Mulberry mulberry doshaba kasutamine

• Ennetamine

Mulberry doshab - kontsentreeritud mahl valge mooruspuu viljadest, keedetud spetsiaalse tehnoloogia abil. Tootes säilivad kõik mooruspuu viljade kasulikud omadused, mis mitmete omaduste tõttu ei ole transpordi all. Tänu sellele saame kasutada marjade tervendavaid omadusi, mida töödeldakse erakordselt kasulikul viisil - suhkrut lisamata. Räägime rohkem sellest, kuidas kasutada siirupit mooruspuudest ja selle vastunäidustustest.

Mulberry doshabi ajalugu ja tootmine

Dokabi ajalugu algab 11. sajandil, mil türklased võtsid vastu viinamarjade kasvatamise ja veinivalmistamise alused. Aja jooksul kasvas viinamarjakasvatus, mis aitas kaasa uute puuvilja töötlemise tehnoloogiate tekkele. Kohalikud kokad on õppinud, kuidas teha doshabi, mille retsepti hakati kasutama teiste kultuuride viljadele. Eriti väärtuslik nende seas oli valge mooruspuu viljadest pruulitud mulberry doshab.

Retsept levis järk-järgult Kesk-Aasia ja Transkaukaasia riikidesse. Siin, olenevalt piirkonnast, on veel üks toote nimi - bekmes (pekmez). Uus toode on kindlalt loodud paljude rahvaste, eriti Aserbaidžaani toiduvalmistamisel.

Mulberry doshab, mis on valmistatud valge mooruspuu viljadest

Vana marja-doshaba toiduvalmistamise retseptid on tänapäeval täiuslikud ja on aluseks kasuliku toote masstootmisele. Pähklite doshabi peamist eksporti Venemaale toodab Armeenia.

Mulberry doshabi tootmise etapid:

• mahla pressimine küpsetest mullikatest;
• mahla kuumutamine vase keedukatlates või bekmesovarochny seadmetes;
• valge savi (shirek) lisamine toksiinide ja kibeduse eemaldamiseks;
• toote settimine ja filtreerimine;
• aurustumine eritingimustes;
• konserveerimine klaasanumates.

Pärast seda töötlemist valmistatakse magusa mooruspuu puuvilja kontsentraat, mis on valmistatud ilma lisatud säilitusainete või suhkruta. See on toote erilise kvaliteedi aluseks, mis on hea alternatiiv teistele magusainetele.

Mulberry doshabi kasulikud omadused

Enamik kasulikke aineid valgetest mooruspuu viljadest säilivad doshabis. Esiteks on see looduslik fütoalexiin - resveratrool, millel on turse, põletikuvastased, kardioprotektiivsed ja viirusevastased omadused. Lisaks sisaldavad puuviljad:

• õun, sidrunhape;
• karoteen;
• B, C, E, PP, K vitamiinid;
• lämmastik-, tanniinid;
• eeterlikud õlid;
• mikroelemendid: raud, seleen, vask, tsink;
• makro-toitained: kaltsium, naatrium, magneesium, kaalium, fosfor.

Mulberry doshabil on omadus lahjendada ja eritada röga, puhastades naha ja verepartiklite hingamisteid. Seetõttu kasutatakse tööriista köha ravimiseks, hingamisteede puhastamiseks bronhopulmonaalsete haiguste korral.

Raua kõrge sisaldus tööriistas aitab ravida aneemiat ja teisi vere moodustumisega seotud patoloogiaid. Makroelemendid tugevdavad veresooni, toidavad südame struktuuri. Seetõttu on doshab kasulik hüpertensiooni, südame patoloogiate, ateroskleroosi korral. See omadus on eriti oluline vanaduses, kui kõik südame struktuurid kuluvad ja vereringet vaevalt pakuvad.

Soovitatav on multifokaat võtta tühja kõhuga nii kontsentreeritud kui ka sooja veega lahjendatuna.

Resveratrool on võimas antioksüdant, mis pärsib vabade radikaalide arengut. Nende liigne moodustumine viib tervete rakkude muutumiseni pahaloomulisteks. Seda doshabi omadust kasutatakse vähi või haiguse ägenemise vältimiseks pärast ravikuuri. Dosabi regulaarne kasutamine aitab eemaldada toksiine keskkonnast.

Doshabi antibakteriaalsed omadused aitavad kaelapõletikku ja kurguvalu, mille ajal kasutatakse ainet palaviku leevendamiseks täiendava ravina. Rasvhapped ja eeterlikud õlid on kasulikud seedetrakti patoloogiates, millega kaasnevad haavandid ja erosioonid.

Mulberry doshab on kasulik ja terve inimene. See toidab keha oluliste vitamiinide ja makroainetega, aidates tugevdada närvisüsteemi ja immuunsüsteemi, parandab vere koostist ja reguleerib maksa toimimist.

Mulberry doshabi kvaliteedinäitajad

Rikkumised doshabi tootmise, säilitamise või säilitamise ajal võivad selle kvaliteedi halveneda. Lisaks sellele lisavad mõned tootjad tootele suhkru või lahjendavad seda veega. Seetõttu on enne toote ostmist oluline teada, milline on looduslik mooruspuu doshab.

Nõuetekohaselt pruulitud mulberry doshabil on tihe ja paks tekstuur, mis sarnaneb noore meega. Puu pikaajaline kuumutamine toob kaasa fruktoosi muutuse, mis omandab tumeda värvi õlise läikega. Doshaba maitse on magus, kuid mitte pikaajaline järelmaitse. Võite kontrollida doshabi kvaliteeti, kukutades väikese koguse plaadile, see ei tohiks levida.

Mulberry doshabi looduslik siirup peaks olema paks ja mitte levima

Kvaliteedi tagamiseks ostetakse mulberry doshab kõige paremini apteekides, kus saate toote visuaalselt kontrollida. Toodet saab osta ka tuntud tootjate veebipoodides, mis on spetsialiseerunud puuviljade ja marjade töötlemisele. Parem on keelduda tundmatute turustajate pakkumistest.

Mulberry doshaba kasutamine

• Köha ja katarraalse haiguse raviks kasutatakse doshabi koos piimaga. Selleks 1 spl. l 100 ml sooja piimaga lahjendatud raha. Pärast toote täielikku lahustumist lisatakse veel 100 ml kuuma piima. Tööriist on soovitatav võtta 3 korda päevas.
• Kurguvalu ja igemepõletiku ajal valmistatakse doshabist vahend hingamisteede ja suuõõne loputamiseks. Selleks 1 spl. l 150 ml sooja veega lahjendatud vahendid. Protseduurid viiakse läbi 3-5 korda päevas.
• Üldise keha tugevdamiseks 1 spl. l Doshaba lahjendati 250 ml keedetud veega. Võta 20-30 minutit enne hommikusööki iga päev. 20 päeva kestev ravikuur aitab toime tulla väsimuse, tugevuse kadumise ja avitaminosisiga. Need töötlused on eriti kasulikud talvel ja kevadel.
• Aneemia ja maohaavandite raviks võetakse doshaba vesilahus kuus korda päevas eraldi toidust.
• Mulberry doshabi abil saate teostada maksa ja sapipõie pundumise protseduure. See on elundite kanalite õrn pesemine, mis aitab kaasa kogunenud sapi kiirele eemaldamisele. Selleks lahjendage 1 spl. l doshaba 250 ml vees temperatuuril 40–45 ° C ja juua hommikul tühja kõhuga. Pärast seda lamada ja kanda 1,5 tunni jooksul maksakeha. 15 protseduuri soovitatakse sagedusega 1 kord nädalas.

Dokabi kasutamise piirangud

Lapsed saavad nautida mooruspähkleid alates 1 aastastest. Enne esimest kasutamist antakse lapsele ¼ tl. Allergia puudumisel on päevane määr 1 tl. päevas keha tugevdamiseks. Köha, nohu ja aneemia raviks suurendatakse annust 3 korda.

Mulberry marjade siirupit ei tohi tarbida samaaegselt teiste puuviljamahladega, vastasel juhul põhjustab see seedehäireid

Kui rasedus doshab võtab rohkem kui 2 spl. l päevas. Võimalike allergiate tõttu imetamise ajal on parem keelduda ravimi kasutamisest.

Diabeediga inimesed saavad kasutada mitte rohkem kui 1 spl. l päevas. Vaatamata madalale glükeemilisele indeksile võib selle annuse ületamine põhjustada veresuhkru taseme tõusu. Sama kiirust soovitatakse rasvumise korral, mida isoleerib toote kõrge kalorsusega sisaldus.

Mulberry doshab on hea asendaja paljudele farmakoloogilistele ravimitele, mille liigne kasutamine on kahjulik ükskõik millisele inimesele. Toote magus ja meeldiv maitse võimaldab neid asendada suhkruga, mis aitab kaasa keha üldisele paranemisele.

Mulberry (mulberry) - kasulikud omadused ja vastunäidustused

Mulberry - kasulikud omadused ja vastunäidustused marjade, koore infusioonide, mooruspähkli mahla kasutamiseks, taimede kasutamine köha, nohu, südamehaiguste ja muude siseorganite patoloogiate, kompositsiooni, kalorite, populaarsete retseptide raviks - see kõik ja veelgi enam tervise veebilehel zdrav.ru.

Mis on mooruspuu, foto, kus see kasvab, marjade maitse

Mulberry (mulberry tree, mulberry tree, mulberry tree, tyutina, a morva) kuuluvad lehtpuude perekonda, mis on kõige tavalisem - seitseteist liiki.

See on tuulepuhastatud taim, leviala on Euraasia, Aafrika mandril, Põhja-Ameerikas, nendes osades, kus asuvad mõõdukad subtroopilised vööd.

"Elupuu" - mooruspuu kutsutakse idas, "marjade kuninganna" - nimetatakse puuviljaks. Aasia riigid austavad mooruspuu kui pühamu, nad peavad seda talismaniks kurjadest vaimudest. Tema spetsiaalselt istutatud õue, nii et hiljem tema kroon koguda kogu pere.

Küprosel toimub igal aastal siidiusside rööbaste festival, see putukale antakse au ja austus.

Nagu Hiina legend ütleb -

maailm ei pruugi teada, et maailmas on selline puu, kui printsess Xi Liying Shi, kes istus mooruspuu varjus ja teed, ei näeks karikas siidiusside kookonit.

Tema uudishimu tõmbas esile kookon, mis oli lahti võetud tassil ja irisatiivsetel lõngadel, mis olid õhukesed ja tugevad. Tänu sellele sündis, et inimesed said teada, et on olemas imeline röövik, mis elab mooruspuudel ja annab ilusad siidriie.

Alguses kasvab mooruspuu kiiresti, kuid siis aeglustub, puu kõrgus ulatub 15 meetrini.

Mulberry puuviljad-marjad on lihavad, mahlakad, aromaatsed, veidi maitsvad ja maitsvad (kuid mitte hapu, kuid magusad), nende pikkus on kuni 3 cm.

• valkjas;
• koor;
• pehme roosa;
• punakas;
• intensiivne lilla, mis tundub must.

Pähklipuu saamine annab alati palju saaki, harva juhtub, et puu ei kanna vilja.

Hoidke neid pikka aega, ei saa olla kiire fermentatsiooniprotsessi tõttu.

Märgikas puuviljade valmimine Kesk-Venemaal algab juulikuu teisest kümnendist ja kestab kuni augustini.

Vahel kasvatatakse siidiusside röövleid puu peal ja muusikariistad on valmistatud mooruspuudest.

Arvatakse, et tume (must) mooruspuu tuli meile Aasia riikidest ja Hiina andis valge.

Kasulikud omadused mooruspuu, kalorite, koostise

Mis on kasulik mooruspuu?

Mulperipuu viljad kannavad inimkehale toitumis- ja tervendavaid omadusi. Marju saab süüa täiskasvanutele ja lastele, need sisaldavad:

Rasv puudub, mooruspuu sisaldab 50,5 kalorit ja on riigikassa, mis sisaldab kasulikke vitamiine, mikro-makroelemente:

• Retinool - toetab immuunsust, kardiovaskulaarset aktiivsust, kaitseb nägemisorganeid, normaliseerib hormonaalset tasakaalu, taastab epidermaalsed kuded;

• tiamiin - tekitab kehas aine, mis on vajalik kesknärvisüsteemi täielikuks toimimiseks, taastab vee ja soola tasakaalu;

• püridoksiin - toimib ainevahetuse kiirendamiseks, normaliseerib kesknärvisüsteemi. Tänu temale säilib tavaline lipiidide ainevahetus, lihastoonus ja maksafunktsioon;

• Tsüanokobalamiin - see on seotud paljude protsessidega, mõjutab hemoglobiini taset, valkude seedimist ja leukotsüütide tootmist. Osaleb kesknärvisüsteemi töös, reproduktiivsüsteemis, jälgib survet;

• askorbiinhape on vabade radikaalide antioksüdant;

• phylloquinone - aitab kaasa valgu sünteesi protsessile, säilitab õige vererõhu ja hüübib.

Keemilist koostist täiendab: foolhape, koliin, tokoferool ja antioksüdant - resveratrool, mis kaitseb seente mikroorganismide eest, rakkude vananemisest vabadest radikaalidest.

Paljude mikroelementide koostis: magneesium, raud, tsink, kaalium, seleen, fosfor, vask, naatrium.

Suure protsendi karoteenisisaldus mulberry marjades võimaldab ennetavat mõju nägemisorganite haigustele.

Traditsioonilises meditsiinis kasutatakse mooruspähklit:

• aneemia;
• metaboolsed häired;
• aneemia;
• sapiteede patoloogia;
• seedetrakti haigused;

Mooruspuu viljades sisalduvad antioksüdandid aitavad toime tulla:

• võrkkesta kahjustustega, halb nägemine;
• kehv immuunsuse madal tase;
• varane vananemine;
• vastuvõtlikkus nakkustele, antioksüdandid takistavad nakkushaiguste patogeenide sisenemist.

Suur osa kaaliumisisaldusest marjades aitab kaasa südamehaiguste ennetamisele.

Kuivatatud mooruspuu võib olla kasulik ka siis, kui tekivad valusad sümptomid, võite seda kasutada keetmise või infusiooni teel, see aitab:

• düstroofilised protsessid südamelihases;
• ateroskleroos;
• tahhükardia;
• isheemiline haigus;
• hüpertensioon;
• südamepuudulikkus.

Mulberry mahl - kasu ja kahju kehale

Sa pead juua moori (värskelt pressitud, konserveeritud) mahla, see aitab kõrvaldada õhupuudust, valu valus rinnus. 21 päeva jooksul joobes võib täheldada südame rütmi positiivseid muutusi ja kogu organismi, samuti vastupidavust ja efektiivsust.

Värskelt pressitud mulberry mahl on kasulik ka teraapias:

Mahla kahjustus võib olla, kui on olemas mao haigus - gastriit, haavand, madal happesus ja isegi siis peate juua seda mahla palju ja tühja kõhuga. Aga mooruspuu ravis, nagu mis tahes teises, tuleb jälgida mõõdukust, pidades silmas alkeemikut ja arsti Paracelsust oma tsiteerimisel mürgi ja meditsiini kohta:

Kõik on mürk, kõik on meditsiin; mõlemad määravad annuse.

Mulberry ravi, mooruspähkel

Mis kohtleb multifüüriga meie kehas?

• Mulberry soodustab röga lahjendamist ja eemaldamist.
• Õpilased, õpilased, vaimse stressi viljad suurendavad vaimset, vaimset võimet.
• Mulberry aitab rasedatel naistel neerukahjustuse tõttu leevendada, see on selles asendis ohutu kolereetiline ja diureetikum. Soovitav on süüa puuvilju enne magamaminekut, et vedeliku ärajätmine oleks tõhusam.

Puidust tumedatel, kergetel marjadel on sama maitse.

See on oluline! Mädanikud (mooruspuu) ebaküpsed marjad ravivad kõhulahtisust ja kõhukinnisust.

Soovides viljade kaalule kaalu kaotada, on nende kasutamine kõige tõhusam tühja kõhuga.

Mulberry toiduvalmistamisel

Maitsvat moosi keedetakse mooruspuudest, marja kasutatakse moosi, kompoti, tarretise, pastila valmistamiseks. Seda lisatakse täidisena pirukad, pirukad, koogid, mida kasutatakse magustoitude valmistamiseks, likööride ja alkoholi valmistamiseks.

Puuviljad kuivatatakse ja külmutatakse.

Tervendavad omadused on mooruspuu koores, seda kasutatakse käärituste, tinktuuride, salvide valmistamiseks.

Retseptid traditsioonilise meditsiini mooruspuu alusel

Mooruspuu on tervendav, mis tahes osa sellest on lehestik, koor, juur, nii et need kogutakse hoolikalt ja kuivatatakse edasiseks kasutamiseks.

• Mulberry salv

Kuivatatud mooruspuu koor (ühe magustoidu lusikaga) jahvatatakse pulbriks ja kombineeritakse 0,5 liitri taimeõli. Salvi kasutatakse ekseemi, psoriaasi, lõikude, pragude raviks. Edendab kiiret paranemist.

• Mulberry Bark infusioon

Võtke 1 teelusikatäis kuivat koort, valage kuuma veega (1 tass), infundeerige ja filtreerige. Ravimit võetakse kolm korda päevas, 30 ml mao-soolestikust.

• Rahva abinõu meestele

Erektsiooni normaliseerimiseks võetakse prostatiidi raviks valge mooruspuu koos meega. Üks kilogramm marju, üks klaas mett jahvatatakse mördis ja pannakse purki. Söö ühe magustoidu lusikat ööks.

• Tee, kus on mooruspuu külm

Marjad, suhkrutega, valatakse vett ja juua nagu tee. See aitab vähendada temperatuuri, soojust, suurendab higistamist.

• Mulli mahl ARVI-ga

Põletikuline protsess kurgus eemaldatakse loputamise teel, mis on valmistatud värsketest mooruspuu viljadest. Mulberry marjad pigistuvad ja saadud mahla lahjendatakse pool sooja veega.

Lahjendamata mahla võib päevas külma külge tõmmata nina poole päeva jooksul.

• Külmetuse ärahoidmiseks

Immuunsüsteemi ja organismi kaitsevõime tugevdamiseks on hommikul vaja juua puhta mooruspuu mahla - üks lusikas tühja kõhuga.

Vastunäidustused mooruspuu - kahjustada mulberry

Erilisi keelde mooruse kasutamisest ravis ei ole näidatud, kõik vajavad meedet.

Diabeedi või püsiva hüpotensiooniga patsiente tuleb sellega hoolikalt ravida, mitte tõsta dekoktide, tinktuuride, marjade annuseid, kasutada vähe, et mitte provotseerida nende haigusi.

Ülekuumenemisel võib esineda seedehäired, kõhulahtisus.

Ravige köha loomuliku mulberry doshabiga

Külmetuse ja köha raviks on palju ravimeid. Kuid ärge unustage, et kõik need on kemikaalid, mis võivad keha kahjustada. Teise võimalusena võib kasutada ka looduslikke ravimeid. Vähesed inimesed teavad, et niisugused silmapaistmatud marjad nagu mooruspuu on suurepärane vahend köha ja külma eest. Nii, vastake mulberry doshab.

Mis see on

Doshab on midagi muud kui kontsentreeritud puuviljamahl, mis on saadud pikema toiduvalmistamise teel. Kõige sagedamini on see valmistatud aprikoosidest, viinamarjadest ja mooruspuudest. Tööriist on eriti populaarne Kaukaasia ja Lähis-Ida riikides. Valmistise peamiseks tunnuseks on suhkru puudumine. Puuviljad hautuvad lihtsalt oma mahlas. Tulemuseks on viskoosne paks vedelik, mis meenutab kaste, mett või paks siirupit.

Lisaks viskoossusele peaks kvaliteetne mulberry doshab olema kerge õli ja tumeda värvi.

See ei maitse magusat, väga magusat, hoolimata sellest, et see ei kasuta suhkrut, ja tal on tugev järelmaitse.

Kasulikud omadused

Mooripähkli köha siirupi kasulikkus on hindamatu, mis võimaldab selle kasutamist erinevate haiguste raviks:

1. Nagu te teate, on kaalium südamelihase ravim ja doshabes sisaldub see suurtes kogustes. Seetõttu kasutatakse siirupit südame-veresoonkonna süsteemi probleemide lahendamiseks.
2. Kasulik närvisüsteemi häirete korral, mis tulenevad ületöötamisest.
3. Võib kasutada herpes kui välise agensina.
4. Hemostaatilised omadused on emaka ja sünnituse järgse hemorraagia korral hästi soovitatav doshab.
5. Seda soovitatakse kasutada lapse palavikuga lastel.

1. Antiseptiliste ja bakteritsiidsete omaduste tõttu puruneb see sageli suuõõne ja ülemiste hingamisteede haiguste tõttu.
2. Rikkalik vitamiini- ja mineraalkoostis sobib hästi aneemia, kevadise avitaminosisiga, keha elementide tasakaalustamatusega ning aktiveerib immuunsüsteemi.
3. See on suurepärane võimalus vabaneda rahustavatest omadustest tingitud unetusest.
4. Mulperisiirup on tuntud ka oma tihendavate omaduste poolest.
5. Tööriist aktiveerib laste ainevahetusprotsesse ja kõrvaldab allergilised sümptomid.

Koostis

Mulberry köha doshab - meie kehale kasulike komponentide ladu. See sisaldab erinevaid suhkruid (peamiselt monosahhariide), valke, lämmastiku aineid, fosforhapet, lipiide, pektiini, tanniine, karoteeni, orgaanilise päritoluga happeid (õun- ja sidrunhape), vitamiine (nagu A (retinool), B1 ( tiamiin), B5, B2 (riboflaviin), B6 ​​(püridoksiin), B9 (folaadid), B4 (koliin), C (askorbiin), PP (nikotiinhape), E (tokoferool), K (naftokinoon)), eeterlikud õlid küllastunud, mono- ja polüküllastumata rasvad, erinevad mineraalid (nagu raud (Fe), kaalium (K), kaltsium (Ca), magneesium (Mg), vask (Cu), naatrium (Na), seleen (Se), Fosfor (P), Tsink (Zn)).

Kasutusse võetud

Mulberry doshabi kasutatakse mitmel viisil ravimiseks:

• Kui muretseb köha köha, siis juua ravimit 2-3 lusikat päevas. Lisaks aitab see kõri pehmendada.
• Ennetamisel on soovitatav sööda 2 supilusikatäit hommikul tühja kõhuga. siirup Lastel on see annus poole võrra väiksem, s.t. mitte rohkem kui 1 spl. päevas. Kuid see on tingimusel, et laps talub ravimit hästi ja tal ei ole allergilisi ilminguid.

• Valud kurguga lahjendatakse siirupiga sooja veega ja seda kasutatakse loputusvahendina. Vett saab asendada piimaga.

Dokabi kasutamisel tuleb järgida reeglit: pärast võtmist on võimatu juua ja süüa 15-20 minutit.

Peaksime rääkima ka magusa arsti vastuvõtmisest ülekaaluliste ja diabeetikutega inimestele. Kõrge kalorisisalduse tõttu ei ole nende annus rohkem kui 1 spl / päevas

Kuidas valmistada mulberry siirupit ise

Et mitte raisata aega toiduvalmistamiseks, saate osta mooruspuu köha siirupit erinevatel müügikohtades. Kohtades, kus mooruspuu kasvab massiliselt, saate ravimit ise valmistada.

Selleks võtke 10 kg marju, vali need hoolikalt depressioonist ja halbast, pesta jooksva vee all ja pane see konteinerisse. See võib olla suur emailitud ämber või kraanikauss. Toitude valimine, pidage meeles, et mooruspuu kipub olema ilus. Seetõttu on kõige parem võtta ainult konserveerimiseks kasutatavad potid.

Veiniga konteineris vala pool liiter vett ja asetage väike tulekahju. Keetmise kestus on üks tund. Pärast aega filtreeritakse saadud vedelik välja, marjad visatakse välja või jäetakse edasi kasutamiseks (näiteks koogi täitmiseks) ning vedelik valatakse uuesti üle pannile ja pannakse küpsetama väikseima tulega mitu tundi.

Kuidas mõista, et siirup on täielikult valmis? Saadud vaht (see tuleb keetmisprotsessi ajal eemaldada). Kui see enam ei ilmu, on meie ravim valmis. Jääb ainult pankadele ja sulgege kaas tihedalt.

Rakendus

Lisaks ravimina kasutamisele on mulberry doshab laialdaselt seotud toiduvalmistamisega. Seda lisatakse erinevate maiustuste, magustoitude valmistamisel. See läheb hästi küpsetiste, pähklitega. Siirup segatakse mitmesugusteks jookideks, mida kasutatakse kvasa, kisseli või kompoti aluseks. Võite seda levitada ka leivale ja võile või süüa puhta tee teega. Doshab on suurepärane maitseained Kaukaasias, serveeritakse lihatoidudega, erinevate salatitega, samuti kontsentreeritud koostisosaga selliste roogade loomiseks nagu sharots, halva, sudzhuk ja churchkhela.

Vastunäidustused

Hoolimata paljudest eelistest ja rahva abivahendite suurepärasest talutavusest ei saa mulberry doshabi alati kasutada. Vastunäidustused hõlmavad järgmist:

• allergilise reaktsiooni ilmnemine mooruspähklile;
• te ei tohiks samaaegselt juua teiste puuviljamahladega, vastasel juhul põhjustab see seedehäireid;
• Naised, kes ootavad last, peaksid samuti siirupit hoolikalt võtma, et see ei kahjusta nende tervist ja last.

Ärge kasutage siirupit alla ühe aasta vanustele lastele.

Kokkuvõttes väärib märkimist, et seda ei soovitata kohelda ainult rahvamenetlustega. Kui arst on teile määranud ravimeid, tuleb järgida kõiki soovitusi. Mulperisiirupi köha kasutamine on lubatud ainult täiendava ravina. Sellisel juhul konsulteerige kindlasti oma arstiga ja uurige, kas siirupit on võimalik kombineerida ettenähtud ravimitega.

Kuidas valmistada mooruspähkli doshabi kodus, saate õppida järgmisest videost:

Mulberry

Mulberry oma noortes on väga kiiresti kasvav puu, kuid aastate jooksul hakkab see järk-järgult aeglustama selle kasvu ja kasvab väga harva üle 10-15 m. Lehed on lihtsa struktuuriga, sageli lobed, eriti noortel okstel, hammastatud servadel. Puuviljad on keerukalt ehitatud, koosnevad drupidest, väga mahlastest ja lihavastest kasvuhoonetest. Selle pikkus on 2-3 cm, värvus on valge, helepunane kuni tumepunane, mõnedel liikidel on magus ja meeldiv lõhn. Mulberry elu kestab kuni 200 aastat, harvadel juhtudel kuni 300-500.

Sellel on söödavad puuviljad, sellest valmistatakse küpsetamist, valmistatakse viina-tutovku, veine ja erinevaid mittealkohoolseid jooke. Punastel marjadel (Põhja-Ameerikas) ja mustadel mooruspuudel on õrn ja meeldiv aroom. Valged marjad on täiesti teistsuguse lõhnaga, mida sageli iseloomustatakse "maitseta". Küpsed puuviljad sisaldavad suurt hulka tugevat taimse antioksüdandi resveratrooli.

Kaks liiki - must-valge mooruspuu on laialdaselt kasvatatud, sealhulgas Ukraina ja Venemaa lõunaosas. Perekonda kuulub umbes 15 liiki lehtpuid, mis levivad Aafrika, Aasia ja Põhja-Ameerika soojadel ja subtroopilistel aladel. Puu kasvab ka Armeenia, Aserbaidžaani, Rumeenia, Lõuna-Kasahstani, Moldova ja Bulgaaria territooriumidel.

Saagikoristus ja ladustamine

Meditsiiniliste vajaduste jaoks toota toores mulberry. Samal ajal kasutage juured ja oksad, lehed ja selle viljad. Puukooride korjamine oksadelt algab kevadel ja juured koristatakse sügisel. Õitsemise ajal kogutakse taime lehed, seejärel pannakse see puhtale allapanule õhukese kihiga varjus või hästi ventileeritavas ruumis ja kuivatatakse. Mulberry viljad koristatakse ainult küpses seisundis.

Rakendamine igapäevaelus

Siidiusside vastseid kasvatatakse valge mooruspuu juures. Must ei sobi selleks, sest selle lehed on karmimad.

Siidist marjad on valmistatud siirupitest, moosidest, kompotidest, želeedest.

Mulberry puit on väga väärtuslik: vastupidav ja kerge.

Koostis ja meditsiinilised omadused

1. Marja (mooruspuu) sisaldab umbes 20% suhkruid (maltoosi, glükoosi ja fruktoosi), sidrun- ja õunhappeid, eeterlikke õlisid, fosforit, rauda, ​​pektiine.
2. Puu värsked puuviljad parandavad vere moodustumist, hea regeneratsioon pärast mis tahes nahahaigusi ja ainevahetushäireid.
3. Kasutatakse koos aneemia, sapiteede düskineesiaga hüperkineetilise tüübi, raske enterokoliidi, düsbakterioosi ja düsenteeriaga.
4. Südamehaiguste ja müokardiodüstroofiaga patsientide värskete mooruspähklite töötlemisel on positiivne mõju.
5. Puljongitükki või lehtede tinktuuri kasutatakse analgeetiliste, sedatiivsete, põletikuvastaste ja hüpoglükeemiliste omaduste saavutamiseks.

Mulberry kasutamine traditsioonilises meditsiinis

Juurte ja koore tinktuur kui kangendaja

1 tl. Põletage juur või koor keeva veega ja jooge supilusikatäit kolm korda päevas.

Mulberry kui diureetikum

Raseduse, neeruhaiguste või südame-veresoonkonna erinevate haiguste vältimiseks on vaja süüa vähemalt 100 grammi marju päevas.

Mulberry koor raskete põletuste, mädaste haavade, haavandite, ekseemi, psoriaasi ja dermatiidi ravis

Peenest riivida rest 2 spl. l koor, segage see 100 ml eelnevalt keedetud ja hästi jahutatud taimeõliga. Selle tulemusena peaks moodustuma homogeenne paks paksus, mis tuleks panna külmkappi mitu päeva. Seejärel segage segu põhjalikult ja ravige keha kahjustatud piirkondi mitu korda päevas.

Nagu ravim diabeedi raviks

Puista tarbitud toit väikeste mooruspuu lehtedega. Või tehke lehtede keetmine. 1 spl. l koos kuhja purustatud lehed vala klaasi keeva veega ja keeda veevannis. Pärast jahtumist ja pinget. Võtke 3 korda päevas enne sööki. Suhkurtõve ravi selle marjaga võib olla ainult samaaegselt või adjuvandina arsti soovitusel.

Mulberry naiste ja meeste kasutamine menopausi ajal

Selle toote kasutamine muutub abivahendiks ebamugavuse leevendamiseks selle raske eluea jooksul. 1 kg värskeid marju valatakse 0,5 liitrit vett ja keedetakse 30 minutit. madalal kuumusel. Lisage 300 g naturaalset mett, segage hoolikalt, keetke, jahutage. Joo 1 tl. 2 korda päevas, tund pärast sööki.

Kuivatatud mooruspuude, lina ja nelkide segu ussidest

Sa pead jahvatama kohviveskis kuivatatud marjad, nelk, linaseemned võrdsetes osades. Võta need võrdselt 0,5 tl. Segu pestakse maha 1 klaasi porgandimahlaga. Tuleb märkida, et selline surmav segu mõjutab peaaegu kõiki parasiite.

Vastunäidustused

Vaatamata mooruspähkli suurele kasulikkusele ei ole see kaugeltki nii ohutu kui esimesel pilgul tunduda. See tugevdab südamelihaseid märkimisväärselt, kuid võib suurendada ka vererõhku. Hüpertensiooni all kannatavad inimesed peaksid mooruspuu kasutamist piirama. Suure glükoosisisalduse tõttu ei soovitata suhkurtõvega inimestele liiga suurel hulgal mulperit süüa.

Mulberry (Morus.)

Syn.: Siin, mooruspuu, mooruspuu, tyutiin, siidiussid, shah-moor.

Mooripuu perekonna kõrge lehtpuude perekond. Suurepärane antiseptiline ja antioksüdant (eriti puuviljad), millel on suhkrut vähendav toime, millel on põletikuvastane, köhavastane, antibakteriaalne, kokkutõmbav, diureetiline, diaforoorne omadus.

Sisukord

Meditsiinis

Mulberry seemikud on suurepärane vahend erinevate haiguste raviks, kuid neid ei kasutata ametlikus meditsiinis laialdaselt. Kuigi neid kasutatakse ainult maohappe kõrge happesusega gastriidi põhjustatud hüpokroomse aneemia raviks. Sellegipoolest on tõestatud, et mulberry lehtedel põhinevatel preparaatidel on suhkurtõve algstaadiumis suhkrut vähendav toime. Kaasaegsed fütoterapeutid soovitavad mulberrylehtede infusiooni beriberi abil, et edendada tervist ja värskeid aneemia varre ning taastada ainevahetusprotsesse. Lisaks on näidatud, et mooruspähkel on väga kasulik sapiteede ja seedetrakti haiguste (düsenteeria, enterokoliit, düsbakterioos) haiguste korral.

Ametlikus farmakoloogias on mooruspuu kaua aega märkamata. Alles hiljuti on taimeosade ekstraktid lisatud toidulisanditesse, mida soovitatakse süsivesikute ja rasva ainevahetuse reguleerimiseks, soolte puhastamiseks ja toksiinide eemaldamiseks kehakaalu langetamiseks (näiteks Normamass, Spirulina preparaadid). Mooruspuu lehtedelt saadakse vahendeid, mis on ette nähtud reuma, naha tuberkuloosi ja ekseemi raviks.

Vastunäidustused ja kõrvaltoimed

Mooruspuu kasutamise kohta on praktiliselt mingeid vastunäidustusi. Isikliku talumatusega inimestele ei soovitata kasutada mooruspuu viljapead.

Peaksite olema teadlik, et liigne varre kasutamine võib põhjustada kõhulahtisust. Pärast seda ei ole soovitatav külma vett juua - see võib põhjustada seedehäireid, puhangut. Diabeetikud ja hüpertensiivsed patsiendid ei tohiks kasutada värskeid varred suurtes kogustes, kuna veresuhkru tase ja vererõhk võivad suureneda.

Kosmeetikas

Kaasaegses kosmetoloogias kasutatakse värskeid valge mooruspuu vilju SPA salongides, et teha maskid, mis pinged ja kitsendavad poorid ning teevad lehtedest akne (akne), akne ja ekseemi. Praegu toodetakse värvi pigmendist puhastatud naha ja mustikahernikuekstraktiga naha ja pigmendi pigmentatsiooni. Mulberry antibakteriaalseid, kaitsvaid ja haavatavaid tervendavaid omadusi kasutatakse käte nahahooldustoodete valmistamisel. Musta mulberry seemikute (ainult brunetid) looduslik mask kasutatakse karvade säramiseks, juurte tugevdamiseks ja kõõmast vabanemiseks.

Teistes valdkondades

Bioloogiliselt aktiivsete ainete kõrge sisaldus mulperi kõigis osades (lehed, varred, koor, juured) muudab selle kaasaegses dieetis üsna populaarseks. Värsketel mooruspähklitel on soovitatav lisada toitumisse immuunsüsteemi ja ainevahetuse häired, rasvumine, düstroofilised protsessid südamelihases, ateroskleroos, isheemia, tahhükardia ja südamehaigused, samuti kaalulangus. Magusad ja kergelt maitsvad mulberry valge puuviljad on suurepärase toitumisalase toote madala kalorsusega. Toitumisspetsialistide sõnul on kõrge fosforisisalduse tõttu mulberry aglomeratsioon hädavajalik toode rasedatele naistele, üliõpilastele ja inimestele, kelle töö on seotud kõrge vaimse koormusega, ja karoteen, vitamiinid C, E ja seleen oma puuviljade koostises - tugev loomulik antioksüdant, mis kõrvaldab palju haigusi, häireid ja naha enneaegset vananemist. Puuviljad on kasulikud mitte ainult rasvunud inimestele, vaid ka diabeetikutele, vähendavad hästi insuliini taset veres. Lisaks on kasulik lisada toidus värsked, kuivatatud ja konserveeritud mooruspuu viljad närvisüsteemi haiguste, maksa, sapiteede düskineesia, südame ja neerupuudulikkuse korral esineva turse, beriberi ennetamiseks, erinevate päritoluga põletikuliste protsesside jaoks jne.

Mulberry kasulikud omadused on üsna erinevad. Mulberryit peetakse väga kasumlikuks põllukultuuriks, sest see on igal aastal ja rikkalikult viljad. Tema puuviljapead on mahlased, lihavad, õrnad, neil on üsna meeldiv lõhn ja magushapu maitse, neid süüakse värskelt või kuivatatakse, kuna need asendavad suhkru omadusi ja neid säilitatakse pikka aega. Suurim gastronoomiline huvi on lilla-must must mooruspuu. Tema soplodiya, magus ja hapu, on maitse- ja vitamiinomadustega palju rikkamaks. Neid kasutatakse kompootide, moosi, marmelaadi, vahukommi, tarretise, pirukate, mahla, veini, viina-tutovku ja karastusjookide valmistamiseks. Mulberry viljakultuure kasutatakse suhkru, sidrunhappe ja äädika tootmiseks. Mahla keetmine, mustadest mooruspuudest, saavad nad “beckmes” - musta mett. Seda kasutatakse sageli meditsiinilistel eesmärkidel, eriti nohu korral janu kustutamiseks ja higistamise suurendamiseks. Mahl on kasulik ka vere ja maksahaiguste puhastamiseks. Vitamiinitud tee, mis on väga kasulik epilepsia jaoks, on valmistatud mooruspuu lehtedest. Kuivatatud ja jahvatatud mooruspuude seemned lisatakse jahu.

Teistes valdkondades

Mulberry omab olulist majanduslikku väärtust. Tugev, tihe ja kerge puit hinnatakse ehituses. Muusikariistad on valmistatud sellest (Kesk-Aasias), mööbel, mida kasutatakse ehitus- ja dekoratiivmaterjalina tisleri- ja ühistööstuses. Röstitud mooruspuid kasutatakse toorainena trosside, nööride, papi ja paberi valmistamiseks. Hiinast valmistatakse väga väärtuslikku õhukest paberit ja korvid on valmistatud õhukestest harudest. Mulberry lehedest ja puidust saadakse kollane värv.

Mulberry omab mesinduses teatud väärtust. Mesilase seemned imavad sageli suhkruid ja vitamiine sisaldavaid mesilasi ning koguvad õietolmu oma lilledest.

Põhiline, unikaalne multifilee väärtus on seotud selle lehtede kasutamisega siidiussi röövikute toitmiseks kookonidest, mille looduslik siidlõng saadakse. Õrnad valge mooruspuu lehed on siidiussi lemmikhelbed. Hobused - siidiussid toidavad neid Hiinas, et valmistada kõrgeima kvaliteediga siidi, ning sel eesmärgil on seda puu juba pikka aega kasvatatud Aasias (Hiinas) üle 2500 aasta ja Euroopas üle 1000 aasta. Seni on looduslik siid kõrgelt hinnatud ja selle tootmine jätkub paljudes maailma riikides, eriti Aasias. Musta mulberry kasvatatakse peamiselt väärtusliku viljapuu kujul ja valge kasutatakse siidiusside vastsete toiduainena.

Tänu kroonide dekoratiivsusele ja tihedusele leiab mooruspuu laiaulatusliku kasutamise maastiku kujunduses. Püramiidse või kitsa püramiidkrooniga multifilee dekoratiivsed vormid näevad hea välja rühmaistandustes ja nutavad mooruspuud, mille oksad nõrgenevad maapinnale ise - hekkide kujul. Dekoratiivkäsitluses populaarseks sai madal sfäärilise krooniga mulberry vormid. Võime areneda üsna kiiresti, isegi äärmiselt kuivades tingimustes, võimaldab mulda kaitsvatel metsastamistel kuivades tingimustes. Seega on mooruspuu üsna kasulik taim, on mõttekas seda kasvatada oma maal.

Klassifikatsioon

Mulberry, siin või mooruspuu (lat. Morus) on perekonna Mulberry perekond (lat. Moraceae). Perekonda kuuluvad 17 (20) kõige väärtuslikumate lehtpuudega liigid, mis on tavalised Aasias, Aafrikas ja Põhja-Ameerikas.

Mulberry kasutamine, kasu ja kahju inimeste tervisele

Mulberry (Moraceae) - taim, mis kuulub perekonda Mulberry (rahvapäraselt nimetatakse "mooruspuu", mille kõrgus on 20 meetrit). See perekond sisaldab rohkem kui 17 taime alamliiki, kelle väike kodu on Pärsia.

Mulperit on üsna lihtne ära tunda: sellel on hambatud lehed, meenutavad terad ja marjad, mis näevad välja nagu murakad. See taim kasvab meie territooriumil kahes vormis: valge marjadega ja peaaegu mustaga. Mulberry viljad on üsna lihavad ja suured.

Käesolevas artiklis räägime mooruspuu ja selle omadustest, kuid peate alustama kõige meeldivamast - mooruspuu maitsega. Mulberry on mõõdukalt magus ja hapu ning ei ole üldse hapukas, nagu nad sageli sellest ütlevad. Seda kasutatakse sageli mitmesuguste küpsetamiseks mõeldud želeede, siirupite ja immutusvahendite valmistamiseks.

Samuti on selle maitse tõttu mooruspuu täiuslik harmoonia lihatoidudega (mida kasutatakse kastmes) ja seda kasutatakse isegi suppide valmistamisel, kuid me räägime sellest hiljem.

Mulberry tervisele on enamasti kasu marjades, kuigi koort ja lehti kasutatakse ka laialdaselt traditsioonilises meditsiinis, farmakoloogias ja kosmeetikas.

Mulberry puuviljad sisaldavad palju suhkrut, glükoosi, fruktoosi ja seega mitte ainult ülestõusmist, vaid aitavad kaasa ka toidu paremale seedimisele ja kiirendavad ainevahetust.

Mulperil on ka omadused, mis soodustavad luude, hammaste, küünte ja juuste tugevdamist kaaliumi, magneesiumi ja kaltsiumi esinemise tõttu.

Mis kasu on mooruspuu lehtedest

Mulberry, või pigem mooruspuu leht ja selle tervendavad omadused on traditsioonilise meditsiini fännide seas üsna populaarne. Siiski, kui sa komistad apteegis mooruspuu teed, siis peaksite teadma mitte ainult selle eeliseid, vaid ka kahju, mida see võib teie tervisele teha.

Enamik ravimtaimi teab, et mooruspuu on hea vahend diabeedi vastases võitluses, samuti maksa- ja neeruprobleemide ravis, südame-veresoonkonna puudulikkuses ja rõhu (südame) vähendamisel.

Kuid väärib märkimist, et ükski herbalist ei soovita kasutada neid puuvilju ainsa õige meetodina ülalmainitud haiguste ravis.

Mulberry'l on ka kasulikke omadusi kurgu raviks kurguvalu ajal ja seda kasutatakse kaevandajana.

Mõned herbalistid räägivad ka asjaolust, et mooruspuu on väga tugev antiseptiline aine ja haavade ravi selle ravis võimaldab teil saavutada paremaid tulemusi kui alkoholi tinktuuride kasutamine.

Mulberry koore kasutamine traditsioonilises meditsiinis

Puukoori eelised on otseselt seotud mooruspuu juurtega, nende tervendavate omadustega. Kõige sagedamini kasutavad ravimtaimed ja tervendajad juureid õhupuuduse, köha, temperatuuri vähendamiseks, toksiinide eemaldamiseks ja liigse vedeliku eemaldamiseks kehast.

Haavade tervendava aine valmistamiseks kasutati iidsetel aegadel mooruspuu koort. Nüüd pöörduvad paljud kardioloogid hüpertoonia raviks mooruspuu koorepõhiste abinõude poole.

Mulperil on aga mitte ainult tervendavaid omadusi. Näiteks Hiinas, kuna tal oli vastupidavus temperatuuri hüppele, kasutati paberi valmistamiseks mooruspuu koort.

See puu aitas ka "tsiviliseerida" iidse Hiina inimühiskonda, muutudes üheks populaarsemaks materjaliks sarratud muusikariistade valmistamisel.

Kuidas valmistada meditsiinilisi tooraineid

Et alustada ravimite toorainete kogumist marjadest, koorest ja mooruspuu lehtedest, peaks see olema õitsemise või viljade täieliku küpsemise perioodil. Värsked marjad ja lehed sisaldavad palju kasulikke elemente ja neid töödeldakse paremini.

Mulberry marju on kõige raskem kuivatada, mistõttu tuleks sellele protsessile erilist tähelepanu pöörata. Parem on marjad kuivatada ahjus või ahjus / kaminas, sest taime seemikutel on palju pärmi, mis marjade loomulikul viisil kuivatamisel toimuvad teisel päeval ja hakkavad käärima.

Mulberry lehtede toorainete koristamine ei ole tolmune ega vaja eritingimusi. Saate lehed kuivatada mis tahes viisil.

Mulberry juured säilitavad oma meditsiinilised omadused paremini, kui nad koristatakse sügisel, kui puu siseneb une ja puhkuse faasi. Juur on tavaliselt kuivatatud ja samuti, nagu mooruspuud, paigutatakse vaakumpakendisse.

Mulberry retseptid

Suurepärane põhjus koguda oma leibkonda samale lauale on tees mooruse moosiga. Ärge arvake, et moosi vormis kaotab mooruspuu oma kasulikud omadused. Mulberry moosi valmistamise retsept on väga lihtne ja piisavalt kiire. Kõik, mida vajame, on:

1. Loputage marju ja pange need paberile.
2. Kihid valavad marjad ja suhkru emailiga kaussi või pannile.
3. Jäta see 4-8 tundi, kuni mahl on “vabanenud”.
4. Keeda madalal kuumusel, kuni suhkur on täielikult lahustunud, eemaldades vahu pidevalt.
5. Eemaldage kuumusest 30 kuni 60 minutit.
6. Lisage sidrunhape ja keedetakse veel tund aega.

See retsept sobib ideaalselt kõigile koduperenaisedele, sest see on hea ja maitsev viis mõnede vitamiinide lisamiseks kehasse.

Väga maitsev, mooruspuu ilmneb suhkrusiirupis. Küpsetusprotsess on veidi aeganõudev, kuid tulemus on seda väärt.

Niisiis, selleks, et sidrunit suhkrusiirupis valmistada, on meil vaja marju, pesta ja hakkida (mikser ei sobi, sest võite seda üle pingutada), mida me valame suhkrusiirupiga (saate ise teha: 1,2 kg suhkrut 300 grammi kohta) vees või osta poes valmis siirupit).

Kuum segu pannakse purkidesse, mis on kaetud alkoholiga leotatud pärgamentpaberiga (paberiringi läbimõõt peab olema võrdne mahuti läbimõõduga) ja seejärel tihedalt suletud kaanega.

Me rääkisime "maitsvatest" retseptidest ja nüüd saame arutada mulperi retseptide "kasulikkust", mis ainult parandab selle omadusi.

Niisiis, esimene ja kõige tavalisem retsept terapeutilise ravimi valmistamiseks mooruspuudest: vala 2 tl lehed (kuiv!) Mulberry koos klaasitäie veega.

See tööriist aitab teil nohu (sobib hästi gargling), see tööriist on ka diureetikum ja aitab eemaldada kõik toksiinid kehast.

Mulberry teed kasutatakse edukalt hüpertensiooni, vähendades survet.

Tüdrukute kõige olulisem retsept: võtke 1 tl riivitud mooruspähkli juurt, katke klaas keedetud veega ja jooge hommikul tühja kõhuga. Pärast selle infusiooni regulaarset kasutamist täheldatakse tervet, kuid nõrka kehakaalu langust.

Vastunäidustused ja kahju, millele mulberry ei ole soovitatav

Arvamus, et mooruspuu marja kannab iseenesest kasu ainult ja ei ole kahju on vale. Kõigepealt peaksite alati meeles pidama, et mooruspuu on päris tugev allergeen.

Sellest tuleneb esimene vastunäidustus: mulda ei saa kasutada neile, kellel on selle taime suhtes individuaalne talumatus.

Diabeedi all kannatavatele inimestele tuleks pöörata erilist tähelepanu mooruspähkli kasutamisele, sest vaarikas ja tume lilla marjades on suhkru tase 12% kõrgem kui valged.

Mulbri teine ​​oluline omadus on see, et üleannustamise korral võib see põhjustada kõhulahtisust.

Peaasi pöörama tähelepanu: mooruspuu kasutamist soojuses tuleks vähendada poole võrra, sest päikese mõjul võib see põhjustada südameinfarkti. Eriti kehtib see puhkekohtade kohta puhkekeskustes, kus mooruspuu müüakse sageli randades.

Söö ainult tervislikku toitu, tehke seda õigesti ja rõõmuga, siis niisugune marja nagu mooruspuu rõõmustab teid tervislike ja maitsvate omadustega.

Moorikas, selle kahjustamine ja eriti meditsiinilistel eesmärkidel kasutatav kasu

Mulberry

Mulberry või mooruspuu kasvab kõige paremini soojades piirkondades, kus on mõõdukas ja isegi subtroopiline kliima. Kuid Euraasia mandriosas on see ka kinni jäänud, mistõttu on see olnud juba pikka aega ja hästi tuntud. Mulberry, nagu maasikad ja maasikad, ei ole marja. Vastavalt botaanilisele klassifikatsioonile viitab see drupidele nagu virsikud, ploomid, mis selgitab olulist osa erinevustest selle keemilises koostises "klassikalistest" marjadest - sõstrad, viinamarjad või isegi arbuus ja tomat. Mulperi kasulikud omadused selle koostise rikkuse tõttu. See on küllastunud askorbiin- ja muude toiduainete hapetega, mis on iseloomulik nii marjadele kui ka kivimajapidamistele iseloomulikematele mikroelementidele.

Mulberry meditsiiniline kasu tuleneb peamiselt orgaanilistest hapetest, kuna neil on kerged palavikuvastased, desinfitseerivad ja põletikuvastased omadused. Vitamiinid, mikroelemendid ja antioksüdandid toimivad pigem ennetavate komponentidena. Samal ajal kasutatakse meditsiinilistel eesmärkidel mitte ainult mooresid, vaid ka tanniinidega küllastunud koort, aga ka fütontside sisaldavaid lehti.

Koostis

Tüüpiliselt on mooruspuude värviline sügav sinine-must, kuid nüüd on aretatud ka valge sort. "Valged" marjad võivad praktikas olla mitte ainult valged, vaid ka roosad või punased. Niisiis, sordi nime nimi on tõenäolisem selle koore heledama värvuse kohta. Valge ja mustade mooruspuude erinevus on see, et must mooruspuu on lõhnavam. Lisaks sisaldab see rohkem resveratrooli (polüfenool, mis on enamiku puuviljade värvipigmendi osa, viinamarjadest tsitrusviljadeni) - üks kasvajavastaste omadustega looduslikke antioksüdante.

Resveratrool

Resveratrooli peetakse veelgi tõhusamaks antioksüdandiks kui E-vitamiin. Samal ajal on inimese uuringud andnud palju hullemaid tulemusi antioksüdantide ja vähivastaste toimete tõttu kui laboratoorsetel rottidel. Tõenäoliselt tänu kõikidele või selle madalale biosaadavusele inimkehas või testiannuse jaoks valesti arvutatud. Igal juhul näitas ta ennast kõige paremini otsese kontakti kaudu pahaloomulise kasvaja kudedega. Seega ei saa tema tegevust pidada nulliks.

Mustad viinamarjad, mustad sõstrad, mustad mooruspuud ja kõik nendest valmistatud tooted on rikkalikud resveratrooli. Valged mooruspähklid ei sisalda vaevalt värvaineid, mistõttu on nendes resveratrooli kontsentratsioon väiksem. Lisaks on selle aroom peenem, pehmem, mis teeb selle vähem edukaks erinevate roogade valmistamiseks - moosid, keedised, küpsetamiseks mõeldud viinamarjad, vein.

Vitamiinid

Lisaks resveratroolile võib mooruspuu viljades leida järgmisi komponente.

• Vitamiin A. Vajalik naha (eriti epidermise) taastumiseks, juuste ja küünte tervisele ning silma võrkkesta jaoks hädavajalikuks.
• B-grupi vitamiinid Tõsi, ainult kuus või seitse kahekümnest sordist, kuid see kogu rühm on väga oluline kesknärvisüsteemi ja ainevahetust pakkuvate süsteemide, näiteks südame ja veresoonte jaoks.
• C-vitamiin Võib-olla mitte nii „köha külma“, vaid ka terve keha, veresoonte ja limaskestade jaoks.
• D-vitamiin Ilma milleta keha kaltsiumi imendumine aeglustub või muutub võimatuks.
• E-vitamiin Naha elastsuse peamine „agent”, samuti terved juuksed ja küüned, sarnased bioloogilises rollis retinoolile (A-vitamiin).
• Vitamiin K. Looduslikult suhteliselt haruldane (enamik neist leidub spinatides). K-vitamiini toodetakse meie enda maksades piisavas koguses. Kui aga mingil põhjusel seda ei esine, võib selle puudus põhjustada vere hüübimist ja isegi hemofiiliat (hüübimissüsteemi rike).

Mineraalsed komponendid

Sisaldab marju ja mineraale.

• Kaalium. Üks peamisi reguleerijaid kõigi lihaste, sealhulgas südame, toonile selle kasvamise suunas. Liigne kaalium vereringes (enamus sellest on rakkudes) võib põhjustada südameinfarkti ja selle puudus võib põhjustada dehüdratsiooni.
• Magneesium. Kaaliumi antagonist, mis avaldab mõju südame-veresoonkonna ja lihaste süsteemile normaliseeriva ja rahustava toimega.
• Kaltsium. Oluline mitte ainult skeleti hammaste ja luude jaoks, vaid ka lihaste kontraktiilsuse säilitamiseks, kesknärvisüsteemi perifeersete neuronite normaalseks toimimiseks.
• Naatrium. Vee-soola ainevahetuse regulaator kehas, mida tarbitakse peamiselt naatriumkloriidi (soola) kujul ja mis aitab kaasa vedeliku säilitamisele ja ühtlasele jaotumisele kudedes.
• Raud Mis muudab mooruspähkli mitte ainult astristatiivselt maitseks, vaid ka väga kasulikuks vere moodustumiseks, kuna sünteesitakse hemoglobiin (raud), mis sünteesib hemoglobiini (mitmesuguste gaaside absorbeerimiseks punase vereliblede põhjas).
• Mangaan. Põhimõtteliselt on üleannustamise korral raskemetallil kehale toksiline toime. Kuid vähetähtsates annustes osaleb ta nii veres, kui ka rauas ning reguleerib endokriinsete näärmete (eriti suguelundite) aktiivsust.
• Seleen. Vajalik juuksefolliikulite moodustumiseks nii meestel kui ka meestel. Naissoost keha vajab seda suhteliselt väikestes kogustes. Kuid tugevama soo esindajates võib seleeni püsiv puudus põhjustada rasvunud seborröat (kõõm), viljatust ja alopeetsiat (kiilaspäisust).

Mulberry lehtede ja koore koostis on mõnevõrra erinev. Vitamiinid sisaldavad palju vähem, kuigi mikroelementide koostis mineraalidega võib olla veelgi laiem. Kuid nad on rikkad tanniinide - mõõdukalt mürgiste koostisosadega, millel on kitsenev maitse ja looduslike antibiootikumide omadused. Tanniinid annavad põletikuvastase ja bakterivastase toime tugevama mõju kui toidu hapete puhul, kuid nende puude ja põõsaste koor, mitte ainult mooruspuud, on nendega küllastunud, sest need kaitsevad taimi kahjurite eest. Tanniinide kõrgeim kontsentratsioon tamme koorest, kust nende nimi on.

Mooruspuu kasulikud omadused

Mooruspuu kasutamise näidustused puudutavad mitte ainult marju - rahvameditsiinis kasutatakse ka selle lehti ja koort (aga alates 2011. aasta lõpust on viimane Venemaa õigusaktidega keelatud). Alternatiivina kasutatakse koort sageli ka mooruspuujuurena, kuigi selle tegelik efektiivsus on sama, mis koor.

• Marjad. Enamik moorusid on silmadele kasulikud, sest need sisaldavad palju A-vitamiini retinooli, mis on vajalik silma võrkkesta valgustundlike elementide tööks. Kuid neid kasutatakse ka vererõhu alandamiseks ja mis tahes etioloogia turse kõrvaldamiseks, kuna mooruspuu viljad on tõhusad diureetikumidena. Mulberry marjade huvitav tunnus on see, et pärast küpsemist omandavad nad väljendunud lahtistavad omadused, olles samas rohelised (st valged), seevastu lõpetavad kõhulahtisuse. Ainult musta mooruspuu marjad vähendavad nendes sisalduva raua tõttu hemoglobiini ja aneemia efektiivsust ning kõik nende sordid on soovitatavad kasutamiseks kõõmade või viljatuse all kannatavate meeste puhul (seleeni esinemise tõttu mooruspähkel).
• Lehed. Pruunikas lehtede lehtedest saadav tee on kasulik diabeedi ja pankreatiidi perioodil (äge või krooniline kõhunäärme põletik, mis on sageli põhjustatud diabeedist või vastupidi, selle arengule). Tanniinid oma koostises aitavad vähendada põletiku intensiivsust või isegi täielikult eemaldada. Joogi mõru-kitsenev maitse koos hapukoore lõhnaga parandab mao ja soolte liikuvust, suurendab söögiisu, stimuleerib sapi ja pankrease mahla eritumist kaksteistsõrmiksoole õõnsusse. Diabeet ise ei ravi mooruspähklit - selles ei ole komponente. Mulberry lehtede / koore keetmist ja infusiooni kasutatakse ka juuste loputamiseks pärast pesemist, et vabaneda kõõmast ja tugevdada nende struktuuri vitamiinide A, D ja E tõttu.
• Bark Mulberry köha ravi on ainult veidi vähem populaarne kui vaarikad, kuigi selle puuviljad on sarnased vaarikaid ja terapeutilist toimet. Ainult mooriku puhul suu ja kurgu loputamiseks ei kasutata sageli marju ja koort. Valmistised mooruspuu koore alusel ravivad stenokardiat, hambakivi, nende poolt tekitatud periodontaalhaigust, tonsilliiti. See hõlbustab sinusiidi, akuutse ja kroonilise pulpiti valu. Samuti on see efektiivne kandidoosi, herpese ja paljude suuõõne ja ülemiste hingamisteede haiguste korral. Aga jälle ei räägi me mooruspuu enda ainulaadsetest omadustest, sest selliseid või isegi paremaid tulemusi on võimalik saavutada suu loputamisega tamme koorega, naistepuna rohu, vereurmarohi ja teiste tanniinirikka maitsetaimedega. Näohoolduseks kasutatakse tema enda keetmist või infusiooni (lehtede lisamisega), kuna mooruspuu võib kõrvaldada põletiku, punetuse, suurenenud poorid, parandada naha tooni ja suurendada selle elastsust.

Vastuvõtupiirangud

Samal ajal ei kohaldata mooruspuu ravimite omadusi juhtudele.

• Suhkurtõbi. Erinevate suhkrute suure sisalduse tõttu.
• Allergiad. Mis tahes taimsete saaduste või ekstraktide puhul, isegi kui neil ei ole mooruspuudega midagi pistmist.
• Podagra Kuna vastupidi rahvameditsiini populaarsele eksitamisele on mulberry kasutamine kahe teraga mõõk. Ühelt poolt võivad mooruspähklite komponendid aeglustada podagra poolt kahjustatud liigeste ja neerude põletiku arengut. Teisest küljest on selle haiguse korral häiritud kõikide toiduainete hapete metabolism, mitte ainult uriin. Teisisõnu, sama vitamiin C mulberry koostises võib halvendada podagra kulgu selle asemel, et parandada. Lisaks sellele muutuvad selle diureetilised omadused ohtlikuks, kui on neerukive, sealhulgas uraate (nende liikumise oht, mis on täis koliike ja kuseteede obstruktsiooni).
• Hüperatsidoos. Või suurenenud mao happesus, samuti gastriit ja haavandid, mille taustal sageli esineb hüperatsidoosi. Mulberid on rohkesti askorbiin- ja mõningaid teisi happeid, mille olemasolu maos, kui tema enda happesus suureneb, süvendab ainult kõrvetiste praeguseid sümptomeid, süvendab selle võimalikke tagajärgi.

Teine vastunäidustus puudutab ravimite kasutamist mooruspuu lehtedest ja koorest raseduse ja imetamise ajal. Mullikarvale lootele kehale on ebatõenäoline, sest see ei ole mürgine, erinevalt sama vereurmarohi või linnu kirsist, maadlejast, calamust. Kuid see kehtib ainult selle marjade kohta. Ja selle lehtede ja juurte koosseisu kuuluvad tanniinid ei saa seda nimetada võrdselt kasulikuks, eriti kui see on terve ja normaalne.

Kõrvaltoimed

Hoolimata heast ülevaatusest mulberryravi tulemuste kohta, on tal siiski teatud haigustega kokkusobimatus. Mis puudutab selle võtmise kõrvaltoimeid, siis lõviosa nendest on tingitud allergilistest reaktsioonidest, kuna C-vitamiin, mis koosneb mooruspuu marjadest ja lehtedest, ärritab immuunsüsteemi. Lisaks võib selle puuvilja kasutamine küpses või rohelises vormis mõjutada isegi tervislikku seedetrakti, mis soodustab hoolitsust (küpse mooruspuu) või vastupidi, kõhukinnisust (roheline mooruspuu).

Ettevalmistused talveks ja ravimite valmistamiseks

Mulberry on habras marja ja on kergesti kortsus, mistõttu seda hoitakse külmkapis mitte rohkem kui kaks päeva. Ja transportimine pikematel vahemaadel ilma masseerimata on veelgi keerulisem kui vaarik. Talvel on kõige lihtsam varuda kuivatatud kujul. Mis puudutab mulda kuivatamist saagikoristuse eesmärgil, siis võime öelda, et see on umbes sama mis mis tahes muu marja või isegi drupes, vaid kahes etapis ühe asemel.

Esiteks tuleb multifilme paigutada ühele kihtile puhtale (st ühtlane joonistus ja tekst) paberilehele kuivas, soojas ja hästi ventileeritavas ruumis ning jätta paar nädalat, aeg-ajalt segades. Seejärel tuleb mooruspuu valada küpsetusplaadile, kuumutada ahi 40 ° C-ni ja lasta sellel kuivada ning jätta need tund aega kindlaksmääratud temperatuurile. Mulberi lehed ja koor ei vaja kuivatamist ahjus. Lehed vajavad vaid nädalat kuuma õhu käes kuivatamist ja koor - kaks nädalat. Seejärel võib need valada paberkotidesse või tina purkidesse, suletud ja ladustada pimedas, jahedas, kuivas kohas.

Toiduvalmistamisel kasutatakse moorusid väga laialdaselt, tehes kanged alkohoolsed joogid (vein ja viin, nimetatakse tutovki), maiustuste täidiseks, moosiks. On olemas ka retsepte eriliseks mooruspuu metteks, mida nimetatakse “beckmes”.

Siidjas moos

Omadused Parim on lisada saadud toode suhkru asemel teele, kuna sellel on väljendunud soojenemisomadused, see aitab kaasa vere moodustumisele, kuigi ta kaotab osa oma võimest mõjutada palavikuid, kurguvalu ja liigeseid.

• kilogrammi küpselt mooruspähklit;
• magustoit lusikas sidrunhapet;
• kilogrammi granuleeritud suhkrut.

1. Peske mooruspuu, jagades selle mitmeks osaks, jooksva vee all, keera joogiga keedetud moosi.
2. Lisage mooruspähklitele suhkur, segage õrnalt ja jäetakse kuue kuni kaheksa tunni jooksul, kuni ta mahla jookseb.
3. Pange nõel pliidiga marjadega ja keeta. Keeda kuus kuni seitse minutit, vähendamata leeki, segades jõuliselt.
4. Seejärel eemaldage mooruspuu veel viis minutit, pange see tagasi pliidile ja korrake keetmist lühikese keetmisega mitu korda (keskmiselt viis või kuus), kuni mooruspuude ja suhkru mass pakseneb.
5. Kui mulberry moos on valmis, lisage sidrunhape, segage, levige pankadele ja rullige.

Keetmine

Omadused Seda tööriista kasutatakse seedetrakti ja neerude haiguste raviks. On vaja seda aktsepteerida ühe kolmandiku klaasiga, kolm või neli korda päevas, kümme minutit enne toitu, kahe nädala jooksul. Pärast seda võite nädal aega pausi võtta ja vajadusel korrata kursust.

• supilusikatäis kuiva / värske mooruspuu lehtedega;
• klaas keeva veega.

1. Purustage lehed, tükeldage (värskelt) või segage (kuivatage), voltige emailitud roogadele, lisage keeva veega.
2. Pange nõusid lehtedega veevannis, keeda. Seejärel vähendage soojust keskkonda ja keedetakse ettevaatlikult kümme minutit.
3. Eemaldage puljong soojusest, jahutage, ärge katke kaant ja tüve. Toota saadud puljongi maht algsesse (250 ml) keedetud veega.

Infusioon

Omadused Võta infusiooni kuivatatud puuviljade mulberry vaja pool klaasi, kolm korda päevas, vahel sööki, nädala jooksul. Siis peaksite võtma viie kuni seitsme päeva pikkuse pausi ja jätkama kursust.

• kaks supilusikatäit kuivatatud moorus;
• klaas keeva veega;
• termosed klaasist sisepirniga.

1. Muretsege sõrmedega kuivatatud mooruspuu, koo kõik, kaasa arvatud vars, kuumutatud termosse.
2. Täitke värske keeva veega, katke kaanega ja lastakse infundeerida vähemalt neli tundi, aeg-ajalt infusiooni segades.
3. Saadud produkt tüve kolmes kihis kokku volditud marli kaudu.

Kuiva mulberry infusioon sobib kopsupõletiku, bronhiidi, kopsupõletiku, soole düsbioosi ja kõhulahtisuse raviks palju paremini kui värske puuvilja ummistus. Sellisel viisil valmistatud mooruspuu ravivad omadused võivad samuti kaasa aidata viirusevastase immuunsuse tugevdamisele sügis-talveperioodil, kuna enamikku selles sisalduvast C-vitamiinist saab selle ekstraheerimismeetodiga säilitada.