6 põhjust, miks mitte suhkrut süüa ja mida see kehas laguneb

• Ennetamine

Hea meel teid tervitada, mu ustavad tellijad! Soovitan teil arutada ühte keerukat, kuid väga olulist teemat: mida kehas olev suhkur laguneb? Olgem ausad: kõik armastavad magusat süüa. Kuid vähesed inimesed kujutavad endast suhkru ohtu ja seda, kuidas selle tarbimine organismile võib lõppeda.

Suhkur on valge mürk. Kas see on tõsi?

Kõigepealt on suhkur üks maailma enimmüüdud toiduaineid. Raske on sellega mitte nõustuda. Tunnista see, sest igaühe köögis on sul suhkrut?

See on vajalik kondiitritoodete, magustoitude, moosi, marinaadide valmistamiseks. Me ei eita endalt lusikatäit teed või kohvi. Et öelda, et see toode on tervisele kahjulik, on see võimatu. See toode on keha jaoks vajalik selleks, et:

• suurendada aju aktiivsust;
• vältida verehüüvete teket veresoontes;
• maksa ja põrna funktsioonide stimuleerimine;
• aju ja seljaaju vereringe normaliseerumine;
• suurenenud söögiisu ja meeleolu.

Suhkruta mees ei saa kindlasti olla terve. Maiustuste, mälu, puuduse tõttu halveneb tähelepanu, inimene ei suuda kiiresti mõelda, keskenduda sellele midagi.

Ei ole asjata, et koolilapsed ja õpilased hommikul, enne õppimist või uurimist, on soovitatav juua tassi magusat teed või süüa šokolaadi. Meie veri vajab eriti suhkrut.

Kuid lisaks kasulikele omadustele võib suhkur tuua ja kahjustada keha:

• kaalutõus;
• suurenenud vere glükoosisisaldus;
• kõhunäärme koormus;
• südameprobleemid;
• nahahaigused;
• hammaste lagunemine.

Loomulikult ei räägi me puhtast suhkrust, vaid selle sisu sisaldavatest toodetest. Päeva jooksul saame süüa kahjutu jogurtit, kaerahelbed või õuna.

Kas teadsite, et Maailma Terviseorganisatsiooni andmetel on suhkru päevamäär naistele 25 grammi ja meestele 37?

Näiteks sisaldab õun juba 10 grammi suhkrut. Ja kui sa jõid klaasi magusat sooda - see ületab juba teie igapäevast nõuet.

Seega, kui pöördute tagasi küsimuse juurde, kas suhkur on mürk, võite vastata, mis juhtub, kui see ületab normi. Magus me vajame, kuid mõistlikes kogustes.

Mis juhtub suhkruga kehas?

Sul ei ole tõenäoliselt suhkru vereanalüüsi rohkem kui üks kord ja seetõttu teate, et selle tase peab olema stabiilne. Et mõista, kuidas see toimib, teen ettepaneku kaaluda, milline suhkur on üldiselt ja mis juhtub sellega, kui see meie kehasse siseneb.

Tööstuslik suhkur, mida me kasutame kulinaarseks otstarbeks, on tegelikult sahharoos, suhkrupeedist või suhkruroo-dest valmistatud süsivesikud.

Sahharoos koosneb glükoosist ja fruktoosist. Sahharoos jaotatakse glükoosiks ja fruktoosiks mitte ainult kehas, vaid juba suus, niipea kui me toitu tarbime. Jagamine toimub süljeensüümide mõjul.

Ja ainult siis imenduvad kõik ained verre. Glükoos pakub keha energiavarusid. Ka siis, kui organismis on alla neelatud sahharoos, algab hormooninsuliini moodustumine.

See mõjutab omakorda glükogeeni moodustumist ülejäänud glükoosist, mis toimib teatud koguse energiana.

Ja nüüd, kujutage ette, et inimene sööb palju magusat. Osa saadud glükoosi lõhustamisest läheb vajaliku energia raiskamiseks.

Ülejäänud hakkab ravima insuliiniga. Aga kuna on palju glükoosi, ei ole insuliinil aega töötada ja suurendab selle intensiivsust.

Ja see on suur pankrease koormus. Aja jooksul on närvirakud ammendunud ja lihtsalt ei saa toota piisavalt insuliini. Seda nimetatakse diabeediks.

Veel üks oht magusatele armastajatele seisneb selles, et maksas liigub glükoosi liig rasvhapeteks ja glütseriiniks, mis ladestuvad rasvasse. Lihtsas keeles hakkab inimene taastuma, sest tema kehal ei ole aega rasvavarude kulutamiseks ja lihtsalt paigutatakse need kõrvale.

Kuidas kasutada suhkrut tervisele?

Nagu ma juba ütlesin, vajab keha sahharoosi, kuid seda toodet on vaja kasutada õigesti ja targalt. Lõppude lõpuks võib liigne armastus magustoitude ja kondiitritoodete vastu põhjustada rasvumist, diabeedi, mao ja südame probleeme.

See ja ülekaaluline, mis koheselt lisab inimesele vanuse, mistõttu tema välimus on ebatervislik. Seetõttu on oluline õppida kontrollima magusate toiduainete taset.

• piirata ja eemaldada eelistatult suhkur oma puhtast vormist toitumisest;
• süüa sahharoosi oma loomulikus vormis: puuviljad, marjad, mesi, kuivatatud puuviljad, pähklid, köögiviljad;
• magustoidu või küpsetamise ajal vähendage retseptis sisalduvat suhkrut mitu korda ja kasutage paremini mett, kookospähklit või pruuni suhkrut, agave, siirupi, vahtu, looduslikku steviaekstrakti;
• süüa hommikul magusat;
• kui teed jooke maiustuste või küpsistega, peaks jook olema maitsev.

Lisaks peate liikuma rohkem ja jooma rohkem puhast vett, et liigsed süsivesikud elimineeruksid kehast. Kui sa tõesti tahad süüa kooki, süüa kuivatatud aprikoose või pähkleid.

Ja nii, et keha ei tunne glükoosi ja fruktoosi puudust, jooge spirulina ja chlorella. Need kaks vetikat eemaldavad märkimisväärselt maiustuste iha. Mis see on, ütlen teile järgmistes artiklites.

Pöörake tähelepanu ka toote tüübile. Maailmas, mis lihtsalt ei kasuta sahharoosi toorainena! Ja peet, pilliroogu ja kasepuitu ja isegi vahtlapsi!

Kasutame suhkrupeedi rafineeritud suhkrut. Varasemates artiklites olen juba teile öelnud, kuidas rafineerimine on ohtlik, miks on parem neid tooteid tagasi lükata. Lubage mul teile lühidalt meelde tuletada: rafineerimine on toote puhastamise protsess kemikaalide, näiteks bensiini kaudu.

Milline suhkur on tervislikum: suhkrupeet või suhkruroog? Kindlasti võimatu öelda, see kõik sõltub toote kvaliteedist. Reed on palju kallim, kuid see on tingitud asjaolust, et see on imporditud välismaalt.

Soovitan osta toorprodukti (isegi roos, suhkrupeet). Seda võib tuvastada pruuni või kollase värviga. See ei tundu väga kena, kuid seal on palju kasulikke omadusi ja väärtuslikke mineraale!

See on kõik mu kallis abonendid! Mul oleks hea meel, kui see artikkel oleks teile kasulik ja aitaks vähemalt sammu tervislikule eluviisile lähemale. Lugege sellest kasulikult, rääkige oma sõpradele, kuid ma ei hüvasti teile ja väga kiiresti ütlen sulle midagi muud huvitavat!

Suhkru mõju inimese kehale

Suhkur koosneb glükoosist ja fruktoosist. Ilma nende valge teradeta on mõnikord isegi raske ette kujutada maitsvat kohvi või teed. Käesolevas artiklis räägime teile, kas organism vajab suhkrut, kas see on kasulik ja kui palju seda on tarvis päevas tarbida.

Energiaallikana kasutatakse kehasse sisenevat glükoosi ja fruktoosi. Glükoos aitab ka neutraliseerida mitmesuguseid toksiine, mistõttu süstitakse see mürgistuse ajal sageli vere. Samuti stimuleerib see "rõõmhormooni" - serotoniini tootmist. See tähendab, et suhkur annab tunne emotsionaalsele kõrgusele, võimaldades inimesel õnnelikku tunda. Aga see on ainult üks, särav, suhkru mõju kehale.

Selle magusa toote negatiivsed mõjud on palju suuremad. Liigne kasutamine inimestel:

· On metaboolne häire;

· Kardiovaskulaarsete haiguste tekkimise oht suureneb;

· Nõrgendab immuunsust märkimisväärselt;

· Enneaegne vananemine ja naha kadumine;

· Tekivad nahalööbed;

· Suurendab osteoporoosi riski;

· Hammaste ja igemete haigused;

· Hoiustatud rasvavarud;

· Algab B-grupi vitamiinide puudumine;

· On olemas vale nälja tunne, mis toob kaasa ülekuumenemise ja rasvumise;

· Kolesterooli kogus veres suureneb;

· Insuliini tootmine on inhibeeritud;

· On olemas diabeedi tekkimise oht;

· Tekkivad allergilised reaktsioonid;

· On sõltuvustunne, sundides süüa rohkem maiustusi.

See on keha suhkrule kahjulik. Teadlased võrdlevad selle sõltuvust narkomaaniaga - nii palju on selle toote mõju närvisüsteemile. Ja mida rohkem suhkrut veres, seda hullem immuunsüsteem hakkab töötama.

Seoses rafineeritud suhkru tohutu negatiivse mõjuga kehale soovitavad eksperdid selle toote dieedist välja jätta. Siiski eemaldage see täielikult menüüst, sest see ei sisalda suhkrut, sest suhkur sisaldub paljudes toiduainetes (näiteks võib seda leida majoneesist, leivast, saiakestest, jogurtist jne).

Aga parem on teha valik loodusliku suhkru kasuks, mis sisaldub mees ja puuviljas. See asutus vajab normaalseks toimimiseks väikestes kogustes suhkrut. Ja parem on hellitada kooki, moosi ja maiustusi ainult aeg-ajalt, kui hing seda nõuab.

Suhkur - kasu ja kahju inimkehale

Iidsetel aegadel kasutati magusainena mett, mistõttu inimesed elasid pikka aega. See ei ole tühi fraas, vaid arvukate teadlaste tulemused. Praegu on suhkur peaaegu kõigi magustoitude alus. Kuid vähesed inimesed teavad, millised omadused suhkrul tegelikult on. Vaatame neid aspekte, tõstke esile põhipunktid ja võtke kokku. Nii et alustame.

Suhkru sordid ja omadused

Puhas suhkur on täielik süsivesik, mis koosneb oletatavalt fruktoosist ja glükoosist.

Nimi pärineb sanskriti, "sarkara" - liivast. Hiljem andsid inimesed magustajale nimetuse granuleeritud suhkur. Täna mõistavad kõik täpselt, mis on kaalul.

Suhkrusordid sõltuvad toorainest, millel toode on toodetud. Niisiis, liiv võib olla sorgo, peet, vaher, pilliroog, palm.

Sõltuvalt töötlemisastmest eraldavad nad rafineerimata (pruun) ja rafineeritud (valge) suhkrut. Rafineerimise protsess seisneb mineraalsoolade, melassi, melassi, erinevate vitamiinide ja muude ainete toorainete järkjärgulises puhastamises. Lõpuks muutub valge liiv, millel on inimesele minimaalne kasu.

Seega võib rafineeritud suhkur (rafineeritud suhkur) ja pruun liiv erineda erinevate keemiliste ainete nimekirjast. Valguse tooni toode, mis koosneb peaaegu 100% -st, koosneb süsivesikutest, pruunid on lisandid. Nende maht sõltub puhastamise sügavusest.

Valges suhkrus puuduvad rasvad ja valgud, pruunis suhkrus kogunevad nad ebaolulises mahus. Teine erinevus seisneb selles, et rafineerimata liiv sisaldab mõningaid südame ja veresoonkonna jaoks vajalikke vitamiine.

Mineraalühendite puhul ei ole pruunikas liiv ilma selliste väärtuslike elementidena nagu magneesium, kaltsium, fluor, fosfor, naatrium, tsink ja kaalium. Valge liiv ei sisalda kõiki neid aineid.

Suhkru kasu

1. Paljud inimesed on harjunud uskuma ja väidavad, et suhkur kannab ainult kahju. Keegi ei mõtle, milliseid kasulikke omadusi toode võib kiidelda. Ja asjata, isegi väike osa päevas tarbitavast liivast aitab mõningate probleemidega toime tulla.

Suhkru eelised ja kahju lastele

1. Kasvav keha vajab energiat, mida saab toota granuleeritud suhkru kasutamisega.
2. Kool ja koolieelsed lapsed peavad vaimse aktiivsuse suurendamiseks ja tõsise väsimuse vältimiseks toetuma magusatele toitudele.
3. Suhkur võib kahjustada lapse keha, sest see tapab söögiisu. Ja siis selles olukorras me ei räägi konkreetselt suhkru kohta, vaid kommide kohta.
4. Suhkur tuleks anda mõõdetud lapsele. Vastasel juhul hakkab magusaine kuritarvitamisel lapse peavalu, järsk meeleolu muutus, halb uni.
5. Samal ajal, kuna puudub glükoos veres, immuunsus langeb, keha raskem taluda hooajalise gripi epideemiad, kliimamuutused, vitamiini puudus kevadel.
6. Ülejäänud suhkur mõjutab lapsi positiivselt, kui tal ei ole eelsoodumust suhkurtõve tekkeks. Seetõttu konsulteerige eelnevalt oma arstiga ohu kõrvaldamiseks.

Suhkru kahjustamine kaalu kaotamise ajal

1. Kui soovite arvu korrektselt tuua, peate ülesande vastutustundlikult lähenema. Oluline on tasakaalustada uut dieeti, samas kui kalorite lugemine ei piisa.
2. Võitluses soovimatute kilogrammide vastu peate loobuma kahjulikest toodetest ja magusatest jookidest. Suhkru olemasolu sellistes ühendites mõjutab negatiivselt ainevahetusprotsesse organismis. Häirib seedetrakti normaalset aktiivsust ja rasva moodustumist.
3. Sõltub magusast arengust. Suhkur tõugab vale nälja tunnet, nii et sa tahad alati süüa. Tasub meenutada, et 100 grammi. Tooraine sisaldab 400 Kcal. Suhkur on toitumisspetsialistide poolt kategooriliselt vastunäidustatud.
4. Keha seisundi parandamisel on oluline loobuda magusast ja jahu. Küpsised ja erinevad hõrgutised moodustavad 15-17% teie keha kogukaalust. Seetõttu peate peamenüüd hoolikalt läbi vaatama. Vajadus süüa toitu ilma suhkruta.
5. Et mugavalt kaalust alla võtta ja hoida oma tervist õigel tasemel, peaks päeva jooksul tarbitud kalorite arv olema 1500–2000. Samal ajal on liiva päevane maht 35 grammi, mitte rohkem. See arv kehtib kõikide toodete kohta, milles tooraine on olemas. Suhkru suhkur on ülekaalulisuse vastases võitluses vastunäidustatud.
6. Praegu kuulub suhkur peaaegu iga inimese toitumisse. Paljud inimesed lihtsalt ei suuda ette kujutada elu ilma selle magusaineta. Tervise säilitamiseks on soovitatav suhkur täielikult ära visata. On palju kasulikke asendajaid.

Suhkru kahjustamine raseduse ja imetamise ajal

1. Suhkur on eriti ohtlik, eriti toorainete tootmise tehnoloogia tõttu. Liiva töödeldakse keemia abil. Lõppkokkuvõttes jääb see minimaalselt kasulike süsivesikute hulka.
2. Kui tooraine siseneb inimkehasse, kulutavad elundid seedimisele tohutu koguse kaltsiumi. Mineraal on vajalik lapse skeleti õigeks struktureerimiseks.
3. Kui see on omandatud, kulub kaltsiumi glükoosi töötlemiseks. Selle tulemusena mõjutab mineraalide puudus ema ja last. Lisaks vähendab suhkur keha kaitsvaid funktsioone. Selline nähtus võib viia tõsiste tervisehäirete tekkeni.
4. Kui tarbite suhkrut tohutult, tekitate lisaks loetletud tüsistustele ka kehakaalu suurenemise. Kui te ei tasakaalusta toiduaineid õigeaegselt ja ei loobu kahjulikest toodetest, tekib peagi tõsiseid probleeme. Enneaegse sünnituse oht suureneb.
5. Samuti ilmnevad kahjulikud omadused asjaolus, et suhkur kulutab olulisi B-vitamiine ning selliste ensüümide puudulikkus avaldab negatiivset mõju ema ja lapse tervisele. Selle tulemusena halveneb nägemine, suureneb väsimus ja närvilisus. Probleemid unistusega algavad, immuunsus langeb, lihastoon väheneb, mälu halveneb.
6. Selliste probleemide lahendamiseks piisab liiva asendamisest looduslike toodetega loodusliku suhkruga. Oluline on säilitada tervislik toitumine. Selle tulemusena ei teki te ühiseid probleeme, laps on täiesti terve.

Suhkur kahjustab

1. Kui kontrollimatu suhkru tarbimine kahjustab oluliselt organismi. Kompositsioonil on luukoe hävitav toime. Suhkruprotsessiga peaks kaasnema suur kogus kaltsiumi. Selle tulemusena suureneb luude nõrkus. Seepärast murduvad hambad sageli hambad.
2. Ülemäärane suhkur kehas põhjustab tõsiseid tagajärgi. Sageli arenevad suu ja hammaste haigused. Lühikese aja jooksul nõrgeneb hambaemail. Suhkru toimel laguneb ja muutub bakterite suhtes haavatavaks.

Suhkur on midagi, mis võimaldab keha küllastada energiaga. Toote kasulikud omadused on juurdunud võimet parandada rõõmuhormooni tootmist ja parandada aju funktsiooni. Üldiselt ei ole suhkur kahjulik, kui seda harva tarbitakse. Võimaluse korral süüa aga paremat mett. Kui teil on delikaatne olukord, kaaluge liiva mõju rasedate naiste kehale.

Suhkru kahjustamine inimkehale või magusale mürkile

Tere blogi lugejaid terve ja õnneliku elu kohta.

Käesolevas artiklis räägin teile, milline on suhkru kahju inimkehale ja kuidas vältida selle kahjulikku mõju tervisele.

Esimene samm tervisliku ja õnneliku elu poole on lõpetada mürgitamine igasuguste mürkidega ja suures koguses suhkur muutub keha mürgiks.

Paljud meist ei suuda oma elu ilma magusana ette kujutada. Maiustused, maiustused, tee ja kohv, millele on lisatud suhkrut, magusad gaseeritud joogid muudavad meie elu maitsvamaks. Kui tekib stress, tõmmatakse inimesed maiustustele, mis aitab toime tulla vähese nõrkusega, kuid tegelikult põhjustab see tõsiseid terviseprobleeme. Erinevatest riikidest pärit toitumisspetsialistid väidavad, et suhkur on magus mürk, mis on täiesti vale. Suhkur ei ole ainult magus, vaid ka väga salakaval toode, mis aeglaselt keha mürgitab. Tavaliselt märgime selle hävitava tegevuse tulemusi, kui ainult pikaajaline ravi võib aidata. Mõnikord tekivad elundite ja kudede pöördumatud muutused ning meditsiin muutub impotentseks.

Mis on suhkur?

Millised meist ei ostnud kaupluses suhkrut, liiva ega rafineeritud suhkrut? Oleme lapsepõlvest harjunud, et magus toode peaks alati olema majas, nagu leib või kartul. Teejoomine, kompootide valmistamine, koogid, pirukad, pannkoogid ja paljud teised lemmik maitsvad toidud ei ole ilma selleta. Aga isegi kui sa ei tee jookidele suhkrut, keelduge küpsetamise, maiustuste, küpsiste kasutamisest - see ei tähenda, et see on toitumisest täielikult välja jäetud.

Kas teadsite, et suhkrut lisatakse paljudele toodetele, mis ei kuulu maiustuste hulka ega ole maitsvad? Näiteks on see osa konserveeritud köögiviljadest, vorstidest ja vorstidest, ketšupist, jogurtist, dieedi teraviljast hommikusöögiks, sinep, majonees. Suure kontsentratsiooniga suhkrut leidub puuviljamahlades, mis on meie arvates tervislikud joogid. Hoida mahlad on eriti rikkalikud glükoosisisaldusega ning suhkrut lisatakse neile kunstlikult säilitusainena.

Suhkur on midagi muud kui sahharoos, süsivesikute disahhariid. See on puhas energiaallikas ja sellel ei ole muud toiteväärtust. 100 grammi suhkrut sisaldab umbes 400 kcal. Toode sisaldab monosahhariide: glükoosi ja fruktoosi. Vere sattumine suhkrule põhjustab kõhunäärme hormooni tootmist, mida nimetatakse insuliiniks. Ta vastutab monosahhariidide kohaletoimetamise eest verest erinevate elundite ja kudede rakkudesse. Glükoosi peetakse keha elutähtsaks tegevuseks kiireks energiaallikaks. Ilma selleta ei saa ükski keharakk toimida, eriti aju kannatab ilma energia puuduseta.

Suhkur on vajalik normaalseks inimeluks. Peamine probleem on see, et tänapäeva inimesed tarbivad liiga palju magusat toodet päevas. Suhkru päevane annus on sageli 100-200 grammi või rohkem kiirusega 30-60 grammi päevas. Regulaarne üleannustamine kujutab endast ohtu tervisele ja põhjustab haiguste arengut, mis halvendavad elukvaliteeti ja põhjustavad varase suremuse.

Mis kahju suhkur toob?

Liigne suhkru sisaldus toidus põhjustab 2. tüüpi suhkurtõve arengut. Fakt on see, et kõrge glükoosi kontsentratsioon veres nõuab pidevat insuliini tootmist. Magusad hambad muudavad kõhunäärme funktsionaalsuse äärel igapäevaselt pikka aega. Selle tulemusena katkestatakse organismi töö, mis vabastab hormooni ebapiisava koguse.

Sellisel juhul koguneb glükoos veres ja põhjustab tõsise haiguse - diabeedi tekkimist. Patoloogia progresseerumine põhjustab häireid kõigi organite ja süsteemide töös. Aju, südame, neerude ja jäsemete vereringe halveneb. See toob kaasa neeru- ja südamepuudulikkuse ilmnemise, diabeetilise entsefalopaatia tekkimise, nägemise ja isegi pimeduse vähenemise, madalamate jäsemete gangreeni ja kudede trofiliste häirete ilmnemise.

Ülemäärane glükoosisisaldus veres aitab kaasa arterite sisemise voodri kahjustumisele, mis viib seejärel kolesterooli defektide piirkonnas sadestumiseni. Laevade seintele moodustuvad aterosklerootilised naastud, mis järk-järgult blokeerivad arteri luumenit ja häirivad elundite verevarustust. Seega kahjustab koronaararterite ahenemine südame lihaste verevoolu ja põhjustab stenokardia või müokardiinfarkti ilmnemist. Plaatide moodustumine ajuarterites põhjustab tõsist patoloogiat - isheemilist insulti.

Ülemäärane suhkru tarbimine organismis ladestatakse insuliini sisaldava rasva depoo. See protsess on eriti aktiivne lihtsate suhkrute ja rasvade kasutamisel sellistes toodetes nagu šokolaad, koogid ja pirukad. Magusad hambad on sageli ülekaalulised või rasvunud, mis omakorda viib endokriinsete häirete tekkeni, kahjustab südame funktsiooni, häirib normaalset seedimist.

Maailma teadlased on juba ammu tõestanud, et alkohoolsetest või sigarettidest on maiustustest sõltuvust. “Magusa” nõela kinnitamine on sama lihtne kui ravimite harjumine. Glükoos, mis satub vereringesse, põhjustab serotoniini "õnne hormooni" tootmist. See parandab meeleolu, parandab heaolu, stimuleerib elujõudu ja suurendab jõudlust. Kuid see “positiivne” efekt muutub iga magusat toitu tarbides lühemaks. Seepärast viibib inimene üha enam suhkru kasutamisse, mis ületab oluliselt tema päevamäära.

Maiustused hävitavad hambad, põhjustades hammaste lagunemist. Suhkru, hammaste kleepumise ja pikenemisega luuakse soodne keskkond patogeenide paljunemiseks suuõõnes. Maiustusi süües tuleb hambaid puhastada sagedamini kui 2 korda päevas, mida harva praktikas arvesse võetakse. Lisaks häirib liigne glükoos vitamiinide ja mikroelementide metabolismi. Samal ajal kaotab keha tervist kahjustavaid A-, E-, B-, C-, tsink-, kaltsiumi-, raud- ja magneesiumiklasse.

Kuidas kaitsta ennast suhkru kahjulike mõjude eest?

Niisiis, suhkur on inimeluks oluline energiatoode. See muutub mürgiseks ainult üleannustamise korral - glükoosi tarbimise ja energiatarbimise mittevastavus organismi töö ja kehalise aktiivsuse protsessis. Tervise säilitamiseks vajalike kalorite tasakaalu peetakse õige toitumise oluliseks tingimuseks.

Maiustuste negatiivsete mõjude vältimiseks peate loobuma suhkrust puhtal kujul. Rafineeritud suhkur on ekstra kaloreid ja glükoosi üleannustamist. Parem on juua teed, kohvi, kompoti ilma suhkrut lisamata. Äärmuslikel juhtudel võib selle asendada väikese koguse meega. Kondiitritooted, maiustused, kuklid, piimašokolaad on parem toitumisest täielikult eemaldada või nende toodete pidu on äärmiselt haruldane. Magusadest gaseeritud jookidest tuleks täielikult loobuda.

Maiustused võib asendada värskete puuviljade, kuivatatud puuviljade, mee, melassi. Looduslikud suhkrud on organismis paremini seeditavad ja ei põhjusta kõhunäärme stressitööd. Värskelt valmistatud mahlad on soovitatav juua mitte rohkem kui 2 klaasi päevas. Päevas tuleb tarbida kuni 2 liitrit gaseerimata vett. Regulaarne kehaline aktiivsus - kõndimine, kehaline kasvatus, sport aitab põletada liigseid kaloreid ja toetada keha tervist juba aastaid.

Liigne glükoos kehast võimaldab teil kuvada kroomi. Seda leidub sellistes toiduainetes nagu merekala, punane liha, mereannid, pähklid, teraviljad ja seened. Kroomi võib võtta toidulisandite (BAA) kujul. Enne toidulisandite kasutamist pidage nõu oma arstiga, et vältida soovimatuid toimeid.

Vana filosoof ja tervendaja Avicenna ütles, et annus eristab mürki kasuliku tootena. See kehtib täielikult suhkru kohta. Glükoosi kasutamine füsioloogilises normis võimaldab teil säilitada tervist ja suhkru liigne kontsentratsioon dieedis viib haiguste tekkeni. Suure annuse andmine magusale, olge oma dieedi suhtes tähelepanelik, olge tark sõltuvus toiduainetest. Heaolu ja pikaealisus sõltub sinust.

Kui te võtate terve tervisliku eluviisi ja vähendate suhkru tarbimist miinimumini, siis mõne aja pärast on suures koguses suhkur teid lihtsalt vastik. Organism taastatakse ja tunnete, kuidas liigsed maiustused teie tervist halvasti mõjutavad. Näiteks, ma olen nüüd magusa tee poolt tagasi pööratud, kuigi ma pole kunagi enne suhkrut tee võtnud.

Nii et mõtle oma tervisele.

Loodan, et teave magusa mürgi kohta oli teile huvitav.

Vaadake ka seda videot siin. See huvitab teid kindlasti.

Suhkru kasu ja kahju

Suhkru ohtudest ei ütle täna see laisk. Ja tema valget surma kutsuti ja magusaks ja paljudeks teisteks epiteetideks. Samas tarbib valdav enamus inimesi pidevalt suhkrut kilogrammides, püüdes seda kaupluste riiulitele ja maitses neid rikkalikult omatehtud roogadega.

Mis see on - maania või vajadus? Vaatame, kas organism vajab suhkrut ja kas see toob vähemalt mõningast kasu või on tõepoolest paljude kohutavate haiguste allikas.

Mis on suhkur

Suhkur on kahe elementaarse suhkru kompleks - glükoos ja fruktoos. Üheskoos moodustavad nende ainete kaks molekuli suuremat sahharoosimolekuli. Ja juba paljud sahharoosimolekulid, mis on kokku pandud, loovad suhkru valge tera, mida lisame teele või sööme suhkrupulbrina.

On olemas ka pruun roosuhkur, mis erineb melassi tavalisest valgest. Kuid tegelikult ei ole nende vahel erilist vahet.

Inimese seedetraktis hakkab suhkur koheselt lagunema ja mõjutama inimese ümbritsevaid elundeid ja kudesid. Sahharoosimolekuli lagunemise käigus moodustuvad kaks lihtsate suhkrute molekule sisenevad veresse ja levivad kogu kehas. Siin nad tungivad rakkudesse ja neid kasutatakse energiaallikatena.

Eriti oluline energiaallikana on glükoos: enam kui 80% keha energiatarbimisest katab selle jagamine. Jah, ja fruktoos, et keha saaks seda energiat kasutada, konverteeritakse kõigepealt glükoosiks. Inimkehas ei ole sellist organit, mille kuded ja rakud ei kasutaks neid suhkruid.

Kuidas on suhkur kasulik?

Fruktoos laguneb rakkudes veelgi lihtsamateks süsivesikuteks, millest otsese vajaduse puudumisel hakkavad moodustuma rasvamolekulid. Need on kehas püsivad ja vähem juurdepääsetavad energiaakud. Nad on nagu konservid, mis kasutamiseks peavad läbima kogu reaktsiooniahela.

Glükoos toetab maksa toimimist erinevate toksiinide neutraliseerimisel. Sel põhjusel süstitakse glükoosi sageli erinevatesse mürgitustesse vere.

Ja glükoos stimuleerib serotoniini tootmist organismis. See on rõõmuhormoon, mille kontsentratsiooni suurenemine veres viib meeleolu paranemiseni ja emotsionaalse seisundi normaliseerumiseni. Seepärast on meie meeleolu suhkru eelised nii ilmsed - see on see, kes annab meile nii palju rõõmu.

Kuid see on ainult suhkru mõju inimese kehale. On aeg vaadata pimedat.

Suhkur kahjustab

Kohe, me täheldame, et suhkru kogu kahju inimkehale on täheldatud ainult hambaarstide poolt. Tõepoolest, sõltumata inimese kehalise aktiivsuse vanusest ja iseloomust, muutub suhkur suuõõnes pikaks ajaks hea bakterite söötjaks. Ja need, kes neid väikesi jäänuseid söövad, toodavad happeid, mis võivad kahjustada isegi kõige tervemaid hambaid. Kõik muud kahjulikud omadused ilmnevad ainult vanematel inimestel ja neil, kes pole harjunud palju liikuma.

Niisiis, sportlased, kes veedavad tohutult energiat, võivad ilma ainevahetusprotsesside kahjustusteta kehas kasutada maiustusi ja olla sellest ainult aktiivsemad. Neile, kelle ainevahetus on juba hakanud aeglustuma või kehasse suhkruga sisenevaid kaloreid ei tarbita energia saamiseks, langeb valgete kristallide mõju sellele, et:

• kolesterooli kogus veres suureneb ja aterosklerootilised protsessid kiirenevad;
• areneb tromboflebiit;
• liigne rasva sadestumine ja kehakaalu järsk tõus;
• häiritud ainevahetus ja kõhunääre kuni insuliini tootmise täieliku allasurumiseni;
• Allergilised reaktsioonid ilmuvad (peaaegu alati - ainevahetushäirete tõttu).

Lisaks on viimastel aastatel läbi viidud uuringud võimaldanud füsioloogilistel teadlastel järeldada, et suhkru mõju inimese närvisüsteemile on nii oluline, et see on sarnane narkootikaga, sest see põhjustab üsna stabiilset sõltuvust. See võib seletada „magusa hamba sündroomi”, kui inimene ei tunne end ilma magusate suupisteteta isegi täis.

Kuidas süüa suhkrut tervist kahjustamata

Ei saa öelda, et suhkur on universaalne. Kuid on võimatu eitada selle mõju tähtsust paljudele keha protsessidele. Neile, kes soovivad elada suhkruga maailmas, rõõmustades oma kasulikkuse pärast ja mitte kannatada selle eest, saame soovitada järgmist:

1. Pea meeles, et suhkur ei ole ainult liiv ja rafineeritud suhkur.

Eri tüüpi mesi ja magusad puuviljad tõstavad kindlasti ka teie vaimud ja laadivad teid jõuliselt. Lisaks sellele on see positiivne mõju teie kehale, valmistades palju vitamiine ja normaliseerides soole tööd.

2. Loputage suu sagedamini.

Hammaste harjamine ei ole sageli vähem kahjulik kui maiustuste kuritarvitamine ja liigse suhkru pesemine veega on hambaemaili jaoks täiesti ohutu.

3. Teisalda.

Aktiivsuse mõju kehale on positiivne. Igasugune liigne kalorisisaldus, mida säilitatakse suhkrute või rasva kujul, ei tohi sel juhul kulutada voldite moodustumisele külgedel ja tuharatel, vaid lihaste aktiivsusel ja kõikide keha protsesside aktiveerimisel. Lõppude lõpuks me mäletame, et liikumine on elu, tervis ja õnne.

Pärast tüütu kulgemist on kommi söömine või tassi magusa tee joomine tõeline vajadus, mille eest keha tänab teid.

Suhkru kahju inimkehale. Teaduslikud faktid

Igaüks on kuulnud suhkru ohtudest inimkehale, kuid vähesed põhjuste selgitamisest saavad minna kaugemale, kui see põhjustab kaariese ja rasvumise.

Samal ajal on arvukate põhjuste arv hinnanguliselt kümneid ning teaduslikest andmetest lähtuvalt väidab suhkur tõepoolest „massihävitusproduktina, millel on täielik mõju inimkehale”.

Ainuüksi ajalugu ei tunne mitmeid juhtumeid, mil suhkrutööstuse esindajad algatasid vale-uuringuid, mille eesmärk oli suunata tähelepanu suhkru kahjustamisest inimkehale patuoinatega „kahjulike trans- ja küllastunud rasvade” kujul.

Käesolevas artiklis räägime teaduslike uuringute põhjal paljudest suhkru kahjustamise faktidest.

1 Heart Sugar Harm

Kõige sagedamini on südame-veresoonkonna haiguste peamised süüdlased küllastunud rasvad, mis sisaldavad kolesterooli. Teadlikumaid kaasaegseid teaduse ja meditsiini edusamme võib nimetada ka transrasvaks.

2016. aastal avastas California teadlaste rühm asjaolu, et suhkrutööstus oli rahastanud teadusuuringuid 1960. aastast kuni 1970. aastani, mille eesmärk oli varjata asjaolu, et suhkur oli inimeste tervisele kahjulik 5.

See oli omamoodi ennetav meede suhkrut ümbritseva sandlipuu edasise segamise vastu, kuna massiteabevahendite informatsioonis oli sel ajal üha suurem huvi suhkru kahjustamise kohta inimeste tervisele 4.

Selle aja jooksul avaldasid Harvardi ülikooli teadlased, kes said suhkrutööstuse raha, mitmeid teaduslikke artikleid, mis keskendusid suhkru kui südame-veresoonkonna haiguste ühe peamise põhjuse muutmisele küllastunud rasvadele ja transrasvadele 5.

Sel ajal tundus korrumpeerunud teadlaste sõlmimine sellisena:

„Kahtlemata on südame-veresoonkonna haiguste riski vähendamiseks vajalik toitumisharjumuste ainsaks muutuseks kasutada vähem küllastunud rasva asemel kolesterooli ja küllastumata rasvu” 4.

Täna on usaldusväärselt teada, et liiga palju suhkrut söömine suurendab märkimisväärselt südame-veresoonkonna haiguste surmaohtu, kuna see viib rasvumise tekkeni, organismis põletikulised protsessid, suurendab veresuhkru taset, vererõhku, triglütseriide ja madala tihedusega "halva" kolesterooli. - kõik need on südame ja veresoonkonna haiguste riskitegurid 3,10.

Rohkem kui 30 000 inimese statistilises uuringus leidsid teadlased, et need, kes tarbivad suhkrukogusest rohkem kui 25% kogu kaloritest, surevad südame-veresoonkonna haiguste tõttu 2,35 korda rohkem kui need, kellel on vähem kui 10% oma kaloritest suhkrust. 2

Kalorite tarbimisega 2000 kalorit on 25% kaloritest 125 g suhkrut.

Soovitatav kogus suhkrut päevas, American Heart Associationi andmetel, ei ole meestel rohkem kui 38 g (või 150 kalorit) ja naiste puhul mitte üle 25 g (või 100 kalorit) 1.

Üks tähtsamaid tegureid inimkehale suhkru kahjustamiseks on selle mõju südame-veresoonkonna süsteemile: selle kasutamine suurtes kogustes suurendab märkimisväärselt südame-veresoonkonna haiguste surma ohtu.

2 Suhkur on üks ülekaalulisuse epideemia või suhkru vähenda- mise põhjustajaid.

On mitmeid selgitusi, miks inimesed saavad suhkrust rasva. Ja see pole ainult kaloreid.

Kuidas suhkur muutub rasvaks

Keha loomulik reaktsioon maiustustele on insuliini taseme tõus veres.

Insuliin on transpordihormoon. Selle ülesanne on kontrollida suhkru (glükoosi) sisaldust veres.

Kuidas ta seda teeb: kui suhkur siseneb kehasse, kannab insuliin selle rakkudesse energia kasutamiseks. Glükoos on rakkude peamine energiaallikas.

Kui suhkrut on liiga palju, siis on vaja rohkem keha energiavajadust, siis säilitatakse selle ülejääk: maksa ja lihaste glükogeenis. See on kiire energia salvestamine.

Kui need on täidetud, teisendab keha suhkru rasvaks, mida igaüks teab, kus.

Mida rohkem suhkrut sööme, seda suurem on insuliini ja glükoosi sisaldus veres ning soodsamad tingimused rasva sadestamiseks

Aga see pole veel kõik.

"Sweet tahad palju."

Süsivesikute, sealhulgas mitmesuguste suhkrute (lauasuhkur, fruktoos) kalorisisaldus on umbes 4 kalorit. Just nagu valk. Ja see on kaks korda vähem kui rasv.

Aga kas sa märkasid, et tahad alati süüa rohkem süsivesikuid ja mõnikord on raske peatuda? Seda ei juhtu valkude ja rasvade puhul (välja arvatud juhul, kui need on magustatud).

Magusatel toitudel on hämmastav omadus: nad tahavad palju süüa. Meil on sees, tundub, et pole piisavalt "piisavalt!" Nuppu täpselt magusa kasutamise piiramiseks.

Sellepärast on neid kergesti üle sööda, mistõttu nad on kaalulanguse esimesed vaenlased.

Miks "ma tahan palju maiustusi"

Meie kehas on hormoon, mida nimetatakse leptiiniks. Üks selle ülesandeid on küllastustunde kontrollimine. Asjaolu, et meid söödetakse, ütleb meile mitte ainult kõhuga, vaid ka selle aju mõjutava hormooniga.

Leptiini tase kehas on proportsionaalne rasva kogusega, kuna seda toodavad rasvarakud 6. See on kaitsemehhanism söögiisu vähendamiseks, et lõpetada kalorite söömise protsess, kui need on juba piisavalt salvestatud.

Miks siis näeme tihti rasva inimesi pidevalt närimist?

Teatud tingimustel saab seda küllastustunde juhtimise mehhanismi "välja lülitada". Seda seisundit nimetatakse Leptin Immunity (sarnaselt insuliini immuunsusele).

See väljendub selles, et inimene sööb, kuid ei ole küllastunud, mis loomulikult provotseerib liigsete kalorite tarbimist ja veelgi suuremat kaalutõusu.

Leptiini immuunsus areneb väga sageli rasvunud inimestel 6,7.

Teine põhjus, mis on otseselt seotud käesoleva artikli teemaga, on toitumisharjumused või pigem suurte suhkrukoguste kasutamine.

Pange tähele, et kui süüa magusat, siis pärast väga lühikest aega tunnete ennast uuesti? See ongi see. Selle põhjuseks on mitu põhjust, kuid üks neist võib olla organismi võimet reageerida leptiinile.

Kõigist suhkrutüüpidest on fruktoos eriti efektiivne (kahjulik): hiljutistes uuringutes on teadlased näidanud, et tarbimise korral võivad isegi normaalse kehakaaluga inimesed tekitada leptiini resistentsust 6.

Tuletame meelde, et meie tavaline suhkru sisaldab 50% glükoosi ja 50% fruktoosi. Vaata meie materjali Glükoos, fruktoos, sahharoos: milline on erinevus?

Tänapäeval muutub fruktoos üha populaarsemaks magusainena, seda lisatakse toodetele ja isegi sellel on moos.

Halveneva suhkru või keha põhiseaduse kahjustamine on tingitud asjaolust, et selle kasutamine tekitab organismis hormonaalseid muutusi, mis stimuleerivad ülekuumenemist

3 Suhkur ja diabeedi risk

Suhkru tarbimise ja diabeedi tekkimise riski vahel on selge seos.

Rasvumine, mis on sageli tingitud suhkru ja teiste süsivesikute liigsest tarbimisest, on teadlaste poolt tunnistatud diabeedi arengu üheks olulisemaks teguriks 8.

Praktikas ei täheldata siiski ülekaalulisuse ja diabeedi vahelist seost: paljudes riikides esineb diabeedi esinemine normaalse kehakaaluga inimestel ja mõnikord juhtub, et elanikkonna rasvumise taseme tõusuga kaasneb diabeedi esinemissagedus 11.

Eeldatakse, et sellisel juhul võib diabeedi peamine põhjus olla suhkru ülemäärane tarbimine (eriti fruktoos) 10.

Fruktoos imendub kehasse erilisel viisil. See esineb maksas.

Kui dieedis on palju fruktoosi, siis aktiveeritakse selles maksa "rasvane" (vt allpool) ja põletikulised protsessid. See mõjutab sekretsiooni ja insuliini toime mehhanismi organismis, mis põhjustab immuunsust selle ja diabeedi suhtes 11.

Statistika kohaselt suurendab suhkrute jookide (gaseeritud ja mahla) regulaarne tarbimine oluliselt diabeedi tekkimise riski 12,13.

Suhkru kahjustamine inimkehale avaldub diabeedi tekkimise suurenenud riskina. Siin on eriti oluline fruktoos.

4 Suhkur suurendab vähiriski

Viimaste teaduslike andmete kohaselt on suhkur üks peamisi põhjusi, miks inimkehas vähk areneb ja areneb.

Miks Kuna vähirakud armastavad ka magussuhkrut, on see kasvuks ja jagunemiseks energiaallikas.

Vähktõve arenemise teadaolevad tegurid on rasvumine ja sellega seotud põletikulised protsessid, kõrge insuliinisisaldus organismis - kõik need, nagu ülalpool näidatud, sõltuvad suhkru kogusest toidus 18.

Teadlased on seitsme aasta jooksul täheldanud rohkem kui 430 000 inimese toitumisharjumusi, et erinevate suhkrute tarbimine on seotud vähktõve eri vormide suurenenud riskiga: liigne suhkur - suurenenud söögitoru vähi risk, ülemäärane fruktoos - väike soole vähktõve risk kõik suhkruliigid - risk pleura- ja munasarjavähi tekkeks naistel 14.

Suhkru kahjustamine inimkehale avaldub ka rinnavähi riski suurenemises naistel.

Epidemioloogilised andmed rohkem kui 15 000 rinnavähi juhtumi kohta näitavad selget seost kõrge glütsepiinindeksi süsivesikute (sh suhkru) tarbimise ja rinnavähi riski vahel 15,16.

Võimaliku põhjusena nimetatakse sama hormooninsuliini, mille tase suureneb suhkru tarbimisel ja põhjustab teise hormooni - IGF-1 - taseme tõusu, mis stimuleerib vähi kasvajate kasvu 15.

Eksperimendis hiirtega, keda toideti toitainega, mis oli võrreldav lääneriigile iseloomuliku suhkrusisaldusega, on teadlased näidanud, et selline toitumine stimuleerib kasvajate kasvu rinna- ja kopsu metastaasides, kuna see aktiveerib kehas põletikulisi protsesse 17.

Selles uuringus täheldati rinnavähki 30% hiirtest, keda toideti tärkliserikkal toidul; kui hiirtele manustati suhkrut sisaldavat dieeti, täheldati vähki 50-58% -l loomadest.

Ka siin rõhutavad teadlased fruktoosi erilist rolli vähi arengus.

Suhkur on kahjulik, sest see suurendab vähiriski: glükoos on vähirakkude toit

5 Suhkur on nahale kahjulik.

Suhkur ja akne

Teaduslikud uuringud näitavad, et rafineeritud süsivesikute, eriti suhkru kõrge sisaldusega toidud on otseselt seotud akne ilmumisega.

Suhkur tõstab veres insuliini taset, mis stimuleerib meessuguhormoonide (androgeenide) sekretsiooni, mis omakorda mõjutab naha rasvase näärmeid, suurendades nende sekretsiooni.

See suurendab ka hormooni insuliinisarnase kasvufaktori (IGF-1) taset veres, mis statistika kohaselt on proportsionaalne akne nahakahjustuste määraga 19.

Uuringus 2300 teismelist Türgis, kellest 60% oli akne, leidsid teadlased, et selge nahaga teismelistel on tervislikumad toitumisharjumused.

Suhkru tarbimine suurendab akne riski 30% võrra, rasvaste toitude puhul 39%, vorstide ja burgeritega 24% 20.

On uudishimulik, et akne kujul esinevad nahaprobleemid ei ole peaaegu maapiirkondades elavatele inimestele (teismelistele) 19 iseloomulikud.

Ilmselgelt on see tingitud toidu erinevusest, mis on nende toitumise alus: reeglina ei ole neil ligipääsu kulinaarse tööstuse viimastele saavutustele piimakokteilide, jäätise ja muude „magusate rõõmudena McDonald's'est”, kuid nad toituvad peamiselt looduslikest toodetest.

Suhkur on nahale kahjulik ja on üks akne mõjutavatest teguritest (akne teke). Nahaprobleemid maapiirkondades on praktiliselt ebatüüpilised tänu rafineeritud toodete väiksemale kättesaadavusele.

Suhkur ja kortsud või naha vananemine

On umbes 300 teaduslikku teooriat keha ja naha vananemisest.

Üks neist on nn täiustatud glükoosi lõpptoodete (AGE) moodustamine - ühendid, mis tulenevad suhkru (glükoosi) ja valkude keemilisest reaktsioonist.

Need ühendid tekitavad organismis biokeemilisel tasemel mitmeid kõrvalekaldeid, stimuleerides põletikku, immuunvastuseid, rakkude kasvu, häirides valkude, rasvade ja ensüümide funktsioone, mille tulemuseks on muuhulgas selle füüsikaliste omaduste kadumine nahast 25.

AGE-d moodustuvad kehas ja võivad tulla ka toidust. Suure koguse suhkru kasutamine suurendab nende kontsentratsiooni keha kudedes, mis teadlaste arvates põhjustab keha ja naha enneaegset vananemist 26.

Suhkru liigtarbimise tagajärjeks võib olla kehakudede, sealhulgas naha enneaegne vananemine.

6 Suhkur mõjutab emotsionaalset seisundit, suurendades depressiooni riski.

Meie emotsionaalset heaolu ei mõjuta mitte ainult inimesed ja meid ümbritsevad asjaolud, vaid ka kehas toimuvad protsessid.

Teine negatiivne tagajärg suhkru liigsele toitumisele võib olla... depressioon

Statistiliste uuringute kohaselt on depressioon, veelgi laiemalt vaimne haigus, palju levinum inimestel, kes tarbivad suures koguses rafineeritud toitu (sh suhkrut ja selle derivaate), võrreldes nendega, kelle toitumine koosneb peamiselt tervetest looduslikest toitudest. 21,22,24.

Üks võimalikest depressiooni põhjustest nimetavad teadlased krooniliste põletikuliste protsesside kulgu kehas 23, mis, nagu juba mainitud, on iseloomulik suurte suhkrukoguste tarbimisele.

Suhkru kahjustamine inimkehale avaldub suurenenud depressiooni ja teiste vaimsete haiguste riskis, kui seda tarbitakse liiga palju

7 Suhkur ja nõrkuse tunne

Märkasin mõnda aega pärast maitsvat magustoidut nõrkust ja nõrkust?

Miks see juhtub?

Pärast suure suhkrusisalduse tarbimist veres suureneb insuliini tase järsult, mis, nagu oodatud, toob kaasa energia suurenemise 27.

Kuid see järsk lõppeb järsult, kuna see algab pärast insuliini töö lõpetamist. Selle tulemusena langeb veresuhkru tase ja keha taas tahab süüa ning seal on nõrkuse tunne.

See on spetsiifiline toit, mis on rikas suhkru või kiirete süsivesikute poolest, kuid puudub valk, kiud ja rasv: nende koostisosade lisamine aeglustab seedeprotsessi, toitained liiguvad aeglaselt vereringesse, mis pikka aega kustutab nälga 28. See on üks kaalulanguse õige toitumise põhimõtteid.

Selliste meeleoluhäirete ja nõrkustunde vältimiseks hoiduge ainult maiustuste (suhkru) söömisest: ehitage oma toitumine keerulistele süsivesikutele ja toidule, mis sisaldab rohkesti valku ja hambakivi.

Üks negatiivseid mõjusid inimese kehale liiga palju suhkrut on energiatarbimise tunne pärast selle tarbimist. See ei juhtu pärast keeruliste toiduainete söömist keeruliste süsivesikute, valgutoodete ja kiudainete baasil.

8 Suhkur on maksa suhtes halb: “rasvane maks”

Fruktoosil on üks oluline erinevus teiste suhkrutüüpidega: maksa omab assimilatsioonis kindlat rolli, samas kui teised lihtsad suhkrud (glükoos) on sarnased.

Suure koguse fruktoosi kasutamine suurendab nn rasvmaksade tekke ohtu, sama mis alkoholi tarvitamisel.

Kuidas see läheb?

Lõhustamiseks tuleb fruktoos muuta maksa glükoosiks. Mõnikord seletatakse rasva akumuleerumist asjaoluga, et glükoosi liig muutub glükogeeniks ja rasvaks, mida "hoitakse" maksas.

Teaduslikud uuringud näitavad siiski, et väga väike osa fruktoosist on tegelikult muutunud rasvaks. Kuid sellel on selline mõju maksale, mis ühelt poolt suurendab selles rasvade loomise protsesse ja teiselt poolt pärsib selle oksüdatsiooni (energia põletamine) 29.

Tuletame meelde, et lauasuhkur on 50% fruktoos.

Mis on ohtlik rasvamaks?

Asjaolu, et see süvendab põletikulisi protsesse, mis põhjustavad pöördumatuid kahjustusi, mis sarnanevad ülemäärase alkoholitarbimisega: tsirroos ja täielik maksafunktsiooni häire võib olla selle tagajärg.

Suhkru kahjustamine inimkehale avaldub rasvamaksude tekkimise riski suurenemises, mille tagajärjed võivad olla maksa tsirroos ja selle funktsioonide täielik katkestamine.

9 Ülemäärase suhkru muud tervisemõjud

Muu hulgas on inimkehale kahju tekitanud järgmised asjaolud:

• Neeruhaiguse suurenenud risk: statistiliste uuringute kohaselt suurendab dieeti ületav suhkru (fruktoos) liigne kroonilise neeruhaiguse oht 31.
• See avaldab hambaravile negatiivset mõju: suhkrut toitvad bakterid; Nende elutähtsa tegevuse kõrvalprodukt on happesuse suurenemine, mis viib mineraalide hammastest väljapesu ja kaariese ohtu 32.
• See rikub soolestiku mikrofloora: soole mikrofloora või baktereid peetakse tihti eraldi organiks, kuna selle tegevus inimorganismile, eriti immuunsus, on oluline. Ülemäärane suhkur viib selle muutumiseni ja nn lekkiva soole sündroomi ("lekkiv soole") väljakujunemisele, mis ei ole range meditsiiniline termin, vaid kirjeldab soole funktsiooni rikkumist, millel on tõsised tagajärjed kogu keha tervisele 33,34.

Järeldus

Liiga palju suhkrut söömine kujutab endast üheselt kahjulikku mõju inimeste tervisele. See kehtib nii lauasuhkru kui ka näiliselt ohutu fruktoosi kohta.

Ülemäärane suhkur suurendab oluliselt diabeedi, vähi, rasvumise, soole mikrofloora rikkumise ohtu, kahjustab hammaste ja neerude tervist, viib "rasvase maksa" kujunemiseni nagu alkohoolikud.

Soovitame vähendada suhkru kogust dieedis, ideaalis see täielikult kõrvaldada. Siin on mõned juhised selle tegemiseks:

• keelduda või vähemalt minimeerima kõik inimese poolt toodetud rafineeritud tooted, püüdke ehitada oma dieeti ainult looduslike tervete toitude peale; praktika näitab, et inimene toodab vähe kasu, mis on kasulik ja mitte ainult toiduainetööstuses;
• tahad juua? Ärge püüdke kustutada oma janu magusate gaseeritud jookidega (limonaad, Coca-Cola, kvas jne) - parem kui tavaline vesi;
• lisage steviale kohvi ja teed - looduslik magusaine;
• magusat jogurtit ja kohupiima massi asemel suhkru- ja maitseaine täiteainetega ei kasutata magustamata analooge + külmutatud või värskeid marju ja puuvilju;
• maiustuste asemel proovige kuivatatud puuviljade segu (rosinad, kuupäevad, kuivatatud aprikoosid, suhkrustatud puuviljad, pähklid ja seemned);
• asendada hommikusöögihelbed kaerahelbega värskete puuviljade või kuivatatud puuviljadega;
• ei osta poest pooltooteid - sa ei tea kunagi, mis sees on; Valmistage end looduslikest toodetest.