2. tüüpi diabeediga salatid: samm-sammult retseptid ja soovitused

Põhjused

Kuigi 2. tüüpi diabeedi valikud on piiratud, ei takista see neil väga maitsvaid ja maitsvaid toite valmistamist. Salatid on kasulikud seetõttu, et need põhinevad tavaliselt köögiviljadel, s.o diabeedi, madala kalorsusega toiduainete ja samal ajal paljude taimsete kiududega, mis vähendavad suhkrusisaldust, aeglustavad glükoosi imendumist, parandavad seedimist ja nälgimistunnet.

2. tüüpi suhkurtõve puhul on palju erinevaid salateid: nende hulgas on nii igapäevast kui ka pidulikku.

Vaata ka: Diabeedi toitumine algstaadiumis

Salatid köögiviljadest ja köögiviljadest

2. tüüpi diabeetikutele mõeldud salatid on eriti kasulikud, kui need sisaldavad maksimaalselt taimseid toite: see toit on kõige vähem kalorite sisaldav. Selles on palju kasulikke aineid, mis parandavad keha ja parandavad seedimist.

Maapirni ja kapsaga salat. Sul on vaja: maapirni 260 g, valge kapsas 300 g, keedetud šampinjonid 50 g, 2 sibul, tilli, petersell või koriander.

Kapsasalat ja kergelt soolatud. Lisage sellele maapirni, peeneks hakitud või riivitud jämeda riiviga.
Seened ja sibulad lõigatakse viiludeks. Detail rohelised. Segage kõik koostisosad.
Seda salatit saab täita kas madala rasvasisaldusega hapukoorega või taimeõliga.

Salat pähklite ja õunaga. Teil on vaja: porgandit 100g, kreeka pähkleid 25g, 1 keskmist õuna, hapukoort, vähese rasvasisaldusega 90 g, sidrunimahla, soola.

Õuna tuleks koorida, seejärel riivida või lõigata väikesteks viiludeks. Tehke ka porganditega.
Sidrunimahl, mida on vaja õuna tükki puista, vastasel juhul võivad nad tumedamaks muutuda.
Täpselt pähklid, vala salatit.
Täitke kergelt soolatud koorega, segage hästi.

Lillkapsasalat. Sa pead lillkapsas 300 g, 2 kanamuna, värske tilli, petersell või roheline sibul, oliiviõli või linaseemneõli.

Keeda lillkapsas ja eemaldage käsitsi väikesteks õisikuteks.
Keeda munad, lõigatakse võimalikult väikeseks.
Lõika spetsiaalseteks käärideks või detailkreemideks.
Ühendage kõik koostisosad, segage salat ja täitke õli.

See igapäevane kapsasalat küpsetatakse kiiresti ja vaevata. Samal ajal annab see kehale palju kasulikke aineid.

Spinati salat Sa pead (2 portsjoniks) spinatile 200 g, värsketele tomatitele ja kurkidele 40 g, 2 muna, rohelise sibula suled, madala rasvasisaldusega hapukoor või taimeõli tankimiseks.

Keeda munad, tükeldage need peeneks.
Peenestatud sibul ja spinat, segage muna. Lisage hapukoor või või.
Enne serveerimist võib tassi kaunistada tomatite ja kurkide viiludeks või lihtsalt segada neid teiste koostisosadega.

Kreeka salat. Sul on vaja 250 g Bulgaaria pipart, värskeid tomateid 200 g, pool tassi riivitud juustu, 2 küüslauguküünt, peterselli, oliiviõli või muud taimeõli 2 spl. l

Piprad ja tomatid lõigatakse väikesteks kuubikuteks.
Üksikasjalik küüslauk või jätke see läbi ajakirjanduse. Lõika petersell noaga või kääridega.
Ühendage kõik komponendid, katke riivitud juust ja lisage õli.

Vaata ka: Õige toitumine diabeedi korral

Salatid liha, linnuliha ja kalaga

Korrapäraselt, 2. tüüpi diabeediga, saate valmistada salateid, millele on lisatud lahja liha, linnuliha, mereande ja kala. Sellised toidud pakuvad kehale valku ja mitmesuguseid kasulikke mikroelemente, mistõttu on mõistlikes piirides kasulikud nende toodetega suhkruhaiged.

Veiseliha salat. Sa pead (1 serveerimiseks) madala rasvasisaldusega veiseliha 30 g, redis 15 g, värsked kurgid 15 g, tomatimahl 15 g, sibul 5 g, hapukoor või või riietamiseks.

Keeda veiseliha kuni keedetud ja kuubikuteks lõigatud.
Redis lõigatakse õhukesteks ringideks, kurgid väikesteks kuubikuteks.
Kastme valmistamiseks segada ja segada hästi, tomati mahl ja sibul.
Lisa köögiviljadele veiseliha, vala kastmega, segada kõik põhjalikult.

Roheline salat veiselihaga. Sa pead (1 serveerimiseks) madala rasvasisaldusega veiseliha (eelnevalt keedetud või küpsetatud) 30 g, kurgid 20 g, pool munast, rohelised salatilehed, madala rasvasisaldusega hapukoor.

Lõika veiseliha umbes 2 cm kuubikuteks.
Lõhustage salat või rebige see kätega.
Munad ja kurk lõigatakse väikesteks tükkideks.
Kombineerige veiseliha, rohelised ja munad. Kleit salat hapukoorega.

Porgand ja liha salat. Te vajate (2 portsjonit) madala rasvasisaldusega veiseliha 80 g, porgandit 80 g, sibulat 20 g, küüslauguküünt, oliiviõli, kuuma pipart (must või punane).

Eelnevalt kooritud porgandid ja riiv või õhukesed viilud. Blokeerige keeva veega 5 minutit, seejärel äravoolukanalis, nii et liigne vesi suudaks ära voolata.
Veiseliha lõigatakse ribadeks (umbes 0,5 cm), praadige veidi ja väikese koguse veega, mis on langetatud valmisolekusse.
Sibulad lõigatakse poolrõngasteks, kergelt praadida.
Veiseliha segatakse sibula, porgandi ja küüslauguga. Väike pipar.
Serveeri seda tassi peaks olema soe.

Kana salat selleriga. Sul on vaja (1 serveerimiseks) keedetud kanafilee 60 g, õuna 80 g, porgandid 30 g, 2 varred sellerit, leht salat 100 g, sidrunimahl, sool ja pipar, hapukoor või või kastmes.

Eemaldage õunakese seemnest. Koorikut saab lõigata või maitsele jätta. Lõika kuubikuteks ja puista sidrunimahlaga.
Lõika porgandid õhukesteks ribadeks või riivige need jämedale riivile.
Lõika seller ja keedetud kana väikesteks tükkideks, rebige salatilehed käega.
Kõik komponendid segatakse, maitsestatakse või või hapukoorega, maitsestatakse vürtsidega.

Kala salat tomatipüreega. Sul on vaja värsket või värskelt külmutatud kala 1 keskmise rümp, väikesed kartulid 4 tk, marineeritud kurgid 3 tk. Sibul 1 pea, jogurt 120 ml, tomatipüree 30 ml, salat, pipar, väike sool.

Pesta kartulid. Koorige, küpseta, kuni see on valmis. Seejärel eemaldage nahk, lõigatakse väikesteks tükkideks.
Vajadusel soolestage ja puhastage kala kaalust. Küpseta Kui see jahtub, tõmmake luud välja ja lõigake ülejäänud fileed väikesteks tükkideks.
Kurk lõigatakse umbes samadeks viiludeks nagu kartul. Lõika sibulad nii väikeseks kui võimalik.
Tehke kastmega hapupiima ja tomatipüreega. Väike pipar.
Segage kala, kurgid ja muud koostisained, valage kaste, väike sool.
Enne serveerimist kaunistage tassi salatilehtedega.

Sibulaga haugi salat. Sul on vaja haugi 125 g, õuna 50 g, sibullambi 15 g, kurgid 20 g. Ja ka pool muna, seller (juur) 20 g, petersell, salat, taimeõli või hapukoor.

Küpseta kala koos kogu sibulaga.
Jahutatud kala nahast eemaldamiseks lõigatakse, luud eraldatakse, lõigatakse filee väikesteks tükkideks.
Keeda muna, tükeldatakse väikesteks tükkideks. Salatid rebivad käed. Lõika petersell.
Lõika õun, kurk, seller root väikesteks kuubikuteks. Ühendage kõik valmis koostisosad ja segage. Maitsesta või või hapukoorega.

Vt ka: Kas suhkruhaigusega on võimalik valmistada keedetud vorsti: õigusi ja hoiatusi

Pidulik salatid

Diabeetikutele mõeldud pidulikud salatid näevad esteetiliselt meeldivaid ja ei ole vähem maitsvad kui klassikalised toidud erilistel puhkudel.

Puuviljasalat herneste ja lillkapsaga. Sa pead rohelised oad 200 g, rohelised herned 200 g, lillkapsas 200g, 2 tomatit. Samuti 1 väike õun, salat, tilli ja petersell, 2 spl. l sidrunimahl, 2 spl. l taimeõli täitmiseks, sool.

Keeda rohelised oad, herned ja lillkapsas õisikud.
Apple valikuliselt kooritud. Lõika kuubikuteks ja vala sidrunimahla.
Tomatid kooritakse soovi korral maha (selleks tuleb need kõigepealt valada keeva veega), lõigata õhukesteks rõngasteks.
Esmalt pannakse tassi kogu puhtad salatilehed. Ühe kihi välispinnal levitas tomatite ringid. Teine ringi servast, et valmistada oad, kolmas - kapsas väikestest õisikutest. Keskus on täis potti.
Apple kuubikud pannakse herneste kohal, siis puistatakse roog peenestatud roheliste ja riietatud.

Kalmaaride ja köögiviljade salat. Sa pead (2 portsjoniks) kalmaarfilee 200 g, kartulid 60 g, porgandid 20 g, herned 20 g, õunad 40 g, sidrunimahl, rohelised sibulad, või või madala rasvasisaldusega hapukoor.

Keeda kalmaarfileet ja lõigake väikesteks tükkideks.
Keeda kartulid ja porgandid oma nahkades, koorige ja tükeldage.
Peenestage sibul. Dice apple, puista sidrunimahlaga.
Segage tükeldatud komponendid, lisage herned. Maitsesta või ja hapukoorega.

Kanajuustu ja pähklite salat. Teil on vaja leht salatit 1 pea, vesikriisi 2 keskmise kimp, kitsejuustu 100g, punast sibulat 1 tk. ja pähklid 100 g Kastmes: veiniäädikas 2 spl, värske apelsinimahl, 2 spl, 2 spl oliiviõli, must pipar, väike sool.

Pista salatilehed kokku, segage hakitud sibulaga, lisage vesikrassi, segage kõik.
Vala äädikas, apelsinimahl ja oliiviõli purki. Sulgege purk ja loksutage seda segamiseks. Vala salatikaste.
Piserdage salatipurule eelnevalt purustatud juustu ja üksikasjalike pähklitega.

Salat kana ja avokaadoga. See võtab väikese kana 1 tükk, õun 1 tükk, 1 avokaado, kobar vesikoori umbes 50 g, spinat 50 g, pool värsket kurki, Kreeka jogurt 4 spl, oliiviõli, sidrunimahl.

Küpseta või keeta kana. Eemaldage nahk, eraldage luud, lõigake liha väikesteks tükkideks.
Koorige kurk, lõigake seemned. Lõika kuubikuteks. Koorige ja tükeldage avokaado ja õuna, puista pool sidrunimahla.
Sügavates salativannis segage avokaado, kana, kurgi, õuna. Maitsesta jogurtiga.
Eraldi mahutis segage spinat ja vesikoor. Maitsesta õli ja sidrunimahlaga.
Ühendage salati mõlemad pooled.

Vt ka: Diabeetikute retseptid, mis aitavad vähendada veresuhkru taset

Salatikastmed diabeedi jaoks

Diabeetiliste salatite valmistamisel on oluline kasutada õigeid sidemeid.

Äädikas on kõige parem kasutada väikese protsendiga, kui võimalik, õuna või puuvilju. Teine hea võimalus on sidrunimahl, mis mitte ainult ei kaitse keha mikroobe eest, vaid parandab ka seedimist, soodustab kolesterooli lõhustumist ja kiirendab kudede taastumist ja haavade paranemist.

Teise diabeedi tüübi jaoks soovitatavad taimeõli omadused on toodud allpool olevas tabelis.

Milliseid salateid saab diabeediga süüa (puhkuse retseptidega)

Kui arst määrab suhkurtõve ajal dieedi, peate kogema ebamugavust ja muutma kiiresti traditsioonilist menüüd. Kahjuks on diabeetikud sunnitud loobuma paljudest toodetest, alustades koogidest, lõpetades sealiha ja teatud sortide pasta. Diabeediga salatid - eraldi küsimus. Koostisosade hoolikas valik ja valmistamise lihtsus muudavad selle tassi lemmiktoiteks. Salat retseptid diabeetikutele on väga huvitavad - mõned toidud, mida saate esimest korda proovida.

Retseptid iga päev

Diabeetikutele 1 ja 2 peaksid retseptid sisaldama palju puuvilju ja köögivilju. Nad on diabeedi korral kehale väga kasulikud. Vähendage hapukapsas ja värsked porgandid veresuhkru taset. Kurk aitab tugevdada diabeetiliste veresoonte seinu ning sibulad aitavad parandada vereringet ja suurendada immuunsust.

Keedetud peet on diabeetiline toode. See avaldab soodsat mõju mao tööle, vähendades samal ajal suhkru taset. Diabeedi salatid, mida nad on - kaaluge järgmine.

Kalmaariga.

Lihtne valmistada, sobib pidulikuks õhtusöögiks, mis ei tühista diabeeti.

Kalmaarid - 200 g
Kurk - 1-2 tükki.
Oliivid
Rohelised lehed.

Kalmaar tuleb puhastada, lõigata väikesteks viiludeks ja praadida pannil. Küpsetamine peaks olema kuni 10 minutit. Lõika kurgid ja oliivid peeneks, salatilehed rebivad ja pannakse kõik köögiviljad konteinerisse, segatakse. Lisa praetud kalmaar, hooaeg. Kuna majonees on rangelt keelatud, võite täita taimeõli.

Merikapsas ja jogurt.

Diabeetilise roogi eriline maitse võib tunduda uus, kuid kindlasti on see tema maitse järgi.

Merikapsas - 200 g
Apple - 2 tükki.
Värske porgand - 1 tk.
Kergelt soolatud kurk - 1 tükk.
Hapupiim - 120 ml.
Petersell
Vürtsid ja sool.

Keeda porgandid ja koorige õun. Lõika väikesteks kuubikuteks kurgiga. Salatikausis segage õun, porgand ja merikapsas. Rohelised on purustatud, kaetud salatiga teistele toodetele. Seejärel lisage maitsele jogurtiga töödeldud maitseained, sool ja pipar. Söömine lauale, saate kaunistada salat õunte ja roheliste peal.

Salatite sidumiseks diabeediga saate kasutada taimeõli

Köögiviljadest keedetud kala.

Köögiviljad on kasulikud mitte ainult diabeedi jaoks. Nad toidavad keha vitamiine, suurendavad immuunsuse taset ja taset.

Kartul - 2-3 tükki.
Külmutatud kalafilee - 1 pakend.
Tomatikaste - 2 spl. lusikad.
Salatilehed.
Soolatud kurgid - 2-3 tükki.
Bow - 1 pea.
Hapupiim - 120 ml.
Maitse järgi sool ja pipar.

Keeda ja jahutage kala ja kartul, seejärel lõigatakse kuubikuteks. Valmistage kurgid samamoodi, täringud, sibulad, tükeldage salat väikesteks tükkideks. Segage koostisosad salatikaussi. Maitsesta salat kastmega ja jogurtiga ning lisage soola ja pipart.

Pähklite ja porganditega.

Kasulik magus salat, mis sobib tervislikuks diabeetiliseks hommikusöögiks.

Värske porgand - 1-2 tükki.
Apple - 1 tk.
Pähkel - 30 g.
Hapukoor - 100 g
Sidrunimahl.

Koorige õuna ja tükeldage riiviga. Peeneks porgandid lihtsalt. Segage tooted, puista sidrunimahlaga. Peeneks pähklid, lisage. Kleit salat hapukoorega. Need diabeetikutele mõeldud toidud on jumalanna. Need võimaldavad teil asendada ühe eine, näiteks õhtusöök: rõõmsameelne ja tervislik.

Puhkus retseptid patsientidele

Puhkuse ajal tahan ma endale midagi erilist, isegi kui on olemas diabeet. Tegemist võib olla traditsioonilise salatiga, mille koostis on veidi muutunud, ning esimest korda valmistatud roogasid. Puhkus retseptid diabeetikutele - alati midagi uut.

"Meri"

Kompositsioon sisaldab suurt hulka mereande. Ta kaunistab lauda ja mõtleb tulevast puhkust. Sobib nii 1. kui ka teise tüübi jaoks.

Üks roheline õun.
Munad - 2 tükki.
Kalmaarid - 500 g
Krevetid - 500 g

Salati meri sobib piduliku laua jaoks

Tursamari - 100 g
Taimne õli
Õunasiidri äädikas

Krevettide, kalmaaride ja munade keetmiseks. Kaste muna, õunasiidri äädikas, taimeõli ja keedetud munakollane segatakse sidumiseks (tuleb purustada). Kaste tuleb panna külmikusse ja kasutada ainult enne serveerimist. Kalmaarid lõigatakse ribadeks, krevetid, õunad ja munavalgud kuubikuteks. Seejärel segage kõik koostisosad. Salatit saab kaunistada värskete maitsetaimedega.

Lihtne heeringaga

Ühtki puhkust ei ole ilma heeringateta. Salatid on nii diabeetikutele kui ka neile, kes toituvad.

Soolane sadul - 1 kala.
Vutimunad - 4 tükki.
Sidrunimahl.
Rohelised
Sinep

Heeringu koorimine ja täringamine. Sa peaksid valima kala tervikuna, see ei sisalda suhkruhaiguses ohtlikke õlisid ja säilitusaineid. Keeda munad, koorige ja lõigake mõlemad 2-4 tükki. Peenestage rohelised. Kõik koostisosad on segatud, lisatud kastmega: sinep ja sidrunimahl.

Hiina kapsas ja kana

Uskumatult maitsev ja lihtne valmistada. See on madala kalorisisaldusega ja seega suur 2. tüüpi diabeetikutele.

Pekingi kapsas - 200 g
Kanafilee - 150 g.
Salatilehed.
Konserveeritud herned.
Rohelised
Sool, pipar maitse järgi.

Keeda kana 30 minutit soola, pipra ja maitseainetega. Pärast liha jahutamist väikesteks tükkideks rebimiseks ja pannakse esimesele kihile. Teise kihi jaoks kasutatakse salatilehed - lihtsalt rebige, pane kana peale. Kolmas kiht pannakse rohelised herned ja viimane tükeldatud hiina kapsas. Suure pidu jaoks on Pekingi kapsasalat lihtne valmistada kahes variandis: diabeetik ja traditsiooniline.

Hiina kapsa ja kana salat on väga maitsev ja kergesti valmistatav

Klassikaliste retseptide kohandamine

Lemmik-salat “Krabovoy” ja “Olivier” sisaldavad tooteid, mida ei tohiks suhkurtõve korral dieeti lisada. Neid on lihtne asendada, näiteks keedetud kanafilee asendab vorsti, avokaado on suurepärane alternatiiv maisile. Krabi pulgad tuleks asendada tõelise krabi lihaga. Hapukoor või sidrunimahl asendavad majoneesi ja on suurepärane kaste.

On oluline, et diabeetikutele mõeldud toidud ei sisaldaks keelatud toiduaineid ning 2. tüüpi diabeedi puhul on need madala kalorsusega. Dessertina saab oma lemmiktoidudest valmistada diabeetilisi salateid. Neid saab täita madala rasvasisaldusega hapukoorega või jogurtiga. 2. tüüpi suhkurtõve puhul on sellised magustoidud väärtuses kullas. Tuleb meeles pidada, kui palju toitu süüakse, sa ei tohiks süüa kogu värskelt valmistatud kogust korraga, lisaks seedehäiretele, saad "saada" ja hüpata suhkru indikaatorites.

Dieet diabeedi ajal võib olla maitsev, kõige tähtsam, ravida oma tervist austuse ja hoolega.

parim posti teel

Kõik inimkehas on hormoonide all, mida on raske vaidlustada. Mistahes meeleolu muutused, ligitõmbusvõime vastassugupoole, välimuse muutmine üleminekuperioodil ja palju muud - kõik see on "hormonaalse süsteemi egiidi all". Meie kodulehel uurime lähemalt, milline on endokrinoloogia, uurida kõiki endokriinsete näärmete funktsioonidega seotud küsimusi, nende struktuuri ja haigusi ning endokriinsüsteemi haiguste ravimise kaasaegseid meetodeid.

Lugege kogu tekst.

Noor roheline

Endokrinoloogia kui teadus on suhteliselt noor tööstus, mistõttu haiguste põhjuste puhul, miks hormonaalsed häired esineb meestel ja naistel erinevates vanuseperioodides ja mida see on täis, on ikka veel palju valget täpi. Oleme üksikute artiklite raames püüdnud tuvastada kõiki tegureid ja põhjuseid, mis võivad olla paljude inimese endokriinsete haiguste allikad ja provokaatorid.

Hormonaalsed häired ja endokriinsete näärmete haigused võivad tekkida tänu:

Pärilikkus.
Ökoloogiline olukord elukohapiirkonnas.
Mikrokliima (madal joodisisaldus).
Halb harjumus ja alatoitumine.
Psühholoogiline kahju (stress).

Neid ja paljusid muid põhjuseid käsitletakse meie kodulehel endokriinsüsteemi haiguste provokaatidena, hormonaalsete tasakaalustamatustena. Mis toimub inimkehas täpselt, millised on hormonaalse süsteemi vale toimimise peamised sümptomid, peate pöörama tähelepanu sellele, mis juhtub, kui te ei lähe endokrinoloogi õigeaegselt?

Roll inimelus

See on hormoonidele, et inimene võlgneb palju selle eest, mis tundub talle esmapilgul loomulik. Hormoonid mõjutavad kasvu, ainevahetust, puberteeti ja võimet toota järglasi. Isegi armumine on hormoonide toimimise keeruline protsess. Sellepärast oleme sellel saidil püüdnud puudutada kõiki olulisi hetki, mille eest endokriinsüsteem on vastutav.

Endokriinsed haigused on eraldi plokk, millest saate lugeda meie kodulehel ja pidada neid täiesti usaldusväärseks informatsiooniks. Milline on endokriinsüsteemi häire alus, milliseid esmaseid meetmeid tuleb võtta, kellega kontakteeruda, kui kahtlustatakse hormonaalset ebaõnnestumist, milliseid ravimeetodeid on olemas.

Saate õppida kõike meie kodulehel, mis on mõeldud endokrinoloogia, hormoonide ja endokriinsete haiguste ennetamise ja ravi võimaluste kohta.

TÄHELEPANU! Saidil avaldatud teave on ainult informatiivne ning ei ole soovituse kasutamine. Konsulteerige kindlasti oma arstiga!

Retseptid maitsvatele diabeetilistele salatitele

2. tüüpi diabeet seab piirangud patsiendi toitumisele, kuid see ei tähenda, et maitsvat toitu ei saa süüa. Salatitel on diabeetilise dieedi puhul eriline roll. Nad küllastavad keha toitainetega ja aitavad kaasa ainevahetuse normaliseerumisele. Salatid diabeetikutele, kellel on rohelised, liha, köögiviljad - see on igapäevase toidu oluline osa.

Igapäevased retseptid

2. tüüpi diabeedi korral põhineb ravi dieetil. Haigust iseloomustab süsivesikute ainevahetuse rikkumine, seega on menüüs olevad süsivesikud rangelt piiratud. Dieetide valmistamine on oluline, et keha vajab vitamiine, mikroelemente ja kiudaineid. Toitumine valitakse nii, et see parandaks ainevahetust ja vähendab glükoosi kontsentratsiooni vereplasmas.

Taimsed ja liha-salatid teevad diabeediga patsiendi igapäevasest toitumisest erinevaid. Küpsetamine on kiire ja lihtne ning toiduvalmistamiseks kasutatakse olemasolevaid tooteid. Kõik salatites kasutatavad tooted on kergesti kombineeritavad ja asendatavad.

Salatid lihast ja mereandidest

Liha salatid ja mereannid serveerivad keha, kaitsevad ülekuumenemise eest ja ei sisalda suurtes kogustes süsivesikuid. Salatite valmistamiseks eelistatakse tailiha, näiteks veiseliha. Järgmised liha salatiretseptid lisavad menüüsse sordi.

Keeda 200 grammi tailiha. Soovitatav on kasutada soolatud vett, nii et liha muutub maitsvamaks ja aromaatsemaks. Veiseliha lõigatakse õhukesteks ribadeks. Eraldage keskmine sibul (parem on kasutada magusaid sibulaid), lõigata mõned Physalis viiludeks ja segada salatikaussi. Salatikastmega supilusikatäis taimeõli lisage veerand lusikatäit sidrunimahla ja väike kogus soola. Magusad hambad võivad kaste lisada neljandiku lusikaga mett, mis annab salatile magusat magusat maitset.
Kooritud salat maksaga on oluline osa 2. tüüpi diabeedi toitumisest. Enne maksa ettevalmistamist lõigake keskmine sibul ja marineerige see supilusikatäis äädikat. Marinaadile lisatakse suur lusikatäis kuuma vett, vähe soola ja sidrunimahla. Sibul on marineeritud, keedetakse või kuivatage kanamaksa ja lõigake see väikesteks tükkideks. Sest salat vajab umbes 300 grammi toodet. Eraldi puhastatud suur granaatõun. Salat on paigutatud kihtidesse, vaheldumisi sibula, maksa ja granaatõunaseemnetega. Viimane kiht on valmistatud granaatõuna teradest, roogasid saab kaunistada roheliste kimpudega.
Järgmise salati puhul tuleb koorida ja lõigata väikesteks soolatud keskmise suurusega heeringateks. Eraldi keetke 2 kana või 4 vutimunat ja lõigake pooleks. Segage heeringa tükid munaga, lisage maitsele peeneks hakitud rohelised - petersell, tilli, spinat. Salatile lisage peeneks hakitud magus sibul. Kaste jaoks segage supilusikatäis sidrunimahla väikese koguse magusa sinepipulbiga.

Taimsed salatid

On palju sorte salatid diabeetikutele tüüp 2 retseptid, mis on lihtne valmistada. Taimsed salatid täiendavad igapäevast toitu, neid süüakse eraldi tassi või enne peamiste roogade kasutamist.

3 keskmise suurusega suvikõrvitsad lõigatakse kuubikuteks ja praaditakse vähe õli. Kui soovite vähendada kalorite sööki, suvikõrvitseta õli või küpseta paarile, on see ka väga maitsev. Eraldi, tükeldage käputäis pähkleid ja segage salativannis suvikõrvitsaga. Valmistage kastmega kaste: suur lusikas oliiviõli segatakse väikese koguse sidrunimahlaga. Maitsele lisatakse soola ja kastmele lisatakse tilk mett, mis annab suvikorvile soolase maitse.
Mitmed maapirni keskmised puuviljad (umbes 200 grammi), riiv, tükeldatakse valge kapsas eraldi. Soovi korral võib kapsas asendada Pekingiga. Segage mõlemad koostisosad, lisage kaks suurt lusikatäit väikeseid marineeritud seeni. Taimeõli kasutatakse tankimiseks. Soovitatav on kaunistada salat mitme koriandi lehega. Neile, kes armastavad salateid suure hulga koostisosadega, on soovitatav lisada retseptile riivitud või peeneks hakitud toor-porgandid ja marineeritud sibulrõngad.
Väikesteks kuubikuteks lõigatakse mõned õunad (sort "Simirenko" sobib selle salatiga). Kasutades koorimist, tükeldage sellerit, et teha väikeseid lamedaid kroonlehti ja riivida üks suur porgand. Segage kõik koostisosad mugavas mahutis, maitsesta sidrunimahlaga mett või taimeõli. Salatite kaunistamiseks kasutatakse kõiki kimpude rohelisi.
Lihtne hooajaline roheline salat - tükeldage kaks kurk rõngasteks, tükeldage valge kapsas või tükeldage Pekingi kapsalehte, segage kõike peeneks lõigatud tilli ja peterselliga. Hägususe armastajad julgustatakse retseptile lisama keskmise rohelise õuna. Kastmiseks kasutage päevalille- või oliiviõli, sidrunimahla või madala rasvasisaldusega hapukoorega.

Selliste toitude valmistamine nõuab väga vähe aega ning lihtsad ja taskukohased tooted ostmiseks ei ole keerulised. Salatite koostisosad asendatakse maitsega või omavahel kombineeritult. Näiteks võib rohelist salatit varieerida väikeses koguses selleriga ja lisada kurk topinamburi salatile.

Puhkuse retseptid

Järgmised maitsvad retseptid võimaldavad valmistada diabeetilisi salateid erilisteks sündmusteks. Need salatid kaunistavad kõik lauad, rõõmustavad peen maitse ja ei kahjusta tervist. Kõik toidud põhinevad madala süsivesikute toidul, mistõttu nad ei aita kaasa kaalu lisamisele.

Maitsev merekapsas põhinev retsept on väga kasulik ja madala kalorsusega roog. Toiduvalmistamiseks peate jahvatama 300 grammi merevetikat, et oleks mugav segada teiste koostisosadega. Kapsasse lisada riivitud kurk ja lõigata väikesteks õunakuutudeks. Lisada ka kuubikud või porgandivärvid. Kašupähklid (umbes 50 grammi) aitavad kaunistada salatit ja muuta see pidulikumaks. Kaste on soovitatav kasutada kefiiri või mis tahes taimeõli ja sidrunimahla seguga.
Küpseta soolatud vees ja seejärel peenestage keskmine kalmaarirümp (umbes 300-400 grammi). Lisage sellele 300 grammi marineeritud Bulgaaria pipart (saate kasutada värsket pipart) ja 4 kõvaks keedetud vutimunat, lõigates need pooleks. Rohelisi lisatakse maitse järgi, retseptis kasutatakse tilli, tilli, peterselli või rohelise sibulaga. Kaste jaoks segage suur lusikatäis värsket sidrunimahla oliiviõli, lisage veidi salatile kerget magusust. Majoneesi armastajad saavad suhkruhaiguste tootekeskusest kasutada sidestamiseks soja majoneesi.
200 grammi keedetud rannakarbisid valatakse sidrunimahla, mett ja väike kogus oliiviõli. Lisa hakitud hapu õun ja salat.

Hoolimata valmistamise lihtsusest on salatid maitsvad ja rahuldavad ning neid saavad nautida kõik.

Pannkoogid diabeedi jaoks

Igaüks armastab pannkooke, kuid need sisaldavad jahu, st tahkeid, kiiresti seeduvaid süsivesikuid, mis võivad vallandada veresuhkru taseme. 2. tüüpi diabeetikutele mõeldud pannkoogid, mille retseptid sisaldavad nisujahu, ei ole soovitatav. Nisujahu asendab tatar ja siis selgub, et maitsev madala süsivesiku söögikogus ei kahjusta II tüüpi diabeedi tervist.

Toidu pannkookide valmistamiseks on vaja tatarit jahvatada, et saada jahu. Selleks kasutage kohviveskit või segistit.

Et vältida suurte Jadritsa tükkide sattumist tainasse, tuleb saadud jahu hoolikalt sõeluda.

Seejärel saate tainast küpsetada - vala 250 grammi jahu poole tassi sooja vett (mitte kuum), lisada kaks suurt lusikatäis taimeõli. Tainas peate tagasi maksma väikese koguse sooda äädikas (sõna otseses mõttes noa otsas). Segage kõik koostisosad, jätke segu 15-20 minutiks ja seejärel pannkoogid praetud. Selleks on vaja pannil küpsetada ja valada vajalik kogus tainast, sõltuvalt pannkookide soovitud suurusest. Küpsetusõli ei kasutata, kuna see lisatakse tainale.

Pannkooke ei tohi kleepida, siis tuleb kasutada spetsiaalset pannil, mis on mõeldud õli valmistamiseks.

2. tüüpi diabeedi retseptid mitmekesistavad päeva- ja puhkusemenüü ning rahuldavad ka kõige nõudlikuma gurmee maitse.

Salatid diabeetikutele: koostisained ja retseptid

Diabeet ei ole lause. Sellise haigusega isikul on õigus mitte piirata ennast igapäevaelus. Lisaks soovib igaüks keset puhkust hellitada maitsvaid roogasid.

Selleks ei ole vaja oma tervist ohustada. Piisab, kui teame, kuidas valmistada diabeetikutele spetsiaalseid salateid. Kõigi seda tüüpi haiguste puhul saate valmistada puuvilja-, köögivilja-, kala- ja lihatooteid.

Peaasi - kulinaarse meistriteose loomise ajal, et pöörata tähelepanu toidule lisatud toodete rasvasisaldusele ja kalorisisaldusele.

Sellised toitumisalased salatid peavad sisaldama palju köögivilju, rohelisi, tailiha. Kannale ei saa ketšupi või majoneesi lisada.

Diabeediga köögiviljasalatid

Köögiviljasalatid on olulised, sest neil on kõrge kiudainesisaldus, mis takistab glükoosi vere sattumist.

Loetelu köögiviljadest, mis on kasulikud diabeedi valmistamiseks:

Kapsas See on kasulik toores, keedetud, kääritatud vormis. Hapukapsas mahl vähendab suhkru taset, laeb keha vitamiinide ja mikroelementidega.
Porgandid See vähendab glükoosi, kui seda tarbitakse piiramatus koguses toores vormis. Kuid keedetud see köögivilja vastupidi suurendab suhkru taset.
Kurk. See köögivili tugevdab veresoonte seinu, muutes need elastsemaks. Seda saab tarbida eraldi tassi või salatite osana.
Vibu Sellel on sellised kasulikud omadused nagu infektsioonide ennetamine, vereringe parandamine, kolesterooli vastane võitlus.
Peet Diabeedi korral tuleb seda tarbida keedetud.

Diabeetilised salatiretseptid

Salatile "Kreeka" on vaja:

200 grammi tomatit;
500 grammi riivitud juustu;
2 küüslauguküünt;
250 grammi paprika;
2 supilusikatäit taimeõli

Piprad ja tomatid tuleks lõigata kuubikuteks ja küüslauk tükeldada. Kõik see segatakse ja valage õli, seejärel puista riivitud juustuga.

100 grammi kapsasalat;
2 porgandit;
2 värsket kurki;
100 grammi redis;
3 supilusikatäit soja hapukoort.

Salatilehed tuleb pesta veega ja kuivatada. Kurk lõigatakse ribadeks, rediseks ja riivitud porganditeks. Keedetud segatakse ja valage hapukoor.

Kurk salati valmistamiseks kartulite ja porganditega on vaja:

1 värske kurk;
2 väikest porgandit;
4 kartulit;
1 keskmiselt marineeritud kurk;
roheline sibul;
2 spl hapukoort.

Kartulid ja porgandid peavad olema keedetud, siis kartulid, kurgid ja porgandid lõigatakse kuubikuteks. Saadud tooted segatakse kaussi, seejärel lisatakse rohelised sibulad ja hapukoor.

Sellised maitsvad diabeedi salatid ei võta toiduvalmistamisel palju aega ja ei vaja erilisi kulinaarseid oskusi. Samuti on sellised madala kalorsusega salatid II tüüpi diabeediga patsientidele lihtsalt vajalikud.

Diabeediga salateid saab süüa hommiku-, lõuna-, õhtusöögiks või kerge suupistena.

Maitsvad liha ja mereannid

Mereannid ja liha on vajalikud ka diabeedi all kannatava inimese toitumiseks.

Juhised kalmaari salatite valmistamiseks. Tuleb osta:

200 grammi kalmaari;
5 oliive;
3 kurki;
100 grammi salatilehed.

Kõigepealt pead sa kalmaari puhastama ja selle siseküljed eemaldama. Hiljem pange viilutatud rümp pannile ja prae kolm minutit. Seejärel lisage kurgid, oliivid ja salat. Asetage kalmaarid sellesse plaati ja segage õrnalt. Maitsesta sidrunimahla või või.

Salat "Sea" on ideaalne pidulikuks ja päevaplaaniks. Selle valmistamiseks kasutatakse:

100 grammi õunu;
2 muna;
0,5 kg krevette;
0,5 kg kalmaari;
120 grammi tursamarja;
taimeõli.

Ettevalmistus algab tankimisega. Võta kaaviar, või, õunasiidri äädikas, tükeldatud munakollased. Kõik see on enne peamiste koostisosade valmistamist hästi vahustatud ja infundeeritud. Keedetud kalmaar lõigatakse viiludeks, lisage neile viilutatud õunad ja krevetid. Lisage kaste ja segage kõik.

Kui diabeet on keelatud süüa kaaviari ja piima!

Liha ja köögiviljade salati puhul on teil vaja:

65 grammi liha;
1 marineeritud kurk;
1 kartul;
1 spl taimeõli;
2 spl naturaalset äädikat.

Jahutatud keedetud liha, värske salat, keedetud kartulid ja viilud lõigatakse viiludeks ja segatakse. Kollase, äädika ja taimeõli valmistamiseks kaste kastmes.

On oluline meeles pidada, et diabeediga patsiendi toitumist saab kontrollida ainult arst.

Puuvilja- ja marjakoogid diabeetikutele

Kefiiri ja teiste piimatoodetega suhkruhaigetele saate täita puuvilja- ja marjasalat.

Selliste diabeetiliste salatite puhul:

pirnid, õunad;
aprikoosid, virsikud, nektariin;
maasikad, maasikad, vaarikad;
kirss, kirss;
mustikad;
granaatõuna

Selle loendiga ei ole vaja konkreetset retsepti kasutada. Võite näidata kujutlusvõimet ja kombineerida puuvilju ja marju oma maitse järgi. Samuti on rangelt piiratud kogustes (50 grammi päevas) lubatud lisada suhkruhaigetele pähklid.

Nõuded diabeediga rasedatele naistele koosnevad samadest koostisosadest, mis võimaldavad teil seda dieeti üldiselt kasutada.

Sellise puuviljahoo hind hooaja vältel võib olla ebameeldivalt üllatav, kuid tasub meenutada oma tervist, mis on kindlasti kallim kui mis tahes raha.

See artikkel selles artiklis räägib pidulike roogade retseptidest, mida diabeediga inimesed saavad ilma hirmuta nautida.

See foto näitab soovimatut rasvumist (diabeetikutele mõeldud dieedi järgimine, mis võib põhjustada selliseid tagajärgi).

Sellised diabeedi toitumisalased retseptid on väga kergesti jälgitavad nende haiguste all kannatavate inimeste ja inimeste jaoks, kes tahavad kaalust alla võtta ja oma tervise järjekorras panna.

Diabeedi salatid

Arstid soovitavad diabeetikutele lisada oma toitumisse võimalikult palju erinevaid salateid. Lõppude lõpuks, spetsiaalne toit - peamine ja lahutamatu osa selle haiguse ravist. Ja värsketest köögiviljadest ja köögiviljadest valmistatud salatid, samuti võimalikud, vastavad meditsiinilistele nõuetele.

Salatite eelised diabeedi jaoks

Salatite erakordne kasutamine seisneb suurel hulgal toidulisandeid, millega nad on rikkad. Nende kiudude eripäraks on see, et nad ei seedu ega imendu seedetraktis. Nende diabeetikutele kasulikud funktsioonid:

Aeglustage rasva ja glükoosi imendumist. Tänu sellele omadusele patsientidel väheneb vajadus insuliinravi järele.
Aidata kaasa lipiidide metabolismi normaliseerumisele ja madalamale veresuhkru kontsentratsioonile. Selle tulemusena on patsientidel aktiivne kehakaalu langus.

Ühe kuu jooksul pärast terapeutilise dieedi algust väheneb glükoosi kontsentratsioon ja isegi hakkab normaalsetele väärtustele lähenema.

Salatid on lubatud tarbida kogu päeva jooksul. Neid saab kasutada hommikusöögiks, lõunasöögiks ja õhtusöögiks.

Köögiviljad ja rohelised salatitele peavad omandama hea kvaliteediga, parem on, kui nad on teie aiast.

Vaatleme, milliseid köögivilju arstid soovivad salatitesse lisada:

Vibu Soovitatav on lisada salatitele, kuid seda ei tohiks siiski kuritarvitada. Sibul parandab oluliselt vereringet, alandab kolesterooli, aitab toime tulla nakkushaigustega.
Porgandid Toores vormis võib seda köögivilja tarbida. Suurenenud veresuhkur põhjustab keedetud porgandeid.
Värsked kurgid. Nad sisaldavad tartroonhapet, mis aitab tugevdada veresoonte seinu.
Kapsas Seda saab kasutada mis tahes kujul.

Salatid 1. tüüpi diabeetikutele

Kõige optimaalsem valik on näiteks valge kapsas. Et see tuleks lisada keedetud salatite koostisse. See sobib hästi mitmesuguste toiduainetega ja on rikkalike kasulike mikroelementidega.

I tüüpi diabeetikutele mõeldud salatid ei tohiks sisaldada kiiresti imenduvaid süsivesikuid.

Salat kurgiga piparmündi ja köömnetega

Võta: 3 värsket kurki, madala rasvasisaldusega hapukoor, sidrunimahl, üks tl jahvatatud köömnet, üks teelusikatäis kuivatatud piparmündi, lauasool.

Pese kurgid, koorige, eemaldage neist seemned. Me tükeldame, segame teiste komponentidega. Täidame hapukoorega sidrunimahla.

Heeringa salat

Võta: heeringas, vutimunad 3 tükis, sidrunimahl, salat segada lehed, rohelised sibulad, sinep.

Puhastame heeringat ja lõigame selle keskmise suurusega tükkideks. Küpseta mune, koorige ja lõigake kaheks pooleks. Koostisosad segatakse, lisatakse rohelised. Salatikaste - sinep segatakse sidrunimahlaga.

Värskendav kurgi salat

Võtke: seller, värsked kurgid, tilli tilli, taimeõli (supilusikatäis).

Hästi pestud ja lõigatud kurgid ja seller. Lõika rohelised ja sibulad peeneks. Kõik segatakse salatikaussi ja täidetakse taimeõliga.

Salat keedetud kana ja köögiviljadega

Võtame: värsked kurgid (2 tk.), Tomat, kanafilee, salat, oliiviõli (supilusikatäis), sidrunimahl.

Keeda kanafilee tükeldatult. Samuti on lõigatud kurgid, tomatid ja salat. Segage koostisosad ja maitsesta oliiviõli sidrunimahlaga.

Seller salat

Võtke: rohelised õunad (2 tk.), Seller (200 grammi), porgandid (1 tk.), Petersell (kimp), sidrunimahl, hapukoor madala rasvasisaldusega.

Hõõruge seller, värsked porgandid ja õunad riiviga. Segage koostisosad ja sool. Täidame hapukooriga sidrunimahla. Ülaltoodud salat on kaunistatud roheliste toonidega.

Vitamiin-roheline salat kurgiga (video)

Veel üks võimalus kurgite ja värskete maitsetaimedega tervislike salatite valmistamiseks on selles videos esitatud samm-sammult toiduvalmistamise juhendiga.

Salatid 2. tüüpi diabeetikutele

2. tüüpi suhkurtõvega patsientidel ei ole koostisosade suhtes rangeid piiranguid. Ainsaks tingimuseks ei ole ületada kartuli tarbimise määra päevas (umbes kakssada grammi).

Salat merikaali, porgandi ja rohelise õunaga

Võtame: rohelised petersellid (kobar), 100 ml kefiiri, üks porgand, üks roheline õun, merikapsas (250 g), üks kergelt soolatud kurk.

Porgandid tuleb küpsetada, seejärel puhastada ja lõigata keskmise suurusega tükkideks. Koorige õun ja lõigake see täpselt samadeks tükkideks. Seejärel segage peenestatud porgandid ja merikapsaga õun. Seejärel lõigake kurk, tükeldage rohelised, lisage salatile. Soola see maitse järgi. Maitsesta pipra ja maitsesta kefiiriga. Salatile võib lisaks kaunistada õuna viilud või tilliõud.

Maapirni ja valge kapsaga salat

Võta: maapirni vilju koguses 260 g, kapsas (300 grammi), sibul (2 tükki), marineeritud seened (50 grammi), tilli või koriander (üks kobar).

Peenestatud kapsale lisatakse soola. Siis on lisatud maapirni vilju (eelnevalt riivitud), seeni ja sibulrõnga. Selle salati saab täita kas või (rasva) või madala rasvasisaldusega hapukoorega.

Salat "Whisk" (video)

See video esitab sarnase salati teise variandi, selle erinevuse eelmisest salatist, sest see lisab porgandeid. Seda salatit nimetatakse "Whiskiks".

Salat rohelise õuna, porgandi ja pähklitega

Võta: üks sidrun, üks porgand keskmise suurusega, roheline õun, kreeka pähklid (30 g), vähese rasvasisaldusega hapukoor.

Koorige õuna ja porgand, seejärel riivige need, puista sidrunimahlaga ja segage pähklitega. Seejärel segage koostisained ettevaatlikult, lisage soola ja täitke hapukoorega.

Salatid pähklite ja roheliste tomatitega

Vajame järgmisi tooteid: käputäis pähkleid (300 grammi), rohelisi tomateid (paar tükki), küüslaugu, salat segada lehed, sibul, äädikas (60 ml), taimeõli, sool, vürtsid (näiteks koriander).

Pesta ja lõigata tomatid tükkideks kastrulis ja vala klaasi vett. Seal lisame äädikat, oliiviõli, soola. Keetke ja keetke veel mõni minut. Seejärel filtreerime tomatid veest ja segame neid väga peeneks hakitud sibulaga. Kerige lihalõikurit küüslaugu ja pähklitega, lisage vürtsid ja mõned äädikas. Seejärel segage kõik koostisosad, lisage neile salatisegu.

Kala salat köögiviljade ja haljasaladega

Võta: värskelt külmutatud kala rümp, marineeritud kurgid (2 tk.), Sibul (1 tk.), Tomatipüree (40 ml), hapukoor (100 ml), salatilehed, kartulid (3 tk.), Must pipar.

Keedetud kala jahutatakse, luudest eraldatakse ja tükeldatakse väikesteks tükkideks. Kartulit keedetakse vormiriietuses, seejärel puhastatakse ja tükeldatakse väikesteks kuubikuteks. Kurk lõigatakse, sibulad tükeldatakse. Valmistage tomatipüree, hapukoor ja must pipar. Sega kõik koostisosad salati kaussi, tankida ja soola maitse järgi.

Pange tähele, et kartulil on kõrge glükeemiline indeks, nii et salate valmistamisel kasutage seda minimaalselt. Soovitatav on ka täiendav veresuhkru taseme kontroll pärast sööki.

Salatid diabeetikutele, kellel on gestatsiooniline haigus

Siin saab teada rasedusdiabeedist, kuid praegu kirjeldame salatiretsepte.

Veiseliha salat

Võtke: veiseliha (150 grammi), munad (2 tk.), Üks kurk, konserveeritud mais (1 spl.), Hapukoor (2 spl), mõned kõva juustud (40 g).

Munad ja keele keema, lõigatakse õhukesteks ribadeks ja segatakse. Lisa mais, tükeldatud kurk ja riivitud juust. Kaste salatiga lahja hapukoorega.

Pange tähele, et maisil (sh konserveeritud) on kõrge glükeemiline indeks. Kasutage seda minimaalselt.

Rasedat abistatakse menüü endokrinoloogi ettevalmistamisel. Kalorite arv päevas arvutatakse patsiendi massi alusel.

Salat seente ja keedetud kanaga

Võtame: seened (120g), kanafilee, munad (2 tk.), Vähe kõva juustu (40 g), maisi konserveeritud, kergelt soolatud kurk, oliiviõli (1 spl).

Keeda seened, kana ja munad. Kõik koostisosad lõigatakse ja segatakse ühes mahutis. Salat salat oliiviõli.

Mais on kõrge glükeemilise indeksi toit! Kasutage seda väikestes kogustes.

Rohelise oa salat

Võta: rohelised oad, värsked kurgid, sibulad, naturaalne jogurt, petersell.

Keeda oad. Peeneks lõigatud kurgid, rohelised ja sibulad. Kõik segatakse ja täitke naturaalne jogurt.

Pidulik, uusaasta salatid diabeetikutele

Granaatõuna maksa salat

Võtke: kana või veiseliha maks, granaatõun, väike äädikas, sibul, sool.

Peske maksa põhjalikult, tükeldage ja keedetakse pannil veega, kuni see on valmis. Paralleelselt valmistame marinaadi kuumast veest, õunasiidri äädikast ja soolast. Lisage sibul, lõigatakse rõngadeks. Salati kaussi allosas pannakse marineeritud sibulad üheks kihiks. Seejärel asetage maksa. Top on kaunistatud granaatõuna seemnetega.

Salat kreeka pähklite ja suvikõrvitsaga

Võtame: ühe keskmise suurusega suvikõrvits, umbes pool klaasi kreeka pähkleid, küüslauk (kaks nelk), roheline roheline (mis tahes), oliiviõli (supilusikatäis).

Tsukkiinid lõigatakse tükkideks ja praaditakse. Tükeldatud kreeka pähklid, lõigatud rohelised ja küüslauk. Salatitassis segage koostisosad, sool ja maitsesta oliiviõli. See salat võib olla serveeritud mitte ainult eraldi roogana, vaid ka roogana.

Tsukkiinil on kõrge glükeemiline indeks! Aga see on väga kasulik, nii et kõigepealt kohandage insuliini annust või proovige ainult paar supilusikatäit seda salatit ühe söögikorra ajal.

Salat krevettide ja brokkoliga

Võtke: salatilehed, brokkoli, krevetid, sidrunimahl, pipar, sool.

Keedetud vees soola ja pipraga, jahutage krevette ja puhastage. Brokoli keedetakse ka vees väikese koguse soolaga.

Salatikas kaussi panna kõik koostisosad, segada, soola ja hooaja sidrunimahla.

Salat "Jaanuar"

Valmistame salatit, mida me võtame: keedetud krevetid (200 grammi), 5 keedetud muna, mitu oliive, Bulgaaria pipar (3 tükki), rohelised (petersell, tilli), hapukoor, mõned kõvad juustud.

Keeda krevetid ja munad, lisage kooritud ja kuubitud pipar. Riista munad.

Peprist lõigake number "1" ja kõik tähed ("I", "n". "C", "a", "p", "I").

Seejärel asetage kõik komponendid. Esimene pipar. Top koorige hapukoor, siis uuesti krevetid, hapukoor ja uuesti purustatud munakollane.

Munakollase peale kantakse hapukoor, riivitud valge ja jälle hapukoor. Ülaltoodust saad pildi kalendri lehele panna.

Järgmises artiklis pakume teile veelgi maitsvamaid retsepte piduliku ja uusaasta tabelis diabeetikutele.

Söögisalatite koostis sõltub täielikult teie fantaasiatest ja kulinaarsetest võimetest. Kõige tähtsam on jälgida komponentide glükeemilist indeksit, et kõrge indeksiga tooted ei siseneks sinna. Samuti on oluline ja vajalik jälgida söögikordade regulaarsust.