Retseptid maitsva toitumise jaoks 5 tabelis
- Diagnostika
On toitumisi, mis on spetsiaalselt ette nähtud patsientide toitmiseks. Nende hulgas on „viienda tabeli” toit, mis on mõeldud neile, kes on läbinud maksa, kõhunäärme, sapipõie operatsiooni. Nüüd on see menüü muutunud kättesaadavaks kodus. Noh, mitmed retseptid tabeli nr 5 jaoks ei luba stereotüüpi, et terapeutilise dieedi järgimine on igav ja maitsetu.
Tabeli numbri 5 üldpõhimõtted
Koletsüstiidi, hepatiidi, maksa maksatsirroosi, sapikivide haiguse ja muude haiguste puhul, mille puhul rasvade imendumine on rikutud või rasvaste toitude kasutamine on teatud põhjustel vastunäidustatud, on ette nähtud säästlik toitumine. Süsivesikud ja valgud on toitumise aluseks ja rasvad ei ole täielikult välistatud, vaid piiratud.
Nende piirangute tõttu põhineb suhe suures osas kiudaineid, tailiha ja kala, kodujuustu, soja. Samuti on oluline piisav vedelik. Lisaks tavalisele veele võib kasutada kompoteid, tarretisi. Lubatud on püree supid ja lahtised liha pastad.
Toit võib keeta keetmisel, hautamisel ja küpsetamisel. Sa ei saa praadida. Toit ei tohiks olla kuum ja mitte külm - temperatuuriga 20-60 kraadi.
Dieet viies tabel: lihtsad ja huvitavad retseptid
Söögilaua 5 retseptid võivad kasutada need, kes peavad seda dieeti rangelt järgima, ja neid, kes lihtsalt tahavad oma tervislikku toitumist mitmekesistada. Seal on palju esimest ja teist kursust, samuti saate valmistada erinevaid magustoite ja maitsvaid jooke.
Suhkritsase köögiviljasupp
Alustame esimestest roogadest. See suvikõrvits on vaja järgmisi koostisosi: 300 grammi kartuleid, 150 grammi suvikõrvitsat, 100 grammi porgandit, 3 supilusikatäit taimeõli, liiter vett, porgandimahla.
Loputage suvikõrvits, lõigake see viiludeks, hautage õli. Koorige porgandid, tükeldage need ja küpsetage need suvikõrvitsaga. Pesta kartulid hästi, koorige neid, lõigatakse suurteks viiludeks, katke veega ja küpseta, kuni see on valmis. Seejärel lisage kartuli puljongile aurutatud köögivilju, lisage soola, keedetakse uuesti. Enne serveerimist lisage igasse portsjonisse väike kogus porgandimahla.
Köögiviljade supp retsept
Iga päev on ka teisi huvitavaid retsepte. Näiteks see köögiviljasupp. Valmistage talle ette: 300 ml köögivilja puljongit, 2-3 kartulit, 1 tomat, 1 porgand, 20 grammi konserveeritud hernest, 30 grammi suvikõrvits, 2 supilusikatäit taimeõli.
Lõigake kartul ja suvikõrvits kuubikuteks, tükeldage porgandid jämeda riiviga, hautatud. Riivige riivitud tomat, et saada mahla. Puljong peaks keema, pannakse seal porgandid ja kartulid, küpseta, kuni pool keedetud. Seejärel lisage herned ja suvikõrvits ning valmistage need valmis. Vala supp tomatimahla ja taimeõli. Keeda veel viis minutit.
Borscht
Tabeli 5 iga päeva retseptid võivad sisaldada väga maitsvat borsšiki. Koostisosad vajavad järgmist: 70 grammi värsket kapsast, 2 peet, 3 kartulit, 2 porgandit, teelusikatäit tomatipasta, 3 supilusikatäit taimeõli, 10 grammi hapukoort, teelusikatäit suhkrut, 250 grammi köögiviljapulbrit.
Esmalt tükeldage kapsas, lõigake porgand viiludeks, hõõruge peedid jämedale riivile. Puljongis pannakse kartulid, tükeldatakse latideks, keema. Asetage hautatud peet ja porgandid pannile. Lisage paar minutit keedetud suhkrut ja tomatipasta. Serveeri hapukoorega.
Kanafileed
Paljud meie lemmiktooted kauplustes ei ole soovitatavad näiteks vorstide puhul. Fakt on see, et need hõlmavad ebatervislikku seapekki ja mitmeid muid kahjulikke komponente, mida ei saa kasutada maksaprobleemide korral.
Te vajate kanafileed, mis tuleb purustada väikesteks. Seejärel murdke muna paarile (kasutage ainult valke või vutimunasid - siis saate ja täielikult). Lisage vürtsid, nagu oregano, muskaatpähkel, asafoetida ja manna, et aidata massi paisuda. Nüüd ühendage komponendid - hakkliha ja manna, munade ja vürtside segu. Pakke vorstid plastikust toidukaardile ja aurustage neid 40 minutit.
Steam omelette
Klassikaline praetud muna, mida paljud inimesed soovivad hommikusöögiks, ei kuulu viienda tabeli dieedi hulka. Siiski võib selle asendada mitte vähem maitsva ja palju kasuliku retseptiga - paaris keedetud omlettiga. Esimese kahe nädala jooksul pärast haiguste ägenemist või pärast maksa, kõhunäärme, sapipõie operatsiooni lõppu kasutage ainult valke või vutimunasid. Pärast rasket perioodi möödumist saate üks kord päevas kasutada ainult ühte munakollast.
Selle retsepti ettevalmistamine on üsna lihtne. Eraldage munakollane valge ja kasutage ainult viimast. Võta see kokku, lisa väike kogus soola ja lõssi, pane see segu topelt boilerisse. Omlett peab seal olema valmis kakskümmend minutit. Võite seda kasutada roheliste toonidega.
Kapsasrullid keedetud liha ja riisiga
Valmistage ette järgmised koostisosad: 100 grammi lahja keedetud liha, 130 grammi värskeid kapsaslehti, 15 grammi riisi, 2 supilusikatäit hapukooret, 30 grammi rohelisi, kahte supilusikatäit taimeõli.
Keeda kapsas lehed kuni pakkumise. Liha liha läbi lihvija. Riis, valage keeva veega ja laske sel 20 minutit tõmmata, nõrgendage vesi. Kombineerige hakkliha, aurutatud riis, taimeõli ja rohelised. Keeda see segu kapsas lehed, andes vormi ümbrikud. Täidisega kapsas rullitakse pannile, katke veega nii, et see oleks kapsasrullidega samal tasemel ja küpseta, kuni see on valmis.
Nuudlid ja keedetud liha
Retseptid toitumise tabel 5 iga päev võib olla väga maitsev. Püüa teha see pajaroog ja vaata ise. Teil on vaja järgmist: 80 grammi veiseliha ja 80 grammi nuudleid, munavalget, 10 grammi võid.
Keeda liha, jahutage ja tükeldage. Tehke sama nuudlitega. Kalla muna võiga ja lisage hakkliha. Ühendage saadud segu nuudlitega ja keetke paar kuni küpsetamiseni.
Juustukooki puding
Võite rikkuda ennast magustoitudega! Näiteks see kodujuustu puding, mille jaoks peate võtma 120 grammi kodujuustu, 60 ml piima, 5 g võid, 10 grammi manna, munavalge, kaks teelusikatäit suhkrut. Talujuustu pühkitakse läbi peene sõela ja segage segistiga. Segage manna, piima, valgu ja suhkruga. Määrige küpsetuspann võiga, valage kohupiima segu. Saate küpsetada küpsetamisel või veevannis.
Video retsept toiduvalmistamisjuustu magustoiduks
Riisi pajaroog
Söögitoidud 5 laud, fotodega retseptid aitavad mõista, kuidas neid korralikult valmistada, võib olla väga maitsev, magus ja õhuline. Näiteks riisi pajaroog. Valmistamiseks on vaja klaasi riisi, 200 grammi kodujuustu, 3 muna, 3 õuna, käputäis rosinaid, kahte klaasi piima, 2 spl suhkrut, supilusikatäit hapukooret.
Kombineerige piim klaasi veega ja keedke riis segus kuni õrnani. Jahvatage kohupiim läbi sõela, nii et see muutub õrnaks ja õhuliseks. Beat munad suhkruga. Loputage õunad, koorige need, lõigatakse kuubikuteks. Tühjendage riis ja laske sel jahtuda. Seejärel lisage kodujuust, rosinad, õunad ja munade ja suhkru segu. Segage kõik põhjalikult ja asetage küpsetuspannile. Võita üks muna lusikaga hapukoorega, valage segu oma pajaroogale. Küpseta, kuni küpsetatakse ahjus temperatuuril 200 ° C 20-25 minutit.
Kompott
See kõik on väga lihtne: keetke magusaid puuvilju keevas vees 10 minutit ja nautige maitsvat jooki. Ja puuvilju võib jätta magustoiduks. Võite kasutada õunte, pirnide, õunte, viinamarjade jms.
Berry Kissel
Selle joogiga saab täiendada 5-st dieedist koosnevate maitsvate retseptidega. Soovitatav on seda kasutada mõõdukalt soojas. Sul on vaja magusaid marju (võite võtta vaarikad, maasikad, kirsid, mustikad jne), paar supilusikatäit tärklist, 4 spl suhkrut ja kaks liitrit puhast vett.
Vajadusel loputage marju hästi, eemaldage nendest luud. Tärklis lahustatakse vähe vees. Suhkur koos marjadega, katke veega ja küpseta keetmiseks, seejärel lisage lahjendatud tärklis, küpseta 15-20 minutit, segades, kuni segu pakseneb. Pärast seda on tarretis valmis.
Need on muidugi vaid mõned nädalase dieedi 5 tabeli retseptid. Tegelikult on neid palju rohkem, ning saate luua menüü vastavalt teie individuaalsetele eelistustele ja soovidele. Peaasi - mõista, et selle toitumise järgimine ei ole piinamine. Meditsiiniline toit võib olla mitte ainult kasulik, vaid ka maitsev ja retseptid dieedi 5 tabeli jaoks, mille valmistamine on lihtne ja nauditav protsess, aitavad teil seda tagada.
Retseptid maitsva toitumise jaoks 5 tabelis iga päev
Dieet 5 on täielik toitumine, mis on ette nähtud kõhunäärme ja sapipõie haiguste raviks. Koos ravimitega on toitumise kasutamine oluline taastumise tingimus.
Kui nimetatakse tabeli number 5
Piirangud dieedi number 5 võivad hõlbustada maksa- ja sapiteede tööd. Samal ajal stimuleerib toit toitumine sappi tootmist ja takistab kivide teket sapipõies.
Dieet 5 tabel on ette nähtud selliste seedetrakti haiguste jaoks:
- maks (hepatiit, tsirroos);
- sapipõis (koletsüstiit, kivid põis);
- kõhunääre (pankreatiit);
- mao (gastroduodenitis).
Samuti on vaja kasutada tabeli nr 5 retsepte pärast sapipõie kirurgilist eemaldamist. Sel juhul on dieedi eesmärk kõrvaldada sapi võimalik stagnatsioon sapiteedel.
Võimsuse omadused
Toitumine viiendal dieetil on murdosa ja tähendab vähemalt 5 väikestes portsjonites (kuni 350 gr).
Toidust ei kuulu tooted, mis mõjutavad seedetrakti ja eritussüsteemi tööd negatiivselt, nimelt:
- vürtsikas
- soolane;
- suitsutatud
- praetud
- liha ja kala pooltooted;
- kiirtoit;
- alkoholi
Vastavalt dieedi 5 reeglitele peaksite eelistama selliseid retsepte, mis kasutavad hautamist, keetmist ja küpsetamist.
Retseptid maitsvat dieeti 5 iga päev
Hoolimata asjaolust, et paljud tooted ja nende valmistamise meetodid on tabeli nr 5 reeglitega keelatud, saab toitu maitsev ja mitmekesine. Maksa- ja sapipõiehaiguste korral on lubatud süüa köögivilja- ja lihatükke, lahja liha ja kala, teravilja, samuti mitmesuguseid puuvilju ja magustoite.
Porgandi- ja riisipüree supp
Supp-püree jaoks on vajalik: 200 grammi riisi, kaks porgandit, üks sibul, 50 ml. madala rasvasisaldusega koor, 1 spl. või.
Esimene keetke riis. Järgmisena tükeldage sibul ja kastke võiga ja paar minutit lisage tükeldatud porgand. Pärast seda liigitatakse köögiviljad veel 10 minutit.
Järgmiseks peate keema 1 liitrit vett ja lisama eelnevalt valmistatud köögiviljad, riis ja sool soola potis. Keeda uuesti. Seejärel purustatakse riisi supp kastmisega, mikser lisatakse koorele ja pannakse uuesti keema.
Serveerimisel serveeritakse riisi suppi roheliste toonidega.
Kartuliga küpsetatud lõhe
Nõuab 500 gr. lõhe, 100 gr. hapukoor, roheline tilli, sool, taimeõli, 4 keskmise suurusega kartulit. Kartulid on eelnevalt kooritud ja keedetud keevas soolases vees. Kala pestakse väikesteks ribadeks ja soolaks. Rohelised peeneks lõigatud, segada hapukoorega.
Pange kala ja kartulid ühele kihile määritud küpsetusplaadile, puista peale hapukoore kastmega. Küpseta 15 minutit. ahjus 180 kraadi.
Toiteväärtusega kaerahelbed
Toiduvalmistamiseks on vaja: 100 grammi kaerahelbed, 3 kanaliha, 250 ml. piim, teelusikatäis või, kaks supilusikatäit suhkrut, näputäis soola.
Kõik koostisosad, välja arvatud valgud, segatakse, pannakse tulele ja küpsetatakse putru, kuni keedetakse 5-7 minutit, segades. Peale selle peaks retsepti järgi valke valama, segama jahutatud helvestega. Saadud segu valatakse vormidesse ja küpsetatakse ahjus temperatuuril 170 ° C 20 minutit.
Hautatud peet hapukoorega
Selle tassi valmistamiseks on vaja kahte keskmise suurusega peet, 100 grammi hapukoort, võid ja soola.
Peedi eelnevalt keetmine, koorimine ja tükeldamine liha veski või segistiga. Pane mõned või punase kuuma pannile ja seejärel hakitud peet. Nõud tuleks soolata, valada hapukoorega ja keedetakse kaane all väikese tule all 15-20 minutit. Serveerimisel peetatakse peet maitsetaimedega.
Looduslik roosikapsel
Küüslaugu keetmiseks puljongist tuleb vaja 2 supilusikatäit. kuiv roosipähkli marjad, 1 tl želatiin, 2 spl. suhkrut, sidruni ja pool liitrist vett.
Esimene on valmistada keetmine puusadelt: purustatud taime viljad valatakse veega, keedetakse kaks minutit ja jäetakse 5-6 tunni jooksul infundeerima. Pärast puljongi filtreerimist.
Marmelaadi valmistamiseks peate valama želatiini väikese koguse puljongiga, et see laieneks. See võtab aega umbes pool tundi. Selle aja jooksul peaksite suhkru lahustama puljongi puusadesse ja pange puljong tulele. Kuumale vedelikule lisatakse želatiin ja pulbrit segatakse, kuni see on täielikult keetmata. Pärast vedeliku soojusest eemaldamist valatakse see kapslite vormidesse ja jäetakse jahtuma jahedas kohas 10-12 tundi.
Retseptid viienda tabeli jaoks lastele
Maitsev ja mitmekesine toitumine lastele peaks koosnema tervislikest supidest, teravilja teraviljast ja rohkest värsketest köögiviljadest ja puuviljadest. Samuti sisaldab igapäevane laste toitumine liha ja kala, mille valmistamiseks on palju retsepte, näiteks aurutatud burgereid, lihapallide ja pajaroogade jms.
Kana hakklihatükid
Nõuab 500 grammi hakkliha, 1 tass riisi, rohelist sibulat, tilli, peterselli, muna, soola. Kastmes vajate 3 supilusikatäit hapukooret, 1 tl tomatit.
Riisi pestakse ja keedetakse 10-15 minutit. Seejärel pestakse valmis riisi uuesti. Seejärel lisage hakkliha, muna, sool, tükeldatud rohelised sibulad ja vormige ümmargused lihapallid, mida saab valtsida jahu, manna või riivsöögiks.
Kastmes segatakse 100 ml. vesi, hapukoor ja tomatipasta.
Pange lihapallid võiga pannile, katke kastmega ja keedetakse veerand tundi. Enne serveerimist lihavalmistised puistatakse peeneks hakitud tilli ja peterselli.
Hirss putru kõrvitsaga
Valmistamiseks maitsev ja tervislik kõrvits putru vajab 500 grammi kõrvits, klaas hirss, 750 ml. piim, supilusikatäis suhkrut, näputäis soola.
Kõrvits tuleb puhastada ja kuubikuteks lõigata. Vala piim potti ja keedetakse ja lisage kõrvits. 15 minuti pärast lisada hirss, suhkur ja näputäis soola. Küpseta putru umbes 20 minutit. väike tulekahju.
Kohupiima tarretis
Kohupiimakapsli valmistamiseks on vaja järgmisi koostisosi: kohupiim (350 grammi), 30 grammi želatiini, pool tassi piima ja jogurtit ilma täiteaineteta, 3 supilusikatäit mett, magusad puuviljad (maasikad, virsikud jne).
Valage želatiin piimaga ja pange pool tundi. Selle aja jooksul segage koorjuust, jogurt, mesi segistiga, et valmistada kreemjas kohupiima mass. Seejärel pange piimasegu aeglasele tulele ja segage, kuni želatiin on täielikult lahustunud. Piimasegu tuleks kuumutada nii palju kui võimalik, kuid mitte keema.
Seejärel eemaldage pann kuumust ja pärast veerand tundi segage juustu ja piima segu. Marjad on vaja kohupiimakapsli kaunistamiseks: neid võib panna klaasist jäätisega kaussi põhja ja seejärel valada kohupiim-želatiinimassi või kaunistada tarretise marjadega.
Kohupiimakapsli valmisolekuks valmistamiseks valmistatakse dessertiga kausid 3 tundi külmkapis.
Berry Souffle
Soufflé jaoks on vaja järgmisi koostisosi: marjad (mustikad, sõstrad, maasikad jne) - 2 tassi, kanamuna valge - 5 tk, suhkur - 2 spl.
Marjad hõõguvad suhkruga ja küpsetavad kuni pooleks tunniks moosi. Selle aja jooksul on hästi vahustatud valgud. Kui marjad on valmis, peate segama moosi oravadega. Seejärel määrige vorm võiga, valage saadud segu ja küpseta 15 minutit. 200 kraadi temperatuuriga ahjus.
Küpseta sufile vahetult enne serveerimist. Kuumad sufliidid võib puistata suhkrupulbriga.
Lustlikud pelmeenid kuivatatud aprikoosidega
Kiire ja maitsev roog, mille jaoks on vaja 250 grammi pirukaid, 1/3 tassi jahu, 1/3 tassi manna, ühe muna, 3 supilusikatäit suhkrut, 100 grammi. kuivatatud aprikoosid, või.
Taina valmistamiseks lihvige kodujuustu suhkruga ja munaga, lisage manna ja jahu. Palli sisse rullitud kohupiima tainas katab kinni kile ja jäta 20 minutiks. Selle aja jooksul peenestatakse kuivatatud aprikoose liha veski või segisti abil.
On vaja teha õhuke tainas ja täidis. Selleks rullitakse kodujuustu tainas pika ristkülikuni, mille keskel levivad nad täidise õhukese ribaga ning tainas ülemine ja alumine serv on kindlalt ühendatud. Järgmine rull lõigatakse väikesteks tükkideks 1-1,5 cm laiuseks ja küpsetage 4 minutit.
Kuivad aprikoosid, mida serveeritakse, serveeritakse kuumalt, sulatatud võiga kastmes.
Nädala menüü
Maitsev menüü tabelile 5, mis annab kehale vajaliku koguse toitaineid, peaks sisaldama igapäevaselt lahja liha või kala, värskeid köögivilju ja puuvilju, teravilja ja kodujuustu.
Tabelis 5 olevate retseptide arv, mida saab iga päev kasutada menüüs, on üsna suur, nii et toite ei ole peaaegu korratud.
Dieet 5 tabel: maitsvad ja tervislikud retseptid
Dieet nr 5 - spetsiaalselt kavandatud toitumissüsteem maksa ja sapiteede normaalse toimimise taastamiseks. See on ette nähtud kroonilise hepatiidi, koletsüstiidi, pankreatiidi, maksatsirroosi, sapikivitõve ja haiguste ägedate ilmingute jaoks taastumisperioodi jooksul. Toitumine ei hõlma rasvaste, praetud, vürtsikas, hapu ja marineeritud toidu kasutamist. Toidu saab kodus hõlpsasti valmistada, kasutades 5. tabeli dieedi jaoks sobivaid retsepte. Viienda tabeli maitsvad retseptid muudavad toitumise lihtsamaks.
Tabeli 5 üldised retseptid
Püree supid sobivad hästi esimese tassi jaoks 5. tabeli jaoks (foto: 1000.menu)
Kui toit on 5., tuleks toitu aurutada, küpsetada, keeta või hautada. Soovitatav on toitu süüa purustatud, hõõrutud või püree kujul. Toitlustus peaks olema soe, liiga kuum või külm toit ei ole lubatud.
Lõunasöögiks saab kartulipüree supp kana abil teha. Selleks võtke järgmised koostisosad:
- kanarind - 200 g;
- kartul - 3 tk;
- porgandid - 1 tk;
- sibul - 1 tk;
- soola maitse järgi
Kana liha lõigatakse ribadeks ja keedetakse. Pesta, koorida ja täringut kartulid, sibulad ja porgandid. Köögiviljad pannakse eraldi pannile, valatakse veega, pannakse pliidile ja küpsetatakse kuni seda tehakse. Pärast seda lisatakse köögiviljadele keedetud kanarind ja kogu mass peenestatakse mikseriga kartulipulbrisse. Seejärel lisage sool ja keedetakse uuesti. Pärast suppi keetmist lülitatakse ahi välja. Teenitud soojana.
Teisel failil kapsas rullid. Nende ettevalmistamiseks võtke:
- tailiha - 100 g;
- riis - 15 g;
- värsked kapsas lehed - 130 g;
- hapukoor - 2 spl. l.;
- rohelised - 30 g;
- taimeõli - 2 spl. l.;
- soola maitse järgi
Keeda kapsas lehed kuni pakkumise. Keeda liha eraldi ja edastage see paar korda lihalõikuri kaudu. Riis valatakse keeva veega ja jäetakse 20 minutiks, mille järel vesi voolab. Mince on kombineeritud aurutatud riisi, roheliste ja taimeõliga. Saadud mass on pakitud kapsas lehed ümbrike kujul. Kapsasrullid pannakse kastrulisse, täidetakse veega (see peaks olema samal tasemel kapsasrullidega) ja keedetud kuni valmis.
Menüüd saate mitmekesistada, valmistades riisi pajaroogi. Nõu sisaldab järgmisi koostisosi:
- riis - 1 tass;
- munad - 3 tk;
- kodujuust - 200 g;
- õuna - 3 tk;
- piim - 2 tassi;
- suhkur - Art. l.;
- käputäis rosinaid;
- hapukoor - Art. l
Põhjalikult pestud riis. Piim segatakse klaasi veega ja selles segus keetke riisi kuni keedetud. Vahepeal hõõruge kodujuust sõelaga ja pekske kaks muna suhkruga. Õunad pestakse, kooritakse ja kuubitakse. Kui riis on keedetud, kuivatatakse vedelik ja lastakse jahtuda. Seejärel lisage õunad, munapuder, rosinad, kodujuust ja suhkur. Mass on hästi segatud ja paigutatud küpsetamiseks eelnevalt valmistatud kujul. Ülejäänud muna kombineeritakse hapukoorega ja vahustatud. Segu valatakse pajaroogile ja saadetakse ahju. Küpseta 20-25 minutit, kuni küpsetatakse temperatuuril 200 ° C.
Te võite olla huvitatud
Retseptid dieedi jaoks 5a
Lustlikud pelmeenid on lihtne ja tervislik hommikusöök roog (foto: foodandmood.com.ua)
Dieet 5a on ette nähtud kroonilise ja akuutse koletsüstiidi, hepatiidi ja sapikivide haiguse ägenemiseks. Dieet piirab rasva ja soola tarbimist. Kuna on soovitatav süüa toitu tükeldatud või riivitud kujul, võite dieedi menüüsse lisada juustu sufliumi peetega. Toiduvalmistamiseks peate võtma:
- madala rasvasisaldusega juust - 30 g;
- peet - 150 g;
- manna - 15 g;
- või - 10 g;
- pool munavalge.
Peet pestakse ja keedetakse, kuni keedetakse koos koorega. Pärast puhastamist ja hõõrumist peenest riivile. Lisage pool võist ja piimast. Segu kuumutatakse madalal kuumusel pidevalt segades. Vala manna ja jätka küpsetamist madalal kuumusel, kuni manna on valmis. Pärast seda jahutatakse mass vähe, lisatakse kohupiim ja õrnalt segatakse alt ülespoole vahustatud vahu. Segu pannakse vormile, eelnevalt õlitatud ja aurutatakse, kuni see on tehtud. Serveeritakse hapukoorega.
Hommikusöök, hästi sobivad laisk pelmeenid ja. See on väga lihtne ja maitsev toiduvalik. Selle ettevalmistamiseks on vaja järgmisi tooteid:
- värske juust - 500 g;
- muna - 1 tk.;
- jahu - 3/4 tassi;
- suhkur - 2 spl. l.;
- näputäis soola.
Talujuustu sõelub läbi sõela ja segatakse munaga. Lisage suhkur, näputäis soola ja jahu. Tainas peaks olema pehme, elastne, kergelt kleepuv ja niiske. Veega eelnevalt märjad käed hakkavad pelmeenid skulpteerima. Selleks valmistage saadud tainast vorst, mis lõigatakse identseteks tükkideks. Vormide pelmeenid võivad teie eelistuste alusel olla mis tahes. Pärast keeva vett ja kastetakse see valmis pelmeenid. Küpseta mitte rohkem kui 3 minutit. Tulekahju saab välja lülitada, kui kõik pelmeenid ujukid pinnale. Serveeritakse hapukoorega.
Retseptid dieedi jaoks 5p
Dieedikala lihapallid - üks soovitatavaid roogasid 5p dieediks (foto: iamcook.ru)
Dieet 5p on ette nähtud kroonilise pankreatiidi raviks. Seda tüüpi toitumisega hommikusöögiks saate valmistada aurutatud valgu ometti. Selleks peate võtma:
- munavalge - 2 tk;
- piim - 20 ml;
- või - 1 tl;
- näputäis soola.
Soolaga munavalged vahustatakse vahuga või segistiga, kuni moodustub vaht. Seejärel lisage piim, segage seda õrnalt. Mass jääb õhku, kuid muutub veidi lahti. Siis määrige silikoonvormiga, mis on paigutatud topeltkatlani spetsiaalsesse sisestisse. Vorm täidetakse valgu ja piima massiga ning keedetakse paariks 10 minutit.
Lõunasöögiks saate esitada haugi ahvenatest toitumisliha. Toiduvalmistamiseks on vaja mõningaid koostisosi:
- ahvenafilee;
- üks muna;
- soola maitse järgi
Haugi sügavfilee juhitakse läbi lihvija. Saadud täitematerjal kombineeritakse munaga ja segatakse hoolikalt. Seejärel moodustuvad väikesed lihapallid, pannakse need soolatud keevasse vette ja keedetakse kuni valmis. Valmistatud lihapallid võivad olla maitsestatud ja soovi korral valada veidi õli.
Retseptid dieedi jaoks 5sh
Lihatoidudeks saab kasutada ainult madala rasvasisaldusega liha sorte (foto: slimsecret.ru)
Dieet 5 on ette nähtud postkoletsüstektoomia sündroomi ägenemiseks. Lõunasöögiks sellist tüüpi dieediga saate süüa keedetud kalkuni piimakastmes. Toiduvalmistamiseks peate võtma:
- kalkuniliha - 140 g;
- nisujahu - 5 g;
- piim - 50 ml;
- või - 5 g;
- näputäis soola.
Kalkuniliha pestakse, kuivatatakse, tükeldatakse, asetatakse kastrulisse ja valatakse veidi vett. Pott kaetakse kaanega ja liha hautatakse madalal kuumusel, kuni keedetakse. Vahepeal valmistatakse piimakastet. Selleks segage piim, või ja kuivatatud jahu. Segu valatakse kalkunite tükkideks ja keedetakse nõu. Serveeritakse lauale pärast jahutamist, kui roog on soe.
Kalaroogasid saab köögiviljadega küpsetada merluusi. Selleks peate võtma:
- merluusifilee - 2 tükki;
- porgandid - 1 tk;
- suvikõrvits - 1 tk;
- pool pirnit;
- või - 20 g;
- soola maitse järgi
Köögiviljad on hästi pestud ja puhastatud. Sibulad lõigatakse rõngasteks ja porgandid ja suvikõrvits hõõruvad riivile. Sibul küpsetamisalusel, seejärel merluusi filee. Kala peal on kaetud porgandi ja suvikõrvitsakihiga. Tass soolatakse ja küpsetatakse 150 kraadi juures 40 minutit.
Retseptid dieedi tabelis 5l / w
Porgand ja õunapüree on hea hommikusöögiks või suupisteks (foto: magiclady.net)
Toitlustustabel 5l / w on ette nähtud sapiteede sündroomiga kroonilistele maksahaigustele. Toit peaks olema kergesti seeditav, pehme ja soe. Näiteks saate hommikusöögiks süüa porgandit ja õunapüre. Nõu sisaldab järgmisi koostisosi:
- porgandid - 2 tk;
- Õuna - 1 tk;
- piim - 100 ml.
Porgandid pestakse, puhastatakse, lõigatakse kuubikuteks, pannakse veega kastrulisse ja keedetakse 30 minutit. Koorige õun nahast, südamikust ja lõigake kuubikuteks. Keedetud porgandid ja õunad saadetakse segistiku kaussi ja jahvatatakse kartulipuderisse. Valmistatud tassi lisatakse piim ja serveeritakse lauale.
Esimese kursusena saate serveerida supp kana lihapallidega. Nõu sisaldab järgmisi koostisosi:
- kartul - 1 tk;
- kanarind - 1 tk;
- pärl-oder - 30 g;
- pool sibul;
- porgandid - 1 tk;
- Tomat - 1 tk;
- hapukoor - Art. l.;
- peterselli hunnik;
- soola maitse järgi
Kanarindade hakkliha ja lihapallid. Eraldi keedetud pärl kuni keedetud. Porgand, sibul ja kartul pestakse, kooritakse ja kuubitakse. Tomat vabaneb nahast ja purustatakse riiviga. Porgand, sibul ja petersellijuur pannakse eraldi pannile. Vala vesi ja keeta pool tundi. Seejärel lisage kartul, valmis oder, tükeldatud tomat ja lihapallid. Supp pannakse keema, lisage veidi soola ja jätkake veel 15-20 minutit. Pärast seda lase tal tõmmata suletud kaane alla. Valmis roog on kaunistatud peterselliga ja serveeritakse hapukoorega.
Retseptid dieedi jaoks 5p
Toitjuustu puding on hea dessert 5p toitumise ajal (foto: youtube.com)
5p retseptiravim, mis on ette nähtud peptilise haavandiga seotud operatsioonide järel. Hommikusöögiks saate teha lillkapsas. Nõu sisaldab selliseid tooteid:
- lillkapsas - 600 g;
- piim - 70 g;
- manna - 30 g;
- muna - 1 tk.;
- või - 10 g;
- soola maitse järgi
Kapsas on keedetud ja hõõrutud. Manna on leotatud piimas 30 minutit. Eraldage munakollane valgust, visake viimane vahtu. Riivitud kapsale lisatakse munakollane, või, vahustatud valge ja paisutatud manna. Souffle pannakse küpsetuspurkidesse ja saadetakse ahju 10 minutiks.
Magustoiduks on võimalik valmistada kodujuustu. Selleks peate võtma:
- kodujuust - 120 g;
- piim - 60 ml;
- manna - 10 g;
- või - 5 g;
- suhkur - 2 tl;
- munavalge.
Talujuustu hõõrutakse hoolikalt läbi sõela ja pekske segistiga. Segada piima, manna, suhkru ja pekstud munavalgega. Või rasvab küpsetuspann ja asetage sellele juustu segu. Küpseta temperatuuril 160-180 ° C 25-30 minutit.
Nõukogu toitumisspetsialist. Oma ülesande täitmiseks vajab maks toiteväärtust ja kõigi ehitusplokkide kättesaadavust. Paastumine ja alatoitumine erineval määral viib kogu organismi lüüasaamiseni. Kõige tundlikumad söömishäired on maks.
Negatiivne on madala valgusisaldusega toitumine. On kindlaks tehtud, et alatoitluse või nälga korral suureneb neutraalse rasva kogus maksades 7 korda. Sappide paastumisel väheneb sapphapete sisaldus, kolesterooli kontsentratsioon ja sapikivitõve tekkerisk suurenevad.
Dieet nr 5 kasutatakse maksa- ja sapiteede haiguste korral. Toitumine aitab parandada keha seisundit ja takistab komplikatsioonide teket. Sõltuvalt haigusest, milles see on ette nähtud, on toitumise erinevaid sorte. Iga ravitabeli puhul saate valida erinevaid retsepte maitsvatele ja tervislikele toitudele, mis põhinevad lubatud ja keelatud toodete nimekirjal. Allpool olev video räägib teile rohkem ravi tabeli nr 5 omadustest.
Dieet tabel number 5 - mida see ei ole? Üksikasjalik kirjeldus
Söögilaud 5 on mõeldud spetsiaalselt neile, kes kannatavad seedetrakti, maksa ja sapipõie ja teiste haiguste all. Järgides dieetitabelit 5, saate kergesti vabaneda valusatest sümptomitest, parandada oma seisundit ja aja jooksul saavutada häid tulemusi ravis.
5. toitumise aluspõhimõtted
Toitumise number 5 on peamine omadus teatud toiduainete ja roogade tarbimise märkimisväärne piiramine ning soovitused teatud toiduainete kasutamiseks.
Söömine peaks toimuma väikestes portsjonites 5-6 korda päevas. Toitumine toidulisandile 5 valmistatakse peamiselt keetmise või röstimise teel. Samuti on võimalik kustutamine või aurutamine. Kõiki roogasid soovitatakse lihvida ja lihvida nii palju kui võimalik. Dieet tähendab 1600 kcal päevast kalorite määra, mis võimaldab pikka aega selle dieedi järgimist.
Allpool toodud tabeli abil saate tutvuda nende toodete loeteluga, mida ei saa tarbida, samuti toodetega, mida saab kasutada ja mida soovitatakse kasutada.
Dieetide tabel nr 5 - tabel selle kohta, mis on võimalik ja mis mitte
- värske leib, pizza, pirukad, pannkoogid, pannkoogid;
- kondiitritooted;
- suitsutatud liha, kaaviari;
- rasvane kala ja liha (tall, hane, sealiha), searasv;
- praetud munad, kõvaks keedetud;
- rasvapuljongid, rohelised supid, räsi;
- marineeritud toidud;
- konservid;
- värsked puuviljad ja marjad;
- rohelised;
- magustoidud - jäätis, šokolaad;
- teravili - hirss, pärlid, mais;
- alkohol, tugev kohvijoog, viinamarjamahl.
- liisunud leib (eile või podpchenny);
- maitsvad küpsetised kodujuustuga, õunad;
- Soufflé, puding, pajaroog (lahja);
- keedetud kala;
- kodulinnuliha;
- aurutatud munad;
- puljongid köögiviljadel;
- piimatooted ja taimetoitlased;
- happe hapukapsas;
- teravilja ja püree lastele;
- madala rasvasisaldusega „želee”, hapukoor, lahjad juustud, jogurtid;
- õunad ja banaanid 1 tk. päevas;
- köögiviljad (va tomatid);
- mesi, kuivatatud puuviljad;
- putru - riis, kaerahelbed;
- vesi, dogrose infusioon, looduslikud mahlad, tarretis, tee.
Dieet 5 tabel - soovitatav süüa köögivilju
Dieet nr 5 lastele
Kaasaegsed lapsed kannatavad üha enam seedetrakti, mao- ja maksahaiguste all, mistõttu neile on ette nähtud ka toiduvalmistamise tabel 5. Lapse toitumine sobib kõige paremini lapse kehvema keha jaoks ja on mõned soovitused lastele söögi valmistamisel:
- Liharoogade asemel on lihatoidud lubatud purkides, kuid põhjalikult jahvatatud ja homogeniseeritud.
- Täielikult eemaldada toitainergeenidest või mitteseedatavatest toitudest.
- Tooteid ja keedetud toite tuleks muuta, et anda beebi kehale maksimaalselt vitamiini.
- Menüü tuleb valmistada väikestes osades.
- Tabeli 5 võimsusrežiim sisaldab 5-6 söögikorda päevas lastele.
- Kõik toidud (eriti rasked) tuleb hoolikalt jahvatada ja seeläbi luua ühtlane mass.
Dieet nr 5 menüü - nädal
Dieetmenüü tabel nr 5 on täielikult tasakaalustatud ja kujundatud nii, et keha kahjustamata see piiraks kahjulike toodete tarbimist (täielikult välistamata). Sel juhul on toitumine loodud nii, et keha tarbiks vajalikke vitamiine, valke ja mikroelemente.
Soovitatav on muuta kõik menüüosad väikesed, nii palju kui võimalik keedetud supid, jahvatada tahket toitu või jahvatada.
Dieet nr 5 ja arenenud menüü iga päev tähendab söömist soojendatud roogasid, joomist rahustavat puljongit puusale või ravimtaimi ööks.
Iga päev on tüütu kasutada roosipähkli infusiooni või ravimit, tervist parandavat vett kaltsiumi, magneesiumi jne abil. Toitumine nädalas dieedile 5:
Esmaspäev
Z: „Kaerahelbed”, mis on kuumutatud piimaga ploomide, kuivatatud aprikooside või rosinatega + taimsete teedega;
A: Kerge supp köögiviljasordil + kana hautatud + kuivatatud puuviljade kompott;
P: roosi puusaliha + madala kalorsusega küpsised;
W: kartulipuder + aurutatud kalaliha + roheline tee.
Teisipäev
Z: aurutatud kiire omlett + tee maitsetaimedega;
A: Madala rasvasisaldusega peet, köögivilja kapsasrullid ja tarretised;
P: Praetud õunakaste + dieet kaerahelbed;
W: aurutatud tatar putru + veiseliha (küpseta 2–2,5 tundi) + roosipähkli puljong.
Kolmapäev
Z: pajaroog + tee;
A: tatar supp köögiviljadega + auru lihapallid + kompott;
P: kerge salat ilma majoneesita;
W: Pilau + kefiir.
Neljapäev
B: keedetud muna + õunakaste + taimetee;
A: Keedetud kalkun + jahvatatud herned + hapu hapukapsas + mahl;
P: 1 spl. kefiir 1% + leiba;
U: paastunud tatar putru + liisunud leib + tarretis.
Reede
Z: piimaga supp spagetid + taimne keedus;
A: Vähene supp kartulitega + keedetud kala + tarretis;
P: porgand ja õunakuud;
W: kartulipuder + lahja linnuliha + kefiir.
Laupäev
G: hapupiim, hapukoorega (1%) + pehme keedetud muna + kompott;
A: Värskete köögiviljade supp + lahja aurutatud koogid + roosikapsas puljong;
P: küpsistega mahl;
U: Piima ja riisiga puder + või, leib ja vähese rasvasisaldusega juust.
Pühapäev
D: Lazy madala rasvasisaldusega pelmeenid + tee;
A: Köögivilja puljongi supp + nuudli- ja liha- ja marjahaps;
P: Üks banaan;
U: Manna puder piimaga + tee maitsetaimedega.
Dieet retseptid tabeli number 5
Toitumine ja söömine nädalas vastavalt sellele dieedile peaks olema murdosa, s.t. 5-6 korda päevas, mistõttu ei häirita ainevahetust ega võimalda kehal nälga kogeda.
Kasutades pakutavate toodete nimekirja ja igapäevast toitu, saate ühendada kujutlusvõime ja luua palju originaalseid, maitsvaid toite. Dieet 5 tabel ja retseptid, maitsvad retseptid oma kätega viienda tabeli jaoks kõrvaldavad monotoonsuse. On oluline teada, kuidas korralikult süüa, järgides soovitatud retsepte. Niisiis, leiame mõned retseptid dieedi numbrile 5.
Köögiviljasupp leiva ja või, toiduretseptiga, tabel 5
Klassikaline kreemi supp on hea asendaja eliitkreemupotile.
- 1 l vett;
- 150 g nisu leiba;
- 2-3 kartulit;
- 1 munakollane;
- 0,5 spl. piim;
- 2 spl. l taimeõli;
- 2-3 tomatit;
- soola
Koorige tomatid ja kartulid, küpseta kuni valmis, lisage pannile leiva viiludeks, kuni need on täielikult keedetud (5 minutit). Varasemate tööde tulemus on segistis. Saadud püree toob keema, vala näputäis soola, vala munakollaga eelnevalt vahustatud piima. Enne kasutamist lisage veidi õli. Mõne minuti jooksul saate maitsvat ja toitvat dieeti suppi teha.
Dieet peet oma kätega
Üks parimaid dieeti soovitavaid suppe on peedi.
- 350 g värsket (külmutatud) peet;
- 70-100 g peet;
- 100 g korniisi;
- rohelised sibulad (1/2 kobarad);
- 1/2 muna;
- 15 g madala rasvasisaldusega hapukoor;
- roheline roheline.
Peedi valmistamiseks peate tükeldama õhukesed juba küpsetatud peet, lõigake õhukesteks viiludeks cornichons ja rohelised. Köögiviljad kombineeritakse suhkrupeedi puljongiga, milles see on keedetud, ja soola kõik. Saadud supp enne kasutamist lisada 1/2 muna, vala hapukoor maitse järgi ja hakitud rohelised.
Aurutatud piimapulber 5-aastase dieedi jaoks
Õrnad aurutatud dieedipatoodid pakuvad lauale väärilist võistlust klassikaliste lihatoitude jaoks.
- 300 g madala rasvasisaldusega lindude filee (kana, võib-olla veiseliha);
- 50 grammi riisi;
- 30 g võid.
Valitud lihast eraldage rasv, lõigake kõõlused, tükeldage lihvimismasinas peeneks või keerake. Puhastage prügi, loputage riis ja leotage 20 minutit, keetke viskoosne putru. Kombineerige liha ja riis, kastke käed massi ja moodustage sibulad. Keeda topelt boileris vastavalt topeltkütuse tootja soovitustele. Enne serveerimist kaunistage peeneks hakitud rohelised.
Hautatud baklažaanid hapukoore kastmega
- sinine 5 tk;
- 5 spl. l või;
- 1 spl. hapukoor (1% rasva).
Cooking on üsna lihtne, peate baklažaanid koorima, viilutama viiludeks. Pane tükeldatud sinine pannile, lisada või ja 2 spl. vett, keedetakse kaane all.
Küüliku souffle kodus tabeli number 5
- 200 g küülikuliha;
- 30 g võid;
- 7 g jahu;
- 80-100 ml piima;
- pool muna.
Valmistage rümp: vabanege rasvast, lõigatud kõõlustest, küpseta aeglaselt, umbes 1 tund. Küpsetamise ajal valmistage kaste: võta kokku piim, või ja jahu. Koguge saadud liha segistiga ja lisage protsessis piimakaste. Auru ja maitsesta köögiviljapüree.
Klassikaline retsept kodujuustu pudingile
- 300 g lahja kohupiima;
- 30 grammi manna;
- 70 ml piima;
- 30 grammi dieetjuustu;
- 1 muna;
- 20 g või;
- 70 g madala rasvasisaldusega hapukoorega.
Kombineerige ja segage üks muna ja madala rasvasisaldusega kodujuust, lisage peeneks hakitud juust. Leotage manna eelnevalt ja lisage juustu ja munade mass. Segu segatakse hästi ja lisage vahustatud valk aeglaselt. Eeltõmmake vorm võiga ja pane see pudingisse, piserdage tükeldatud juustu peale, küpseta ahjus keedetud. Enne söömist lisage pudingile hapukoor ja moos.
Õrn supp kartulite ja kanaliigiga dieedi tabeli jaoks
Kartulipuder ja kana on toitev ja rõõmsameelne roog, mis ei ole ainult maitsev, vaid ka kasulik. Sordi puhul saate asendada mõningaid komponente, lisada köögivilju jne.
- 200 g kanaliha;
- 2-3 kartulit;
- porgandid;
- sibul;
- soola maitse järgi
Cooking on lihtne ja lihtne, ei võta palju aega. Selleks peate kanafilee koorima ja tükeldama. Keeda kana seni, kuni see on tehtud. Sel ajal kooruvad kartulid, porgandid ja sibulad kuubikuteks või täringuteks. Keeda kõik köögiviljad ja lisage neile keedetud kana tükid. Saadud segatud segu segistis kuni sile. Supp on valmis!
Maitsev lahja toitumine
Vaatamata sellele, et klassikaline pilaf on rasvane ja rikas roog, kuid asendades mõned koostisosad, võib pilaf olla maitsev ja rasvavaba. See võib ohutult süüa täiskasvanuid ja lapsi.
- 400-500 g lahja veiseliha;
- 500 grammi eelnevalt leotatud riisi;
- 2 porgandit;
- sibul;
- soola maitse järgi
Valitud liha, isegi lahja, tuleb keeta, vahetades vett mitu korda. See aitab muuta selle väga pehmeks, peaaegu murenevaks ja õrnaks. Iga toiduvalmistamine (umbes 2-3 korda) peaks jõudma keema. Kui valitakse kana, ei ole sellist keetmist vaja. Kui liha keeb, valmistage köögiviljad: koorige porgandid ja riivige need, sibulad sibulad. Oodake, kuni liha on jahtunud ja lõigatud väikesteks kuubikuteks. Kombineerige suures pähkli lihas ja köögiviljas ning keedetakse saadud taldrik madalal kuumusel. Keedetud pilafisool. Seejärel lisage põhjalikult pestud ja eelnevalt leotatud riis. Täida pada veega ja küpseta madalal kuumusel. Segage perioodiliselt.
Toidu kapsasrullid, tabeli number 5
Maitsvad õrnad kapsarullid pakuvad kindlasti mitte ainult täiskasvanutele, vaid ka lastele.
Selleks peate:
- kapsas;
- 2 porgandit;
- 2 tomatit;
- sibul;
- kõva keedetud muna;
- 1 spl. riis;
- köögivilja Keetmine;
- soola
Keeda kogu kapsas, kuni lehed on pehmed. Pärast seda eraldage kapsas iga kroonleht hoolikalt. Eraldi, pannil keeta riisi kuni keedetud. Lõika muna peeneks, tükeldage sibul, koorige kooritud porgandid jämedale riivile. Riista tomati riivile ja keedetakse kogu saadud taldrik pannil. Riis segatakse eelnevalt hautatud munadega ja köögiviljadega, segage kogu segu õrnalt kapsas lehed. Asetage kõik kapsarullid ettevaatlikult, valage köögiviljad ja keedetakse keedetud. Enne serveerimist ja kasutamist kaunistage peeneks hakitud roheliste ja madala rasvasisaldusega hapukoorega.
Nuudlid ja lihatükid
- 500 g sigade rümpasid;
- 3 sibulat;
- 500 g mis tahes nuudleid;
- 1 pipar;
- 5 muna;
- 100 g dieedi juustu;
- piim (1% rasva);
- rohelised;
- vürtsid
Grind sealiha, tükeldage sibul peeneks ja läbige. Kõik komponendid kombineeruvad, keedetakse, kuni küpsetatakse vähese tulega. Bulgaaria pipar lõigatakse ribadeks, keedetakse nuudlid, riisige madala rasvasisaldusega juustu peeneks riiviks. Spagetid ja piprad, mis on vormitud, eelnevalt õlitatud, asetatakse teine kiht hakkliha ja sibulaga, puistatakse kolmanda juustukihiga. Seejärel valmistage valamiseks ette munasegu: pekske kokku muna, piim ja valage valmis valuvorm vormidesse. Pange saadud kook ahju, mis on eelsoojendatud kuni 200 kraadi. Valmistatud tassi saab kuldse kooriku moodustamisel eemaldada.
Lustlikud pelmeenid
Dieet number viis pakub kõigile, kes armastavad laiskusid, mida lapsed ja täiskasvanud hindavad.
- 500 gr. kodujuust;
- 2 spl. l suhkur;
- 1 muna;
- 200 g jahu;
- soola
Segage madala rasvasisaldusega kodujuustu ja toores munad, lisage soola sosin ja segage kõik põhjalikult. Vala suhkrut ja jahu, segage kõike kuni tainas olevasse konsistentsini. Segu, mis ei kleepu kätega, seguneb harva tainas ja rullvorstis. Lõika saadud tükk rõngasteks. Kastke käed õlisse ja keerake soovitud kuju üles. Keeda valmis pelmeenid 2-3 minutit, keedetud pelmeenid, mis ujuvad vee pinnale, on valmisoleku kriteerium. Kui sa saad palju, võite neid tulevikus külmutada. Niisiis, vaid pool tundi saate luua maitsva, toitumisaluse.
Talujuust ja riisipott
Meditsiiniline dieet pakub maitsvat magusat riisi- ja kodujuustu, mis on täiuslik põhirooga, ja delikaatne magustoit.
- 1 spl. riis;
- 300 g kodujuustu;
- 3 muna;
- 3 õuna;
- rosinad;
- 2 spl. suhkur;
- 2 spl. piim;
- 1 spl. hapukoor.
Segage kokku vesi ja piim ning keetke selles segus riisi kuni keedetud. Sel ajal vähese rasvasisaldusega kodujuustu jahvatatakse, see muudab selle pakkumise suuremaks. Suhkru jahvatamiseks munaga. Loputage, koorige ja tükeldage õunad viiludeks. Jahutatud riisile lisage kodujuust, käputäis rosinaid, õunu ja jahvatatud mune. Asetage saadud mass eelnevalt õlitatud kujul, valage muna ja hapukoor, küpseta umbes 30 minutit 180 kraadi juures.
Puljongipiima retsept - täiuslik toitumine
5. puljongi lihastes on iseloomulik tervendav omadus, lisaks on see toonik ja rahustav jook.
Toiduvalmistamiseks peate:
Puljong valmistatakse üsna lihtsalt, vaid on vaja valida õiged proportsioonid, dogrose viidi osadesse 1:10. Rosehip on väga kontsentreeritud, nii et vett on vaja rohkem kui 10 korda kui marju. Enne joogi valmistamist peate loodusliku roosi põhjalikult tükeldama. See vähendab oluliselt keetmise infusiooni aega. Valage dogroos vees ja viige segu keema, eemaldage infusioon kuumusest, katke tihedalt kaanega ja jäetakse mõneks ajaks infusiooniks (umbes 10-12 tundi). Vajadusel saate lisada käputäie suhkrut.
Kõik retseptidega pakutavad toidud on lihtne valmistada ja ei vaja tõsiseid kulutusi. Toit on mõeldud laua maitseks ja toitevaks.
Lisaks terapeutilistele omadustele võimaldab toitumine saavutada selget nahka, head seedimist, parandab elujõudu ja keha tervist. Lisaks keha toonilisele omadusele puhastab 5 dieedi menüü 5 maksa, võimaldab saavutada suurepärase kuju.
Dieet 5. tabel
Kirjeldus seisuga 01.06.2017
- Efektiivsus: terapeutiline toime 14 päeva pärast
- Tingimused: 3 kuud ja rohkem
- Tooted maksavad 1200–1350 rubla nädalas
Üldreeglid
Meditsiiniline toitumine on patsiendi keeruka ravi kohustuslik meetod. Toitumise asutaja M. I. Pevzner uskus, et toit oli taust, mille suhtes kasutati teisi ravimeetodeid, ning töötas välja 15 dieetitabelit. Ainukese ravimeetodina on ainus ravimeetod, mis on seotud ainete kahjustatud imendumisega seotud pärilike haigustega, mis on üks peamisi diabeedi, rasvumise ja seedetrakti haiguste puhul. Muudel juhtudel takistab selle järgimine tüsistusi ja haiguse progresseerumist. On heaks kiidetud toitumissüsteemide numeratsioonisüsteem, mis on kohustuslik kõikidele meditsiinilistele ja sanatooriumiettevõtetele, sööklatele.
Meditsiiniline toitumine (dietoteraapia) põhineb toitumise füsioloogial ja biokeemial, toitainete rolli ja toitumise ja toitumise tasakaalu teadmisel. Selles võetakse arvesse haiguste kulgemise põhjuseid, mehhanisme ja vorme ning haigestunud seedimist. Gastroenteroloogia, nagu gastrointestinaalsete haiguste ravimise teadus, sisaldab osa toitumisalastest patsientidest.
Dieet nr 5, Tabel nr 5 Pevzner soovitatakse erinevate maksa- ja sapipõiehaiguste korral. Samuti on see ette nähtud kroonilise koliidi tekkeks kõhukinnisuse ja kroonilise gastriidi puhul ilma märgatavate häireteta. Võime öelda, et tegemist on universaalse toitumisega ja kõige levinumaga, mille põhjal on loodud palju sorte, mida käsitletakse allpool.
Wikipedia pakub dieedile iseloomulikku omadust, kuid terapeutilise dieedi 5 täpsema ja üksikasjalikuma kirjelduse võib leida toitumisalastes raamatutes. Nad annavad peamise tabeli ja selle sortide kirjelduse sõltuvalt haiguse staadiumist (ägenemine, taastumine ja stabiilne remissioon). Dieetide sordid välistavad mingil määral mehaanilised ja keemilised stiimulid, samuti tagavad nendega seotud haiguste olemasolu.
5. toidu tabelis nähakse ette maksa keemiline säästmine hea toitumisega, samuti rasva ja kolesterooli metabolismi paranemine. Maksahaiguse korral näidatakse säästvat dieeti, mis aitab kaasa selle funktsiooni normaliseerumisele ja samal ajal parandab sapi sekretsiooni. Tugevad keemilised ärritavad ained on eeterlikud õlid, kaevandavad ained, mistõttu nad on dieedist välja jäetud. Praetud liha, kuivatatud ja suitsutatud tooted on maksale kahjulikud, neil on negatiivne mehaaniline ja keemiline toime. Hakklihast ja köögiviljadest valmistatud auru- või keedetud nõusid on nõrk.
See toit sisaldab vähem rasva (tulekindlate ja halvasti seeditavate) soola (6–10 g), piirab munakollaste ja puriinidega rikaste toodete kasutamist. Uriinhapet leidub suurtes kogustes loomade maksas, noorloomade ja lindude lihas, pagaripärm, suitsukilp, sardiinid, tuunikala, kilud, heeringas, lõhe kaaviar, lõhe, kuivatatud ceps, suitsutatud angerjas, makrell, krevetid, rannakarbid. Kõik need on dieedist välja jäetud - seega on see hüpoksalaat.
See suurendab kiudainete, pektiinide ja lipotroopsete ainete sisaldust (seepärast nimetatakse seda lipotroopseks) - need on veiselihas sisalduvad essentsiaalsed aminohapped. Nad on rikkad sojaoad, vadak, petipiim ja tatar. Lipotroopsed ained kaitsevad maksa rasvade degeneratsiooni eest, vähendavad kolesteroolikivide riski põies ja vähendavad kolesterooli sadestumist veresoontes. Kiud, polüküllastumata rasvhapped, fütosteroolid ja letsitiin on lipotroopse toimega. Kolm viimast ainet leidub taimeõlides (mais, linaseemned, päevalille jt).
Toidud on keedetud, keedetud või küpsetatud, mis tagab maksa keemilise säästmise. Köögivalmistamissaaduste hulka ei kuulu praadimine. Nõusid ei pühkida (ainult kange liha ja jämedad köögiviljad). On kohustuslik esitada murdosa toitumine, mis aitab kaasa sapi regulaarsele väljavoolule. Kalorite tarbimine on 2400-2600 kcal (valgud - 90 g, süsivesikud - 400 g, rasvad - 80g). Soola kasutamine on piiratud, vedelikke tuleb jooma 1,5 l piires.
Üks peamisi tooteid on lahja liha ja selle valik on suur - veiseliha, kana, kalkun, vasikaliha ja isegi tailiha. Kala soovitatakse süüa lahja, kuni 3 korda nädalas. Köögivilja koostis on samuti üsna mitmekesine: peaaegu kõik meie kasutatavad köögiviljad on sageli ka hapu hapukapsas. On oluline, et puuviljad ja marjad oleksid mis tahes kujul lubatud.
- rasvane liha, praetud toidud, suitsutatud liha, maks, aju, konservid, neerud, hautised, vorstid, seapekk, toiduvalmistamisõlid;
- tooted, mis parandavad kääritamist ja mädanemist (kaunviljad, hirss, valge kapsas, kui haiged seda halvasti talutavad);
- sekretsiooni stimulandid (vürtsid, seened, mädarõigas, marineeritud köögiviljad, sinep, soolatud, marineeritud toidud);
- ekstraktid (kaunviljade, kala ja seente, liha puljongid);
- eeterlike õlidega tooted (naeris, redis, igasugused redisid, rohelised sibulad, küüslauk);
- hapu puuviljad (tsitruselised, hapu ploomid, jõhvikad);
- koor, rasvane ja hapu kodujuust;
- kohv, kakao, joogid gaasi, šokolaadi, jäätisega, koorega küpsetised.
Lubatud toodete nimekiri:
- varjatud nisuleib või kreekerid;
- lubatud köögiviljadega taimetoidud ja supid keedetud teraviljadega (riis, oder, kaerahelbed, tatar), jahu ja köögiviljad suppide ja liharoogade valmistamiseks ei ole läbitud;
- tailiha ja kala, kodulindude kasutamine on lubatud küpsetatud tükis;
- vähese rasvasisaldusega keedetud, aurukala (tükk ja hakkliha kujul);
- piim, piimatooted, madala rasvasisaldusega ja poolrasvane juust;
- valgu aurutatud omelets, üks munakollane päevas võib lisada ainult nõudele;
- teraviljad teraviljast: riis, tatar, kaerahelbed, kaerahelbed, keedetud vees ja pooleks piimaga;
- keedetud õhuke vermikell;
- köögiviljad keedetud ja hautatud kujul;
- küpsed puuviljad (küpsetatud ja toores), tarretised, riivitud kuivatatud puuviljad;
- mesi, suhkur, piimakapsas, moos, marshmallow, marmelaad;
- või toidud (20 g päevas);
- tee sidruniga ja suhkruga, nõrk kohv, magus mahlad, roosipähkli infusioon.
Dieet 5. tabel koletsüstiidi raviks
Krooniline koletsüstiit on kõige tavalisem patoloogia nende haiguste loetelust, mille jaoks seda tabelit näidatakse. Sellel haigusel on bakteriaalne või parasiitne iseloom, kuid selle oluline põhjus on ka sapi stagnatsioon ja selle koostise muutumine. Seetõttu on selles haiguses vaja sisse viia tooteid, mis parandavad sapi - kliide, köögiviljade, puuviljade, marjade voolu. Kliid aurutasid ja lisasid 1-1.5 Art. l kolm korda päevas. Samuti on kasulikud terved terad, merikapsas ja kuivatatud puuviljad. Kolesterooli vähendamiseks lisatakse maisi, päevalille ja oliiviõli, mis sisaldavad fosfolipiide, polüküllastumata rasvhappeid ja E-vitamiini.
Koletsüstiidi toit sõltub haiguse staadiumist. Esilekutsumise esimestel päevadel, et maksimeerida seedetrakti, on nad täielikult näljas. Patsiendile lubatakse ainult vedelikku: nõrk tee, lahjendatud mahl, roosipuu tee. 3. päeval on ette nähtud dieet nr 5B, välja arvatud mehaanilised ja keemilised ärritavad ained. Soovitatav on patsiendi viibimine range voodipesu ajal (4-5 päeva).
Selles on süsivesikud piiratud kuni 200 g (lihtsa suhkru, moosi) arvel, väheneb valk (kuni 80 g) ja rasva kogus. Toit keedetakse ilma soolata ja ainult purustatud. Oluline on jälgida fraktsioonilist toitumist (vähemalt 5 korda) ja võtta toitu väikestes portsjonites. Kalorite päevane annus 1600 kcal juures annab vedeliku tarbimise (kuni 2,5 l / päevas).
- Kerge toiduaine vees ja ilma.
- Limaskestade supid (kaerahelbed, riis ja manna).
- Vedel piimapuur (kaerahelbed ja riis) piima lisamisega.
- Puhtad kompotid, tarretised, köögiviljamahlad.
- Veidi hiljem tutvustatakse riivitud keedetud liha (vähe), vähese rasvasisaldusega kodujuustu ja auru kala.
- Leiva nisu või kreekerid.
10 päeva pärast kantakse patsiendid 1-2 nädala jooksul üle dieedile 5A. Väljaspool ägenemist pakutakse sapipõie ja maksa mõõdukat säästmist, sapiteerumise normaliseerumist, mis on esitatud tabelis nr 5. Toidus on ainult rasvad (eriti tulekindlad). Sööki keedetakse keedetud, aurutatud ja küpsetamine ilma kooreta on juba lubatud. Kuna remissiooni puhul on koletsüstiidi toitumine suunatud sapi eritumise mõõdukale stimuleerimisele, sisaldab see:
- Salatid ja vinaigrettes, rafineerimata rafineerimata taimeõliga (neid tuleb muuta).
- Erinevad köögiviljad, marjad ja puuviljad.
- Suur hulk kiudaineid (teravilja, köögiviljade ja puuviljade kasutamise tõttu), mis on vajalik kõhukinnisuse korral.
- Kana munad (mitte rohkem kui üks), kuna munakollased on tugev choleretic toode. Kui muna söömisel tekivad valu ja kibedus suus, on lubatud ainult munavalged toidud.
Dieet nr 5 saab kasutada kuni 1,5-2 aastat.
Sapiteede düskineesia on sageli gastroduodeniidi ja koletsüstiidi kaaslane. Seda iseloomustab sapiteede toonuse või motoorika halvenemine. Sõltuvalt häiretest võib düskineesia olla hüpertooniline-hüperkeneetiline (suurenenud toon ja motoorsed oskused) ja hüpotooniline-hüpokineetiline (nõrgad motoorsed oskused ja nõrgenenud sapiteede toon).
Nõuetekohane toitumine düskineesias võimaldab teil vältida rünnakuid ja on sapikivide haiguse ennetamine. Nende kahe tüübi toitumine sisaldab üldreegleid:
- Söö väikest sööki (150 grammi) ja (5-6 korda).
- Järgige 3-4 tundi.
- Õhtusöök 3 tundi enne magamaminekut, kerge toidu söömine (kefiir, puuviljad).
- Vältige külma või väga kuuma sööki.
- Ärge kasutage loomi (sealiha, hane, lambaliha) ega transrasvu (margariin, levik).
Hüpomotoorse düskineesia korral on lubatud kasutada sapipõie liikumist stimuleerivaid tooteid: köögiviljad, puuviljad, kliid, taimeõli, hapukoor, munad ja must leib, koor.
Kui hüpermotoorne düskineesia, vastupidi, on sappide moodustumist stimuleerivad tooted välistatud: rasvaste piimatoodete, loomsete rasvade, musta leiva, toorköögiviljade, puljongite ja sooda.
Dieet nr 5 sapikividega
Toitumine kõõlusepõletikust remissioonis ei erine ülaltoodust. Sellisel juhul kuvatakse ka põhitabel. Kõhupõie kivide puhul kehtivad piirangud ainult munakollaste kasutamisele - nõudes on lubatud ainult 0,5 munakollast, keelatud rasvad on keelatud. Taimeõlid on lubatud kogustes, mis ei põhjusta krampe.
Topograafilise läheduse, tavalise verevarustuse ja inervatsiooni, seedetrakti, kõhunäärme (krooniline pankreatiit areneb) ja soole osalemine patoloogilises protsessis JCB ja koletsüstiidi puhul.
Kombineeritud patoloogia ja pankreatiidi ja koletsüstiidi korral kasutatakse tabelit 5P. Seda iseloomustab valgusisalduse suurenemine (kuni 120 g) ja veelgi suurem rasvade ja süsivesikute piiramine, mis stimuleerivad kõhunäärme funktsiooni. Koletsüstopiidiidi korral on kaevandavad ained (kapsakook, liha ja kala puljongid) ja köögiviljade jäme kiud piiratud. Kõiki toite serveeritakse keedetud või aurutatud kujul. Dieet on ette nähtud 3 kuud, seejärel laiendatakse.
See juhtub, et peamise haigusega kaasneb gastroduodenitis. Sümptomid sõltuvad haiguse staadiumist ja ravi hõlmab tingimata toitumistoidu. Gastroduodenitis ägeda staadiumi korral on toitumine ette nähtud tabelis nr 1. Toidul on palju ühist: välistada roogasid - mao sekretsiooni põhjustajaid. Toit on soovitatav vedelik või seent, keedetud ja röstitud. Välista kiudainerikkate toiduainete (naeris, hernes, redis, oad, redis, spargel), jämeda naha (karusmarjad, kuupäevad, sõstrad, viinamarjad), täistera-leiva ja jäme liha, linnuliha ja kala tarbimine.
Sageli kasutati 5. Pevzneri dieeti gastriidi raviks remissioonis, sest see pakub keemilisi säästvaid limaskestasid. Samal ajal välistatakse kapsas ja mais, nagu ka köögiviljad, millel on jäme kiud ja mis põhjustavad kõhupuhitust. Oder, mais, oder ja hirss tangud, täisrasvane piim, koor, ryazhenka ei ole soovitatav.
Kui akuutses staadiumis esineb gastriiti koos koletsüstiidiga, samuti maohaavandiga, eriti raske valu sündroomiga, on näidatud tabel 5B. Seda peetakse kõige healoomuliseks, sest toitu valmistatakse ilma soolata, serveeritakse ainult purustatud suppide, soufflite ja kartulipuru kujul.
Dieet number 5 pärast sapipõie eemaldamist
Tuleb märkida, et konservatiivne ravi ei ole alati tõhus. Koletsüstiidi sagedase ägenemise korral ei saa komplikatsioonide (mädane, flegmonoosne koletsüstiit), samuti JCB-i juuresolekul vältida sapipõie eemaldamist. Toitumine on operatsioonijärgse taastumisperioodi kõige olulisem komponent. 12 tundi pärast operatsiooni on lubatud juua vett ilma gaasita väikestes sipsides (kuni 500 ml päevas). Teisel päeval tuuakse toidukorda 3 tunni tagant toidule kefiiri, magustamata teed ja želeed annustes kuni 0,5 tassi.
Postoperatiivset dieeti pikendatakse 3-4 päeva - 150 g portsjonis on lubatud sage söögikord (kuni 8 korda päevas): pulbristatud supid vees, kartulipuder (poolvedelik), munavalged munavalged, jahvatatud keedetud kala, puuviljahile. Võid juua mahla (õun, kõrvits) ja teed suhkruga. Viiendal päeval tutvustatakse galette küpsiseid ja kuiva nisu leiba. Nädala pärast on lubatud grillitud pudrud (tatar, kaerahelbed), keedetud valtsitud liha, madala rasvasisaldusega kodujuustu ja köögiviljapüree. Pärast seda saab patsiendi tabelisse 5A veidi üle viia tabeli numbrile 5A. Retseptid on toodud allpool.
Rasvamakshaigus on hepatoloogia kõige levinum haigus. Haiguse patogenees on seotud insuliiniresistentsusega, mille tulemusena akumuleeruvad triglütseriidid rasvasest hepatoosist, mis aja jooksul viib maksa kahjustava muutuse tekkeni (steatohepatiit). Üldiselt on haiguse asümptomaatiline kulg iseloomulik ja seda avastatakse kogemata biokeemilise uurimise ja ultraheliga. Seda iseloomustab ALAT, AST ja leeliselise fosfataasi suurenenud aktiivsus, suurenenud bilirubiini, hüperkolesteroleemia ja hüpertriglütserideemia. Mõnel patsiendil tuvastatakse diabeet.
Rasva hepatoosi korral on soovitatav kaalulangus, mis saavutatakse dieedi ja füüsilise koormusega. Patsiendid peaksid järgima tabeli nr 5 dieeti, kuid lisaks rasvumisele tuleks vähendada dieedi energiasisaldust. Naiste minimaalne kalorite tarbimine ei ole alla 1200 kcal ja 1500 kcal meestel. Kaalulangus 5-10% põhjustab ALAT, AST, hepatosplenomegaalia aktiivsuse vähenemist ja aitab vähendada steatoosi. Kaalu on ohutu vähendada 1500 g nädalas.
- Või, margariini, loomsete rasvade väljajätmine ja polüküllastumata rasvhapetega toodete (mereannid, kala, taimeõlid, kodulinnud, oliivid, pähklid, kui energianõudlus seda võimaldab) kasutamine.
- Kolesterooli tarbimise vähendamine toiduainetega (kuni 300 mg päevas) - välja arvatud kaaviar, munakollane, rups, suitsutatud vorstid, rasvaste piimatoodete ja rasvaste liha.
- Küpsetamise ja küpsetamise teel valmistatud toitude väljajätmine.
- Toidu kindlustamine vitamiinidega (puuviljad, artišokk, maapirni, porrulauk).
- Suhkurdiabeet - lihtsate süsivesikute väljajätmine.
Kaasasündinud funktsionaalse bilirubineemia hulgas tuleb esmalt Gilberti sündroom. Arvatakse, et sellel sündroomil on 1-5% elanikkonnast. Põhjuseks on bilirubiini sidumise rikkumine, mis on päritud. Teisi patoloogilisi muutusi maksas ei avastata. Bilirubiini perioodilise suurenemise vere provotseerivad tegurid on infektsioonid, ülekoormus, sulfonamiidid, suukaudsed rasestumisvastased vahendid, hepariin, salitsülaadid. Mõnel juhul ilmneb see A-hepatiidi taastumisperioodil.
Nälja mõju on selles haiguses väga tugev - täheldatakse konjugeerimata bilirubiini taseme tõusu. Seetõttu on vaja seda toitumislauda käsitlevat ratsionaalset toitumist ja pikaajaliste söögikordade vältimist. Samuti on vaja jälgida piisavat veekoormust sapi paksenemise vältimiseks ja lisaks rasvlahustuvate vitamiinide ja mikroelementide rakendamiseks.
Eriti oluline on C-hepatiidi esinemine muu hepatiidi hulgas viiruse populatsiooni suurenemisega. On olemas selge infektsiooni vorm - hepatiit (icteric või anicteric kujul) ning hepatiidile iseloomulike kaebuste ja sümptomite puudumisel esineb hepatiidi sümptomeid (maksa laienemine, joobeseisund, asteenilised ja düspeptilised sündroomid). Asümptomaatiline vorm on kõige tavalisem ja praktiliselt diagnoosimata. Akuutne hepatiit lõpeb taastumise või kroonilise hepatiidi tekkega erineva aktiivsusega.
Alkoholi kuritarvitamine, narkomaania ja ebatervislik toitumine kiirendavad oluliselt maksa parenhüümi progresseerumist ja määravad haiguse ebasoodsa tulemuse. C-hepatiidi korral (kõikides vormides) peavad patsiendid järgima dieeti - tabel nr 5 ja protsessi ägenemise ajal - nr 5A.
On vaja täielikult loobuda säilitusaineid ja värvaineid, rasva liha ja kala sisaldavatest toodetest. Kogu elu jooksul on praetud toidu ja alkoholi kasutamine vastuvõetamatu. C-hepatiidi toit peaks olema murdosa, jagatuna 5-6 annuseks.
Allpool ei ole toodete tabelit, vaid toodete ja toitude loendit, mis aitab välja selgitada, mida saab ja mida ei saa süüa kõigi nende haiguste puhul.
Sordid
- Tabel nr 5A - loob maksimaalse rahu rahus, on ette nähtud ägeda hepatiidi ja koletsüstiidi raviks ning krooniliste haiguste ägenemiseks (hepatiit, koletsüstiit ja seedetrakt), maksatsirroos kompenseerimisetapis.
- 5B - kroonilise hepatiidi ja koletsüstiidi tõsise ägenemise, mõõduka puudulikkusega maksatsirroosi, maohaavandi ja gastriidiga, mis on kombineeritud hepatiidi või koletsüstiidiga.
- 5P - kroonilise pankreatiidiga taastumise staadiumis või ilma ägenemiseta. Normaliseerib kõhunäärme funktsiooni, vähendab sapipõie erutatavust, vabastab mao, maksa ja soolestiku.
- 5GA - hüpoallergeenne toit, mis põhineb baasilaual nr 5, kuid kõik mereannid, kala, kaaviar, munad, töödeldud juustud, jäätis, paprika, marineeritud hapukapsas, maapähklid, seesami, sarapuupähklid, päevalilleseemned on lisaks välistatud. aprikoosid, virsikud, vaarikad, viinamarjad, granaatõunad, ananass, melon, astelpaju, kiivi, manna ja nisu teraviljad, täispiim, puuviljamaitselised joogid, koogid, šokolaad, marshmallow, kommid.
- 5SC - postkoletsüstektoomia sündroom, kus esineb duodeniit ja kroonilise gastriidi ägenemine. See tagab seedetrakti maksimaalse säästmise ja sapi sekretsiooni vähenemise.
- 5Ж või 5 L / W - on ette nähtud sapipõie hüpotensiooniks, kus on sapisündroomi sümptomid, ja pärast sapikesta teket maksa sapis. Toitumine on suunatud sapi sekretsiooni suurendamisele ja sapi vereringe parandamisele, nii et toit sisaldab polüküllastumata rasvhappeid ja valke.
- 5P - haavandite sündroomiga haavandite sündroom.
Näidustused
Millistele haigustele on see dieet ette nähtud?
- äge koletsüstiit ja hepatiit taastumise staadiumis;
- krooniline hepatiit ilma ägenemiseta;
- sapikivide haigus remissioonis;
- maksatsirroosi korral (maksapuudulikkuse puudumisel);
- krooniline koletsüstiit (ilma ägenemiseta).
Lubatud tooted
- Supid valmistatakse ainult teravilja, nuudlite ja köögiviljadega köögiviljapulbrites. Saate süüa borski ja kapsasupp, piima ja puuvilja supid. Köögivilju suppide tankimiseks ei saa praadida.
- Leiva nisu (jahu I ja II sordid), hea talutavusega - rukkileib. Et vältida soolestiku paistetust, peate sööma liisunud. Toidust laiendatakse kuiva küpsise, liha, kohupiima, õunte ja madala rasvasisaldusega küpsistega.
- Kasutage tailiha, vasikaliha, küülikut, kana. Nad võivad keeta ja seejärel küpsetada, serveerida tükki või hakitud.
- Millist kala sa sööd? Lubatud on madala rasvasisaldusega kala (tursk, merlangi, haugi, navaga, pollock, haug, karpkala, merluus), keedetud mereande salatid ja köögiviljadega täidetud kalad.
- Kalaroogasid serveeritakse keedetud ja keedetud.
- Soovitatavad munad - omelets või pehme keedetud. Jääkid on JCB poolt piiratud või välistatud.
Värske köögiviljasalat
Ainult madala rasvasisaldusega piimatooted: kefiir, acidophilus, jogurt. Piim, kuna see on halvasti talutav, lisatakse ainult nõudele. Sa võid juustu juustu oma loomulikus vormis ja pajaroogade koostises.