Kõik C-vitamiini kohta

• Tooted

C-vitamiin on vees lahustuv vitamiin, mida võib inimkehas levitada normaalse vedelikuga. Inimkeha ei suuda ise toota C-vitamiini ja koguda seda, seetõttu on väga oluline lisada C-vitamiini sisaldavasse igapäevasesse dieeti võimalikult palju toitu. Vitamiini mõju kehale säilitatakse reeglina 8 kuni 14 tundi pärast selle sattumist orgaaniline sfäär. Pärast seda perioodi hakkavad vitamiini kasulikud omadused nõrgenema. Vedelikes lahustunud vitamiinid kõrvaldatakse reeglina organismist ammoniaagiga. Juhul kui päevaratsioon annab vähem kui poole organismis vajalike vees lahustuvate vitamiinide koguarvust, võivad puudulikud sümptomid ilmneda vaid kuu aega hiljem, palju kiiremini kui rasvlahustuvate vitamiinide puudulikkuse korral.

C-vitamiini või askorbiinhappe kasulikud omadused:

• C-vitamiin või askorbiinhape parandab hammaste tervist, normaliseerib igemed ja luukoe;
• Lisaks soodustab C-vitamiin haavade ja luumurdude paranemist ning askorbiinhape parandab naha armistumist;
• Askorbiinhape hoiab ära avitaminoosi ja scurvy;
• C-vitamiin, samuti askorbiinhape suurendab immuunsust;
• C-vitamiin vähendab ägedate hingamisteede nakkuste riski, SARS ja askorbiinhape kiirendab nende ravi;
• C-vitamiin aitab ka tugevdada veresooni;
• Askorbiinhape suurendab raua imendumist;
• C-vitamiini peetakse ka üheks peamiseks inimorganismi poolt nõutavaks antioksüdandiks.

C-vitamiin võib edendada kasvu ja täielikku rakkude moodustumist ning parandada kaltsiumi imendumist. Kui te võtate C-vitamiini suurtes kogustes, aitab see kaasa ka meie keha korrektsele võitlusele haiguste või infektsioonidega, haavade paranemisel või kirurgiliste sekkumiste korral. Lisaks on C-vitamiin seotud pehme kõhre, luukoe, hammaste ja igemete tervise taastamisega ja säilitamisega ning aitab vähendada ka verehüüvete ja erinevate hematoomide teket.

Lisaks vajab C-vitamiin kollageeni, tsellulaarse tsementi, mis on seotud kudede nõuetekohase moodustumisega, samuti naha, armi kudede, kõõluste harude, sidemete ja loomulikult aju veresoonte korraliku sünteesi jaoks. C vähendab võimalikku avitaminoosi, muudab immuunsuse tugevamaks, mis suurendab organismi vastupanuvõimet erinevate infektsioonide suhtes ning aitab vältida ARD, ARVI ja FLU haigusi. Dr Linus Paulingi, kes on selle valdkonna peamine ekspert, vaatenurgast vähendab C-vitamiin ka haiguste riski mitme vähitüübi puhul 75% võrra.

C-vitamiini ja askorbiinhappe sisaldus toodetes

Askorbiinhape leidub olulises koguses taimsetes toitudes, tsitrusviljades, köögiviljades ja lehtköögiviljades. Askorbiinhapet leidub ka melon, Brüsseli idud, lillkapsas ja kapsas, mustsõstra, paprika, maasikate, tomatite, õunte, aprikooside, virsikute, astelpaju, looduslike rooside, mägede tuhkade, "vormirõivaste" kujul. Lisaks sisaldub askorbiinhape piisavas koguses loomatoidus, näiteks maksas, neerupealistes ja neerudes.

C-vitamiini leidub maitsetaimedes märkimisväärses koguses, näiteks lutsernis, rätsepiirkonnas, takjasjuur, gerbil, sööt, liblikas, fenugreek, humal, horsetail, pruunvetikas, piparmünt, nõges, cayenne'i pipar, punane pipar, petersell, männivardad, raudrohuke, jahubanaanid, vaarika lehed, punane ristik, roosad, violetsed lehed ja ka hapukoer.

Kõik, mida vajate C-vitamiini kohta

C-vitamiini leidub peamiselt puuviljades ja köögiviljades. Foto: pexels / CC0 Avalik domeen

C-vitamiin või askorbiinhape on vees lahustuv vitamiin. /epochtimes.ru/

Enamik loomi võib sünteesida C-vitamiini glükoosi ja galaktoosi suhkrutest, kuid inimestel puudub selle konversiooni jaoks vajalik L-gulonolaktooni oksüdaasi ensüüm.

Loomad, kes ei suuda sünteesida C-vitamiini:

• primaadid;
• merisigad;
• India tiib;
• roosa-kõhupõõsas (Lõuna-Aasia karjäär);
• vikerforell;
• coho lõhe (lõhe kala liigid);
• üks Jaapani laborirottide tüüpidest.

Miks meie esivanemad kaotasid või ei suutnud kunagi C-vitamiini sünteesida, on üks suurimaid inimese biokeemia saladusi. Arvatakse, et umbes 60 miljonit aastat tagasi ilmnenud geneetilise häire tagajärjel kannatavad inimesed geneetilise haiguse all, mida nimetatakse hüpoaskorbaemiaks.

See geneetiline defekt võib suurendada tavaliste haiguste, näiteks viirusinfektsioonide, suurenenud kolesterooli, südame isheemiatõve ja vähi riski ning vähendab ka meie võimet stressiga toime tulla.

Näiteks kitsed, kelle kaal on võrreldav täiskasvanu kaaluga, toodavad 2–13 g C-vitamiini päevas sõltuvalt stressi ja haiguse tasemest.

Meie esivanemate taimetoitlane oli C-vitamiini poolest rikkalik tänu taimedele, nagu purslane. C-vitamiini tarbimine oli kõrgem kui tänapäeva dieedil ja oli 392 mg päevas, mis võimaldas neil hoolimata geneetilisest defektist ellu jääda.

Miks vajame C-vitamiini

C-vitamiin on oluline antioksüdant, eriti silma läätse puhul. See taastab teisi antioksüdante, näiteks E-vitamiini.

Aminohapete Proliini, hüdroksüproliini muutmiseks kollageeni sünteesi protsessis on vajalik ning osaleb ka stresshormoonide metabolismis ja immuunvastuste reguleerimises.

C-vitamiini olemasolu toidus suurendab raua imendumist sooles, muutes kolmevalentset rauda (Fe3 +) raua rauaks (Fe2 +).

Euroopa Toiduohutusameti (EFSA) sõnul aitab C-vitamiin kaasa:

• immuunsüsteemi normaalne toimimine;
• kollageeni moodustumine veresoonte, luude, kõhre, igemete, naha ja hammaste normaalseks toimimiseks;
• normaalne ainevahetus;
• närvisüsteemi normaalne toimimine;
• normaalne psühholoogiline seisund;
• rakkude kaitse oksüdatiivse stressi eest;
• E-vitamiini taaskasutamine;
• suurendada raua imendumist.

C-vitamiini allikad

C-vitamiini leidub peamiselt puuviljades ja köögiviljades, eriti nendes rikkades:

• sõstrad;
• marjad;
• guava;
• Kiwi;
• tsitrusviljad;
• mango;
• paprika;
• rohelised lehtköögiviljad.

Loomade allikate hulka kuuluvad neerud, maks ja vaalade nahk, mis on oluline inuittide toitumise allikas.

Antioksüdandid on toidus leiduvad orgaanilised ühendid, eriti eredalt värvitud köögiviljades ja terades. Foto: evitaochel / pixabay / CC0 Public Domain

Kuid C-vitamiin on ebastabiilne, kuni kaks kolmandikku kaotatakse toiduainete töötlemise, toiduvalmistamise ja ladustamise ajal. Puuviljamahlad kaotavad õhu käes kiiresti C-vitamiini.

C-vitamiini puudumine

C-vitamiini puudumine põhjustab kõrvetust, avitaminosis, mis on seotud halva kollageenitoodanguga, halb haavade paranemine, igemete verejooks ja hammaste kadu. Töötlemata viib surmaga surma.

Õige haavade paranemiseks on vajalik minimaalne C-vitamiini päevadoos - 10 mg, 20 mg päevas.

Sümptomid, mis võivad olla seotud C-vitamiini puudumisega:

• sagedased nohu ja muud infektsioonid;
• kuiv, töötlemata, küüriv nahk;
• kuivad, pragunenud huuled;
• valu liigestes ja lihastes;
• väsimus;
• nõrkus

Sümptomid, mis võivad olla seotud suure C-vitamiini puudusega:

• halb haavade paranemine;
• aneemia;
• tangled, rabed juuksed;
• juuste väljalangemine;
• põletik, turse, verejooksud;
• verejooks silmadest ja ninast.

C-vitamiin ja üldine tervis

Diabeedi tüsistused

C-vitamiinil on soodne mõju glükoosi tasemele, kuid diabeediga inimestel on C-vitamiini tase umbes 30% madalam kui neil, kellel puudub diabeet.

Kui veresuhkru tase tõuseb, muundub osa glükoosist rakkude sees sorbitooliks, mis aitab kaasa diabeetilistele komplikatsioonidele, mis mõjutavad silmi (retinopaatia, katarakt) ja närvisüsteemi (perifeerset neuropaatiat).

C-vitamiin vähendab sorbitooli moodustumist, blokeerides ühe ensüümi, mis on vajalik glükoosi muundamiseks sorbitooliks (aldoosreduktaas).

Võttes 1 g C-vitamiini päevas vaid kahe nädala jooksul, võib suhkruhaigetel sorbitooli sisaldust punalibledes (erütrotsüütides) vähendada rohkem kui 12%, 2 g - 44,5%.

C-vitamiin parandab ka veresoonte laienemist ja verevarustust diabeediga inimestel, kes on sageli häiritud vabade radikaalide tõttu.

Südame-veresoonkonna haigused

C-vitamiin kaitseb kolesterooli vereringes oksüdatsiooni eest, et vältida südameinfarkti ja insulti. C-vitamiin suurendab ka maksa võimet muuta kolesterooli sapphapeteks.

Ühendkuningriigis Norfolkis läbiviidud uuring, milles osales rohkem kui 20 000 täiskasvanut, näitas, et kõrge C-vitamiinisisaldusega inimesed puu- ja köögiviljast saadud veres on 22% vähem tõenäolised hüpertensiooni tekkeks kui madala C-vitamiini sisaldusega.

Samal ajal surevad nad neli aastat tõenäolisemalt, sealhulgas südame-veresoonkonna haigustest.

Siiski näitas 15 uuringu analüüs, milles osales rohkem kui 188 000 inimest, et üldiselt ei ole antioksüdantide vitamiinilisanditel olulist mõju südameatakkide või insultide riskile.

Katarakt

C-vitamiin on silmade jaoks oluline antioksüdant. Uuringud on näidanud, et C-vitamiini toidulisandite pikaajaline tarbimine võib vähendada vanusega seotud kataraktide arengut.

Siiski ei leidnud hiljutist analüüsi üheksa katset, milles osales enam kui 117 000 35-aastast ja vanemat inimest, mingeid tõendeid selle kohta, et antioksüdantide lisandid (beetakaroteen, C-vitamiin või E-vitamiin) võivad ennetada või aeglustada vanusega seotud katarakti arengut.

Katarraalsed haigused

C-vitamiin on üks populaarsemaid komponente külma vältimiseks või raviks. C-vitamiin inhibeerib viiruse geenide aktivatsiooni ja viirus sureb.

Gripiviirusel on kaheksa valguga kaetud RNA ahelat, mille pinnal on kaks valku. Need on hemaglutiniin (H) ja neuraminidaas (N). Nende pidev varieeruvus ja põhjustab sigade katku viiruse põgenemist immuunsüsteemi toimest. Foto: wikipedia.org/CC0 Avalik domeen

Õpilaste ja üliõpilaste uuringud on näidanud, et C-vitamiin võib vähendada külmumise riski 30%.

Raske füüsiline koormus suurendab hingamisteede nakkuste tõenäosust ning C-vitamiiniga toidulisandid võivad kaitsta sõjaväelasi ja suurendada sportlaste vastupidavust annustes 600 mg kuni 1 g C-vitamiini päevas.

29 uuringu andmetest, mis hõlmasid 11 300 inimest, analüüsiti ka külmetuse kestuse järjepidevat vähenemist 8% täiskasvanutel ja 14% lastel. Külmade sümptomite raskusaste on samuti vähenenud.

Sapikivid

C-vitamiin mõjutab kolesterooli ja sapphapete lagunemist ning naistel võib see vähendada sümptomaatiliste sapikivide riski 13% võrra, mida meestel ei täheldata.

Podagra

C-vitamiin võib vähendada kusihappe taset. Andmed 13 uuringust, milles osales 556 korduvat podagra, näitasid, et 500 mg C-vitamiini võtmine päevas vähendab oluliselt kusihappe taset.

Umbes 47 000 mehe uuringus määrati C-vitamiini tase iga nelja aasta järel 20 aasta jooksul. Võrreldes meestega, kes said päevas vähem kui 250 mg C-vitamiini, olid need, kes said 500 mg kuni 999 mg päevas, 17% vähem tõenäoliselt podagra; 1000 kuni 1499 mg päevas - 34%, 1500 mg päevas või rohkem - 45%.

Osteoporoos

C-vitamiin on vajalik kollageeni sünteesiks, mis on struktuurne valk, mis moodustab 30% luu mahust.

C-vitamiin stimuleerib raku luu potentsiaali (osteoblast), suurendab D-vitamiini aktiivsust ja kaltsiumi sadestumist luukoes. Osteoporoosiga postmenopausis naistel on C-vitamiini tase oluliselt väiksem kui osteoporoosita.

Osteoartriit

C-vitamiin võib vähendada kõhre kadu ja haiguse progresseerumise ohtu osteoartriidiga inimestel. Osteoartriidi risk on 1,9 korda väiksem inimestel, kes saavad soovitatud kogust C-vitamiini või kõrgemat.

Cum

Sperma sisaldab 8 korda rohkem C-vitamiini kui veres. Sperma tervise seisukohalt on oluline peatada sperma kokkukleepumine ja kaitsta sperma geneetilist materjali oksüdatiivsete kahjustuste eest.

1 g C-vitamiini võtmine kaks korda päevas kahe kuu jooksul suurendab spermide keskmise arvu 14,3 x 106-lt milliliitri kohta 32,8 x 106-ks milliliitri kohta; normaalse morfoloogiaga spermatosoidide arv - 43% -lt 66,7% -le ja normaalse peristaltikaga spermatosoidide arv - 31,2% -lt 60,1% -ni.

Nahakahjustused

Ultraviolettvalgus kahjustab nahka, mistõttu pikaajaline päikesekiirgus põhjustab selle vanuse, nahk hakkab kortsunud ja kortsus, töötlemata tekstuuriga.

C-vitamiin kaitseb nahka UV-kiirguse eest, nüüd on see lisatud paljudele kosmeetilistele kreemidele, mis on mõeldud vananeva naha nähtavate nähtude aeglustamiseks.

Kui palju C-vitamiini vajame?

ELis on C-vitamiini tarbimise tase 80 mg, USA-s 60 mg. Nõuded suurenevad raseduse ja imetamise ajal.

Suitsetajad peaksid tarbima veel 35 mg C-vitamiini päevas, et kompenseerida oksüdatiivset kahju, mida põhjustab sigaretisuits.

Tavapärane lääne toitumine annab 64 mg C-vitamiini päevas.

Täiendused

C-vitamiini assimileerimise efektiivsus sõltub selle kogusest. Kui tarbitakse kuni 200 mg ühekordse annusena, on C-vitamiini imendumine peaaegu lõpule viidud aktiivse transpordi käigus.

Ühekordse annusega üle 500 mg imendub see ka difusiooniprotsessi kaudu, mis on vähem efektiivne, ainult umbes pool 1,5 g annusest ja ainult 16% 12 g.

Ohutus

Osa C-vitamiinist muudetakse oksaalhappeks, kuid väide, et suured annused võivad põhjustada neerudes oksalaadi kive, on osutunud põhjendamatuks.

Sellegipoolest on kivikahjustuste kordumise korral askorbiinhappe või oksaalhappe vahetuse puudus, samuti neerupuudulikkuse korral soovitatav piirata C-vitamiini päevadoosi 100 mg-ni.

Suured C-vitamiini annused võivad põhjustada maoärritust või kõhulahtisust. See on suuresti tingitud C-vitamiini suurenenud happesusest, mitte selle toksilisusest.

Mõned inimesed on C-vitamiini happesuse suhtes tundlikumad. Eeter-C (mis ei ole happeline) aitab seda toimet ületada.

Hemokromatoosiga inimesed ei tohi C-vitamiiniga toidulisandeid võtta.

C-vitamiini suurte annuste järsk katkestamine võib põhjustada ajutisi sümptomeid selle puudulikkuse korral.

Euroopa Toiduohutusamet on kindlaks määranud, et lisaaineid võib pikaajaliselt kasutada 1 grammina.

Kõik, mida vajate C-vitamiini kohta

C-vitamiini leidub peamiselt puuviljades ja köögiviljades. Foto: pexels / CC0 Avalik domeen

C-vitamiin või askorbiinhape on vees lahustuv vitamiin. /epochtimes.ru/

Enamik loomi võib sünteesida C-vitamiini glükoosi ja galaktoosi suhkrutest, kuid inimestel puudub selle konversiooni jaoks vajalik L-gulonolaktooni oksüdaasi ensüüm.

Loomad, kes ei suuda sünteesida C-vitamiini:

• primaadid;
• merisigad;
• India tiib;
• roosa-kõhupõõsas (Lõuna-Aasia karjäär);
• vikerforell;
• coho lõhe (lõhe kala liigid);
• üks Jaapani laborirottide tüüpidest.

Miks meie esivanemad kaotasid või ei suutnud kunagi C-vitamiini sünteesida, on üks suurimaid inimese biokeemia saladusi. Arvatakse, et umbes 60 miljonit aastat tagasi ilmnenud geneetilise häire tagajärjel kannatavad inimesed geneetilise haiguse all, mida nimetatakse hüpoaskorbaemiaks.

See geneetiline defekt võib suurendada tavaliste haiguste, näiteks viirusinfektsioonide, suurenenud kolesterooli, südame isheemiatõve ja vähi riski ning vähendab ka meie võimet stressiga toime tulla.

Näiteks kitsed, kelle kaal on võrreldav täiskasvanu kaaluga, toodavad 2–13 g C-vitamiini päevas sõltuvalt stressi ja haiguse tasemest.

Meie esivanemate taimetoitlane oli C-vitamiini poolest rikkalik tänu taimedele, nagu purslane. C-vitamiini tarbimine oli kõrgem kui tänapäeva dieedil ja oli 392 mg päevas, mis võimaldas neil hoolimata geneetilisest defektist ellu jääda.

Miks vajame C-vitamiini

C-vitamiin on oluline antioksüdant, eriti silma läätse puhul. See taastab teisi antioksüdante, näiteks E-vitamiini.

Aminohapete Proliini, hüdroksüproliini muutmiseks kollageeni sünteesi protsessis on vajalik ning osaleb ka stresshormoonide metabolismis ja immuunvastuste reguleerimises.

C-vitamiini olemasolu toidus suurendab raua imendumist sooles, muutes kolmevalentset rauda (Fe3 +) raua rauaks (Fe2 +).

Euroopa Toiduohutusameti (EFSA) sõnul aitab C-vitamiin kaasa:

• immuunsüsteemi normaalne toimimine;
• kollageeni moodustumine veresoonte, luude, kõhre, igemete, naha ja hammaste normaalseks toimimiseks;
• normaalne ainevahetus;
• närvisüsteemi normaalne toimimine;
• normaalne psühholoogiline seisund;
• rakkude kaitse oksüdatiivse stressi eest;
• E-vitamiini taaskasutamine;
• suurendada raua imendumist.

C-vitamiini allikad

C-vitamiini leidub peamiselt puuviljades ja köögiviljades, eriti nendes rikkades:

• sõstrad;
• marjad;
• guava;
• Kiwi;
• tsitrusviljad;
• mango;
• paprika;
• rohelised lehtköögiviljad.

Loomade allikate hulka kuuluvad neerud, maks ja vaalade nahk, mis on oluline inuittide toitumise allikas.

Antioksüdandid on toidus leiduvad orgaanilised ühendid, eriti eredalt värvitud köögiviljades ja terades. Foto: evitaochel / pixabay / CC0 Public Domain

Kuid C-vitamiin on ebastabiilne, kuni kaks kolmandikku kaotatakse toiduainete töötlemise, toiduvalmistamise ja ladustamise ajal. Puuviljamahlad kaotavad õhu käes kiiresti C-vitamiini.

C-vitamiini puudumine

C-vitamiini puudumine põhjustab kõrvetust, avitaminosis, mis on seotud halva kollageenitoodanguga, halb haavade paranemine, igemete verejooks ja hammaste kadu. Töötlemata viib surmaga surma.

Õige haavade paranemiseks on vajalik minimaalne C-vitamiini päevadoos - 10 mg, 20 mg päevas.

Sümptomid, mis võivad olla seotud C-vitamiini puudumisega:

• sagedased nohu ja muud infektsioonid;
• kuiv, töötlemata, küüriv nahk;
• kuivad, pragunenud huuled;
• valu liigestes ja lihastes;
• väsimus;
• nõrkus

Sümptomid, mis võivad olla seotud suure C-vitamiini puudusega:

• halb haavade paranemine;
• aneemia;
• tangled, rabed juuksed;
• juuste väljalangemine;
• põletik, turse, verejooksud;
• verejooks silmadest ja ninast.

C-vitamiin ja üldine tervis

Diabeedi tüsistused

C-vitamiinil on soodne mõju glükoosi tasemele, kuid diabeediga inimestel on C-vitamiini tase umbes 30% madalam kui neil, kellel puudub diabeet.

Kui veresuhkru tase tõuseb, muundub osa glükoosist rakkude sees sorbitooliks, mis aitab kaasa diabeetilistele komplikatsioonidele, mis mõjutavad silmi (retinopaatia, katarakt) ja närvisüsteemi (perifeerset neuropaatiat).

C-vitamiin vähendab sorbitooli moodustumist, blokeerides ühe ensüümi, mis on vajalik glükoosi muundamiseks sorbitooliks (aldoosreduktaas).

Võttes 1 g C-vitamiini päevas vaid kahe nädala jooksul, võib suhkruhaigetel sorbitooli sisaldust punalibledes (erütrotsüütides) vähendada rohkem kui 12%, 2 g - 44,5%.

C-vitamiin parandab ka veresoonte laienemist ja verevarustust diabeediga inimestel, kes on sageli häiritud vabade radikaalide tõttu.

Südame-veresoonkonna haigused

C-vitamiin kaitseb kolesterooli vereringes oksüdatsiooni eest, et vältida südameinfarkti ja insulti. C-vitamiin suurendab ka maksa võimet muuta kolesterooli sapphapeteks.

Ühendkuningriigis Norfolkis läbiviidud uuring, milles osales rohkem kui 20 000 täiskasvanut, näitas, et kõrge C-vitamiinisisaldusega inimesed puu- ja köögiviljast saadud veres on 22% vähem tõenäolised hüpertensiooni tekkeks kui madala C-vitamiini sisaldusega.

Samal ajal surevad nad neli aastat tõenäolisemalt, sealhulgas südame-veresoonkonna haigustest.

Siiski näitas 15 uuringu analüüs, milles osales rohkem kui 188 000 inimest, et üldiselt ei ole antioksüdantide vitamiinilisanditel olulist mõju südameatakkide või insultide riskile.

Katarakt

C-vitamiin on silmade jaoks oluline antioksüdant. Uuringud on näidanud, et C-vitamiini toidulisandite pikaajaline tarbimine võib vähendada vanusega seotud kataraktide arengut.

Siiski ei leidnud hiljutist analüüsi üheksa katset, milles osales enam kui 117 000 35-aastast ja vanemat inimest, mingeid tõendeid selle kohta, et antioksüdantide lisandid (beetakaroteen, C-vitamiin või E-vitamiin) võivad ennetada või aeglustada vanusega seotud katarakti arengut.

Katarraalsed haigused

C-vitamiin on üks populaarsemaid komponente külma vältimiseks või raviks. C-vitamiin inhibeerib viiruse geenide aktivatsiooni ja viirus sureb.

Gripiviirusel on kaheksa valguga kaetud RNA ahelat, mille pinnal on kaks valku. Need on hemaglutiniin (H) ja neuraminidaas (N). Nende pidev varieeruvus ja põhjustab sigade katku viiruse põgenemist immuunsüsteemi toimest. Foto: wikipedia.org/CC0 Avalik domeen

Õpilaste ja üliõpilaste uuringud on näidanud, et C-vitamiin võib vähendada külmumise riski 30%.

Raske füüsiline koormus suurendab hingamisteede nakkuste tõenäosust ning C-vitamiiniga toidulisandid võivad kaitsta sõjaväelasi ja suurendada sportlaste vastupidavust annustes 600 mg kuni 1 g C-vitamiini päevas.

29 uuringu andmetest, mis hõlmasid 11 300 inimest, analüüsiti ka külmetuse kestuse järjepidevat vähenemist 8% täiskasvanutel ja 14% lastel. Külmade sümptomite raskusaste on samuti vähenenud.

Sapikivid

C-vitamiin mõjutab kolesterooli ja sapphapete lagunemist ning naistel võib see vähendada sümptomaatiliste sapikivide riski 13% võrra, mida meestel ei täheldata.

Podagra

C-vitamiin võib vähendada kusihappe taset. Andmed 13 uuringust, milles osales 556 korduvat podagra, näitasid, et 500 mg C-vitamiini võtmine päevas vähendab oluliselt kusihappe taset.

Umbes 47 000 mehe uuringus määrati C-vitamiini tase iga nelja aasta järel 20 aasta jooksul. Võrreldes meestega, kes said päevas vähem kui 250 mg C-vitamiini, olid need, kes said 500 mg kuni 999 mg päevas, 17% vähem tõenäoliselt podagra; 1000 kuni 1499 mg päevas - 34%, 1500 mg päevas või rohkem - 45%.

Osteoporoos

C-vitamiin on vajalik kollageeni sünteesiks, mis on struktuurne valk, mis moodustab 30% luu mahust.

C-vitamiin stimuleerib raku luu potentsiaali (osteoblast), suurendab D-vitamiini aktiivsust ja kaltsiumi sadestumist luukoes. Osteoporoosiga postmenopausis naistel on C-vitamiini tase oluliselt väiksem kui osteoporoosita.

Osteoartriit

C-vitamiin võib vähendada kõhre kadu ja haiguse progresseerumise ohtu osteoartriidiga inimestel. Osteoartriidi risk on 1,9 korda väiksem inimestel, kes saavad soovitatud kogust C-vitamiini või kõrgemat.

Cum

Sperma sisaldab 8 korda rohkem C-vitamiini kui veres. Sperma tervise seisukohalt on oluline peatada sperma kokkukleepumine ja kaitsta sperma geneetilist materjali oksüdatiivsete kahjustuste eest.

1 g C-vitamiini võtmine kaks korda päevas kahe kuu jooksul suurendab spermide keskmise arvu 14,3 x 106-lt milliliitri kohta 32,8 x 106-ks milliliitri kohta; normaalse morfoloogiaga spermatosoidide arv - 43% -lt 66,7% -le ja normaalse peristaltikaga spermatosoidide arv - 31,2% -lt 60,1% -ni.

Nahakahjustused

Ultraviolettvalgus kahjustab nahka, mistõttu pikaajaline päikesekiirgus põhjustab selle vanuse, nahk hakkab kortsunud ja kortsus, töötlemata tekstuuriga.

C-vitamiin kaitseb nahka UV-kiirguse eest, nüüd on see lisatud paljudele kosmeetilistele kreemidele, mis on mõeldud vananeva naha nähtavate nähtude aeglustamiseks.

Kui palju C-vitamiini vajame?

ELis on C-vitamiini tarbimise tase 80 mg, USA-s 60 mg. Nõuded suurenevad raseduse ja imetamise ajal.

Suitsetajad peaksid tarbima veel 35 mg C-vitamiini päevas, et kompenseerida oksüdatiivset kahju, mida põhjustab sigaretisuits.

Tavapärane lääne toitumine annab 64 mg C-vitamiini päevas.

Täiendused

C-vitamiini assimileerimise efektiivsus sõltub selle kogusest. Kui tarbitakse kuni 200 mg ühekordse annusena, on C-vitamiini imendumine peaaegu lõpule viidud aktiivse transpordi käigus.

Ühekordse annusega üle 500 mg imendub see ka difusiooniprotsessi kaudu, mis on vähem efektiivne, ainult umbes pool 1,5 g annusest ja ainult 16% 12 g.

Ohutus

Osa C-vitamiinist muudetakse oksaalhappeks, kuid väide, et suured annused võivad põhjustada neerudes oksalaadi kive, on osutunud põhjendamatuks.

Sellegipoolest on kivikahjustuste kordumise korral askorbiinhappe või oksaalhappe vahetuse puudus, samuti neerupuudulikkuse korral soovitatav piirata C-vitamiini päevadoosi 100 mg-ni.

Suured C-vitamiini annused võivad põhjustada maoärritust või kõhulahtisust. See on suuresti tingitud C-vitamiini suurenenud happesusest, mitte selle toksilisusest.

Mõned inimesed on C-vitamiini happesuse suhtes tundlikumad. Eeter-C (mis ei ole happeline) aitab seda toimet ületada.

Hemokromatoosiga inimesed ei tohi C-vitamiiniga toidulisandeid võtta.

C-vitamiini suurte annuste järsk katkestamine võib põhjustada ajutisi sümptomeid selle puudulikkuse korral.

Euroopa Toiduohutusamet on kindlaks määranud, et lisaaineid võib pikaajaliselt kasutada 1 grammina.

Kõik C-vitamiini kohta (askorbiinhape)

Tagasi boonus Argos kuni -10% kahes etapis!
1. Hankige number numbriga>
2. Aktiveerige see> abil
* Rohkem teavet veebisaidi konsultantidelt

. Tähelepanu! Kirjeldatud vitamiinid on osa meie bioloogiliselt aktiivsetest lisanditest (BAA) toidule. Oma puhtal kujul ei müü me neid! Ravimi otsimiseks vajaliku komponendiga: otsige vitamiini kirjelduses linki ravimile või kasutage saidiotsingut või võtke ühendust saidi konsultantidega.

2,3-dehüdro-L-guloonhappe g-laktoon

Kirjeldus

C-vitamiin on vees lahustuv vitamiin. Esimene eraldati 1923–1927. Zilva (S.S. Zilva) sidrunimahlast.

C-vitamiin on võimas antioksüdant. See mängib olulist rolli redoksprotsesside reguleerimisel, osaleb kollageeni ja prokollageeni sünteesis, foolhappe ja raua metabolismis ning steroidhormoonide ja katehhoolamiinide sünteesis. Askorbiinhape reguleerib ka vere hüübimist, normaliseerib kapillaaride läbilaskvust, on vajalik vere moodustumiseks, põletikuvastane ja allergiavastane toime.

C-vitamiin on tegur, mis kaitseb keha stressi mõju eest. Tugevdab reparatiivseid protsesse, suurendab resistentsust nakkuste vastu. Vähendab kokkupuudet erinevate allergeenidega. C-vitamiini kasutamiseks vähktõve ennetamiseks on palju teoreetilisi ja eksperimentaalseid eeldusi. On teada, et vähipatsientidel tekivad sageli kudede varude ammendumise tõttu sageli vitamiinipuuduse sümptomid, mis vajavad täiendavat manustamist.

On andmeid C-vitamiini profülaktilisest rollist käärsoolevähi, söögitoru, põie ja endomeetriumi suhtes (Block G., Epidemiology, 1992, 3 (3), 189-191).

C-vitamiin parandab organismi võimet absorbeerida kaltsiumi ja rauda, ​​eemaldada mürgine vask, plii ja elavhõbe.

Oluline on, et piisava koguse vitamiini C juuresolekul suurendab oluliselt vitamiinide B resistentsust₁, Sisse₂, A, E, pantoteensed ja foolhapped. C-vitamiin kaitseb madala tihedusega lipoproteiini kolesterooli oksüdatsioonist ja seega veresoonte seintest oksüdeeritud kolesterooli vormide sadestumisest.

Võime edukalt toime tulla emotsionaalse ja füüsilise koormuse koormusega sõltub rohkem C-vitamiinist kui mis tahes muust vitamiinist. Neerupealised, mis eritavad stressiolukorras toimimiseks vajalikke hormone, sisaldavad rohkem askorbaati kui ükskõik milline muu kehaosa. C-vitamiin aitab neid stressihormoneid valmistada ja kaitseb keha ainevahetuse käigus tekkinud toksiinide eest.

Meie keha ei suuda säilitada C-vitamiini, seega peate seda pidevalt lisama. Kuna see on vees lahustuv ja temperatuuriga kokku puutunud, hävitab kuumtöötlemisega kuumutamine seda.

Allikad

Märkimisväärne hulk askorbiinhapet leidub taimse päritoluga toiduainetes (tsitrusviljad, lehtköögiviljad, cantaloupe, brokkoli, Brüsseli idu, lillkapsas ja kapsas, mustad sõstrad, paprikad, maasikad, tomatid, õunad, aprikoosid, virsikud, hurma, astelpaju, looduslikud roosid, mägede tuhk, küpsetatud kartulid "ühtlases"). Loomse päritoluga toodetes on see esindatud veidi (maks, neerupealised, neerud).

Maitsetaimed on rikas C-vitamiiniga: lutsern, rätsepuu, takjasjuur, gerbil, ochanka, apteegitilli seeme, mägirohi, humal, mädarõika, pruunvetikas, piparmünt, nõges, kaer, cayenne'i pipar, paprika, petersell, männivardad, raudrohel, petersell, männipuud, vaarika lehed, punane ristik, puusad, kolju, lilla lehed, hapu.

C-vitamiini sisaldus mõnes toidus (mg / 100 g)

Romanovsky VE, Sinkova EA, vitamiinid ja vitamiiniravi. Seeria "Meditsiin teile." - Rostov n / d: Phoenix, 2000, 320 p.

Pea meeles, et ainult mõned inimesed, eriti lapsed, söövad piisavalt puuvilju ja köögivilju, mis on vitamiini peamised toiduallikad. Kuumtöötlemine, ladustamine ja biokeemiline töötlemine toovad kaasa enamiku C-vitamiini hävimise, mida me muidu toidust saame. Veelgi enam põleb see kehas stressi, suitsetamise ja muude rakukahjustuste allikate, näiteks suitsu ja suitsu all. Tavaliselt kasutatavad ravimid, nagu aspiriin ja rasestumisvastased tabletid, jätavad suurel määral meie keha vitamiinikogustest, mida meil endiselt õnnestus saada.

Lisaks vitamiinipreparaatidele hüpovitaminoosi ennetamiseks kasutatakse puusasid. Roosi puusadel on suhteliselt kõrge askorbiinhappe sisaldus (mitte vähem kui 0,2%) ja neid kasutatakse C-vitamiini allikana. Nad kasutavad koristatud ja kuivatatud puuvilju eri liiki roosipõõsastest. Lisaks C-vitamiinile sisaldavad need vitamiinid K, P, suhkrud, orgaanilised, sealhulgas tanniinid ja muud ained. Rakenda infusiooni, ekstraktide, siirupite, pillide, kommide, dražeedena.

Roosikeste infusioon valmistatakse järgmiselt: 10 g (1 tl) puuvilja pannakse emailiga kaussi, 200 ml (1 tass) kuuma keedetud vett valatakse, kaetakse kaanega ja kuumutatakse veevannis (keevas vees) 15 minutit, seejärel jahutatakse. toatemperatuuril vähemalt 45 minutit, filtreeritakse. Ülejäänud toorained pressitakse välja ja saadud infusiooni maht viiakse keedetud veega 200 ml-ni. Võta 1/2 tassi 2 korda päevas pärast sööki. Lastele antakse vastuvõtt 1/3 tassi. Maitse parandamiseks võite infusioonile lisada suhkrut või puuvilja siirupit.

Roosipähkli siirup valmistatakse erinevatest roosipähkli- ja marjaekstraktide puuviljade mahlast (punane roos, must-arabikari, viburnum, viirpuu, jõhvikas jne), millele on lisatud suhkrut ja askorbiinhapet. Sisaldab 1 ml umbes 4 mg askorbiinhapet, samuti vitamiini P ja teisi aineid. Määrake lastele (ennetava abinõuna) 1/2 tee või 1 magustoidulusika (sõltuvalt vanusest) 2–3 korda päevas, pestes veega.

Igapäevane vajadus

Igapäevane vajadus C-vitamiini järele sõltub mitmetest põhjustest: vanus, sugu, tehtud töö, raseduse või rinnaga toitmise seisund, kliimatingimused, halvad harjumused.

• Haigused, stress, palavik ja kokkupuude toksiliste toimetega (näiteks sigaretisuits) suurendab C-vitamiini vajadust.
• Kuuma kliima ja Kaug-Põhja puhul suureneb vajadus C-vitamiini järele 30-50 protsenti. Noor keha neelab C-vitamiini paremini kui eakad, nii et eakatel suureneb vajadus C-vitamiini järele.
• On tõestatud, et rasestumisvastased vahendid (suukaudsed rasestumisvastased vahendid) vähendavad C-vitamiini taset veres ja suurendavad seda iga päev.

Füsioloogiliste vajaduste keskmine määr on 60-100 mg päevas. Tavaline terapeutiline annus on 500-1500 mg päevas.

Soovitatav C-vitamiini vajadus

Jagada C-vitamiini päevane annus mitmeks osaks. Keha tarbib kiiresti C-vitamiini niipea, kui see on saadud. On palju kasulikum säilitada pidevalt kõrge vitamiinikontsentratsioon, mida on lihtne saavutada, jagades kogu ööpäevase annuse mitmeks väiksemaks annuseks kogu päeva jooksul.

Suurendage ja vähendage annust järk-järgult. Ärge šokeerige oma keha suure koguse C-vitamiini tarbimisega.

Hüpovitaminoosi sümptomid

Vene Meditsiiniakadeemia Toitumise Instituudi vitamiinide ja mineraalainete laboratooriumi juhi sõnul prof. V.B. Venemaa erinevates piirkondades läbiviidud uuringute tulemused näitavad, et valdav enamus eelkooliealiste ja kooliastmete lastest ei vaja normaalseks kasvuks ja arenguks vajalikke vitamiine.

Eriti ebasoodne on C-vitamiini puhul, mille puudumine tuvastati 80-90% -l uuritud lastest.

Kui uurida lapsi Moskvas, Jekaterinburgis, Nižni Novgorodi ja teiste linnade haiglates, leitakse C-vitamiini puudus 60-70%.

Selle puuduse sügavus suureneb talvel-kevadel, kuid paljude laste jaoks on vitamiinide ebapiisav pakkumine isegi soodsamates suve- ja suvekuudel.

Kuid vitamiinide ebapiisav tarbimine vähendab oluliselt immuunsüsteemi aktiivsust, suurendab ja suurendab hingamisteede ja seedetrakti haiguste raskust. Vene teadlaste sõnul vähendab koolilaste askorbiinhappe vähesus leukotsüütide võimet hävitada patogeensed mikroobid kehas 2 korda, mille tulemusena suureneb ägedate hingamisteede haiguste esinemissagedus 26–40% ja vastupidi, vähendab vitamiinide tarbimine oluliselt ARD-i määra.

Puudus võib olla eksogeenne (askorbiinhappe puudumise tõttu toidus) ja endogeenne (kuna C-vitamiini imendumist ja imendumist inimorganismis rikutakse).

Vitamiini tarbimise puudumise tõttu võib hüpovitaminoos tekkida. C-vitamiini puuduse võimalikud sümptomid:

• verejooksud
• hamba kadu
• verevalumite lihtsus
• halb haavade paranemine
• letargia
• juuste väljalangemine
• kuiv nahk
• ärrituvus
• üldine valu
• liigesevalu
• mugavustunne
• depressioon

C-vitamiini säilitamine keetmisel

Näidustused

• hüpo- ja avitaminosoosi ennetamine ja ravi
• C-vitamiini suurema vajaduse tagamine:
  • kasvu ajal,
  • raseduse ja imetamise ajal, t
  • raske koormus
  • ületöötamisega,
  • pärast tõsise haiguse taastumist;
  • talvel suurenenud nakkushaiguste tekkimise risk
  • hemorraagilise diateesiga
  • verejooksuga (nina, kopsu, emaka jne)
  • antikoagulantide üleannustamisega
  • nakkushaiguste ja mürgistusega
  • rasedate nefropaatiaga
  • maksahaigused
  • addisioonhaigus
  • haavade ja luumurdude korral
  • düstroofiaga.

Ohutus

Vastunäidustused

• ülitundlikkus askorbiinhappe suhtes

Kõrvaltoimed

• allergiline reaktsioon
• hüpervitaminoosi tekkimise võimalus suurte annuste korral.

C-vitamiini hüperdoosi kasutamine

L. Polling näitab, et enamik nohu võib askorbiinhapet kasutava dieedi abil ära hoida või nõrgendada. Ta on veendunud, et ühe või kahe aastakümne jooksul on askorbiinhappega võimalik kõrvaldada külmetus enamikus maailma osades. Selleks soovitab Polling päevas manustada askorbiinhapet 0,25 kuni 10 g, võttes arvesse optimaalset annust 0,25 g 4 korda päevas koos toiduga. Patsientidega kokkupuutel on väsimus või hüpotermia soovitatav annust suurendada. Külma alguses soovitab ta esimese 4 päeva jooksul 4 g askorbiinhapet, järgmise 3–4 päeva kuni 3 g ja seejärel 6–8 päeva jooksul annust vähendada 2 ja 1 g-ni.

L. Pollingi arvutuste kohaselt peaks iga inimene tarbima aastas 0,5 kg askorbiinhapet (umbes 1,5 g päevas).

Kuid arvestades askorbiinhappe võimalikku üleannustamist, nõuab L. Pollingi hüpotees praegu tõsist ja pikka uuringut.

Hüpervitaminoosi sümptomid

C-vitamiin talub hästi isegi suurtes annustes.

Siiski:

• Kui annus on liiga suur, võib tekkida kõhulahtisus.
• Suured annused võivad põhjustada hemolüüsi (punaste vereliblede hävitamist) inimestel, kellel puudub spetsiifiline glükoosi-6-fosfaadi dehüdrogenaasi ensüüm. Seetõttu võivad selle haigusega inimesed võtta C-vitamiini suuremaid annuseid ainult arsti range järelevalve all.
• Kui askorbiinhape võetakse suurtes annustes koos aspiriiniga, võib tekkida maoärritus, mille tulemusena tekib haavand (askorbiinhape kaltsiumaskorbaadi kujul on neutraalne ja on vähem agressiivne seedetrakti limaskesta suhtes).
• Kui kasutate aspiriiniga C-vitamiini, tuleb ka meeles pidada, et suured aspiriiniannused võivad viia C-vitamiini suurenenud vabanemiseni neerude kaudu ja selle kadumisega uriiniga ja seega mõne aja pärast vitamiinipuudusega.
• C-vitamiin aitab kaasa alumiiniumi imendumisele sooles, ja kuna alumiinium võib olla mürgine, ei tohi võtta täiendavaid koguseid askorbiinhapet ja samal ajal alumiiniumit sisaldavaid preparaate (näiteks benderit).
• C-vitamiini suured annused (1 g või rohkem) võivad muuta B-vitamiini imendumise võimet₁₂ toidust või toidu lisaainetest. See võib põhjustada B-vitamiini puudust.₁₂, mis on ohtlik. Kui te võtate C-vitamiini suurtes annustes, peaksite regulaarselt küsima oma arstilt B-vitamiini taseme jälgimist.₁₂ veres. Kui see on langetatud, võib tekkida aeg-ajalt vaja saada B-vitamiini₁₂ süstides.
• Närimiskommid ja C-vitamiini närimiskumm võivad kahjustada hambaemaili, peate suu loputama või hambaid harjata pärast nende võtmist.
• Kui rasedust ei soovitata C-vitamiini liiga suurte annuste võtmiseks, sest lootel võib olla sõltuvust.
• Te ei tohiks määrata suuri annuseid patsientidele, kellel on suurenenud vere hüübimine, tromboflebiit ja kalduvus tromboosile, samuti diabeet. Askorbiinhappe suurte annuste pikaajalise kasutamise korral võib pärssida kõhunäärme saarelisel seadmel. Ravi ajal on vaja regulaarselt jälgida selle funktsionaalsust. Seoses askorbiinhappe stimuleeriva mõjuga kortikosteroidhormoonide moodustumisele suurte annustega ravi ajal on vajalik jälgida neerufunktsiooni ja vererõhku.

Maailma Terviseorganisatsiooni ekspertkomitee võttis kasutusele C-vitamiini tingimusteta vastuvõetava ööpäevase annuse, mis ei ületa 2,5 mg / kg kehakaalu kohta, ja tingimuslikult lubatava C-vitamiini ööpäevase annuse, mis on 7,5 mg / kg (Shilov PI, Jakovlev T.N., 1974).

Viimased andmed

C-vitamiini mõju uurimisel passiivsetele suitsetajatele leiti, et suitsutubades viibivatel inimestel on oksüdatiivne stress, mis kiirendab ateroskleroosi progresseerumist.

Järeldus: passiivsed suitsetajad vajavad C-vitamiini toetusi.