Arbuus: kasu ja kahju naiste ja meeste tervisele

• Analüüsid

Arbuus on maitsev ja värskendav puu, mis on ka teie tervisele kasulik. See sisaldab ainult 30 kalorit 100 grammi kohta, sisaldab rohkesti A- ja C-vitamiine ning palju inimkehale kasulikke taimseid ühendeid. Siin on arbuusi peamised 9 kasulikku omadust, samuti selle toiteväärtus, koostis ja kalorisisaldus ning potentsiaalne kahju, mida selle kasutamine võib tuua.

Arbuus - kasu ja kahju tervisele

Toiteväärtus, koostis ja kalorite arbuus

100 grammi arbuusi sisaldab (% soovituslikust päevasest kogusest) (1):

• Kalorid: 30 kcal (2%).
• Süsivesikud: 7,5 g (3%).
• Rasv: 0,2 g (0%).
• Valk: 0,6 g (1%).
• Tselluloos: 0,4 g (2%).
• A-vitamiin: 569 RÜ (11%).
• C-vitamiin: 8,1 mg (13%).
• Koliin: 4,1 mg.
• Beetaine: 0,3 mg.
• Omega-6 rasvhapped: 50 mg.

Arbuus sisaldab ka väikeses koguses vitamiine ja mineraalaineid, nagu vitamiinid E ja K, tiamiin, riboflaviin, niatsiin, vitamiin B6, foolhape, pantoteenhape, kaltsium, raud, magneesium, fosfor, kaalium, naatrium, tsink, vask, mangaan ja seleen.

Arbuusi eelised inimeste tervisele

Arbuusi joomine aitab hoida keha hüdreeritud, aitab vältida vähki, vähendab põletikku ja oksüdatiivset stressi, aitab kaasa südame tervisele ja palju muud. Siin on arbuus kasulik inimeste tervisele:

1. Hoiab keha hüdreeritud

Joogivesi on oluline viis, kuidas hoida oma keha hüdreeritud.

Kuid ka suure veesisaldusega toidu söömine võib aidata.

Huvitav on, et arbuus on 92% vett (2).

Kõrge veesisaldus on üks põhjusi, miks puuviljad ja köögiviljad aitavad teil pärast tarbimist pikka aega vees end tunda.

Vee ja kiu (dieetkiud) kombinatsioon tähendab, et tarbite palju kaloreid sisaldava toidu koguse.

Kokkuvõte:

Arbuus sisaldab suurt hulka vett. See teeb sellest toote, mis hüdraatib keha hästi ja aitab teil end kõhus paremini tunda.

2. Arbuus sisaldab palju antioksüdante.

Siin on lühike ülevaade arbuusis leiduvatest olulisematest antioksüdantidest:

• C-vitamiin: antioksüdant, mis aitab vältida rakkude vabade radikaalide kahjustamist.
• Karotenoidid: see on taimsete ühendite klass, sealhulgas alfa-karoteen ja beetakaroteen, mida teie keha muudab A-vitamiiniks.
• Lükopeen: Tegemist on karotenoidi tüübiga, mis ei muutu A-vitamiiniks. See võimas antioksüdant annab küpsetele köögiviljadele ja puuviljadele nagu tomatid ja arbuus punast värvi ning on seotud paljude kasulike mõjudega inimeste tervisele.
• Cucurbitacin E: taimne ühend, millel on antioksüdandid ja põletikuvastased omadused. Kollane melon, arbuus sugulane, sisaldab veelgi rohkem cucurbitacin E.

Kokkuvõte:

Arbuus on madala kalorsusega puuviljad, mille sisaldus on kõrge, eriti karotenoidid, C-vitamiin ja cucurbaticin E.

3. Aitab ennetada vähki

Uurijad uurisid lükopeeni ja muid üksikuid taimeühendeid arbuusides seoses nende vähivastaste omadustega.

Kuigi lükopeeni tarbimine on seotud teatud vähivormide tekkimise riski vähenemisega, on tulemused erinevad. Vähemalt vähktõve tekkeriskiga lükopeeni kõige tugevam korrelatsioon leiti seoses seedesüsteemi vähktõvega (2).

Lükopeen näib vähendavat vähiriski, vähendades insuliinisarnast kasvufaktorit (IGF), mis on rakkude jagunemisega seotud valk. IGF kõrge tase on seotud vähi arenguga (3).

Lisaks uuriti cucurbitacin E võimet inhibeerida kasvaja kasvu (4, 5).

Kokkuvõte:

Mõned arbuusi sisaldavad ühendid, kaasa arvatud cucurbitacin E ja lükopeen, on uuritud nende potentsiaali vähktõve ennetamisel.

4. Edendab paremat südame tervist

Kardiovaskulaarsed haigused on maailma peamine surmapõhjus (6).

Elustiili tegurid, sealhulgas toitumine, võivad vähendada südameinfarkti ja insultide riski, vähendades vererõhku ja kolesterooli taset.

Mitmed arbuusi sisaldavad toitained on eriti head südame tervise jaoks.

Uuringud näitavad, et lükopeen võib aidata vähendada kolesterooli ja vererõhku. Samuti võib see aidata vältida kolesterooli oksüdatsiooni (2).

Uuringud menopausijärgsete naistega, kellel on rasvumine ja mehed, võib lükopeen aidata ka vähendada arterite seinte jäikust ja paksust (7, 8).

Arbuus sisaldab ka tsitruliini, aminohapet, mis võib suurendada lämmastikoksiidi sisaldust organismis. Lämmastikoksiid aitab veresooni laiendada, vähendades seeläbi vererõhku (9).

Teised vitamiinid ja mineraalid on arbuusis ka teie südames. Nende hulka kuuluvad vitamiinid A, B6, C, magneesium ja kaalium (2).

Kokkuvõte:

Arbuus sisaldab mitmeid südame-sõbralikke ühendeid, sealhulgas lükopeeni, tsitruliini ja mõningaid vitamiine ja mineraalaineid.

5. Võib vähendada põletikku ja oksüdatiivset stressi.

Põletik on paljude krooniliste haiguste arengu võtmetegur.

Arbuus võib aidata vähendada põletikku ja oksüdatiivset kahju, kuna see on rikkalik põletikuvastaste antioksüdantide lükopeeni ja C-vitamiini poolest (2).

2015. aastal läbi viidud uuringus anti laboratoorsetele rottidele pulber vormis arbuusi koos ebatervisliku toitumisega. Võrreldes kontrollrühmaga oli neil C-reaktiivse valgu (põletikuline marker) ja oksüdatiivse stressi (10) madalam tase.

Varasemas uuringus anti inimestele lükopeenirikka tomatimahl, millele oli lisatud C-vitamiini. Üldiselt vähenesid nende põletikulised markerid ja antioksüdantide tase tõusis. Arbuus sisaldab nii lükopeeni kui ka C-vitamiini (11).

Antioksüdandina võib lükopeen edendada ka aju tervist. Näiteks võib see aidata Alzheimeri tõve algust ja progresseerumist edasi lükata (12).

Kokkuvõte:

Lükopeen ja C-vitamiin on arbuusi sisaldavad põletikuvastased antioksüdandid. Põletik on seotud paljude krooniliste haiguste arenguga.

6. Võib aidata ära hoida makula degeneratsiooni

Silmade mitmes osas leitakse lükopeen, aitab kaitsta oksüdatiivsete kahjustuste ja põletike eest.

Samuti võib see aidata ennetada vanusega seotud makula degeneratsiooni (makulaarne düstroofia). See on tavaline silmahaigus, mis võib põhjustada eakate pimedust (2).

Lükopeeni roll antioksüdandina ja põletikuvastase ühendina võib aidata vältida makuladegeneratsiooni teket ja selle haiguse seisundi halvenemist.

Kokkuvõte:

Lükopeen võib aidata säilitada silma tervist ja kaitsta makula degeneratsiooni eest selle antioksüdantide ja põletikuvastaste funktsioonide tõttu.

7. Võib leevendada lihasvalu.

Arbuusi sisaldav aminohape, mida nimetatakse tsitrulliiniks, võib vähendada lihasvalu.

Huvitav on, et arbuusimahl suurendab ilmselt tsitruliini biosaadavust.

Ühes väikeses uuringus anti sportlastele arbuusimahl, tsitrulliiniga segatud arbuusimahl või tsitrulliiniga jook. Mõlemad arbuusijookid vähendasid lihasvalu ja kiirendasid südame löögisagedust kiiremini kui tsitrulliin ise (13).

Teadlased viisid läbi ka katse, milles uuriti tsitruliini imendumise määra. Nende tulemused näitavad, et tsitruliini imendumine on kõige tõhusam, kui seda tarbitakse arbuusimahla koostisosana.

Teistes uuringutes vaadeldi ka tsitrulliini potentsiaali füüsilise vastupidavuse ja kehalise koormuse suurendamiseks. Seni ei ole tsitrulliin õpitulemusi uuritud kogustes parandanud, kuid see on endiselt uurimisvaldkond (14).

Kokkuvõte:

Arbuusimahlil on treeninguteks taastumiseks teatud võimalus joogina. Tsitrulliin võib olla osaliselt vastutav lihasvalu vähendamise eest.

8. Arbuus on hea nahale ja juustele.

A-ja C-vitamiinid on arbuusis väga olulised terve naha ja juuste jaoks.

C-vitamiin aitab kehal toota kollageeni - valku, mis säilitab naha elastsuse ja annab juustele tugevuse.

A-vitamiin on oluline ka terve naha jaoks, kuna see aitab luua ja parandada naharakke. Ilma piisava A-vitamiinita võib nahk olla kuiv ja helbeline.

Nii lükopeen kui ka beeta-karotiin võivad nahka päikesepõletuse eest kaitsta (15).

Kokkuvõte:

Mitmed arbuusi sisaldavad toitained on head teie juustele ja nahale. Mõned aitavad säilitada naha elastsust, samas kui teised kaitsevad päikesepõletuse eest.

9. Võib aidata parandada seedimist.

Arbuus sisaldab palju vett ja väikest kogust kiudaineid, mis on olulised õige seedimise jaoks.

Kiud võib pakkuda väljaheite masside kogust, samal ajal kui vesi aitab toitu läbi seedetrakti tõhusalt liigutada.

Soole funktsiooni normaliseerimisel võib olla väga kasulik süüa puuvilju ja köögivilju, mis sisaldab rohkesti vett ja kiudaineid, sealhulgas arbuusi.

Kokkuvõte:

Kiud ja vesi on tervisliku seedimise jaoks olulised. Arbuus sisaldab mõlemat komponenti.

Kahju arbuus inimeste tervisele

Kui tarbite arbuusid mõistlikes kogustes, ei tohiks need põhjustada tõsiseid kõrvaltoimeid. Kui aga tarbite päevas palju puuvilju, võib teil esineda probleeme liigse likopeeni või kaaliumi kogusega.

American Cancer Society andmetel võib päevas tarbida rohkem kui 30 mg lükopeeni, mis võib põhjustada iiveldust, kõhulahtisust, düspepsiat ja puhitust.

Tõsise hüperkaleemiaga inimesed (liiga palju kaaliumi veres) ei tohiks tõenäoliselt tarbida rohkem kui 150 grammi arbuusi päevas, mis sisaldab üle 170 mg kaaliumi.

Riiklike tervishoiuinstituutide sõnul võib hüperkaleemia põhjustada südame rütmihäireid ja muid kardiovaskulaarsüsteemi probleeme, samuti madalamat lihaskontrolli (16).

Suure koguse vees sisalduvate toiduainete, nagu arbuus, tarbimine toidus võib olla ahvatlev neile, kes tahavad kaalust alla võtta, sest see aitab teil end maos täis tunda, mis vähendab kalorite tarbimist.

Me teame, et inimestel, kes söövad rohkem puuvilju ja köögivilju, on tavaliselt tervislikum kehakaal. Kuid toitumise valdkonna eksperdid ei soovita süüa ainult arbuusi. Sa kaotad kaalu, kuid see mass on enamasti lihaseline. Teisisõnu, sa võid kaotada kaalu oma lihasmassi purustamisega.

Samuti ärge unustage suhkru esinemist arbuusides. Kuigi see suhkur on loomulik, sisaldab arbuus üsna suurt osa sellest.

Arbuusi on soovitatav tarbida koos teiste taimsete saadustega, millel on erinev koostis ja millel on muud kasulikud omadused. Mitmekesisus on alati hea tervise võti.

5 arbuuside joomine

Arbuuside joomine võib põhjustada mitmeid kõrvaltoimeid. Seetõttu on arbuus inimeste tervisele kahjulik:

1. Võib põhjustada kõhulahtisust ja teisi seedehäireid.

Arbuus on suurepärane veeallikas ja hea kiudainete allikas. Suure koguse tarbimine võib siiski põhjustada seedehäireid, nagu kõhulahtisus, kõhupuhitus, kõhupuhitus, gaasid jne.

Puuviljad sisaldavad sorbitooli, mis on suhkruühend, mis, nagu hästi teada, aitab kaasa väljaheite ja kõhupuhituse nõrgenemisele.

Nende probleemide üheks tavaliseks põhjuseks on likopeeni sisaldus, mis on karotenoidpigment, mis annab arbuusile erkpunase värvi.

2. Võib suurendada glükoosi

Kui teil on diabeet, suureneb ka arbuuside kasutamisega kaasneva glükoositarbimise lubatud määra ületamise oht. Suurte arbuuside tarbimine võib suurendada veresuhkru taset.

Kuigi arbuus on tervislik puuvili, on sellel kõrge glükeemiline indeks 72. Kui teil on suhkurtõbi, pidage enne iga päev tarbimist nõu arstiga.

3. Võib suurendada maksa põletiku riski

Inimesed, kes tarbivad regulaarselt alkoholi, peaksid vältima suurel hulgal arbuusi, sest kõrge likopeeni sisaldus võib suhelda alkoholiga, mis põhjustab ka maksa põletikku. Ülemäärane oksüdatiivne stress maksas võib olla kahjulik.

4. Võib põhjustada ülemäärast hüdratatsiooni või vee mürgitust.

Vee joobeseisund või ülemäärane hüdratsioon on seisund, kus teie keha saab liigset vett, mis viib hüponatreemiaks (madal naatriumisisaldus veres).

Suure koguse arbuusi tarbimine võib suurendada meie keha veetaset.

Kui ülemäärane veekogus ei eritu organismist, võib see põhjustada vere mahu suurenemist, mis lisaks põhjustab jalgade turset, kurnatust, neerufunktsiooni nõrgenemist jne.

5. Võib põhjustada kardiovaskulaarse süsteemi probleeme.

Arbuus sisaldab teadaolevalt häid kaaliumisisaldusi, mis on elutähtis toiteaine, millel on terve roll terve keha säilitamisel.

See hoiab meie südame tervena ja tugevdab meie luud ja lihaseid. Kuid liiga palju kaaliumi võib põhjustada südame-veresoonkonna probleeme, nagu südame rütmihäired, madal pulsisagedus jne.

Kui palju on arbuusi päevas?

Vastavalt professionaalsetele toitumisspetsialistidele sisaldab 100 grammi arbuusi umbes 30 kalorit.

Arvestades, et see on enamasti vesi, on lihtne süüa isegi 500 grammi, mis tähendab, et sa lihtsalt sõid 150 kalorit.

Arvestades, et arbuus on kõhuga lihtne, saate seda suurtes kogustes tarbida.

Lisaks sisaldab see 6 grammi suhkrut 100 grammi kohta, 500 grammi arbuusi sisaldab 30 grammi suhkrut. Ideaalis peaks enamik inimesi saama päevas 100–150 grammi suhkrut päevas.

Arbuusi joomine on hea tervisele, kuid liigne tarbimine võib olla ebatervislik.

Kalorite arbuus

Arbuusi kalorisisaldus 100 grammi tselluloosi - mõnede andmete kohaselt on vahemikus 25 kuni 30 kalorit.

Üks populaarsemaid hõrgutisi suvel on arbuus. Imelise marja magusmass koosneb peaaegu veest.

Tõenäoliselt me ​​armastame teda, sest arbuusi võib seostada kasulike maiustustega, millest sa mitte ainult ei taastu, vaid ka kaalust alla võtta, ka tervisele kasulik. Tõepoolest, arbuus puhastab kogunenud toksiinide keha ja on madala kalorsusega.

Arbuusi kalorid ja eelised

Marjapulbril on väärtuslikud omadused. Soovitatav on seda kasutada suurtes kogustes (umbes 2 kg päevas) inimestele, kes ise tunnevad selliseid haigusi nagu nefriit, tsüstiit, püelonefriit.
Arbuus sisaldab vitamiine nagu B1, B2, PP, C, karoteen, foolhape, magneesium, kaalium, kaltsium. Arbuus on väga kasulik patsientidele, kellel on artriit, skleroos, podagra.

Arbuusimass sisaldab - 9% kergesti seeduvatest suhkrutest, 0,5% kõige õrnamast toidulisandist, mis eemaldab kehast kolesterooli.

Arbuusi viljaliha eriliseks väärtuseks on see, et see ei sisalda peaaegu ühtki looduslikku soola ega hapet, mis ärritaks uriinisüsteemi. Vastupidi, selles lahustunud leelis leevendab põletiku fookusest ärritust. Huvitav on see, et arbuusi diureetiline toime ei ole ainult tselluloos, vaid ka kuivatatud arbuusi koor. Keedetud keetmist saab aastaringselt kasutada abinõuna.

Arbuusi kalorisisaldus 100 grammi tselluloosi järgi - vastavalt teatavale teabele ulatub 25 kuni 30 kalorit.

Võrdle seda kalorimonooniga - 60 ja kaloriviinamarjadega - 70.

Arbuusimahlil on kasulik mõju mitte ainult neerudele. See on võimeline lahustama ja eemaldama maksa toksiine nii krooniliste haiguste ajal kui ka erinevate ravimite või toidu mürgistuste ajal.

Arbuus rasedatele naistele

Väga kasulikud arbuusi liha rasedad ja imetavad emad. Lisaks sellele on tal võimalik kompenseerida vedeliku kadu kehas, arbuusimahl on väga kasulik aneemia jaoks. Arbuus on ohutu maiustused, sest fruktoos, mis on selle osa, erinevalt sahharoosist, ei saa põhjustada diabeeti. Sellisel juhul, nagu juba mainitud, ei ole ükskõik kui palju te seda delikatessile endale lubate, siis te ei parane niikuinii!

Piiramatu koguse arbuusi kasutamise ainus vastunäidustus on turse raseduse teisel poolel. Naised, kes tunnevad seda probleemi, peaksid päevas tarbima rohkem kui 100-200 grammi arbuusi.

Kes on hea arbuus süüa?

Arbuusi madala kalorsusega sisaldus muudab selle tõhusaks võitluseks ülekaalu vastu.

• Arbuus on väga kasulik inimestele, kellel on ülekaaluline kõrge vererõhk. Tõepoolest, arbuusimass sisaldab suurt hulka magneesiumi; selle sisu on arbuus on liider. Väga sageli on hüpertensiooni põhjus just magneesiumi puudumine dieedis. Piisav magneesiumi ja kaltsiumi joomine parandab veresoonte elastsust ja hõlbustab südame-veresoonkonna süsteemi.
• Arbuus on üks väheseid hõrgutisi, mida diabeetikud saavad nautida. Marjade vastuvõtt on siiski väärt. Nad võivad tarbida kuni 1 kg arbuusi liha päevas, purustades annuse 3-4 korda (iga kord 150-200 g).
• Arbuus on kasulik mitte ainult haiguste puhul. Selles sisalduvad vitamiinid ja mineraalid on kasulikud ja terved inimesed. Kalas ja magneesium, mis on osa marjast, võimaldab organismil paremini D-vitamiini absorbeerida, mistõttu on see eriti kasulik naistele (osteoporoosi ärahoidmiseks) ja lastele (ritsete ennetamiseks). Meeste jaoks on väga oluline täiendada keha kaltsiumi ja magneesiumiga, mis parandab lihaste süsteemi toimimist.

Kui palju saate arbuusi süüa?

Terve inimene vajab umbes 150 grammi arbuusimassi päevas. Terapeutilistel eesmärkidel tuleb annust suurendada (1-2 kg).

Ärge kombineerige arbuusi ja soolatud toite, nagu soolatud kala, kreekerid, pähklid jne. Sool säilitab vedeliku kehas ja vesi, mis tuleneb arbuusimassi kasutamisest, võib olla täiendav koormus nõrga südame jaoks või põhjustada turset.

Arbuuside toitumine

Arbuusimassi vähese kalorsusega sisaldus võimaldab seda lisada toiduainete loetellu. Üks tuntumaid arbuusirohke toitub arbuusi viljaliha täistera leivaga, ideaalselt kliid. Sellises „duetis“ annab leib kehale olulisi vitamiine ja mineraalaineid ning parandab ka toksiinide elimineerimist organismist.

Sarnane toitumine võib olla umbes 2 nädalat. Terav "dieedist välja" ei ole seda väärt. Lisage järk-järgult kõik tavalised tooted. Hooajal on väga kasulik asendada tassi teed või kohvi klaasiga arbuusimahla või arbuusi. Kui soovite oma keha talvel toetada, võite valmistada arbuusi siirupit. Selle arbuusi puhul pühitakse läbi sõela. Saadud arbuusi vedelik tuleb tühjendada ja aurutada 6–7 korda madalal kuumusel. Keedetud siirup tuleb rullida klaaspurkidesse ja tarbida suhkru asemel.

Arbuusi maskid

Arbuus on kosmeetikas laialdaselt kasutusel. Niisiis on arbuusi liha väga toitev, eriti kuivale nahale. Selleks, et tunda oma kasulikke omadusi ise, koorige liha kahvliga, kandke viljaliha nahale 15-20 minutit. Te võite külmutada arbuusimassi kuubikud. Väga kasulik on neid kasutada talvehooajal, näo, kaela, käte ja kaeluse naha toonikuna.

Kas arbuus on sulle hea ja sa saad seda palju süüa?

Arbuusid hinnatakse mitte ainult hämmastava maitse tõttu. See melonikultuur võib olla kasulik inimeste tervisele vitamiinide kõrge sisalduse tõttu - rühm B, C, PP, foolhape, kiud, pektiin, kaalium, raud ja magneesium. Süüa on väärt ka arbuusi seemnete söömine väärtuslike õlidega, mis sisaldavad D-vitamiini.

Kes saab arbuusi süüa?

Suurema marja helepunast liha võib tarbida peaaegu igaüks ilma eranditeta. Vastunäidustuseks on ainult neerudes olevate suurte kivide olemasolu, mõõdukalt koliidi jaoks vajalik arbuus, urineerimisprobleemid. Soovitatav on pidulik arbuus pärast operatsiooni ja taastumisperioodi vältel, raseduse ajal ja kaalu langetamisel. Tänu oma rauasisaldusele aitab magus arbuus aneemiaga toime tulla. Tuntud asjaolu, et punase liha kasutamine avaldab positiivset mõju tugevusele. Samal ajal ei ole küpsetel marjadel kehale negatiivset mõju.
Arbuusi valimisel kontrollige hoolikalt puuvilja koorikut, see ei tohiks olla kriimustuste ja praodega, mille kaudu bakterid pulpasse sisenevad.

Arbuusil on positiivne mõju seedetrakti, südame-veresoonkonna süsteemile, vere moodustumise protsessile. Söögiisva marja tselluloos ja mahl aitavad puhastada keha toksiine ja tugevdavad immuunsüsteemi. Arstid soovivad süüa neerudest liiva eemaldamiseks triibuliste "pallide" sisu, tsüstiidi, turse. Seda seetõttu, et arbuus on hea diureetilise toimega. Puuviljakoort kasutatakse peavalude raviks, rakendades neid templitele ja otsaesile. Arbuuside tarbimisele tugineb populaarne toit, kuid selle peale võib istuda mitte rohkem kui viis päeva. 100 gr. tselluloos sisaldab ainult 25 kcal, arbuus ei tunne pikka aega nälga.

Kui palju on arbuusi päevas?

Mahukate arbuuside kasutamise piiramine on vajalik neerukivide jaoks, sest viljaliha stimuleerib kihistuste liikumist. Sa võid süüa ja suhkurtõbe põdevatele isikutele, kuna nende patsientide süsivesikute sisaldus on madal, lubatakse süüa kuni 300 grammi. arbuus päevas. Lastele "triibud" on kaks aastat vana. Muudel juhtudel saab arbuusi süüa ükskõik millisel arvul, on oluline valida ainult see marja, mis ei sisalda nitraate.
Kontrollige arbuusi ohutuse eest, kukutades puhta veega tükk tselluloosi. Kui marja kasvatatakse nitraatidega, muutub vedelik roosaks.

Määrake kindlaks arbuuside ohutus, mis võimaldab selle küpsemist. Kõige vähem tõenäoline on, et tohutute marjade kasvatamisel kasutati inimeste tervisele kahjulikke väetisi, kui ostsite suve lõpus või varasügisel melonikasvatuse. Kevadel ja suve alguses on peaaegu võimatu leida arbuusid, mis on loomulikult kasvanud ja küpsenud. Nendel taimedel ei ole varaseid sorte.

Arbuus Kasu ja kahju. Kalorite arv. Kuidas valida

Lugupeetud lugejad, ma soovitan täna rääkida arbuusi eelistest ja ohtudest. Suve lõpp ja sügise algus, mil soojus ja soojus on möödas, kuid päike ei kiirusta meid ikka oma õrnadest kiirgustest ilma, nimetame seda tavaliselt “sametise” hooajaks. Kalender on juba sügisperioodi vältel pöördunud, kuid suvel elab ikka veel meie mälestustes puhkus, mis on ikka veel märgatav päevitus ja loomulikult ka saagikoristuse ajal. Ja kõigis selle värvilistes, lõhnavates rohkustes ei ole arbuusi märgata. See puuvili (ja see on ilmselt kõige sobivam viis seda nimetada) on kõigile meeldinud - noortest vanadeni ja seostame selle alati suve lõpus.

"Scarlet suhkur ise, roheline sametkaftan," ütleb müsteerium sellest. Mahlane arbuusliha kustutab ideaalselt janu ja kuuma ilmaga, kui mõnikord on midagi, mida sa tegelikult ei taha, on see arbuus, mis muutub nõuetekohaseks ja piisavaks toiduks. Tuntud laiale publikule viitavad arbuusi kasulikud omadused kõige sagedamini asjaolule, et see “peseb” ja “peseb” hästi. Aga mis täpselt - õppige tänasest artiklist. Lõppude lõpuks ei ole arbuus mitte ainult hooajaline delikatess, vaid ka üsna kasulik toode.

Arbuus saab kasu

Räägime arbuusi eelistest. Esmapilgul on arbuusi kasulikkus see, et see on 90% vett. Ja keha küllastumine niiskusega on selle, selle väga organismi, olemasolu oluline tingimus. Kuid on oluline, et see niiskus, mida meie keha saab arbuusist, et selle „vedel” olemus on kasulik mitte ainult iseenesest, vaid ka selle koostisest. Sellest tulenevalt on arbuus mõnikord isegi spetsiaalselt lisatud teatud haiguste menüüsse. Arbuusi tarbides tugevdame oma immuunsust, stabiliseerime nägemist ja isegi ennetame vähi arengut varases staadiumis. Aga esimesed asjad.

Niisiis, kuidas on arbuus kasulik? Arbuusi kasulikud omadused.

Arbuusi eelised keha tugevdamiseks

Arbuusi koostis, mis väärib toitainete "avangardi": vitamiinid C, PP, B1, B2 (riboflaviin), B9, beetakaroteen ja foolhape. Lisaks vitamiinidele sisaldab arbuus kiudaineid, süsivesikuid, kaaliumi, raua ja naatriumi sooli. Ja kogu see mitmekesisus aitab lisaks toonilisele efektile ka keha teatud probleeme:

Arbuusi eelised neerudele

Nagu juba mainitud, on arbuus diureetiliste omaduste poolest kõige kuulsam, mistõttu võib seda kasutada südame-veresoonkonna või neeruhaiguste kõrvalekalletega seotud turse raviks. Muide, suurim väärtus diureetiliste omaduste poolest on arbuusi subkortikaalse viljaliha mahl, valge osa kooriku lähedal, mida me tavaliselt ära visame.

Arbuusi eelised keha puhastamiseks

Lisaks liigsele vedelikule eemaldab arbuus maksaid toksiinidest. Sellepärast näidatakse arbuusi kasutamist pärast antibiootikumide kulgu.

Arbuusi eelised soolte jaoks

Arbuus aitab vabaneda soolestiku "komistamise" probleemidest. Arbuusi koostises olev kiud stimuleerib peristaltikat, leevendades kõhukinnisust.

Arbuusi eelised südamele ja närvisüsteemile

Arbuus sisaldab magneesiumi, mis on südamele väga kasulik, aitab mineraale ja vitamiine õigesti omaks võtta, parandab lihaseid ja närvisüsteemi. Sel põhjusel peetakse arbuusi isegi teatavaks antidepressandiks - kui te olete ärritunud, pahane või väsinud, sööge mõned arbuusid. Olgu see halb meeleolu magus "pill".

Arbuusi eelised meie keha nõuetekohaseks arenguks

Arbuusi sisaldav foolhape on vajalik keha nõuetekohaseks arenguks, DNA konstrueerimiseks. Sellel on suur mõju mälu parandamisele ja vaimsete võimete arengule. Niisiis, tore arbuus vibu tundes teate, et te aitate oma vaimset tegevust. Samal põhjusel on arbuus kasulik rasedatele naistele.

Kas arbuus on rasedatele hea?

Väga sageli küsivad inimesed: „Kas on võimalik, et raseduse ajal on arbuus?” Vastus on positiivne, eeldusel, et selle kasutamine on endiselt peamine suunis. B9-vitamiin on lapse närvisüsteemi nõuetekohaseks arenguks äärmiselt kasulik. See on isegi spetsiaalselt ette nähtud naistele raseduse alguses. Aga kui lapse ooteaeg langeb kokku arbuusihooajaga - miks mitte kohelda ennast sellise kasuliku ja maitsva vitamiiniga? Arutage kindlasti arstiga kõike ja kui vastunäidustusi ei ole, siis naudi arbuusi. Aga olge muidugi tark.

Kalorite arbuus. Arbuuside mahalaadimine - lihtne ja maitsev

Arbuusi tarbides saate edukalt tegeleda ülekaalulisusega. On terve arbuusiravim, kui päev on soovitatav süüa 1,5 kg arbuusi viljaliha. Mõnikord võib dieeti täiendada musta leivaga - umbes 200 g päevas. Selline toitumine on siiski parem kasutada mitte pikka aega, vaid paastumise päeva kujul. Selle meetodi õnnestumise põhjused juba mainitud arbuusi diureetilises mõttes, võime eemaldada kehast liigne vedelik, aga ka selle madala kalorsusega sisaldus.

Kalorite arbuus

Seega sisaldab 100 arbuusi ainult 38 kcal. Kuid kiudainesisalduse tõttu tekitab kõhtu sattunud arbuus küllastuse mulje, mis rahuldab täielikult nälja tunnet.

Arbuus Retseptid. Ebatavalised arbuuside magustoidud

Arbuusikokteilid

Toiduvalmistamise seisukohast võib arbuusi kasutada puuviljasalatite koostisosana, et luua tarretis ja sorbett. Aga see on isegi maitsvam seda teha. Ma rääkisin sellest artiklis Arbuus Smoothies.

Siin on veel üks retsept ebatavalise arbuusi magustoidu jaoks:

Me lõigame arbuusi traditsiooniliselt viiludeks, seejärel lõigatakse iga viil üle, nii et kolmnurgad moodustuvad rohelise nahaga. Võtame marja moosi (parim arbuus ja maasika kombinatsioon) ning kuumutame seda veidi veevannis või mikrolaineahjus. Kulinaariaharja abil määrime iga arbuusilõigu otsa moosi ja sukeldume kiiresti kookospähkli žetoonidesse. Paneme selle vertikaalselt salve või plaadile ja saadame selle sügavkülmikusse. Optimaalselt - ööseks. Enne serveerimist võtke magustoit umbes viie minuti jooksul nii, et see “veidi” toatemperatuuril tutvuks.

Kuid arbuus võib olla mitte ainult magusate toitude koostisosaks. Ja järgmine retsept on selle selge kinnitus.

Arbuus gazpacho

1,5 kg arbuusi liha piitsub segistis, mis ühendab kolme tomati viljaliha. Lisage saadud massi juurde kurk, rohelised sibulad, värske piparmünt, basiilik tükeldatud väikestele viiludele. Soovi korral lisame soola ja pipart ning seejärel pannakse külmkappi vähemalt 4-5 tunni jooksul infundeerima. Soovi korral saate serveerida juustu viiludega või lisada hapukoort.

Ja arbuusist saad teha mitte ainult maitset, vaid ka ilu. Selle sõna tõelisemas mõttes. Ma mõtlen nikerdamist. Teave selle kohta, mis see on, ja kus on arbuus, soovitan lugeda artiklist "Köögivilja kunst".

Arbuusid talvel. Kuidas säästa arbuus talveks?

Tundub, et selline fraas "arbuus talvel" on stereotüüpide täielik purustamine. Lõppude lõpuks, arbuus, nagu me leidsime, on seotud suvega selle hooajaga. Kuid inimeste leidlikkus on ilmselt piiramatu. Ja ma õppisin vähemalt kaks võimalust, kuidas arbuusid talveks säästa.

Esimene viis arbuus talve säilitamiseks on selle tavapärane ladustamine algsel kujul, st töötlemata. Vajalik on hästi ventileeritud, kuiv ja tume ruum. Pikaajaliseks ladustamiseks peate valima puuvilja, millel ei ole mingit kahju - ilma kriimustuste, mõlkide, praodeta jne. Sul peab olema arbuus pehmel pinnal (lisavarustusena - õled) ja veenduge, et arbuus ei puutuks midagi. See tähendab, et isegi kui paned ladustamiseks mitu arbuusi, asetage need nii, et nad ei puutuks üksteisega kokku.

Teine võimalus suvise "tükk" säilitamiseks on arbuus säilitamine. Samuti ei ole täiesti normaalne. Kõik tegevused on sarnased traditsiooniliste puu- ja köögiviljade konserveerimisega. Esiteks steriliseerige kolmeliitrised purgid ja pane arbuus viiludeks. Järgmiseks valmistage marinaad: ühe liitris vees lahustatakse keedusoola soola, kolm supilusikatäit suhkrut ja tl sidrunhapet. Kõigepealt valage arbuus lihtsalt keeva veega ja laske see kohe ära. Ja siis vala marinaad. Järgmisena lohista pangad üles ja murdke need kuni jahtumiseni.

Kui palju vett saab süüa päevas koos tervisega?

Päeva jooksul soovitavad toitumisspetsialistid süüa mitte rohkem kui 2-2,5 kg arbuusi viljaliha. Loomulikult mitte „ühel istungil“, vaid jagades selle määra mitmeks osaks ühtlaselt kogu päeva jooksul. Muide, teil on vaja süüa arbuusi ilma teiste toitude segamiseta. Vastasel juhul algab mao kääritamise asemel fermentatsiooniprotsess ja see on täis tõsist ebamugavust.

Kuidas valida arbuus

Me kõik teame, et arbuuside hooaja on augusti teine ​​pool ja seejärel september. Aga meie ajastul võib arbuus talvel leida riiulitel. Ma tahaksin uskuda nende kvaliteeti ja maitset, kuid sagedamini kui pärast seda, kui maitsnud selliseid puuvilju hooajast välja, on oht, et oleme pettunud. Kõige loogilisem järeldus on, et selliseid arbuusid kasvatati nitraatide kasutamisega, millel ei ole midagi head maitse ega hea.

Nitraadid ei ole iseenesest eriti kahjulikud. Kuid maosse sattumisel ja mikrofloora mõjul muutuvad nad juba üsna ohtlikeks nitrititeks ja nitrosamiinideks (kantserogeenideks). Nii et niisugused "nitraatide" arbuusid on parem kasutada, eriti lastele. Mida noorem on lapse keha, seda raskem on toime tulla sellise kahjuga, mis ei ole alati tavaline mürgistus. Ja täiskasvanud võivad sageli halbade arbuuside all kannatada.

Kahjuks ei ole hoolimatute tootjate nitraatidel kasvatatud arbuusid leitud mitte ainult talvel. Hooajal leida selline müük on täiesti võimalik. Seega on parem teada, kuidas osta arbuus, valides “hea” koopia ja mitte kahjustada keha.

Mida peaksin otsima arbuusi ostmisel? Kuidas valida arbuus?

1. Küps arbuus on kuivatatud otsaga.
2. Arbuusi tagaküljel on antennid. Küpsed arbuusid kaovad.
3. Püüa arbuus kergelt pigistada - see peaks kergelt murduma ja kui nahale koputate, heliseb heli, nagu te koputate "tühimikku". Kuldne heli arbuusi koputades on halb!

Ja mõned näpunäited, kuidas tuvastada madala kvaliteediga arbuusid kodus:

1. Arbuus, mis on kasvatatud ilma nitraatideta, hakkab viilutama suhkru teradega, tundub, et selle struktuur on heterogeenne. Aga sile ja läikiv lõik - märk nitraatide arbuusist.
2. Arbuusi viljaliha viljad peaksid olema õhukesed ja valged. Kui triibud on paksud ja kollased - see on nitraatide kohta.
3. Kui arbuusimassil on ebaloomulik lilla toon, läbis arbuus ka keemilise väetamise.
4. Ja veel üks test - alandage arbuusi tselluloosi veega. Kui arbuus ilma kahjulike lisanditeta - vesi on ainult muda, kuid ei muuda värvi. Kuid pärast nitraadimassiga kokkupuutumist muutub vesi punaseks, saades märgatava punase tooni.

Muide, viilutatud arbuusi ei ole vaja pikka aega hoida - maksimaalselt kaks või kaks päeva külmkapis.
Samuti on oluline teada, et nitraadid kogunevad kõige sagedamini nahale. Seepärast jäta liha ära lõigates vähemalt 3 cm koor.

Pakun vaatama videot, kuidas valida arbuus.

Arbuusi kahjustus

Lisaks kasulikele omadustele võib arbuus meie kehale kahjustada. Sa pead teadma, et vaatamata asjaolule, et arbuus on madala kalorsusega, kuid sellel on kõrge glükeemiline indeks. Arbuus stimuleerib söögiisu.

Arbuus Vastunäidustused

Arbuus on vastunäidustatud:

• Kõhulahtisus ja koliit
• Probleemid uriini väljavooluga. Vaatamata diureetilistele omadustele peavad neeruprobleemidega inimesed kõigepealt saama arsti loa arbuus kasutamiseks. Vastunäidustuseks võib olla püelonefriit.
• Neerukivid. Arbuusi aktiivne tegevus võib viia faktini, et olemasolevad suured kivid hakkavad "liikuma". Nii et ka siin ei ole teie arsti eelneva nõusolekuta piisav.
• Suhkurtõbi. Kuritarvitamine ei ole seda väärt. Kuigi arsti loal võib aeg-ajalt süüa väikest viilu.
• Haigused kõhunäärmes ja eesnäärmes.
• Alla kolmeaastased lapsed, võttes arvesse nitraatide võimalikku sisaldust. Kui arbuusi kasvatatakse isiklikult, ilma keemia kasutamiseta, on võimalik lapsega tutvuda väikeste portsjonitega: 80-100 g päevas.

Siin on täna teave arbuusist. Me õppisime ja selle eeliseid ja kahju. Loodan, et see teave oli teile kasulik.

Ja nüüd on mu süda teile kingitus. Kingitus ei ole päris tavaline. Ma jagan teiega oma meeleolu ja meeleseisundit. Pärast õpinguid instituudis tahtsin mängida midagi hingele, nagu sageli juhtub. Ja see tuli sellest välja. Video, kahjuks ei. On ainult mp3 salvestus. Sügis lahkub minult teile. Helilooja Joseph Cosmas. Väga kuulus ja palju lemmikteemat. Ma olen klaveril.

Soovin teile tervist, ilu, rõõmu, harmooniat hinges. Naudi iga elu hetki. Hoolitse enda ja oma lähedaste eest.

Magusained soodustavad ja kahjustavad Igaüks teab, et suhkur on kahjulik. Tema hambad on rikutud, tema nuumamine halveneb, maiustuste armastajad võivad saada diabeedi. Mitte nii kaua aega tagasi kirjutasin ta.

Šokolaad Hea või halb? Must, piim, valge, poorne, mõru - see kõik on šokolaad. Täna tahan rääkida sellest, kui kasulik või kahjulik see on meie tervisele. Šokolaad on kuulus.

Hurmade kasu ja kahju Lugupeetud lugejad, sügis ja talv on ilmselt omal moel head. Seal on selliseid puuvilju ja marju, mida suvel lihtsalt ei leita. Üks neist marjadest - hurma.

Banaanid. Hea ja kahju Kallid lugejad, ma soovitan täna rääkida banaanidest. Kuidas nad on kasulikud ja kahjulikud, mõistame. Ma arvan, et paljud nõustuvad, et mitmekesine toitumine mängib olulist rolli.

Linden tee. Hea ja kahju Kallid lugejad, täna on mul oma blogis väga lõhnav artikkel. Me räägime täna teiega lubja tee, selle eeliste, kasutamise, vastunäidustuste kohta. Assotsiatsioon

Kas arbuus on sulle hea?

Arbuus: kasu tervisele ja kahju

Arbuus on lemmik, mahlane ja magus marja, mis eeldatavasti ilmub riiulitel juba suve algusest. Aga ärge ostke esimesi koopiaid juuli alguses. Parem on arbuusid süüa alates augusti lõpust. Selles artiklis räägime teile, kuidas arbuus on inimkehale kasulik, mida see võib kahjustada ja mis on nii väärtuslik ja kasulik.

Sklko vesi arbuus

Arubuse vees on umbes 80% selle massist.

Arbuusi kasulikud omadused

Arbuusi koostis on fruktoos, mikroelemendid ja kiud. See kompositsioon on suur kaalulangus, mis on kasulik seedetrakti normaliseerimiseks.

Kasulikud ained arbuus:

• C-vitamiin;
• Vitamiin PP;
• Beetakaroteen;
• B-grupi vitamiinid (riboflaviin, tiamiin, foolhape, püridoksiin);
• A-vitamiin (ER);
• E-vitamiin (TE);

Makroelemendid:

• Fosfor;
• Naatrium;
• Magneesium;
• Kaalium;
• Kaltsium;

Mikroelemendid:

• Raud

Magneesium, mis on osa arbuusist, aitab kaasa vererõhu stabiliseerumisele, võib kergesti vähendada närvisüsteemi ärrituvust.

On tore, et selline maitsev toode sisaldab ainult 38 kalorit 100 grammi kohta.

Kas arbuus on rasedatele hea?

Arbuus sisaldab palju vitamiine, mis on kindlasti kasulik emale ja emakas kasvavale emale.

Foolhape aitab paljude ainevahetusprotsesside normaalset voolu: vereloome, sünteesib valke, mis on rasedate jaoks olulised kahekordselt.

Mikro- ja makro-toitained, süsivesikud, rasvad, valgud, tuhk, orgaanilised happed, pektiin ja tselluloos määravad arbuusi kasulikkuse asendis oleva naise kehale.

Selles ei ole praktiliselt mingeid looduslikke sooli ja happeid, kuid neutraliseerivad leelised on kontsentreeritud. See kvaliteet soodustab kuseteede seisundit, leevendab nakkushaigusi. Kui raseduse teine ​​või kolmas trimester toimub septembris, siis muutub arbuus teile mitte ainult raviks, vaid ka neerude raviks.

Arbuus muutub diureetiliste omaduste tõttu hädavajalikuks turseeks turse eest.

See marja lahustub ja eemaldab toksiine ja räbu. See omadus on kehale eriti kasulik mis tahes ravimite, antibiootikumide või anesteesia kasutamisel.

Suhkru, mis on arbuusis väga rikkalik, annab talle suurepärase maitse ja kasulikud omadused, nagu meeleolu parandamine ja une normaliseerimine.

Kõik see tähendab, et arbuus aitab kaasa gaaside tekkele ja see annab ebamugavust rasedatele.

Peamine põhjus, miks arst soovib rasedatele olla ettevaatlik, on suur mürgitusoht. Varased tooted on sõna otseses mõttes nitraatidega kokku puutunud, mistõttu tasub oodata loote normaalset küpsemist. Kuid isegi hea arbuus võib olla kahjulik.

Kui palju saab arbuusi külmkapis lõigata

Pärast tükike lõikamist on soovitatav ülejäänud koheselt puhastada külmkapis. Sooja kohas, köögi või päikese lauale hakkavad patogeensed mikroobid pärast mõne tunni möödumist viljas intensiivistuma, ilmneb ebameeldiv maitse ja hiljem seda enam ei saa süüa.
Külmkapis säilitamiseks on soovitav panna arbuus plaadile, pöörates selle lõigatud osaga alla ja jätta see alumisele riiulile - see on tavaliselt külmem. Kuni kaks päeva saate nautida seda melonit.
Parem on mitte süüa marja rasedatele ja lastele ainult ühe päeva pärast, isegi kui seda hoitakse külmkapis.

Kas arbuus on kaalulangus?

Suve lõpus algab arbuuside hooaja, mis aitab neil, kes tahavad kiiresti ja maitsvat kaalu kaaluda. Neid marju saab süüa piiramatus koguses. Arbuus on diureetilise omadusega, eemaldab kehast toksiinid, toksiinid ja kahjulikud ained, millega kaasneb B-, A- ja C-vitamiinide tõttu ka keharasv. Teada on arbuus, kolereetiline ja kolesteroolitaset alandav väike lahtistav toime.

Hea mõju kehale on koorik. Pärast kuivatamist saate koorida aastaringselt. Keetmine neist eemaldab turse, mis on kasulik seedetrakti tööks.

Kas arbuus on maksa jaoks hea?

See marja aitab eemaldada maksa toksiine, takistab rasvade infiltreerumist maksas. Arbuusimahl aitab pärast uimastite kasutamist maksa kiiremini puhastada.

Arbuus on vastunäidustatud:

1. Kõhulahtisuse ja koliidi korral;
2. Kui kehas on kivi moodustumist;
3. Kõhulahtisusega;
4. Kui uriini väljavoolu rikutakse;
5. Diabeediga.

Kui palju saate arbuusi süüa

Päeval saab süüa arbuusi, mida te tunnete söömise eest.
Iga päev saab seda tarbida piiramatus koguses, kuid ainult siis, kui see on tavapärase küpsemise kvaliteetne vilja.

Kuidas valida meloni küps ja magus?

10 kaubamärki ja viise, mis aitavad teil valida kõige suhkrut ja maitsvat arbuusi poes ostes:

1. Küps arbuusid tundub augusti lõpus ja septembri alguses lähemal. Seetõttu on vaja näidata kannatlikkust ja isegi kui juunikuu lõpus näete üsna atraktiivseid puuvilju, on parem seda mitte osta, kuna on tõenäoline, et seda kasvatati nitraatide kasutamisega.
2. Suurus on keskmisest parem, 4-5 kg.
3. Hea arbuusi küljel on kollane täpp - koht, kus ta kasvas maapinnale. Loomulikult ei pruugi niisugused puuviljad ilmselt olla nii atraktiivsed, näiteks valge koha või ilma selleta. Sellise kollase või isegi veidi oranži "märgi" olemasolu on märk arbuusist.
4. Küpse arbuusi koorik on raske, see peaks särama. Seda ei tohiks kergesti küünega läbistada. Ribad peaksid olema väga kontrastsed, selgelt määratletud triibulise mustri, ilma õitsemise, erinevate jaotustükkide, pragude ja pehmete plaastriteta.
5. Teine selge märk küpsist arbuus on selle kuiv vars (kuiv saba). Kui küpsetab bakhche täielikult, siis kaob vajadus põõsast järk-järgult toitumise järele, mis tähendab, et vajadus ühendada põõsaste lehtedega. Seetõttu kuivab saba ja seda saab põõsast kergesti eraldada. Kui valite palja silmaga puuvilja, näete, kus ebaküpse arbuusi saba oli lihtsalt lõigatud ja see kuivas mööda teed, sest ühtlaselt lõigatakse.
6. Koori lõhn ei tohiks jätkuda, mis võib viidata sellele, et marja ei ole küps.
7. Kui koputate arbuus käega, on küpsete viljade heli kurtum. Aga küpsuse täpsema määratluse jaoks on vaja vähe kogemusi.
8. Järgmine viis tagada, et küpsus on sobiv, on peamiselt tugevad mehed, sest testina peate keskel kaks puuvilja pigistama. Kui sellise kompressiooniga kuulete mõnevõrra lõhenemist, siis näitab see puuvilja küpsust, aga kui helid puuduvad, siis ei ole arbuusil veel küpsemiseks aega ja te ei tohiks seda võtta.
9. Marjade põhjas saate määrata selle sugu kohta. „Tüdrukul” on lamedam ja laiem ring, sellistes arbuusides on rohkem suhkrut ja vähem seemneid.
10. Kui olete koju jõudnud, saate kontrollida ka arbuusi küpsust, asetades selle veega mahutisse. Vette ilmub hea arbuus.

Kust osta arbuusid

Jääge arbuuside ostmiseks spetsiaalselt varustatud kauplustes või paviljonides, et kaitsta ennast ja oma perekonda soovimatute mikroorganismide kaudu, mis sisenevad puuviljadesse mikrokiibide kaudu. Hoolimata oma paksust nahast neelab arbuus õhku kergesti kahjulikke aineid, eriti kui seda müüakse auto teede läheduses. Püüa valida müügikoht, mis asub teedelt, ehitusplatsidelt ja muudest saastavatest tingimustest eemal, sest melon imeb kiiresti keskkonda kahjustavaid elemente. See on parem, kui see on kontrollitud müüjad või sõprade soovitusel.

Kuidas arbuusi pesta

Kui olete valinud hea arbuus, tuleb koju tulles põhjalikult loputada jooksva sooja veega, seebi või pintsliga. Sa ei tea kunagi täpselt, kus ja kuidas puuviljad on salvestatud, ja kuidas täpselt nad veeti sihtkohta, nii et selle lihtsa protseduuriga on parem kaitsta ennast ja oma lähedasi, eriti kui te kavatsete seda toodet lastele anda.

Terved retseptid

Arbuus mojito

Valmistage 4 portsjonit jooki.

1. Kaussi segage piparmündilehed, lubja viilud ja 1 spl. lusikatäit suhkrut. Purustage kõik mahla põhjalikult.
2. Lisage 120 grammi peeneks hakitud kondita liha ja purustage uuesti.
3. Lisada 60 ml valget rummi, jääd, segada ja laotada klaasi.

Alkoholivaba mojito valmistamiseks lisage rummi asemel spriit.

Arbuusi marmelaad

4 portsjonit magustoit.

1. Segage 15 g želatiini 50 ml veega. Jäta 5 minutit.
2. Sel ajal kombineerige pannil 100 grammi suhkrut, vähe soola ja veel 50 ml vett. Me saadame tulele ja segame, toome keema ja täieliku suhkru lahustumise.
3. Eemaldage mass kuumusest ja kombineerige želatiini seguga.
4. Beat segistis 1 spl. lusikatäis sidrunimahla, mis sisaldab 1,5 kg arbuusi. Saadud püree kannab läbi sõela.
5. Segage arbuusipüree želatiini seguga, segage ja valage kaussi.
6. Enne külmumist külmutatakse külmkapis.

Loodame, et me vastasime võimalikult täpselt küsimusele, kas arbuus on kasulik. Tervis ja söögiisu!

Arbuus: see, mis sisaldub koostises, mis on kasulik, kuidas valida ja lõigata, kui palju on salvestatud

Raske on leida inimene, kes ei meeldiks arbuus - see mahlane maitsev toode on tõeline pääste kuumadel suvepäevadel: see mitte ainult ei toita, vaid ka suurepäraselt kustutab janu. Arbuusi kasulike omaduste kohta käsitletakse artiklis erinevaid võimalusi selle kasutamiseks ja võimalikke vastunäidustusi.

Kalorite ja toiteväärtus

Toote kütteväärtus on energia kogus, mida organism vajab 100 grammi toote töötlemiseks. Toiteväärtus on toote süsivesikute, rasvade ja valkude koostis. See toode sobib ideaalselt toitumise jaoks - 100 g arbuusi sisaldab ainult 27 kcal. Seda seetõttu, et enamik marju on vesi. 100 g arbuusi on väga vähe valke - vaid 0,6 grammi ja süsivesikuid - 5,8 grammi, kõige vähem rasva - umbes 0,1 grammi. Vesi on 93% - see tähendab 93 grammi 100-st. Dieetkiud moodustab ülejäänud 6-7%.

Vitamiinid, makro- ja mikroelemendid

Arbuusi keemiline koostis on üsna rikas. See sisaldab:

Vitamiinid:

Makroelemendid:

Kompositsiooni mikroelementidest on rauda. Lisaks nendele komponentidele esinevad arbuusis glükoos, sahharoos ja olulised ja mitteolulised aminohapped.

Mis on kasulik arbuus

Tänu kompositsioonis sisalduvale rikkalikule keemiliste komponentide kogusele on arbuusil kehale kasulik mõju. See on tänapäeval suurim marja, mitte ainult kiirendab ja reguleerib ainevahetust ning eemaldab liigset kolesterooli, vaid tugevdab ka immuunsüsteemi, rikastades seda oluliste toitainetega.

Naistele

Arbuusi peamine omadus on puhastav toime: see eemaldab kehast liigsed toksiinid, niiskuse ja rasvad, mis on see, mida naised tahavad kaalust alla võtta. Arbuusi joomine võib leevendada organismi paistetust, eemaldada kotid silmade all, leevendada kõrvetised ja küllastada keha C-vitamiiniga.

Meestele

Komponendid nagu tsitrulliin ja lükoliin toimivad nagu “Viagra” - neil on tohutu stimuleeriv mõju seksuaalsele funktsioonile. Arbuusimahl laiendab mitte ainult veresooni, suurendab seksuaalset soovi, vaid on ka suurepärane eesnäärmevähi ennetamine, mistõttu soovitatakse tungivalt kõiki mehi, kes soovivad säilitada oma reproduktiivtervist, selle hooajaliste marjade kasutamist.

Kasutusomadused

Arbuus, mida kõik armastavad ja suvehooajal suur nõudlus, omab siiski oma nüansse.

Raseduse ajal

Naistele, kes ootavad last, võib see toode olla tõeline pääste: see annab kehale palju vajalikke toitaineid ja vitamiine. Siiski tuleb seda kasutada ettevaatlikult: selle tugeva diureetilise toime tõttu võib see pigistada rasedate naiste juba täidetud põie, mis ainult suurendab ebamugavust ja kiirendab juba kiiret ainevahetust organismis. Selle vältimiseks sööge arbuus mitte rohkem kui 1-2 viilu päevas.

HB-ga

Imiku rinnaga toitmise ajal on parem kaotada arbuus või vähendada seda miinimumini. Fakt on see, et see marja võib põhjustada imiku tugevat allergilist reaktsiooni, seepärast ei soovitata arstidel juba varases eas rinnaga toitmise ajal arbuusid süüa.

Kaalu kaotamisel

Aga need, kes soovivad kaalust alla võtta, ei saa piirata arbuusi marjade kasutamist (kui loomulikult ei ole teil põieprobleeme) - see eemaldab kiiresti ja suurtes kogustes kehast liigsed rasvad ja toksiinid, samal ajal kui te ei tunne pidevat nälja tunnet. arbuus on üsna toitev, kuigi see koosneb peaaegu veest. See sobib ideaalselt paastumise päevadeks - see ei saa mitte ainult kehast maha võtta tarbetuid aineid, vaid ka noorendada, andes kerge ja värskuse tunde, mis on hea meeleolu võti.

Diabeediga

Kuna arbuusi marjad sisaldavad looduslikku glükoosi ja glükeemiline indeks ei ole väga kõrge (mitte üle 60), võib seda tarbida mitmesuguse diabeediga. Diabeetikutele on positiivne tegur suure hulga vee ja kiudude sisaldus arbuusis - see on paljude diabeetikutele keelatud toodete täielik asendus.

Kui gastriit

Isegi mao limaskesta ägeda põletiku korral võivad gastriidiga inimesed tarbida arbuusi - see ei sisalda ohtlikke happeid. Kui aga päevas sööte rohkem kui 2-3 arbuusi, võib see siiski suurendada mao happesust. Kui te ei ületa seda määra, siis see marja kiirendab taaskasutamist aktiivsete vitamiinikomplekside kaudu oma koostises.

Podagra

Podagra on krooniliselt esinev haigus, mille puhul on rikutud kusihappe eritumist. Arbuusi võib kasutada podagra, kuna selle kalorisisaldus on väike ja kompositsioonis sisalduv vedelik on suur. Kõrge vitamiinide sisaldus, kasulike elementide kontsentratsioon ja selle toote põletikuvastane ja diureetiline toime avaldavad ainult soodsat mõju ja hõlbustavad haiguse kulgu. Sellegipoolest on olemas tingimus: see marja tuleb tarbida teistest toitudest eraldi peamiste söögikordade vahel - vastasel juhul võib põhjustada käärimist maos.

Millest vanusest saavad lapsed

Imikutele ja alla 3-aastastele lastele ei ole rangelt soovitatav neid selliste marjadega ravida - see põhjustab peaaegu kõikidel lastel allergilist reaktsiooni. Beebid ei ole veel piisavalt kõhtu moodustanud, neil on sageli tooli rikkumised - arbuusi kasutamine ainult neid probleeme süvendab.

Kui soovid kindlasti oma imikut selle magusate delikatessiga ravida, lõigake talle keskelt murenema - suurim kemikaalide kontsentratsioon on koorega. Lisaks saab selliseid tooteid lastele anda ainult küpsemise perioodil - see on alates juuli lõpust septembri lõpuni. Sel ajal on arbuusid vähem kahjulike ainetega töödeldud.

Kuidas valida küps ja maitsev arbuus

Kõige maitsvamad ja mahlakad arbuusi viljad valmivad augusti lõpuks ja septembri alguseks, kuid nende hulgas on küpsetuid ja soolaseid ühikuid. Kõige mahlakama arbuusi valimiseks peate ostmisel tähelepanu pöörama sellistele hetkedele:

1. Ostukoht. Kõik melonitooted tuleks müüa spetsiaalsetes telkides, kus on hea ventilatsioon. On väga oluline, et nad asetseksid puidust tekil vähemalt 20 cm kõrgusel maapinnast - läbi väikseima kooriku prao satuvad maapinnast pärinev mustus ja tolm liha, mis alustab haiguste ja hallituse tekkimist arbuusis.
2. Arbuusi koore terviklikkus. Julgelt puudutage marja kõigilt külgedelt - peate veenduma, et sellel ei ole mõlki või pragusid ega muid kahjustusi.
3. Värv ja kuju. Ideaalis on arbuus sfääriline või kergelt piklik ja ühtlane. Toote koorel on heledad kontrastsed triibud selle rikkuse ja küpsuse tõeliste tunnistajatena. Kui hõõrute sellise arbuusi koorikut, ei tohiks sõrmedel olla jälgi heina. Kui teil on selge lõhn, tähendab see, et toode on ebaküps.
4. Saba. Küpsel marjal on täiesti kuiv ja karge saba - see viitab sellele, et see absorbeeris kõik toitained pinnasest ja oli küllastunud suhkruga. Halb kollane või roheline saba on kindel märk sellest, et arbuus on ebaküps.
5. Kollane täpp küljel. Liiga suur (üle 10 cm) ja ereda märgi näitavad, et arbuus ei valanud bahcha peal ja ei olnud küps. Aga väikesed heledad laigud, mis on juhuslikult laiali jagatud marjade koorele, näitavad vastupidi, selle täielikku küpsust.
6. Koputamine. Valged arbuusi marjad, kui klõpsate seda sõrmega, tehke alati valju ja selge heli. Kuid kurtide kaja jätab kahtluse alla: selline toode on ebaküps.
7. Suurus. Liiga suured ja väikesed arbuusi viljad on sageli magustamata või liiga vesised. Parem on valida keskmise suurusega marja.

Osta arbuusi vilju ainult kontrollitud müügikohtades, küsige müüjalt spetsiaalset sertifikaati - see peaks näitama, kas selles tootes on nitraate.

Kuidas hakkama ja kui palju saate süüa päevas

Selle toote traditsiooniline lõikamine on viiludeks või viiludeks. Kuid nagu näitab praktika, ei ole arbuusi viljade söötmisega alati sobilik (eriti lastele). Parim on arbuusi marja lõigata ruutudeks - see vorm on mugavam ja võimaldab vähem saastata mahla mahla. Samuti muutub ta populaarseks arbuusi süüa lusikaga - marja lõigatakse 2 või 4 osaks ja viljaliha süüakse lusikaga (see on lastele kõige sobivam viis).

Tarbimise määr päevas sõltub iga inimese organismi individuaalsetest omadustest - kui sul ei ole probleeme seedimisega ja eritussüsteemiga, saate süüa vähemalt kogu toote. Tavalise ainevahetusega inimese keskmine päevamäär peaks olema 800-1000 grammi tselluloosi (see on üks väike arbuus). Lastel alates kolmeaastastest lastest on soovitatav anda kuni 3 lobes päevas.

Kuidas ja kui palju saab kodus hoida

Kodus saab sellist marja lõigatud vormi hoida kuni kolm päeva - arbuusi viljad tuleb hoida külmkapis. Vastasel juhul algab kääritamine selles päevaga.

Kuidas saab kasutada kosmeetilistel eesmärkidel

See aromaatne marja ei saa ainult keha uuendada ja noorendada, vaid ka parandada välimust. Oma abiga saate nahka suurepäraselt niisutada, anda sellele elastsuse ja värskuse.

Niisutav ja tooniv mask

Arbuusi puuviljast on väga lihtne niisutav näomaski luua - teil on vaja lihtsalt marja lõigata ja peenestada näonaha puhastamiseks. Pärast 15 minutit sellist maski näole näete, et poorid on vähenenud, rasvane läige on kadunud ja nahk on elastsust omandanud. Pärast maski kasutamist on soovitatav efekti tugevdamiseks kasutada näole kerget niisutajat. Te saate ka arbuusi viljast valmistada suure tooniku - selleks suruge arbuusimahl jäävormidesse ja tee arbuus jää. Kui te kaotate oma näo igal hommikul sellise jääblokiga, aitab see leevendada väsimust ja näo liigset paistetust, samuti vähendada silmade all tumedaid täpid ja kotid.

Puhastav mask

Efektiivse puhastava näomaski valmistamiseks on vaja:

• kuivatage arbuusi marjade seemneid ja lihvige neid peeneks;
• lahjendage saadud arbuusi pulber sooja veega (võite lisada mõned tilgad oma lemmik eeterlikku õli);
• masseerivate liikumiste korral rakendage saadud toode eelnevalt aurutatud nahale, jäetakse 15 minutiks seisma;
• 15-20 minutit hiljem peske mask külma veega maha.

Juuksehooldus

Arbuusi ja vitamiine sisaldavad orgaanilised happed taastavad ja ravivad edukalt kahjustatud juuste struktuuri, parandavad nende kasvu ja kõrvaldavad kõõma ning vähendavad ülemääraste juuste väljalangemise tõenäosust. Kõige tõhusamad on sellised juuksed tooted:

1. Mask sibula mahlaga. Segage arbuusi ja sibula mahla proportsioonis 2: 1, lisage munakollane ja teelusikatäis mett. Rakendage see tööriist enne pea pesemist 15 minutit. Loputada jaheda veega.
2. Värskendav šampoon. 100 grammi arbuusimahla lisatakse 10 tilka mentooli eeterlikku õli, jaotage kogu juuste pikkus ja hõõruge juurtesse. See tööriist puhastab juuksed mustusest, seega kasutage regulaarselt šampooni, mida ei ole vaja.
3. Kõõmavastane mask. Pool klaasist arbuusimahla segatakse 2 teelusikatäit alkoholi või alkoholiga. Hõõru juurtesse ja pange pea pea sooja rätikuga kinni kuni 30 minutiks. Loputada sooja veega ja regulaarselt šampooniga.

Vastunäidustused ja manustamise sümptomid

Hoolimata kasulike omaduste rohkusest on veel kategooria neid, kellele arbuus on kas vastunäidustatud või väga ebasoovitav. Nende hulka kuuluvad inimesed:

• metaboolsete ja seedehäiretega;
• kellel on maohaavand ja muu tõsine soolehaigus;
• põevad koliiti ja puhangut;
• kuni 3-aastased lapsed;
• kellel on suured neerukivid.

Kui olete tarbinud arbuusi vilju, millel on suur kogus nitraate ja kahjulikke keemilisi mürke, võivad esimesed mürgistuse sümptomid ilmneda juba 1 tund pärast marjade võtmist. Nende hulka kuuluvad:

• kõhuvalu;
• oksendamine või kõhulahtisus;
• temperatuuri tõus;
• viimane nahavärv;
• peavalu ja puhitus.

Sõltuvalt kasutatud arbuusi nitraadi kogusest võivad sümptomid olla vähem või rohkem väljendunud. Kui mürgistuse sümptomid suurendavad tarbitava vedeliku kogust - jooge toksiinide eemaldamiseks rohkem sooja vett. Võite kasutada "Smektu", "Enterosgel", nõrka kaaliumpermanganaadi lahust ja teisi ravimeid, kuid mitte analgeetikume. Laste mürgistuse või täiskasvanu tõsise joobeseisundi korral pöörduda kohe arsti poole.

Arbuusi viljad on tõeliselt vitamiinide ladu, mis valmimise ajal võib anda kehale kõik vajalikud elemendid ja vitamiinid. Kasutamise normide ja kõige küpsemate arbuuside valimise reeglite tundmine võimaldab teil nautida seda mahlast maitsvat toodet tervist kahjustamata.