagi, mis pole soovitav, vaid lihtsalt vastunäidustatud.

Apteegid soovivad taas diabeetikutele raha sisse võtta. On olemas mõistlik kaasaegne Euroopa narkootikum, kuid nad hoiavad seda vaikselt. See on.

Igaüks, kes on kunagi toitumises käinud, on teadlik sellest, et niipea, kui midagi on võimatu, tahate kohe seda väga palju, ja kui mõne jaoks on see vaid paar ekstra kalorit, siis suhkruhaigete puhul võib ühes plaadis sisalduva magusana kasutada tõsiseid probleeme.

Kuid see ei tähenda, et haige laps kannatab, vaadates tema eakaaslasi, võib teda hellitada šokolaadi ja steviaga, mis:

  • Madala kalorsusega;
  • Ei suurenda veresuhkru taset;
  • Normaliseerib ainevahetust;
  • Ei põhjusta allergilisi reaktsioone.

Seda magusat saab valmistada ise ja te saate osta valmis kauplust nii kodumaise kui ka välistoodanguna.

Selline toode toob kasu ainult: kakao stimuleerib närvisüsteemi ja südame-veresoonkonna tegevust, stevia - ainevahetust. Suurema kasulikkuse saavutamiseks diabeetikutele võib retseptile lisada vähe kaneeli. Hoolimata kõigist selle delikatessiga kaasnevatest eelistest, ei tohiks neid kuritarvitada ja süüa rohkem kui 1 plaat päevas.

Stevia küpsetamise retseptid

Selle tehase aktiivne kasutamine toiduvalmistamisel on seotud asjaoluga, et see mitmekülgne ja kahjutu magusaine talub suurepäraselt kõrgeid temperatuure, kaotamata oma kasulikke omadusi ja seetõttu saab seda kasutada pagaritoodete, kookide, küpsiste ja palju muud, mida kinnitati Jaapanis läbiviidud tööstusuuringute käigus.

Seetõttu saab seda kasutada ohutult piparkoogide, küpsiste, küpsiste, pirukate ja küpsiste valmistamiseks, kuid te peaksite teadma mõningaid nüansse sellisest küpsetamisest.

Steviaga küpsetamiseks on parim keetmine, mida ei ole raske ette valmistada. Selleks peate võtma keeva veega ja jahvatatud lehtedega pulbriks proportsioonis: 1 osa pulbrist kuni 6 osa veeni. Puljongil lastakse seista tund aega, seejärel filtreeriti ja jahutati temperatuurini 25 ° C - nüüd võib puljongit kasutada. Sellise kontsentratsiooniga saavutatakse lõpptoote värvi ja magususe optimaalne kombinatsioon, mille pulbri kontsentratsioon on suurem - 1: 5, taigna muutub roheliseks, kaotab murenemise ja võib tekkida kibe järelmaitse. Sellised negatiivsed mõjud on põhjustatud pulbri rohelisest värvusest, tanniinide suurest kontsentratsioonist ja licurasiidist, mis põhjustab kibedust. Seepärast on steviast valmistatud saiakeste loomisel väga oluline mitte liialdada kontsentratsiooni ja võtta natuke küpsetuspulbrit tainas.

Olen kannatanud diabeedi all 31 aastat. Nüüd terve. Kuid need kapslid on tavalistele inimestele kättesaamatud, apteegid ei soovi neid müüa, see ei ole neile kasulik.

Tagasiside ja kommentaarid

Hetkel pole veel kommentaare või kommentaare! Palun väljendage oma arvamust või täpsustage midagi ja lisage!

Stevia retseptid

Portsjonite arv - 1
Küpsetusaeg - 15 minutit
Kalorite arv:

steviaga 200 kcal / portsjon

suhkruga 1167 kcal / portsjon

Koostisosad:
- 1 külmutatud banaan
- 1 tass lehma või mandli piima
- 1 kotike "Stevia"
- 1 tl. sidrunimahl
- 1 näputäis soola
- kaneel ja nelg maitsele

  1. Lõika banaan lõigudesse. Pehmendage seda ¼ tassi piima segistis püree massini. Lisage ülejäänud piim ja ülejäänud koostisosad ning segage.
  2. Valage saadud mass vormi ja külmutage.
  3. Pärast külmutamist kasutage sorberi pehmeks muutmiseks segistit või lusikat.
  4. Enne serveerimist kaunistage sorbett värskete marjade või piparmündilehega.
  5. Nautige sorbetit, kuni see sulab.

Puuvilja sorbet summutab ideaalselt janu, toidab keha toitainetega ja stevia abil on madala kalorsusega toode, mis sobib spordi ja toitumisega.

Mint-šokolaadiküpsised Steviaga

Portsjonite arv - 25 tk.
Küpsetusaeg - 60 minutit
Kalorite arv:

steviaga 77 kcal / tk.

suhkruga 115 kcal / tk.

Koostisosad:
- 1 spl. nisujahu
- 1 spl. maisi jahu
- 1 muna
- 1 kott vanilli
- 0,5 tl. küpsetuspulber
- 1 sidruni koor
- 1 stevia kotike
- 80 ml. taimeõli
- näputäis soola
- 60 g kakaopulbrit
- 3 spl. l värske piparmünt

  1. Segage kõik koostisosad suuresse kaussi, segage tainas.
  2. Jahutage saadud tainas külmkapis 30 minutit.
  3. Küpsiste vorm.
  4. Pange see pergamentpaberiga kaetud küpsetusplaadile ja asetatakse ahju, mis on kuumutatud 200 ° C juures 15-20 minutit.

Jäätee steviaga

Portsjonite portsjonid - 15
Küpsetusaeg - 60 minutit
Kalorite arv:

stevia 25 kcal / portsjon

suhkruga 85 kcal / portsjon

Koostisosad:
- 1 sidrun
- 3 spl. l roheline tee
- 2 g vanilliini
- tükk ingveri, mille suurus on pähkel
- hunnik münti
- 1 stevia kotike

  1. Vala tee, piparmünt ja stevia 4-liitrises kastrulis ja vala selle peale keeva veega.
  2. Kasutage riiv, et saada sidruni koor ja pigistada oma mahla. Riivage ingver või tükeldage see segistis.
  3. 30 minuti pärast lisage sidruni koor ja selle mahl, riivitud ingver ja vanilje.
  4. Pärast joogi jahtumist pingutage see, valage see plastpudelitesse ja pange see külmkappi.
  5. Naudi!

Dieet kookospähkli puding

Portsjonid - 4
Küpsetusaeg - 20 minutit + 60 minutit jahtumiseks
Kalorite arv:

steviaga 290 kcal / tk.

suhkruga 530 kcal / tk.

Koostisosad:
- 1 kookospähkli või 1 kookospähkli piima ja kookoskiibi
- "Stevia" - maitse järgi
- 1 tl. agar-agar
- kaunistamiseks: marjad, kaneel, kuupäevad, siirup, pähklid - valida

  1. Kasutage korgitserit ühe kookospähkli silmade avamiseks (üks neist on pehme). Tühjendage vedelik segistis, lisage pool kookospähkli viljalihast või 200 g kookospähkli žetooni, kui kasutasite kookospiima. Kookospähkli avamiseks kasutage haamrit: koputage kookospähkli, kuni see praguneb. Seejärel jaotage kookospähkli visuaalselt kolmeks osaks ja puudutage ülejäänud 2 rida. Kookosepulbrit tuleb eemaldada nuga.
  2. Vala tl klaasitäis agar-agarit ja jäta 10 minutiks. Seejärel keedetakse, keedetakse 30 sekundit, seejärel eemaldatakse kuumust ja lastakse jahtuda.
  3. Vala jahutatud vedelik segistisse ja lisa stevia.
  4. Võta segu segistis. Soovi korral saate lisada mango, banaani või marju.
  5. Vala kuju või klaase ja jahutada 1 tund.
  6. Enne serveerimist kaunistage pudingid kaneeli, marjade, pähklite või siirupiga. Vabastage kujutlusvõime!

Tiramisu koos steviaga

Portsjonite portsjonid - 6
Küpsetusaeg - 35 minutit + 2 tundi immutamiseks
Kalorite arv:

stevia 100 kcal / portsjon

suhkruga 379 kcal / portsjon

Koostisosad:
- 1 kotike "Stevia"
- 1 spl. l maisitärklis
- 1 spl. l nisukliid
- 2 kana munavalget
- 300 g madala rasvasisaldusega kodujuustu
- kakaod

ON TASTY!

Populaarsed väljaanded

Viimased kommentaarid

  • Armen 3. detsember 13:09 Üldiselt keedetakse küpsetatud sealiha ahju ees või hoitakse 24 tundi soolvees. Siis ei tule toores "keskmine". Kodune sealiha küüslaugu ja rosmariiniga
  • Ljudmila Bochkova (Khairunina) 3. detsember 12:58 Ma ei saa. Ta haiseb bedbugs. See on minu isiklik arvamus, mitte kellelegi sundimine. Salad Tbilisi
  • Ljudmila Bochkova (Khairunina) 3. detsember 12:42 Ja ma isegi ei kahtlen, et bezoarid ei ole müüt. Ma armastan hurma, ma võin palju süüa, ma armastan vere medalit. Foto juhend mägironide kohta: mida kudub, mida - ei, kasu ja kahju (ja isegi 3 retsepti)

Stevia rakendus, retseptid

Steviat kasutatakse suhkruasendajana. Ühes tl tööstuslikku pulbrit umbes 100 grammi suhkrut.

Mõned õnnelikud kasvavad seda aknalaual. Nad kuivatavad lehed ja valmistavad värskeid lehti. Infusiooni tehakse nii: 20 grammi lehed valatakse 200 ml keeva veega, keedetakse, keedetakse 5 minutit.

Infusioon lisatakse teele, želeele, kompotidele, kefiirile. Pulber - kõikides roogades, kus suhkrut tavaliselt pannakse. Siirupi valmistamiseks tuleb infusioon veevannis aurustada.

Kui te küpsetate steviaga, siis pidage meeles, et see ei karitse ja ei pruuni nagu suhkur. Seetõttu ei tule sellest meringe töötada.

Puff küpsised

2 spl. l stevia infusioon

pool klaasi vett

100-150 gr. õlid

soola nuga

määrdeõli

Keeda tainas, rullige, asetage määritud küpsetusplaadile ja küpsetage kuni õrnani, tainas eelpingutatakse kahvliga ja pintsliga munaga.

Marinaadid

Lisa marinaadidele: 2-3 tassi kuiva lehed kurkides, 3-4 grammi kuiva lehed tomatites, õunates ja 1-2 grammi kuiva lehed paprikast.

1 tl kuivatatud lehti valmistatakse klaasiga keedetud veega.

Värske tomat ja ürdikupp

10-12 keskmise suurusega tomatit

2 spl. l äädikas1-2 spl. oliiviõli

1-2 tl sojakaste

Nahast vabad tomatid. Lõika, vala 1 l vett ja küpseta 2-4 minutit. Hõõruge läbi sõela. Lisa ülejäänud koostisosad segamiseks. Serveeri külma või kuuma riisi või pähklitega.

Hautatud kapsas

valge kapsas - 2 kg

taimeõli - 50 kartulipuderit - 90

sibul - 70 gr40gr

Stevia ekstrakt 1 ml

taimeõli 50 gr

Kapsas tükeldatakse kastrulis, lisatakse vesi (2-3 cm), keedetakse pooleks keedetud. Siis pange viilutatud ja vürtsitud sibul, porgand, tomatipasta, hauta kuni valmis. 5 minutit enne valmisolekut lisada jahu passerovka. steviaekstrakt, soola ja loorberileht.

Maitsev kapsas on valmis. Bon isu!

Nagu meie sait? Liitu või tellida (teated uutest teemadest saadetakse meilile) meie kanalil MirTesen!

Stevia - Harmless Sweet

Hiljuti avastasin ma stevia ja hüppan ikka veel rõõmuga.
See rohi võimaldab teil olla kahjulikust suhkrust ja samal ajal magustada oma elu, kahjustamata teie tervist. Lisaks saab steviat ise kasvatada - vähemalt riigis, vähemalt aknalaual (hinnata majanduslikku mõju).
Stevia on eriti hea jookides, sest ei suurenda janu, erinevalt traditsioonilistest kompotidest, limonaadidest ja suhkruga. Väga kasulik küpsetamisel - pärast selliseid küpsiseid ei esine kõrvetised või suurenenud söögiisu, nagu see on pärast suhkru magususe imendumist. Ma märkasin, et keha tajub isegi tänu suhkru osalisele asendamisele steviaga.
Teine minu tähelepanek on see, et Ma postitasin stevia postituse juulis tagasi ja nüüd on see oktoobri lõpus väljaspool, ma võin täielikult vastutada - isegi stevia mittesüstemaatiline kasutamine pikka aega vähendab järk-järgult magusamisi.
Stevia sisaldab peaaegu ühtegi kalorit - 8 kcal 100 g kuiva rohu kohta. See ei mõjuta siiski küpsetamise üldist kalorisisaldust, kui see on valmistatud kõrgekvaliteedilisest jahust, nagu Maria Doriana arvutab, kuid see suurendab oluliselt jooke.

Siin on kast, mille ostsin lähimas apteegis.

Muru on väga magus, ebatäielik teelusikatäis tees või kohvis annab šikk ja magus maitse. Ainus asi, mis mind häirib, on stevia maitsev maitse, mis on eriti tunda küpsetamisel ja joogides peaaegu tundmatu. (Seetõttu ma ei soovita kohe suurt suurt umbrohtu osta ja mis siis, kui sulle see ei meeldi?)
Minu tähelepanekute kohaselt on see maitse väga hästi varjatud, lisades meele, sidruni koorele ja mündile kondiitritooted ja joogid. Stevia läheb koos perega hästi - pole ime, et nad on kaasmaalased. Marinaadi- ja köögiviljasöögid ei lase stevial ​​mitte ainult maitset, vaid ka minu meelest täiendab seda.

Kui soovid kasvatada taimi riigis või aknalauale, siis proovige kätte saada stevia seemnete kotti, vähemalt selleks, et üllatada oma sõpru ja leibkonda meie piirkonnas mee rohuga. Enne aiatööde alustamist lugege kindlasti Marina Medelecti nõu, kes on steviat juba kolm aastat kasvanud (.)

Üldiselt on mul ettepanek - kes on huvitatud, otsime ja loome retsepte stevia abil, eelistatavalt kuiva lehe kujul, sest erinevatel ekstraktidel on erinevad kontsentratsioonid ja kuiv leht on enam-vähem mitmekülgne ja kergem mõõta, mis on retsepti jaoks väga oluline.

Online-retseptid:
(Mul pole veel aega neid veel katsetada, seetõttu võtan kõik tagajärgede eest vastutuse)
Supp värsketest tomatitest ja maitsetaimedest.
10-12 väikest värsket tomatit, 1/2 tassi värskeid hakitud maitsetaimi, 1/4 tl. Stevia väljavõte, 1-2 st.l. oliiviõli, 2 spl. l äädikas, 1-2 st.l. sojakaste.
Tomatite valmistamiseks lisage ülejäänud koostisosad ja segage uuesti. Suppi võib serveerida kuuma valge või pruuni riisiga, kaunistatud värskete maitsetaimedega. Võite serveerida ka külma, puistata hakitud kreeka pähklitega.

Küpsised "Magic pallid".
2 tassi kaerahelbed, 1 suur peeneks hakitud õun, 1/4 tassi rosinaid, 1 tass maapähklivõi (ükskõik milline), terved pähklid, 1/2 pakki või või margariin, 1/2 tassi šokolaadipettust, 2 tervet muna, 1 tass joomist vesi, 2 tl. pulber või 1/2 tl Stevia ekstrakt.
Segage kaerahelbed, munad, vesi ja või. Lisage ülejäänud koostisosad (va terved pähklid) ja segage kõik hästi. Vormige pallid ja asetage määritud küpsetusplaadile. Pange iga palli ülaosale terve pähkel või pool pähklit. Küpseta temperatuuril 1800 ° C 10-12 minutit.

Külmutatud maasika magustoit
1/2 tassi kuuma vett, 1/4 tl. Stevia ekstrakt, 1 tass suurt purustatud jääd, 2-liitrine purki pestud ja 4 tükki maasikast, 1 spl. värske sidrunimahl, mõned värskelt tükeldatud maasikad kaunistamiseks.
Segage Stevia ekstraktiga kuumas vees. Lisage jää ja segage uuesti, kuni see sulab. Lisage järk-järgult maasikad. Lisage sidrunimahl. Segu pannakse vormi ja pannakse sügavkülmikusse 1,5 tunniks. Segage iga 20 minuti järel. Dessert peab olema süütu. Serveerides kaunistage maasikad.

Majonees ilma munadeta
1 tassi mandli- või sojapiim, 1 spl. sibulapulber, 1 spl. sool, 1 / 4-1 / 3 tl steviaekstrakt, 1 sidrunimahl, 2 tassi taimeõli.
Piim paigutatakse köögikombaini, lisage sibulapulbrit, soola, steviat ja sidrunimahla. Beat 30 minutit, lisades aeglaselt õhukese taimeõli. Segage harvesterit kuni paksuni.

Kaerahelbed Apple Buns
1 tass nisujahu, 1 tass kaerahelbed, 1/2 tl. sool, 3 tl küpsetuspulber, 2 tl Kaneel, 1,5 spl. Stevia, 1 muna, 3/4 tassi piima, 1/4 tassi taimeõli, 1 purustatud õun, 3/4 tassi rosina.
Kuumutage ahi 200 kraadini. Segage esimesed seitse koostisosa põhjalikult. Eraldi kaussi ülejäänud koostisosade segamiseks. Segage järk-järgult kuiv ja vedel segu. Küpsetage saiakesi 15-20 minutit rasvatatud kujul.

Troopiline roheline kokteil
2 tassi ananassimahla, 1 banaan, 1 kiivi ilma nahata, 0,5-1 tl. roheline pulber stevia.
Segage segistis kõik koostisosad ja nautige maitset.
http://flower.onego.ru/annual/stevia.html

Kasulikud lingid
Toitumisspetsialisti Aleksei Kovalkovi artikkel selle kohta, miks suhkur on halb ja miks te ei saa rafineeritud suhkrut pruunse suhkru ja meega asendada, soovitan samal ajal vaadata A.Kovalkovi blogi.
Artikkel stevia kohta - palju kasulikku teavet alates haiguste ravimisest kuni retseptide ja bibliograafia juurde.
Stevia rakendamise ja uurimise natuke ajalugu.
Video suhkruasendajatest.
Lühike video stevia ekstraktist.
Stevia kasvatamise ja kasutamise kogemus.
Link wikipediale.
Seos kemikaali kandidaadi A.S. Sadovski artikliga, mis on avaldatud ajakirjas Chemistry and Life, nr 4, 2005 "Müüdid stevia" magusa rohu "kohta."
Aleksandr Korodetski Stevia raamat - surematu samm (ma ei ole lugenud, kuid jätan lingi nii, et mitte kaotada)
Teine võitleja stevia õiguste eest - Nadezhda Semenova, Ph.D., Venemaa Loodusteaduste Akadeemia täisliige, leidsin paar artiklit, mis mainisid seda naist, siin on üks ja teine. Ma ei suutnud leida artiklites mainitud väljaannet - kahjuks ei ole Nadezhda Alekseevna ise huvitatud oma parimatest puhangutest ja tahab inimesi valgustada ainult ettemaksuga.
Foorumil on Lucy'lt huvitavat teavet.

Lingi järgimine on teema kokakunsti kohta, Ru on pühendatud diabeetikutele mõeldud stevia retseptidele.

Kui teil on midagi lisada - ärge kartke, kirjutage kommentaare, lisan põhipostile.