Suhkrusisaldus puuviljades, selle eelised ja kahjustused

• Tooted

Paljud puuviljad sisaldavad lisaks toitainetele ka erinevaid suhkruid. Seal on kõrge ja madala magusainesisaldusega puuvilju. Nende puuviljade kasutamine võib inimkehale erinevalt mõjutada, seega peaksite teadma erinevate puuviljade suhkrusisalduse eeliseid ja kahju.

Millised puuviljad on kõige vähem suhkrut?

Suhkur on kiire süsivesik. Selle glükeemiline indeks on 70 U. Sellised süsivesikud imenduvad kiiresti veresse, suurendades glükoosi sisaldust ja on organismi kui terviku jaoks ebaefektiivsed. Suur hulk süsivesikuid, kellel on liigne tarbimine, võib teha rohkem kahju kui kasu. Seepärast tuleks nende kasutamine lähtuda energiatarbimisest, lähtudes iga juhtumi vajadustest.

Puuviljas olev suhkur on fruktoosi kujul. Samuti võib see kahjustada südamelihase ja veresoonte toimimist, suurendada kehakaalu ja halvendada diabeeti. Igaüks, kes on sellistele haigustele vastuvõtlik, peaks reguleerima magusate puuviljade tarbimist.

Seal on kuulus Sheldoni nimekiri, kus puuviljad jagunevad madala ja kõrge suhkruindeksiga puuviljadeks. Minimaalne suhkrusisaldus happelistes puuviljades. Need võivad olla:

• tsitrusviljad: lubi, sidrun, apelsin ja greip;
• ananassid;
• virsikud ja aprikoosid;
• hapu õunad;
• kirsi ploom;
• jõhvikad.

Poolmagusad puuviljad sisaldavad:

"Sweet" grupp sisaldab:

• viigimarjad;
• banaanid;
• viinamarjad;
• kuupäevad;
• hurma;
• litsi;
• kirglik puuviljad;
• magus kirss
• kuivatatud puuviljad: ploomid, kuivatatud aprikoosid ja rosinad.

Toitumisspetsialistid usuvad, et päev on piisav, et süüa suhkru kadu kompenseerimiseks 2–3 magustamata puuvilju. Magusaid puuvilju ei tohi tarbida iga päev, vaid umbes kaks korda nädalas. Puuviljad on rohkesti kiudaineid, seega peaksite neid eelistama, mitte mahlade ja muude mahla sisaldavate toodete asemel.

Selleks, et teada saada konkreetse suhkru kogus 100 g ühe või teise puuvilja kohta, pöördume loenditabeli poole:

• Lits - 9,0 g;
• passion puuviljad - 11,2 g;
• Mandariin - 10,57 g;
• Kumquat - 9,37 g;
• viinamarjad - 16,6 g;
• granaatõuna - 16,56 g;
• viigimarjad - 16 g;
• hurma - 16,52 g;
• mango - 14,7 g;
• magus kirss - 15 gr;
• banaan - 12,24 g;
• Kirss - 11,3 g;
• õun - 10,59 g;
• ploom - 10 grammi;
• pirn - 9,6 g;
• aprikoos - 9,23 g;
• virsik - 8,38 g;
• Kiwi - 8,98 g;
• Kudoonia - 8,7 g;
• Nektariin - 7,90 g;
• Klementiin - 9 g;
• greip - 5,88 g;
• kirsi ploom - 4,3 gr;
• Lubi - 1,70 g;
• sidrun - 2,4 g;
• avokaado - 0,68 gr.

Puu on samuti jagatud nelja rühma. Eraldage puuviljad:

• madal glükeemiline indeks - kuni 4 g / 100 g;
• väike - kuni 8 gr / 100 gr;
• keskmine - kuni 12 g / 100 g;
• kõrge - 12 grammi ja rohkem.

Kõige maitsvam on avokaado, mida sageli segatakse köögiviljaga. Ja kõige suhkrut - viinamarju. Lisaks suhkrule on neil viljadel mitmeid inimkehale vajalikke kasulikke aineid. Nende nõuetekohase kasutamisega saate kasu. Nii parandab mõõduka avokaado ja lubja kasutamine aju veresoonte toimimist ja aitab taastada immuunsüsteemi.

Samuti ärge unustage kalorisisaldust, mis ei ole otseselt suhkrusisaldusega seotud. Näiteks sisaldavad avokaadod vähe suhkrut, kuid palju rasvhappeid, mille tõttu on see kõrge kalorsusega. Seetõttu on piisav, kui sööte poole sellest tootest igal teisel päeval. Inimestel, kellel on toitumine, soovitatakse tarbida madala kalorisisaldusega madala ja keskmise suhkrusisaldusega puuvilju. Tänu vajalikele kiududele, elementidele, mineraalidele ja vitamiinidele parandavad nad ainevahetust, mille tõttu põletatakse rasv paremini ja lagunemissaadused eemaldatakse.

Ainevahetuse kiirendamine suurendab elujõudu, tugevdab organismi immuunsüsteemi, soodustab puhastamist ja noorendamist. Suhkur võib ka tühistada jõupingutused kehakaalu vähendamiseks ja tervise parandamiseks. Selle üleliigne osa soodustab soole soovimatut käärimist, patogeenset mikrofloora ja vähendab ka toitainete imendumist.

Kus on tema partii?

Suur hulk puuviljasuhkrut sisaldab: granaatõuna, viinamarju, viigimarju, mangot, litsi, banaane, õunu ja ananassi.

Viinamarjad sisaldavad rekordilist magusust. Ükskõik millise selle sordi harjaga saab täita toote iganädalase vajaduse. Eksperdid annavad magustoitude ja magusate toitude asemel nõu viinamarjade söömisele. Seda puuvilja nimetatakse ka veini marjaks tänu oma lühikesele säilimisajale. Seega, kui sul ei ole aega värskeks süüa, on soovitatav toode töödelda veiniks ja äädikas. Viinamarjad sisaldavad phytonutriente, mis kaitsevad vähkkasvajaid rakke ja kudesid.

Teine "veini marja" on joon. See on mitut tüüpi: valge ja must. Valge on vähem magus, seda ei saa ladustada ja kuivatatud puuviljade tootmiseks kasutatakse musta. Kuivatatud toode on toitevam ja sisaldab rohkem suhkrut kui selle toores kollas. Viigimarju hinnatakse selle kvaliteedi eest, et puhastada verd ja eemaldada inimkehast radionukliide, raskemetalle ja vabu radikaale.

Küps mango sisaldab rohkem suhkrut kui toorpuuviljad. Seal on nii palju glükoosi, et üks puu suudab organismi igapäevase vajaduse täielikult täita. A-vitamiinil koos vaiguliste ainetega ja polüfenoolidega on vereringesüsteemile positiivne mõju, taastatakse nägemine.

Millised puuviljad sisaldavad vähem suhkrut?

Looduses ei ole toiduaineid, mis ei sisalda üldse kaloreid. See kehtib täielikult puu- ja köögiviljade kohta. Neilt saadakse süsivesikuid glükoosist ja fruktoosist. Konkreetsete puuviljade kalorisisaldust määrab suhkru - fruktoosi, glükoosi ja sahharoosi kogus. Puuviljas sisalduv looduslik suhkur annab inimkehale energiat.

Inimestele, kes kannatavad teatud haiguste, näiteks diabeedi, ja nende inimeste puhul, kes tahavad kaalust alla võtta, on väga oluline teada, millistel puuviljadel on vähem suhkrut. Vastame sellele küsimusele veebilehe www.rasteniya-lecarstvennie.ru lehekülgedel.

Erinevate viljade ja marjade sortide suhkrusisaldus võib olla erinev. Mõnes on see rohkem, teistes on see vähem. Näiteks sisaldab üks keskmise suurusega õuna 19-20 grammi suhkrut, küps banaan - 15,5 g, klaas tumedaid viinamarju sisaldab 23 grammi.Klaasi maasikaid sisaldab ainult 8 grammi suhkrut ja tass arbuusi viljaliha sisaldab 9-10 grammi.

Kuid sellel looduslikul suhkrul on palju rohkem kasu tervisele kui magus kook või magus poeg. Looduslik suhkur aitab parandada neeruhaiguse, diabeedi seisundit. Söömine puuviljad vähendab kahjuliku kolesterooli taset veres, seetõttu on puuviljad ja marjad suurepärased hüpertensiooni, insultide ja onkoloogiliste haiguste profülaktilised ained. Samuti sisaldavad need tooted palju antioksüdante, mis aitavad keha puhastada ja suurendada immuunsust.

Nad ei kuulu kõrge kalorsusega toitudesse, kuid neid ei tohiks tarbida rohkem kui 3 korda päevas. Siiski on neis magusate ainete sisaldus üsna kõrge. Arvuta kahjutu suhkru tarbimine päeva jooksul. Naistele on lubatud seda kasutada 6 tl. Ja meestel - 9 tl. Samal ajal, 1 tl. sisaldab 4 grammi suhkrut ja see on 15-20 kcal. Päeva menüü ettevalmistamisel peate arvestama toodetega, milles see sisaldub.

Millised marjad ja puuviljad sisaldavad vähem suhkrut?

Maasika marjad. Maasikad on väga populaarsed, paljud inimesed armastavad neid. Kuigi see ei ole puuvili, on kasulik sellest rääkida. Marjad sisaldavad väikeses koguses looduslikku sahharoosi, fruktoosi. Tass värskeid marju sisaldab 7 kuni 8 g magusainet ja külmutatud marju - 10 grammi.

Sidrunid Viidake ka madala sahharoosisisaldusega puuviljadele. 1 sidrunisisaldus sisaldab 1,5 g - 2 g magusat ainet. Lisaks on puuviljad C-vitamiini rikkad.

Jõhvikad. Magusainete sisaldus jõhvikates on suhteliselt väike. Üks klaas värskeid marju sisaldab ainult umbes 4 g, kuid kuivatatud marjad on juba üsna kõrged. Suhkrusisaldus 1 tassi kuivatatud jõhvikad on umbes 72 g.

Papaya Puuviljad on madala sahharoosisisaldusega. Keskmine papaia tükid sisaldavad ainult 8 g, sama tass puuviljapüree sisaldab 14 g magusat ainet. Lisaks on puuviljad rikas vitamiinide C, A ja kaaliumi, karoteeniga.

Looduslik suhkur sisaldab ka kõige vähem õunu (rohelised sordid), mustikad ja murakad, aprikoosid. Võite süüa mustsõstrad, rohelised karusmarjad, virsikud, melonid, arbuus ja greip. Samuti kuuluvad sellised tooted ploomid, vaarikad, pirnid ja mandariinid.

Mis vilja on palju sahharoosi?

Banaanid. Üks küps puu sisaldab 12 grammi suhkrut ja 5 grammi tärklist. Banaane ei tohi tarbida rohkem kui 3-4 vilja päevas, teha sellest magusaid kartulipüree, magustoiduid ja kasutada neid kokteilide valmistamiseks.

Joonised fig 100 g viigimarja sisaldab umbes 16 g magusaid aineid. Ja kuivatatud puuviljades on see veelgi suurem. Nii et olge temaga ettevaatlik.

Viinamarjad Marjadel on palju fruktoosi, glükoosi. Magusaine sisaldus ühes klaasist viinamarjades on 29 g, lisaks on viinamarjad rikkalikud kaaliumis. See sisaldab vitamiine A ja C.

Mango Väga kõrge kalorsusega toode. Üks küps puu sisaldab 35 grammi naturaalset suhkrut. Kuid papaia viljad on inimestele väga kasulikud. Nad sisaldavad rohkesti A-, C-, E- ja K-vitamiine. Nad sisaldavad niatsiini, beetakaroteeni, kaaliumi, fosforit ja kiudaineid.

Kirsid, magus kirsid. Küpsed kirsi marjad on ka kaloreid palju. Üks tass marju sisaldab 18-29 g magusat ainet. Kuid hapukirsid võivad väikestes tassides olla 9-12 grammi suhkrut.

Ananass Loodusliku suhkru sisaldus ananassis on üsna kõrge ja moodustab 16 g tassi kohta. Aga sa ei pea sellest loobuma, vaid sööma piiratud ja ärge minema. Need mahlakad puuviljad annavad inimestele C-vitamiini, kaaliumi, looduslikku kiudaineid ja muid tervisele väärtuslikke aineid.

Millal on kõige parem süüa puuvilju enne või pärast sööki?

Kui olete enne sööki magusaid puuvilju söönud, siseneb teie kehasse suur hulk kiiresti süsivesikuid, mineraale, sooli, vitamiine, happeid ja muid kasulikke aineid. Keha on küllastunud veega ja kiududega, mis aktiveerib sooled, põhjustades selle paremaks toimimiseks. On loomulik protsess, kus keha puhastatakse toidujäätmetest, räbu, toksiinidest.

Süüakse vilja pärast põhirooga, mis taastab organismis glükoosi loomuliku tasakaalu. Puuviljale tarnitud vedelik hüvitab kehale energia, aitab kaasa toidu seedimisele.

Loodan, et see teave on kasulik. Lõppude lõpuks, teades, millised puuviljad sisaldavad vähem suhkrut, saate jälgida, kui palju te päeva jooksul tarbisite. Seega on lihtsam reguleerida selle sisu igapäevases toitumises. Õnnista teid!

Suhkrusisaldus puuviljades ja marjades

Viljad on tervisliku toitumise oluline osa. Nad on rikkalikud kiudaineid, antioksüdante ja muid fütokemikaale, mis on kehale kasulikud.

Erinevalt paljudest teistest toitudest ei ole puuviljad mitte ainult rikkalikud suhkrud, vaid ka toitained, mis annavad kehale täiuslikkuse tunde ja aitavad aeglustada suhkru imendumist.

Seega koguneb organism kehasse pikka aega. Kuid tänapäeva inimese jaoks on suureks probleemiks see, et ta tarbib liiga palju suhkrut, sealhulgas puuviljadega.

Miks suhkur on halb

Stress teeb paljudele inimestele omakorda mitmesuguste maiustuste tarbimise, millega nad tahavad rahulikku närvisüsteemi rahustada. Kuid liiga suure suhkru söömine põhjustab rasvumise, 1. ja 2. tüüpi diabeedi ja paljude teiste haiguste arengut. Suhkrut nimetatakse sageli "valge surmaks". Suhkur kahjustab südame-veresoonkonna süsteemi. See aitab vähendada vereringet ja viib südameinfarkti ja lööki.

Diabeediga inimesed, allergilised reaktsioonid ja need, kes otsustavad vabaneda liigsest rasvasisaldusest, peaksid teadma, millised puuviljad sisaldavad vähem suhkrut.

Puu: kus on kõige rohkem suhkrut

Seepärast peetakse mõnede puuviljade puhul madalama suhkrusisalduse tõttu mõnda neist kasulikumaks kui teised. Nii kuivatatud puuviljad kui ka kontsentreeritud puuviljamahlad sisaldavad suurtes kogustes suhkrut, seega on hea värske puuvilja süüa.

Kui soovite süüa puuvilju, mis sisaldavad vähe sahharoosi, aitab see vähendada teie üldist suhkru tarbimist.

Madala suhkrusisaldusega puuviljad (kuni 3,99 g 100 g puuvilja kohta) on järgmised:

• Avokaado - 0,66 g. Üks toor puuvili sisaldab kuni 1 g suhkrut.
• Lubi - 1,69 g Keskmine lubi kaalub umbes 100 grammi, seega on selle suhkrusisaldus 1,69 g.
• Sidrun - 2,5 g Väike sidrun sisaldab ainult 1,5–2 g suhkrut.
• Astelpaju - 3,2 g, täisklaasis, 5,12 g.
• Väike suhkur sisaldab lubja, vaarika ja mustika.

Väikestes kogustes suhkrut sisaldavad puuviljad (4-7,99 g 100 g puuvilja kohta):

• Kirsi ploom - 4,5 g Keskmine puuvili sisaldab umbes 1 g suhkrut.
• Arbuus - 6,2 g Tass arbuusimass sisaldab 9,2 g.
• Murakad - 4,9 g Täielik tassi sisaldab 9,31 g suhkrut.
• Maasikad - 6,2 g, täis klaasi värskeid marju 12,4 g suhkrut.
• Maasikad - 4,66 g Lõhnavate värskete marjade klaas sisaldab 7-8 g suhkrut ja külmutatud marjades - 10.
• Jõhvikad - 4, 04 g. Tassil värskeid jõhvikaid veidi vähem kui 5 grammi suhkrut ja tassil kuivatatud üle 70 grammi.
• Vaarikad - 5,7 g Klaasi keskmise suurusega marju sisaldab 10,26 g suhkrut.
• Nektariinid - 7, 89 g Keskmise suurusega nektariin sisaldab 11,83 g suhkrut.
• Papaya - 5,9 g Klaas kuubikutest sisaldab ainult 8 g suhkrut ja juba 14 g magusat ainet.
• Looduslikud mägede tuhk - 5,5 g.
• Valge sõstrad ja punased - 7,37 g klaasi värsketest marjadest on 12,9 g suhkrut.
• Mustikas - 4,88 g. Täis klaasi marju sisaldab 8,8 g suhkrut.

Viljad keskmise suhkrusisaldusega (8–11,99 g 100 g puuvilja kohta):

• Aprikoos - 9,24 g Väike aprikoos sisaldab 2,3 g suhkrut.
• Kudoon 8.9 g Üks väike mahlane puuvili sisaldab 22,25 g suhkrut.
• Ananass - 9,26 g Naturaalne suhkur ananassis sisaldab üsna palju - kuni 16 g tassi kohta.
• Apelsinid - 9,35 g Ilma kooreta sisaldab keskmise suurusega oranž 14 g suhkrut.
• Röstrid - 8 g. Täielikult 11,2 g klaasi ääreni.
• Mustikad - 9,96 g klaasist 19 g suhkrut.
• Pirnid - 9,8 g 13,23 g sisaldab ühte küpset vilja.
• Greipfruud - 6,89 g kooreta koor sisaldab 25,5 g suhkrut.
• Guava - 8,9 g ühes keskmises puuviljas 25,8 g.
• Melon - 8,12 g Keskmise suurusega melonis umbes 80 g suhkrut ilma kooreta.
• Kiivi - 8,99 g. Keskmine puuvili sisaldab 5,4 g suhkrut.
• Klementiin - 9,2 g Üks väike koorimata puu sisaldab 4,14 g suhkrut.
• Karusmari - 8,1 g Täispudel sisaldab 19,11 g suhkrut.
• Kumquat - 9,36 g Keskmise suurusega puuviljad sisaldavad umbes 5 g suhkrut.
• Tangeriinid - 10,58 g. Tangerine ilma kooreta keskmiselt 10,5 g.
• Passion puuviljad - 11,2 g. Keskmiselt on puuviljad 7,8 g suhkrut.
• Virsikud - 8,39 g Ühes väikeses virsikus 7,5 g suhkrut.
• Aronia Rowan - 8,5 g klaasist 13,6 g
• Ploomid - 9,92 g Ühes marjas 2,9-3,4 g suhkrut.
• Mustsõstr - 8 g Täis klaasist 12,4 g.
• Õunad - 10,39 g. Õun sisaldab keskmiselt 19 grammi magusainet ja tass kuubikuteks vilja on 11-13. Rohelistes sortides on suhkrut vähem kui punastes.

Võetakse arvesse kõrge suhkrusisaldusega puuvilju (12 g 100 g puuvilja kohta):

• Banaanid - 12,23 g. Küpsed banaanipuud sisaldavad 12 g suhkrut.
• Viinamarjad - 16, 25 g Suhkrusisaldus klaasil viinamarjades on 29 grammi.
• Kirss, kirss - 11,5 g Klaas kirsid sisaldab keskmiselt 18–29 g magusainet ja hapukesi 9–12 g sorte.
• Granaatõuna - 16,57 g. Granaatõunad sisaldavad 41,4 g suhkrut.
• Rosinad - 65,8 g Ühes täis klaasis 125 g magusat ainet.
• Joonised –16 g. Tass toores viigimarjad sisaldavad 20 g suhkrut ja kuivatatud on palju rohkem.
• Hurma - 12,53 g 28,8 g suhkrut ühes kääris.
• Mango - 14,8 g Terved puuviljad sisaldavad 35 g suhkrut ja 28 tassi purustatakse tassi.
• Lychee –15 g Väike tass marju sisaldab umbes 20 grammi suhkrut.
• Kuupäevad - 69,2 g. Väikest vaba päev sisaldab 10,38 g suhkrut.

Kui esineb haigusi, näiteks diabeet, peaksite konsulteerima oma arstiga puuviljade arvu ja liigi kohta. Samuti ärge unustage päevase annuse jagamist portsjonitena. Parem on päevasel ajal süüa osades 100-150 g ja mitte ükskord istuda. Neid saab kasutada enne peamist sööki, pärast seda ja vaheaegadel suupisteina. Igal juhul ei jää kehas kasutamata puuviljade ja marjade kasulikud omadused püsima ja saavad kasu, kuid ainult siis, kui te seda meedet järgite.

Suhkrusisaldus puu- ja köögiviljas

Asjaolu, et suhkur on kurja, on teada iga inimene, kes vähemalt natuke järgib oma dieeti ja on põhimõtteliselt tervislike eluviiside toetaja. Jah, meedia annab meile sõna otseses mõttes suhkru ohtudest tervisele ja nõu, kuidas vältida maiustusi.

Pärast mitu aastat kestnud toitumise uurimist ja selle mõju tervisele ja pikaealisusele mõistsin ma, et suhkur on üks kaasaegse inimese peamisi toiduvalikuid. Kuid enamik meist ei mõista alati, millist suhkrut, millises koguses, millise nime all ja millistes toodetes on tervisele ohtlik.

Näiteks on paljud armastatud mesi midagi muud kui glükoosi ja fruktoosi tandem (mitte vähem kui 65% delikatessis). Klaas hästi tuntud sooda reklaami sisaldab 10 teelusikatäit suhkrut. Ja suhkru kogus 100 g arbuusimassis on 5–10 g. Mõtles, et puuviljas on suhkrut? Muidugi on olemas! Aga see ei ole kõik suhkur sama.

Paljud minu lugejad küsivad, kas puuviljad on kahjulikud (kuna enamik neist on suhkru poolest rikkad), kus on rohkem suhkrut, ja kui vähem, siis kui palju puuvilju võib tarbida päevas ilma tervist kahjustamata ja talje suurust, nii et ma otsustasin selle artikli avaldada, Ma loodan, et see aitab mõista.

Mis on suhkur puuviljades ja köögiviljades?

Meedia ja tervishoiutöötajad ei oska sageli öelda, et terved toidud sisaldavad suhkrut on meile kasulik ja vajalik. Inimestel olemuselt omane maiustuste armastus oli mõeldud tervise säilitamiseks.

Et kustutada maiustuste loomulikku iha, võib ja peaks olema värske puu ja marjad nende loomulikul kujul. Ma mõtlen terveid taimi, mitte mahla (isegi värskelt pressitud), kartulipüree või midagi muud. Terved puuviljad sisaldavad mitte ainult fruktoosi, vaid on ka kasulikud ja äärmiselt vajalikud kehakiu, vitamiinide, mineraalide ja muude oluliste keemiliste elementide jaoks.

Meenuta, fruktoos on monosahhariid. Mõiste „fruktoos” ilmus ise XIX sajandi keskel - keemik Miller hakkas seda kasutama puuviljas suhkru tähistamiseks. Fruktoos on loomulikult ja loomulikult puuviljades, köögiviljades, marjades ja juurviljades. Tarbides neid tooteid koos fruktoosiga, on inimene energiaga küllastunud. Siiski tuleb meeles pidada, et fruktoosi ja glükoosi sisaldusega on sama kogus kaloreid (umbes 390 kcal 100 g kohta), küllastub fruktoos veelgi. See tähendab, et kompositsioonis sisalduvaid tooteid tuleks süüa rohkem, et tunda soovitud küllastustunnet. Ja kõik oleks hea, kuid meie keha suudab säästa energiat "varudes" (rasvhapete kujul) ja võib fruktoosi kanda maksa. Kuid see "kingitus" kehale on väga kahjulik - nii alkoholi kui ka alkoholi kohta ütlevad Hispaania teadlased.

Sellepärast on teave puuviljade suhkrusisalduse kohta oluline kõigile neile, kes hoolivad oma ilu ja tervise kohta.

Suhkru eelised ja kahjustused puuviljades, marjades ja köögiviljades

Pärast seda teavet ärge kiirustage oma kehast looduslike fruktoosiallikate välistamist. Mitte nii lihtne. Näiteks ütles Back2Fitness programmi arendaja Sam Yasin, et ta ei pidanud kaalulangetavate inimeste otsust keelduda puuviljadest, köögiviljadest ja marjadest mõistlikuks. Tuntud sobivuse treeneri sõnul on puuvilja eelised suuremad kui suhkru tekitatud kahju, mis on nende osa.

Selle selgitus on väga lihtne: lisaks suhkrutele, köögiviljadele, puuviljadele, marjadele ja juurtele on palju vitamiine, mineraale ja muid kasulikke aineid. Ja mõned proovid võivad sisaldada kompositsioonis fenoolide olemasolu (need antioksüdandid võivad oluliselt vähendada vähi ja südame-veresoonkonna haiguste riski).

Võtke vähemalt banaan. Jah, banaanid on väga kalorisisaldusega puuviljad (91 kcal 100 g kohta), mis kuulub kõrge suhkrusisaldusega puuvilja kategooriasse (12 g suhkrut 100 g toote kohta). Kuid see sisaldab olulist osa magneesiumist ja kaaliumist. Ja nagu teada, võib kaalium vähendada insuldi riski 21% võrra (umbes 3 banaani tarbimisega). Banaan sisaldab trüptofaani - aminohapet, mis toodab õnne, rõõmu ja rahulolu hormooni - serotoniini. Lisaks on banaanis kiudainesisaldus, aidates seeläbi normaliseerida soole puhastamise protsessi.

Meil on veel üks kaalukas argument „köögiviljade, puuviljade ja marjade tarbimiseks” - need „looduslikud” tooted sisaldavad peamiselt vett ja kiudaineid ning suhkru kontsentratsioon on palju väiksem kui mis tahes rafineeritud toodetes.

Suhkur suhkru ja loodusliku pakendiga: milline on erinevus

Püüdes muuta oma tooteid soovitavamaks, kasutavad toiduainete tootjad meie loomulikku maitset maiustuste jaoks nii, et see on hakanud meile palju kahju tekitama. Fakt on see, et rafineerimisel / rafineerimisel kaotab suhkur selle „looduslikust pakendist”, kaotab see vett, kiudaineid ja peaaegu kõiki teisi toitaineid ja elemente. Kõik see, mis jääb algsest komplektist, on suhkur ja ainult suhkur.

Toidutootjad lisavad need kontsentreeritud ja meeldiva suhkru maitsele peaaegu kõikides toodetes - leivas, hapukoores, kastmetes, mahlades. Selle tulemusena on lisatud suhkruga täidetud toit sageli ebatervislike rasvade, soola, säilitusainete ja värvainetega. Kõik see muudab ta ebatervislikuks erinevatel põhjustel, mitte ainult lisatud suhkrute tõttu.

Püüdes muuta oma tooteid soovitavamaks, kasutavad toiduainete tootjad meie loomulikku maitset maiustuste jaoks nii, et see on hakanud meile palju kahju tekitama. Fakt on see, et rafineerimisel / rafineerimisel kaotab suhkur selle „looduslikust pakendist”, kaotab see vett, kiudaineid ja peaaegu kõiki teisi toitaineid ja elemente. Kõik see, mis jääb algsest komplektist, on suhkur ja ainult suhkur.

Toidutootjad lisavad need kontsentreeritud ja meeldiva suhkru maitsele peaaegu kõikides toodetes - leivas, hapukoores, kastmetes, mahlades. Selle tulemusena on lisatud suhkruga täidetud toit sageli ebatervislike rasvade, soola, säilitusainete ja värvainetega. Kõik see muudab ta ebatervislikuks erinevatel põhjustel, mitte ainult lisatud suhkrute tõttu.

Lisatud suhkur

Väikesed kogused lisatud suhkrut, eriti kui toitu küpsetatakse kodus, ei kujuta endast olulist terviseriski. Näiteks soovitab American Heart Association mitte lisada sellist lisatud suhkru päeva päevas:

- 6 teelusikatäit naistele,

- 9 teelusikatäit meestele,

- 3 tl lastele.

KUID On väga oluline mõista, et suhkur siseneb meie kehasse mitte ainult siis, kui lisame hommikule kohvi 2 teelusikatäit. Lisatud suhkrut leidub peaaegu kõigis tööstuslikult töödeldud toitudes, mitte ainult neis, kus on magus maitse (näiteks küpsised), vaid ka järgmistes:

• salatite ja pastatoodete kastmed, t
• konserveeritud supid,
• suupisted ja vahed,
• marinaadid,
• karastusjoogid
• mõned töödeldud liha tooted (vorst, vorstid, peekon, sink),
• piimatooted
• hommikusöögihelbed ja energiabaarid.

Seetõttu on vaja neid tooteid arvesse võtta, kui soovid järgida soovitusi ja mitte ületada eespool kirjeldatud suhkru tarbimise norme.

Siin on väike pilt, mis näitab, kui palju lisatud suhkrut mõned toidud sisaldavad:

Suhkur köögiviljades

Nõus, taimetoitlane "kehas" - see on pigem erand kui reegel. See aga ei tähenda, et köögiviljad, mis moodustavad taimetoitlaste põhitoidu, ei sisalda suhkrut. Fruktoos on köögiviljades, kuid kõige sagedamini on see väike kogus suhkrut või keskkonda. Kõrge suhkrusisaldusega köögivilju ei ole nii palju (näiteks enamus suhkrust keedetud peet, kirsstomatit, porgandit, sibulat). Köögiviljad on rohkesti kiudaineid, mis võimaldab neil aeglaselt seedida. Ja peale selle on toor köögiviljad suurtes kogustes süüa väga raske.

Kuid kuumtöödeldud köögiviljadega on olukord mõnevõrra erinev. Küpsetamise, praadimise, hautamise ajal hävitatakse toidu kiud ja keha kaotab veresuhkru ja süsivesikute imendumise “ainevahetuse kiirendi” „regulaatori”. Selle tõttu ei ole vaja töödeldud köögivilju hülgata (lisaks sellele, et vajalike koguste ensüümide puudumise tõttu ei saa kõik inimesed toitud köögiviljadega suupisteid endale lubada), on oluline teada nende glükeemilist indeksit.

Glükeemiline indeks näitab indikaatorit toiduainete sisalduvate süsivesikute imendumise kiiruse ja glükoosi taseme suurenemise kohta veres. Kõrge glükeemilise indeksiga toidud võivad kiiresti veresuhkru taset tõsta, samas kui madala glükeemilise indeksiga inimesed saavad seda teha aeglaselt ja "säästlikult".

Madalad suhkru puuviljad

Puuvili on absoluutselt mittetoitev ja ei sisalda suhkrut oma koostises. Kuid on olemas minimaalse suhkrusisaldusega puuvili. Nad armastavad pidu neile, kes tervislikel põhjustel peavad vähendama tarbitud suhkru kogust ja neid, kes tahavad kaalust alla võtta ja samal ajal ei taha ennast ära võtta magustoidust puuviljasalatina.

Tõenäoliselt mäletavad kõik, kuidas lapsepõlves, kõrgendatud temperatuuriga, viisid meie vanemad meid kuuma joogi ja jõhvikaga. See jook oli üsna hapukas, kuid pärast seda hommikul, kui maagiaga paranes tervislik seisund. C-vitamiini ja tanniini sisaldus. Mahl, mahl, siirup, jõhvikamarjad - võimas nohu ennetamine. Lisaks on nendel jookidel toonilised omadused. Ja see kõik on koos minimaalse suhkrukogusega.

Need puuviljad on madalaima suhkrusisaldusega. Mõlemad "sugulased" on rohkesti C-, B- ja A-vitamiinidega, sisaldavad kompositsioonis fosforit, rauda, ​​kaltsiumi ja paljusid teisi toitaineid. Kui te arvate, et selle peamine tegevusala on hommikul elavdada, andes teele „hapu”, siis te eksite. Lime- ja sidrunialased eksperdid soovitavad sageli lisada oma dieeti südame-veresoonkonna haiguste ennetamiseks, samuti hammaste ja suu tervise parandamiseks (tänu kaltsiumile ja fosforile). On ainult üks „aga“: nii lubi kui sidrun sisaldavad koostises vähe suhkrut, kuid need toidud võivad suurendada söögiisu.

Maasikad võivad olla vitamiinide, mineraalide ja toitainete sisalduse poolest üks "marja" meistritest. Maasikad on rikas B-grupi vitamiinide, C-vitamiini, raua, kaltsiumi ja naatriumi poolest. Samal ajal on selles vähe suhkrut ja seda saab tarbida mis tahes kujul ja mis tahes soovitud tassi.

Küsimusele vastates, kus tooted on kõige vähem suhkrut, mainiksid eksperdid kiivi kindlasti. Lisaks sellele, et see puuvilja sisaldab palju C-vitamiini (st kiivi on tõhus võitleja nohu vastu), on selle mahl loomulik antioksüdant. Ja kiivi saab suhkruhaigusega tarbida. Teadlased ütlevad, et see toode suudab säilitada suhkrukõvera optimaalsel tasemel.

Vaarikad, samuti maasikad, sisaldavad kompositsioonis muljetavaldavat vitamiinide, mineraalide ja toitainete nimekirja: vitamiin C, B3, B9, E, PP, kaalium, magneesium, kaltsium, kloor, antotsüaniinid (tugevdavad kapillaare). Seepärast on vaarikad - see on lihtsalt maitsev suupiste, mis on selle näo jaoks ohutu, ja vajadusel täieõiguslik ravim.

Suured suhkruviljad

Loomulikult ei ole toitumise poolest suure suhkrusisaldusega puuviljad täielikult ära kaotanud. Nad on samuti nagu nende vähem magusad konkurendid - vitamiinide ladu. Siiski on nende glükeemiline indeks kõrge. Ja see tähendab, et pärast selliste puuviljade tarbimist tõuseb veresuhkru tase üsna kiiresti. Eksperdid nõuavad diabeetikutele, et minimeerida nende puuviljade esinemist dieedis (ja mõnikord isegi neist loobuda) ning inimesed, kes tahavad kaalust alla võtta, söövad neid väikestes kogustes ja eelistatavalt hommikul.

Viigimarjad - hämmastavad puuviljad. Ühelt poolt on selles palju suhkrut. Kuid teisest küljest võivad ego viljad (rääkides värsketest viigimarjadest) vähendada veresuhkru taset. Kuivatatud viigimarjade puhul on selles palju rohkem suhkrut kui värsketes. Lisaks on kuivatatud puuviljades palju kiudaineid.

Siin on vastus küsimusele - millisel tootel on kõige rohkem suhkrut. See marja koos granaatõunaga, kuupäevadega, banaan, rosinad, on üks kompositsioonis oleva suhkru kogus. Lisaks fermenteeritakse soolestikus bakterite poolt teatud koguses "viinamarjade" fruktoosi (sellepärast võib pärast selle marja söömist tekkida puhangu tunne).

Ja kui meeldiv, siis viinamarjad on rikkad A-, C-, E-, B6-, folaadi-, fosfori-, flavonoidide poolest. Need taimsed ained on võimas antioksüdant. Seetõttu on soovitatav enneaegse vananemise ennetamiseks kasutada viinamarju (nii "elus" kui ka kosmeetika osana).

On öeldud, et kaks mango vilja päevas on suurepärane vähktõve ennetamine. Indias ja Sri Lankal on rohkem kui 55 tüüpi mangot, millest igaüks on kasutatud toiduvalmistamiseks ja meditsiinis. Mango puuviljad on rohkesti C-vitamiini, vitamiine B, D, E. Lisaks on neil suur kogus kaltsiumi, rauda, ​​fosforit ja aminohappeid. Aga ka mango sisaldab oma koostises suurt hulka suhkruid.

Jah, see toode ei ole suurim suhkru kogus, kuid spetsialist nimetab seda kindlasti, kui räägib, millistel viljadel on palju suhkrut. See keeruline puu ei ole Venemaal väga populaarne. Fakt on see, et seda on väga raske säilitada ja transportida. Aga kui teil on õnn saada "hiina ploomi" omanikuks, pidage meeles, et koos tohutu kasulikkusega (mis haigused Hiina ravitsejad ei kasuta litsi abil), sisaldab litsi palju suhkrut.

Koos inimväärse suhkrukogusega sisaldab maguskirs palju vitamiine, mis on kasulikud raseduse ja imetamise ajal - näiteks C, B-vitamiinid, PP, E, K. Lisaks on magus kirss rikas kumariinide ja oksükumariinidega, mille tõttu on see tromboosi ennetav meede.

Puuviljade ja köögiviljade suhkrusisalduse tabel

Teades, kui palju suhkrut on puuviljades, on see kasulik mitte ainult diabeediga inimestele, rasedatele naistele kui ka kõrgetele HLSi fännidele. Igaüks meist teab õhukuse „valemit“: kalorite saabumine peab olema võrdne tarbimisega ja igaüks meist tahab, kui mitte, et see vastaks kaasaegsetele ilu kaanonitele, seega vähemalt terved ja kehvad.
Puuvilju tajutakse sageli kui midagi, mis ei ole toitevärviline - tundub, et peamiste söögikordade vahele jääb käputäis viinamarju. Muidugi ei juhtu midagi kohutavat, vaid siin saab teie päevase toitumise kalorisisaldus suureneda. Väike käputäis viinamarju sisaldab umbes 50-60 kcal. Ja selleks, et neid samu kaloreid põletada, peate rõõmsates sammudes kõndima umbes 1,5 km kaugusel!

American Heart Association soovitab naistel tarbida 26 grammi suhkrut päevas naistele ja 10 grammi suhkrut rohkem kui mehed. Pidage seda meeles, kui järgmine kord, kui teie hing taotleb puuviljasalatit.

Allpool on tabelis näha, et puuviljad on madala suhkrusisaldusega ja kõrged.

8 suurt suhkru vilja

Elustiili toit

Sisu

Mõned puuviljad on peidetud suhkrupommid. Neid süües oleme kindlad, et me sööme õigesti, kuid tegelikult sööme oma keha fruktoosi ja sahharoosiga. Kuid ärge kiirustage igavesti, et kustutada mälestusest tee loenduriga viljaga: ainult mõned puuviljad on väga glükeemilised. Millist neist tuleks ettevaatlikult kohelda?

„Õhtusöök õunale ei ole vajalik,” ütleb vana ütlus, kuid hea tervise huvides on oluline, et teie toitumisse kaasataks erinevad puuviljad ja köögiviljad. Mõnedes puuviljades suureneb suhkru sisaldus lisaks kasulikele ainetele. Neid nimetatakse väga glükeemilisteks - need seedivad kiiresti organismis, suurendades suhkru ja insuliini taset veres. Selliste puuviljade liigse entusiasmi tagajärjed võivad olla väga erinevad - insuliiniresistentsuse halvenemisest ja maiustuste kontrollimatutest soovidest kuni tugeva kaalutõusuni ja rasvumuseni. Kuid ärge jätke neid puuvilju täielikult toidust välja: on oluline meeles pidada meedet. Siin on nimekiri kaheksast puuviljast, mille kasutamist tuleks arukalt käsitleda.

Viinamarjad

Magusad viinamarjad võivad olla suurepärane rasvaste magustoitude ja maiustuste asendaja. Selle toote ühes marjas on nii palju suhkrut, et see rahuldab täielikult magusate hammaste vajadusi. Tassi viinamarju (mis on umbes 150 grammi) sisaldab 23 grammi suhkrut ja suurt kobarat - umbes 40 grammi. Nii punased kui ka rohelised viinamarjad on toitev toode, mis peaks olema osa dieedist. 150 grammi sellest tootest annab kehale 27% C-vitamiini päevasest vajadusest ja 28% K-vitamiini igapäevastest vajadustest. Lisaks sellele sisaldavad viinamarjad resveratrooli, fütoteraasi, mis kaitseb keharakke vabade radikaalide eest, alandab vererõhku ja stimuleerib südant.

Mango

Mango magusa maitse tõttu ilmneb kohe, et selles puuviljas on palju suhkrut. Mangod on muidugi erineva suurusega, kuid keskmine puuvili sisaldab 46 grammi suhkrut. Mangol on piisavalt glükoosi, fruktoosi ja sahharoosi ning seda parem on puuvilja küps, seda rohkem on neid aineid. Kuid lisaks suhkrule on mangos ka kiudaineid, mitmeid mineraale ja vitamiine, millest peamine on A-vitamiin (seda leidub ka muudes oranžides puuviljades, näiteks porgandites ja papaias), mis toetab nägemisorganite ja immuunsüsteemi tööd.

Joonised fig

Viigimarjade kodumaa on Aasia ja Lähis-Ida, kuid praegu kasvab see peaaegu kogu maailmas. Viigimarju võib süüa nii toores kui ka kuivatatud kujul (viimane sisaldab rohkem kaloreid ja suhkrut). Nagu paljud teised puuviljad, on viigimarjad rikkalikud võimas antioksüdandid, mis aitavad leevendada haiguste, sealhulgas onkoloogiliste haiguste teket ja arengut. Samal ajal on ühe keskmise suurusega puuviljas suhkru sisaldus umbes 8 grammi, mistõttu ei tohiks viigimarju kuritarvitada.

Granaadid

Granaatõun on suure suhkrusisaldusega: umbes 24 grammi sellest ainest langeb ühele tassile kooritud teradele. Samal ajal sisaldavad granaatõunad ainulaadset ühendit, mis muudab need planeedil kõige kasulikumaks puuviljaks. Seda ühendit nimetatakse punicagiiniks. Üks selle peamisi omadusi on võimas põletikuvastane toime. Põletikuliste protsesside vähenemine organismis vähendab vähktõve riski, esmalt eesnäärmevähki ja rinnavähki. Lisaks aitavad granaadid lüüa artriiti, parandada mälu, ületada südame-veresoonkonna haigusi.

Banaanid

Kuna banaanid valmivad, muutuvad nende värvused rohelisest kollaseks ja suhkrusisaldus mitu korda - see on selgelt nähtav maitse muutuse tõttu. Keskmise suurusega küps banaan sisaldab umbes 14 grammi suhkrut. Banaanid on paljude toitainete, sealhulgas C-vitamiini, B6-vitamiini, kaaliumi ja kiudainete suurepärane allikas. Nende kasutamine aitab kaasa seedesüsteemi, südame-veresoonkonna ja neerude paranemisele. Banaanide vaieldamatu eelis tuleneb nende pehmest tekstuurist, tänu millele saab suhkruid kasutamata valmistada smuutisid ja jäätist.

Ei saa öelda, et litsid on meie laudades sagedased külalised, kuid need eksootilised puuviljad on Tai köögi harjumused. Väikesed puuviljad mahla maitsega sisaldavad ainult 2,5 grammi kiudaineid, samas kui suhkru rullitakse üle 20 grammi märgise - peaaegu sama palju magusainet 0,25-liitrises Red Bull'i purkis. Samal ajal toob klaas litsit keha 100% C-vitamiini ja kaaliumi päevasest kogusest, mis aitab neutraliseerida südame-veresoonkonna haiguste arengut, võitled kõrgenenud kolesterooli ja aneemiaga.

Õunad

See on üllatus: õuna keskmine suhkrusisaldus ulatub 19 grammini! Kuid see ei takista tal jääda maailma kõige populaarsemate puuviljade hulka. Õunad on rohkesti kiudaineid ja vett, nii et iga söödav puu täidab sõna otseses mõttes mao, andes küllastustunde ja aitab kaalust alla võtta. Lisaks on õunad head soole, südame ja luude jaoks. Oluline reegel: süüa hooajalisi õunu - need on soodsamad kui eelmise aasta vanad viljad - ja mäletage suhkrut nende koostises.

Ananassid

Ananass on veel üks magus puuvili, mis on meie laudadele langenud kuumade troopikute poolt. Ja nagu tema vend, mango, on ebatavalisel vallutajal muljetavaldav suhkrusisaldus. Ühes klaasis kooritud ananassi viilud on suhkur 16 grammi. Vahepeal on ananassid ainus teadaolev bromelaiini allikas, ensüüm, mis kaotab põletikulised protsessid, vähendab vähi tekkimise riski ja parandab seedimist. Lisaks on ananassid top 10 tootes, mis täidavad keha C-vitamiiniga. Samuti sisaldavad need puuviljad B rühma vitamiine, magneesiumi ja kaaliumi. Seetõttu ei ole suhkur põhjus ananasside keelamiseks.

Mustikad

Kuigi mustikates on suhkrut, peetakse seda supertoiduks - see sisaldab nii palju antioksüdante, et kõik teised puuviljad ja köögiviljad on sellest kaugel. Hiljutised uuringud on näidanud, et mustikate ja õunte söömine vähendab vabade radikaalide hulka kehas 20% võrra. Lisaks aitab 50 g mustikate päevane tarbimine rasvumisega toime tulla ja kolesterooli taset vähendada 27%. Toiduks on parimaks värsketeks mustikadeks, aga kui teie piirkonnas on seda raske leida, teeb külmutatud toode. Kuid pidage meeles, et sa ei tohiks mustikuid suurtes kogustes süüa - 150 grammi marju on 15 grammi suhkrut.

Madala süsinikusisaldusega dieet: suhkrusisalduse hinnang

Toiduainena võivad puuviljad segada madala süsinikusisaldusega dieedi ja diabeetikute toetajaid. See on valdkond, kus mõned populaarsed madala süsinikusisaldusega dieedi programmid erinevad, sest mõnede jaoks on glükeemiline indeks tähtsam, samas kui teised lihtsalt võtavad arvesse süsivesikute koguhulka (näiteks Atkins'i dieeti). Lisaks ei võimalda mõned esimeses etapis kasutatavad toidud üldse kasutada puuvilju.

Keegi arvab, et te ei pea muretsema puuviljas sisalduva suhkru pärast, sest see on „looduslik” suhkur. Tõde on see, et sa pead muretsema. Loomulikult sisaldavad puuviljad palju toitaineid ja kiudaineid ning kui te sööte suhkrut, on seda parem teha koos tervislike toitainetega! Teisest küljest, mõned inimesed ringlevad suhkrut paremini kui teised, ja kui te olete üks neist, kes reageerivad hästi madala süsivesikute dieediga, peate maksma ettevaatust.

Kui võimalik, kontrollige oma veresuhkru taset, et teada saada, kuidas puuviljad (või mõni muu toit) seda mõjutavad.

Hea uudis: madala suhkrusisaldusega puuviljad on toitumisväärtuse hulgas kõige kasulikumad, sealhulgas antioksüdantide ja muude fütoterapeutide kogus.

Madalaima suhkrusisaldusega puuviljad.

• Sidrun või lubi
• rabarber
• vaarikas
• murakas
• jõhvikad

Viljad madala või keskmise suhkruga

• Maasikad
• melon
• papaia
• arbuus
• virsikud
• nektariinid
• mustikad
• cantaloupe
• õunad
• guava ja feijoa
• aprikoosid
• greip

Suured suhkruviljad

• Ploomid
• apelsinid
• kiivi
• pirnid
• ananass

Puuviljad on väga suured

• Tangeriinid
• magus kirss
• viinamarjad
• granaadid
• mango
• viigimarjad
• banaanid
• kuivatatud puuviljad nagu kuupäevad, rosinad, kuivatatud aprikoosid ja ploomid

Puuviljad varieeruvad märkimisväärselt selles sisalduva suhkru koguses. Näiteks sisaldab pool tassi vaarikat 3,5 grammi süsivesikuid, samas kui pool tassi rosinaid sisaldab 61 grammi (see on umbes kolmandik tassi suhkrust!). Need puuvilja kategooriad on paigutatud järjest suureneva suhkrusisalduse järgi, kuigi mõned erandid on võimalikud.

1. Marjadel, nagu puuviljadel, on kõige madalam suhkrusisaldus, kus on üks kõrgeimaid antioksüdantide ja teiste toitainete sisaldusi.
2. “Suvi” puuviljad - melonid, virsikud, nektariinid, aprikoosid - on järgmine suhkrusisaldus.
3. „Talvised” puuviljad (muutuvad talveks kõige magusamaks ja mahlakamaks) - õunad, pirnid ja tsitrusviljad - sisaldavad suhkrut keskmistes kogustes.
4. Troopilistel puuviljadel - ananass, granaatõuna, mango, banaanid ja värsked kuupäevad - on kõrge suhkrusisaldus (vähemal määral ka guajava ja papaia).
5. Kuivatatud puuviljad - kuupäevad, rosinad, kuivatatud aprikoosid, ploomid, viigimarjad ja enamik teisi kuivatatud puuvilju on väga suhkrusisaldusega.

Top 8 madala suhkruga puuviljad

Kõik puuviljad sisaldavad suhkrut, kuid mõnel neist on kõrgem sisu kui teistel. Isikud, kes soovivad oma suhkru tarbimist kontrollida, keelduvad sageli kasutamast gaseeritud jooke, šokolaadi või maiustusi või vähendavad nende kasutamist, kuid ei mõtle vilja. Loomulikult on puuviljad tervislik viis toitainete lisamiseks toitumisele, kuid mõned neist, näiteks banaanid ja mangod, sisaldavad suurtes kogustes süsivesikuid. Madala suhkrusisaldusega puuviljad võivad inimkehale siiski pakkuda kiudaineid, vitamiine ja mineraalaineid, ilma et see kahjustaks seda.

Maasikad 8 keskmise suurusega marju sisaldavad ainult umbes 8 grammi suhkrut. Samal ajal on maasikad rohkesti kiudaineid ja C-vitamiini.

Peach Kuigi see maitseb magusalt, sisaldab keskmise suurusega virsik umbes 13 grammi suhkrut.

Blackberry Nagu maasikad, sisaldavad need marjad ka vähe suhkrut - 4–5 g. Samal ajal sisaldavad need ka 5,3 g kiudaineid, 1,39 g valke 100 g kohta, lisaks on murakad hea antioksüdantide allikas. On huvitav märkida, et mustikad sisaldavad umbes kaks korda rohkem suhkrut kui murakad.

Sidrun ja lubi. See puuvili sisaldab mitte rohkem kui 2 g suhkrut ja suurt hulka C-vitamiini.

Melon. Üks melonitükk sisaldab umbes 11 grammi suhkrut. Melon on rikas kaaliumi, C-vitamiini ja rauaga.

Oranž See keskmise suurusega tsitrusviljad sisaldavad umbes 14 grammi suhkrut ja on samuti suurepärane C-vitamiini allikas. Oranži ja kõigi teiste poest ostetud puuviljamahlade koostis võib sisaldada lisatud suhkrut. Seetõttu on vaja loobuda neist värskete apelsinide kasuks.

Greip Pool keskmisest greibist sisaldab umbes 11 grammi suhkrut.

Avokaado See sisaldab peaaegu mingit suhkrut ja seda peetakse tervete rasvade ja kiudude hea allikaks.

Sõltumata suhkrusisaldusest peaksid viljad olema tasakaalustatud ja tervisliku toitumise plaani osa. American Cancer Society soovitab süüa iga päev umbes 2,5 tassi puu- ja köögivilja.

Vastavalt www.medicalnewstoday.com materjalidele

Märkused

Selle materjali kohta kommentaare pole. Ole esimene, kes kommenteerib

Madalad suhkru puuviljad

18 g suhkrut ühe viiluga

Arbuusi keskmine viil on 3-4 teelusikatäit suhkrut, pidage seda silmas pidades kolmanda või neljanda osa saavutamisel. Tõsi, on ka arbuusis piisavalt toitaineid: umbes kolmandik A- ja C-vitamiinide ja B-vitamiini ning mineraalide - kaltsiumi, raua, magneesiumi, mangaani, fosfori, kaaliumi, tsingi - päevastest vajadustest.

Joonised fig

10 g suhkrut ühe suure vilja puhul

Vaid paar viigimarja "maksab" umbes 4 lusikat suhkrut - see on miinus. Plus: suur hulk kiudaineid ei seedu kogu glükoosi korraga. Noh, muljetavaldav vitamiinide ja mineraalainete nimekiri ei ole diskonteeritud. Viigimarjades on B-grupi vitamiinid, C- ja K-vitamiinid, kaltsium, raud, magneesium, mangaan, fosfor, kaalium ja tsink.

Mango

46 g suhkrut ühe keskmise viljaga

Mangos on palju suhkrut - rohkem kui Coca-Cola purki. Erinevalt soodast sisaldab see kiudaineid, mango on rikas vitamiinide C (200% päevasest nõudest), A (72%) ja B₆ (20%), sisaldab kaltsiumi, magneesiumi ja rauda. Me ei soovi täielikult keelduda, eriti kui olete Tai kuurordis, aga sa ei peaks mangot sööma.

Sweet cherry

19 g suhkrut tassitäie marjade kohta

Suures koguses suhkrut kompenseerib vitamiinide ja mineraalainete sisaldus: on magus kirsikas kaltsium, kaltsium, kaalium, magneesium, raud ja tõsine A- ja C-vitamiinide annus.

Viinamarjad

15 g suhkrut tassitäie marjade kohta

Võib-olla ei sisalda polifenoole - antioksüdatiivse toimega aineid - ka kõige toidulisemad marjad, mis sisaldavad palju vitamiine (C, K, B rühm), mineraale ja tumedaid viinamarju.

Madala suhkruga puuviljad

Avokaado

1 g suhkrut kogu avokaados

Avokaado ei ole loomulikult esimene asi, mis meelde tuleb, kui tegemist on puuviljadega. Sellest hoolimata ei ole selles peaaegu suhkrut, kuid palju tervislikke rasva, pool päevasest kiududest ja veerand B-vitamiini.₆.

Vaarika

5 g suhkrut tassitäie marjade kohta

Vaarikas on kõigepealt vähe suhkrut ja teiseks palju kiudaineid - rohkem kui üheski teises marjas. Plus pool C-vitamiini, kaltsiumi, magneesiumi, raua ja B-vitamiini päevast tarbimist₆.

Blackberry

7 g suhkrut tassitäie marjade kohta

Ideaalne kombinatsioon, nagu vaarikates: madal suhkrusisaldus ja suur hulk kiudaineid (20% päevane vajadus).

Maasikad

7 g suhkrut tassitäie marjade kohta

Tagasihoidlik suhkrusisaldus koos pika vitamiinide ja mineraalide nimekirjaga - maasikad on tõesti armastatav. C-vitamiini ja vitamiinide E, K ja B, kaltsiumi, raua, magneesiumi, fosfori, kaaliumi, tsinki ja umbes viiendiku mangaani päevast normi kohta.

6 g suhkrut ühes puuviljas

Üks kiivi on C-vitamiini ja paljude teiste toitainete, sealhulgas B-grupi vitamiinide päevane kogus, muljetavaldav K-vitamiini annus (umbes 30% päevasest kogusest) ja E-vitamiin (poolteist kiivi on 10% päevasest vajadusest). Ja kõik see suhteliselt madala suhkrusisaldusega!

Magusimad puuviljad: kus on rohkem suhkrut?

Kui te järgite oma keha kuju või teil on eelsoodumus diabeedile, siis on kõige parem lõpetada nende viljade söömine või vähendada neid. Me räägime teile kõige magusamatest puuviljadest ja räägime teile ka puuviljadest, kus "valge mürgi" sisu on kõige vähem.

Puuvilja eelised

Kahtlemata on puuviljad meie toitumise oluline osa. Need sisaldavad suurt hulka kiudaineid, antioksüdante ja teisi fütokeemilisi komponente.

Kuid lisaks ülalmainitud ainetele sisaldab puuvili ka suurt hulka süsivesikuid, mis organismis kiiresti imenduvad. Mõned puuviljad on diabeetikutele rangelt keelatud, kuna nende suhkrusisaldus on liiga kõrge. Hea uudis on aga see, et suur hulk puuvilju ei ole siiski nii armas, et need täielikult toitumisest kõrvaldada. Erinevalt teistest lihtsate suhkrute allikatest (näiteks koogid) sisaldavad puuviljad suurt hulka kiudaineid, mis võimaldab keha küllastunud süsivesikutega aeglasemalt. See kehtib siiski ainult värskete puuviljade kohta. Mõelge, et suhkru sisaldus kuivatatud puuviljades ja mahlades on palju suurem, kuid kiud (eriti mahlad) sisaldavad palju vähem. Seetõttu on kuivatatud puuviljad ja mahlad vähem tervislikud kui värsked puuviljad.

Puu suhkur

Kui me räägime puuviljadest, siis on erinevatel inimestel täiesti erinevad ideed oma eeliste ja kahjude kohta. Mõned usuvad, et puuvilju saab süüa piiramatus koguses (lõppkokkuvõttes on nad madala kalorsusega), samas kui teised kardavad süüa suhkru pärast ekstra õuna.

Kuid nagu alati, on see kuskil keskel. Kõik puuviljad sisaldavad fruktoosi. See on monosahhariid, mis imendub kiiresti verre. Fruktoosi ja glükoosi kalorisisaldus on umbes sama, kuid fruktoosiga küllastumise tunne tuleb hiljem, sest see küllastub halvemini kui glükoos.

Me tahame teid hoiatada fruktoosi ülemäärase tarbimise eest, sest ülemäärase kogusega akumuleerub fruktoos, mis on kehale mürgine. Maksa kahjulikkuse järgi võrreldakse fruktoosi isegi alkoholiga. Seetõttu ei tohiks puuviljad ära viia. Näiteks toitumisspetsialistid soovitavad mitte süüa rohkem kui 2 keskmise suurusega õunat päevas, sest vastasel juhul saate suhkru suurema annuse.

Top 5 magusam

Niisiis, millised puuviljad sisaldavad kõige suhkruid? Me räägime teile viiest puuviljast, mille glükeemiline indeks on üsna kõrge. See tähendab, et pärast nende viljade söömist veres suureneb glükoosi tase kiiresti. Diabeetikud nagu sellised puuviljad on vastunäidustatud, kuid need, kes tahavad kaalust alla võtta, peaksid vähendama nende kasutamist miinimumini ja on soovitav seda teha hommikul.

1. Joonised fig Üks selgetest suhkrusisaldusest - viigimarjad. See on hämmastav puuvili, sest ühelt poolt sisaldab see suures koguses suhkruid, kuid teisest küljest aitavad viigimarjade üksikud komponendid vähendada veresuhkru taset. Mõelge, et kuivatatud viigimarjad sisaldavad palju rohkem suhkrut kui värsked puuviljad. Samal ajal on kuivatatud puuviljades rohkem kiudaineid.
2. Viinamarjad Paljud inimesed teavad, et viinamarjad on rangelt keelatud kasutada kõrge veresuhkru taseme juures. Suhkru järgi on võimalik võrrelda viinamarju kuupäevadega, banaaniga ja granaatõunaga. Pange tähele, et osa viinamarjades sisalduvast suhkrust võib käärida soolestikus, põhjustades seeläbi kääritamist ja puhitust. Kui sul on kõik suhkru ja kaalu järjekorras, siis ära kasuta seda kasulikku vilja. Viinamarjad sisaldavad palju A-, C-, E-vitamiine, B-grupi vitamiine, samuti fosforit, flavonoide ja antioksüdante. On kindlaks tehtud, et viinamarju saab kasutada enneaegse vananemise ennetamiseks.
3. Mango Riikides, kus mango kasvab suurtes kogustes, arvatakse, et kaks sellist vilja päevas on vähktõve hea ennetamine. Mango puuviljad sisaldavad suurt hulka C-vitamiini, B-grupi vitamiine, D-vitamiini ja E. Mango mikro- ja makroelementide hulgas on suur kogus rauda, ​​kaltsiumi ja fosforit ning puuviljad sisaldavad palju kasulikke aminohappeid, rasvhappeid ja orgaanilisi happeid. Mango ainus puudus on see, et see on liiga magus, ja kui te olete kiputud olema ülekaaluline, siis on parem hoiduda sellest delikatessist või süüa seda päeva esimesel poolel, kui süsivesikud imenduvad peamiselt energia tootmiseks, selle asemel et hoiustada rasvkoe kujul.
4. Litsi. Eksootilised armastajad peaksid teadma, et see puu sisaldab palju suhkrut. Meie riigis ei ole see kõrge elukalliduse tõttu väga populaarne, kuid see on peaaegu igas supermarketis.
5. Sweet cherry Sulgeb viie magusa puuvilja armastatud maguskirssi, mis sel aastal on turgudel liiga palju. Sweet cherry lovers peaks teadma, et lisaks suurele hulgale vitamiine ja orgaanilisi happeid sisaldavad puuviljad ka palju suhkruid, mis on diabeetikutele ja neile, kes kalduvad lisaraha saama, ebasoovitav. Magus kirss ja kõrge sisaldus konkreetsetes ainetes - kumariinid ja oksükumariinid, mis on suurepärane tromboosi ennetamine.

Madalad suhkru puuviljad

Kui te olete ülaltoodud nimekirja väga ärritunud, siis ärge heitke meelt, sest palju maitsvaid puuvilju sisaldavad vähe suhkrut.