Dieet retsept klassikalise liha soolajuust

• Diagnostika

Täna ma räägin teile klassikalise hodgepodge liha meeskonna retseptist (kahjuks ei ole veel samme, kus on veel samme, kuid kõik on lihtne, saate seda ikkagi käsitleda). Mis tal on toitumisega seotud? Ja hoolimata asjaolust, et mistahes retsepti saab sobiva toitumise jaoks kohandada, ei ole rikkad supid erand. Valmistage see võrratu supp lihaga nii, et selle kasutamine ei aita kaasa kaalutõusule, vaid vastupidi, aitab seda kaotada. Pidage meeles - hoolimata asjaolust, et hodgepodge on toitumine, on oluline meede teada. kuigi seda on raske peatada.

Õige supp on hodgepodge liha meeskond, mis on valmistatud mitmesugustest liha- ja vorstivalikutest, mis võivad sisaldada suurtes kogustes rasva ja seega ka kaloreid. Toitumise eesmärgil peame ainult vähendama kalorisisaldust, püüdes säilitada tassi autentsust. See on kergesti saavutatav, valides lihatooteid põhimõtteliselt „vähem rasva, seda parem.“ See tähendab, et sa peaksid loobuma vorsti, peekoni, peekoni ja vorstide kasutamisest.

Klassikalise liha solyanka meeskonna retsept nõuab suitsutatud liha kasutamist. Meie puhul suudab suitsutatud kana või kalkunid seda ülesannet suurepäraselt toime tulla, ideaalis peaks see olema nahata rinna. Mitte ühtegi rinda, võtta teisi lindude osi, kuid eemaldage neid hoolikalt rasvast.

Kalkuni valmistatud pastrami tükid, mis on küpsetatud vasikaliha, keedetud keeltega, sobivad dieedisoola valmistamiseks. Sellist suppi võib nimetada puhkusetabeli lihatoiduks, näiteks pärast uut aastat. Ettenähtud koostisosade kogumit saab muuta vastavalt teie soovile ja te ei tohiks keelduda valmistamast maitsvat suppi, näiteks keedetud keele puudumise tõttu.

Retseptiklassikaline meeskonnaliha solyanka

• 200 gr. suitsutatud kanarind
• 150 gr. pastrami
• 150 gr keelt keelt
• 100 gr. karbonaat
• 1 spl. lusikatäis taimeõli
• 1 suur sibul
• 1 spl. lusikatäis tomatipasta
• 1 suur marineeritud kurk
• 1,8 liitrit vett

vürtsid

• Soola
• suhkrut
• loorberileht
• küüslauk
• must ja punane pipar
• käputäis oliive
• sidrun
• petersell
• paks loomulik jogurt ilma lisanditeta või madala rasvasisaldusega hapukoorega

Solyanka meeskonnaliha kaloreid 100 g - 53 kcal kohta
valgud / rasvad / süsivesikud - 6.2 / 2.6 / 0.6

Hodgepodge'i täpsustatud koostis on ette nähtud dieedi menüüs. Kui soovite valmistada suppi ilma dieeti vaadates, siis ei saa kasutada lahja liha, kuid suitsutatud vorsti, sealiha kaela, sealiha nohu ja isegi peekonit. Küpsetamise tehnoloogia on sama, nagu allpool kirjeldatud.

Cooking dieet supp solyanka liha meeskond

1. Kõik lihatooted lõigatakse ribadeks, valatakse kattekihiga kattekihiga ja pannakse ahju. Kui liha on väga lahja, on soovitav määrida päevalilleõli vormi. Kui kasutate rasvaga lihatooteid, ei tohiks seda teha - olemasolevad rasvad sulatatakse ja liha praaditakse.
2. Röstitud viilutatud temperatuur on 220 ° C, 10 minutit (ärge kuivatage, keskenduge ahju!). Küpsetamisprotsessis segatakse 1-2 korda isegi röstimise jaoks. Saadud brez valati keedetud vee või köögivilja puljongiga kastrulisse ja küpsetada madala soojusega.
3. Pane peeneks hakitud sibul ühe tl õliga 3-4 minutit. Lisage tomatipasta, näputäis suhkrut, 2-3 supilusikatäit vett ja jätkake umbes 5 minuti vältel. Valmis zazharku üleminek pannile
4. Tuli marineeritud kurgi omakorda. See tuleb lõigata väikesteks täringuteks, valada kastrulisse või samasse pannile, kus sibul on praetud, ja lisades veidi vett, blanšeeritakse umbes 5-7 minutit. Selliselt töödeldud kurgid viiakse pannile koos vedelikuga, milles nad olid hautatud.
5. Me püüame lihaga liha supelda, vajaduse korral korrigeerime soola ja suhkrut.
6. Andke supile madalal kuumusel umbes viis minutit. Viska see lahe lehele ja purustatud küüslauguküüntele, peeneks hakitud petersellile, saate lisada maitsele musta ja punase pipra. Lülitage koheselt tulekahju välja, sulgege pann kaanega ja laske sellel vähemalt 15 minutit tõmmata.

Enne serveerimist lisatakse sidrunile ja oliividele viilutatud sidrun ja oliivid mingil viisil keedetud suppi.

Serveerimisel pannakse igasse plaati sidruni ja käputäis tükeldatud oliive ning soovi korral võib lisada vähese rasvasisaldusega hapukoort või paks jogurtit. Classic solyanka liha meeskond on valmis süüa.

Kas sulle meeldivad rikkaliku maitsega roogad? Pöörake tähelepanu kana teriyaki retseptile - sel viisil keedetud kanarind rahuldab iga salendava gurmee vajadusi.

Liha hodgepodge meeskond Andrei Bugaysky

Retseptid, mis valmistavad taimetoitlast

Tervitused, kallid sõbrad. Taimetoitlane hodgepodge on juba ammu võitnud mitu tuhat fänni. Hoolimata maitsest võib seda nimetada dieediks? Kas on tõsi, et 100 grammi kuulus roog sisaldab ainult 62 kilokalorit? On aeg lõpetada need küsimused. Lähme!

Mis supp ja miks nii kuulus

Minu üllatuseks oli hodgepodge iidses Venemaal teada viis aastat tagasi. Ajaloost ilmneb, et see esmakordselt mainiti 15. sajandi keskel. Muljetavaldav! Kas pole?

Kuid see pole kõige huvitavam. On üllatav, et roog oli algselt leiutatud alkohoolse joogi - viina eelroogina. Vanadel päevadel kutsuti teda krapula, see oli nimeks, mida talle ettevõtlikud talupojad andsid. Kui mul õnnestus välja selgitada, siis ainult tavalised inimesed valmistasid oma toitu enda jaoks, sest ühiskonna kõrgemad kihid pidasid seda liiga lihtsaks. Lisan foto traditsioonilisest delikatessist:

Huvitaval kombel kasutati samaaegselt 3 erinevat suppide retsepti:

Tahaksin juhtida teie tähelepanu asjaolule, et juba nendel aegadel oli taimetoitlane retsept. Suuresti sel põhjusel on supp saavutanud sellise kuulsuse Vene ringkondades.

Vegetarian delicacy iseloomulik maitse ja eripära

Erinevus lihatoidjate ja taimetoidu toetajate retseptides on väike. Sõltumata sellest, milline on solyanka, on sellel alati põhikomponendid, ilma milleta on seda tassi ette kujutada. Tõenäoliselt sa arvasid, mida mina? Muidugi! See on paljude soolatud kurkide ja oliivide lemmik, kus ei ole neid.

Samuti on hodgepodge'i eripära selle helge, hapu-vürtsikas, soolane maitse, mis, ma arvan, olete just tundnud ennast. Sülg ei voolanud veel? See omadus on suures osas tingitud maitseainetest, mida kasutatakse supi valmistamisel.

Ja kõik oleks tore, aga kas on võimalik süüa lemmiktooteid kaalu kaotamise ajal - te küsite minult. Ja kui jah, siis kuidas ta valmistub? Mis on saladus? Noh, nüüd kõik teate.

Muide, saate lugeda umbes ühe roogaga sarnase tassi kohta minu artiklis „Ma avastan taimetoidu marja saladuse - kehakaalu kaotamine on maitsev ja tervislik”

Taimsed retseptid suppidele

Traditsiooniliselt olen ma teile valmistanud mitmeid retsepte ravimtaimede jaoks. Iga versiooni autor väidab, et tema supp on kõige maitsvam, tervislikum ja lisaks kõike toidulisandile. Kuid me kõik teame, et internetis ei ole kaadreid ning teave ei ole kaugeltki alati õige.

Seetõttu analüüsime iga tüüpi objektiivselt ja määratleme optimaalse kaalu kaalu.

Kui teile meeldib üks ülaltoodud retsepte, jagage oma arvamust kommentaarides. Oled sa valmis? Alusta toiduvalmistamist!

Oad

Anette sõnul ütleb Anette: „Pärast taimetoitlusele üleminekut sündis see lihtne retsept minu peaga. Ma teen seda tassi tihti puhkuse roogana. ”

Niisiis, selleks, et teha oadega oad, peame:

• marineeritud kurk, 3 tükki;
• pool tassi oad;
• oliiviõli purk (valikuline värv);
• tomatipasta, paar kunsti. l.;
• kapparid;
• paar lehtede lehti;
• taimeõli, mitte üle 100 mg;
• tl asafoetida (võib asendada sibulaga);
• vesi;
• sool;
• hapukoor (valikuline).

1. Valmistage ette. Leota oad vees umbes 24 tundi enne keetmist.
2. Seejärel tuleb oad keedetud veega kastrulis. Selleks ajaks - 1,5-2 tundi.
3. Kui otsustate, et sibul on sinu jaoks õige, siis lõigake see rõngasteks ja praadige taimeõlis asafoetida.
4. Koorige kurgid kuubikuteks. (Kui sibulat ei kasutatud, siis praadige kurgid. Kui neid kasutatakse, siis kurgid tuleks praetud sibulaga).
5. Alumine röstimine ja tomatipasta keedetud puljongis.
6. Ubade kõrval asuvad oad oliivid, 2 supilusikatäit kapparid ja lahe lehed.
7. Mõne minuti pärast eemaldage supp soojusest ja serveerige lauale, jagades ühtlaselt oliivid ja kapparid.

Maitse järgi soovitab autor lisada nisuvalkust valmistatud taimetoidustikku. Aga isiklikult arvan, et see on liiga palju. Mis mõte on taimetoitlusele üleminek, kui te teete kunstlikku liha?
Kokkuvõtteks. Retsept sisaldab üsna palju soola ja praetud toite. Ma arvan, et roog osutub väga kaloriks ja samal ajal korraliku kolesteroolisisaldusega. Puhkuse eest saate lõbu pärast proovida. Kehakaalu langetamiseks - ma ei soovitaks.

Taimsed lahjad

Selle hodgepodge'i ettevalmistamiseks on vaja:

• 2 porgandit
• hapukapsas, 250 grammi
• 3 tükki kartulit
• 2-3 marinaati
• 1 sibul
• sidrun, 8-9 nelk
• 1-2 supilusikatäit tomatipasta
• oliivid, 1 purki
• vesi, 2,5 liitrit
• rohelised, sool, pipar, isu
• taimeõli, 35 grammi

Kartulid tuleb põhjalikult pesta ja koorida. Siis tuleb see kasta keeva veega. Seejärel tuleb porgandid lõigata õhukesteks õledeks ja tükelda sibuladeks kuubikuteks. Tükeldatud kurgid või riivitud.

Seejärel pigista kapsas vedelikust. Sukeldage sibul porgandiga pannile ja keedetakse või segage 3 minutit. Saadud segus lisatakse kapsas kurgiga ja valage keeva veega. Hoidke veel 10-12 minutit. Lõpuks maitsesta tomatipasta ja segage.

Siis langetame kõik meie köögiviljad pannile, lisame vürtsid ja küpsetatakse kümme minutit. Lõpuks jätsime välja oliivid, sidrun ja rohelised. Valmis!

See valik on palju vähem kaloreid ja seetõttu võib seda nimetada toiduks. Kui asendate taimeõli veega, muutub see üsna hästi.

Kapsast

Seekord valmistame suppi aeglases pliidis. Koostisained on järgmised:

• Pool purki oliive või oliive;
• värsked porgandid - 1 tk;
• kartul - 4 tükki;
• värske kapsas - 350-400 gr;
• sibul - 1 tk;
• taimeõli;
• tomatipasta - 3 spl.

Kõik on lihtsalt valmis. Köögiviljad peeneks hakitud. Sibulad ja porgandid tuleks panna 6 minutiks põhja ja koorega võiduga režiimis "Küpsetamine". Pärast aja möödumist alandame kõiki teisi tooteid ja keedetakse veel 15 minutit, pisut segades.

Seejärel valage segu veega ja lisage oliive. Lisage vürtsid (näiteks pipar) ja pannakse 60 minutiks "kustutamise" režiimi.

Antud retsepti peetakse kõige sobivamaks tema kehakaalu kontrolliva isiku toitumiseks. Kalorite arv 100 grammi kohta on umbes 62 kilokalorit! Kõik tooted on praktiliselt vaiksed ja seetõttu ei pruugi need keha saastuda.

Mida meeles pidada

Valmistage toitumine hodgepodge on üsna reaalne. Püüa kasutada värskemaid tooteid ja nii vähe kui konserveeritud.

Taimetoitlase jaoks saate ka oma lemmiktoidu valmistada pidulikul päeval. Söö tassi siiski mõõdukalt. Liigne kaloreid kahjustab teie keha.

Jagage kindlasti oma retsepte ja kommentaare kommentaarides. Telli blogi värskendamine ja oma dieedi vaatamine.

Toitumine

1. võimalus: klassikaline retsept dieetilisele solüaanile

Kuidas valmistada roogasid? Esiteks on oluline traditsioonilistest retseptidest välja jätta vastuvõetamatud koostisosad. Teiseks peate kalorite arvu vähendama. Kolmandaks on soovitatav protsessi käigus õli röstimine eemaldada. Selleks on parem kasutada nonstick pann. Me võtame arvesse kõiki neid soovitusi, luues kohe dieedi hodgepodge.

Koostisosad:

• 180 grammi kanafileed;
• 75 grammi sibulat;
• 55 grammi porgandit;
• 95 grammi kividega oliive;
• poolteist liitrit vett;
• maitse soola;
• kaks soolatud kurki;
• loorber;
• lusikatäis tomatipasta;
• värsked rohelised.

Dieet-hodgepodge'i samm-sammult retsept

Vala pannile poolteist liitrit filtreeritud vett. Pane tulekahju. Kui vedelik keeb, peske fileed. Eemaldage rasv. Lõika väikesteks tükkideks. Viska kuum vesi. Lisa laurel.

Vöö ja väike porgand puhastatakse. Peenestage esimene ja hõõruge teine. Ka tükeldage soolatud kurkide pooli pooleks. Peske ja tükeldage rohelised.

Küpsetage sibul ja porgand mittepulgalises pannis ilma õli. 4 minuti pärast lisage marinaadid ja pool klaasi puljongit.

Sisestage kohe tomatipasta. Segage hästi. Hauta 9 minutit.

Valmis puljongitüve. Kana tagasi. Vala ettevaatlikult köögiviljade praadimisse.

Segage. Valmistage dieet hodgepodge veel 7-8 minutit.

Nüüd visake valmis rohelised. Lisa viilutatud oliivid pooleks. Parem on neid kivideta võtta. Katke tihedalt ja lülitage soojus.

Esimeses traditsioonilises Vene kööki serveeritakse hapukoorega ja viilu kaerahelbedega. Kui soovite suppile veidi vürtsikat lisada, puista see lõhnava pipra abil. Mis puutub mitte-kleepuvale pannile. Selle puudumise korral kõrvaldage röstimine üldse. Lisage köögiviljad hodgepodge toores ja suurendage keetmise aega 10-12 minutit.

Võimalus 2: Kiire retsept dieettoidu jaoks

Hodgepodge'i kiireks tegemiseks peate välistama röstimise. Kuid tänase supi õige konsistentsi saavutamiseks soovitame keedetud köögiviljad, meie puhul porgandid ja sibulad, tükeldada.

Koostisosad:

• 195 grammi kanafileed;
• poolteist liitrit vett;
• keskmine sibul;
• maitse soola;
• väikesed porgandid;
• paar soolatud kurki;
• lusikatäis tomatipasta;
• loorber;
• kolmas kimp petersell;
• 90 grammi oliive.

Kuidas kiiresti valmistada dieedi hodgepodge

Pesta filee puhastada. Viiluta lind ja liigu pannile. Lisage loorber, sibul ja porgand (kooreta). Vala vett. Pane suurim tulekahju. Keema.

Küpseta 15-17 minutit. Köögiviljad saavad selle. Jahvatage segistis. Puljongitüve. Tagasi toitumise aluse hodgepodge keskmisele kuumusele.

Viska kana ja hakitud sibul porganditega. Tutvustage hakitud soolatud kurgid. Lisage ka petersell ja oliivid. Viimast soovitatakse lõigata kaheks pooleks.

Vala tomatipasta. Segage hästi. Leotage esimesed 4-6 minutit, kaanega lõdvalt. Supp on valmis teenima.

Lisaks sellele petersellile on lubatud kasutada ka teist liiki rohelisi. Näiteks tilli või koriandi. Samuti saab värskeid maitsetaimi asendada kuivatatud. Parem on mitte osta valmis vürtse ja tükeldatud rohelisi eraldi. See ei sisalda soola ega muid soovimatuid lisandeid.

3. võimalus: toitumine veiselihaga

Lisaks kanafileele saate esmakordselt dieedi valmistamiseks kasutada tailiha. Samal ajal on parem lõigata see osadeks korraga, et vähendada kogu küpsetusaega.

Koostisosad:

• 155 grammi tailiha;
• jämesool;
• poolteist liitrit vett;
• 95 grammi oliive;
• paar soolatud kurki;
• üks vööri;
• üks väike porgand;
• värske tilli;
• lusikas tomati pasta mäega;
• Lavrushka.

Kuidas süüa

Vähene vasikaliha pesta. Lõika 12 identseks tükiks. Ülekanne pannile.

Sisestage kavandatud kogus vett. Tutvustage loorberit ja näputäis soola. Keeda 20-22 minutit.

Samal ajal praadige tükeldatud sibul ja peeneks riivitud porgandid mitu minutit. Ja see on oluline ilma õlita. Selleks on teil vaja mitte-kleepuv pann.

3-4 minuti pärast visake tükeldatud kurgid. Vala tomatipasta ja klaas puljongit. Segage kuni sile. Keeda 10-11 minutit.

Tugev puljong, et naasta plaadile. Seadke keskmine tulekahju. Liigutage pannile sisu.

Valmistage dieet hodgepodge veel 14 minutit. Seejärel vala pooleks lõigatud oliivid ja tükeldatud tilli. Mõne minuti pärast sulgege pann tihedalt. Lülitage pliit välja.

Serveerimisel on supp lubatud kaunistada sidruni ringi, kui te kasutate seda toitu oma dieedis. Samuti ärge unustage lisada esimest madala rasvasisaldusega hapukoort või looduslikku jogurtit.

4. võimalus: Solyanka seentega - toiduvalik

Solyanka keedetakse sageli seentega. Eriti siis, kui seda serveeritakse esmakordselt paastu ajal või on ette nähtud dieedi menüüsse. Ja nii, et supp ei osutuks liiga lahjaks, soovitame keeta seda kanaliisu alusel.

Koostisosad:

• 135 grammi šampinjonit;
• soola jäme;
• liitri kanaliha (tailiha);
• Lavrushka;
• kaks kurki (soolatud);
• 90 grammi oliive;
• sibul ja porgand;
• petersell

Samm-sammult retsept

Värsked noored šampinjonid puhastatakse. Pesta pehme käsnaga. Lõika seened neljaks osaks.

Samuti koorige juurviljad. Lõika need peeneks. Ja porgand on parem hõõruda.

Soolatud kurgid lõigatakse õhukesteks viiludeks. Oliivid jagunevad kaheks osaks. Pesta ja tükelda petersell.

Kuumutage keedetud kanaliha puljongiga. Niipea kui vedelik keeb, viska šampinjonid.

Praegu praadige sibulad ja porgandid mitte-kleepuval pannil. Mõne minuti pärast lisada kurgid. Tutvustage tomatipasta. Vala umbes klaas puljongit. Segage. Pannil peab olema suhteliselt homogeenne sisu. Keeda madalal kuumusel veel 10-12 minutit.

Nüüd liigutage köögiviljakaste seentega kastrule. Jätka toiduvalmistamist soolasisaldusega.

Veel 10-12 minuti pärast visake oliivid ja lõhnav tilli. Lülitage pliit välja ja laske esimesel keedetud tihedalt suletud kaanel.

Metsa seened on vaevalt toituvad, mistõttu ei ole soovitatav seente asendamine karpkalade või seentega. Kui soovite seente märkmeid tugevdada, lisage sobivad vürtsid. Kuigi see on parem ilma nendeta.

Võimalus 5: Dieet hodgepodge koos kana ja värskete tomatitega

Mis tahes solyanka retseptis on kasutatud tomatipasta. Aga tema, eriti suvel, on parem asendada värskete tomatitega. Selleks on oluline neid blanšeerida nii, et kaste osutuks homogeenseks, ilma naha ja seemnete tükideta.

Koostisosad:

• kolm värsket tomatit;
• sibulad;
• poolteist liitrit vett;
• üks kanafilee;
• väikesed porgandid;
• kaks soolatud kurki;
• 85 grammi oliive;
• sool ja rohelised.

Kuidas süüa

Värsked tomatid. Puuviljad ilma väikeste kuubikuteks lõigatud koorega. Seemned eemaldatakse kõige paremini. Tühistada.

Pestud ja rasvavaba lõigatud filee. Pane tükid soolatud veega kastrulisse. Pange keskmisele kuumusele.

Kui alus on keedetud, koorige porgandid sibulaga. Lõika need peeneks. Küpseta õli ilma 3-4 minutit.

Lisa kurk mitte-kleepuvale pannile. Neid tuleb lõigata ringkondadeks.

Vala piisav hulk puljongit (klaas) ja pane viiludeks tomatid. Segage see kokku.

Kustutage dieet supp 11-13 minutit. Kate katab paremini lõdvalt.

Valmistage puljong sõelale. Tagasi koos kana väikese tulega. Vala pannile sisu.

13 minuti pärast lisage ürdid (tükeldatud) ja oliivide pooled. Sul on võimalik ahi kohe välja lülitada. Enne serveerimist andke supp veidi pruulima.

Kui tomatid on hautatud, on soovitatav neid õrnalt haarata kahvliga. Seetõttu lagunevad nad kiiresti ja omandavad püree oleku. Lisaks ei ole vaja seemneid eemaldada, kuid need võivad vähe tunda roogade omadusi.

6. võimalus: köögiviljade hodgepodge - dieedi menüü

Valmistame oma dieedikogumise solyanka viimase versiooni mitme köögivilja baasil. See kehtib eriti suvel ja sügisel, kui mitmesugused puuviljad on taskukohase hinnaga saadaval kõikides kauplustes või turgudel.

Koostisosad:

• poolteist liitrit kana puljongit;
• üks paprika;
• kolm tomatit;
• sibulad;
• kaks kartulit;
• väikesed porgandid;
• sool;
• kaks soolatud kurki;
• värske petersell;
• 95 grammi oliive.

Samm-sammult retsept

Kas paprika lõikab koha varrega. Kooriku eemaldamiseks vööriga. Koorige porgandid kartuli nahaga. Kõik köögiviljad pesta.

Tomatid blanšeerivad. Lõika kuubikuteks. Tehke ka paprika ja kartuliga. Samuti jätke vibu vahele. Riiv porgandid.

Pange keskmise soojusega eelnevalt keedetud puljong. Samal ajal praadige sibul, paprika, porgand ja kartul. Seda tuleks teha õlivaba mittepulgase panniga.

5-7 minuti pärast pange tomatid ja kurk pooleks viiluks. Seejärel valage klaas kuuma puljongit. Keeda 10-12 minutit. Kata tihedalt.

Valmistage puljong läbi sõela. Tagasi kana juurde tagasi plaadile. Vala köögivilja praad.

Segage ja keedetakse dieedisoola 15-17 minutit. Siis visake pooled oliividest sees. Lisaks lisada maitsele hakitud rohelised. Segage ja jäta mõneks ajaks alla tihedalt suletud kaanega. Tule välja

Kui serveerite lauale tervislikku suppi, lisage see kindlasti hapukoore ja peterselliga. Samuti pange rida krõbedaid leivaviilud.

Toitumine

Dieetide valmistamiseks võtke solyanka 1 tund.

Täna teame, et on olemas palju soolasisaldusega retsepte. See on toitumise retsept, milles selle maitsva roogaga ei ole liha koostisosi. See dieet hodgepodge meeldib neile, kes on dieedil.

Keetmise etapid

Paljud gurmaanid eelistavad solyanka kui toitvaid ja väga maitsvaid esimest kuuma toitu. Selle retseptiga saab väga kiiresti valmistada maitsvat ja isuäratavat suppi neile, kes toituvad.

Selleks pange kuubikuteks kartulid keeva veega. Vala kuumutatud pannile veidi taimeõli ja pane sellele sibul ja porgand. Pärast seda, kui köögiviljad on valmis lisama väikesteks kuubikuteks lõigatud kurgid ja hapukapsas, mida tuleb eelnevalt pesta.

Köögiviljad pannil peavad valama köögiviljapuljongi pannile ja hautama umbes 10 minuti jooksul, seejärel lisage pannile veidi tomatipasta. Kogu selle sisu tuleb segada ja seejärel saata pannile, kus kartul on juba keedetud.

Pannil on vaja lisada loorberileht, soola ja sulgeda kaas. Pärast seda tuleb solyanka keeta veel 10 minutit. Siis saab pannil kuumust eemaldada ja seada infusiooniks 5-10 minutit.

Serveeri lauale portsjonipottides, lisades igale portsjonile mitu oliivi või pisut oliivi. Siin on selline hodgepodge dieet retsept on lihtne ja taskukohane kõigile.

Mida vajate sellise toitumise jaoks

• 200 g hapukapsast
• 30 g taimeõli
• 3 keskmise suurusega kartulit
• 2 porgandit
• 2 marineeritud kurki
• 2,5 liitrit vett
• 2 supilusikatäit tomatipasta
• Mustad oliivid saab
• Greenery
• Soola näputäis
• Pipraga näputäis

Toitumine

Soolad on palju ja erinevad. Pakun võimalust kasutada köögiviljasoola, ilma lihakomponentideta. Seetõttu muutub see teie dieedi jaoks täiesti ohutuks.

KOOSTISOSAD

• Hapukapsas 200 grammi
• Taimeõli 30 grammi
• Kartul 3 tükki
• Porgandid 2 tükki
• Bow 1 Piece
• Marineeritud kurgid 2 tükki
• Tomatipasta 2 Art. lusikad
• Vesi 2,5 liitrit
• Mustad oliivid Maitse järgi
  esitamiseks
• Sool, pipar, rohelised Maitse

1. etapp

Kartulid lõigatakse viiludeks ja asetatakse keevasse vette.

2. etapp

Lõika sibulad ja porgandid ning hauta need 3-4 minuti jooksul pannil taimeõlis.

3. etapp

Seejärel lisage kuubikuteks kastetud kurgid ja peske hapukapsas. Lisage pannilt väike puljong ja keedetakse 10 minutit.

4. etapp

Lõpuks lisage tomatipasta, segage ja saatke panni sisu kastruni minuti jooksul. Viska ka lahe lehed, sool, pipar, katke ja küpseta veel 10 minutit. Seejärel lisage tükeldatud rohelised ja eemaldage soojusest. Serveerimisel lisage igale portsjonile mitu suurt oliivi.

Dieet Sool Retseptid

Eraldi dieetide puhul kasutatakse aktiivselt valku sisaldava solyanka toiduga. Allpool on retseptid toidu mahladele, mida serveeritakse valgulauda eraldi söögikordadega.

Solyanka vasikaliha seentega

Koostisosad:

150 g vasikaliha, 100 g veiseliha, 2-3 värsket seeni, 1 sibul, 1 marineeritud kurk, 1 spl. lusikatäit kapriisi, 8 kividega oliivi, 100 g madala rasvasisaldusega hapukoort, 2 spl. lusikatäit oliiviõli, 1 spl. lusikas tomatipüree, 1/4 tomat, 1 sidrunitükk, ürdid, sool, 2 liitrit valmis puljongit.

Valmistamismeetod:

1. Keeda puljongit luudest, tüvest. Vala puljongit kastrulisse, panna viilud viiludeks, lisada sibul ja seened. Seejärel pange peeneks hakitud marinaadid. Keema.

2. Enne serveerimist pange õlled, kapparid, tomatipüree, hapukoor, tomatid, peeneks hakitud rohelised ja sidrunipood.

Solyanka seente ja kaladega

Koostisosad:

400 g kalafileed, vesi, 1 sibul, sool, 4 musta pipart, 2 maitsestatud hernest, 1 loorberileht, 1 spl. Lusikas oliiviõli, 200 g šampinjonit, 1 spl. lusikatäis jahu, 1 marineeritud kurk, 1 hapu õun, tilli, 2-3 sidruni-tükki, 2 spl. lusikatäit hapukoor.

Valmistamismeetod:

1. Lõika kalafileed tükkideks, kastke need külma vette ja maitsesta koos maitseainetega. Kuumas õlis, et kustutada sibula viilud, tükeldatud seened, marineeritud kurk ja õun.

2. Umbes 10 minuti pärast valage jahu, segage see hästi, lisage kala puljong (koos kalaosadega) ja küpseta madalal kuumusel 10 minutit.

3. Lisage enne serveerimist soola maitse järgi. Pane tükeldatud tilli, sidrunilõigud ja hapukoor.

Merikala solyanka seentega

Koostisosad:

1 kg merifaasi (või säga), vett, 8 valget seeni (või 1520 šampinjoni), 1 tass hapukapsast, 1 marineeritud kurki, 1 sibul, 2 spl. lusikatäit nisujahu, 5-7 pipart, 12-15 oliivi (või kapparit), maitsestatud marineeritud kurk, hakitud rohelised, oliiviõli.

Valmistamismeetod:

1. Puhastage seened, lõigatakse viiludeks ja küpseta pooleks keedetud. Samal ajal kui nad keevad, sibulad ja sibulad.

2. Küpseta eraldi jahu ja kuldne värvus kuivas pannil ja lahjendage see väikese koguse veega (või puljongiga). Koorige marineeritud kurgid ja lõigake need õhukesteks viiludeks. Lõika kalafileed viiludeks.

3. Seente keetmisel asetage kõigepealt kala 5-7 minuti pärast - hapukapsas, kurgid, kapparid, sibulad, lahjendatud jahu, loorberileht ja pipar. 5-10 minutit enne valmisolekut kurnatud kurkide hapukurkiks.

4. Pange iga plaadile serveerimisel sidruni, oliivide või oliivide ja peeneks lõigatud tilli ja peterselli viil. Oliivide või kapparite puudumisel tuleks osa marineeritud kurkidest suurendada.

Solyanka, mis sisaldab seened ja lõhe

Koostisosad:

1 kg tuur, 1 kg lõhe, 2 lõhepead, 2,5 liitrit vett, 1 purk kapparit, 100 g oliive, 100 g oliive, 4 suurt sibulat, 6 soolatud kurki, 2 spl. lusikatäit tomatipasta, 2 tassi valget marineeritud seeni, 2 porgandit, 2 peterselli kobarat, 1 kobaras koriandrot, 1 kimp tilli, 1 tl pipart, 6 loorberilehed, 200 g suitsukala, oliiviõli.

Valmistamismeetod:

1. Lõigake kala pea 4 tükki, eemaldage kübarad ja küpseta puljong. Eemaldage pea, pingutage puljong, seejärel visake see porgandisse, lõigatakse ribadeks. Küpseta madalaimal kuumusel.

2. Lõika sibul rõngasteks (või poolrõngadeks) ja praadige võid. Kui see hakkab kollaseks muutuma, pange tomatipasta ja prae veel 3-5 minutit. Koorige marineeritud kurgid (nõutud!) Ja lõigake kuubikuteks. Seened tükeldavad kuubikuid.

3. Pange seened, tuur, lõhe, sibul, marineeritud kurgid, rohelised, paprika, loorberilehed, oliivid, oliivid, kapparid, viilutatud kala viiludeks kala puljongiks. Madalal kuumusel keedetakse 20-30 minutit hodgepodge. Seejärel valage plaatidesse ja serveerige.

Toitesupp

Toidupoeg sarnaneb maitsele soolanahaga, kuid ei ole ikka veel täis nii palju liha komponente. Seetõttu on maitse peenem. Puljong ei ole nii rasvane, kuid samas ei ole kalorite sisaldus väga suur.

Koostisosad:

4 kartulimugurit

120 grammi peekonit või suitsutatud vorsti

150 g spl margariini

200 g tükeldatud sellerit

200 grammi kana puljongit

keskmise porgandi viilutatud

250 gr kreemi 25%

Cooking:

Vala kana puljong 3-liitrisesse potti ja lisada esimesed seitse koostisosa. Saadetud tugeva gaasi veerand tundi. Vala kreem, sool ja pipar, kes tahab olla vürtsikas. Järgnevalt peaks supp kuumutama gaasipliidil umbes 8 minutit, kuni see tuleb.
Maitsev Solyanka toit on valmis.

Toitumine

Koostisosad

• kanarind 300 g
• tomatid 500 g
• sibul 600 g
• marineeritud kurgid 250 g
• mustad oliivid 20 g
• oliivid 60 g
• hapukoor 10% 100 g
• sidrun 60 g
• petersell, tilli
• sool, pipar maitse järgi

Soolase soola retsept

• Kanafilee lõigatakse väikesteks tükkideks ja keedetakse 10 minutit. Lõika marinaadid ribadeks. Keeda 2 liitrit vett. Küpsetage pannil sibula ja kurgid oliiviõlis. Lisage purustatud tomatid, seejärel valatakse praetud mass keevasse vette. Seejärel lisage kana, oliivid ja oliivid. Katke pott kaanega ja laske hodgepodge higistada. Serveeri hapukoorega, tükeldatud roheliste ja sidruniga.

Vaadake ka:

www.yournutrinition.ru © 2016 - 2018

Kogu informatsioon toitumise, BJU ja kalorite, toiduvalikute jne arvutamise kohta on informatiivne.
Enne kasutamist on soovitatav konsulteerida arsti poole.

Hodgepodge (toitumisvalik) - samm-sammult retsept koos fotodega kodus

Toitlustusruumi omadused

• Retseptide köök: Euroopa.
  
• Nõu tüüp: Esimesed toidud.
  
• Ettevalmistus: Kuumad toidud.
  
• Küpsetusaeg: 50-60 minutit.
  
• Pärast küpsetamist saate: 6-7 portsjonit.
  
• Kalorisisaldus portsjoni kohta: 235 kcal.
  
• Pakendi kaal: 300 grammi.
  

Toidu hodgepodge retsepti kirjeldus

Täna püüavad kõik seda joonist järgida ja ainult dieettooteid. Väga tihti seisame silmitsi võimalusega "toitumine ja maitsetu". Enamik dieeti sööki on rivistatud põhimõttele: vähem rasva - tervislikum tervise ja keha kuju. Seega, toitumine sööki ja on valmistatud peamiselt keedetud või hautatud kujul ilma rasva, õli, tailiha.

Dieetköögis ei kasutata igaühe lemmikkastreid: ketšup ja majonees, nii et “roogimine” toidusegudega paksuga majoneesiga ja tapmine kõik tassi kuivus ei tööta.

Täna valmistame kooritud liha külge köögiviljade hodgepodge. Tulenevalt asjaolust, et survekatel küpsetatakse surve all, ei vaja me suurt kogust vett, nii tavapärases kastrulis, kui ka taimeõlis või seapekkis, nagu pannil küpsetamiseks.

Köögis küpsetatud nõud valmistatakse kiiresti, need ei ole kuivad, kuid samal ajal ei keeta nad nagu potis. Valmis roog näeb ahjust rohkem välja kui roog: väike kogus puljongit ja tugev küpsetatud maitse. Hodgepodge on toitev, madala kalorsusega, kuid väga maitsev.

Koostisosad:

• Kanafilee - 500 grammi;
  
• Kapsas - 1 sööde;
  
• Sibul - 1 tükk;
  
• Porgandid - 1 tükk;
  
• Kartul - 500 grammi;
  
• Sool;
  
• Vesi
  

Valmistamismeetod:

Puhastage sibul. Alates sellest ajast sibul läheb täielikult tassi, lõikab kohe sibula põhja.

Lõika sibulad peeneks.

Me puhastame ühe suure porgandi, hõõrume seda suure riiviga.

Sega sibul, porgand, kapsas sügavas basseinis ja soolas. Kapsas kergelt mähkida, nii et ta lasi mahla ja lasta tal seista.

Vahepeal koorime kartulid ja lõigatakse need 2 cm ruududeks 2 cm võrra.

Minu kanafilee, lõigatud nii filmide, lõigatud kui ka kartulite jäänused. Me soolad.

Lisage kapsale kartul ja viilutatud filee. Segage.

Valage pool klaasi vett surveplaadile.

Me postitame seal vaagna sisu. Sulgege kaas ja küpseta 20 minutit.

Solyanka valmistub väga kiiresti, osutub maitsevaks ja madalaks kaloriks, kui keetmine toimub keedukapis ja õli puudumine.

Maitsev dieedi kapsas Solyanka koos kana

Kui raske on leida maitsva hodgepee retsepti ja isegi nii, et „te proovite, sa alla neelad keele,” aga sa ei saa ühtegi grammi liigkaalu. Sellisel juhul on soovitav, et kodu oleks hodgepodgeist kõrvade taga ja mitte lohistada ja mitte palju aega toiduvalmistamiseks.

Ärge isegi arvake, et kodus lemmikloomade toitmine on maitsev ja tervislik - see on utoopia! Meie retsept hodgepodge koos kana võimaldab oma majapidamises mitte ainult nautida maitsev ja rahuldav sööki, vaid ka kergesti üles tõusta lauale tunne elujõudu.

Solyanka koos kana retseptiga fotodega:

Enne kui õppida, kuidas valmistada hodgepodge retsepti, peame määrama koostisainete koostise. Nad on väga lihtsad ja sobivad kevadeks. Niisiis, toiduvaliku ja maitsva kanaliha valmistamiseks vajame:

• valge kapsas (pool keskmisest kaevust, umbes 700 grammi);

• kanaliha, paremad reied (3 keskmist reie, umbes 600 grammi);

• pool tassi viilutatud oliive;

• või 30 g;

• tomatid 2 tk;

• 2 lahelehte, jahvatatud pipart (võite segada), vähe soola.

Solyanka retsept kapsast kana:

Lihtsa hodgepodge'i retsept algab kana reide põhjalikust pesemisest. Seejärel pange kana külma vette ja asetage see tulele. Veekogus sõltub sellest, kas lisaks solyanka valmistamisele kasutate kana puljongit. Laos saate võtta suure poti ja küpseta laos. Kana puljongi jääkide peal on kerge nuudlisupp kergelt süüa või riis või tatar valmistada.

1. Keeda kana 1 tund. Me ei eemalda keetmisel vahtu - need on olulised mineraalained. Protsessis küpsetatakse kanaliha ise puljongisse, samas jääb see läbipaistvaks.

2. Lambid vabanevad koorest ja lõigatakse poolrõngasteks. Lõika porgandid väikesteks tükkideks.

3. Põõsutada põõsas piisavalt väike, väiksem kui supp.

4. Vala päevalilleõli lõhnaga suuresse pannil, nii et õhuke kiht kataks põhja. Või pannakse köögivilja "pudingu" keskele, oodake, kuni see sulab.

5. Pange porgand pannile esimesena, siis kapsas ja sibul, küpseta 15 minutit ilma kaaneta. Seejärel lisage 2 tassi kana puljongit ja keedetakse veel 15 minutit kaane all.

6. Hautamise ajal lõigasime tomatid, marineeritud kurgid ja kana pooleks kuubikuteks, oliivideks pooleks. Kuna roog on valmistatud marineeritud kurkide lisamisega, siis saate seda valmistada ilma soolata.

7. Asetage viilutatud tomatid, kurgid, kana, oliivid, loorberileht ja must pipar. Keedetakse veel 10 minutit. Kui puljong keeb, lisage see nii, et see peaaegu jõuaks kapsa tasemeni.

8. Lülitage tulekahju välja, laske sel keeta kuni 30 minutit keedetud.

Ja voila, maitsev kapsasupp kanaga on valmis!

Serveeri kana suppi koos plaatide osaga, puista värskete maitsetaimedega, lisage sidruni ringi. Serveeri hapukoorega eraldi tassi.

Soovi korral võib kana suppi valmistada ka hapukapsast. Sel juhul tuleb enne kustutamist pesta ja pressida. Selle tassi koostisained võivad olla ka seened, nii värsked kui ka soolatud, Bulgaaria pipar ja kartul. Kui suurendate puljongit, saad supp suppi.

Ära unusta, lisades selliseid komponente nagu näiteks kartulid ja hapukoor, suurendavad tassi kalorisisaldust.