Mis on seller - kasu ja kahju, kasulikud omadused ja vastunäidustused

• Põhjused

Artiklis käsitletakse sellerit - kasulikke omadusi ja taimekaitsevahendi kasutamise vastunäidustusi. Õpid köögivilja keemilist koostist, kuidas see on kasulik. Me loetleme selleritüübid ja analüüsime nende eripära. Me ütleme teile, milline on selleri maitse ja millised on tervendavad omadused.

Mis on seller

Selline näeb välja nagu seller:

Välimus (foto) seller

Seller on vihmavari perekonna (lat. Apiaceae) rohttaim. Ladina nimi on Apium. Seda tehast kasvatatakse köögiviljana.

Seller kasvab 1 meetri kõrguseni. Esimesel aastal arenevad juurestik ja lehed. Teisel aastal õitseb taime.

Seller on niiskust armastav ja külmakindel taim. Seda kasvatatakse isegi riigi põhjaosas.

Seller on toiduvalmistamisel laialdaselt kasutatav. Söö taime juurvilja, varred ja lehed. Neid lisatakse salatitele, põhiroogadele, kastmetele, jookidele. Selleri juure ja seemneid kasutatakse kuivatatud kujul maitseainena.

Selleri kasulikud omadused

Tänu rikkalikule koostisele on ta toonilisel mõjul kogu kehale. Uurige üksikasjalikumalt taime kasulikke omadusi ja loetlege, mis aitab sellerit.

Sellerit kasutatakse meditsiinis diureetikumina. Taime nimetatakse diureetikumiks. Köögiviljad on kasulikud neerude, sapipõie ja osteoporoosi haiguste korral. See normaliseerib vee-soola ainevahetust organismis.

Selleriumi kasu maksa ja seedetrakti jaoks - taim normaliseerib seedimist, stimuleerib maomahla tootmist ja parandab söögiisu.

Seda kasutatakse närvisüsteemi haiguste raviks. Selleril on rahustav toime.

Taimne kasulik mõju südame-veresoonkonna süsteemile. Seller normaliseerib vererõhku, suurendab hemoglobiini taset veres ja avaldab kroonilist toimet.

Lugege lähemalt taime kasulike omaduste kohta sellises artiklis, mis käsitleb sellerit.

Mis sisaldub selleris

Selleri kasulikkus on selle koostises. Vaatame lähemalt, mis on selleris:

• sool;
• suhkur;
• eeterlik õli;
• toorvalk;
• askorbiinhape;
• flavonoidid;
• furaanokumariinid;
• oksaalhape;
• A-vitamiin;
• B-vitamiinid;
• E-vitamiin;
• K-vitamiin;
• puriinid;
• pektiinid;
• kaalium;
• fosfor;
• kaltsium;
• raud;
• magneesium;
• naatrium;
• orgaanilised happed.

Me rääkisime teile, kui rikkalik seller on, vaatame nüüd, milline seller on kehale hea.

Selleriumi kasu, mis saadakse sellerile

Selleril on tooniline toime kehale, normaliseerib südame-veresoonkonna, närvisüsteemi ja seedesüsteemi tööd. Vaatleme sellerilehtede kasulikke omadusi ja nende kasutamise vastunäidustusi.

Taime lehed ja varred sisaldavad vähivastaseid aineid, mis takistavad vähi arengut. Need on eriti kasulikud suitsetajatele, kuna nad hävitavad tubakasuitsu kantserogeene. Siin on see, mida seller näeb välja pildil:

Selleriiva varre (foto) välimus

Taime lehtedel on suur hulk karoteeni ja E-vitamiini, mis on kasulikud nägemise, naha, juuste ja küünte jaoks. Sellise mahlana kasutatakse vitamiinide parandamiseks sellerit.

Taim on meestele kasulik, sisaldab androsterooni - hormooni, mis suurendab tugevust. Selleri lehed kasutatakse prostatiidi ennetamiseks.

Hoolimata kasulike omaduste massist ei soovitata rohelisi neerukivide juuresolekul kasutada. Taimne mahl suudab provotseerida nende liikumist, mis viib kirurgilise sekkumiseni.

Kui kasulik on selleri juur naistele

Näitajat jälgivad õiglase soo esindajad loevad sageli kaloreid. Seller on ideaalne toitumise jaoks. Tehas sisaldab ainult 16 kcal 100 g kohta. Vaatleme, mis veel on kasulik seller seller juured.

Selleri koostisse on lisatud sellerite kasulikud omadused ja vastunäidustused. Juur sisaldab vitamiinide ja mineraalide kompleksi, mis parandavad naha, juuste ja küünte seisundit. Taim normaliseerib hormoonid, kõrvaldab meeleoluhäired PMSis ja valu kriitilistel päevadel.

Selleri juur sisaldab apiooli, mis tugevdab menstruatsiooni. Seetõttu ei saa seda kasutada raskete perioodide ajal. Samal põhjusel ei soovitata taime kasutada raseduse kolmandal trimestril, et mitte enneaegset sünnitust esile kutsuda.

Sellest videost leiate rohkem teavet sellerite eeliste kohta:

Mis on seller

Perekond Seller ühendab 17 taimeliiki. Taimekultuurina kasvatatakse ainult lõhnaõli või kultiveeritud sellerit (Latin Apium graveolens). Sellel liigil on oma alamliik. Mõtle, millised sellerid on.

Sordi sortide:

• leht - vaade väikestest lehtedest koosneva rosettiga pika varre;
• juur - taime tüüp, millel on suur lihav juur, mis kaalub kuni 1,5 kg, praktiliselt ilma varredeta;
• petiolate - seda liiki iseloomustab paksenenud petioles kuni 30 cm pikkune ja vähearenenud juurestik.

Taimeosast ja selle sortidest sõltub sellest, millist sellerit maitseb. Näiteks keedetud seller root maitseb nagu kartul, värsked lehed ja petioolid on vürtsikas, kibeda maitsega.

Selleriili on kõige populaarsem taimeliik. Vaadake, kuidas selleri seller näeb fotos:

Varastatud sellerite välimus (foto)

Koor on valge ja roheline. Hue sõltub kasvust. Taime valget värvi saab, kui petioolid hakkavad maapinda. Rohelise varre maitse on teravam ja hapukas, valge on pehmem ja õrnam.

Selleriumi omadused

Sellerite tervendavad omadused:

• tugevdab immuunsüsteemi;
• kõrvaldab südame-veresoonkonna süsteemi patoloogia;
• rahustab närvisüsteemi;
• normaliseerib seedesüsteemi;
• kõrvaldab liigesevalu;
• hoiab ära soolestikus peituvate protsesside tekke;
• kõrvaldab püelonefriidi, tsüstiidi, haavandi ja gastriidi põletiku ja valu.

Sellest valmistatakse infusioone ja keediseid. Kaaluge nende abinõude retsepte, mida saab kodus valmistada.

Selleriumi infusiooni valmistamiseks, kasutades taime juure või seemneid. Nõuda juua klaas- või emailitud mahutis. Me ei soovita kasutada metallist roogasid, sest selleri suheldes kaotavad sellerid oma kasulikud omadused.

Koostisosad:

1. Värsked sellerijuured - 20 gr.
2. Vesi - 400 ml.

Kuidas süüa: Lõika selleritükid tükkideks, pange need termosesse, vala keeva veega ja jäta 4 tunniks tihedalt suletud kaanesse.

Kuidas kasutada: Võtke 2 supilusikatäit infusiooni 3 korda päevas pool tundi enne sööki.

Tulemus: Infusioon kõrvaldab reuma ja podagra valu ja põletiku.

Kui keetmine keetmine seller peaks järgima reeglit - te ei saa tuua jooki keema. Kui temperatuur on üle 90 kraadi, hävitatakse kasulikud ained.

Koostisosad:

1. Selleri juured - 20 gr.
2. Vesi - 400 ml.

Kuidas süüa: tükeldage seller juured, katke need veega, pange need veevannis ja hautage kaane alla 5 minutit, mitte keema. Eemaldage kuumusest, katke rätikuga ja jäta 8 tunniks.

Kuidas kasutada: Võtke 2 supilusikatäit 3 korda päevas enne sööki.

Tulemus: Keetmist kasutatakse gastriidi ja maohaavandi puhul. Tööriist leevendab põletikku ja leevendab valu.

Vastunäidustused

Sellerit kasutatakse neerukivides ettevaatlikult, kuna see provotseerib nende liikumist. Maomahla suurenenud happesusega saab köögivilja kasutada ainult maitseainena, sest värske taime suurendab seda.

Selliste süüa vastunäidustused:

• tromboflebiit;
• koletsüstiit;
• emaka verejooks;
• veenilaiendid;
• pankreatiit;
• kilpnäärme haigus;
• mao- või soolehaavandite ägenemine.

Kõik selleri kohta

Hiljuti kasvatati sellist sellerit harva. Kuid igal aastal on see taim, mis sisaldab rohkeid mikroelemente ja vitamiine, muutumas üha populaarsemaks. Foorumil osalejad jagavad selle köögivilja kasvatamise saladusi

Selleritel on köögiviljakultuuride seas eriline koht. See kõrge mineraalsoolade, vitamiinide, karotiini ja eeterlike õlide sisaldusega kultuur on hinnatud selle kasulike omaduste, meeldiva lõhna ja hea maitse poolest. Seetõttu hakkas paljudes dacha krundides see taim tilli, peterselli ja muude traditsiooniliste roheliste väljapressima.

Selleritüübid

Seal on seller root, petiolate ja lehed. Esimesed kasvavad 400-800 g kaaluga, valmistavad suurepäraseid salateid: mugulad riivatakse ja segatakse hapukoorega või majoneesiga. See salat on eriti kasulik skleroosi korral. Talvel kasvatatakse juure aknalaual roheliste sundimiseks. Seda süüakse iga päev 1-2 lehega. Seas aednikud, kõige populaarsem sortide juur seller: "Apple", "Gribovsky", "Snowball" ja teised.

Oluline on kasvatada häid lehti juurselleris augusti keskpaigaks. Nüüdsest jätavad plastmaterjalid lehed juurtesse. Kui juurviljad hakkavad moodustuma, põrandatakse maapind nende ülemisest osast, et vältida paksu juurestiku arengut. Seda tüüpi seller sobib madala lämmastikusisaldusega pinnasele. Lehtede lõikamine sellest ei ole soovitatav: juurvilja on väike.

Lehtliisa kasvatatakse vitamiinitud lehtede jaoks. Neid lõigatakse kogu suve-sügisperioodi jooksul, kuivatatakse või külmutatakse talveks, lisades neile maitse- ja aroomi.

Lehtseller on külvatud mitu aastat - talub hästi talve. Juur kuivab pinnast, nii et igal aastal leitakse sellele uus koht.

Petiole-selleris on tähtsad lihavad petioolid, mis on 3-5 cm paksused, lehed tarbitakse ka toiduna. Sordi parimad aednikud, näiteks "Utah" või "Golden Feather", külvatakse otse aia voodile, mis seejärel hõreneb (30x40 cm).

Sellist tüüpi seller ei ole vajalik, vastasel juhul omandavad varred maise maitse. Varraste kergendamiseks ja nende õrnaks ja mahlakaks muutmiseks mähkige need suvel paberiga, jättes ainult lehed lahti.

Chereshki hakkab augustis puhastama. Maitsev roog selgub, kui lõigate varred 8-10 cm pikkusteks tükkideks, keedetakse soolases vees 10-12 minutit ja lisage taimeõli.

Sveta2609 soovitab juurte istutamist ja sellerit külvata nii, et kasvupunkt oleks maapinna kohal. Kui te istutate taimi sügavalt, on saagi tähtsusetu: varred on õhukesed ja mitte mahlased ning juured - väikesed ja suured juured.

Kasvavad seemikud

Kõiki selleritüüpe iseloomustab pikk kasvuperiood. Kuna suurte juurviljade kasvatamine võtab aega 170-180 päeva, kasvatatakse juure sellist ainult seemikud, mis külvavad seemneid 1. – 10. Märtsist. Ülejäänud liigid külvatakse 20. – 25. Aprillil avamaal.

Eksperdid soovitavad kasvatada selleri seemneid kastides, mis on täidetud muru ja huumuse seguga väikese koguse liivaga. Enne külvi pestakse ja külvatakse sooja veega kolm päeva. Pärast kergelt kuivatatud ja külvatud, magama jääva õhukese kihiga (0,2 cm).

Taimi kasvatatakse temperatuuril 15-18 ° C. Paksed võrsed lahjendati. Taimed kastetakse mõõdukalt. Sukelduda ja siirdada, sattudes maapinnale ½ pool varre. 2 nädalat pärast korjamist on seemikud viljastatud. Mõni päev enne külvamist külmutatakse see 15 ° C juures. Selleks tehakse kastid rõdul, jättes kella.

Enne istutamist kastetakse. Istutatud 15.-20. Mai pärastlõunal. Kasvamise ajal toidetakse sellerit kaks korda: esimest korda - 2 nädalat pärast istutamist, teist - 3 nädalat pärast esimest söötmist.

Nõuandefoorumid

Cveta külvab selleri seemned paksult kaheliitrises mahutis mahla. Siis teeb ta kolm soont, mille vahemaa on 3-4 cm, pihustades pihustuspudelist. Pärast külvamist puista uuesti ja vajuta kergelt sõrmega või laua nuga nüri küljega. Katab filmi ja paneb nädala aku alla. Paari päeva pärast iga õhtu avaneb õhutamiseks.

Maa ja seemned ei tohi kuivada. Pihustage neid pihustist sooja veega!

Nädal hiljem külvab perenaine aknalauale seemned valgusele. 1-2 päeva pärast puista veidi, samal ajal pidevalt vaadates, et vältida hallitust. Nii toimib kogu seemnete idanemise ajal (2-3 nädalat). Kui ilmuvad väikeste idulehtedega rohelised idud, hakkab Cveta maa peale puistama. Kui palju seemneid idaneb, hõreneb, jättes tugevad idud nende vahele 3-4 cm kaugusele.

Siis valab iga üks kuni kaks nädalat, sõltuvalt seemikute kasvust, maa. Kui nendest lehtedest ilmub 3-4, siirdatakse see eraldi konteineritesse (36 tükki sisaldavas kassetis). Pärast laevalt lahkumist haarab ta oma käega maapinnast maha ja katkestab külgmised juured. Seda protseduuri tehakse kolm korda, esimest korda, kui väiksed mugulad hakkavad moodustuma. Selleri foorumi ümbritsev maa katab põhu või rohi. Kastmine - sõltuvalt ilmastikust: viskab vooliku ja kaevab maapinna hästi.

Foorumi liige Mandragora on kasvatanud sellerit üle 10 aasta. Eelistab selliseid sorte nagu "Maxim", "Praha hiiglane", "Egor". Viimane on tihe, seda tuleb külvata veebruari alguses. Alates seemnete idanemise hetkest kuni täisküpseni (septembrini), möödub 180 päeva.

Armuke külvab seemneid toiteval maal (rohkem komposti). Õhukesed sissepääsud valatakse kergelt kaaliumpermanganaadi kahvatule lahusele. Kudud lahjendati ja pärast 6.-8. Juunit istutati aia voodisse, mis oli hästi maitsestatud lagunenud sõnnikuga. Esmakordselt asetatakse akrüüliga väike kaar ja kaaned. Sama kehtib septembris, sest see taimne põllukultuur on termofiilne.

Seller vajab head toitumist ja on niiskust armastav. Põudades muutub see väikeseks.

Idanemise kiirendamiseks soovitatakse foorumi kasutajatel proovida järgmisi viise:

• Keeda seemned ajalehes, mis on kastetud HB-101 (Jaapan) lahusesse, ja hoidke neid 4 tundi enne külvi.
• Pange märjad tabletid 24 kraadi peale või leotage päev soojas vees (vahetage paar korda), asetage aku, seejärel tabletid ja asetage kaane alla, nagu termos (Kondratil olid sellised seemned tõusnud 4 päeva varem).
• Yulevna tegi seda: 12 tunni jooksul leotas ta seemned „Ideaalsesse“, valas 3 cm maapinnast tasasesse taldrikusse, valas selle, valas lumi peale ja levis sellele seemned hambaorkuga. Maapind peal ei ole puistata. Ta kattis tassi ja pani akna aknale lähemale. 5 päeva pärast on seemned libisenud.

Foorumi "House and Cottage" osalejate materjalide järgi

Kõik, mis sulle vaja teada

Toitumise ökoloogia: tavaline köögivilja võib olla tavaline köögiviljakasv - seller. Toiduainena võib kasutada mitte ainult lehti, vaid ka varred ja juurt.

Rahu, hea une leidmiseks ja üldiselt tervislikuks tundmiseks ei ole vaja ravimeid kasutada. Üldine köögivilja võib olla seller. Toiduainena võib kasutada mitte ainult lehti, vaid ka varred ja juurt.

Seller: kasu ja kahju

Lisaks leevendab seller sellist väsimust, julgustab, noorendab ja tõstab. See ei olnud ilma põhjuseta, et Vana-Egiptuse naised pidasid sellerit maagiliseks ürdiks, mis suudab pikendada noorust, atraktsiooni ja õhuke vöökoht.

Kõik selleri kohta

Kõik selleri kohta
Selleritel on köögiviljakultuuride seas eriline koht. See kõrge mineraalsoolade, vitamiinide, karotiini ja eeterlike õlide sisaldusega kultuur on hinnatud selle kasulike omaduste, meeldiva lõhna ja hea maitse poolest. Seetõttu hakkas paljudes dacha krundides see taim tilli, peterselli ja muude traditsiooniliste roheliste väljapressima.

Selleritüübid
Seal on seller root, petiolate ja lehed. Esimesed kasvavad 400-800 g kaaluga, valmistavad suurepäraseid salateid: mugulad riivatakse ja segatakse hapukoorega või majoneesiga. See salat on eriti kasulik skleroosi korral. Talvel kasvatatakse juure aknalaual roheliste sundimiseks. Seda süüakse iga päev 1-2 lehega. Seas aednikud, kõige populaarsem sortide juur seller: "Apple", "Gribovsky", "Snowball" ja teised.
Oluline on kasvatada häid lehti juurselleris augusti keskpaigaks. Nüüdsest jätavad plastmaterjalid lehed juurtesse. Kui juurviljad hakkavad moodustuma, põrandatakse maapind nende ülemisest osast, et vältida paksu juurestiku arengut. Seda tüüpi seller sobib madala lämmastikusisaldusega pinnasele. Lehtede lõikamine sellest ei ole soovitatav: juurvilja on väike.
Lehtliisa kasvatatakse vitamiinitud lehtede jaoks. Neid lõigatakse kogu suve-sügisperioodi jooksul, kuivatatakse või külmutatakse talveks, lisades neile maitse- ja aroomi.
Lehtseller on külvatud mitu aastat - talub hästi talve. Juur kuivab pinnast, nii et igal aastal leitakse sellele uus koht.
Petiole-selleris on tähtsad lihavad petioolid, mis on 3-5 cm paksused, lehed tarbitakse ka toiduna. Sordi parimad aednikud, näiteks "Utah" või "Golden Feather", külvatakse otse aia voodile, mis seejärel hõreneb (30x40 cm).
Sellist tüüpi seller ei ole vajalik, vastasel juhul omandavad varred maise maitse. Varraste kergendamiseks ja nende õrnaks ja mahlakaks muutmiseks mähkige need suvel paberiga, jättes ainult lehed lahti.
Chereshki hakkab augustis puhastama. Maitsev roog selgub, kui lõigate varred 8-10 cm pikkusteks tükkideks, keedetakse soolases vees 10-12 minutit ja lisage taimeõli.
Kasvavad seemikud
Kõiki selleritüüpe iseloomustab pikk kasvuperiood. Kuna suurte juurviljade kasvatamine võtab aega 170-180 päeva, kasvatatakse juure sellist ainult seemikud, mis külvavad seemneid 1. – 10. Märtsist. Ülejäänud liigid külvatakse 20. – 25. Aprillil avamaal.
Eksperdid soovitavad kasvatada selleri seemneid kastides, mis on täidetud muru ja huumuse seguga väikese koguse liivaga. Enne külvi pestakse ja külvatakse sooja veega kolm päeva. Pärast kergelt kuivatatud ja külvatud, magama jääva õhukese kihiga (0,2 cm).
Taimi kasvatatakse temperatuuril 15-18 ° C. Paksed võrsed lahjendati. Taimed kastetakse mõõdukalt. Sukelduda ja siirdada, sattudes maapinnale ½ pool varre. 2 nädalat pärast korjamist on seemikud viljastatud. Mõni päev enne külvamist külmutatakse see 15 ° C juures. Selleks tehakse kastid rõdul, jättes kella.
Enne istutamist kastetakse. Istutatud 15.-20. Mai pärastlõunal. Kasvamise ajal toidetakse sellerit kaks korda: esimest korda - 2 nädalat pärast istutamist, teist - 3 nädalat pärast esimest söötmist.
Maa ja seemned ei tohi kuivada. Pihustage neid pihustist sooja veega!
Nädal hiljem külvab perenaine aknalauale seemned valgusele. 1-2 päeva pärast puista veidi, samal ajal pidevalt vaadates, et vältida hallitust. Nii toimib kogu seemnete idanemise ajal (2-3 nädalat). Kui ilmuvad väikeste idulehtedega rohelised idud, hakkab Cveta maa peale puistama. Kui palju seemneid idaneb, hõreneb, jättes tugevad idud nende vahele 3-4 cm kaugusele.
Siis valab iga üks kuni kaks nädalat, sõltuvalt seemikute kasvust, maa. Kui nendest lehtedest ilmub 3-4, siirdatakse see eraldi konteineritesse (36 tükki sisaldavas kassetis). Pärast laevalt lahkumist haarab ta oma käega maapinnast maha ja katkestab külgmised juured. Seda protseduuri tehakse kolm korda, esimest korda, kui väiksed mugulad hakkavad moodustuma. Selleri foorumi ümbritsev maa katab põhu või rohi. Kastmine - sõltuvalt ilmastikust: viskab vooliku ja kaevab maapinna hästi.
Seller vajab head toitumist ja on niiskust armastav. Põudades muutub see väikeseks.
Idanemise kiirendamiseks soovitatakse foorumi kasutajatel proovida järgmisi viise:
Keeda seemned ajalehes, mis on kastetud HB-101 (Jaapan) lahusesse, ja hoidke neid 4 tundi enne külvi.
Pange märjad tabletid 24 kraadi peale või leotage päev soojas vees (vahetage paar korda), asetage aku, seejärel tabletid ja asetage kaane alla, nagu termos (Kondratil olid sellised seemned tõusnud 4 päeva varem).
Yulevna tegi seda: 12 tunni jooksul leotas ta seemned „Ideaalsesse“, valas 3 cm maapinnast tasasesse taldrikusse, valas selle, valas lumi peale ja levis sellele seemned hambaorkuga. Maapind peal ei ole puistata. Ta kattis tassi ja pani akna aknale lähemale. 5 päeva pärast on seemned libisenud.

Kõik selleri kohta

Seller on meie tervise hoiukoht!

Seda ütlevad inimesed selle hämmastava taime kohta. Seller sündis kuumas Vahemeres. Sealt alustas ta oma triumfimarssi kogu maailmas.

Sellerite kasvatamine oli levinud kõikjal. See püha taim on austatud ja idoliseeritud. Selle lehed olid kaunistatud korpusega, austasid võitjaid. Selline kuulsat Iliadit kuulutas Homerile selleri.

Ja alles 15. sajandi alguses otsustasid uudishimulikud eurooplased proovida taime lehti ja juurt. Sellest hetkest alates algas veel üks leht selle ajaloost - palju heledam ja kuulsam.

Seller sai köögivilja ja sai kohe kolm alamliiki: lehtköögiviljad, petiolate ja juur. Nüüd on see kõige väärtuslikum köögivilja aedades uhke koha üle, saades inimestelt teenitud austuse.

Kallis seller

Ja on põhjust teda austada. Seller on ainus taim, kus organismi kõige väärtuslikumad komponendid jaotuvad ühtlaselt kõikidele osadele.

See köögivili on kasulik kõigile: juured, vars ja lehed.

Cook Keetmise kuningas. Kasvav seller on köögis täielikult õigustatud. Maitsvad vitamiinisalatid, aromaatsed kastmed ja supid, tervislikud mahlad ja maitseained, kõrvaltooted ja vürtsid - kõik see on seller.

• selle seemned on esimese kursuse jaoks hädavajalikud;
• mis tahes sellerisaal teeb kõige kasulikumaks;
• juured, vars ja lehed, mis on lõigatud väikesteks viiludeks, annavad kõikidele suppidele rafineeritud maitse;
• Kuivatatud taime vürtsid annavad suurepärase aroomi köögiviljade ja seente nõudele, hapukurkidele ja marineeritud marjadele.

◊ Arst aias. Sellel köögiviljal on kumulatiivne mõju, seda sagedamini seda kasutatakse, seda rohkem kasu toob see kehale.

• delikaatne diureetikum, säilitades kõik mineraalid kehas;
• kerge rahustav ja allergiavastane ravim;
• liigeste haiguste assistent, reuma, kopsupõletik;
• seedetrakti sanitaarabi, kõrvaldab kehast tõhusalt kõik räbu ja kahjulikud toksiinid;
• normaliseerib vererõhku, taastab immuunsuse.

◊ Isiklik kosmeetik. Vana-Kreekas hindasid selleri kasvatamist eriti kohalikud kaunitarid. Nad kasutasid seda köögivilja vananemisvastaste protseduuride jaoks ja veetsid nendega alati oksa taimi, et meelitada fännid.

• maskid selleriga noorendavad epidermist, annavad naha elastsust, toonivad, eemaldavad turse;
• losjoonid ja taimsete mahladega toonikud stabiliseerivad väliste sekretsioonirakkude funktsiooni, parandavad rasvase naha seisundit, annavad kuivale sügavale niisutamisele;
• sellerõli puhastab epidermist sügavalt, leevendab akne ja põletiku nahka;
• Selle köögivilja aroomil on rahustav, tooniv ja värskendav omadus, see viib teid ära väsimuse ja depressiooni tunde.

Köögihoone maagiline rüütel on meile vajalik tervise, väärtusliku elu ja hea tuju jaoks.

Kuldse köögivilja liigid

Seller on kaheaastane taim. Sellel on kõrge külmakindlus (seemikud taluvad kergesti väikesed külmad ja täiskasvanud taimed kergesti üle taluvad).

Aia kuningas soosib kapsas (kasvav seller sellel, omab väga head mõju mõlema taime kasvule). Seller juhib kapsas liblikad sellest eemale ja kapsas omakorda stimuleerib naabri kasvu.

• see köögivilja kasvab hästi tomatiga, lillkapsas, sibul ja salat;
• Ta ei meeldi naabruskonnale peterselliga, maisiga, kartuliga ja apteegitillaga.

Highland taimed nagu muld pärast oad ja kurgid. Sellel on rohkem kui 200 erinevat sorti, mis erinevad välimuse, maitse ja kasutamise poolest.

Keskendume nendele sortidele, mis sobivad meie köögiviljaaedades kasvatamiseks kõige paremini.

Sellerileht

Selleri lehel on rikas, hargnenud kroon, selle rohelus on vürtsikas, originaalne maitse. Selle liigi kasvav seller on lihtsaim ja lihtsaim.

• Kartuli. See Gruusia valiku tehas annab teile aromaatsed lehed 65 päeva pärast idanemist. Ta on saagikus helde ja seda saab suvel mitu korda lõigata. Sellel on väga lõhnavad lehed ja tumedat rohelised varred. Kartuli on vastupidav madalatele temperatuuridele ja põudadele.
• Rõõmus. Nii tagasihoidlik ja stabiilne kui tema Gruusia kolleeg. Köögiviljad võimaldavad koguda esimese läikiva, väga lõhnava lehestiku saaki ainult 70 päeva pärast tulistamist. Selle rohelisi saab ka mitu korda lõigata.
• Õrn. Väga tootlik sordiala. Taime vegetatiivne periood on 100 päeva. Atraktiivsed tumerohelised läikivad rohelised on väga aromaatsed.
• Zahar 105 päeva pärast on juba õrnade ja väga meeldiva aroomiga õrnade lehtede nautimine. See sort on üsna kõrge ja erineb suuruse poolest lehtedega. Pärast lõikamist kasvavad lehed koheselt tagasi.

Kui on hea, et sellerilehtede eest hoolitseda, saab ta teile rohkem ja maitsvaid, mahlakaid petiole.

Varras (või vars) seller

Meie riigis ei ole sellerivarre kasvatamine eriti levinud. Mõned sordid, mis ei vaja täiendavat pleegitamist, on tundlikumad ja rikkamad.

• Malahhiit. Kõige populaarsem sort koos meiega. Sellerit küsitakse laual kiiresti - vaid 80 päeva pärast tulistamist. Petioolid on eriti rasvad ja maitsvad.
• Triumph. See on keskmises hilises köögiviljas, sa võid lõigata lauale 130 päeva pärast kapsaste ilmumist. Üsna kõrge taim (kuni 65 cm) eristub smaragdiga ja väga mahlakas vars.
• Kuldne Selle sordi saaki saab koristada 150 päeva pärast. Tehasel on oma eelised: selle vars ei sisalda õõnsust ja see on iseenesest lõdvenev.
• Tango. Üks ilusamaid varred seller. Selle varjupaik on sinakasroheline, ilma kõvade kiududeta, väga õrna ja aromaatse maitsega. See on valmis süüa 180 päeva pärast idanemist. See sort on üks produktiivsemaid ja atraktiivsemaid.

Selleril ei ole juurvilju. See on eriti paks, mahlane varred, millel on lai alus. Neil on pehme tselluloos ja nad on väga kasulikud.

Selleri juur

Selle liigi kasvav seller vajab suuremat hooldust. Ta on kõige karmim ja nõudlik. Teisest küljest, köögivilja sobib teile hoolikalt, mitte ainult kõige väärtuslikumate juurviljade, vaid ka üsna heade maitse järgi.

• Albin. Pärast 120 päeva möödumist esimestest idanemistest ümardati see köögiviljapood valge suhkru viljaliha, juured, mille läbimõõt võib ulatuda 12 cm-ni, väga viljakas ja maitsev sort, kuid selle juured võivad tekitada tühimikke.
• Anita See liik küpseb 160 päeva jooksul. Ovaalsed juurviljad, millel on valge mahlane tselluloos ja kaaluvad kuni 400 g, ei muuda nende puhast värvi kuumtöötluse ajal. Sordi kvaliteet on väga kasulik ja väga kasulik.
• Strongman Suur, kergelt kollaka varjundiga, võib ulatuda 400 g-ni, nad valmivad umbes 170 päeva. See aromaatne sort on eriti rikas mineraalsoolade ja suhkrute poolest.
• Jegor Selle liigi kasvuperiood on 180 päeva. Sujuvatel, üsna suurtel juurtel on kõrge suhkrusisaldus. Seda köögivilja hinnatakse eriti suurepärase saagikuse, hea esitluse ja rikkaliku maitse eest.

Sellerijuur moodustab väga isuäratav, mahlane juurvilja, mis on täidetud rikkaliku toitainetega.

Sellerikasvatus

Varre- ja juurviljade sorte kasvatatakse ainult seemiku meetodil (muidu saame õhukese varrega rohelise rohelise kimp). Kuid leht võimaldab teil kasutada seemnete külvi otse avatud pinnale.

Seemnete meetod

Küpsetamine. Kõigepealt peame need desinfitseerima. Selleks valmistame nõrga 1% kaaliumpermanganaadi lahuse 0,2% boorhappe lahusega. Kuumutage segu temperatuurini + 50 ° C ja leotage seemned 20 minutit. Seejärel kuivatage neid toatemperatuuril.

Külvamine Kõige parem on külvata sellerid märtsikuu esimestel päevadel, kui elate keskel, rohkem lõunapoolsetel aladel, võib külvata köögivilju veebruari alguses. Valmistage mulda istutamiseks.

Maa Ideaalne muld seemnetele peaks koosnema mullast, huumusest ja sõelunud liivast (proportsioon 1: 1: 0,5). Paigaldame maa 50 x 30 x 8 cm suurustesse puidust kastidesse ja õhtuti rohke veega.

Parem on külvata seemneid hommikul. Me külvame neid 5 cm vahedega ühtlaseks reaks, pihustame sama maapinna pealt, katame maandumist klaasiga ja asetame kastid sooja kohale nädala jooksul.

Sellerikasvatus peaks toimuma temperatuuril + 20 ° C. Veenduge, et seemikud oleksid hästi valgustatud.

Me veeme seemneid mõõdukalt, kõige parem on kasutada sõela või pihustit. Nädal hiljem, selleri palun meile esimese võrsed. Kui meie noor prints annab esimese tõelise lehe - on aeg sukelduda.

• Valimine Transplantaadige taimed eraldi anumasse (tassid 200-500 ml), samas kui keskmised juured on veidi kinni (see võimaldab köögiviljal moodustada tugeva juurestiku).

Maandumine maasse. Niipea kui meie seller annab 5-6 tõelist lehte (tavaliselt kulub umbes kaks kuud), tuleb see viia täiskasvanute elutingimustesse, aeda. Me peame valima kõrgeima kvaliteediga ja tugevad seemikud.

Kaks nädalat enne siirdatud sellerit tuleb toita. Esimese vedeliku söötmise puhul saate kasutada järgmisi segusid, mis põhinevad vee ämbril:

• lämmastikku sisaldavad fosfaatväetised (iga 30 g) + toidulisandid kaaliumiga (20 g);
• vöörihvel (1 osa) + vesi (10 osa) + topeltfosfaat (20 g);
• suspensioon (1 osa) + vesi (3 osa) + kaaliumsool (20 g).

Väetage noort köögivilja õrnalt, veenduge, et kaste ei kukuks lehtedele, sel juhul loputage väetis kohe veega.

Et seemikud oleksid paremini lahendatud, tehke lehmast ja sõnnikust segu savi-savist ning kastke see juurviljade juurtesse. Parim aeg siirdamiseks on vihmane, pilves ilm või hiljaõhtu.

Kasvav seller vajab hoolikat valikut aedades. See peaks olema väga hästi valgustatud ala.

Land köögivilja armastab lahti, niiske ja viljakas. Istutatud seemikud vajavad mustrit 40 x 40 cm. Seller armastab ruumi.

Kui istutamine toimub tihedamalt, heidavad taimed naabri varju, mis kahjustab meie lemmikloomade kasvu.

Sellerite hooldus

Ärge kunagi laske mullas kuivada, see köögivili vajab head jootmist. Maitse kvaliteet ja taime aroom sõltuvad tavalisest joomisest. Kindlasti muretsege voodid - see võimaldab teil niiskust säilitada.

• Muljumine Pinnase ümbritsemine taimede ümber erinevate materjalidega (võite katta maapinna tumeda värviga kile, puista see orgaanilise aine või kompostiga). Mulch säästab niiskust, tugevdab immuunsüsteemi ja kaitseb köögiviljade tervist.

Enne taime süvendisse üleviimist lisage iga põhja alla veidi tuhka või komposti. Nii saate teha ilma esimese söötmiseta.

Aga sellerit iseloomustab aeglane kasv, nii et sa pead seda veel toita. Ülekastmiseks kasutage keerulisi väetisi kaltsiumnitraadi lisamisega.

Lisage need sellerile üks kord kuus. Võite kasutada järgmisi segusid, mida tuleb iga nädal lisada:

• Sügisel. Sõnnik (6 kg) + kompost (2 kg) ruutmeetri kohta.
• Kevadel. Karbamiid (20 g) + superfosfaat (40 g) + kaaliumkloriid (15 g).

Tähelepanu! Kui kasvatada seller ei saa katkestada noorte lehtede taime, isegi kui nad näevad väga isuäratav. Pidage meeles - see köögivili kasvab lehtede kasvu tõttu, nii et oodake, kuni see on täielikult küps.

Seller armastab vett. Seda tuleks kasta sageli (eriti suvel - sügisel). Kui taim ei jõua piisavalt jooma, aeglustub selle kasv, meie saak on nõrk ja nõrk.

Kuid ärge lubage mulda muljutada - see on ka kahjulik.

Hooldusfunktsioonid

Erinevat tüüpi taimed vajavad mõnel juhul individuaalset lähenemist. Selleks, et õppida, kuidas sellerit kasvatada maksimaalselt kasuks, peate selle iseloomu tundma õppima.

Hilling Vajame spuddingi (pinnase niiske pinnas taime varre samaaegselt lõdvendamisega) ainult lehtede ja varsaste liikide eest hoolitsemisel. Juuroperatsioon ei ole vajalik.

Valgendamine Valgendage ainult varred. See menetlus on vajalik 14 päeva enne koristamist. Me pigistame taime varred kokku ja mähkime need paberile. Siis saavad meie varred värvi, muutuvad maitsele väga õrnaks ja vabanevad täielikult kibedusest.

Külgmiste juurte eemaldamine. See nõuab ainult sellerit. Maapinnal peame külgmised juured kärpima. Selleks kasutame me terava noaga, et jälgida peajuure ümber maapinna kontuuri. Kasvuperioodi jooksul teostame selle korra kaks korda.

Seller kasu ja kahju

Seller on rohttaim, millel on kaheaastane elutsükkel. See kuulub vihmavari perekonda. Taime ladinakeelne nimetus on apium. Vana aegadel olid tuntud mitmesugused sellerid. Varem kasutati seda lisaainena erinevatele roogadele. Tänu oma meditsiinilistele omadustele sai ta populaarsust Euroopas ja pärast seda Venemaal.

Kirjeldus

Seller on väärtuslik toit ja samal ajal suurepärane ravimtaim. Selle toote omadusi ei saa loetleda. Siiski väärib märkimist peamised omadused - seller aeglustab vananemist, omab positiivset mõju seedesüsteemile, rahustab närvisüsteemi ja omab head mõju südame-veresoonkonna süsteemile. Seda tuleks kasutada reuma, neeruhaiguse, podagra korral.

Selleri juurte omadused ja retseptid

Sellerijuur puhastab ja uuendab keha ideaalselt. Samuti peetakse seda tugevdusaineks. Juurtseddy kasutamine toiduainetes avaldab positiivset mõju juuste, naha ja üldise tervise seisundile.
Seller root omadused:
• See aitab võidelda nohu vastu. Söömisjuur on suurepärane nohu ennetamine.
• See sisaldab K-vitamiini, mis osaleb vere hüübimises.
• Juur aitab vähendada survet, aitab ka aneemia, aneemia, kurnatuse korral.
• Kui toidus on regulaarselt lisatud selleri juurt, aitab see parandada ainevahetust, mistõttu seda tarbitakse sageli, kui soovite kaalust alla võtta.
• Kuna magneesiumsoolad on olemas, on selleril närvisüsteemile hea mõju.
• See parandab heaolu, stimuleerib mälu.
• Selleri juured saavad liigestele kasu, parandades nende liikuvust.
• Juur võib sisalduda vähktõve ennetamiseks mõeldud dieedis.
• See tugevdab immuunsüsteemi ja on suurepärane diureetikum ja kõhulahtisus.
• Salatid ja mahl puhastavad toksiine ja räbu.
Väärib märkimist, et selleri juur suurendab söögiisu ja parandab seedimist. Paljudes kaalulangusprogrammides kasutatakse seda toodet toksiinide ja toksiinide eemaldamiseks kehast.
Juustu mahl koosneb kasulikest ainetest, mis vähendavad kolesterooli ja veresuhkru taset. Ta puhastab ka veresooni. Juur lisatakse tavaliselt salatitele, suppidele, küpsetatud ja keedetud. Et oma aroomi iseloomulikumaks muuta, tuleb juur olla võimalikult väike.

Seller: kasulikud omadused

Sellerimugulad ja roheline mass sisaldavad palju toidulisandit. Ka siin on tselluloos, mis normaliseerib ainevahetusprotsesse, kõrvaldab veres ülemäärase kolesterooli ja välistab selle sisenemise soolestikku.

Taimsed kiud normaliseerivad soole aktiivsust ja loovad mikrofloorale kõige soodsamad tingimused. Seller on ka selle omadustes väga kasulik, sest see parandab seedimist ja loob intellektuaalse ja füüsilise tugevuse. Samuti vähendab see vajadust pika puhkuse järele öösel.

Kui seda köögivilja regulaarselt alla neelatakse, on tal hea vastupanuvõime haigustele ja võõrastele mikroorganismidele. Kui te võtate 100 grammi seda taimi iga päev, saab teie keha suure A- ja C-vitamiini annuse. See sisaldab mikroelemente, nagu kaltsium, kaalium, naatrium, magneesium, fosfor, raud.

Vastunäidustused

Pöörake tähelepanu vastunäidustustele, kui kasutate varred. Terve inimene ei tohi võtta rohkem kui 150 grammi toodet. Vastasel juhul võite seedimist kahjustada. Ärge sööge sellerit, kui teil on probleeme seedetraktiga. Kui teil on liiv või neerukivid, peate päevas piirama 80 grammi sellerit. See toode puhastab täielikult neerud, kuid seda tuleks teha järk-järgult, et vältida valulikke tundeid.
Kui teil on veenilaiendid, võite tarbida 60-70 grammi sellerit. Sellise köögivilja peamine omadus on kõikide inimorganismi protsesside aktiveerimine. Sellerit ei tohi raseduse ajal ega imetamise ajal tarbida - see võib mõjutada piima maitset.

Kui teil on kurnatus, liiga nõrgad veresoonte seinad, haige maks, gastriit, kilpnäärme haigus, ei tohiks sa kunagi kasutada sellerit.

Selleri lapsed

Seller on väga kasulik lastele pärast talve, kui nende keha vajab palju vitamiine. Kõik selle taime osad on väga kasulikud ja neid saab kasutada erinevate toitude valmistamiseks. See võib olla salatid, pajaroogad, hautised - roogade valik on väga mitmekesine, nii et teie kujutlusvõimel ei ole piire.
Tasub arvestada, et seda saab kasutada toores, hautatud ja praetud. Sellegipoolest on selleril eriline maitse, nii et kõik lapsed seda hindavad. Ärge ärge ärrituge - saad lisada köögiviljasuppile veidi sellerit ja laps hindab seda delikatessit kindlasti.

Võite alustada tehase andmist ühe aasta võrra. Võite anda väikese osa mahlast, mis väldib vitamiinipuudust. Kuid enne kui te seda teete, küsige kindlasti oma lastearstilt luba - mõned lapsed on sellerile allergilised.

Lastele on parimaks valikuks riivitud seller koos õunte, pähklite, kuivatatud aprikooside ja rosinatega.

Sellerite kasvatamine ja hooldus

Selleri vegetatiivne periood on 120 kuni 170 päeva, seega oleks parim lahendus taimede kasvatamine seemikutega. Taimede juured istutatakse 75 päeva enne seemikute istutamist maasse.

Enne istutamist on oluline seemnete ettevalmistamine. Kuna need sisaldavad eeterlikku õli, aeglustab see seemikuid - ootate umbes 3-4 nädalat, kuni esimesed võrsed ilmuvad. Et kiirendada seemnete idanemist, saate neid hoida päevas hapnikuga küllastunud vees. On veel üks võimalus istutada - seemned on marineeritud kaaliumpermanganaadi lahuses ja ligunenud Appini lahuses.
Pärast seemnete töötlemist tuleb need laotada niiskele lapile ja seejärel panna need toitaine seguga kastidesse. Aluspinna ämbris valmistage teelusikatäis karbamiidi ja klaasi tuhka.

Selleks, et seller saaks kasvada ilma probleemideta, peate seda hoolitsema. Perioodiliselt peate võrsutama sooja veega. Kui seemned hakkavad idanema, eemaldatakse kate ja kast viiakse heledasse kohta.

Sellest esimesest kuuest, kui sellerit kasvatatakse üsna aeglaselt. Lehtede väljatöötamise faasis tuleks seemikud lahjendada, jättes nende vahele 4-5 cm kauguse, samuti võib neid istutada avarasse mahutisse.

Juur-juurviljade seemikud humuspottides - on oluline juure lühendada. Potidesse ümber istutamisel võib seemikud maasse panna. Kui seller on külvatud, saate taimi päikese eest kaitsta niiske paberiga.

Selleriliigid

Kõigepealt vali kõige populaarsemad varajane sordisordid:

• Praha hiiglane. See sort valmib 120. päeval. Juurviljad on väga suured, repovidnye. Taime liha on aromaatne ja õrn.

• Apple. Sõltuvalt ilmastikust, saab seller valmida 90-160 päeva. Selle sordi juured on ümardatud, nende kaal on 80-140 grammi.

• Gribovsky. Ümardatud juurviljad koos aromaatse viljalihaga. Seda sorti võib tarbida värskelt või kuivatatult.

• Globus. Seda sorti iseloomustavad ümarad juured, mis ulatuvad 150 kuni 300 grammi kaaluni.

• Teemant. Seda tüüpi sellerid valmivad 150 päeva. Sellel on siledad ja ümmargused juurviljad, mis kaaluvad 200 grammi. Liha jääb valgeks ja pärast kuumtöötlemist.
Hiljem sellerit saab identifitseerida järgmiselt:

• Anita. See valmib 160 päeva. Sellel sordil on hea vastupanu poltidele. Viljad on sageli ovaalsed, neil on beeži värv ja õrn liha.

• Maxim. Tehases on ümarad juured, mis kaaluvad kuni 500 grammi. Neil on kreemjas soolane maitse.

Sellerimahl: kasu ja kahju, retseptid, kasutamine

Sellerimahl on hämmastav loodusjõud, mis takistab kasvajate teket, kolesterooli ja rasvu hävitavate mürgiste elementide ilmumist. Sellerite igapäevane kasutamine pikendab seksuaalelu.

Selliste kasulike omaduste puhul võib täheldada järgmist:

• Olemasolu mineraalseid elemente, mis lahti keha rasva.
• Kiudainete ja taimsete kiudude olemasolu.
• Antioksüdantide sisaldus, mis välistab kasvajate tekke.
• Loodusliku vitamiinikompleksi sisu.

On vaja arvestada, et sellerit ei saa selle toote suhtes individuaalselt talumatult kasutada. Seda ei soovitata ka südame-veresoonkonna ja seedetrakti haiguste all kannatavatele inimestele.
Selleks, et mahl lehtedest ja varredest välja tõmmata, pigistage need mahlapressis või lihvige segistis ja seejärel pingutage. Juustu mahl on valmistatud riivile või lihalõikurile ja seejärel filtreeritakse läbi sideme.

Joogimahl on siis, kui:

• Stress ja verehaigused.
• Kaitseb bakterite ja viiruste eest.
• Inimeste potentsiaali vähenemine.
• Kui alkoholism ja suitsetamine.
• Nagu diureetikum.
• Liigesehaigusega.
• Rasvumisega.
• Nahaprobleemidega.

Selleri retseptid

Lihtne sellerisaal, viige kurgid ja tomatid ning segage need selleriga. Maitsesta salat oliiviõli ja kergelt soolaga.

Köögiviljasuppade valmistamisel lisage maitse parandamiseks sellerit. Oluline ei ole seda üle pingutada, sest see taim on väga ebatavaline.

Teine populaarne retsept on selleripüree. Koorige juured ja lõigake need ja seejärel küpseta soolatud vees. Pärast veega valamist lisage jahu ja piim ning pange püree keema. Võite seda serveerida liha või kõvaks keedetud munadeks.

Selleri keetmine

Ärge unustage, et seller on ainulaadne taim, mis säilitab oma omadused nii toores kui keedetud. Saate keeta, keeda ja praadida, et anda nõusid eredamaks ja küllastumaks maitseks.

Seller: kasu naistele

See taim on naistele kasulik, sest sellel on kehale positiivne mõju. Seller võib parandada meeleolu ja taastada soola metabolismi. Ka see taim suudab lahendada paljusid probleeme - see aitab naistel kaalust alla võtta ja suurendab libiido.

Sellerite kalorid

Sellerite kalorid on üsna väikesed. 100 grammi taime sisaldab 12 kcal. Ja see viitab sellele, et see ei kahjusta joonist ja toimib maitsva ja kasuliku lisandina konkreetsele roogale. Sageli söödakse selleri kaalulangus.

Selleri lehed

Sellerilehed sisaldavad palju kasu. Kui soovite oma igapäevast toitumist mitmekesistada, siis pöörake tähelepanu lehtköögiviljadele:
• rõõmsameelsus. See sort talub suurepäraselt kõiki ilmastikutingimusi, toimetuleb külma ja niiskuse puudumisega.
• Samurai. Selle liigi lehed on keskmise suurusega ja pikad. Selle taime rohelisi võib talvel värskelt tarbida või kuivatada.
• Zakhar. See liik küpseb kolme kuu jooksul ja annab selle aja jooksul palju rohelist massi.
• Kartuli. Ta ei ole ilmastikutingimustele kohutav ja tema küpsus saabub 2 kuu jooksul. Seda tüüpi lehed on väga aromaatsed - neid saab lõigata mitu korda hooaja jooksul. Eriti mugav on neid värskena kasutada või talveks kuivatada.

Nii et sa tead, mida seller on ja kuidas seda tuleks kasutada, et saada kõige rohkem kasu. Pange tähele, et selle taime õige valikuga säilitatakse seda pikka aega - lihtsalt koorige seller, lõigake see väikesteks tükkideks ja pange see plastikpakendisse külmikusse. Soovi korral saate selle lisada teatud toidule.
Pea meeles, et isegi selleri vars aitab teil tervena jääda ja ennast paremini tunda. Seetõttu ei tohi seda toodet mingil juhul ignoreerida.

LiveInternetLiveInternet

-Muusika

-Huvid

-Sõbrad

-Regulaarsed lugejad

-Ühendused

-Statistika

Kõik umbes seller või seller nende kaalulangus ja tervis!

Kõik umbes seller või seller nende kaalulangus ja tervis!

Seller on inimestele teada juba iidsetest aegadest! CELERY - köögiviljad, millel on pikad rohelised varred ja sulgedega lehed! Sellel on eriline meeldiv maitse ja lõhn.

Seller sisaldab suurt hulka kasulikke mineraale: magneesiumi, mangaani, kaaliumi, rauda, ​​fosforit, kaltsiumi, tsinki, naatriumi.

C-, B-, PP-, E- ja A-rühma vitamiinid ning eeterlikud õlid.

Seller on rikas foolhappe, orgaaniliste hapete, väärtuslike aminohapete ja mikroelementide poolest.

Seller on söödud kolmes vormis: lehterseller, petiolate ja juur.

Selleri kasulikud omadused:

· Selleri toitained on hea naha, juuste, küünte ja silmade tervisele;

· Seller neutraliseerib ja eemaldab kehast toksiinid;

· Aitab eemaldada kusihappe sooli kehast, pikendades noorust ja liigeste liikuvust;

· Seller takistab paljude vähivormide teket;

· Seller aitab ka stressi, ärrituvust, heaolu parandamist;

· Seller normaliseerib ainevahetust;

· See on kasulik südame ja veresoonte haiguste korral;

· Aitab rasvumise korral;

· Omab positiivset mõju inimese seisundile närvisüsteemi haiguste korral;

· Tugevdab immuunsust, võitleb gripi ja külma vastu;

· Stimuleerib mälu, tähelepanu, vaimset aktiivsust, parandab kogu organismi üldist tooni;

· Suurendab meeste toimet

· Ja paljud teised positiivsed omadused seller!

Sellerimahl aitab ise ravida oftalmoloogilisi haigusi, puhastab verd, on kasulik artriidile, parandab seedimist ja tugevdab immuunsüsteemi, aitab taastada libiido.

Healing omadused on eelkõige toores seller!

Kuidas kaotada kaalu selleriga!

Sellised, kes kaalust alla võtavad, loetakse selliseks, et need on peamiseks toidukoguks. Miks?

Seller sisaldab tasakaalustatud koguses olulisi mineraale, vitamiine ja toitaineid. Ja need mineraalid, vitamiinid ja toitained on vajalikud, et meie keha saaks iga päev saada!

See on väga madala kalorsusega! Jah, tal on ka hämmastav vara, kus meie keha kulutab oma seedimist rohkem energiat kui see sisaldab!

Nii saab sellesse sellesse lisada selleri! Võite süüa toores! See rikastab teie dieeti tervislike mineraalide, vitamiinidega, isegi kui te olete kõige raskem dieet!

Sellerit ei saa lisada ainult erinevatele roogadele, vaid ka küpsetada sellest kõige tõelisemaid tervislikke kulinaarseid meistriteoseid! Näiteks saate küpsetada selleripreepi või keetke selleripastat!

On palju retsepte seller roogasid! Vali oma maitsele!

Söö ja kaalust alla!

· Varred seller - 200 gr;

· Keedetud kartulid - 200 gr;

· Keedetud munad - 4 tk;

· Roheline sibul - 100 gr;

· Keedetud porgandid - 200 gr;

· Küüslauk - 4 viilu;

Kõik komponendid lõigatakse peeneks kuubikuteks! Segage kõik. Vala külm kefiir. Ja lisage purustatud küüslauguküünt!

Okroshka on valmis kätte toimetama!
**************************************
Selleriga keedetud kana:

· Selleri seller 1 kg.

Kana nülitud. Lõika kana rümp portsjoniteks, soola. Pane see kõik pestud selleritükkidele, lõigata umbes 4-5 cm pikkuseks, tükeldada kana rasv, peeneks, vala kanali selleriga. Küpsetatud kana koos selleriga ja keedetakse kuni 200 ° C-ni.

Serveeri hapukoorega või hapukoorega!
***********************************************
Suhkrupeedi selleriga:

· Laua peet - 200 gr;

· Varred seller - 200 gr;

· Sibul - 100 gr;

· Taimeõli - 50 g;

· Dill (rohelised) - maitse järgi.

Peedi tükeldamine ja praadimine taimeõlis. Eraldi praadige peeneks hakitud sibul ja seller. Pange kõike kastrulisse, valage keeva veega ja keedetakse 5 minutit. Seejärel täitke praetud jahu hapukoorega.

Kui serveerite, pane igale plaadile tilli iga plaadi peale!
************************************************** *****
Salat juurvilja ja šampinjonidega:

· Selleri juur 100 gr;

· Šampinjonid 500 gr;

· Taimeõli - 50 g;

Keeda riisi. Koori seller ja peeneks tükeldada 2-3 minutit taimeõlis.

Lõika šampinjonid ja sauti 2–3 minutit taimeõlis. Keeda munad, keedetud, kooritud ja tükeldatud. Kõik ühendavad soola ja segatakse.