Review: Rice Shirataki "Shirataki" - saate endale lubada, süüa "zhor", aga sa ei tohiks sundida.

Põhjused

Tervisliku toitumise toetajana otsin pidevalt igasuguseid ebatavalisi tooteid, et säilitada kaalu (lisaks minu lemmik tatar, kana ja köögiviljad).

Mitte nii kaua aega tagasi õppisin ma sellisest huvitavast roogast nagu shirataki. Tegemist on sellist tüüpi nuudlitega, mis on pärit Ida-Aasiast meile tulnud brändi taimest. Selle ainulaadsus seisneb selles, et see sisaldab ainult 9 kcal 100 g kohta, samas kui see ei sisalda rasvu, valke ega väga vähe süsivesikuid (0,6 g)!

Mulle sai kohutavalt huvitav, milline supertoit see on! Söö makaronid ja ära rasva? Muide, shirataki eri vormid on lihtsalt suured. Seal on nii spagetid kui ka õhukesed nuudlid ja sõlmedega seotud nuudlid ja farfalle ning tagliatelle ja sarved ja tubulid ja isegi riis. Üldiselt igale maitsele.

Kuna ma jumaldan sushit ja rullides, ja neis, nagu te teate, kasutate puhastatud valge riisi, rasvajuustu ja seda kõike, otsustasin ma riisile jääda ja proovida süüa midagi jaapani.

Tavapärastes kauplustes ei ole selliseid kaupu isegi dieettoodete osakondades tõenäoliselt leitud, nii et ma tellisin koti „Lose Weight Tasty” kauplusesse, kus nad müüvad erinevaid tooteid tervisliku toitumise jaoks, samuti toitumise jaoks (peamiselt Dukani dieedi jaoks, mida ma absoluutselt Ma ei toeta üldse mitte ühtegi dieeti üldiselt).

Seal on selline kott 149 rubla 340 grammi kohta. Hellitamiseks ei ole surmav kallis. "klammerdunud" tarnetega, ta sõitis väljakutsumispunkti, ainusesse Peterburi ja sai sellise koti. Veidi erinev sellest, mis oli pildil, "seisab". Kuid ei sisu ega sisu ei muutu.

Pakendil on palju igasuguseid ikoone ja pealdisi, mis on atraktiivsed pidevalt salenemisele, kõik on nii madala rasvasisaldusega, madala kalorsusega, gluteenivaba, madala glükeemilise indeksiga, bio jne. Jne. Kas see on nii imeline? let's see välja.

Läbi "akna" näeme, et toode ei näe välja nagu riis, vaid mingi täiteaine või koi parandaja, mis pannakse riietele.

Kasulike omaduste ja eeliste kirjelduse ning energia väärtuse taga.

Keetmise juhised.

Niisiis lõigame pakendi. Tal on silikoonklamber - toodet on mugav hoida, kui seda ei kasutata. Kuna seda hoitakse soolvees, on see pluss.

Aga tee peale soolvee - kui see on kuivendatud, siis väga "riis" on ainult 200 g ;-)

Pakendis on veel üks kott. Tegelikult riis marineeritud. Tundub imelik, aga huvitav on proovida :-).

Me teeme kõik vastavalt juhistele. Ma valasin durshlakis pool kotike (100 g) ja pesti seda puhta vee all. Juba selles vormis on riis pehme, mitte nii reaalne. Ma ei tea, mis muutub, kui seda keedetakse, mida tehakse kiudude ja molekulidega.

Siis keedetud vett ja saadeti seal riisi 3 minutit. Nagu oodatud, pole midagi palju muutunud. Massis ei lasknud ega lisanud ta vett, mitte pehmemat ega tugevamat.

Sellel riisil ei ole üldse maitset (nagu funchoosid) ega ima nii kastmeid kui ka vett. Järjekindlus on veidi "silikoon", nagu lapsepõlvest pärit kalaõli kapslite tüüp, ainult maitsetu. Kuid kui te ei sobi igapäevase kalorisisaldusega ja soovite süüa - see on väljapääs!

Minu jaoks - sushi valmistamine, nad muidugi ka vaevalt sobivad, sest nad ei kleepu nagu tavaline riis. Aga ma leidsin väljapääsu - see segati pehme kohupiima ja juustuga. See maitses täpselt nagu Philadelphia juust. Siis ta pakendas ta kalale, krevetile, kurkile ja avokaadole.

Muide, rullid selle riisiga on ka kohutavad, nii et ma pakendasin igaüks eraldi. Selgus, et selline inetus. Aga kõik sama kõik on väga maitsev, justkui ma sõin rullides, ainult mitte-toitev!

Kuid kõik ei ole nii roosiline, kui tundub esmapilgul. Jäin konkreetselt viimasele kompositsioonile: brändi, vee ja kaltsiumhüdroksiidi. Meenutagem kaltsiumhüdroksiidi - Ca (OH) 2 keemiat ja valemit - midagi enamat kui ainult kustutatud lubja, mida kasutatakse ruumide valgumiseks, mördite, betooni valmistamiseks. Toiduainetööstuses tuntakse seda kui lisandit E526 kui kõvendit, happesuse regulaatorit, emulgaatorit ja paksendit. Muide, nad ütlevad, et kui tootel on pealkiri „kaltsiumiga rikastatud”, siis tõenäoliselt sisaldab see seda väga hüdroksiidi. Seetõttu kirjutavad mõned allikad, et see ei ole nii kahjulik, sest meie keha vajab kaltsiumi (kuid sellisel kujul? Jah, parem on juustu paksemat süüa!). Nii et sa otsustad.

Väikesest kogusest ja harva kasutatavast toidust ei juhtu teile midagi kohutavat, aga kindlasti ei soovitaks ma seda noodlit pidevalt istuda. Lisaks ei pea me sööma nii vähe kui võimalik, vaid võimalikult palju toitaineid, vähemalt meie vitamiinide, valkude, rasvade ja süsivesikute päevast tarbimist! Ja selles tootel ei ole üldse toiduväärtust.

Samuti, kui teil on liigne õhuke või intensiivne spordiala - see toode ei ole sinu jaoks, sest vajate palju energiat, mis sisaldub peamiselt keerulistes süsivesikutes - teraviljad, teraviljad, tõeline pasta.

Minu arvates on toode vastuoluline. Ühelt poolt on kaalulangus:
+ praktiliselt ei ole kaloreid;
+ saab kasutada "taustana" roogade, keeruliste kõrvaltoitude jaoks;
+ saate süüa "zhor", sest toiteväärtuse puudumisel täidab see mao;
+ väga erinevaid vorme;
+ Lõppude lõpuks on see valmistatud looduslikest taimsetest saadustest ja seda ei sünteesita mõnest arusaamatust (sealhulgas kaltsiumhüdroksiidist - looduslikust lisandist, kuigi kahtlane).

Kuid minu jaoks on oluline, et tervis on oluline, mitte mõttetu kaalulangus, nii et mina ise rõhutasin mitmeid miinuseid:

- täielikult ilma toiteväärtusteta;
- absoluutselt maitsetu, ei absorbeeri kastmeid;
- kallis
- hõõrdumine kompositsioonis.

Üldiselt väga, väga harva, kui te olete ranges dieedis ja sa tahad alati süüa, kui teil on kohmakas hoor, ja rannahooaeg on väljaspool, kui te ei karda süüa paari grammi lubivärvi ja tead, kuidas teha väga maitsvaid kastmeid kogused nuudlite või shirataka riisi kasutamiseks.

Sellegipoolest nimetaksin seda toitumisproduktiks, kuid mitte terveteks toiduaineteks eespool nimetatud põhjustel. Maagiatooteid ei ole. Söö seda, mida teie esivanemad sõid - teraviljad, täisterad, köögiviljad, loomsed ja taimsed valgud, looduslik kiud ja mis kõige tähtsam - tervisliku ja aktiivse elustiili loomine, spordi mängimine ja halbadest harjumustest loobumine, mitte „haige” arusaamatu ülemeremaade toiduga (Noh, kõik sushid on nii, andke aeg-ajalt ;-))

Shirataki kohta

Siin on, mida süüa, et kaalust alla võtta!

Shirataki on tervise, ilu ja pikaealisuse saladus, mida Ida-Aasias tuntakse üle 2000 aasta. Toote liider maailmas on Jaapan: selle väikeriigi elanikud söövad aastas umbes 200 tonni Shirataka. Toode on osa jaapani igapäevasest toitumisest. See ei ole üllatav, sest nende hulgas ei ole praktiliselt ülekaalulisi inimesi.

Shirataki on väga madala kalorsusega toode.

Shiratakis ei ole praktiliselt süsivesikuid ega rasva.

Shirataki pasta ei sisalda gluteeni

Toote 0 glükeemiline indeks!

Shirataki tootmiseks kasutatakse ainult looduslikke taimset materjali.

Shirataki on valmistatud brändijahust, mis saadakse jahvatades taime mugulate brändi pulbriks. See ainulaadne juurvilja kasvatatakse erilistes keskkonna- ja kliimatingimustes üle 800 meetri kõrgusel merepinnast.

Shirataki on looduslik toode, mis sisaldab peaaegu mingeid kaloreid, koosneb kiududest ja on soovitatav inimestele, kes hoolivad oma tervise, kehakaalu ja veresuhkru taseme kohta.

Shirataki toodetakse alati marinaadis ning kvaliteetne shirataki pakitakse ainult topeltkottidesse, mille välimine on valmistatud spetsiaalsest aknast keskkonnasõbralikust kraftpaberist, et saaksite toodet näha.

Pikad spagetid, kummardatud sõlme. Ärge kaotage kuju keetmisel. Sageli kasutatakse madala kalorsusega või süsivesikute vaba sushi valmistamiseks.

Pakendamine, koostis, toiteväärtus ja energia väärtus on identsed klassikalise Shirataki omadega.

Mõned kasvatajad nimetavad riisi lõigatud tootmisjääke, mis ei ole määratluse järgi õige. See Shirataka riis peaks olema ümmargune, veidi meenutav muna.

Pakendamine, koostis, toiteväärtus ja energia väärtus on identsed klassikalise Shirataki omadega.

Märkus Düukani dieedi järgijatele: seda tüüpi shirataki spinat on toote tekstuuri säilitamiseks mõeldud lisand ja selle kogus on väga väike. Seetõttu sobib seda tüüpi shirataka ka valkepäevadeks.

Pakendamine, koostis, toiteväärtus ja energia väärtus on identsed klassikalise Shirataki + kuivatatud spinatiga.

Fettuccine värskuse ja välimuse säilitamiseks spinatiga valmistatakse ilma aknata kraftpaberi kott. Varsti saate näha, kuidas toode retsepti lehel näeb!

Shirataki keetmise meetod
Avage pakend, loputage pakendi sisu külma jooksva veega. Kasta keevas puljongis või vees. Keeda mitte rohkem kui 2 minutit. Soovitatav on olla liha- ja köögiviljade, kastmiskastmega külgliha.
Shirataki spagetil ei ole erilisi maitseomadusi, seetõttu sobib see hästi igasuguste sidemete ja kastmetega ning sobib ka salatite ja marinaadide valmistamiseks (näiteks kevadsibulate ja vürtsidega marineeritud shirataki).

Kaltsiumhüdroksiid marinaadis on loodusliku päritoluga toode, mis säilitab Shirataka värskuse ja tiheduse. Samuti kasutatakse laialdaselt imikutoitude, jookide ja šokolaadi valmistamisel.
Konjakijahu ei saa küpsetamisel tavalist jahu täielikult asendada!

Konjak või konjac (Amorphophallus konjac) on mitmeaastane taim, mida kasvatatakse mägismaal, kus maa ja õhk on puhtad toksiinidest. Mugulad konjakit meenutavad peet. Konjakit (konjac jahu) on valmistatud nendest - Shirataka spagetitootmise aluseks.
Konjac jahu on omakorda 100% toidulisand (kiudained). See on seotud toitainetega, nagu vesi, vitamiinid ja mineraalsoolad: nad ei anna kehale energiat, vaid mängivad olulist rolli selle elutegevuses.

Toidu kiudaineid peetakse tervisliku toitumise lahutamatuks osaks, mis on vajalik soole normaalseks toimimiseks. Kiudude kasutamine normaliseerib käärsoole ja stimuleerib ainevahetust: inimene kaotab kaalu, suureneb immuunsus. Vahepeal tekitab kiu puudulikkus organismis seedimise probleemide tekkimist.

Tselluloos kiirendab toidu seedimist ja aitab ka puhastada keha toksiine, räbu ja vähendada kehakaalu.

Shirataki - nuudlid, mis aitavad kaalust alla võtta. Kuidas süüa kasu?

Shirataki nuudlid on ainulaadne madala kalorsusega toode, mis siiski toidab ja aitab kaalu kaotada.

Mis see on?

Shirataki on valged pikad nuudlid, mis on valmistatud glükomannaanist (konjak).

Nuudlite keetmiseks segatakse konjak jahu veega ja väikese koguse lubjaveega, mis aitab toote kuju säilitada.

Segu keedetakse ja seejärel valmistatakse nuudleid või „riisi”. Pange tähele, et kuigi toodet nimetatakse "riisiks", ei kasutata riisi valmistamisel seda.

Shirataka koostis on 97% vett ja 3% glükomannaani. Seetõttu on toode väga madala kalorsusega ja täiesti puhas kergesti seeditavad süsivesikud. Sellel on ainult tervislik taimkiud.

On veel üks versioon nuudlitest - tofu shirataki. See toode on veidi toitevam ja sisaldab mõningaid süsivesikuid.

Kasulikud omadused

Shirataki nuudlite kasulikud omadused määratakse glükomannaani sisaldusega selle koostises, mis on lahustuv kiud.

Kuna nuudlid koosnevad vees lahustuvast kiust, läbib see seedetrakti kaudu väga aeglaselt. Ja see võimaldab säilitada täiuslikkuse tunnet pikema aja jooksul ja lükata toitu sisaldavate toitainete tarnimise aega vereringesse.

Mõlemal on positiivne mõju kehakaalu langetamise protsessile.

Lisaks toodab glükomannaani lagunemisel kasulik soolestiku mikrofloora lühikese ahelaga rasvhappeid, millel on positiivne mõju rasva ainevahetusele.

Kuna shirataki on kehakaalu vähendamiseks nii kasulik, kasutatakse seda sageli Dukani valgu dieedi ajal. Glükomannaani nuudlite kasutamine võimaldab vähendada tarbitud kliide hulka, mis võib olla tervisele kahjulik.

Siiski ei ole Shirarat vermicelli kasulik mõju kehale piiratud kehakaalu vähendamisega.

Toode aitab normaliseerida lipiidide profiili, st vähendada südamehaiguste ja veresoonte tekkimise riski, kõrvaldada krooniline kõhukinnisus ja normaliseerida vere glükoosisisaldus.

Kõik need positiivsed omadused on seotud sellega, et see koosneb konjakist.

Kuidas süüa?

Esialgne ettevalmistus

Enne kui proovite luua maitsvat toitu shirataki vermicelli'st, tuleb see kõigepealt ette valmistada.

Seda müüakse pakendis, mis on vesi, lõhna kala. Mitte väga kena, kas?

Aga te ei peaks kartma.

Nuudlites või riisipakendis kala ei ole. See on lihtsalt vesi, mis neelab ise konjaki lõhna.

See vesi tuleb tühjendada ja nuudlid põhjalikult loputada voolavas vees. Seejärel pange see paksu põhjaga pannile ja asetage väike tulekahju ilma rasva lisamata.

Mõne minuti jooksul tuleb nuudlid praetud. See on vajalik, et eemaldada tootest liigne niiskus ja anda sellele õige Lapshoid-tüüpi struktuur.

Kui shirataki ei küpseta enne toiduvalmistamist, ei toimi see nuudel. Söögil on õhuke välimus.

Retseptid

Vermikelli kanafileega

Lihtne retsept, kasutades kana hakkliha, looduslikku jogurtit ja tomatipasta.

Mereväe nuudlid

Kas sulle meeldib klassikaline pasta-tüüpi roog? Aga harva lubate seda endale, sest te piirate ennast jahu? Pole probleemi. Vermikellid, mis on valmistatud mereväelikult, ei ole hullem.

Tuunikala retsept

Marineeritud Shirataki

Algne suupiste. Ja lihtsaimad koostisosad on äädikas, koriander, küüslauk.

Vermicelli köögiviljadega

Kana nuudlid

Teine tuntud retsept on kana nuudlisupp, mis võib olla shirataki.

Kõrvaltoimed

Nagu kõik teised kiu-, vermicelli- ja shirataka-toidud, võivad "riis" põhjustada kõhulahtisust ja kõhulahtisust.

Eriti sageli esineb selliseid ebameeldivaid nähtusi inimestel, kes ei ole harjunud oma dieeti sisaldama palju kiudaineid. Kuid need mõjud järk-järgult kaovad. Ärge ohustage.

Ettevaatlikult tohib glükomannaani tooteid kasutada ainult diabeediravimeid kasutavad inimesed.

Selle ravimi lisamisel dieedile ei ole täheldatud tõsiseid kõrvaltoimeid.

Shirataki vermicelli saab püüda samal viisil nagu tavaliselt. Näiteks selleks, et teha "pasta laevastikus" või kana nuudleid.

Nagu see artikkel? Jaga oma sõpradega!

Nagu postitus? Seejärel tellige meie kanal Yandex.DZenis, et olla alati teadlik õige uudise maailmast.

SEOTUD MATERJALID

Nagu postitus? Seejärel tellige meie kanal Yandex.DZenis, et olla alati teadlik õige uudise maailmast.

Shirataki riis

Idapoolsete riikide hea tervise, pikaealisuse ja ilu saladus seisneb üsna tavapärases tootes, nimelt shirataka riisis. Täna teavad kõik, et Jaapanit peetakse riisitoodete tarbimise maailmas juhtivaks. Riis on kohalike elanike igapäevase toitumise lahutamatu osa, ei ole üllatav, et selle riigi elanikkond tarbib aastas umbes 200 tonni shirataki riisi. Väärib märkimist, et kõik jaapanlased on õhukesed ning eurooplastele ja ameeriklastele nii ülekaalulist probleemi siin praktiliselt ei täheldata.

Tänapäeval pakuvad shiraraka riisitootjad tarbijatele kolme liiki tooteid: riis, kuivad nuudlid ja marinaadi nuudlid. Kõiki Shirataki sorte peetakse paljudes Aasia riikides väärikalt ning mitte niivõrd kaua aega tagasi huvi pakkusid selle toote eest kodutarbijad.

Nagu nuudlid, on shirataki riis valmistatud spetsiaalsest jahust, mis saadakse konjaki või konyaku taimedest. Riisi- ja shirataki nuudlid on looduslikud taimse päritoluga tooted, mis sisaldavad kõrgeid kiudaineid ja peaaegu täielikult kaloreid. Need tegurid muudavad toote eriti huvitavaks tervislikku toitumist ja elustiili otsivate inimeste jaoks.

Poe riiulitel on Shirataki riis peaaegu valmis süüa. Pärast pakendi avamist on soovitatav pesta shirata riisi külmas vees, lisada kuuma puljongit või keeva vett ja keeda seda umbes 2 minutit. Pärast seda saab riisi serveerida laual kombineerituna kastmega või garneeringuks köögivilja- ja liharoogadele. Huvitav on see, et shirataki riisil ei ole väljendunud maitset, mistõttu on see täiuslikus harmoonias soovitud kaste või kaste. See toode on ideaalne koostisosa igasugustele salatitele ja eksklusiivsetele roogadele, näiteks marineeritud shirataki riisi rohelise sibula ja vürtsidega.

Sa võid alati tutvuda riisi shirataki koostisega toote pakendil ja see peaks sisaldama ainult kolme komponenti. Nimelt jahu mugulad brandy (konnyaku), puhas vesi ja kaltsiumhüdroksüül. Külmutatud külmutatud toodet ei soovitata sulatada enne keetmist. Kui pakendi terviklikkust on rikutud, tuleb shirataki riisi hoida ainult külmkapis.

Väärib märkimist, et populaarne shirataki riis ja sama nimega nuudlid on lisatud üsna tagasihoidlikule tootele, mida lubab dr Dukani toit. Soovitatav on lisada toidule riisi ja shirataki nuudlid “rünnaku” etapis, kuna need on liigitatud „piiramatuks”. Lihtsamalt öeldes, isegi toitumise ajal, on shirataki riisi peaaegu piiramatus koguses ja see ei mõjuta üldse arvu.

Shirataki spagetid, nuudlid ja riis

Nuudlid, spagetid, shiraka riis - sama asi, lihtsalt erinev kuju. Taimsed brändid (konjak, konnyaku), millele on lisatud sama nimetusega riisi, on valmistatud pasta ja riisi imitatsioonist koos vee lisamisega. Meie jaoks on see uudsus, mis on populaarne tänu DuCanile ning Aasia köök on seda alati kasutatud ja piisavalt tihti.

See on tõeliselt suurepärane toode, tal on peaaegu null kaloreid ja null süsivesikute sisaldust. Shirataka tooted koosnevad 97% veest, 3% hobusest ja väikestest valkude, rasvade ja kaltsiumi jälgedest. 100 grammi valmistooteid ainult 4 kalorit ja 1 grammi süsivesikuid. Kõige sagedamini kirjutavad nad pakendile „null-kaloreid” ja „null süsivesikuid” ning see on tõsi, sest kõiki tooteid, mille kalorisisaldus on alla 5 kcal 100 grammi kohta, peetakse seadusega üldiselt mittekalorikaks.

Selleks, Ducan ja võimaldab shirataki kõikidel etappidel dieeti mis tahes koguses.

Isegi rünnakul! Nii riisi kui ka makaronit saab kasutada tõelise riisi ja makaronide asendamiseks samades roogades, millega oleme harjunud.

Kuidas leida Shirataki riiulitel.

Tavaliselt müüakse shirataki portsjonitena 270, 350, 500 grammi. Siia kuuluvad nuudlid või riis, pluss hapukurk, mis tuleb tühjendada. Puutekottile nii elastne kui suud. Mõnikord tekib kuiv shirataka, kuid toote iseärasusi tuleb veel soolvees hoida. Seetõttu ei tohiks te seda keerulist käiku osta, eriti kuna kuivtoote toiteväärtus suureneb mitu korda ja ei ole Dukani dieedi jaoks nii hea.

Lugege pakendamise kompositsiooni!

Koostis ei tohiks olla midagi muud kui jahu konnyaku taimed ja vesi. Mõnikord on see kaltsiumhüdroksiid. Ja lisaaineid, nagu tärklis, suhkur jne, ei ole. Maksimaalne - spinat, rohelised, maitsetaimed.

Shirataki liigid on esitatud meie kauplustes:

Shirataki spagetti - Shirataki spagetti.
Capellini - Shirataki capellini.
Penne - Shirataki penne.
Fettuccine - Shirataki fettuccine.
Spinat Fettuccini - Shirataki fettuccine spinatiga.
Riis - Shirataki riis.
Sushi jaoks - Shirataki sushi.

Tähelepanu! Shirataki ja fruncheza ei ole sama asi! Tavalised või klaasnoodlid saadakse tavaliselt tärklisest (mais, oad jne). Ja Dukani dieedil on võimatu!

Shirataki kasutamine.

Uuringud on näidanud, et shiratracks sisaldab kiude, mida nimetatakse glükomannaaniks ja mis aitavad mitte ainult kaalust alla võtta, vaid tugevdavad ka tervist. Glükomannaan toidab hästi, kuid ei tooda kaloreid. Süsivesikute puudumise tõttu aitab see vähendada glükoosi taset veres ja seeläbi reguleerib insuliini tootmist.

Üllatavalt on nende suurte eelistega shirataki nuudlid ikka veel hirmutamas. Esiteks on shirakakide ostmine ikka veel raske... see ei ole tavapärastes supermarketites triviaalne. Seda müüakse taimetoitlaste või eritoitude online-kauplustes ja siis tuleb seda joosta. Teiseks on see üsna kallis. Pakendi maksumus, kus noodlite netokaal on 200 grammi, on $ 5 ja see on teenus inimese kohta. Kui tellite teadaolevast toidulisandite ja vitamiinide välismaa saidist, maksab pakend 3,5 dollarit, kuid see sõltub tasuta saatmisest. Nii et kasu ei ole suur. Kolmas miinus, mida paljud märgivad, on toote ebameeldiv lõhn ja maitse. Kuid seda võib kergesti ümber lükata ühise fraasiga, kui sulle ei meeldi shiratas, tähendab see, et sa lihtsalt ei tea, kuidas neid valmistada.

Kuidas süüa spagetti shirataki Dyukane'il?

Lõppenud shirataka "imelik lõhn" ja "kummist tekstuur" muutuvad hirmutavaks hetkeks. Ja ka "absoluutselt mingit maitset".

Imelik lõhn on lihtne eemaldada, kui järgite reegli nr 1: Kuidas peaks shiraka pesta pärast pakendi eemaldamist. Sõna otseses mõttes kolm minutit, et hoida nuudlid, riis või spagetid sõela all voolava vee all, pidevalt loksutades neid. Seejärel pange shirataki keeva veega potti ja küpseta 2-3 minutit, kuid võite ja kõik 5. On oluline eemaldada ebameeldiv lõhn.

Reegel number 2: pärast küpsetamist peate nuudlid kuivama! Tühjendage vesi ja liigutage nuudlid või riis kuuma mittekleepuvale pannile ilma õli või veeta. Küpseta üle keskmise kuumuse, pidevalt segades ja loksutades umbes 10 minutit. On vaja aurustada nii palju vett kui võimalik. Maksimaalne! See samm toob shirataka maitse tavaliste idamaisete klaasnuudlite maitsele, millele me oleme enam-vähem harjunud.

Eeskiri 3: Nagu eespool mainitud, ei ole shirataks ise maitse. Ei Tegelikult on see imeline, sest neid saab soovi korral absoluutselt maitsestada. Dyukani shyrataki retseptid varieerusid ja valmistasid keedetud shirataki väga lihtsaks. Vürtsid, maitsetaimed, küüslauk, ingver, tšillipärased nuudlid. Hakkliha ja tomatikaste - spagetid bolognese Ducanil. Veise- ja tomatikaste - shirataki riisi kaste. Kana puljong, köögiviljad ja shirataki - maitsev rõõmus supp. Kapsas lehed, hakkliha, shirataki riis - täidisega kapsas. Piim, vanilliin, suhkrud, shirataki riis - riisi puder hommikul. Ja nii edasi. Me naaseme maitsvatele Shirataki retseptidele, sest see on tõesti suurepärane võimalus valmistada tavapäraseid, rõõmsameelseid roogasid Dukani dieedile.

Shirarat riis

Cooking

Nende "Hedgehogs'ide" valmistamine lihtsalt ja kiiresti.

Küpsetamine algab riisiga. Me pesta shirataki riisi rohke veega ja valada paar minutit keeva veega. Vala vesi.

Lõika sibul peeneks.

Segage hakkliha, riis ja sibul. Knead hakkliha kuni sile. Soola, lisage maitseained.

Täidisest moodustub väike "siilid", veidi vähem peopesa. Me levisime küpsetamiseks.

Roosa kastmes segatakse kefiiri ja tomatipasta. Lisage toores muna ja pekske siledaks. Sool maitse järgi

Täitke oma “siilid” kastmega ja laetakse ahju, mis on eelsoojendatud temperatuurini 200 ° C 35-40 minutit.

"Hedgehogs" on väga mahlane, shirataki riis asendab tavapäraseid riisi.

Shirataki

Eksootilised Shirataka nuudlid ilmusid meie kauplustes üsna hiljuti, kuigi idas on see toode tuntud, nagu mõned teadlased usuvad, peaaegu kaks tuhat aastat. See nuudlid on natuke sarnased Euroopa nõbu, kuid (kas Itaalia spagetide fännid andestavad) on kõik selle võlu ja kasulikud omadused.

Mis on shirataki

Shirataki või Jaapani nuudlid on populaarne idamaise köögi toode. See on pikk ja õhuke läbipaistev valge nuudlid, ilma maitseta ja väljendunud lõhnata. Erinevalt traditsioonilistest nuudlitest valmistatakse jaapani mitte nisujahust, vaid korjani juurest, tuntud ka kui konnyaku.

Konnyaku on soojust armastav kultuur, mis on levinud peamiselt Jaapanis, Hiinas ja Kagu-Aasias. Tavaliselt kasvab mägedes. Selle ebatavalise välimuse tõttu on see taim saanud teisi populaarseid nimesid. Cognac kutsub kohalikke inimesi amorphofallus kuratlik keel või madu palm. Selle taime juur, mida tegelikult kasutatakse shirataki, selle kuju meenutab suurt suhkrupeedi (võib kasvada kuni 4 kg). Seda saab kasutada nii töötlemata kui ka töödeldud kujul. Tavaliselt kuivatatakse noori mugulaid, purustatakse jahu, millest valmistatakse seejärel sibulaid. Snake palmi juured on peaaegu täielikult halvasti seeduvad kiud. Sel põhjusel on Jaapani nuudlid võitnud uskumatu populaarsuse inimeste seas, kes vaatavad nende näitajaid.

Toiteväärtus ja keemiline koostis

Aasia riikides on shirataka üks riiklikke roogasid ja on peaaegu sama populaarne kui riis. Kui keegi püüdis valida Jaapani nuudlitele teistsuguse nime, mis on Euroopa kõrva jaoks tuttavam, oleks see parem kui algse nime kirjalik tõlge. "Valge juga" - on tõlgitud jaapani sõna "Shirataka". Toode näeb välja nagu langev juga. Valge, läbipaistev õhuke makaron, peaaegu maitsetu, kuid omab iseloomulikku lõhna. See on seletatav asjaoluga, et shirataka koostises on ainult kaks komponenti: konnyaku juur ja vesi. Mõned tootjad lisavad veel soola. Saadud segu keedetakse ja valatakse seejärel nuudlite või riisi vormidesse.

Shirataka sisaldab palju vett - peaaegu 97% kogu koostisest ja ainult 3% kiust.

See on maailma madalaim kalorite nuudel. Tundub, et vähem kaloreid sisaldab ainult vett. 100 g nuudlites on ainult 9 kcal. See on peaaegu 12 korda väiksem kui rohelises õunas ja me julgeme meelde tuletada, et seda peetakse väga madala kalorsusega. Kuid õiglaselt tuleb öelda, et Jaapani nuudlites ei ole mitte ainult kaloreid. Samuti ei sisalda see vitamiine, mineraalaineid, rasvu, valke (hästi, välja arvatud juhul, kui neid toiduvalmistamisprotsessi ajal lisada), kuid seal on suur hulk kiudaineid ja mõned süsivesikud. Aga ärge kartke. Shirataki sisaldab ainult 2,3 g süsivesikuid 100 g toote kohta, mis ei mõjuta üldse arvu.

Eraldi tuleb öelda madu peopesast saadud kiudude omaduste kohta. See on lahustumatu aine, mis soolestikku sattumisel paisub, tekitades mao täiuslikkuse tunnet. Kuid peale selle, kui kiud jäävad inimese kehasse, neelab see toksiine, ülemäärast kolesterooli ja glükoosi ning seejärel on see täielikult kõrvaldatud.

Shiraka kasu

Internetis saate sageli lugeda, et shirataki on väga kasulik toode. On öeldud, et ta:

vähendab kolesterooli sisaldust organismis;
parandab seedimist;
vähendab suhkru kontsentratsiooni vereringes;
mõjutab soole liikuvust.

Kas see on tõesti nii või on see ainult reklaamija trikk? Jaapani nuudlite kasulikkuse mõistmiseks tuleb kõigepealt seda lähemalt uurida. Lisaks spetsiaalsele kiu tüübile ei ole shiratakas midagi muud. Kuid see on kiu, mis annab selle toote peamised eelised. Kuigi Jaapani nuudlite keskmine kogus ei sisalda rohkem kui 3 grammi kiudaineid, on see piisav, et keha tunneks selle kasu.

Konnyaku mugulatest saadud dieedikiud aitab vähendada kolesterooli ja veresuhkru taset. See tähendab, et Jaapani nuudlid on mitte ainult lubatud, vaid ka diabeedi ja mõnede südame-veresoonkonna haiguste korral. Rikkalik kiudaine, madu peopesa mugulad on suurepärane võimalus soolte motoorika parandamiseks. Sel põhjusel on shirataki kasulik kõhukinnisuse, hemorroidide või divertikuliitiga inimestele. Soolest rääkimine. Teadlased on tõestanud, et see Jaapani köögi toode või pigem kiud selle koostises omab prebiootikumi omadusi. Teisisõnu, see aitab kaasa õige mikrofloora moodustumisele sooles ja takistab düsbakterioosi.

Ärge unustage, et Jaapani nuudlid ei sisalda nisujahu, mis tähendab, et selles ei ole gluteeni (gluteeni), mis mõnedel inimestel võib põhjustada allergiat. Seega võib shirataki olla tõeline päästmine tsöliaakiaga inimestele.

Kuidas kaotada kaalu nuudlite abil

Kui me räägime tavalistest nuudlitest, siis midagi. Aga kui asendate traditsioonilise toote superdeetiliste Jaapani nuudlitega, siis on see väga võimalik. Mõned makaronitoidul ei pea isegi oma dieeti põhjalikult üle vaatama. Kaalulangusprotsessi alustamiseks piisab tavaliste pasta või kartulite asendamisest shiratasega.

Kõige kuulsam kaalulangusprogramm, kus shirataki on kõrgelt hinnatud, on Dukani toit. Inimesi, kes seda jälgivad, saab tarbida piiramatus koguses. Muide, Jaapanis süüakse igal aastal rohkem kui 200 tonni neist makaronitest ja tuleb meenutada, et selles riigis näete harva ülekaalulisi inimesi.

Nagu juba mainitud, sisaldavad Jaapani nuudlid peaaegu ühtegi kalorit, süsivesikuid, rasvu, suhkrut, valku ega gluteeni. Ja need süsivesikud, mis on tootes, lagundatakse peensooles väga aeglaselt. Kuid kõige tähtsam on kehakaalu langetamisel see, et shirataki sisaldab spetsiaalset tüüpi glükomannaani. Kui seda ainet kombineeritakse veega, paisub see väga palju, suurendades peaaegu 17 korda esialgset mahtu. Inimkehas toimub kõik sama ja pärast Jaapani nuudlite söömist maos moodustub geelitaoline mass, mis säilitab küllastuse väga pikka aega. Lisaks aeglustab toidu kiud ghreliini tootmist organismis, mida tuntakse ka näljahormoonina. Nende andmete võrdlemisel selgub: jaapani keeles "makaronites" saate tõesti kaalu kaotada.

Jaapani nuudlite kahju ja kõrvaltoimed

Mõnel inimesel võib Jaapani nuudlite liigkasutamine põhjustada kõhulahtisust või kõhupuhitust. Siiski peetakse shirataki kasutamisel peaaegu igas osas ohutuks. Kuid nagu mis tahes liiki kiudude puhul, tuleb glükomannaani oma dieeti sisse viia järk-järgult, alustades väikestest portsjonitest.

Ärge liigutage liiga väikese kaaluga shirataki inimesi, kellel on intensiivne füüsiline koormus või tõsine haigus. Sellistel juhtudel ei suuda Jaapani nuudlid anda kehale neid toitaineid, mida ta kõige rohkem vajab. Seetõttu on parem vahetada shirataks teiste, rikkama keemilise koostisega toodetega.

Ravimeid kasutavad inimesed peavad teadma, et glükomannaan kahjustab keha teatud ravimite imendumist, sealhulgas diabeetikutele mõeldud ravimeid. Sel põhjusel on parem võtta kõik ravimid tund enne söömist shirataka või 4 tundi pärast.

Kuidas süüa ja serveerida

Paljud ei pruugi meeldida Shirataka omapärane lõhn. Tüüpilisest lõhnast võib vabaneda, kui mõneks hetkeks valatakse nuudlitele külma vett või vähemalt loputada. Kuid see ei ole ainus viis "puhastada". Lõhna saab vabaneda, kui keedate toodet 2-3 minutit soolases vees. Muide, pärast seda on nuudlid veidi pehmemad ja elastsemad. Toote elastsuse andmiseks võib kasutada ka muul viisil: praetud nuudlid pesta mõneks minutiks rasvata kuumutatud pannil.

Paljud kauplused müüvad mitte ainult kuiva shirataki. Sageli näete marinaadis nuudleid. Selle toote valmistamiseks tuleb marinaad kuivada, nuudlid tuleb pesta jooksva vee all ja seejärel keedetud või aurutatud keeva veega.

Shirataka ise on peaaegu maitsetu, kuid see on seal, kus tema võlu on. See toode neelab kergesti vürtside lõhna ja muid tassi komponente. Tänu neutraalsele maitsele kombineeritakse Jaapani nuudleid erinevate toodetega. See võib olla suppide ja põhiroogade aluseks, olla osa külmadest suupistetest ja erinevatest salatitest.

Tüüpiline jaapani stiilis taimetoidurestoran on plaat shirataki tofu mereannitest ja köögiviljadest. Paljud lisavad miso supile hobuseliha nuudleid või serveerivad veiseliha, kala või kanaliha. Shirataki läheb hästi köögiviljadega, mis on eriti kasulikud brokkoli või lillkapsaga. Kuid oleks vale öelda, et shirataki võib olla ainuüksi idapoolsete retseptide aluseks. Paljud kasutavad seda toitainetoodikat Itaalia spagetide toidulisandina. Mõned gurmeerid eelistavad kokkida shirataki koore või hapukoorega, lisades nuudlitele veidi paprika, porgandeid, rohelisi ja vürtse. Toote maitse parandamiseks võite alati lisada sellele küüslauk, ingver, sojakaste, paprika, karri, oliiviõli või seesamiõli, seesami.

On hea lisada Jaapani nuudlite oregano või koriandri toite.

Kuid selleks, et mitte kahjustada shirataki roogasid, tuleb meeles pidada Jaapani nuudlite ladustamise reegleid. Suletud pakendites olevat toodet võib säilitada mitu kuud toatemperatuuril. Avatud pakendi sisu tuleb süüa kohe ja hoida külmkapis mitte kauem kui 1-2 päeva.

Shirataki juustuga

1 pakend shirataka;
oliiviõli (vormi määrimiseks);
100 g cheddari juustu;
1 spl võid;
0,5 tl meresoola.

Ahju kuumutatakse 175 kraadini. Vahepeal loputage nuudlid jooksva vee all (vähemalt 2 minutit), seejärel praadige kuivas pannil 5-10 minutit (pidevalt segage). Küpsetamiseks oliiviõli osa potid. Vormi allosas pange tükk võid ja pane nuudlid segatud soola ja juustuga (saate lisada oma lemmik vürtsid). Küpseta 20 minutit.

Shirataki on hea alternatiiv traditsioonilistele nuudlitele. See ebatavaline roog toob mitte ainult idamaise eksootika oma traditsioonilisse dieeti, vaid samal ajal kaitseb teid ülekaalulisuse, kõrge kolesterooli, soole ja diabeedi häirete eest. Ja lase sellel tootel olla peaaegu ühtegi toitaineid, kuid Jaapani nuudlid võivad kehale veel kasu saada.

Rice Shirataki - ülevaade

Ei maitse, ei värvi, pole lõhna.. Esmamulje on hammastel kummist.. Aga ärge kiirustage riisist kontodelt maha kirjutama. Kõik muutub, kui talle midagi aromaatset ja maitsvat, ja mis see on toitev.. (foto + foto Du-roogadega riisikarjad)

Ma tahan tõesti jagada minu muljeid väga eksootilisest toiduainest, mida ma pole kunagi varem oma elus proovinud ja ma vaevalt oleksin seda proovinud, kui ma ei oleks istunud Pierre Ducane'i vapustavale ja tõhusale dieedile ühel päeval ( ilma pingutuseta kaotasin esimese faasi jooksul 4 kg (5 päeva) - õigesti, Dyukanschiki teab, mida ma mõtlen.

Mitmekesisus toitumise osas, ma juba tahtsin Du-Life'i teisel nädalal, et aidata mul tulla paljude selle dieedi foorumite juurde, kus lisaks juba tuttavatele lühenditele DOPA, COM, OO, OP jne kohtasin ma täiesti tundmatu sõna- shirataka.Doctor võimaldab teil seda imet piiranguteta süüa, kuigi hommiku-lõuna-õhtu närida, kuid loomulikult koos valkudega.Foorumi tüdrukud rääkisid selle toote kohta positiivselt, nad ütlevad, et see on väga tervislik ja see on selle näo jaoks täiesti ohutu.

"Aha." - Ma arvasin, "Mida sa vajad..."

Ja ma hakkasin järk-järgult koguma teavet terade kohta. Ma jagan teiega, on kasulik lugeda algajatele Dyukanschikovile ja kõikidele muudele, eriti neile, kellel on kõik käed ja jalad ilusa näitaja ja tervisliku toitumise jaoks.

Mis on Konnyaku? Konnyaku taim on juur, mida kasutatakse traditsioonilises Jaapani köögis üle 2000 aasta. Seda saab kasutada nii toores kui ka töödeldud - näiteks kuulsad Shirataki nuudlid on valmistatud Konnyakust.

Taim ise meenutab hiiglane peedi juurt, mille kaal võib ulatuda kuni 4 kg. Kasvatatakse Indoneesias ja Jaapanis. Konnyaku kasvab mägistes piirkondades, kus tänu suurtele kõrgustele on maa ja õhk keskkonnasõbralikud.

Läänemaailmas on peaaegu tundmatu, et Konnyakul on Aasias suur populaarsus, praktiliselt ei tooda riisi.

Lõuna-Koreas kasutatakse lisaks toiduvalmistamisele ka Konnyaku juuret farmaatsiatööstuses. Ja Jaapani kööki, kondiitritooted, pirukad ja madala kalorsusega Shirataka nuudlid on valmistatud sellest. Viimane on saadaval paljudes Jaapani supermarketites.

Tootmisprotsess

Toote kvaliteedi säilitamiseks vali kõige värskemad Konnyaku juured, seejärel pestakse, puhastatakse ja kuivatatakse põhjalikult. Järgmisena peenestatakse Konnyak jahu, mida kasutatakse erinevate kulinaariatoodete, sh Shirataka nuudlite loomiseks, millele Dr Pierre Ducane pööras suurt tähelepanu.

Jaapani ja Hiina toiduvalmistamismeetodite kasutamisel muutus see Aasia nuudlid universaalseks pastaeks.

Shirataki meenutab peaaegu kõike klassikalist Itaalia spagetit, välja arvatud kaks omadust, mis muudavad selle sõna otseses mõttes "kuldeks" inimestele, kes üritavad kaalust alla võtta:

1) ei sisalda absoluutselt kaloreid;

2) loob loomuliku küllastustunde.

Tervishoiu eelised Aasia kööki on Konnyaku juurjahu kasutatud juba ammusest ajast.

Idas on selle kasu tervisele juba ammu tunnustatud (tänu oma kiudainesisaldusele). Nagu kaerakliid, on Konnyaku kiud lahustuv, mis tähendab, et sellel on tugev absorbeeriv toime ja seega alandatakse kolesterooli ja reguleeritakse väljaheidet.

Kuidas kasutada Konnyaku? Lisaks ülalkirjeldatud kasulikele omadustele on Konnyaku üks vähestest Dyukani dieedi toodetest, mis kuuluvad kategooriasse "Ilma piiranguteta", s.t. Sa võid süüa nii palju, kui soovid!

Shirataki nuudlid on täiuslikud igal ajal ja päeval ning tänu lihtsale valmistamisele saab seda kasutada kiireks ja kiireks retseptiks. Lisaks on Shirataki nuudlitel sama maitsev al dente tekstuur kui spagetid.

Lisaks sellele ei ole Shirataki peaaegu mingit maitset, nii et see imab kergesti oma lemmikkaste, maitsetaimede ja köögiviljade maitse ja aroomi. Üks maitsvamaid võimalusi nautida seda hakkliha ja omatehtud (või ostetud) tomatikastmega.

Nagu ma teada sain, on Shirataki eri liiki - riisi (minu ülevaataja kangelane) kujul, eri vormide spagetidena ja isegi fettuccine'i kujul suppide vormis.

Need on madala süsinikusisaldusega süsivesikud, 0 suhkrut, 0 rasva, 0 gluteeni.

Shirataka riis on Ida-Aasias tuntud juba üle 2000 aasta. Maailma liider selle toote kasutamisel on Jaapan. Igal aastal söövad selle elanikud umbes 200 tonni shirataka. Meie riigis on Shirataka riis (või nuudlid). Neid saab kasutada toitumise põhielemendina ja sa saad kindlaid eeliseid.

Mis on eriline shirataka riisi kohta?

Shirarati riis on valmistatud konjakist pärinevatest mugulatest. Seda kasvatatakse erilistes kliimatingimustes üle 800 meetri kõrgusel merepinnast. See looduslik toode on peaaegu täielikult kaloriteta. Energia väärtus 100g. teeb ainult 9 Kcal. Riis on ideaalne inimestele, kes elavad tervislikku eluviisi või üritavad visata paar kolm lisakilogrammi.

Mis see on tehtud? Shirarat'i koostis

Reeglina 96–97% riisi moodustavad kiudained. Ülejäänud sisu täidetakse veega. Toote toiteväärtus: 0 gr. valke ja 0 grammi rasva, 0, 6 grammi. süsivesikuid. See sisaldab ka mõningaid kasulikke aineid, sealhulgas naatriumi koguses 0,3 mg. Shirataki riisil on peaaegu täielikult süsivesikuid. Samuti ei leia te selles rasva, suhkrut ja soja. Seetõttu on see ideaalne kaalu kaotamiseks.

Mina otsustasin ja hakkasin mõtlema, kuhu seda toodet osta, kogu oma austusega ja armastusega Jaapani köögi vastu ei ole ma kunagi seda toodet kokku tulnud, seda mitte rullides ega sushi osakondades ega Jaapani menüüs restoranid.

Aga kes seda otsib, leiab ta alati.See toode leiti naaberlinnas, seal on lahe Du-toodete kauplus ning kord kuus ei pea ma seal pakkima pakkuma. valmis müüma shirataki väga mõistlike hindadega.

Jaemüügihind on 160 rubla, online-kauplustes nägin ühe paki puhul 120 rubla, kellele, nagu mina, üks pakend on piisav kahele täisrestile, mida nimetatakse "kõhtu rasvaks saada." Jah, jah, jah, nii saate kaalu kaalu kaotada )))

Nüüd, tüdrukutel, lisaks lihale, kalale, piimale, munadele, on mul suur valik seda, mida saan, ja macaroons, spaggeti ja riis. Te ei saa ette kujutada, kui maitsev ma kaotan kaalu.

Shirataki riisi valmistamise meetod

Riisi ja shirataki nuudlid küpsetavad küsimusi. Protseduur ise on pakendil selgelt nähtav ja seda võib reprodutseerida isegi varjatud kokk. Riis on vaja eemaldada ainult pakendist, loputada külma veega ja keeta kuni 2-3 minutit pärast keetmist.

Shirataki riis on suurepärane toode, mis võib tuua suurt kasu. Sellel ei ole vastunäidustusi ja seda võib kasutada igaüks.

Toote pakend on väga huvitav - toode pannakse paksu paberkotti, mis on mõlemalt poolt suletud. Pakendi esiküljel on väike aken, mille kaudu näete toodet ise.

Pakend on väga informatiivne, koostise, tootja ja väga olulise märkuse meile.

Shirataki ei saa külmutada, ladustamistemperatuur on 5 kuni 20 gr. Seega, kui ostate shiraka online-poe kaudu, siis on parem mitte seda talvel teha, sa võid saada rikutud toote.. Kuigi meist tüdrukute vahel leidsin video sissetungijalt ohustades shirataki külmutamist, sulatamist ja toiduvalmistamist, nagu ta väidab, et see ei peegeldanud tema maitset.See ei ole üleskutse tegutseda, vaid teabe jagamine internetist.

Ja riisi külmutamine on väga lihtne - te kujutate ette - see ujub sisse. soolveega.

Netomass on 340 grammi, toote kaal ilma marinaadita on 200 grammi (usu mind, isiklikult, isegi palju, riis on väga rikas riis)

Soolvee lõhn sarnaneb kala puljongile, mis on natuke ebameeldiv, kuid sellest on lihtne vabaneda, pestes shirataki külma veega.

Keeda see lihtne

Keeda vett, soola natuke ja visake riisi keeva veega 2-3 minutiks, nagu tootja soovitas. Väikesed tüdrukud, isiklikust kogemusest, 2-3 minutit ei ole tõsised, saad kummist väljapääsu juures.

Kui ma keedetud shiratka riisi esimest korda pesta, ei suutnud ma shomyachit riisi vastu seista, ma ei mõistnud midagi - hammaste kummi, ilma maitseta, ilma värvi, lõhnata. külgahju hautatud liha oma mahlas.. Ja see on siis, kui riis oli selle liha kastmega.. mmm, tüdrukud, tead, tunne, et sa närid ainult müasot, väliseid maitseid, hammaste natuke gluteeni.

See küllastub kiiresti, ma ei suutnud oma väikest osa lõpetada, küllaltki pikka aega on küllastuse tunne, mis on nüüd esimene vahend "tüdruk" päevade ajal, mil hoor ründab..

LiveInternetLiveInternet

-Sildid

-Pealkirjad

Meie väiksemad vennad (8)
Kõik päeviku jaoks (47)
Heegeldatud (263)
Joped, pluusid (141) t
Katteplekk, ruuduline (20)
Kotid (17)
Mustrid, koolitus (66)
Suurrätikud, Tippid (16)
Kahvli kudumine (4)
Kudumine (350)
vestid (20)
Pullover, jope (162)
Kotid (1)
Mustrid, koolitus (86)
Suurrätikud (86) t
Ennustamine, omens (0)
Suvila (69)
Maja (16)
Ajakirjad, raamatud (3) t
Majade ideed (16)
Köök aed (28)
Aed, viinamarjaistandus (9)
ЖЗЛ (1)
Maalimine (24)
Tervis (73)
Ravimtaimed (13) t
Tervislik toit (17)
Retseptid, nõuanded, nõuanded (48)
Huvitav (1)
Kino (5)
Ilu (26)
Hooldusvahendid. (25)
Cooking (1348)
Pannkoogid (26)
Mikrolaineahjud (4)
Veiseliha nõud (16)
Pasta nõud (4)
Toidud köögiviljadest ja seentest (109)
Kodulindude toidud (97)
Kalad ja mereannid (86)
Sealihatoidud (35)
Hakkliha, kastid (39) t
Pelmeenid, pelmeenid (20)
Magustoidud (120)
Ajakiri "Retseptikogu" (114)
Kangid (55)
Suupisted (116)
Kommid (182)
Kulinaarsed nipid, nõuanded (2)
Marinator (16)
Piimatooted (26)
Joogid (19)
Soolased kondiitritooted (99)
Koolitus, nõuanded, saladused (13)
Söökide registreerimine, kaunistamine (11)
Esimesed kursused (5)
Küpsised, kuklid (126)
Pirukad, pirukad, rullid (42)
Padjad (2)
Pühad, traditsioonilised toidud (14)
Salatid (84)
Rasv, peekon, vorst jne (12)
Retseptide kogu (13)
Nõuanded (7)
Kastmed (27)
Koogid (100)
Koogid ilma küpsetamiseta (24)
Minu tööd (7)
Tarkus (8)
Muusika (73)
Nõuanded ja nõuanded (10)
arvuti (5)
Nõuanded ja nõuanded (13)
Kaalulangus (81)
Õigeusu (6)
Reisimine (2)
Ilusad kohad (2)
P.Dukukani toitumise retseptid (153)
Pannkoogid, pannkoogid (9)
Teised kursused (64)
Küpsetamine (27)
Magustoidud (30)
Suupisted ja võileivad (19)
Piimatooted (8)
Soolased küpsetised (22)
Esimesed kursused (5)
Salatid (13)
Kastmed (5)
Venemaa on minu kodumaa (1)
Statistika, majandus (1)
Nõeltooted (170)
Helmed (21)
Ristpistes (29)
Lint-tikandid (28)
Muud tüüpi tikandid (8)
Interjööriideed (10)
Plastpudelitest (17)
Meistriklass (69)
Kudumis ajalehed (1)
Soolatud tainas (5)
Külm portselan (4)
Viited (10)
Luuletused ja sõnad (1)
Hubane kodu (12)
Ideed (7)
Utility (5)
Photoshop (1)
Lillekasvatus (61)
Potita lilled (38)
Avatud maa lilled (27)
Loe ja kuula (17)
Tehislik ime (8)
Keeled (25)

-Muusika

-Otsi päevikust

-Telli e-posti teel

-Huvid

-Statistika

Mis on Shirataki?

Shirataki (Shirataki) - tervise, ilu ja pikaealisuse saladus, mida Ida-Aasias tuntakse üle 2000 aasta. Sõna "shirataki" tähendab "valget juga." Jaapan on maailma liider toote tarbimises: selle väikeriigi elanikud söövad aastas umbes 200 tonni Shirataki. See ei ole üllatav, sest nende hulgas ei ole praktiliselt ülekaalulisi inimesi.
Shirataki on valmistatud konjac taime mugulatest, mida kasvatatakse erilistes kliimatingimustes üle 800 meetri kõrgusel merepinnast. See on looduslik toode, mis sisaldab peaaegu mingeid kaloreid, koosneb kiududest ja on soovitatav inimestele, kes hoolivad oma tervise, kehakaalu ja veresuhkru taseme kohta.

Konjac jahu on omakorda 100% toidulisand (kiudained). See on seotud toitainetega, nagu vesi, vitamiinid ja mineraalsoolad: nad ei anna kehale energiat, vaid mängivad olulist rolli selle elutegevuses.
Toidu kiudaineid peetakse tervisliku toitumise lahutamatuks osaks, mis on vajalik soole normaalseks toimimiseks. Kiudude kasutamine normaliseerib käärsoole ja stimuleerib ainevahetust: inimene kaotab kaalu, suureneb immuunsus.
Tänapäeval on Shirataki sortimenti esindatud kolme liiki tooteid: esiteks on see marineeritud nuudlid, kuivad nuudlid ja Shirataki riis.

Shirataki spagetid on valmistatud brändi jahust, mis on toodetud tavalise nisujahu tootmiseks sarnastest tehnoloogiatest.
Väliselt, Shirataki meenutab riisi nuudleid (valge, kergelt läbipaistev spagetid). Kuid Shirataki vaieldamatu eelis teiste pastatega (nagu tõepoolest enne mistahes kõrvaltoidut) on madala kalorsusega sisaldus.

Toote nimi Kalorid
Spagetid umbes 350 kcal
Kõva nisu spagetid umbes 340 kcal
Riisi nuudlid umbes 330 kcal
Tatarnuudlid üle 348 kcal
Shirataki ainult 9 kcal

Avage pakend, loputage pakendi sisu külma jooksva veega. Kasta keevas puljongis või vees. Keeda mitte rohkem kui 2 minutit. Soovitatav on olla liha- ja köögiviljade, kastmiskastmega külgliha.
Shirataki spagetil ei ole erilisi maitseomadusi, seetõttu sobib see hästi igasuguste sidemete ja kastmetega ning sobib ka salatite ja marinaadide valmistamiseks (näiteks kevadsibulate ja vürtsidega marineeritud shirataki).