Kui C-vitamiin on täidetud ja kasulik

• Ennetamine

Vitamiinid on inimese elus olulised. Need ained on seotud kõigi ainevahetusprotsessidega, hormoonide sünteesiga, kaitsevad meie keha rikete ja häirete eest. Nad on elutähtsad ja säilitavad meie keha funktsionaalsuse. Üks olulisemaid aineid selles rühmas on C-vitamiin.

Selle teine ​​nimi on askorbiinhape. Vaatame, milline C-vitamiin vastutab, mis juhtub siis, kui see on puudulik ja liigne, millistes toodetes see on kõige rohkem.

C-vitamiini üldised omadused

Askorbiinhape viitab vitamiinidele, lahustuvale veele. Raske on vastata küsimusele, miks C-vitamiini vajatakse, sest see on seotud enam kui saja protsessiga.

See on tugevaim antioksüdant, mis mängib olulist rolli ainevahetuses, oksüdatiivsete ja redutseerivate protsesside reguleerimises, hormoonide ja paljude teiste protsesside tootmisel ning vananemist soodustavate vabade radikaalide kõrvaldamises. Seda kasutatakse vähktõve ennetamiseks, närvisüsteemi, südame-veresoonkonna, sisesekretsioonisüsteemi normaliseerimiseks, veritsuse peatamiseks ja vältimiseks.

Askorbiinhape tugevdab immuunsüsteemi, muudab B-rühma vitamiinid resistentsemaks, samuti A ja E. See aine aitab eemaldada toksiine ja toksiine organismist, raskemetalle. Ta kaitseb meid osaliselt stressi, ületöötamise ja halbade harjumuste, näiteks suitsetamise kahjulike mõjude eest.

Askorbiin ei ole mürgine. Ta saab kiiresti rakkudesse ja alustab tööd. Lisaks toob see kaasa C-vitamiini ja kasu ning kahju, sõltuvalt keha vajadustest ja "ascorbinka" kogusest, mida toidetakse koos toidu või erinevate ravimitega. Kuumtöötlus hävitab selle aine, seega on kompositsioonis olevad tooted parem süüa, kui võimalik.

Teabe saamiseks. Askorbiinhape eritub uriiniga. Väike osa sellest ainest hoitakse neerudes, kust see uuesti verre siseneb.

Toidu allikad

C-vitamiin on kehale kõige kasulikum, kui see saadakse toidu kaudu. Muutused dieedis võivad päästa teid selle aine puudusest ilma mingite ravimite võtmata. Rikkaimad tooted on:

• metsik roos (1000 mg 100 g kohta);
• lillkapsas (70 mg 100 g kohta), samuti kõik muud kapsasordid (50-100 mg 100 g kohta);
• Kiivi (180 mg 100 g kohta);
• Bulgaaria paprika (250 mg 100 g kohta);
• astelpaju ja must sõstar (200 mg 100 g kohta);
• metsik küüslauk ja värsked rohelised (100 mg 100 g kohta);
• maasikad ja maasikad (60-65 mg 100 g kohta);
• apelsini- ja muud tsitrusviljad, samuti tomatid (40–70 mg 100 g kohta);
• küüslauk ja mädarõigas (55 mg 100 g kohta);
• kartul, sibul, kurk (25-40 mg 100 g kohta).

Nagu näete, on taimsed toiduained ascorbinka peamised allikad. Seetõttu püüdke lisada oma tavalisse dieeti nii palju kui võimalik värskeid rohelisi, köögivilju, puuvilju, marju. Kuid pidage meeles, et need on kasulikud ainult nende hooajal. Näiteks süüakse tomatid kõige paremini ainult suvel ja sügisel.

Rosehip on juhtiv kohalike toiduainete hulgas, kus on palju C-vitamiini. Kuid maailmas kuulub ülimuslikkus Barbadose kirsile, kus „askorbiin” jõuab mõnikord 3300 mg 100 g värske marja juurde.

Kasulikud omadused

"Ascorbinka" rolli inimkehas on raske ülehinnata. C-vitamiin täidab palju elulisi funktsioone ja omab palju kasulikke omadusi:

• osaleb ainevahetusprotsessides, nimelt raua ja mõnede teiste vitamiinide vahetamises;
• suurendab immuunsust;
• soodustab kollageeni sünteesi, andes meie nahale nooruse ja elastsuse;
• seotud hormoonide sünteesiga;
• kõrvaldab kehale kahjulikke vabu radikaale;
• tugevdab luu ja soodustab lihaste ehitamist;
• vähendab tromboosi ja veresoonte ateroskleroosi riski, kuna see lahjendab verd, kõrvaldab kolesterooli ladestumise, suurendab veresoonte seinte elastsust;
• normaliseerib emotsionaalset ja vaimset seisundit;
• käivitab haavade paranemise ja kudede regenereerimise;
• osaleb paljude elundite, eriti sapipõie, neerude, maksa, kõhunäärme, aju ja seljaaju töös.

Teadlased on tuvastanud mitmeid kümneid C-vitamiini kasulikkust mõjutavaid tegureid. Lisaks nendele omadustele on see efektiivsuse ja vastupidavuse kasv, parandades vere ja sperma kvaliteeti. See aine aitab kiiresti toime tulla viiruse või nakkushaigusega, eemaldab palaviku ja palaviku, kõrvaldab põletikulise protsessi.

Teabe saamiseks. C-vitamiini eelised avastasid 20. sajandi alguses Ungari teadlane Sent-Györgye ja alates 1930ndatest aastatest on seda ainet aktiivselt kasutatud erinevate haiguste, sealhulgas sel ajal levinud kelmuse raviks.

C-vitamiini kahjulikud omadused

Askorbiinhape võib olla ohtlik, kui seda kasutatakse suurtes kogustes (üle 1500 mg päevas või 500 mg korraga). Üleannustamise sümptomid võivad olla sellised nähud:

• iiveldus, oksendamine, seedehäired;
• halb vere hüübimine;
• haavandtõve haiguse süvenemine;
• suurenenud ärevus ja rahutus;
• kuseteede ja sapikivitõbi;
• unetus;
• peavalud ja lihasvalud;
• allergilised reaktsioonid.

Samuti vähendab see hape insuliini tootmist, mis on ohtlik diabeetikutele.

C-vitamiini üleannustamine ei toimu peaaegu kunagi. See on tingitud asjaolust, et askorbiinhape ei suuda inimese kudedes koguneda.

C-vitamiini puudus organismis

Kaasaegsed uuringud on jõudnud järeldusele, et enamik lasteaias ja koolis elavaid lapsi kannatavad C-vitamiini puuduse all, mis on vajalik elutähtsate funktsioonide, normaalse kasvu ja arengu jaoks.

Eriti märgatav on askorbiinhappe puudus talvel-kevadel, mille tulemusena esinevad sagedased viirus- ja nakkushaiguste puhangud sel ajal.

Lisaks immuunsuse vähendamisele võib C-vitamiini puudus põhjustada neid sümptomeid:

• probleeme suus, sealhulgas hammaste kadu, verejooksud, stomatiit;
• haavade ja sageli esinevate verevalumite kompleksne ja pikaajaline paranemine;
• suurenenud ärevus ja ärrituvus;
• unetus;
• kuiv nahk, küünte ja juuste probleemid;
• letargia, uimasus;
• apaatia ja depressioon;
• peavalu, liigesevalu, lihasvalu;
• suurenenud väsimus;
• isutus.

Stress, teatud ravimite võtmine, une puudumine, suitsetamine, erinevad haigused põhjustavad C-vitamiini suurenenud tarbimist. Seda tuleks dieeti valides arvesse võtta.

Puudujääki saab täiendada erinevate vitamiin-mineraalide komplekside, looduslike preparaatide ja muude ravimite abil. Aga kõigepealt peate konsulteerima arstiga.

Mis põhjustab liigset

Võimalik askorbiinhappe üleannustamine toimub kõige sagedamini lastel. Lapsed ja teismelised armastavad kommi ja C-vitamiini sisaldavad preparaadid sarnanevad sageli nende maitsega. Aine on hästi talutav isegi suurte annuste korral, kuid tõsise liigse üleannustamise korral võivad sellised probleemid tekkida:

• kõhulahtisus;
• hemolüüs (punaste rakkude hävimine) spetsiifilise ensüümi, glükoosi-6-fosfaadi dehüdrogenaasi puudumisel;
• koos aspiriiniga - probleeme mao ja viskoossusega;
• verejooks ja haavade paranemise probleemid vereplasma B12 madalamate tasemete tõttu;
• hammaste emaili kahjustamine (selle vältimiseks loputage suu pärast "ascorbinka" võtmist);
• mürgistus alumiiniumiga, kui seda kasutatakse koos metalli sisaldavate preparaatidega;
• limaskestade turse ja põletik;
• kohalikud ja üldised allergilised ilmingud;
• seedehäired;
• valu neerudes ja maksas;
• unetus, suurenenud ärevus ja ärrituvus;
• treemor ja krambid.

Teabe saamiseks. Maailma Tervishoiuorganisatsioon hoiatab, et askorbiinhappe lubatud ööpäevane annus on 2,5 mg 1 kg kehakaalu kohta ja päevane annus on 7,5 mg 1 kg kohta.

C-vitamiini ööpäevane annus

C-vitamiini päevane tarbimine sõltub paljudest teguritest:

• vanus, sugu, raseduse ja imetamise olemasolu või puudumine, samuti muud individuaalsed omadused;
• kohad ja keskkond;
• ravimite kasutamine;
• harjumused, nagu suitsetamine;
• tööülesanded.

See on oluline! Vajalik C-vitamiini tarbimine päevas on 60-100 mg päevas. Selle aine standardne terapeutiline kiirus varieerub vahemikus 200-1500 mg päevas. Lisaks peaks spetsialist valima vitamiini annuse pärast isiku individuaalsete omaduste põhjalikku uurimist ja selgitamist, sest askorbiinhappe liig on kahjulik ja võib põhjustada negatiivseid reaktsioone.

Kõige sagedamini peavad inimesed, keda ohustab tema puudus, suurendama päevaannust:

• sagedane haigus ja stress;
• suitsetamine;
• suukaudsete rasestumisvastaste vahendite kasutamine naistel;
• imetamise ja raseduse periood;
• elades äärmuslikes tingimustes - kuumas ja liiga külmas kliimas;
• vanus;
• mitmesugused nohu ja muud haigused.

Reeglina suureneb C-vitamiini päevane annus koos vanusega. Niisiis vajavad eelkooliealised lapsed ja lapsed askorbiinhapet vähem kui vanemad ja vanemad.

Imikutele

C-vitamiini määr kuni kuue kuu vanustele lastele on 40 mg päevas. Lastele vanuses kuus kuud kuni 50 mg päevas.

Lastele 1-13 aastat

C-vitamiin mängib laste elus erilist rolli. See on üks rakulise konstruktsiooni peamisi elemente, mis on vajalik enamiku kudede loomiseks ja arendamiseks: luu, sidekoe, lihaste, kõhre. Beebid, kes kannatavad seedetrakti erinevate haiguste ja häirete all, vajavad ka askorbiinhapet.

C-vitamiini annus päevas lastele vanuses 3 kuni 3 aastat on 15 mg, vanuses 4 kuni 8 aastat - 25 mg, vanuses 9 kuni 13 aastat - 45 mg päevas. Külmetuse ja sagedaste haiguste perioodil võib annust suurendada.

Poiste ja tüdrukute jaoks

Poisid ja tüdrukud vajavad rohkem askorbiinhapet kui lapsed. Puberteedi ajal on see aine vajalik normaalseks arenguks, menstruatsioonivabaks vooluks ning tugevaks immuunsuseks. 14-18-aastased tüdrukud vajavad 65 mg ascorbinkat päevas ja poisid sama vanusega 75 mg päevas.

Täiskasvanutele

C-vitamiini ööpäevane annus, mis on vajalik üle 19-aastastele naistele, on 75 mg ja sama vanuse meestel 90 mg.

Eakate inimeste jaoks

Pärast 55-60 aastat hakkab inimkeha tuhmuma. Meeste ja naiste hormoonide süntees väheneb, metaboolsed protsessid aeglustuvad. Immuunsus väheneb ja haigestumise oht suureneb. Vanemas eas vajab keha erilist tuge. Sel juhul on päevane annus 100-110 mg.

Külma

Külmetuse ja muude haiguste korral ei saa inimese immuunsus toime tulla talle pandud tohutu koormusega ja vajab väljastpoolt abi. Seetõttu on täiskasvanud koos erinevate raviks vajalike ravimitega, näiteks antibiootikumidega, määratud suurte annustega askorbiinhapet - 200-1500 mg päevas.

Rasedatele naistele

Raseduse ja imetamise ajal suureneb vajadus askorbiinhappe järele. Seega on lapse kandmisel vajalik kuni 100-110 mg päevas ja söötmisel on vaja rohkem ascorbinkat - umbes 120 mg päevas.

Sportlastele

Professionaalsed sportlased treenitakse pidevalt oma võimete piiridesse, nende keha kannatab sageli stressi, ülekoormuse, mikrotrauma all.

Askorbiinhape mängib suurt rolli kudede taastamisel, tugevdades immuunsüsteemi, vastupidavust. Lisaks mõjutab see aine valgu seedimist, mis on vajalik lihasmassi kiireks ülesehitamiseks ja treeningu suureks efektiivsuseks.

Askorbiinhapet on vaja ka oksüdatiivse stressi kompenseerimiseks, mis tekib pikaajalise koormuse ajal. See aine on seotud hormoonide, sealhulgas steroidide sünteesiga, mis suurendavad sportlikku jõudlust. "Kuivatamise" ajal võetakse kulturistid ka suure annusega "askorbiiniks", et kiirendada tulemust ja saada rohkem silmapaistvat keha.

Kui täiskasvanu igapäevane vajadus on 90-100 mg päevas, siis sportlase puhul on see näitaja suurem - 150-200 mg päevas.

See on oluline! Askorbiinhappe päevane annus tuleb jagada mitmeks meetodiks. Lõppude lõpuks ei ole see aine kudedes kumulatiivne ja seda tarbitakse peaaegu kohe, nagu saadud. Taaskasutamisel on palju efektiivsem säilitada pidevalt vajalik sisu, mis saavutatakse fraktsioneeriva manustamisega. Lisaks on soovitatav järk-järgult suurendada ja vähendada “ascorbinka” annust.

Pidage meeles, et C-vitamiin on aine, mille liigne ja puudulik mõju mõjutab inimkeha kõigi organite ja süsteemide toimimist. Kui seda kasutatakse tablettide ja muude ravimite kujul, on soovitatav perioodiliselt jälgida vererõhku ja neerufunktsiooni.

Iseseisvalt lahendada puudus või askorbiinhappe liig ei ole seda väärt. Te saate ainult dieeti reguleerida. Ja soovitatav on juua kõik valmistised alles pärast vajalikku uurimist, katsete tulemuste uurimist ja konsulteerimist arstiga.

FITNESSALEX.RU

Vitamiinid on meie keha jaoks väga olulised ained. Nad reguleerivad vaikselt kõiki oma funktsioone, mõjutavad meie heaolu ja elatusvahendeid, nii et ilma nendeta ei saa neid teha. Neid ei sünteesita inimkeha ega tule ainult toiduga.

Ja ainult õige ja tasakaalustatud toitumine aitab saada iga vitamiini päevas piisavalt. Tabelis on esitatud teave vitamiinide sisalduse kohta toiduainetes ja nende vitamiinide kohta, mida teile võtta (mille jaoks on vaja vitamiine ja nende puudumise märke).

Vitamiine võib jagada vees lahustuvateks ja rasvlahustuvateks.

Vitamiini nimi ja tüüp

Vitamiini roll kehas

Keskmine keskmine inimene (mees / naine) päevas

Maksimaalne annus

Puuduse tunnused

Tüüp: rasvlahustuv

Suurendab organismi resistentsust erinevate infektsioonide suhtes.

See soodustab luude kasvu ja tugevnemist, tervisliku naha, juuste, hammaste, igemete säilitamist.

Sellel on vähivastane toime.

1000 ug / 800 ug

Kuiv ja krobeline nahk
Konjunktiviit

Mis on C-vitamiini päevane tarbimine?

C-vitamiin on askorbiinhappe vorm ja tal on organismis oluline redoks-roll. Ilma tema osaluseta on immuunsüsteemi täielik funktsioon võimatu.

Keha muutub kaitsetuks patogeenide vastu. Metabolism, koagulatsioon ja koe regenereerumine on halvenenud. Teiste vitamiinide raske assimileerimine.

Seetõttu on oluline, et koos toiduga tarbitakse päevas iga päev askorbiinhapet, mis on kohustuslik, et säilitada kogu elu.

Milliseid toiduaineid ja C-vitamiini koguseid?

Piisavalt, et süüa ainult 150 g apelsine, et tagada selle olulise vitamiini päevamäär.

Taimi peetakse C-vitamiini looduslikeks ladudeks. Tsitrusviljade, roheliste köögiviljade (paprika), eri liiki kapsas, mustsõstra ja roosipähkli (puuviljad ja lehtede infusioonid), kartulite (eriti küpsetatud), tomatite ja õunte söömine tagab askorbiinhappe puuduse ohtu.

See tabel sisaldab toiduainete ja C-vitamiini sisaldust.

Igapäevane määr

On tõestatud, et noortel imendub C-vitamiin kergemini, mistõttu suureneb vanuserühmas askorbiinhappe vajadus.

Vitamiinide päevamäära arvutamiseks peate keskenduma inimese vanusele ja soost, tema elustiilist (füüsiline töö, istuv töö), lapse kandmisest või rinnaga toitmisest, kliimast, halbadest harjumustest.

Karm põhjapoolne kliima, nagu kuum troopiline kliima, aitab kaasa C-vitamiini tarbimise päevase tarbimise suurenemisele 20–30% (kuni 250 mg). Ja stress, haigus ja suitsetamine suurendavad selle vitamiini vajadust 35 mg päevas.

Terviseohtude vältimiseks peaks vitamiini päevane annus olema vahemikus 50 kuni 100 mg. Ravi ajal võivad arstid määrata 500-1500 mg ainet päevas.

Meestele

C-vitamiini peamine annus tuleb saada toidust

C-vitamiini puudumine meessoost kehas põhjustab seemnevedeliku spermatosoidide tiheduse vähenemist ja nende liikumisvõime kadu (eriti suitsetajate puhul).

Kui mees saab soovitatud annuse 60-100 mg askorbiinhapet päevas, taastub rasestumisvõime.

Naistele

Naised, kellel puudub vitamiiniraha, kurdavad sageli nõrkuse ja letargia tunnet. Neil on suurenenud kapillaaride ebakindlus.

Verevarustuse puudumine toob kaasa rabed juuksed, verejooksud ja nahalööbed.

Naiste ilu ja tervise säilitamiseks piisab iga päev 60-80 mg askorbiinhappe kasutamisest.

Lastele

C-vitamiin on eriti vajalik lapse keha jaoks.

Oluline on tagada lapsele õige kogus askorbiinhapet. Sellest sõltub laste luude, kudede, veresoonte ja immuunsuse kasv ja taastamine.

C-vitamiin on raua täielikuks imendumiseks hädavajalik. See avaldab positiivset mõju siseorganite toimimisele ja lapse närvisüsteemi seisundile.

Laste päevamäär on 30–70 mg päevas. Normi ​​määravad lapse vanus ja kaal.

Külma

Askorbiinhappe kogust, mida ei saadud toiduga, võib saada multivitamiinikompleksidest, mille vajaliku annuse saab määrata arst.

Viiruse katarraalsete haigustega nakatumise vältimiseks ja nende raviks on soovitatav askorbiinhappe kasutamise annust suurendada 200 mg-ni (suitsetajate puhul 500 mg).

See aitab teil end haiguse ajal paremini tunda ja kiiremini taastuda.

Mõned C-vitamiini päevadoosi tuleks võtta toidust. Patsientidel soovitatakse kogu päeva jooksul juua sidruniteed, marja puuviljajoogid ja roosipähkli ekstraktid.

Raseduse ajal

Tulevase ema jaoks on oluline, et see annaks arenevale lapsele piisava C-vitamiini. Ta vastutab kollageeni tootmise eest, mis läheb sidekude struktuuri.

Tarbitud askorbiinhappe päevane annus peaks olema vähemalt 85 mg.

Sportlastele

Professionaalses spordis osalevatele inimestele ja neile, kes töötavad füüsiliselt iga päev, soovitavad eksperdid kasutada 100-150 kuni 500 mg C-vitamiini päevas.

C-vitamiin on üks sporditoitumise põhielemente.

Askorbiinhape aitab neil tugevdada kõõluseid, sidemeid, luud ja nahka. See võimas antioksüdant aktiveerib immuunsüsteemi.

C-vitamiin on seotud valgu sünteesiga. See reguleerib sportlase poolt tarbitava valgu imendumist. Lisaks pärsib askorbiinhape kortisooli tootmist.

Neid omadusi arvestades võib see vitamiin lisada ka sporditoitumisse.

C-vitamiini üleannustamine

Askorbiinhappe ööpäevane annus peaks vastama soovitatud juhistele. Vastasel juhul tekib üleannustamine, mille sümptomid võivad olla kas ajutised või jääda inimesele isegi pärast beriberi ravi.

C-vitamiini liig on täis neerukive, väheneb veresoonte läbilaskvus ja rasked allergilised reaktsioonid.

Puudus

Ägeda C-vitamiini puudulikkus võib põhjustada scurvy. Selles haiguses väheneb kollageeni tootmine järk-järgult ja sidekuded nõrgenevad. Selle tulemusena on patsiendil verevalumid, liigeste valu, haavad paranevad raskustega ja isegi juuksed kukuvad välja.

On turse ja verejooksud. Kudede pehmendamise ja väikeste laevade nõrkuse tõttu kukuvad hambad välja. Valulike sümptomitega kaasneb depressioon.

Kärbumise korral on vaja kiiresti taastada C-vitamiini tarbimine toiduga või ravimitega päevas, vastasel juhul võib patsient tekkida rauapuuduse aneemia. Surm on võimalik.

Inimkeha igapäevast vajadust askorbiinhappe järele saab rahuldada apelsinide, roheliste piparite, looduslike rooside, mustsõstra ja muude kasulike taimede ja toodetega.

Peaasi - täpselt arvutada C-vitamiini kogus, vältides keha puudulikkuse või üleannustamise ohtu. Arst aitab teil valida sobiva päevamäära, võttes arvesse teie keha individuaalseid taotlusi.

C-vitamiini igapäevane vajadus

C-vitamiini ööpäevane annus

Vitamiin C kehas mängib väga olulist rolli, selle puudus võib muutuda olulisteks terviseprobleemideks. C-vitamiini päevane annus inimesele varieerub sõltuvalt elatud aastate arvust, puutumatuse seisundist, elukohast jne.

Miks ma pean järgima C-vitamiini päevaannust?

Vees lahustuv C-vitamiin siseneb inimkehasse toidu- või vitamiinipreparaatide kaudu ja pika aja vältel peatub. Kuna C-vitamiini päevane annus on kaasatud mitmesugustesse protsessidesse, tuleb seda päevas manustada.

Esiteks on oksüdatiivsete ja redutseerivate protsesside jaoks vajalik C-vitamiin. Kollageeni, katehhoolamiinide ja steroidhormoonide süntees, vere moodustumine, raua, kaltsiumi ja foolhappe metabolism ei ole ilma selleta. C-vitamiini ööpäevase annuse tõttu säilib hea kapillaaride läbilaskvus ja vajalik vere hüübimine.

C-vitamiinil on põletikuvastane toime, kaitseb infektsioonide eest ja suurendab resistentsust allergeenide ja kahjulike tegurite suhtes. On tõendeid, et C-vitamiin on seotud vähktõve ennetamisega ning selle ebapiisav tase suurendab onkoloogia riski.

C-vitamiin on oluline ka mürgiste, toksiliste ja muude kahjulike ainete eemaldamiseks kehast, nagu elavhõbe, mürgine vask, plii. Tänu piisavale C-vitamiini kogusele ladestatakse kolesterooli palju vähem veresoonte seintele.

C-vitamiini kasulikkus stressiolukordades on tingitud askorbiinhappe kõrgest tarbimisest neerupealiste poolt, mis eritavad selles olukorras vajalikke hormone.

C-vitamiini maksimaalne ööpäevane annus

Inimkeha ei tooda C-vitamiini, seega on vajalik askorbaadi pidev tarnimine väljastpoolt. Maailma Terviseorganisatsiooni andmetel on C-vitamiini maksimaalne ööpäevane annus 2,5 mg inimese kehakaalu 1 kg kohta. Külma (või muude tegurite) korral suureneb C-vitamiini ööpäevane annus, kuid see ei tohi ületada 7,5 mg inimese 1 kg kohta.

Arstide soovitatud C-vitamiini päevane tarbimine:

• 30 mg on norm 0-6 kuud;
• 35 mg on normiks 6-12 kuud;
• 40 mg on norm 1–3 aastat;
• 45 mg on normiks 4-10 aastat;
• 50 mg on norm 11-14 aastat;
• 60 mg on norm 15 aastat ja vanemad;
• 70 mg - norm lapse kandmise ajal;
• 95 mg - norm imetamise ajal.

Keha vajadus C-vitamiini järele suureneb 30-50% võrra:

• suitsetamine (passiivne suitsetamine) või muud mürgised mõjud (näiteks linna suitsu sissehingamine);
• katarraalne või põletikuline haigus, haiguse taastumise ajal;
• äärmusliku (liiga kuuma või külma) kliima tingimustes;
• düstroofia;
• ületöötamine ja tõsine füüsiline pingutus.

Lisaks vajadusele askorbiinhappe järele suureneb aktiivse kasvu perioodidel, võttes suukaudseid rasestumisvastaseid vahendeid ja aspiriini vanemas eas, sest C-vitamiini imendumine väheneb.

C-vitamiini puudus võib tekkida ebapiisava sisalduse tõttu dieedis või vitamiini imendumise vähenemist organismis. Kui esineb märke C-vitamiini puudumisest, peate kohandama dieeti või konsulteerima arstiga. Pöörake tähelepanu järgmistele sümptomitele:

• verejooksud ja lahtised hambad;
• haavade pikaajaline paranemine;
• verevalumid liiga kergesti;
• liigesevalu;
• naha elastsete omaduste kaotus ja juuste väljalangemine;
• halb üldine seisund - letargia, uimasus, ärrituvus, depressioon.

Kogu C-vitamiini kasulikkus ei tohiks ületada tema maksimaalset päevaannust. Askorbiini üleannustamine võib põhjustada kõhulahtisust, allergilist reaktsiooni, vitamiin B12 puudulikkust. Suurenenud C-vitamiini annuse pikaajaline kasutamine on ohtlik inimestele, kellel on kõrge vere hüübimine, tromboos, tromboflebiit ja diabeet.

C-vitamiin tugevdab meie immuunsüsteemi väga tõhusalt, lisaks on see lihtsalt vajalik limaskestade, luude ja sidekude moodustamiseks ning osaleb ka meie keha võõrutuses. See element kaitseb kõiki rakke hävitamisest surmavate radikaalide poolt ja stimuleerib raua vahetust. See ei tooda nitrosoamiine, põhjustades vähi esinemist.

C-vitamiin on meie psüühika normaalse toimimise jaoks väga oluline komponent. Ta on seotud nende hormoonide hüpofüüsi sünteesiga, mis aitavad stressiga toime tulla. Vajadusel tegeleb see element koos aminohapetega dopamiini, adrenaliini ja norepinefriini tootmisega, mis mõjutab positiivselt mitte ainult inimese psüühika seisundit, vaid ka selle intellektuaalset jõudlust.

C-vitamiini klassikaline puudumine ilmneb külmetus, mis esineb limaskesta vähenenud funktsionaalsuse tõttu, mis loob soodsad tingimused viiruste ja bakterite kasvuks ja paljunemiseks. Puudus võib ilmneda ka liiga aeglase haavade paranemise ja depressiooni seisundis.

Varajase lapsepõlve korral võib C-vitamiini puudus põhjustada muutusi skeleti struktuuris, mida nimetatakse Meller-Barlow'i haiguseks. Tugeva puudujäägiga tekib scurvy, mis väljendub veresoonte ebakindluse suurenemises ja hammaste kaotuses.

C-vitamiini sisaldav toit on eriti tähtis külmhooajal, kuna see on suurepärane ennetusmeede erinevate nohu vastu. Nohu ei saa mingil juhul, kui iga päev võtta 100 milligrammi seda elementi pulbrilisel kujul, kombineerides sellist ravi tervisliku eluviisiga ja õige tasakaalustatud toitumisega. Ärge unustage, et C-vitamiin on vees lahustuv, selle liigne kogus jätab meie keha uriiniga. Sellepärast on soovitatav võtta see osade kaupa, jaotades annuse kogu päeva jooksul mitmeks annuseks. Kuid on üks asi!

On teada, et kui teie C-vitamiini päevane tarbimine on muutunud üsna pikka aega (alates 5 g päevas) ja kui teil on eelsoodumus, võib teil tekkida kuseteede moodustumine või kõrvaltoime, nagu kõhulahtisus. Nii on Rootsis juba ammu aktsepteeritud võtta 1000 mg seda vitamiini päevas. Niisiis, nagu teadlased on leidnud, viib see lihtsalt neerude kividesse. Sest nad soovitavad annust vähendada maksimaalselt 500 mg-ni. Nõukogude teadlased on alati öelnud, et C-vitamiini määr päevas erinevate haiguste vältimiseks on 100 mg päevas, ühekordne annus doosi kohta - 2 grammi (4 tabletti täiskasvanutele, 500 mg); külmhooajal - 500 mg päevas. Ameerika keemia seadused Karl Polling, kahe Nobeli preemia võitja, kasutas 19 g ascorbinkat päevas ja elas 93 aastat vana (1901-1994). Kas see on ainus põhjus...

Igatahes oli see C-vitamiini erilise rolli teooria autor. 1966. aastal soovitas dr Irwin Stone Paulingil võtta iga päev 3 grammi askorbiinhapet. See andis tõsiasja, et Polling muutus tervislikumaks ja külma, mis teda kogu elu piinas, harva. Küsitlus, kes kontrollis askorbiini võimu ise, hakkas selle kohta teavet jagama igaühega, kes läks oma loengutele. See ei olnud Ameerika meditsiinilise kogukonna jaoks rahul.

See vitamiin on hapniku, valguse ja soojuse mõju suhtes väga tundlik. Värskeid tooteid soovitatakse töödelda kiiresti ja säästlikult (aurutatud või hautatud).

Rasedad ja imetavad naised, samuti rasestumisvastaseid vahendeid kasutavad naised vajavad kõige rohkem C-vitamiini. Suured annused on vajalikud alkohoolikutele, suitsetajatele ja inimestele, kes puutuvad kokku keskkonna negatiivse mõjuga.

See element aitab kehal absorbeerida raua taimsetest toitudest. Sellepärast on soovitatav pärast kõrge mineraalisisaldusega tooteid süüa C-vitamiinirikkaid köögivilju või puuvilju. Eriti on see rohkesti mustade sõstrate, kiivi, astelpaju, apelsinide, maasikate, papaia ja greipfruudi, samuti sellistes köögiviljades nagu tšilli paprika., apteegitilli ja igasuguseid kapsas.

Kui külma hooaega regulaarselt külm ja sa varakevadel tunned end kummalise nõrkuse ja väsimuse pärast - korrigeerige oma dieeti ja küllastage seda piisava koguse C-vitamiiniga. Kui teil ei ole võimalust süüa mitmekesist, võtke farmatseutide poolt kunstlikult loodud vitamiinikomplekse. Aga ärge neelake neid valimatult, sest mõned elemendid suudavad kehas koguneda ja avaldada sellele negatiivset mõju. Enne sellise kompleksi ostmist on soovitatav konsulteerida arstiga.

Tervislik täiskasvanu vajab 45-70 milligrammi C-vitamiini päevas, täpsustage, kas see on füsioloogiline, kuid mitte profülaktiline. St need on keskmised arvud, mis kajastavad tema vajadust päeva järele. Rasedate naiste puhul suureneb see kogus 90 mg-ni ja imetavatele - kuni 100 mg. Lapsepõlves ei pea te tarbima rohkem kui 50 mg seda elementi ja lapsed teevad ainult 35 mg.

Haiguse ja raske stressi, samuti vanaduse ja kliimatingimuste muutumise korral suurendab meie keha vajadus C-vitamiini järele.

On teaduslikke tõendeid selle kohta, et selle elemendi tarbimine on söögitoru, käärsoole, endomeetriumi ja põie vähi märkimisväärne ennetamine. C-vitamiin aitab meie kehal mitte ainult rauda, ​​vaid ka kaltsiumi omaks võtta, lisaks sellele toovad välja sellised kahjulikud toksiinid nagu elavhõbe, plii ja vask.

C-vitamiini õige tarbimine suurendab E-, A-, B1- ja B2-vitamiinide, aga ka fool- ja pantoteenhapete stabiilsust. Lisaks kaitseb see veresoonte seoseid oksüdeeritud kolesterooli vormide sadestumisest.

Kahjuks ei saa meie keha koguda C-vitamiini, seega tuleb seda iga päev vastu võtta. Hüpovitaminoosi vältimiseks on soovitatav võtta infusiooni rosehips. Selleks tuleb teil võtta üks supilusikatäis marju ja valada need ühe klaasi keeva veega. Asetage anum veevannis ja lastakse seista veerand tundi, seejärel eemaldage ja jahutage 40 minutit. Tugev infusioon tuleb lahjendada külma eelkuumutatud veega algsele mahule. Võtke pool klaasi seda jooki kaks korda päevas.

C-vitamiin on meie keha kõikide süsteemide normaalse toimimise oluline element.

Seotud uudised

C-vitamiin (askorbiinhape)

C-vitamiini (askorbiinhappe) üldised omadused

Edinburghis 18. sajandil avastas meditsiiniõpilane, et tsitrusviljad ravivad tõhusalt skoori. Vaid kaks sajandit hiljem leidsid nad, et valulikku haigust raviv aine on askorbiinhape või C-vitamiin. Seda oli võimalik sünteesida ainult 1928. aastal sidrunimahlalt.

C-vitamiin (askorbiinhape) on vees lahustuv vitamiin. C-vitamiin on oluline kudede rakkude, igemete, veresoonte, luude ja hammaste kasvu ja parandamise jaoks, soodustab raua imendumist organismis. kiirendab taastumist (kaloriseerija). Selle kasulikkus ja väärtus on väga suur kaitse nakkuste vastu. See toimib immuunsüsteemi käivitamiseks stimulaatorina.

Toidulisandina nimetatakse seda E300-ks.

C-vitamiini füüsikalised ja keemilised omadused

Askorbiinhape on orgaanilise ühendiga, mis on seotud glükoosiga happelise maitsega valge kristalse pulbri kujul. See täidab redutseerija bioloogilisi funktsioone ja teatud metaboolsete protsesside koensüümi, on antioksüdant.

C-vitamiini saab kergesti hävitada toodete, valgust ja suitsu kuumtöötlemisel.

C-vitamiini kadu võib tekkida, kui toiduaine on valesti töödeldud ja valmistoidud on pikaajaline. C-vitamiini ohutus tagab õige köögiviljade ja puuviljade töötlemise. Köögivilju ei tohiks pikka aega puhastada ja lõigata, keetmisel tuleb need kohe pärast puhastamist panna keevasse vette. Külmutatud köögiviljad tuleks kasta keevasse vette, kuna aeglane sulatamine suurendab C-vitamiini kadu.

C-vitamiini toiteallikad

Igapäevane vajadus C-vitamiini järele

Igapäevane vajadus C-vitamiini järele sõltub mitmetest põhjustest: vanus, sugu, rasedus, kliimatingimused, halvad harjumused. C-vitamiini keskmine ööpäevane annus on 70-100 mg.

Suitsetajatel ja eakatel inimestel on suurenenud vajadus C-vitamiini järele (üks suitsetatav sigaret hävitab 25 mg C).

C-vitamiini kasulikud omadused

Askorbiinhape on võimas antioksüdant. C-vitamiin tugevdab inimese immuunsüsteemi, samuti kaitseb seda viiruste ja bakterite eest, kiirendab haavade paranemist, mõjutab mitmete hormoonide sünteesi, reguleerib vere moodustumist ja normaliseerib kapillaaride läbilaskvust, osaleb kollageenvalgu sünteesis, mis on vajalik kudede rakkude, luude kasvuks. ja keha kõhre, reguleerib ainevahetust, eemaldab toksiine, parandab sapi sekretsiooni, taastab kõhunäärme ja kilpnäärme eritusfunktsiooni.

C-vitamiin aeglustab keha vananemisprotsessi, vähendab alkoholi ja narkomaanide keha mürgistust.

Askorbiinhapet kasutatakse üldise toonikuna mitmesugustes haigustes.

C-vitamiini kahjulikud omadused

C-vitamiin ise on ohutu. Kuid askorbiinhappe kasutamisel suurtes kogustes võib allergiline reaktsioon tekkida sügeluse ja väikese nahalööbe kujul. Need inimesed, kellel on mao probleeme, nagu gastriit või haavandid, suur hulk seda vitamiini võivad põhjustada mitmeid komplikatsioone. Üleannustamine võib põhjustada maoärritust, kõhuvalu, kõhulahtisust või krampe.

C-vitamiini imendumine

C-vitamiin imendub paremini koos kaltsiumi ja magneesiumiga.

C-vitamiini puudus organismis

Hüpovitaminoos (defitsiit) C ilmnevad järgmised sümptomid: südame nõrkus, väsimus, õhupuudus, resistentsus erinevate haiguste suhtes (kalorisaator) väheneb. Lapsepõlves aeglustuvad luustumise protsessid.

Ägeda C-vitamiini puudulikkusega areneb scurvy.

Skorbuudi iseloomustavad: turse ja verejooksud, lõdvestamine ja hammaste kadu, sagedased nohu, veenilaiendid, hemorroidid, ülekaalulisus, väsimus, ärrituvus, halb kontsentratsioon, depressioon, unetus, kortsude varane moodustumine, juuste väljalangemine, nägemise kadu, verejooks lihastes, nahas, liigestes.

Liigne vitamiin C kehas

C-vitamiini peetakse ohutuks isegi suurtes kogustes, kuna keha eemaldab kasutamata vitamiinijäägid kergesti.

Kuid C-vitamiini liigne tarbimine võib põhjustada:

C-vitamiini kasutamine kosmeetikas

C-vitamiini kasutatakse laialdaselt kosmeetikatoodetes, et aeglustada nahka, parandada ja taastada naha kaitsefunktsioonid, taastada naha niiskus ja elastsus pärast päikesevalgust.

C-vitamiini (askorbiinhape) koostoime teiste ainetega

C-vitamiini terapeutilised omadused on oluliselt suurenenud A- ja E-vitamiinidega kombineerimisel.

Askorbiinhapet ei tohi kasutada ravimite koguses, mis sisaldavad suurtes kogustes rauda. kofeiin, vitamiin B12. foolhape.

Lisateavet C-vitamiini kohta vt video Organic Chemistry. C-vitamiin

C-vitamiini päevane tarbimine inimesele

Nagu teised vitamiinid, tuleb askorbiinhapet alla neelata teatud koguses - mitte rohkem ja mitte vähem kui ettenähtud kogus. Seepärast on oluline saada vastus küsimusele: miks me vajame seda ainet ja milline on C-vitamiini määr päevas erinevatele inimeste kategooriatele?

C-vitamiin - keha universaalne abistaja

C-vitamiini isoleeriti 1927. aastal Ungari teadlane Saint-Gyorgye. 1932. aastal muutus C-vitamiin tuntumaks, sest selgus, et sellel on väljendunud kõrvetavad omadused (närimiskummihaigus). C-vitamiini teine ​​nimi on askorbiinhape (sõna otseses mõttes "kõrvetamise vastu", "ladina" tõlgitud ladina keelest).

Askorbiinhappe roll kehas on mitmekülgne. Kui te kõik oma funktsioonid lagundate, saate muljetavaldava nimekirja. Kehas C-vitamiin:

• kõrvaldab kahjulike sademete vabade radikaalide mõju, mis on moodustunud redoksprotsesside tulemusena;
• aitab sünteesida kollageeni, mis on vajalik naha elastsuse ja nooruse, samuti steroidhormoonide ja katehhoolamiinide jaoks;
• osaleb raua ja foolhappe vahetamises;
• suurendab immuunsust nakkushaiguste vastu;
• parandab veresoonte elastsust, puhastab halva kolesterooli kihid;
• lahjendab verd, vähendades verehüüvete ohtu;
• neutraliseerib toksiine, baktereid;
• rahustab närvisüsteemi, vähendab stressitegurite mõju;
• reguleerib sisesekretsioonisüsteemi;
• tugevdab luukoe;
• kiirendab koe regenereerimist;
• aitab kõhunäärmes, sapipõies, neerudes ja maksas;
• tugevdab keha üldist seisundit, suurendab efektiivsust.

Kui askorbiinhappe tase on teatud põhjustel vähenenud, juhtub järgmine:

• igemete verejooks ja halvemad hambad;
• nahk muutub kuivaks ja aeglaseks, kudede kahjustused paranevad pikka aega, kergesti tekivad verevalumid;
• väheneb üldine elujõulisus, ärrituvus ja pidev väsimus, mälu halveneb;
• liigesed põletuvad ja valus;
• on palavik, tundlikkus madalate temperatuuride suhtes.

Isik võib pikka aega kannatada sarnaste sümptomite all ja isegi ei tea, et probleemi saab kergesti lahendada C-vitamiini tarbimise parandamisega organismis.

Askorbiinhappe norm

Ainult C-vitamiinireservi pideva hooldamise tingimustes mööduvad ülalmainitud tüsistused sinust. Seetõttu peaksite pöörama tähelepanu sellele, kas see aine on teie dieedis iga päev piisav. Lisaks võib askorbiinhappe määr meestel ja naistel, samuti lastel olla väga erinev. Orient aitab järgnevat tabelit.

Nagu tabelist näha, suureneb C-vitamiini ööpäevane annus. Keha vajadus askorbiinhappe järele suureneb järgmiste kategooriate kodanikega:

• keskkonnasõbralike linnade elanikud;
• suitsetajad, olenemata teenistuse pikkusest - 1 sigaret tarbib organismi reservidest 25 mg C-vitamiini;
• Isikud, kes elavad väga külmas või väga kuumas kliimas;
• eakad inimesed, samuti haiguste või stressiga nõrgenenud inimesed;
• naised, kes võtavad suukaudseid rasestumisvastaseid vahendeid;
• kõik inimesed nohu ajal - ennetamiseks kuni 200 mg, raviks maksimaalne päevane annus C-vitamiini - 500-1500 mg päevas.

Veenduge, et C-vitamiini taseme pidev säilitamine võib pöörata tähelepanu teie dieedile ja vajadusel lisada ravimeid.

C-vitamiini sisaldavate toodete läbivaatamine

C-vitamiin meie kehaga toodetakse ainult kahe esimese elukuu jooksul. Siis vajab inimene selle aine pidevat täiendamist. Te saate oma tervislikku vitamiini laadida, süües õigeid toite. Et aidata uuesti tabelit, milles on loetletud askorbiinhappe rikkad tooted.

C-vitamiini peamised allikad on taimed. Püüdes süüa rohkem rohelisi ja värskeid köögivilju, puuvilju ja marju, saate end kaitsta C-vitamiini puuduse ja sellega seotud probleemide eest. "Kõrvaltoime" on kaalulangus, naha, juuste ja kogu keha paranemine.

Võimalik üleannustamine

Lapsed armastavad magusaid askorbiinhappe tablette, mis sisaldavad erinevaid apteeke. Kui te seda ei kontrolli, sööb laps rõõmuga kõik pakendid. Tulemuseks võib olla halb vere hüübimine, mis tuvastatakse isegi väikese vigastusega. Lisaks võivad sellised kõrvaltoimed esineda lastel ja täiskasvanutel, kes on võtnud liiga suurt annust (üle 1500 mg päevas või 500 mg korraga):

• iiveldus, oksendamine, kõhulahtisus;
• kõrvetised, kõhuvalu ja isegi haavandi perforatsioon;
• peavalu, rahutus, unetus;
• neerukivid.

Ärge lubage C-vitamiini äärmuslikke ravimeid kergesti kasutada, vaid peate kuulama soovitusi õige annuse kohta. Veel mõned reeglid aitavad vältida soovimatuid reaktsioone:

1. Ärge võtke samaaegselt C-vitamiini aspiriini sisaldavaid ravimeid, vastasel juhul ähvardab see mao komplikatsioone, kuni haavandi perforatsioonini ja mao verejooksuni. Samuti suurendab aspiriin C-vitamiini kadu uriinis, mistõttu võib esineda puudusi.
2. Te ei saa samaaegselt võtta alumiiniumi ja C-vitamiini sisaldavaid ravimeid, kuna sel juhul imendub alumiinium kiiresti soolte kaudu ja võib mürgistada keha.
3. Suurenenud C-vitamiini annused kahjustavad B12-vitamiini imendumist, mistõttu peate pidevalt jälgima selle kogust veres.
4. Askorbiinhappega kommid ja närimiskummid, kus seda lisatakse kasutamiseks ja meeldiv hapu, võivad põhjustada hammaste emaili erosiooni.
5. Te ei tohiks võtta palju C-vitamiini diabeedi, sest see vähendab veelgi insuliini tootmist kõhunäärme poolt.
6. Ascorbinka täiendava kasutuselevõtuga on soovitatav jälgida vererõhku ja neerufunktsiooni.

Võib-olla olete juba ammu teadnud, et C-vitamiin on meie keha jaoks vajalik. Kuid nüüd olete täielikult teadlik nii selle vitamiini puudulikkuse kui ka üleliigse ohu kohta. Seetõttu võite teha vajalikke jõupingutusi, et saada maksimaalselt kasu C-vitamiini kasutamisest ning kohandada oma dieeti, et saada see aine looduslikest toodetest.

C-vitamiini määr päevas

C-vitamiin on vees lahustuv vitamiin, mida tuntakse ka askorbiinhappena. Selle vitamiini roll kehas on antioksüdandi funktsiooni täitmine, et tagada raua, kaltsiumi imendumine ja kaitsta keha stressireaktsioonide hävitava mõju eest. Askorbiinhape ei ole mitte ainult kasulik, vaid tagab ka vitamiinide A, B1, B2, E. imendumise.

Askorbiinhappe päevane tarbimine

C-vitamiini määr määratakse individuaalselt ja sõltub järgmistest teguritest:

1. Vanus Eakate algusega väheneb keha võime askorbiinhapet imenduda veidi, nii et igapäevane vajadus suureneb.
2. C-vitamiini taset veres vähendavate ravimite võtmine. Kõige sagedasemad neist on suukaudsed rasestumisvastased vahendid, mis annavad arstidele nõu vitamiini suurendamiseks päevas.
3. Mürgine toime, sealhulgas suitsetamine, on põhjus, miks on vaja läbi vaadata toitumine askorbiinhappe koguse suurendamiseks või vitamiinipreparaatide võtmiseks.
4. Kliima. Keha vajadus C-vitamiini järele suureneb nii liiga kuumas kui ka külmas kliimas. Kaug-Põhja nõudlus selle vitamiini järele on 50% kõrgem kui keskmine tsooni elanikel.

C-vitamiini määr kuni 6-kuulistele lastele on 30-40 mg ja suureneb järk-järgult tulevikus. Täiskasvanueas on askorbiinhappe keskmine päevadoos umbes 75-90 mg. Olles määranud oma vitamiiniannuse päevas, peate selle jagama mitmeks annuseks, kuna C-vitamiin eritub kehast kiiresti ja tarbitakse kohe pärast manustamist. Jagades õige koguse vitamiini osadeks, on kergem säilitada kõrge C-vitamiini taset veres, mis on kasulikum kui üksikannus.

Hüpovitaminoos

C-vitamiini puudumine viib immuunsuse vähenemiseni, mis omakorda põhjustab sageli hingamisteede haigusi ning seedetrakti haigusi. C-vitamiini pikaajaline puudumine põhjustab hüpovitaminoosi teket, mis avaldub verejooksudes kuni hammaste kadumiseni, kuiva naha ja juuste väljalangemise, üldise letargia, valulikkuse ja ärrituvuse tõttu. Sellist tervislikku seisundit saab korrigeerida vitamiinipreparaatide võtmise või loodusliku askorbiinhappe allikate lisamise abil: roosapuu, tsitrusviljade, magusa ja punase pipra, mustsõstra, hapu.

C-vitamiini ööpäevane annus

Isik on pidevalt keskkonna negatiivse mõju all. Sel põhjusel on oluline keha rikastada vitamiinidega, eriti askorbiinhappega. Siiski, nagu iga kasulik element, tuleb seda teatud kogustes alla neelata. C-vitamiini päevamäär määratakse kindlaks erinevate tegurite põhjal, mis hõlmavad kehakaalu, vanust, inimese soo, stressitakistust. Vajaliku aine koguse saamiseks on mõnikord piisav dieedi reguleerimiseks. Siiski on olukordi, kus peate võtma ravimpreparaate.

Ajalooline taust

Esimest korda C-vitamiini kohta hakkas rääkima 1923. aastal. Zilva valis ta sidrunimahla. Vitamiini aine klassifitseeriti vees lahustuvaks ja näitas, et see on tugev antioksüdant. Ainult mõned loomade maailma esindajad saavad ise luua elemente, kuid isikul on selline võimalus ära võetud. Sel põhjusel on oluline, et ta maksimeeriks oma dieeti toiduainetega, mis suudavad täita organismi igapäevast vajadust selle järele.

Kasulikud omadused

C-vitamiini peamised eelised on:

• redoksprotsesside kontroll rakkudes;
• osalemine kollageeni, prokollageenirakkude tootmisel;
• B9-vitamiini metabolism, raud;
• katehhoolamiinide, steroidhormoonide tootmine;
• vere hüübimise reguleerimine;
• kapillaarse läbilaskvuse normaliseerimine;
• osalemine vere moodustumise protsessis;
• allergiavastase põletikuvastase toime muutmine;
• keha kaitsmine pideva stressi mõjude eest;
• suurenev resistentsus erinevate nakkushaiguste patogeenide suhtes;
• onkoloogiliste haiguste arengu ennetamine;
• vaskulaarsete seinte kaitse kolesterooli rakkude sadestumise eest;
• keha kaitsmine ainevahetuse käigus toodetud toksiinide mõju eest.

Arvestades asjaolu, et inimkeha ei suuda seda iseseisvalt toota, peab ta rikastama oma dieeti vitamiinide sisaldavate toitudega. Siiski ei tohiks me unustada, et vale kuumtöötlus hävitab väärtusliku aine.

Igapäevane vajadus

Vanus - peamine näitaja, millele tuginedes määratakse "ascorbinka" päevase tarbimise määr. Niisiis vajavad kuni poolaastased lapsed päevas kuni 30 mg ainet päevas kuni 35 mg. Laps, kes on jõudnud ühe- ja kolmeaastaseks, vajab 40 mg elementi päevas, neli kuni kümme aastat vana - 45 ja kümnest üheteistkümnest - 50.

Noored mehed ja tüdrukud, kes on alla 18-aastased, vajavad 60 mg vitamiini päevas. Täiskasvanud meeste puhul on elemendi päevamäär 90 mg, naiste puhul 75 mg. Vanemad inimesed, kes on jõudnud viiekümne aastani, peaksid iga päev tarbima kuni 100 mg elementi. Külma ajal määrati päeva jooksul 500 kuni 1000 mg askorbiinhapet. Täpse annuse määrab arst, kes hindab patsiendi seisundit.

Rasedate naiste puhul määrab annuse ka spetsialist. Mitte ainult oodatav ema vajab askorbiini, vaid ka tema sees arenevat last. Sel põhjusel on päevamäär vahemikus 200 kuni 400 mg. Imetamise ajal suurenevad ka normid, patsiendi juhtiv terapeut vastutab annuse määramise eest. Sportlastele soovitatakse päevas võtta 200-300 mg ainet, sest nad on füüsiliselt pingutatud.

Vitamiini sisaldavad tooted

Suurim kogus ascorbinkat sisaldub teatud toodetes. Tabel näitab, kui palju see on 100 grammi tootes.

C-vitamiin: kasu, päevane tarbimine, puudus

C-vitamiin, tuntud ka kui L-askorbiinhape, on vees lahustuv vitamiin, mis on loomulikult koos teiste vitamiinidega teatud toitudes, ning lisaks on vitamiin C saadaval toidulisandina. Erinevalt enamikust loomadest ei ole inimesed võimelised sünteesima endogeense C-vitamiini, mistõttu see on oluline toidu koostisosa.

C-vitamiini kasulikkus

C-vitamiin on vajalik kollageeni, L-karnitiini ja mõnede vahendajate biosünteesiks; C-vitamiin osaleb ka valgu ainevahetuses. Kollageen on sidekoe oluline komponent, mis mängib olulist rolli haavade paranemisel. C-vitamiin on samuti oluline füsioloogiline antioksüdant ja nagu on näidatud, on ta võimeline taastama organismis teisi antioksüdante, sealhulgas alfa-tokoferooli (E-vitamiin). Praegused uuringud uurivad C-vitamiini võimalust piirata vabade radikaalide kahjulikku toimet selle antioksüdantide aktiivsuse tõttu ning võivad aidata ennetada või edasi lükata teatud tüüpi vähi, südame-veresoonkonna haiguste ja muude haiguste arengut, mille oksüdatiivne stress on põhjuslik.

Lisaks biosünteesi ja antioksüdantide funktsioonidele on C-vitamiinil oluline roll keha immuunfunktsioonis ja parandab mitte-heme raua, taimsetes toitudes sisalduva raua vormi imendumist. C-vitamiini ebapiisav tarbimine põhjustab kurnatust, mida iseloomustab väsimus või väsimus, sidekoe laialt levinud nõrkus ja kapillaaride ebakindlus.

Kuidas C-vitamiin imendub

Ligikaudu 70% -90% C-vitamiinist imendub mõõduka annusega 30-180 mg päevas. Siiski, kui annus ületab 1 g / päevas, langeb C-vitamiini imendumine alla 50% ja metaboliseerimata askorbiinhape eritub uriiniga. Farmakokineetiliste uuringute tulemused näitavad, et suukaudsed annused on 1,25 g päevas. askorbiinhape tekitab C-vitamiini plasmakontsentratsiooni maksimaalse kontsentratsiooni 135 µmol / l, mis on umbes kaks korda kõrgem kui C-vitamiiniga rikastatud toidust 200-300 mg päevas askorbiinhappe tarbimisest.

Farmakokineetiline modelleerimine näitab, et isegi iga 3 tunni järel võetud üle 3 g askorbiinhappe annused annavad maksimaalse plasmakontsentratsiooni vaid 220 µmol / L.

Kõrge C-vitamiini tase (millimolaarsed kontsentratsioonid) säilib rakkudes ja kudedes ning on suurim leukotsüütides (valgete vereliblede), silma, neerupealiste, hüpofüüsi ja aju korral. C-vitamiini suhteliselt madal tase (mikromolaarsed kontsentratsioonid) on leitud ekstratsellulaarsetes vedelikes, nagu plasma, punased verelibled ja sülg.

C-vitamiini soovitatav päevane tarbimine

Need soovitused C-vitamiini tarbimise kohta sisaldavad norme, mis erinevad vanusest ja soost ning sisaldavad järgmist:

• Soovitatav dieet: C-vitamiini keskmine päevane tarbimine, mis on piisav peaaegu kõigi (97% -98%) tervete inimeste vajaduste rahuldamiseks.
• Piisav tarbimine: on kindlaks tehtud, kui andmed on ebapiisavad ja C-vitamiini soovituslik päevane annus määratakse ettenähtud toiteväärtuse tasemel.
• Suurim lubatud tarbimistase: C-vitamiini maksimaalne ööpäevane annus, mis tõenäoliselt ei avalda negatiivset mõju tervisele.

Tabelis 1 on näidatud C-vitamiini soovituslik päevadoos, mis põhineb tema teadaolevatel füsioloogilistel ja antioksüdantfunktsioonidel valgeverelibledes, ning need arvud on oluliselt suuremad kui C-vitamiini puuduse eest kaitsmiseks vajalik kogus.

* Piisav C-vitamiini tarbimine

C-vitamiini allikad

C-vitamiini toiteallikad

C-vitamiini parimad allikad on puuviljad ja köögiviljad (tabel 2). Tsitrusviljad, tomatid ja tomatimahl, samuti kartulid (!) Kas C-vitamiini peamised tarnijad Muud head C-vitamiini allikad toiduainetes on punased ja rohelised paprika, kiivi, brokkoli, maasikad, Brüsseli idud ja kantalupe (tabel 2).

Kuigi C-vitamiin ei ole terades loomulikult olemas, lisatakse seda sageli mõnele hommikusöögihelbedele. C-vitamiini sisaldust toidus võib vähendada toidu pikaajalise ladustamise ja toiduvalmistamisprotsessi tõttu, kuna askorbiinhape on vees lahustuv vitamiin ja hävib kuumuse tõttu. Aurutamine või mikrolaineahju valmistamine võib vähendada C-vitamiini kadu toiduvalmistamise ajal. Õnneks tarbitakse enamik C-vitamiini parimaid toiduallikaid, näiteks puu- ja köögivilju, toorelt. Tarbimine viie erineva portsjoni puu-ja köögivilja päevas võib anda rohkem kui 200 mg. C-vitamiini apteek

* D.P. = Päevane väärtus

C-vitamiin: tarbimine ja puudus

C-vitamiini keskmine tarbimine täiskasvanud meestel on 105,2 mg päevas ja enamiku mittesuitsetajate puhul täiskasvanud naiste puhul 83,6 mg päevas. Keskmine C-vitamiini tarbimine lastel ja noorukitel vanuses 1-18 aastat vahemikus 75,6 mg / päevas kuni 100 mg päevas. Kuigi paljud C-vitamiini teadlased ei sisalda andmeid rinnaga toitmise kohta, peetakse rinnapiima C-vitamiini piisavaks allikaks. C-vitamiini kogust inimkehas hinnatakse tavaliselt C-vitamiini taseme mõõtmisega vitamiiniplasmas. Teised meetodid, nagu C-vitamiini kontsentratsioon leukotsüütides, võivad olla täpsem näitaja, kuid tegelikult ei ole C-vitamiini mõõtmise tulemused kehas alati usaldusväärsed.

Äge C-vitamiini puudulikkus toob kaasa närvilisuse. Skorbuudi arengu ajastus varieerub sõltuvalt C-vitamiini varustusest kehas, kuid scurvy sümptomid võivad ilmneda 1 kuu jooksul pärast ebapiisavat C-vitamiini tarbimist (alla 10 mg päevas). Esialgsed sümptomid võivad olla väsimus (tõenäoliselt tingitud karnitiini biosünteesi halvenemisest), halb enesetunne ja igemehaigus.

Kuna C-vitamiini puudulikkus progresseerub, muutub kollageeni süntees ebapiisavaks ja sidekuded nõrgenevad, põhjustades verevalumeid, purpura, liigesevalu, halb haavade paranemine, hüperkeratoos ja juuste väljalangemine. Täiendavateks märkide hulka kuuluvad turse, igemete verejooks ja hammaste nõrgenemine või vähenemine koe ja kapillaaride nõrkuse nõrgenemise, samuti depressiooni tõttu.

Kui C-vitamiini soovituslik päevane tarbimine ei hakka jälle tarbima, ähvardab scurvy'ga inimene rauapuuduse aneemia ja isegi surma. Arenenud riikides on arenenud riikides C-vitamiini puudus aeg-ajalt, kuid see võib esineda ka piiratud toidutarbimisega inimestel.

Artikli autor: Lisa Shefchik, "Moskva meditsiin" ©

Disclaimer: Käesolevas artiklis C-vitamiini kohta esitatud teave on mõeldud ainult lugeja teavitamiseks. See ei saa asendada professionaalse arsti nõu.