Kus on enamik C-vitamiini

• Tooted

C-vitamiin on kõige olulisem, võib öelda immuunsuse peamise abistajana. Kus on kõige rohkem C-vitamiini? See küsimus on tõesti väga oluline, kuna askorbiinhapet ei sünteesita inimorganismis iseseisvalt.

Ainus viis on see väljastpoolt saada, peamiselt C-vitamiini sisaldavate toitude puhul.

Lisaks immuunsust stimuleerivale mõjule on C-vitamiinil ka muid olulisi funktsioone, mis mõjutavad organismi.

Arvestades küsimust: kus C-vitamiin on kõige enam piiratud, saate kohe valida puuviljad, köögiviljad ja marjad. Alltoodud tabel aitab teil valida toiduaineid, mis sisaldavad eriti suurt C-vitamiini sisaldust erinevatest toidu taimedest.

C-vitamiin, milles tooted sisaldavad tabelit

Enne kui jätkate toodete loetelu, kus C-vitamiini kõrgeim sisaldus on, räägime selle kasust. Eriti talveperioodil kerkib esile küsimus, kuidas suurendada selle vitamiini tarbimist, et vältida vitamiinide puudust ja hooajalisi epideemiaid. Kõik, isegi lapsed, teavad väga hästi, et see vitamiin on kasulik, kuid tihti me ei tea või ei mõtle selle kasulikkusele.

Nagu eespool öeldud, suurendab askorbiinhape immuunsuse mõju. Lisaks on tänu C-vitamiinile paranenud närvisüsteemi vere moodustumine ja toimimine. Hormoonide ja teiste neuro-stimulantide sünteesi stimuleerimine suurendab C-vitamiini tundlikkust kehas, mis põhjustab positiivseid emotsioone.

Samuti aitab see kaasa raua imendumisele ja mõjutab soodsalt endokriinsüsteemi, osaleb aminohapete karnitiini sünteesis, mis vabastab energiat rakkude jagamise teel. C-vitamiin annab rakkudele väävelhappe soolasid ja nende puudumine viib mikrokahjustuste tekkeni organismis.

C-vitamiinil on tugevad antioksüdantsed omadused, mis takistab keha oksüdeerumist. Seetõttu on piisav kogus seda vitamiini vajalik eakatele inimestele, naistele ja sportlastele, mis ei lase kehal kuluda.

C-vitamiini sisaldus toodete tabelis

Tabelis on esitatud vitamiin C sisaldus mg-des 100 grammi kohta.

Seega näitab tabel meistertoodete hulgas, kus enamik C-vitamiini on järgmised:

1. Esimene au koht on dogrose. Väärib märkimist, et roosipähkli keeva veega keetmine on võimatu ja termos. Et saada maksimaalset C-vitamiini kogust roosipuusast, tuleb see täita veega temperatuuril, mis ei ületa 80 kraadi, konteiner tuleb kaanega sulgeda ja infundeerida mitu tundi.
2. Teisel kohal on punane paprika. Lisaks sellele, et see sisaldab peaaegu viiekordset C-vitamiini tarbimist päevas, võib seda nimetada terveks vitamiinikompleksiks - see on rikas vitamiinide P, B1 ja B2, karoteeniga. Ka magus punane pipar sisaldab suhkru alkaloide, eeterlikke õlisid ja kapsasiini, mis on suurepärane vähktõve ennetamine.
3. Kolmandaks kohaks on mustad sõstrad ja astelpaju.

Kasulikud näpunäited C-vitamiini säilitamiseks toiduainetes

• Kartulid, mis on kõige kasulikum, et keeta "ühtlaselt" või küpsetada ahjus koorega.
• Kui värske õuna terviklikkus on häiritud, vabastab ta ensüümi askorbinaasi, mis hävitab C-vitamiini. Seetõttu, et säilitada oma kasulikke omadusi, on parem õunad küpsetada ahjus või keetada tervete puuviljade kompott mitte rohkem kui 5 minutit.
• Talvel on parim C-vitamiini allikas värske või kääritatud valge kapsas ja spinat. Kevadel säästavad rohelise sibula võrsed vitamiinipuudusest. Selle rohelised suled sisaldavad palju karoteeni, tsinki, magneesiumi, fluori, kaaliumi ja väävlit.
• Kiivi viljade hulgas on vaieldamatu liider, vastupidiselt sidruni üldisele arvamusele. Kiwi on koos koorega hea süüa, sest need looduslikud kiud ei imendu organismis, paisuvad maos ja eemaldavad sellest kõik puhastamata jäätmed, lagunemissaadused ja lagunemise.

Niisiis on väga oluline täiendada keha kasulike toodetega, kus enamik C-vitamiini ja see aitab säilitada tervist, noori ja kõrget tulemuslikkust. Tabel aitab teha sobivat dieeti. Kuid tänapäeval on väga raske saada head toitumist, C-vitamiini päevamääraga. Seejärel võivad pääseda looduslikud vitamiinikompleksid. Sööge rohkem puuvilju ja köögivilju ning jäta terve!

Looduslikku C-vitamiini saab tellida populaarsest iHerb'i veebisaidist, kasutades meie filiaali linki 5% alates esimesest ostust. Klõpsake lihtsalt lingil, registreerige veebisaidil ja valige teile sobiv toode.

Kus on enamik C-vitamiini (millises tootes)

Et olla terve ja jõuline, peab inimene saama toidust piisava koguse vitamiine, eriti C-vitamiini (C). Kui kehaline aktiivsus suureneb, samuti raseduse, imetamise ja haiguste ajal, suureneb organismi vajadus C-vitamiini järele. Kui organismil puudub see vitamiin, areneb avitaminosis: esinemissagedus väheneb, südamelöögid ilmuvad, valu jalgades, igemed hakkavad veritsema, hambad halvenevad. Vähenenud resistentsus nakkushaiguste vastu. Selle vältimiseks peate süüa toitu, kus kõige enam on C-vitamiin.

C-vitamiin: kus on kõige rohkem

Rikkalik C-vitamiini puuviljad: Rowan marjad, linnukirss. Kuid enamik C-vitamiini leidub looduses.

Rosehip on tõeline C-vitamiini omanik. See sisaldab 470 mg (100 g kohta) värsketes marjades ja 1000 mg (100 g kohta) kuivatatud marjades.

C-vitamiin on kuivatatud rosehipsides hästi säilinud: 10 grammi sisaldab vitamiini päevamäära.

Rosehip saab valmistada tulevikus kasutamiseks talveks. Koguge see enne külma algust, sest külma puudutatud puuviljad kaotavad olulise osa vitamiinist. Kuivatatud rosehipsest saad teha maitsvaid ja tervislikke kondiitritooteid. Klaasile kangendatud puljongit vajate täis supilusikatäis marju. Pestud marjad valatakse keeva veega ja keedetakse 10 minutit. Siis nõutakse puljongilt 2-3 tundi, filtreerige läbi marli, pigistades sisu ettevaatlikult.

Peaaegu kõigis metsades on looduslike rooside paksud. Sügisel ei saa te mööda minna, et mitte imetleda hiilgavate marjade punaseid plekke. Hoia üles, rebige need ära: nad aitavad teil tervist ja elujõudu säilitada.

Toiduained, mis sisaldavad palju C-vitamiini

Palju C-vitamiini kapsas, värske ja kääritatud, mädarõigas, rohelises sibulas, tomatis, kartulis, mustsõstras, karusmarjades, maasikates, apelsinides, sidrunites, koorikus. Mõned marjad ja puuviljad on hästi ette valmistatud kasutamiseks mitte ainult kuivatatud, vaid ka toorainena. Näiteks, must sõstar, hakkliha ja seejärel suhkruga segatud, mis võetakse kaks korda suuremaks kui marjad, on talvel hea C-vitamiini allikas.

Köögiviljades ja köögiviljades sisalduvate vitamiinide kogus sõltub nende kasvutingimustest, ladustamise meetoditest ja toiduvalmistamisest. Niisiis sisaldavad varjus kasvavad tomatid vähem C-vitamiini kui päikesepaistelistes piirkondades kasvatatud. Valed teevad need, kes rohelisest tomatist, põllust võetud, pliidile asetatud, tihedamalt. Tomatid küpsevad paremini päikesevalguses. Kõrge C-vitamiinisisaldusega toodete loetelu esitati tabeli kujul. Väärib märkimist, et erinevates allikates on andmed erinevad.

Tabel C-vitamiini sisaldus 100 g toote kohta

Top nimekiri

Hoiame C-vitamiini toodetes maksimaalselt

C-vitamiin on väga ebastabiilne ja laguneb pikema kuumutamisega. Kui kapsasupp hapukapsaga keedetakse tund aega, mis on küllaltki piisav, säilitatakse nendes pool C-vitamiini. Aga kui nad on pikka aega jäänud vene ahjusse, hävitatakse vitamiin pärast kolme tunni möödumist vaid viiendik sellest.

Tuleb meeles pidada, et vitamiin on valguse ja õhu kahjulik mõju. Seetõttu puhastage ja tükeldage köögivilju, rohelisi toore enne toiduvalmistamist. Keedetud köögiviljad peaksid olema tihedalt suletud mahutis, pannakse keevasse vette või puljongisse. Kui paned kooritud kartulid keevasse vette, kaotab see keetmisel umbes 7% C-vitamiini. Külma veega pandud kartulid kaotavad kuni 35% sellest vitamiinist. Nahast keedetud kartulid säilitavad 75% C-vitamiinist. Kartulite praadimisel on see veelgi parem. Valmistoidutes lisage ka rohelised sibulad, tilli.

Külmutatud köögiviljades ja marjades säilib C-vitamiin peaaegu täielikult. Aga kui sulatamine sulab väga kiiresti. Seetõttu söövad marjad kohe pärast sulatamist. Köögiviljad pannakse keedetud vette. Kompotide ja želee valmistamisel tuleks külmutatud marjad panna ka keeva keedusuhkru lahusesse vees.

Mis on palju C-vitamiini

Kui enamik C-vitamiinist - kümme kõige olulisemat toodet

On inimesi, kes ei tea, kuidas C-vitamiin toimib, kuid nad teavad, et seda tuleb võtta. Inimkeha on konstrueeritud nii, et see ei saa askorbiinhapet paljundada. Varusid tuleb täiendada väljastpoolt.

Kus on kõige rohkem C-vitamiini? Isegi koolipoiss annab näiteid selle sisuga toodete kohta. Enamikul juhtudel on tegemist tsitrusviljade ja sibulaga. Loend ei piirdu siiski sellega.

Kui palju C-vitamiini

Sisaldab taimsetes toitudes vitamiini - puuvilju, köögivilju ja rohelisi.

See marja on kehale hea, just C-vitamiini olemasolu tõttu. On väga kasulik süüa kiivi nahaga. See ei lagune ega ima kahjulikke toksiine. Seejärel erituvad nad kehast loomulikult.

Oranž keskmise suurusega 150 grammi kaal suurendab keha päevase vitamiiniannusega. Seda tuleb kasutada skorbuse, vitamiinipuuduse, nohu ja gripi korral.

Punane paprika

Pepper on selle vitamiini sisus juurviljade seas liider. Kõige parem on seda värskelt kasutada. Kuid isegi konserveeritud tootes on selle vitamiini sisaldus kõrge.

See köögivili on selle vitamiini kõige stabiilsem vorm. Selle köögivilja mahla kasutatakse haavandite, gastriidi ja teiste seedesüsteemi haiguste raviks.

Täiendamaks vitamiini päevamäära, piisab, et süüa 50 grammi rohelisi. Saate teha salatit või lisada need esimestesse kursustesse.

Sibul rohelised

Pirn sisaldab vähem vitamiine kui sulgedes. Kevadel muutuvad kevadsibulad meie kehale tõeliseks päästmiseks. 100 grammi rohelisi toidab päevamäära ja kõrvaldab vitamiinipuuduse. Lisaks parandage juuste, küünte, naha ja hammaste seisundit.

Spinat sobib kõige paremini keha täiendamiseks vitamiiniga hilissügisel ja talvel.

Selliste C-vitamiini võrsed ja lehed, mis on rohkem kui oma juurest. Salatid on sellest valmistatud ja neid kasutatakse köögiviljade ja esimese kursuse maitsestamiseks.

Kui soovite selle köögivilja abil keha C-vitamiiniga küllastada, on parem kasutada hiliseid sorte.

Vaarikad on kõigile teada kui kasulik ravim. Kõigi koostisosade hulka kuulub ka C-vitamiin. Ei ole ime, et vaarikas on ette nähtud nohu ja grippi. See tugevdab keha ja võitleb viirusega.

Tooted, mis sisaldavad C-vitamiini 100 grammi kohta

Magus punane pipar - 250 mg;

Kollane paprika - 150 mg;

Rooskapsas - 120 mg;

Valge kapsas - 60 mg;

Baklazaan - 5 mg;

Kartulid - 2 mg.

Petersell - 150 mg;

Seller - 38 mg.

Rosehip - 470 mg;

Astelpaju - 200 mg;

Must sõstar - 200 mg;

Apelsinid - 60 mg;

Maasikad ja maasikad - 60 mg;

Mandariinid - 38 mg;

Karusmari - 30 mg;

Ülaltoodust saab koostada toodete loetelu, kus on kõige rohkem C-vitamiini.

1. Esiteks - metsik roos.
2. Teisel - Bulgaaria piparil.
3. Kolmandal - astelpaju ja must sõstar.
4. Neljandas - magus roheline pipar ja petersell.
5. Viies - Brüsseli idud.
6. Kuuendal - tilli ja metsik küüslauk.
7. Seitsmenda koha jagasid punane karjala ja lillkapsas.
8. Kaheksandal kohal - kiivi.
9. Üheksandal kohal - maasikad, maasikad ja spinat.

Lõpetab oranži, hapu, sidruni ja mandariini nimekirja

Et olla terve ja ilus - sööge rohkem puuvilju ja köögivilju. Täiendage keha toitainetega, seda valget, mis valib.

Video valik

Vitamiinid ja keha. Vitamiinide allikad

C-vitamiin C-vitamiini sisaldus toidus

Peamiselt on tegemist toor- ja köögiviljadega, mis on konserveeritud ja keedetud ainult võrdlemiseks. Tabelis toodud teave võib praktiliselt rahuldada koduperenaine igapäevaelus, eriti pereliikme haiguse korral. Kui arst soovitab suurel hulgal C-vitamiini haigele pereliikmele (ja see on 10-kordne lubatud kogus), võite tabelis hõlpsasti leida neid toiduaineid, mis sisaldavad suurtes kogustes C-vitamiini ja mis on kõige paremini ligipääsetavad sellel aastaajal.

Need arvud näitavad selgelt. Et puuviljad ja köögiviljad on tooraines C-vitamiini rikkamad allikad, tuleb aga meeles pidada, et selle vitamiini sisaldus väheneb säilitamise ajal. Ja muidugi on selles osas võimatu võrrelda värskelt kaevatud kartuleid nendega, mis on võetud 3 või 6 kuud tagasi. Samuti on teada, et kuumtöötlemisel kaob C-vitamiin. Mida rohkem vett kastrulis, seda pikem on toode keedetud, seda avatumad on nõud, seda suurem on vitamiinide, sealhulgas C-vitamiini kogus vees lahustunud. Seetõttu tuleb meeles pidada, et askorbiinhappe vajadust on raske rahuldada ainult köögiviljade arvelt. Selle elemendi olulisem allikas on puuviljad, eriti need, mille koor on vastupidav vee ja niiske õhu toimele. Seetõttu on tsitrusviljad selle vitamiini hädavajalikud allikad, eriti kui seda on vaja suurtes annustes. Üks liiter (5 klaasi) apelsinimahla sisaldab umbes 700–800 mg askorbiinhapet. See on lihtsalt piisav C-vitamiini puudumise all kannatajatele. On tõsi, et on olemas puuvilju, seda rohkem kui selle vitamiiniga rikas tsitrusviljad. Nende hulka kuuluvad guava. Värske 250 g guava on piisav, et saada nii palju C-vitamiini, kui on olemas 5 tassi apelsinimahla. Väga rikas C-vitamiini punast pipart. mädarõigas redis. Mõned kapsasordid. noor nõges.

Nagu tabelist näha, on kõik, mis on värske, noor ja õitsev, isegi kui see ei ole veel täielikult küpsenud, C-vitamiinis rikkamaks kui teised maa viljad.

On selge, et C-vitamiini sisaldus mitmesugustes puuviljades ja köögiviljades sõltub mullast, kus neid kasvatatakse, küpsemise ajast, sademete hulgast ja lõpuks ladustamise ajast ja viisist. Isegi sama liigi erinevatel viljadel on alati mõningane erinevus, mis selgitab erinevate laborite antud erinevaid numbreid.

Kuidas rahuldada nälga.
Toit, mis rahuldab nälga

Tasub lugeda:

Turism ja puhkus Hispaanias

Peterhof (Petrodvorets). Paleed, kaskaadid ja purskkaevud

Sajandi korrigeerimine - olla noor. Blepharoplasty silmalaud - mis see on

Rhinoplasty - nina korrigeerimine. Kõik, mida pead teadma

Ilusad rinnad on täna tõelised. Rinnaga plastiline kirurgia.

Materjalide kopeerimine saidilt on võimalik otsese aktiivse lingiga Naiste veebisaidile www.inmoment.ru koos redaktorite kohustusliku teatamisega e-posti teel

Kogu informatsioon saidil www.inmoment.ru on informatiivne, mitte soovituslik. Konsulteerige arstiga, ärge ise ravige.

NAISTE SITE WWW.INMOMENT.RU - reaalsete naiste sait: ilu, teie pere tervis ja kõik naistele kasulik
Reklaam saidil Toimetuslaud © 2008 Kõik õigused kaitstud. 18+

Tervislik toit

Fitness klassid

Populaarsed artiklid

Statistika

Kulinaaria päevik

Viimased artiklid

TOP 10 toitu, mis sisaldavad palju C-vitamiini

TOP 10 toitu, mis sisaldavad palju C-vitamiini

Inimkeha ei suuda iseseisvalt askorbiinhapet sünteesida, nii et see peab saama selle väljastpoolt. Kust sisaldab C-vitamiin? C-vitamiini leidub toiduainetes, peamiselt köögiviljades, puuviljades ja marjades.

Aga kuidas valida kõrge C-vitamiinisisaldusega tooteid kogu toidukultuuride hulgast.

Tabel C-vitamiin toidus

C-vitamiin,
mg / 100 g (toode)

Nagu näete, leidub enamik C-vitamiini looduslike rooside, punaste ja roheliste paprikate, astelpaju, mustade sõstrade, roheliste, petersellide ja Brüsseli kapsas. Mis on rohkem C-vitamiini? Vaieldamatu "meister" askorbiinhappe sisalduses on metsik roos. Selles on nii palju ascorbinkaid, et eksperdid soovitavad, et pärast iga roosipähkli puljongi vastuvõtmist on vaja suu veega loputada nii, et hambaemail ei kukuks kokku.

Palju C-vitamiini leidub tilli, loodusliku küüslaugu, kiivi, punase karjala ja lillkapsas.

Üsna suur C-vitamiini sisaldus apelsinides, maasikates, punases kapsas, maasikates, spinates ja mädarõigas.

C-vitamiini on köögiviljades kõige enam leitud rohelistes ja punastes paprikates, Brüsseli idud, metsik küüslauk ja till ja petersell.

Tasub tähelepanu pöörata järgmistele C-vitamiini sisaldavatele puuviljadele ja marjadele: kiivi, apelsinid, greibid, maasikad ja maasikad.

Kuid C-vitamiini sisaldus sidrunis, mida me varem „askorbiinhappe sahveriks” arvasime, on pettumust valmistav. Sellest tulenevalt on tsitrusviljad reitingu järgi oluliselt vähem oma vähem kuulsate naabritega.

Olgem austust kõrge C-vitamiinisisaldusega toodetele, kuid me ei mööda neid, mis asuvad C-vitamiini laua alumises osas. Kõik köögiviljad, puuviljad ja marjad sisaldavad palju väärtuslikke aineid, seega ärge jätke neid oma toitumisest välja.

Olulised nõuanded C-vitamiinirikka toidu valmistamiseks ja kasutamiseks:

• Värske õun sisaldab ensüümi askorbinaasi, mis rikub puuvilja terviklikkust, hävitab C-vitamiini. Seetõttu on parem valmistada viie minuti pikkune kompott tervetest õunadest või küpseta ahjus. Kuumutamisel hävitatakse ebastabiilne askorbinaas ja säilitatakse askorbiinhape.
• „Ascorbinka” kartulite täielikumaks säilitamiseks on ka ahjus küpsetamine koorega või keedetud “ühtsel kujul”. Muide, see oli laialt levinud kartulikasvatus keskaegses Euroopas, mis suutis lõpetada räpaste epideemiad.
• Rosehipi ei saa keeta keeva veega ja nõuda termost. Sellisel juhul saad ainult tõhusa choleretic agent. Et saada maksimaalset C-vitamiini roosipuusast, valatakse see veega temperatuuril, mis ei ületa 80 kraadi, mahuti kaanega kaetud ja infundeeritakse mitu tundi.
• Askorbiinhape on rohkesti söödavates taimedes. Nii et C-vitamiini puudumise tõttu on nõelte ja sõstra lehtede ekstraktid ja ekstraktid väga kasulikud. Noorte nõgesloomade lehtedest on kasulik valmistada vitamiinide salateid.

Korralikult keedetud C-vitamiini sisaldavad toidud aitavad säilitada tervist, noori ja kõrgeid tulemusi.

Nagu see artikkel? Jagage kasulikku teavet oma sõprade ja tuttavatega!

Kõige populaarsemad uudised!

Kas sooviksite olla esimene, kes tutvub uute artiklite, videomaterjalide ja kasulike retseptidega? Telli tasuta blogi postitamine e-posti teel ja olge alati uudiste juures!

Sarnased artiklid kategoorias „Kõik vitamiinid“

Millised toidud (puuviljad ja köögiviljad) sisaldavad kõige rohkem C-vitamiini?

Nõukogude-järgses ruumis kasvanud inimestel on endiselt tuntud väikeste, hapu meeldivate askorbiinhappe tablettide standardvariant, mis on ikka veel seotud lapsepõlve maitsega.

Just selle vitamiini kohta võib öelda, et see on ohutu ja kasulik.

Askorbiinhappe roll ja väärtus

Ligikaudu 1920. aastate lõpus algasid aktiivsed katsed C-vitamiini uurimiseks, mis näitas peaaegu kohe askorbiinhappe puudujäägi kehas. Esialgu seati selle pulbri efektiivsusele suured ootused.

Tänaseks on läbi viidud suur hulk uuringuid, mis aitavad objektiivselt vaadata hapet ja muidugi paljastavad selle mõju inimeste tervisele. Askorbiinhape on vees lahustuv ravim, nii et see ei jää kehasse, mistõttu tuleb selle kogust regulaarselt täiendada. Samuti sõltub see kõrgetel temperatuuridel kahjulikest mõjudest, mistõttu see ravimeetod on ebasoovitav.

Askorbiinhape on võimeline taastama oksüdatiivseid protsesse, kuna see on üsna võimas antioksüdant. See kaitseb organismi bakterite ja erinevate viirusinfektsioonide eest; tugevdab immuunsüsteemi, normaliseerib vere hüübimissüsteemi, samuti inimese endokriinset ja närvisüsteemi; aitab kiirendada mitmesuguste nohu väljumist; soodustab raua, kaltsiumi, valgu ja mõnede teiste oluliste elementide imendumist inimestele; sünteesib hormoonid; taastab kilpnäärme ja kõhunäärme funktsiooni.

See muundab kahjuliku kolesterooli sapphapeteks, mis on inimese jaoks nii vajalikud; eemaldab kehast mürgised ained (elavhõbe, plii), s.t. vähendab mürgistust; väga oluline kasvu, kudede ja luu rakkude, hammaste, küünte moodustumise jaoks. See on vähi ja ateroskleroosi ennetamine. Suurendab pingetakistust.

Igapäevane määr

Meede on hea, isegi heades tegudes. Sama kehtib mis tahes vitamiinide, sealhulgas askorbiinhappe tarbimise kohta. Sõltuvalt sellest, kes ja milline otsustas ravimit kasutada, sõltub see sellest, kui palju seda profülaktilist ravimit inimene tarvitab.

Standardne soovitatav annus meditsiinilistel eesmärkidel on 500-1500 mg iga päev. Ennetav toime saavutatakse päevase annusega 50... 100 mg päevas.

Suurenenud vajadus ravimi järele - eakatel ja suitsetajatel, kuna eespool nimetatud tegurid vähendavad oluliselt happe kogust kehas.

Täiskasvanutele

Meestel ja naistel on ravimi päevane annus sama: 70-90 mg päevas. Arvutus on standardne sõltumata vanusest või kaalust.

Lastele

Igapäevane vajadus vitamiinide järele sõltub kõigepealt lapse vanusest. Lastele soovitatav annus: kuni 6 kuud - 30 mg; kuni 12 kuud - 35 mg; 1-3 aastat - 40 mg; 4-10 aastat - 45 mg; 11-14 aastat vana - 50 mg.

Rasedatele naistele

Ravimi annus raseduse ja imetamise ajal on erinev. Rasedatel naistel on soovitatav annus 95 mg; imetamise perioodil - 120 mg.

Sportlastele

Mõnede tegurite puhul suureneb vajadus happe varude järele. Sellised tegurid võivad olla stress, kliimamuutused, spordikoolitus ja lihaskoormused.

Kavandatud klasside jooksul on ravimi päevaannus 150-200 mg. 2-3 päeva enne ja pärast võistlusperioodi tuleb annust suurendada 200… 300 mg-ni.

Millised tooted kõige rohkem sisaldavad

Askorbiinhape on laialt levinud toiduainetes, mis on praegu inimestele kättesaadavad. Kuigi selle peamisteks allikateks on rohelised, puuviljad ja köögiviljad, leidub seda veel teistes taimedes.

Järgnevalt on toodud nimekiri sellest, kus ja millises koguses looduses leiad selle vitamiini. Aine kogus toodetes on esitatud 100 g põhjal.

Rosehip

See on koera roos, mis omab C-vitamiini kogust, seega ületades sidrunit, mis meie tajumises kindlalt juurdunud.

Sõltuvalt selle ravimtaime sordist võib varieeruda ka askorbiinhappe kogus. Maksimaalne vitamiinisisaldus leitakse Baggeri briarist - 7 kuni 20% (sellise olulise erinevuse põhjuseks on põõsaste suuruse erinevus).

Punane ja roheline pipar

Teenib mitte ainult põhiroogade maitsestamist, vaid ka askorbiinhappe kandjat - 245 mg / 100 g.

Must sõstar

Marja valmimise ajal leitakse kõige rohkem vitamiini - 200 mg / 100 g. Üleküpsetes marjades algab kiiresti vitamiinide lagunemine, mistõttu nende efektiivsus langeb 70% -ni. Seetõttu ei ole soovitatav nende ravimite marjade hooaja ära jätta.

Liivakivi ja punane karjane

Vitamiin sisaldub nende puude marjades küpsemise ajal hooajal - 200 mg / 100 g.

Oranž, sidrun, mandariin, greip

Tsitrusviljad on parimal viisil kõige populaarsemad C-vitamiini kandjad. Kuid imelikult on sidrunis, 45 mg greibis ja 60 mg oranžis.

Nende puuviljade eeliseks on see, et need on laialt levinud ja kättesaadavad talvel teiste puuviljade puuduse ajal. Tsitrusviljades on olemas tsitriini element, mis soodustab C-vitamiini imendumist, mitte ainult vitamiini.

Ananass ja kiivi

Sisaldab ensüümi aktinidiini, soodustades ainevahetust ja valgu lagunemist. Kiivid sisaldavad kuni 95 mg C-vitamiini ja kuni 50 mg ananassi.

Ananassid ja kiivi omavad pikaajalist säilimist ning sama kehtib ka nende vitamiinide kohta. Puuviljade hapete ja koorimise tõttu ei lagune askorbiinhape ladustamise ajal. Lisaks ei kaota need puuviljad kasulikkust isegi pärast säilimist.

Papaya ja Mango

Kuigi puude viljad on oma välimuselt erinevad, on need madala kalorsusega ja äärmiselt kangendatud. Papaya sisaldab kuni 60 mg C-vitamiini, mangot - 30 mg.

Hoolimata asjaolust, et nende kasvav keskkond pole meie omadega seotud, leidub neid endiselt kaasaegsetel turgudel ja mõnel supermarketil.

Maasikad ja maasikad

Nendel suvistel marjadel on 60 g A-vitamiini 100 g kohta. Laialdane kasutamine mitte ainult toiduvalmistamisel, vaid ka kosmetoloogias.

Võrreldav tsitrusviljade (sealhulgas nende nahaga) vitamiini kogusega. Seetõttu eelistavad mõned seda toodet, tuginedes ennekõike meeldivatele maitsele.

Õunad

Äärmiselt kasulik ja taskukohane toode aastaringselt. See on ainulaadne oma toitumisomaduste, suure hulga kiudude olemasolu ja mineraalide ja vitamiinide säilimise pärast pikka aega.

Õunaid iseloomustab suur valik erinevaid sorte, kuid sisemine koostis on igaühele umbes sama. Mis puudutab kõnealust vitamiini, siis 100 grammi õunte puhul moodustab see 10 mg. Tuleb välja, et päevamäära täiendamiseks on sõltuvalt puuvilja suurusest vaja süüa kolm kuni viis õunat päevas.

Petersell ja tillid

Rohelised oksad ja lehed, mis kaunistavad ja kaunistavad roogasid, on kasulikkuse hoone. Petersellis on veidi rohkem askorbiinhapet (150 mg) kui tilli puhul (100 mg).

Petersell on tuntud oma noorendava toime ja seedetrakti normaliseerumise poolest. Dill stimuleerib ka südame-veresoonkonna süsteemi, vähendab põletikku organismis ja vähendab vererõhku.

Spinat ja hapu

Spinat ja hapukoore rohelised ei meeldi kõigile selle erilise maitse tõttu. Kuid selles sisalduvate kasulike ainete kogum kompenseerib seda.

Ärge kuritarvitage neid tooteid kroonilise neeruhaiguse, reuma ja kuseteede haiguste raviks.

Kapsas

Selle ainulaadne omadus on kapsas, mille ravivõimalusi on uuritud juba ammu. Ühised kasulikud omadused ühendavad kõik selle taime sordid. Kuid iga liigi koostises on väike erinevus. Samuti mõjutab valmistamismeetod oluliselt ravimi omaduste vähenemist. Kapsas on pikk ladustamisomadus ja see on vastupidav väikestele külmadele, seetõttu on see saadaval kogu aasta vältel.

Meie piirkonnas on kõige levinumad kapsaliigid ja C-vitamiini suhe nendes.

Valge kapsas 45 mg / 100 g - askorbiinhappe standardsuhe. Ainult 150 grammi värskelt valmistatud kapsas täiendab vitamiini päevamäära. Isegi pärast kääritamist ei kaota see oma omadusi, mis muudab salat sellest tootest nii maitsvateks kui terveteks.

Broccoli

Seda peetakse tervendavaks köögiviljaks. See kuulub südamike toitumisse ja närvisüsteemi haigustesse. 90 mg askorbiinhapet 100 grammi selle köögivilja kohta. Oluline on meeles pidada, et kuumtöötlus vähendab seda protsenti veidi.

Ei ole soovitatav nii kõhunäärme tööga seotud probleemidele kui ka kõrge happesusega inimestele. Plus, kindlasti, rohkem kui puudusi. 50 mg C-vitamiini 100 grammi töötlemata toote kohta.

Kohlabi

See kapsas erineb teistest, sest see ei tarbi lehti, nagu tavaliselt, vaid puuvilja alumine osa - vars.

Mitteametlikud nimed kohrabari aednike jaoks - “sidrunist aiast” või „Põhja-sidrun” - räägivad enda eest. 100 grammi värsket kapslit sisaldab 50 mg askorbiinhapet.

Punane selle omaduste poolest on väga sarnane valge kapsaga. Maitse on veidi erinev, eriti selle tihedus. 50-70 mg askorbiinhapet on 100 grammi selle sordi kapsast.

Värvilised

Soovitatav toode imikutoitudes, kuna see on kerge imenduda kehasse. Laia valikut roogasid muudab lillkapsas väga kergesti kokkukuivaks.

70 mg 100 g värskete toodete kohta asetab lillkapsas samaväärselt askorbiinhappe koguse juhtidega.

Nagu näete, ei sisalda askorbiinhape mitte ainult tuttavates tsitrusviljades, vaid ka täiesti erinevate omadustega toodetes.

Puudus ja ülepakkumine

Askorbiinhappe puuduse komplekssed sümptomid on üsna erinevad:

• nõrgenenud immuunsus ja selle tulemusena sagedased nakkushaigused;
• valulikud krambid liigestes;
• hingamisteede viiruste kroonika;
• unetus, depressioon ja emotsionaalne kurnatus, ärrituvus, närvikahjustused;
• kaaluprobleemid;
• hemorroidid;
• naha elastsuse, kuivuse ja kortsude väljanägemise halvenemine;
• nõrkus ja juuste kadu;
• küüneplaadi kiire kahjustamine;
• veenilaiendid;
• reumaatilised valud;
• räpane.

• B12-vitamiini (tsüanokobalamiin) vähenenud imendumine, mis leidub piimatoodetes, liha- ja kalatoodetes, maksas ja munakollases. Oma puudulikkusega tekib aneemia (aneemia);
• nahaärritus ja kuseteede talitlushäired;
• kõhulahtisus;
• neerukivid.

12 C-vitamiini sisaldavat toitu: tugevdage immuunsust

Tõenäoliselt ei mäleta keegi, kust pärineb sidrunites „kõrge C-vitamiini sisaldus”. Ja miks paljud meist leiavad, et sidrunid on talvel peamine ascbbinka tarnija. Võib-olla tuleb see meie lapsepõlvest, kui külmades aastaaegades oli kauplustes viljadest praktiliselt midagi ja lõunapoolsete vabariikide sidrunid ja mandariinid mitte ainult uue aasta sümbolitena, vaid ka „vitamiinisöödana”.

Ja võib-olla seetõttu, et esimest korda saadi C-vitamiin (askorbiinhape) sidrunimahlalt. Aga ma kiirustan sind pettuma, sidrunites ja mandariinides ainult 40 ja 38 mg C-vitamiini 100 g toodete kohta. Kuid on olemas palju köögivilju ja puuvilju, mida paljud meist armastavad, meie tavapärased kliimatingimused ja piirkondlikud tingimused, kus mitu korda rohkem C-vitamiini!

Loomulikult on troopilistes puuviljades vajalik ja kasulik vitamiin palju:

kiivides - 137,2 mg, mango-tselluloosis - 122,3 mg, papaias - 88,3 mg ja ananassis - 78,9 mg 100 g toote kohta. Aga mis meil sellest peale on, peale teadmiste? Need "eksootikad", mis asuvad meie supermarketite riiulitel ja pool sellest summast, ei ole enam suletud, sest enamasti purustatakse nad ikka veel laagerdumata, tuues üle kolmekümnest maast ja "valmivad" siin.

Miks vajame C-vitamiini?

Ja nii pakun teile meie "natiivseid" C-vitamiini allikaid. Aga esiteks lubage mul teile meelde tuletada, miks me seda vajame. Askorbiinhape, mis on võimas antioksüdant, kaitseb organismi bakterite ja viiruste eest, põletikuvastane, haavade paranemine ja allergiavastane toime, tugevdab immuunsüsteemi ja suurendab teiste antioksüdantide, näiteks seleeni ja E-vitamiini toimet.

De-stress koos c-vitamiiniga

C-vitamiin mõjutab mitmete hormoonide sünteesi, sealhulgas anti-stressi, reguleerib verevarustust ja normaliseerib kapillaaride läbilaskvust, osaleb kollageenvalgu sünteesis, mis on vajalik kudede rakkude, luude ja kõhre kasvamiseks, parandab organismi võimet absorbeerida kaltsiumi, eemaldab toksiine, eemaldab toksiinid, reguleerib toksiine ainevahetust. Ja viimaste andmete kohaselt on sellel ka vähivastased omadused, mis vähendab keha joobes alkohoolikutel ja narkomaanidel ning aeglustab keha vananemisprotsessi.

Miks C-vitamiin ei saa tulevikus koguneda?

C-vitamiin klassifitseeritakse vees lahustuvaks, seega ei kogune see organismis ja selle varusid tuleb täiendada väljastpoolt. Askorbinka ei meeldi kõrgetel temperatuuridel, valgusel ja hapnikul. Seepärast hävitatakse enamiku toiduvalmistamisviiside puhul enamik, mida tuleb arvesse võtta ja sagedamini värsket toitu.

Suvel ja sügisel, kui puuviljad ja köögiviljad valmivad, saab meie keha askorbiinhapet kogustes, mis ületavad sageli igapäevaseid vajadusi, kuid sügisel - talvel ja eriti varakevadel - sageli puudub C-vitamiin. »Tema allikad.

1. Rosehip (kuiv - 1200 mg / 100 g, värske - 650 mg / 100 g)

Asjaolu, et metsik roos on ascorbinka hooldamise meister, on ehk teada isegi väikelaste poolt. Ja loomuliku roosi maitse on kõigile kõigile tuttav. Kuid vähesed inimesed teavad, et meie „loodusliku” roosil on ka väga suur vabade radikaalide (ORAC) antioksüdantide absorptsiooni koefitsient. Pea meeles, et ässad on ässad, mis on peaaegu kõikidele haigustele imerohi? Ja tõepoolest, acai marjades on see koefitsient ehk kõige kõrgem - 102700, kuid ainult värsketes, ja nad on väga kapriissed ja kiiresti halvenevad.

Võrdluseks on, et meil kõigil teadaolevad antioksüdantide, nagu mustikad või jõhvikad, säilitamine on vastavalt 5905 ja 9090. Nii et lähimad roosad olid Acai'le kõige lähemal ORAC 96150-ga. Kuid rooside puusade eelised on, et sa ei pea kaugele minema vaid sellepärast, et meie meister “vahele” Acai marjad igas mõttes. Ja kui lisate ülejäänud kasulikud omadused.

2. Punane pipar (250 mg / 100 g)

Teise koha on pälvinud Bulgaaria pipra punased sordid, mis sisaldavad lisaks C-vitamiinile punast kollast pigmenti - karotiini ja punast pigmenti - lükopeeni - võimasid antioksüdante, vähendades vähiriski. Punase pipra hulgas on ka A-vitamiini (125 μg) koguses.

3. Must sõstar (200 mg / 100 g)

Sulgeb esikolmikusse palju mustad sõstrad. Tänu oma tervendavatele omadustele kasutatakse seda sageli traditsioonilises meditsiinis terapeutilistel ja profülaktilistel eesmärkidel. Mustsõstra marjad sisaldavad lisaks vitamiinile C vitamiine B, P, K rühma, A-provitamiini, suhkruid, pektiini aineid, fosforhapet, eeterlikke õlisid, tanniine, kaaliumi, fosforit ja rauasoolasid. Marju ja lehti kasutatakse meditsiinilistel eesmärkidel. Oluline on märkida, et paljud mustsõstra marjade kasulikud omadused on ladustatud töödeldud toorikutena töötlemise ja konserveerimise käigus.

4. astelpaju (200 mg / 100 g)

Mustsõstra on ühel real astelpaju, kuid ma andsin selle neljanda koha ainult sellepärast, et see pole meie kaasmaalaste suvilates ja tagahoovides nii tavaline. Jah, ja maitse järgi, nagu paljud ütlevad, on see selgelt madalam kui sõstrad. Aga siin, nagu nad ütlevad, kellele meeldib! Ja astelpaju puuviljad on looduslikud multivitamiinikontsentraadid, mida on võimalik säilitada kuni kevadeni külmutatud.

5. Õunad (165 mg / 100 g)

Kui ma saaksin, paneksin õunad esmalt. Noh, sa pead kokku leppima, kes teist sööb sama punast pipart või astelpaju, kui õunad! Ja me sööme õunu aastaringselt. Ja "saada" C-vitamiini arv süüakse. Kuid õunad on ka kõige levinum mineraalide (kaalium, fosfor, kaltsium, magneesium, naatrium, palju rauda) ja teiste vitamiinide (E, karoteen, B1, B2, B6, PP, foolhape) allikas kergesti seeditaval kujul ja parimad kombinatsioonid meie jaoks.

6. Peterselli rohelised (150 mg / 100 g)

See on rikas vitamiinide C, B, PP, K, A provitamiinide, foolhappe, komplekssete eeterlike õlide, mitmete kaaliumi, naatriumi, kaltsiumi ja magneesiumi, raua, fosfori mineraalsooladega. Petersellis kasutatakse kõiki osi - juure, lehti, seemneid, nii värsket kui ka kuivatatud. Ja mis veel on hea petersell, nii et see on võimalus seda talvel aknalaual kasvatada, saades iga päev "osa" vitamiine ja mineraalaineid!

7. Roheline pipar (150 mg / 100 g)

See sisaldab antioksüdante, likopeeni ja karoteeni, inimväärset kiudaineid, normaliseerib soole, samuti fütosteroole - kolesterooli taimseid analooge, osaledes lipiidide ainevahetuses ja vähendades "halva" kolesterooli taset.

8. Broccoli (136 mg / 100 g)

Lihtsalt ideaalne tervislik toitumine tervisliku toitumise maailmast, sest lisaks C-vitamiinile sisaldab see karotiini ja paljusid kvaliteetseid taimsete aminohapeteid, näiteks koliini ja metioniini, mis hoiab ära kolesterooli kogunemise organismis. See "kobar" on kiudainete mass, madala kalorsusega ja lisaks on brokolidel kantserogeensed omadused. Ja veel üks pluss spargelkapsas: erinevalt valgetest kapsast ei sobi see kapsas kõhuga “revolutsioonidele”.

9. Brüsselid (120 mg / 100 g)

Seda peetakse kõige väärtuslikumaks krutsifeeride seas, sest see sisaldab 2-3 korda rohkem C-vitamiini ja 2,5 korda rohkem valku kui valge orav. Mahlas on palju kaaliumi, mistõttu on soovitatav kapsas söömiseks kasutada hüpertensiivseid aineid. Tulenevalt asjaolust, et selles on vähe jämedaid kiude, ei põhjusta see mao paisumist ja on kasulik kõigile vatsakeste haavanditele.

10. till (100 mg / 100 g)

Üks levinumaid vürtse, mis mõjutavad soodsalt paljusid keha füsioloogilisi protsesse, mille toiteväärtus on seotud eeterlike õlide, erinevate vitamiinide (C, B1, B2, PP, P, provitamiinid A, foolhape) ja mineraalidega (rauasoolad), kaltsiumi, kaaliumi, fosforit kergesti seeduvas vormis).

11. Punane punane (100 mg / 100 g)

See on rikkalik mitte ainult askorbiinhappe, vaid ka karoteeniga ning P-vitamiini sisaldusega, mis on vajalik kapillaaride ja kilpnäärme õige aktiivsuse jaoks, võib selle panna ühele esimesest kohast puuviljade seas. Mägi tuhavalmistised sisaldavad antimikroobseid, hemostaatilisi, haavade paranemist, diureetilisi, lahtistavaid ja seenevastaseid toimeid, vähendavad vere kolesterooli taset, suurendavad veresoonte resistentsust kahjulike mõjude suhtes, vähendavad rasvasisaldust maksas, normaliseerivad ainevahetust, kõrvaldavad vitamiinide puuduse organismis, suurendavad mõõdukalt vitamiinide puudust organismis, suurendavad mõõdukalt mao happesust ja mõõdukalt suurendavad mao happesust. mahl, on soodne mõju aneemia ja keha kadu.

12. Lillkapsas (70 mg / 100 g)

Brokkoli lähim sugulane. Sada grammi lillkapsast ei tooda ainult 70 mg C-vitamiini, vaid ka 5 grammi kiudaineid ja 5 grammi valku.

Kontrollige oma dieeti saadud teabega ja olge terve!

Ühenduse autorite arvamus ei pruugi langeda kokku Roskontroli organisatsiooni ametliku seisukohaga. Kas soovite lisada või objektile lisada? Seda saate teha kommentaarides või kirjutada oma materjali.

Toiduainete C-vitamiini sisalduse tabel

KÕRGE VITAMIINI SISU SISALDAVAD TOOTED:

C-vitamiini sisaldus puuviljades ja marjades:

C-vitamiini sisaldus köögiviljades ja rohelistes:

MIS ON VAJALIK TEADMISEKS VITAMIINI C SOOVITAMISE KOHTA: